İçindekiler
Dünyadaki diğer her şey gibi, mimari ve tasarım da insanların ihtiyaçlarına ve yaşam tarzlarına göre değişiyor. Örneğin mutfak, eskiden sadece yemek hazırlayanların gittiği ve yemeklerin başka bir odada, yani yemek odasında servis edildiği özel bir odaydı.
Geçen zamanla birlikte, çoğu evde artık çok fazla alan bulunmadığı gerçeğine ek olarak, yemekler sosyalleşme ve entegrasyonla eş anlamlı hale geldi.
Buna karşılık, mutfağı oturma odasıyla bütünleştirme eğilimi ortaya çıktı ve mutfak artık yardımcı bir aktör olmaktan çıkıp dekorasyonda bir çapa rolü oynuyor. Bilinen tezgahların (Amerikan mutfak) yanı sıra, adalar da bu bütünleşmeden sorumludur ve "evin kalbi" olarak adlandırılan ortamın baş kahramanlarıdır. Peki bir tezgahı bir adadan ayıran nedir? Cevap şudur: tezgah her zamanBir duvara veya kolona bağlıyken, adanın yanal bağlantısı yoktur.
Mutfağınızda ada kullanmak, aşağıdakiler gibi birçok fayda sağlayabilir:
- Genişlik: daha az duvar, daha fazla alan ve sirkülasyon;
- Entegrasyon: alanları birleştirir;
- Pratiklik ve organizasyon: yemek hazırlamak ve her zaman elinizin altında olacak mutfak eşyalarını saklamak için daha fazla alan;
- Daha fazla oturma alanı yaratın: Masayı adaya bağlayabilir veya hızlı yemekler için tabureler ekleyebilirsiniz.
Bununla birlikte, doğru adayı seçerken göz önünde bulundurulması gereken önemli faktörler vardır: sirkülasyon ve mobilya parçaları arasındaki mesafeyi düşünmeye çalışın, ayrıca adanızda bir ocak kullanacaksanız bir davlumbaz veya arıtıcı ekleyin. Tercihen doğrudan olması gereken aydınlatma hakkında düşünmek de önemlidir.
Mimar José Claudio Falchi'ye göre iyi bir mutfak projesi için mevcut alana göre dağılımı keşfetmek, ortamı işlevsel hale getirmek ve sirkülasyonu sağlamak gerekiyor.
Merkezi adalı bir mutfak kurmadan önce bilmeniz gerekenler
Mutfağınızda bir ada olmasını hayal etmeye başlamadan önce, odada gerekli olan minimum boyut gibi bazı konulara dikkat etmelisiniz. İdeal olan, adanızın boyutunu mutfağınıza orantılı olarak uyarlamanın yanı sıra, mobilya parçaları arasındaki mesafeyi dikkate alarak sirkülasyona öncelik vermektir. Bir koridor için ideal minimum 0,70 cm'dir ve açılan dolaplara yakın olması durumundave buzdolabı, bu minimum artışlar her zaman ortamın ergonomisini hedefler.
Tezgahların yüksekliği ile ilgili olarak, her kullanım için belirli varyasyonlar vardır, ancak yükseklik 0.80cm ile 1.10m arasında değişir. Yemek pişirmek ve destek için kullanıldığında, ideal tezgah yüksekliği 0.80cm ile 0.95cm arasında değişir; yemek masası olarak kullanıldığında ideal yükseklik 0.80cm'dir. Taburelerle hızlı yemek için kullanıldığında, yükseklik 0.90cm ile 1.10m arasında değişir.
Orta adanızda bir ocak varsa, düzgün çalışması için davlumbaz veya su dolabı ocak yüzeyine göre 0,65 cm yüksekliğe yerleştirilmelidir. Bu cihazların ocaktan %10 daha büyük olması gerektiğini unutmamak da önemlidir.
Mutfak adalarında kullanılmak üzere birçok malzeme seçeneği vardır. Seçiminizi, malzemeler arasında istenen etki ve fiyat belirleyecektir. En yaygın olanları kayrak, paslanmaz çelik, beton, epoksi, granit, laminat, ahşap, mermer, sabuntaşı, porselen karolar ve plastik reçinedir.
Seveceğiniz 30 adalı mutfak modeli
Mutfakların evrimi hakkında bilgi ve adanızı planlamak için önemli ipuçlarından sonra, ilham almanız için ayırdığımız yaratıcı fikirlere bir göz atın:
1. tesviye masası ile
Mimar Jorge Siemsen'in bu projesinde ada yemek pişirmek için kullanılıyor - dolayısıyla davlumbaza ihtiyaç duyuluyor. Buzdolabı, davlumbaz ve adanın malzemeleri arasında bir bütünlük sağlanarak modern bir görünüm elde edilmiş ve beyazdan uzaklaşılmış.
2. yerleşik ekipman ile
Burada çekmecelerin sağladığı alan kullanımını, ocak ve şarap mahzeni gibi ankastre ekipmanların kullanımını ve tezgahın hızlı yemekler için kullanımını ve kullanılan malzemeleri görüyoruz. Sarkıtlar, tezgaha doğrudan aydınlatma sağlıyor ve projeye tasarım katıyor.
3. güçlü renkler
Bu mutfakta adanın en önemli özelliği, masanın ortasında yer alan ve yemek pişirmenin yanı sıra yemek servisi de yapan ankastre ocak. Güçlü renkler ayna, paslanmaz çelik ve ahşap gibi unsurlarla kontrast oluşturuyor.
4. malzemelerin karışımı
Bu mutfakta, malzemelerin karışımının yanı sıra (ahşap ve çelik, renkle vurgulanmıştır), anahtar unsurlar olarak çalışan kapılar, raflar ve çekmeceler tarafından belirlenen alan kullanımını da görüyoruz.
5. geometrik şekiller
Beyazın getirdiği geleneksel hava, adanın tasarlandığı geometrik şekil ile dağıtılmış, ayrıca bu şekil alanın daha iyi kullanılması için kullanılarak gerekli sirkülasyon sağlanmıştır. Geometrinin zemin ile tamamlanarak görünümü bütünleştirdiğine dikkat edin.
6. Cesaret ve saf lüks
Tasarımcı Robert Kolenik tarafından tasarlanan bu ada, üst kısmının altına bir akvaryum ekleyerek onu odanın ana özelliği haline getiriyor. Bu durumda, sıcaklığı kontrol altına alma ihtiyacı nedeniyle üst kısım özel bir malzeme ile üretilmiştir. Ayrıca, akvaryumun temizlenebilmesi için de kaldırılabilir.
7. yemek pişirmek için kolaylık
Bu projede, adanın yemek pişirmek ve destek için kullanıldığını gözlemleyebiliyoruz. Düzgün olmayan yan kısım, mutfak eşyalarının düzenlenmesini kolaylaştırıyor ve depolama için üst kısmın altındaki alandan yararlanıyor.
8. malzeme homojenliği
Bu projede renk ve malzeme açısından görsel bir bütünlük göze çarpıyor. Modern mutfak, taburelerle kullanılan boş gurme tezgahı ile tamamlanan ankastre ocaklı adayı getiriyor.
9. geleneksel mermer
Bu projede mutfağın oturma odasıyla olan iletişimini gözlemleyebiliyoruz. Renkler, aydınlatma, ada oturma grubu ve mermer gibi malzemeler mutfağı daha sıcak hale getiriyor.
10. modern ve iyi aydınlatılmış
Bu mutfakta ana odak noktası, malzemelerin kontrastının çevreyi destekleyen doğal aydınlatmaya uygun olarak çalışıldığı adanın hafif ve düz çizgileridir.
11. tablo için vurgu
Ada, ocağın gömülü olduğu, ancak çoğunlukla bir yemek masası olarak tasarlanan işlevinde neredeyse ayrıdır. Düz çizgiler ve sade renkler, adanın güçlü renklerdeki tabanı ve üst kısmı ve sarkıtların sağladığı doğrudan aydınlatma ile birleştirilmiştir.
12. ayık renkler
Sade renklerden oluşan bu projede, malzemelerin kontrastı, adadan farklı bir yöne yerleştirilen ancak ona bağlanan masa ile birlikte dikkat çekiyor.
13. ayna ve ahşap
Bu ahşap adada, hızlı yemekler için aynalı tezgah öne çıkıyor. Malzemelerin iç içe geçmiş kombinasyonu ortamı daha modern ve net hale getiriyor.
14. spot işiğinda çeli̇k
Bu lüks mutfak, hem adada hem de mutfak eşyalarında paslanmaz çelik kullanılması nedeniyle gurme ve profesyonel bir mutfak havası veriyor. Ortamın geri kalanı, adaya tamamen önem veren ancak geri kalanıyla uyumlu olan farklı malzemelerden oluşuyor.
15. temiz ve iyi aydınlatılmış
Doğal aydınlatma bir kez daha ortamın aydınlık olmasını destekliyor. Tek renkli ada ve sandalyeler neredeyse tek bir unsur oluşturuyor.
Gözlem noktası olarak bronz
Düz çizgiler, geleneksel malzemeler ve ciddiyetsizlik, adanın tepesinde bulunan bronz ve sarkıt ile bir bileşim oluşturarak projeyi modern ve benzersiz kılıyor.
17. Dar mutfaklar için ada
Bu tasarım, adanın dar ve uzun olması, tabureleri barındırmak için oyulması nedeniyle küçük ortamlar için uygun olabilir. Ada, yemek pişirmek, destek ve hızlı yemekler için kullanılır.
18. turuncu ve beyaz
Güçlü renklerle tasarlanan mutfak, aynı zamanda mutfak tasarımının da kendisi. Malzemelerin kompozisyonu iyi bir uyum içinde ve ada çok amaçlı.
19. mavi ve beyaz
Bu ada bir mobilya parçası olarak çalışıyor, ankastre ekipmanı ve lavabosu yok. Hızlı yemekler için tabureler yardımıyla kullanılıyor ve yemeklerin hazırlanmasına destek oluyor. Retro model, baskın güçlü renkle başka bir yüz kazanıyor.
20. nişler ile
Ahşap çıtalarla yapılan bu ada, yemek tarifi kitaplarını ve tabak çanağı düzenlemek ve sergilemek için nişler barındırır. Aynı zamanda mutfak eşyaları ve yemek hazırlamak için bir destek görevi görür.
21. dolaşımın önceliklendirilmesi
Adanın tasarım şekli, sirkülasyona öncelik verildiğini açıkça ortaya koyuyor. Ayrıca mutfağın destek kısmı ile yemeklere ayrılan kısım arasında bir eşitsizlik tasarlandı.
22. farklı şekiller
Mutfağı desteklemek için tasarlanan ada, hızlı yemekler için kullanılan trapez şeklindeki tezgahın ahşabıyla tezat oluşturan düz şekiller ve sade malzemeler getiriyor.
23. şık ayıklık
Oyuk ada, yemek için kullanılan tabureleri yerleştirmek için oyulmuş adanın ayaklarıyla uyumlu destekli bir ön tabana sahip bir ocak getiriyor. Seçilen malzemeler, şekiller ve renkler ortamı sade, ancak modern ve çok zarif kılıyor.
24. iki ada
Bu mutfakta, biri yemek pişirmek için profesyonel, iki fırınlı ve profesyonel paslanmaz çelik ekipmanlı, diğeri ise tabureler yardımıyla destek ve yemek için taş üstlü ahşap olmak üzere iki ada bulunmaktadır.
25. yaşlı ve kalça
Rustik veya geleneksel mutfaklar için ideal olan bu ada, küçüktür ve ankastre ekipmanlara ev sahipliği yapmasının yanı sıra yemek pişirmek ve yemek için bir destek görevi görür.
Ayrıca bakınız: 30 Mole koltuk ile konfor ve stil sahibi ortamlar26. Toplam beyaz
Bu büyük ada üçlü bir işleve sahiptir: yemek pişirmek, depolamak ve hızlı yemek için bir destek olarak. Ortamın aydınlatması, tüm monokrom ve malzeme birliği projenin odak noktası olarak kabul edildi.
Ayrıca bakınız: Her odayı dönüştürecek 50 mutfak fayansı fikri27. ahşap ve demir
Bu projedeki ortak ancak karışık malzemeler mutfaktaki dekorasyonun çapasıdır. Ahşap çıtalarla doldurulmuş yapısal demir anahat, tezgahın beyaz taşına yerleştirildiğinde, şimdiye kadar geleneksel olan mutfağa çok ilginç bir görsel etki getiriyor.
Bahse girerim adanızı çoktan seçtiniz ya da bu kadar çok harika seçenek varken şimdi daha da kararsızsınız.
Uygulamada gördüğümüz ipuçlarını hatırlayalım:
- Adayı odadaki mevcut büyüklüğe göre seçmeliyiz;
- Aydınlatma gibi sirkülasyon ve işlevsellik de çok önemlidir;
- Renkler ve malzemeler, esas olarak entegrasyon nedeniyle çevrenin geri kalanıyla uyumlu olmalıdır;
- Alanı iyi kullanmak pratik, güzel ve işlevsel bir mutfağın anahtarıdır!
İpuçlarımızdan yararlanın ve hayallerinizdeki merkezi adalı mutfağı planlamaya hemen başlayın!
