طريقة صنع عجينة البسكويت: تقنيات محلية الصنع بنتائج مذهلة

أصبح عمل البسكويت مرغوبًا بشكل متزايد ، ليس فقط كعناصر زخرفية ولكن أيضًا كمفضلات للحفلات. للحصول على لمسة نهائية جيدة ، من المهم معرفة كيفية صنع عجينة البسكويت ، بالإضافة إلى الحرفية.

على الرغم من توفر مجموعة متنوعة في المتاجر ، إلا أن هناك تقنيات منزلية بسيطة ويمكن الوصول إليها بسهولة لمن يرغبون في ذلك. صنع عجينة البسكويت الخاصة بهم مقابل القليل من المال.

كيفية صنع عجينة البسكويت الملونة

المكونات

• كوبان من نشا الذرة
• 2 كوب من الصمغ الأبيض
• ملعقتان كبيرتان من كريم الترطيب
• ملعقتان كبيرتان من الماء
• 1 ملعقة صغيرة من الفازلين الصلب
• قماش الحبر أو الصبغة السائلة

خطوة بخطوة

1. في مقلاة أضف نشا الذرة والصمغ والمرطب والماء والفازلين ؛
2. امزج حتى يصبح ناعمًا ثم ضعه على نار منخفضة ؛
3. استمر في تقليب الخليط حتى يبدأ العجين في الخروج من المقلاة ؛
4. النقطة الصحيحة للعجين هي عندما لا يلتصق العجين بأصابعك عند لمسه ؛
5. عندما تصل إلى النقطة الصحيحة ، أطفئ النار وضع العجين على سطح أملس ؛
6. ابدأ في عجن العجين براحة يديك حتى اتركه يبرد تمامًا ؛
7. لتلوين العجينة ، استخدمي طلاء القماش أو الصبغة السائلة ؛
8. ضعيها على العجينة واخلطيها بيديك حتى يصبح اللونموحد.

لعمل عجينة البسكويت الملون ، اتبع النصائح الموجودة في الفيديو أدناه واحصل على نتيجة مذهلة ومن السهل صنعها.

تلوين عجينة البسكويت جاهزة الآن. مهمة بسيطة للغاية. سواء كنت تستخدم الطلاء أو الصبغة ، ستحصل على نتيجة جيدة عندما تخلط العجين مع أحدهما. تذكر أن درجة اللون ستختلف وفقًا لكمية المنتج الذي تستخدمه.

كيفية صنع عجينة البسكويت في الميكروويف

المكونات

• 2 كوب نشا الذرة
• 2 كوب من الغراء الأبيض
• ملعقة واحدة من المرطب

خطوة بخطوة

1. أضف نشا الذرة في وعاء زجاجي ، غراء ومرطب ؛
2. اخلط حتى تصبح العجينة ناعمة ومتجانسة ؛
3. خذها إلى الميكروويف لمدة 3 دقائق وافتحها كل دقيقة وحرك العجين ؛
4. ضع العجين عجين على سطح أملس ونظيف ؛
5. ابدأ في عجن العجينة حتى تصل إلى القوام المثالي ؛
6. إذا كانت العجينة طرية جدًا ، أضف نشا الذرة أثناء العجن.

تعلم كيفية صنع عجينة البسكويت في الميكروويف بطريقة عملية للغاية باستخدام القليل من المكونات.

بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن أبسط تقنية لتحضير عجينة البسكويت ، فإن هذه الطريقة تتميز بكونها عملية. في غضون دقائق ، تصبح العجينة جاهزة حتى تتمكني من العجن والحصول على القوام المثالي. تأكد من استخدام المرطب بحيث يكونعجينتك لا تتكسر ولها نهاية رائعة.

كيفية صنع عجينة البسكويت الملونة على البارد

المكونات

• كوب واحد من نشا الذرة
• 1 كوب من الغراء الأبيض
• 1/4 كوب ماء
• 3 ملاعق صغيرة من زيت الأطفال
• PVA أو طلاء القماش

خطوة بخطوة

1. في مقلاة يضاف نشا الذرة والصمغ والماء وزيت الأطفال ؛
2. اخلط جميع المكونات قبل الغليان حتى تشكل خليطًا متجانسًا ؛
3. ثم يُغلى المزيج ويُخلط حتى يبدأ العجين في الالتصاق بالملعقة ؛
4. أطفئ النار وضع العجينة على سطح أملس ؛
5. اعجن العجين حتى تبرد ؛
6. للتلوين والطلاء والعجن حتى الوصول إلى الدرجة المطلوبة.

تلوين عجينة البسكويت مهمة بسيطة للغاية وقد قمنا بتجميع هذا الفيديو لمساعدتك.

يمتص المعجون البارد الحبر المستخدم بسهولة ، لذا كن على دراية بكمية المنتج الذي ستستخدمه. نصيحة مهمة هي أن عجينة البسكويت لها لون طبيعي وتحتاج إلى طلاء أبيض إذا كنت تريد عجينة بهذا اللون.

كيفية صنع عجينة البسكويت محلية الصنع بالصابون

المكونات

• 2 كوب أمريكي من Maizena
• 2 كوب أمريكي من الكولا
• قطعة واحدة من الصابون
• 1/2 ملعقة كبيرة من المرطب

خطوة بخطوة

1. في وعاء ضع نشا الذرة والصمغ والخلط ؛
2. ثم صرالصابون فوق الخليط ؛
3. باستخدام ملعقة ، اخلطي جميع المكونات ثم أضيفي المرطب ؛
4. اخلطي العجين بيديك حتى يصبح أكثر صلابة ؛
5. ثم ضع العجينة على سطح لبدء العجن ؛
6. أضف كميات قليلة من نشا الذرة أثناء عجن العجين للوصول إلى النقطة المثالية.

إذا كنت تريد تعلم كيفية صنع عجينة عجينة البسكويت دون استخدام فرن أو ميكروويف ، تنبهر بالتقنية التالية:

هذه التقنية أكثر شاقة لأنها تتطلب أن العجين يستغرق وقتًا أطول في العجن ، مرة واحدة لا يتم تسخينها أو تسخينها في الميكروويف ، حسب حصريا على حرارة اليدين لربط العجين. ومع ذلك ، فإن النتيجة رائعة ولا تزال لها رائحة طيبة من الصابون الذي تستخدمه.

كيفية صنع عجينة البسكويت على الموقد

المكونات

• 1 كوب من نشا الذرة
• 1 كوب من غراء البسكويت
• 1 ملعقة كبيرة من الماء
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الطهي أو الفازلين
• 1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض

خطوة بخطوة

1. في مقلاة ، ضعي جميع المكونات واخلطيها قبل الغليان ؛
2. اخلطي جيدًا حتى تصبح ناعمة ؛
3. على نار خفيفة ، قم بطهي العجينة حتى تبدأ في الخروج من المقلاة ؛
4. أطفئ النار وضعي العجينة ، وهي لا تزال ساخنة ، على سطح أملس ونظيف ؛
5. ابدأ العجن العجينحتى يبرد ويصل إلى القوام المطلوب ؛
6. للتخزين ، استخدم كيسًا بلاستيكيًا نظيفًا وعبوة مفرغة من الهواء.

تعرف على كيفية صنع عجينة بسكويت منزلية على موقد جيد الجودة وبطريقة بسيطة.

يعلم هذا البرنامج التعليمي تقنية محلية الصنع لصنع عجينة البسكويت على الموقد ، كما يقدم نصيحة مهمة جدًا: استخدام الخل ، الذي يلعب دورًا مهمًا في حفظ العجين. تذكر أن الصمغ المستخدم لا يمكن أن يكون غراء المدرسة ، ولكنه مخصص للبسكويت.

كيفية صنع عجينة البسكويت بدقيق القمح

المكونات

• 1 كوب من دقيق القمح
• 1 كوب من الملح
• 1/2 ملعقة كبيرة من الزيت
• 1/2 كوب ماء

خطوة بخطوة

1. أضف جميع المكونات في وعاء ؛
2. باستخدام ملعقة ، اخلطي المكونات حتى تخرج العجينة من الوعاء ؛
3. أخرج العجين من الوعاء وباستخدام يديك اعجن العجينة حتى تصل إلى النقطة المثالية.

يعلمك هذا البرنامج التعليمي كيفية صنع عجينة البسكويت بأصناف منزلية الصنع تمامًا.

لا تستخدم هذه التقنية أي نوع من الغراء ، ولا تستخدم النار أو الميكروويف ، لذا فإن الإجراء الرئيسي العجين الجيد هو العجن حتى يصل إلى النقطة المثالية. نصيحة مهمة هي: إذا أصبحت العجينة لزجة ، أضف كميات قليلة من الدقيق حتى يكتسب القوام المطلوب.

تقنيات عجينة البسكويتالمقدمة بسيطة ومثالية لأولئك الذين يرغبون في الخروج في المنزل لتطوير هذه التقنية. باستخدام مواد يسهل العثور عليها ، ستحصل على معكرونة جيدة الصنع وعالية الجودة. فقط اختر التقنية التي تريد استخدامها!