Table de charcuterie : 70 idées, astuces infaillibles et articles essentiels

La table de charcuterie fait de plus en plus d'adeptes en raison de sa praticité et de sa polyvalence pour répondre à tous les goûts. Du fromage à la charcuterie en passant par le pain, les toasts, les olives, les fruits, le cœur de palmier ? les options ne manquent pas ! Mais de nombreuses personnes finissent par avoir des doutes au moment d'organiser ce type de table. Découvrez donc ci-dessous plus d'informations sur ce menu merveilleux et pratique pour que vous puissiez miser etInsérer dans l'organisation de votre fête d'anniversaire, de votre mariage ou de toute autre célébration :

Liste pour une table de charcuterie simple

Si vous souhaitez économiser de l'argent et préparer une table de charcuterie plus simple, vous trouverez ci-dessous une liste complète de saucisses, de fromages, de pain et d'autres produits incontournables.

Embutidos

• Jambon cru
• Jambon cuit
• Salami de type italien
• Mortadelle
• Poitrine de dinde
• Coupe

Fromage

• Assiette
• Minas
• Parmesan
• Cheddar
• Mozzarella

Pain et toasts

• Pain français
• Pain complet
• Pain blanc grillé
• Tartine de pain de seigle

Autres composants

• Fruits (raisins, fraises, pastèques, entre autres)
• Pâtés
• Mayonnaise
• Coeur de palmier
• Oignons marinés
• Tomates séchées
• Tomates cerises
• Olives
• Œufs de caille
• Saucisses
• Craquelins salés
• Concombre mariné

Comme vous pouvez le constater, une table de charcuterie peut comporter plusieurs articles très savoureux qui satisferont tous les invités. Maintenant que vous avez vérifié une liste plus simple, voyez ci-dessous ce qu'il ne faut pas manquer pour une célébration plus élégante !

Liste pour une table de charcuterie chic



Découvrez ci-dessous quelques articles indispensables pour composer une table de charcuterie chic, comme lors d'un mariage, de fiançailles, d'une fête des 15 ans ou d'autres célébrations.

Embutidos

• Jambon cru
• Jambon cuit
• Salami de type italien
• Carpaccios
• Longe canadienne
• Pastrami
• Parme
• Poitrine de dinde
• Coupe

Fromage

• Gorgonzola
• Emmental
• Provolone
• Minas
• Gouda
• Parmesan
• Edam
• Mozzarella
• Pecorino
• Camembert
• Gruyère
• Ricotta
• Brie
• Mozzarella Buffalo
• Roquefort

Pain et toasts

• Pain français
• Pain complet
• Pain syrien
• Pain au fromage
• Pain aux herbes
• Baguettes
• Cure-dents grillés
• Croissant
• Bretzel
• Toast de seigle

Autres composants

• Fruits (raisins, poires, fraises, myrtilles, framboises et autres)
• Sultanines
• Damas
• Pâtés
• Pimenta biquinho
• Coeur de palmier
• Tomates séchées
• Concombre mariné
• Olives vertes et violettes
• Noix
• Marrons
• Gelées
• Sauces salées
• Assortiment de sushis
• Fruits de mer
• Ceviche
• Champignons

Maintenant que vous connaissez tous les éléments qui doivent figurer sur la table de charcuterie d'une fête simple ou plus sophistiquée, voici quelques conseils pour organiser la table et remporter le plus grand succès !

Conseils pour l'organisation de la table de charcuterie



Combien de temps puis-je laisser les fromages sur la table ? Que puis-je servir aux invités ? Dois-je leur donner des couverts pour qu'ils se servent eux-mêmes ? Ci-dessous, nous répondons à tous vos doutes avec plusieurs conseils infaillibles que vous devez connaître avant de commencer à organiser votre table de charcuterie :

Ce qu'il faut servir

Le menu doit être décidé bien à l'avance, en tenant compte du fait qu'il y aura des invités végétariens, intolérants au gluten ou au lactose, et en créant un menu avec des charcuteries et des pains qui conviendront aux goûts de tous les invités.

Disposition des aliments

L'emplacement est également un élément qui doit être bien étudié. Placez les charcuteries et les saucisses ensemble, ainsi que le pain et les toasts, les pâtés, les confitures et autres sauces à proximité les uns des autres. De cette façon, il sera plus facile et plus pratique pour les invités de se servir eux-mêmes. Placez les ustensiles en bout de table, là où la file d'attente commencera, et essayez de tout organiser en fonction des besoins au moment du service.

Réapprovisionnement alimentaire

La table doit être dressée quelques minutes avant le début de la fête, mais la charcuterie et les fromages doivent être sortis des emballages une heure avant. Ne mettez sur la table que ce qui est nécessaire, le reste doit être placé dans le réfrigérateur pour le conserver et, le cas échéant, remplacer ce qui manque. Par conséquent, pour profiter au maximum de la fête, il est important que quelqu'un ou un serveurs'occuper de ce secteur.

Voir également: 60 salles de bains décorées de tesselles à utiliser comme référence

Si possible, choisissez un endroit climatisé et à l'abri du soleil pour dresser la table de charcuterie.

Décoration

Il n'est pas nécessaire de mettre une nappe, mais si vous préférez, choisissez-en une dans un ton neutre pour ne pas détourner l'attention des plats servis. Vous pouvez également décorer la table avec des vases avec des compositions florales (en veillant à ne pas gêner le service), des bouteilles décorées, placer les petits pains dans des paniers en osier...

Quels ustensiles mettre sur la table ?

Les petites assiettes, les couverts, les serviettes et les cure-dents sont les principaux ustensiles qui ne peuvent manquer sur la table de charcuterie pour que les convives puissent se servir eux-mêmes. N'oubliez pas de placer des couteaux pour couper chaque type de fromage, ainsi que des manches, des fourchettes et des cuillères pour que les convives puissent se servir eux-mêmes.

Planches de charcuterie

Les assiettes sont des pièces essentielles pour organiser tous les fromages, saucisses, fruits, pains, etc. Une bonne astuce consiste à créer des contrastes avec des charcuteries plus foncées et d'autres plus claires. Ajoutez de petites feuilles de laitue ou des épices, comme le romarin, pour donner plus de couleur à la table.

Quantité

Une question très importante est de savoir quelle quantité de nourriture doit être achetée. 150 à 200 grammes est la quantité recommandée de charcuterie par personne, tandis que les pains et autres produits lourds, environ 100 grammes par convive.

Il n'est pas si compliqué d'organiser une table de charcuterie, n'est-ce pas ? Faites simplement attention à l'endroit où les snacks seront placés pour qu'ils ne se gâtent pas. Inspirez-vous maintenant de plusieurs idées de tables de charcuterie à copier !

Articles pour rendre votre table de charcuterie belle et élégante

Pour dresser une belle table de charcuterie, il ne suffit pas de choisir ce que l'on va servir : il faut aussi penser à comment servir Assiettes, plateaux, soucoupes, tous ces éléments peuvent contribuer à améliorer la présentation de votre table de charcuterie et à la rendre plus agréable à l'œil de vos invités.

Voir également: Saumon : 40 façons de porter cette nuance légère et sophistiquée

Dans cette optique, voici une liste d'ustensiles de cuisine qui permettront à vos invités de manger aussi avec les yeux !



Planche à charcuterie avec tiroir - 8 ustensiles

10
• Avec tiroir, 6 porte-couverts et 2 pots pour sauces ou gelées.
• Fabriqué en bambou, avec des ustensiles en acier inoxydable.
• Il est écologique, autonome et hygiénique.
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Table à goûter pliable

10
• Idéal pour les événements en plein air.
• Avec des supports qui peuvent être utilisés pour les collations ou les bouteilles.
• Facile à monter et à démonter.
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Planche à charcuterie avec insert pour bols

10
• Plateau à goûter en bois 100% TECA.
• Finition poncée.
• Avec raccords latéraux pour servir de support aux tasses.
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Service à sauce avec trio de ramequins en porcelaine

9.5
• 1 plateau rectangulaire + 1 support à sauces avec 3 ramequins de 77ml chacun.
• Planches produites en bois de pin.
• Poignée en forme de cœur, pour la praticité et l'esthétique.
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Planche pivotante en bambou

9.5
• Base pivotante.
• Parfait pour les grands événements, car il facilite la répartition entre les invités.
• Fabriqué en bambou, hygiénique et pratique.
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Plateau à goûter avec assiette en verre et soucoupes

8.5
• Fabriqué en bois de teck.
• Il comporte trois soucoupes avec des cuillères.
• La planche en verre contribue à améliorer l'hygiène, car elle est plus pratique à nettoyer.
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Set de 4 sous-plats en porcelaine

8.2
• Support en bois pour rassembler les soucoupes sur la table
• Facile à nettoyer et à assortir au reste du décor.
• Porcelaine.
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Set de tasses à thé rondes avec couteaux à fromage, verres à vin et soucoupes

8
• Panneau MDF.
• Kit vin (doseur de vin, tire-bouchon, bouchon, anneau anti-goutte et étui de rangement).
• Kit fromage (couteau à fromage à pâte molle, couteau à fromage à pâte dure, spatule et fourchette).
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Table en verre trempé à froid thermique

8
• Maintient la température et la qualité des aliments pendant quatre heures.
• Fabriqué en ABS extrêmement résistant, avec quatre compartiments internes pour le gel réfrigérant réutilisable.
• Surface en verre trempé 6 mm.
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Plat à goûter rond en mélamine

8
• Fabriqué en mélamine.
• Avec 5 séparateurs et un diamètre de 23 cm.
• Facile à nettoyer.
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75 photos de table de charcuterie qui mettent l'eau à la bouche

Pour terminer ce riche article en beauté, voici une sélection de dizaines d'idées de tables de charcuterie colorées et bien décorées pour vous inspirer et créer la vôtre.

1. la table de charcuterie est une explosion de saveurs



2. et, bien sûr, de nombreuses couleurs



3. des tons clairs de fromage et de pain blanc



4. même les saucisses et les fruits les plus sombres et les plus colorés



5. et ainsi profiter de ces textures variées



6. créer une table de charcuterie pleine de beaux contrastes



7. qui rendront votre look encore plus beau



8. et très authentique !



9. ajouter des fruits variés dans la composition



10. aiment les figues



11. des raisins délicieux



12. fraises



13. ou cette papaye qui a joliment décoré la table



14. choisir des légumes



15. comme des bandes de concombre et de carottes



16. petites tomates



17. ou des carottes



18. le ceviche complète une table de charcuterie chic



19. parier sur une table de charcuterie pour le mariage, les fiançailles ou une autre fête



20. que ce soit en tant qu'entrée



21. ou en tant que partie principale



22. une table de charcuterie est également parfaite pour une soirée avec votre partenaire



23. ou appeler des amis pour fêter l'amitié



24. vous pouvez créer un simple tableau de charcuterie



25. et très petit



26. ou quelque chose de plus élaboré pour accueillir plus de monde



27. Que diriez-vous d'un peu de cuisine japonaise pour la table de charcuterie ?



28. surprendre son amoureux avec un plateau de charcuterie



29. les cure-dents pour les apéritifs sont indispensables !



30. les noix de coco ont servi de jarres pour les fruits



31. finir de décorer les planches avec des brins ou des épices



32. ainsi que les fleurs comestibles



33. qui donnent du charme à la table de charcuterie



Les noix et les châtaignes complètent également le menu



35. belle table de fruits et de charcuterie



La laitue apporte plus de couleur à la table



37. le style rustique était parfait avec la table de charcuterie



38. couper tout le pain avant de le mettre sur la table



39. et inclure différents types de pain et de toasts dans la composition



40. décorer la pièce avec des vases de fleurs



Utiliser le bois comme support pour la charcuterie



42. une nappe neutre



43. et de grandes feuilles pour donner une touche naturelle à la décoration



Ajoutez des étiquettes pour chacun des éléments du tableau.



45 Toutes ces textures ne sont-elles pas superbes ensemble ?



46. soigner la composition de chaque planche ou plateau de charcuterie !



47. les biscuits salés sont également les bienvenus à table



48. ainsi que les abricots



49. n'oubliez pas les boissons et les rafraîchissements



Mélanger des fromages, des fruits, du pain et des noix dans un même plat.



51 Cette table de charcuterie est simple mais délicieuse !



52. ainsi que cet autre arrangement



53 Les gâteaux et les tartes peuvent également faire partie de la table.



54. pour adoucir un peu plus le palais



55. N'oubliez pas les baguettes !



56. utiliser des bols et des supports en verre pour dresser la table



57. les fruits sont un excellent choix pour les célébrations de jour



Disposer de couteaux appropriés pour couper chaque type de fromage.



59. ainsi que les couverts, les assiettes et les serviettes de table



60. et cette incroyable tour à parme ?



61. une table pleine de délices !



62. table de charcuterie simple et savoureuse pour un anniversaire d'adulte



63. ou puérils !



64. les caisses de marché apportent plus d'organisation sur la table



65 Cette composition est sophistiquée et très élégante



Rouler les saucisses et les fromages pour les rendre plus jolis



67 La charcuterie complète cette charmante décoration



68. comme ces branches avec des feuilles



Organiser plusieurs planches



70- Cette super table de charcuterie est colorée et très bien agencée



Avec tant de types de fromages, de saucisses et d'autres articles, la table froide est non seulement polyvalente et pratique, mais elle est aussi belle, colorée et très savoureuse !

Que ce soit à l'occasion d'un anniversaire, de fiançailles, d'une simple soirée romantique ou d'une réunion d'amis, la table de charcuterie est le choix idéal pour ceux qui veulent satisfaire tous les palais !