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ऐसा माना जाता है कि ईसा से करीब 200 साल पहले इंसानों ने मिट्टी से बने पहले ओवन बनाना शुरू किया था। आज, ईसा के दो हजार से अधिक वर्षों के बाद, वे कहीं अधिक कुशल और सुंदर हैं - हालाँकि, वे अभी भी बहुत अधिक देखभाल के लिए प्रेरित करते हैं। और फिर सवाल उठता है: बिजली या गैस ओवन, जो बेहतर है?
“उपयोग के तरीके को ध्यान में रखना आवश्यक है। यदि आप इसे रोजाना इस्तेमाल करते हैं, तो गैस ओवन अधिक उपयुक्त है। यदि आप एक ही समय में कई खाद्य पदार्थ बेक करने जा रहे हैं, तो इलेक्ट्रिक सबसे उपयुक्त है, लेकिन यह इसके लिए निर्माता के संकेत पर निर्भर करता है। ध्यान देना अच्छा है", आर्किटेक्ट रोडिनेई पिंटो बताते हैं।
Tr3na Arquitetura के आर्किटेक्ट Drica Fenerich भी टिप्पणी करते हैं कि स्थापना आवश्यकताओं की जांच करना और सुरक्षा नियमों का पालन करना भी आवश्यक है। "इलेक्ट्रिक वाहनों के लिए, उदाहरण के लिए, एक स्वतंत्र सर्किट ब्रेकर और वायरिंग होने पर, पावर पैनल की क्षमता की जांच करना महत्वपूर्ण है। गैस विकल्प के लिए, गैस की आपूर्ति करना आवश्यक होगा - सिलेंडर या पाइप्ड गैस के माध्यम से। कई मामलों में, इस बिंदु को स्थानांतरित करने या बनाने की आवश्यकता होती है। यह इस दुनिया से बाहर कुछ भी नहीं है, लेकिन बहुत से लोग कभी-कभी गैस मॉडल को छोड़ देते हैं, इसलिए उन्हें ऐसा नहीं करना पड़ता है। एक अन्य बिंदु यह है कि ओवन के अंतर्निर्मित होने की स्थिति में आला के आकार का सम्मान किया जाए और वेंटिलेशन का निरीक्षण किया जाए", पेशेवर कहते हैं।
बिजली या गैस ओवन: कौन सा बेहतर है?
बटु वह संदेह जिसमें से सबसे अच्छा विकल्प हैआपके घर? नीचे दी गई तालिका में, हम बहुत ही सीधे तरीके से प्रत्येक की मुख्य विशेषताओं को दिखाते हैं। इसे देखें:
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इलेक्ट्रिक ओवन के मुख्य लाभ
सौंदर्य संबंधी समस्या इलेक्ट्रिक ओवन के मुख्य लाभों में से एक है। "आज नवीनीकरण करने वाले अधिकांश ग्राहकों के दिमाग में एक आधुनिक और परिष्कृत रसोई है, और ये उपकरण कार्यक्षमता और सौंदर्यशास्त्र दोनों के मामले में बहुत योगदान देते हैं। ड्रिका को संदर्भ में रखते हुए, सुपर कूल डिज़ाइन और यहां तक कि रंगीन वाले मॉडल भी हैं, जो साहसी होने से डरते नहीं हैं।
अन्य फायदे हैं: तापमान नियंत्रण में सटीकता; यह एक ही समय में विभिन्न व्यंजन बनाना संभव बनाता है; पंखे वाले ओवन में, तापमान अधिक समान रूप से वितरित किया जाता है; स्वचालित रूप से बंद हो जाता है (यदि उपयोगकर्ता प्रोग्राम करना चाहता है); बंद होने के बाद, यह गर्मी को लंबे समय तक बनाए रखता है - यह बहुत अच्छा है क्योंकि यह परोसने से पहले भोजन को गर्म रखता है; केवल बिजली का उपयोग करता है, क्योंकि यह कार्य करने के लिए गैस पर निर्भर नहीं करता है; इसमें ग्रिल फंक्शन है और इसे साफ करना आसान है।
गैस ओवन के मुख्य फायदे
पारंपरिक और सभी के लिए अच्छी तरह से जाना जाता है, गैस ओवन के भी अपने फायदे हैं। "यह पैसे के लिए सबसे अच्छा मूल्य है और, विशेष रूप से, मैं अच्छे पुराने पाइप्ड गैस ओवन को पसंद करता हूं!", वास्तुकार करीना कोर्न स्वीकार करते हैं।
पेशेवर यह भी कहते हैं कि उपकरण निम्नलिखित पहलुओं में आगे आता है: खर्च करनाकम ऊर्जा; इसमें अधिक आंतरिक स्थान है, जिससे आप मांस के टुकड़ों जैसे बड़े व्यंजन बेक कर सकते हैं; लंबी तैयारी के समय के साथ व्यंजनों के लिए संकेत दिया गया; यह व्यंजन को अधिक परिष्कृत स्वाद देता है और सस्ता भी है।
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पसंद के बावजूद, आप सफाई से बच नहीं पाएंगे - लेकिन, चिंता न करें। इस कार्य में आपकी सहायता करने के लिए हमने पहले ही सर्वोत्तम तरकीबें (ओवन और स्टोव दोनों के लिए) अलग कर दी हैं। इसे यहां देखें: अपने चूल्हे को चमकने दें: इसे ठीक से साफ करने के गुर सीखें।
