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Se cree que fue unos 200 años antes de Cristo cuando los humanos empezaron a crear los primeros hornos, que estaban hechos de arcilla. Hoy, más de dos mil años después de Cristo, son mucho más eficientes y bonitos; sin embargo, siguen requiriendo muchos cuidados. Y entonces surge la pregunta: horno eléctrico o de gas, ¿cuál es mejor?
"Si vas a usarlo a diario, la mejor opción es un horno de gas. Si vas a asar varios alimentos a la vez, uno eléctrico es la mejor opción, pero depende de las instrucciones del fabricante, hay que prestar atención", explica el arquitecto Rodinei Pinto.
Ver también: 30 ideas de fiestas de los 70 para festejar como en los viejos tiemposLa arquitecta Drica Fenerich, de Tr3na Arquitetura, también comenta que es necesario comprobar los requisitos de la instalación y seguir las normas de seguridad: "Para las eléctricas, es importante comprobar la capacidad del cuadro eléctrico, si hay un disyuntor independiente y el cableado, por ejemplo. Para la opción de gas, será necesario suministrar el gas -mediante bombona o gas canalizado-. En muchos casos, esteNo es nada fuera de lo común, pero muchas personas a veces renuncian al modelo de gas para no tener que hacerlo. Otro punto es respetar el tamaño del nicho, en caso de que el horno sea empotrado, y observar la ventilación", dice el profesional.
Horno eléctrico o de gas: ¿cuál es el mejor?
¿Tienes dudas sobre cuál es la mejor opción para tu hogar? En la siguiente tabla te mostramos las principales características de cada una, compruébalo:
Principales ventajas del horno eléctrico
La cuestión estética es una de las principales ventajas del horno eléctrico: "La gran mayoría de los clientes que remodelan hoy tienen en mente una cocina moderna y sofisticada, y estos electrodomésticos aportan mucho, tanto funcional como estéticamente. Hay modelos con diseño súper cool y hasta de colores, para los que no tienen miedo de atreverse", contextualiza Drica.
Otras ventajas son: control preciso de la temperatura; permite hornear diferentes platos al mismo tiempo; en los hornos con ventilador, la temperatura se distribuye de forma más uniforme; apagado automático (si el usuario lo desea programar); después de apagado, mantiene el calor durante más tiempo - es genial porque mantiene la comida caliente antes de servirla; sólo consume energíaeléctrica, ya que no depende del gas para funcionar; tiene función grill y es más fácil de limpiar.
Principales ventajas del horno de gas
Tradicional y conocido por todos, el horno de gas también tiene sus ventajas: "Tiene la mejor relación coste-beneficio y, particularmente, ¡yo prefiero el buen horno de gas de toda la vida!", confiesa la arquitecta Karina Korn.
El profesional también dice que el aparato sale ganando en los siguientes aspectos: consume menos energía; tiene más espacio interno, lo que permite asar platos grandes, como trozos de carne; indicado para recetas con mucho tiempo de preparación; da un sabor más refinado a los platos y, además, es más barato.
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No faltan opciones para satisfacer sus necesidades, tanto en lo que se refiere a la estética del proyecto como a su rutina de preparación de alimentos.
Sea cual sea tu elección, después no podrás evitar la limpieza - pero no te preocupes, ya hemos separado los mejores trucos (tanto para hornos como para cocinas) para ayudarte con esta tarea. Compruébalo aquí: Haz que tu cocina brille: aprende trucos para limpiarla correctamente.
