Four électrique ou à gaz : découvrez quelle option vous convient le mieux

On pense que c'est environ 200 ans avant Jésus-Christ que l'homme a commencé à créer les premiers fours, qui étaient en argile. Aujourd'hui, plus de deux mille ans après Jésus-Christ, ils sont beaucoup plus efficaces et plus beaux, mais ils nécessitent toujours beaucoup d'attention. La question se pose alors : four électrique ou four à gaz, quel est le meilleur ?

"Si vous l'utilisez tous les jours, un four à gaz est la meilleure option. Si vous voulez rôtir plusieurs aliments en même temps, un four électrique est la meilleure option, mais cela dépend des instructions du fabricant. Vous devez faire attention", explique l'architecte Rodinei Pinto.

L'architecte Drica Fenerich, de Tr3na Arquitetura, ajoute qu'il est également nécessaire de vérifier les conditions d'installation et de respecter les normes de sécurité : "Pour les options électriques, il est important de vérifier la capacité du tableau électrique, s'il y a un disjoncteur indépendant et le câblage, par exemple. Pour l'option gaz, il sera nécessaire d'alimenter le gaz - via une bouteille ou un gazoduc. Dans de nombreux cas, cela est possible grâce à l'installation d'un système d'alimentation en gaz.Il n'y a rien d'extraordinaire, mais de nombreuses personnes renoncent parfois au modèle à gaz pour éviter d'avoir à le faire. Un autre point est de respecter la taille de la niche, dans le cas où le four est encastré, et d'observer la ventilation", indique le professionnel.

Four électrique ou à gaz : quel est le meilleur choix ?

Vous ne savez pas quelle est la meilleure option pour votre maison ? Dans le tableau ci-dessous, nous vous présentons les principales caractéristiques de chacune d'entre elles :

Principaux avantages du four électrique

La question de l'esthétique est l'un des principaux avantages du four électrique : "La grande majorité des clients qui rénovent aujourd'hui ont à l'esprit une cuisine moderne et sophistiquée, et ces appareils y contribuent grandement, tant sur le plan fonctionnel qu'esthétique. Il existe des modèles au design super cool et même colorés, pour ceux qui n'ont pas peur d'oser", contextualise Drica.

Autres avantages : contrôle précis de la température ; permet de cuire différents plats en même temps ; dans les fours équipés d'un ventilateur, la température est répartie plus uniformément ; arrêt automatique (si l'utilisateur souhaite le programmer) ; après l'arrêt, il maintient la chaleur plus longtemps - ce qui est formidable car cela permet de garder les aliments au chaud avant de les servir ; il ne consomme que de l'énergie.électrique, car il ne dépend pas du gaz pour fonctionner ; il a une fonction grill et est plus facile à nettoyer.

Principaux avantages du four à gaz

Traditionnel et connu de tous, le four à gaz a aussi ses avantages : "Il a le meilleur rapport coût-bénéfice et, surtout, je préfère le bon vieux four à gaz", avoue l'architecte Karina Korn.

Le professionnel indique également que l'appareil se distingue par les aspects suivants : il consomme moins d'énergie ; il dispose de plus d'espace intérieur, ce qui permet de rôtir des plats de grande taille, tels que des morceaux de viande ; il est indiqué pour les recettes dont le temps de préparation est long ; il donne un goût plus raffiné aux plats et il est également moins cher.

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Les options ne manquent pas pour répondre à vos besoins, tant en ce qui concerne l'esthétique du projet que votre routine de préparation des aliments.

Quel que soit votre choix, vous ne pourrez plus échapper au nettoyage - mais ne vous inquiétez pas, nous avons déjà séparé les meilleures astuces (pour les fours et les cuisinières) pour vous aider dans cette tâche. Découvrez-les ici : Faites briller votre cuisinière : apprenez les astuces pour la nettoyer correctement.