Áleggsborð: 70 hugmyndir, óskeikul ráð og nauðsynleg atriði

Áleggsborðið hefur verið að vinna fleiri og fleiri aðdáendur vegna hagkvæmni þess og fjölhæfni til að mæta öllum tegundum smekks. Allt frá ostum og pylsum upp í brauð, ristað brauð, ólífur, ávexti, lófa... það er enginn skortur á valkostum! Hins vegar enda margir með efasemdir þegar þeir skipuleggja borð af þessu tagi. Af þessum sökum, finndu út meira um þennan frábæra og hagnýta matseðil hér að neðan sem þú getur veðjað á og tekið með í skipulagningu afmælisveislu, brúðkaups eða annarra hátíða. Skoðaðu:

Listi yfir einfalt áleggsborð

Ertu að hugsa um að spara peninga og búa til einfaldara áleggsborð? Svo athugaðu hér að neðan heildarlista yfir ýmsar pylsur, osta, brauð og annað sem ekki má sleppa!

Camuels

• Hráskinka
• Soðin skinka
• Ítalsk tegund salami
• Mortadella
• Kalkúnabringur
• Blir

Ostur

• Plattur
• Minas
• Parmesan
• Cheddar
• Mozzarella

Brauð og ristað brauð

• Franskt brauð
• Heilkornsbrauð
• Hvítt brauðrist
• Rúgbrauðsbrauð

Annað hráefni

• Ávextir (vínber, jarðarber, vatnsmelóna) meðal annarra)
• Pâtés
• Majónes
• Pálmahjarta
• Dósalaukur
• Þurrkaðir tómatar
• Kirsuberjatómatar
• Ólífur
• Quail egg
• Pylsur
• Saltkex
• Cined agúrka

Hvernig er það hægtgleði!

62. Bragðgott borð af einföldu áleggi fyrir fullorðinsafmæli



63. Eða barnalegt!



64. Fairground grindur komu meira skipulagi á borðið



65. Þessi samsetning var fáguð og mjög glæsileg



66. Rúllaðu upp pylsum og ostum til að þær líti fallegri út



67. Kuldahaldarar bæta við þetta heillandi skraut



68. Alveg eins og þessar greinar með laufblöð



69. Raða nokkrum brettum



70. Þetta frábæra áleggsborð er litríkt og mjög vel sett saman



Við veðjum á að það fari vatn í munninn eftir að hafa verið innblásin (og ánægð) með svo margar hugmyndir, ekki satt? Með svo mörgum tegundum af ostum, pylsum og öðrum hlutum er kalda borðið ekki bara fjölhæft og hagnýtt, það er fallegt, litríkt og mjög bragðgott!

Nú þegar þú veist hvað þú átt að setja á einfalt kald kjötborð eða flottur, eftir hverju ertu að bíða til að gera þitt núna? Hvort sem er fyrir afmælið þitt, trúlofun, einfalt rómantískt kvöld eða til að safna vinum, áleggsborðið er rétt veðmál fyrir alla sem vilja gleðja alla með smekk sínum!

Listi yfir flott áleggsborð

Kíktu á nokkra hlutir sem eru ómissandi til að semja flott áleggsborð, svo sem í brúðkaupi, trúlofun, 15 ára afmæli, ásamt öðrum hátíðahöldum.

Cambeds

• Hráskinka
• Soðin skinka
• Ítalsk salami
• Carpaccio
• Kanadísk hryggur
• Pastrami
• Parma
• Talkúnabringur
• Bikar

Ostur

• Gorgonzola
• Emmental
• Provolone
• Minas
• Gouda
• Parmesan
• Edam
• Mozzarella
• Pecorino
• Camembert
• Gruyère
• Ricotta
• Brie
• Buffalo mozzarella
• Roquefort

Brauð og ristað brauð

• Franskt brauð
• Heilkornsbrauð
• Pítubrauð
• Brauð með osti
• Brauð með kryddjurtum
• Bagúettur
• Ristaðar stangir
• Croissant
• Pretzel
• Rustað brauð með rúgi

Önnur innihaldsefni

• Ávextir (vínber, pera, jarðarber, bláber , hindber meðal annarra)
• Rúsínur
• Apríkósu
• Pâtés
• Piquinho pout
• Palmito
• Þurrkaðir tómatar
• Dósagúrka
• Grænar og fjólubláar ólífur
• Valhnetur
• Kastaníuhnetur
• hlaup
• Sósurbragðmiklir réttir
• Fjölbreytt sushi
• Sjávarréttur
• Ceviche
• Sveppir

Far vatn í munninn, er það ekki? Nú þegar þú hefur séð alla hlutina sem ættu að vera til staðar á kalda borðinu í einfaldari veislu eða eitthvað flóknara, þá eru hér nokkur ráð til að skipuleggja borðið og ná sem mestum árangri!

Ábendingar til að skipuleggja borðið! áleggsborð

Hversu lengi má skilja ostana eftir á borðinu? Hvað get ég þjónað gestum? Þarf ég að bjóða upp á hnífapör til að hjálpa sér? Hér að neðan svörum við öllum spurningum þínum með nokkrum óskeikulum ráðum sem þú ættir að vita áður en þú byrjar að skipuleggja áleggsborðið þitt. Athugaðu:

Hvað á að bera fram

Veðsla verður að vera ákveðin með góðum fyrirvara. Þú ættir að hafa í huga ef það eru gestir sem eru grænmetisætur, glúteinofnæmi eða laktósaóþol. Búðu því til matseðil með áleggi og brauði sem mætir smekk allra gesta.

Matarskipting

Staðan er líka hluti sem þarf að rannsaka vel. Setjið saman álegg og pylsur, svo og brauð og ristað brauð; paté, hlaup og aðrar sósur hver við hlið. Þannig verður auðveldara og hagnýtara fyrir gesti að þjóna sjálfum sér. Settu áhöldin við enda borðsins þar sem röðin hefst og reyndu að skipuleggja allt eftir þörfum við framreiðslu.

Skipting matar

Borðið verður að verasett saman örfáum mínútum áður en veislan hefst, þó þarf að pakka niður álegginu og ostunum klukkutíma áður. Setjið aðeins það sem þarf á borðið, afganginn skal setja í kæli til að varðveita og eftir þörfum skipta út því sem er í litlu magni. Því til að njóta veislunnar vel er mikilvægt að einhver eða þjónn sjái um þennan geira.

Ef mögulegt er skaltu velja loftkældan stað fjarri sólinni til að setja upp kalda borðið.

Skreyting

Það er ekki nauðsynlegt að setja dúk, en ef þú vilt skaltu leita að dúk í hlutlausum tón til að draga ekki fókusinn af hlutunum sem borið er fram. Þú getur meira að segja skreytt borðið með vösum með blómaskreytingum (passaðu þig á að vera ekki í veginum þegar þú framreiðir sjálfan þig), skreyttum flöskum, settu brauðið í flágar körfur…

Hvaða áhöld á að setja á borðið

Smádiskar, hnífapör, servíettur og snakkstangir eru helstu áhöldin sem ekki má vanta á áleggsborðið svo gestir geti framreitt sjálfir. Einnig má ekki gleyma að setja hnífa til að skera hverja tegund af osti, svo og töng, gaffla og skeiðar fyrir fólk til að bera fram sjálft.

Sælkerabretti

Bretturnar eru ómissandi hlutir þegar það kemur að því að skipuleggja alla osta, pylsur, ávexti, brauð o.fl. Flott ráð er að búa til andstæður við köldu sem hafa dekkri tónog annað sem hefur ljósari lit. Bættu við litlum salatlaufum eða kryddi, eins og rósmaríni, til að bæta litinn á borðið.

Magn

Mjög mikilvæg spurning er að vita hversu mikið af mat á að kaupa. 150 til 200 grömm er gildið sem gefið er upp fyrir álegg af fólki. Nú þegar brauð og önnur massív atriði, um það bil 100 grömm á gest.

Efair skýrðir? Það er ekki svo flókið að skipuleggja kalt borð, er það? Vertu bara varkár með staðinn þar sem snakkið verður staðsett svo að það spillist ekki. Fáðu innblástur núna með nokkrum hugmyndum um áleggsborð sem þú getur afritað!

Hlutir til að gera áleggsborðið þitt fallegt og glæsilegt

Til að setja upp fallegt áleggsborð er ekki nóg að velja hvaða þjóna: það er líka mikilvægt að hugsa um hvernig á að þjóna . Diskar, bretti, undirskálar, allt þetta getur hjálpað til við að setja saman framsetningu á áleggsborðinu þínu og gera það skemmtilegra fyrir gesti þína að sjá.

Með það í huga er hér listi yfir eldhúsáhöld sem mun láta gesti þína líka borða með augunum!

Námaborð með skúffu - 8 áhöld

• Með skúffu, 6 hnífapörum og 2 pottum fyrir sósur eða sultur.
• Framleitt úr bambus, með áhöldum úr ryðfríu stáli.
• Það er vistvænt, sjálfbært og hreinlætislegt.

Fellanlegt snakkborð

• Tilvalið fyrir útiviðburðiutandyra.
• Með höldurum sem hægt er að nota fyrir snakk eða flöskur.
• Auðvelt að setja saman og taka í sundur.

Kaldur fat með innleggi fyrir glös

• Snakkfat framleitt 100% úr TECA viði.
• Slípað áferð.
• Með hliðarinnlegg til að styðja við glös.

Sósasett með tríói af postulínsramekinum

• 1 rétthyrndur snarldiskur + 1 undirskálshafi með 3 ramekinum á 77ml hver.
• Plötur úr furuviður.
• Með hjartalaga handfangi, fyrir hagkvæmni og fagurfræði.

Snúanlegt bambusbretti

• Snúið grunnur.
• Fullkomið fyrir stærri viðburði þar sem það auðveldar dreifingu meðal gesta.
• Undir til úr bambus, hreinlætislegt og hagnýtt.

Snakk fat með glerplötu og undirskálum

• Undir tekkviði.
• Í honum eru þrjár undirskálar með skeiðum.
• Glerplatan hjálpar til við að auka hreinlæti þar sem það er er hagkvæmara að þrífa.

Set með 4 postulínsdiskum

• Tréstuðningur til að safna sósunum undirskálunum á borðið
• Auðvelt að þrífa og sameina við restina af innréttingunni.
• Postlín.

Hringlaga snakkskálasett með hnífum fyrir ost, bita fyrir vín og sósubátar

• MDF borð.
• Vínsett (skammtatæki, korkaþráður, lok, dropaskurðarhringur og geymsluhylki).
• Ostasett (mjúkur ostahnífur, ostahnífur harður, spaða og Fork).

Kalt hert gler hitaborð

• Viðheldur matarhita og gæðum í allt að fjórar klukkustundir .
• Framleitt í afar þola ABS, með fjórum innri hólfum til að kæla endurnýtanlegan gelís.
• Yfirborð í 6 mm hertu gleri.

Hringlaga melamín snakkbakki

• Undir melamíni.
• Með 5 skilrúmum og 23cm í þvermál.
• Auðvelt að þrífa.

75 myndir af áleggsborði sem mun fá vatn í munninn

Til að enda þessa innihaldsríku grein með gylltum lykli skaltu skoða úrval af tugum litríkra og vel skreyttra áleggsborðshugmynda hér að neðan til að fá innblástur og búa til þitt eigið.

1. Áleggsborðið er sprenging af bragðtegundum

2. Og auðvitað í mörgum litum

3. Af léttum tónum osta og hvítra brauða

4. Jafnvel dekkstu og litríkustu pylsurnar og ávextirnir

5. Og njóttu þess vegna þessara fjölbreyttu áferða

6. Til að búa til áleggsborð fullt af fallegum andstæðum

7. Sem mun gera útlitið enn fallegra

8. Og mjög ekta!

9. Bæta við mismunandi ávöxtumfyrirkomulag

10. Eins og fíkjur

11. Ljúffengar vínber

12. Jarðarber

13. Eða þessi papaya sem skreytti borðið fallega

14. Veldu líka grænmeti

15. Eins og strimlar af gúrkum og gulrótum

16. Litlir tómatar

17. Eða barnagulrætur

18. Ceviche er viðbót við flott áleggsborð

19. Veðjað á kalt borð fyrir brúðkaupið, trúlofunina eða aðra veislu

20. Vertu það sem inntak

21. Eða sem aðalflokkurinn

22. Áleggsborð er líka tilvalið fyrir kvöld fyrir tvo

23. Eða að hringja í vini og fagna vináttu

24. Hægt er að búa til einfalt áleggsborð

25. Og mjög lítil

26. Eða eitthvað flóknara til að taka á móti fleira fólki

27. Hvað með japanska matargerð fyrir áleggsborðið?

28. Komdu ástinni þinni á óvart með köldu borði

29. Forréttastangir eru nauðsyn!

30. Kókoshneturnar þjónuðu sem pottur fyrir ávextina

31. Ljúktu við að skreyta brettin með greinum eða kryddi

32. Ásamt ætum blómum

33. Sem veita kalda borðinu allan sjarma

34. Hnetur og kastaníur bæta einnig við matseðilinn

35. Fallegt álegg og ávaxtaborð

36. Salat bætti meiri lit á borðið

37. Rustic stíllinnfullkomið með áleggsborðinu

38. Skerið allt brauðið í sneiðar áður en það er sett á borðið

39. Og látið mismunandi brauð og ristað brauð fylgja með í samsetningu

40. Skreyttu staðinn með blómapottum

41. Notaðu viðinn sem stuðning fyrir þá sem eru kaldir

42. Hlutlaus dúkur

43. Og stór blöð til að gefa innréttingunni náttúrulegan blæ

44. Bættu við auðkennum fyrir hvert töfluatriði

45. Líta allar þessar áferðir ekki vel út saman?

46. Farðu varlega í samsetningu hvers áleggsborðs eða disks!

47. Kex eru líka velkomnir á borðið

48. Sem og apríkósur

49. Ekki gleyma drykkjunum og veitingunum

50. Blandið ostum, ávöxtum, brauði og hnetum saman í sama rétt

51. Þetta áleggsborð er einfalt en ljúffengt!

52. Rétt eins og þetta annað fyrirkomulag

53. Kökur og bökur geta líka samið borðið

54. Jafnvel til að sæta góminn aðeins meira

55. Ekki gleyma baguettes!

56. Veðjaðu á glerstoðir og skálar til að semja borðið

57. Ávextir eru frábær kostur fyrir hátíðarhöld yfir daginn

58. Hafa nægilega hnífa til að skera hverja tegund af osti

59. Ásamt hnífapörum, diskum og servíettum

60. Og þessi magnaði parma turn?

61. fullt borð af mörgum