Indholdsfortegnelse
Typerne af glas gør hele forskellen, når det drejer sig om at nyde gode drinks. Til hver lejlighed er der en specifik model, så du kan smage og nyde forbruget på den bedste måde. Se de vigtigste typer glas og opdag deres egenskaber for at servere bedre og med stor stil:
Vinglas
En god vin fortjener al opmærksomheden, når den serveres:
- Bordeaux: Den har en mere lukket og lige kant for at koncentrere aromaerne og fremme smagningen. Den anbefales til fyldige rødvine med et højt indhold af tanniner som f.eks. vine fremstillet på druerne Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat og Syrah.
- Bourgogne: Et afrundet glas med en bred kant, der giver mere kontakt med luften. Det stimulerer vurderingen med næsen og fremhæver mere komplekse vine, som f.eks. de vine, der er fremstillet af Pinot Noir.
- Hvid- og rosévin: Denne type glas har en mindre kant og en større stilk, hvilket reducerer varmeudvekslingen og hjælper med at holde vinen ved en lavere temperatur. Det kan bruges til at servere både hvidvin og rosévin.
- Mousserende vin: har en mere aflang form med en høj og smal bule, der gør det muligt at få boblerne til at sprudle og synliggøre dem. Desuden leder dette design aromaerne til lugtesansen og forstærker friskheden.
- Dessert: er det mindste af glassene med en lille stilk og en lille kant, hvilket skyldes dessertvinens intensitet, f.eks. portvin. Den lille kant gør det også lettere at opfatte den sødme, der er karakteristisk for denne stil.
Uanset om det er til en sammenkomst, små sammenkomster eller endda alene, kan hver type glas føre til en bedre oplevelse ved at smage den valgte vin.
Ølbæger
Øl har mange forskellige typer, farver og særlige aromaer. Og alt dette kan naturligvis bedst nydes i et glas, der fremmer disse kvaliteter. Se her:
- Større: Den mest populære model i Brasilien og er beregnet til Pilsen-typen, med en smallere bund end munden og en lang form. Dette glas giver dig mulighed for at værdsætte boblerne og hjælper med at bevare øllets skum.
- Pokal: Med en stilk og en smal munding hjælper dette format med at bevare skummet og fremmer også opfattelsen af aromaer. Desuden er det en af de mest alsidige typer og kan servere forskellige øltyper, med en præference for kulsyreholdige øl.
- Snifer: Glasset har en bred bund og en smal munding, hvilket gør det muligt at få en bedre forståelse af aromaerne. Det anbefales til stærkere og mere karakteristiske øl som Ipa og Stout, og kan også bruges til at servere cognac.
- Weizen: Dens egenskaber er ideelle til øl fremstillet på hvede. Med en stor munding og en meget aflang form, der indsnævres nær bunden, er den perfekt til at holde gæren i bunden og sikre, at skummet bliver fremhævet.
Det kan altid være et godt tidspunkt at drikke en øl, så prøv at bruge disse tips i praksis!
Drikkeglas
Drinks er altid en attraktion: med en blanding af smagsvarianter og en eksplosion af farver imponerer de også med deres udseende. For at få dem til at se godt ud, skal du finde ud af, hvilke typer glas der er passende, og hvilken drink der skal serveres i hvert glas:
- Tør: Det lange, tynde skaft og den brede munding på denne type glas er med til at holde drikken ved den ideelle temperatur i cocktails og kølede drinks. Det er velegnet til at servere Dry Martini, Cosmopolitan og Psico Sour.
- Coupette: Dens mave er delt i to dele og skiller sig ud med sin bredere mund, og den bruges til at servere den traditionelle Margarita, frozens og frugtcocktails.
- Ballon: har en bred munding og en smal munding for at koncentrere aromaerne bedre og kan bruges til at servere drikkevarer med masser af is, lavet med tonic eller mousserende vin.
- Fløjte: Et traditionelt champagneglas med en mere aflang form og smal kant. Anbefales til servering af drinks med mousserende vin, men uden is, som f.eks. Mimosa og Bellini.
- Skandinavisk: Den har en kort stilk med en lang og rund krop og bruges ofte til at tilberede eksotiske og farverige cocktails, som f.eks. sex på stranden.
Slip fantasien løs, når du tilbereder drinks, og mor dig med at udforske de forskellige typer glas for at imponere endnu mere!
Skåle til ikke-alkoholiske drikkevarer
Ikke-alkoholholdige drikkevarer kan og bør også serveres med stil. Se de vigtigste glas, der skal bruges:
- En kop vand: har samme form som vinglasset, men med en større skål og en forstærket stilk, der hjælper med at opretholde temperaturen på det serverede vand. Det kan også bruges til at servere juice eller sodavand.
- Highball: er et bredt glas med en mellemstørrelse, der er beregnet til at servere væsker med issten.
- Collins: har en smallere og højere form, perfekt til drikkevarer serveret med sugerør og forfriskende alkoholfrie cocktails.
- Irsk kaffe: har en lille stilk og et sidegreb, ideel til servering af varme drikke som Café Macchiatto eller varm chokolade.
Alle drikkevarer fortjener en særlig opmærksomhed ved servering. Disse detaljer vil helt sikkert gøre forskellen!
Efter alle disse tips skal du bare vælge det rigtige glas og skåle! Og for at servere altid med stor stil, kan du se, hvordan du kan lave et smukt dækket bord.
