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A quien le gusta beber un buen vino y recibir invitados en casa, seguro que ya ha pensado en incluir o ya ha añadido una bonita bodega en la decoración de su hogar. Y quien crea que se trata de un elemento exclusivo para grandes ambientes, se equivoca: hoy ya es posible crear un espacio perfecto para guardar sus bebidas, según sus posibilidades, ya sea una bodega bajo la escalera, en una habitación exclusivaO simplemente añadiendo una opción compacta y climatizada cerca del bar.
Según el sumiller Charles Campos, de Casa Europa, los espumosos, los oportos y los sauternes son excelentes para servir en cualquier ocasión: "Muchas veces nos preocupamos sólo de los grandes vinos, pero es necesario tener algunos buenos vinos de precios más accesibles para abrir sin culpa y en cualquier momento".momento", aclara el profesional.
Antes de poner en práctica cualquier proyecto, es importante pensar primero dónde se instalará la bodega, qué tamaño y modelo es el ideal para el espacio en cuestión y qué cuidados se requieren para mantener la buena conservación de las bebidas.
Modelos de bodegas
Almacenar un buen vino y mantener su durabilidad requiere algunos cuidados básicos, como dejar las botellas en un lugar donde la temperatura y la iluminación sean las adecuadas. Para ello, es importante invertir en la construcción de un entorno especial: "Actualmente existe una amplia gama de empresas que realizan el proyecto de bodegas climatizadas a medida. Normalmente, estos proyectos se desarrollanpara restaurantes y bares que tienen muchas botellas, pero cada vez veo más proyectos de este tipo ejecutados en pisos y viviendas unifamiliares", explica la arquitecta Flávia Prata.
Para espacios más compactos o entornos más reducidos, también hay opciones que se asemejan a los frigoríficos, y están disponibles en varios tamaños: "Las bodegas climatizadas que se encuentran en el mercado pueden empezar con una versión pequeña de 8 a 16 botellas, las medianas que van de 24, 30 a 60 botellas, hasta las más grandes, con 90, 120, 160 y 190 botellas", añade Charles.
¿Y cuál es la diferencia entre una bodega compacta y un minibar? ¡Muchas! "Hay desde las bodegas más sencillas hasta las más elaboradas. En este caso, algunas funcionan como reguladores de temperatura externos, es decir, funcionan bajando la temperatura exterior a X grados (son bodegas más sencillas). Tenemos las que funcionan con un motor similar al de los frigoríficos, con una regulación más precisa de un termostato más fiel.Por último, tenemos bodegas que hacen control de temperatura y humedad, lo que es muy importante para los vinos llamados Guarda, para que el corcho se conserve en condiciones de mantener el líquido perfecto a lo largo de los años", explica João Marcos, socio fundador de House of Wine.
¿Qué modelo es el más adecuado para mi casa?
La bodega ideal puede variar en función del tamaño del espacio en el que se vaya a instalar, así como de la propuesta que se quiera seguir: "Creo que esta pieza forma parte de la decoración de una casa. Elija una que armonice con el entorno y el mobiliario elegidos. Ese rincón donde a la gente le gusta guardar cosas, como debajo de una escalera, puede ser una bonita bodega, con mucho encanto", sugiere.Charles.
Para aquellos que no tienen problemas con el tamaño de la bodega, pero que tomarán esta decisión en función del número de botellas, João da una pista clara: "Una bodega como esta 'nevera', para hasta 60 botellas, responde muy bien al enófilo que ya tiene ganas de tener vinos de guarda; para los vinos de diario, una bodega de 12 a 24 botellas responde muy bien".
Dónde colocar su bodega
Técnicamente hablando, el mejor lugar para almacenar vinos es lejos de la luz directa del sol, que no sólo perjudicaría la calidad de las bebidas en relación con la iluminación, sino también el calor. "Una habitación sin ventanas, como una despensa o un sótano, por ejemplo, son lugares ideales para añadir una bodega", dice el arquitecto. Incrustar el equipo junto a la carpintería de la cocina o algún entorno social es otrosugerencia de Flavia.
Temperatura óptima y mantenimiento
Para João Marcos, la temperatura ideal para los vinos blancos es de 8 a 12 grados, mientras que para los tintos, de 15 a 18 grados son suficientes para mantener la calidad de las bebidas.
En cuanto al mantenimiento, Charles explica que es fundamental elegir bien los productos a utilizar: "Es importante recordar que la limpieza, reparación y mantenimiento de una bodega no puede hacerse con productos que dejen olores, como pinturas, colas y desinfectantes, ya que los corchos absorben los olores del ambiente y, con el tiempo, acaban transmitiéndolos al vino".
115 bodegas para enamorarse
Dados los consejos y la información adecuados, ahora es el momento de consultar una lista completa de bodegas de las más diversas estructuras, tamaños, estilos y entornos:
1. los sótanos con decoración rudimentaria son los más comunes
E incluso puedes incluir botellas y probetas en las estanterías para guardar los corchos de las botellas que ya se han abierto. Si además pides a cada invitado que firme un corcho del vino que ha probado, la táctica se vuelve aún más especial.
2. pero también pueden ser muy modernos
"Los vinos generosos, como el oporto y el sauternes, son excelentes para terminar las comidas y amenizar las conversaciones con un buen puro. Un coñac de buena calidad también es una buena elección", sugiere Charles.
3. un gran uso para el hueco de la cocina
Para el diseño de este armario, se incluyeron unos estantes no lineales en el contorno de la gran bodega, ideales para guardar otras botellas e incluso otro tipo de bebidas.
4. una colección como ésta necesita un lugar especial en la casa
La enorme estantería tiene puertas de cristal, para que la colección de botellas quede a la vista, y también una escalera sobre raíles, para facilitar el acceso a las bebidas desde arriba. Los estantes del centro hacen que las copas sean más accesibles.
5. mostrador con bodegas climatizadas
Para ambientes más grandes, Flávia sugiere una idea brillante: "Creo que es interesante crear un espacio dedicado tipo bar, tanto para el vino como para otras bebidas. Este espacio puede tener un mueble exclusivo junto a la zona de comedor, con algo de decoración e iluminación de realce, por ejemplo".
6. utilizar las botellas como elementos decorativos
Si la temperatura del ambiente lo permite, es posible guardar los vinos en lugares abiertos, alejados del sol. La exposición de las botellas también hace que la decoración sea más divertida y fresca, sobre todo si tienen esos pasadores entrelazados, como los de la foto.
7. encajado en su sitio
Para el arquitecto, un entorno completo debe satisfacer las necesidades del usuario no sólo para almacenar las bebidas, sino también para degustarlas: "Independientemente del tamaño de la bodega elegida, lo ideal es contar siempre con una superficie de apoyo para la cata y la experimentación".
Ver también: Cómo limpiar paredes: 10 formas de garantizar un entorno limpio y agradable8. apilar botellas con maestría
En este entorno, los nichos de la parte superior de la pared albergaban platos, libros, adornos decorativos y también un montón de botellas preciosas, formando no sólo una simple bodega, sino también una obra de arte.
9. añade otras bebidas para completar el bar en casa
"El control de la temperatura facilita la conservación del vino, por lo que es fundamental que exista esta definición de temperatura en el caso de una bodega climatizada, ya que, de lo contrario, el ambiente donde se almacenarán las bebidas deberá ser el más "estable" y fresco de la casa", añade Flávia.
10. complementar la zona gourmet
Al tratarse de una estancia cerrada, la terraza gourmet podía recibir el stock de vinos de la casa sin el menor problema, ya que la luz natural seguía inhibida por el oscurecimiento. Los nichos se incluyeron en la carpintería del armario previsto.
Incluir iluminación estilizada
... y que, al mismo tiempo, no sea agresivo para las bebidas. "El vino es una bebida viva y en evolución, siendo sensible, por lo tanto, a grandes variaciones de luz y temperatura", dice João Marcos.
12. cuanto más práctico, mejor
El bar de la casa no sólo tiene nichos en la pared para guardar licores, sino también un mostrador con taburetes, ideal para servir comidas rápidas y aperitivos mientras el residente y sus invitados disfrutan de un buen vino.
13. la decoración indica que se trata del rincón de las bebidas especiales
¿Conoce esa zona construida para servir de almacén de la propiedad? También puede tener otra finalidad más interesante: transformarse en un rincón de copas, con una bodega climatizada y algunas estanterías.
14. las bodegas oscuras ayudan a conservar mejor el vino
Las botellas de vino tienden a ser oscuras, y no es para menos, y el entorno en el que deben almacenarse no debe ser muy diferente, como ya se ha mencionado. Si el espacio tiene una ventana, considere la posibilidad de incluir carpintería oscura. De esta forma, la iluminación no rebota y se controla de forma natural.
15. la mejor manera de guardar la botella es en posición horizontal
"Es esencial que cualquier bodega -ya sea climatizada o un nicho de armarios- permita almacenar las botellas en horizontal para evitar que el corcho se seque", asegura el arquitecto.
16. vigilar la temperatura
No olvide que cada tipo de vino pide una temperatura diferente, como los blancos que varían de 8 a 12 grados y los tintos de 15 a 18. Pero hay una temperatura media para las bodegas que tienen mezclados estos títulos, que es de 12 grados.
17. y también la humedad del ambiente
"Estos modelos con varios compartimentos son ideales para enófilos y aficionados que tienen diferentes tipos de botellas en su interior, ya que cada tipo de vino pide una temperatura específica", garantiza Flávia.
18. prefiere construir su bodega donde las botellas puedan mantenerse muy quietas
Así evitarás mover las botellas de un lado a otro y, sin darte cuenta, propiciar un cambio brusco de temperatura e iluminación. Cuanto menos se muevan, mejor.
19. las copas y los acompañamientos son bienvenidos
Y para complementar el stock, algunas botellas de agua y accesorios para servir algunas bebidas, café y aperitivos. Por supuesto, entre todo esto está ese toque personal necesario para incluir la identidad del residente en el espacio.
20. ¡nunca un hueco bajo la escalera ha sido tan útil!
Con creatividad, es posible encontrar soluciones prácticas para cada rincón de la casa, sin tener que romperse la cabeza. Ésa fue la solución utilizada en este proyecto, que incluía la bodega y el bar en un espacio reducido, que además contaba con una protección de cristal en toda su longitud.
21. empotrado en la pared para optimizar el espacio
"Una bodega puede formar parte de una cocina gourmet, de la decoración de un salón temático e incluso estar empotrada de forma que nadie sepa lo que es, provocando una sorpresa cuando los amigos descubren de qué se trata", comenta Charles.
22. una estación muy bien surtida
Los cajones también son esenciales para guardar accesorios y otros elementos que componen el ambiente.
23 Cubrir con corchos
"Es posible encargar bodegas a medida para su espacio a algunas empresas especializadas, o incluso bodegas de ambiente en las que se puede entrar, y convertirlas en la atracción de la casa", comenta Charles.
24. estantería hueca de columnas de vidrio
Así es como el arquitecto diseñó la división de ambientes entre el vestíbulo y el comedor. Las copas, junto con las estanterías de cristal instaladas verticalmente, añadieron un toque moderno a la decoración contemporánea.
25. junto a la habitación más cómoda de la casa
Para realzar aún más la decoración, el bar de este acogedor salón se equipó con un mueble revestido de espejos. En él, la bodega climatizada encajaba a la perfección en medio del bufé, que se completaba aún más con la bandeja de bebidas situada encima.
26. un espacio para almacenar existencias valiosas
Si pretende instalar su bar completo en la zona gourmet, asegúrese de que esta estancia de la casa no está situada al oeste, ya que es precisamente la posición en la que el sol incide durante un periodo mucho más largo del día. Si ésta es precisamente la posición de su balcón, instale su bodega en el salón, para garantizar la durabilidad de sus bebidas.
27. oficina en casa / caja fuerte
Trabajar en medio de lo bueno debe ser tentador, ¿verdad? Esta oficina en casa, además de la carpintería a medida en la zona de trabajo, también tiene una superbarra con armarios proyectados en otro tono, precisamente para servir de demarcación de ambientes.
28. es más fácil elegir con las etiquetas a la vista
Y además embellecen mucho la decoración cuando las botellas más chulas se exponen de esta manera. Una forma muy sencilla de utilizar los envases de los productos en nuestro beneficio.
29. cajones individuales en la encimera
Para los enólogos apasionados, Flávia apuesta por una producción mayor para albergar la colección: "convertir alguna habitación sin uso, como un lavadero, y crear una bodega climatizada a medida".
30. un ambiente íntimo y acogedor
Una bodega no tiene por qué ser un entorno frío en el que entrar y salir rápidamente. Si el espacio lo permite, es interesante crear una zona de estar, para que usted y sus invitados puedan degustar la bebida cómodamente y charlar.
31. versión minimizada para el comedor
Como el rincón utilizado para instalar el bar estaba cerca de la ventana, se añadió un oscurecedor para controlar la entrada de luz natural en la habitación y garantizar así la protección necesaria.
Compartimento para recibir tapones
Otra idea ingeniosa para guardar los tapones de corcho: compartimentos de cristal instalados en el mismo panel donde se exponen las bebidas. Una vez más, las botellas también se utilizaron como principal objeto decorativo de la habitación.
33. su bodega también puede convertirse en un bonito mueble en el comedor
Cuanto más integrado esté entre los muebles del espacio, mejor, sobre todo si la habitación es pequeña. Mantener la armonía de la decoración es fundamental y agradable a la vista.
34. los colores llamativos siempre alegran cualquier entorno
"Si la casa lo permite, el propietario podría crear una bodega en la planta sótano, ya que suelen tener temperaturas más frescas y estables, además de nula incidencia de la luz solar y deslumbramiento", garantiza Flávia. En otras palabras, ¡el entorno ideal!
35. discreto y esencial
Y para los que prefieren mantener la neutralidad de la composición, es posible añadir la bodega en un lugar más reservado y discreto. En este proyecto, la solución fue instalarla adosada a la librería del salón.
36. la sala especialmente diseñada para ello
Para los proyectos que convierten una habitación entera en bodega, las posibilidades son mayores: no sólo es posible climatizar la habitación, sino también añadir varias "neveras" con diferentes temperaturas, pudiendo así almacenar distintos tipos de vinos, respetando las temperaturas ideales para cada uno.
37. las bodegas pueden adaptarse a cualquier rincón que desee
Siempre que las bebidas no estén expuestas a las condiciones ya mencionadas, como en el caso de este ambiente, que se construyó justo debajo del entresuelo de la casa, con estanterías empotradas de forma muy discreta y funcional.
38. entre libros y decoración
Para la librería principal de la casa, los últimos nichos de la parte inferior han ganado divisiones adecuadas para las botellas, que además de estar al alcance de la mano, también están bien protegidas y guardadas.
39. aire acondicionado para toda la familia
Para el comedor, el proyecto arquitectónico añadió una versión triplex junto con carpintería a medida, que seguía contando con hornacinas, armarios y un mostrador superfuncional.
Entorno de almacenamiento y degustación
Para la decoración de la bodega en el sótano de la casa, utilizamos papel pintado imitando ladrillos desgastados, dando más rusticidad al ambiente, y además dejando todo con una atmósfera de sótano.
41. cuanto más acogedor, mejor
"Una casa situada en una zona que tenga la opción de sótano, incluso en Río de Janeiro, puede tener un sótano natural, siempre que tenga control de humedad y temperatura a través de sistemas de automatización, como los de Crestron", garantiza João Marcos.
42. bodegas a la espera bajo el aparador
Así es más fácil acceder a las bebidas durante la cena, y seguir teniendo un soporte para abrir las botellas sin dificultades. Todo añadido en su sitio, sin perjudicar la zona de circulación.
43. interiorismo a medida
Revestido interiormente con laca negra mate, el mueble está lleno de funciones: lavabo, botellero para champán, minibodega, cajones para pinchos e incluso una mesa con ruedas ¡Un proyecto definitivamente completo!
44. escondido detrás del espejo
El mismo recurso utilizado para dormitorios y vestidores se empleó también para crear este ambiente, que dejaba todas las bebidas de la casa discretamente guardadas en este amplio armario. En el centro, la puerta corredera garantizaba también la intimidad a la bodega.
45. una partida de póquer y unas buenas copas
Una sala de juegos también es un entorno estupendo para montar la bodega de tus sueños, sobre todo por el uso que tendrán los vinos entre una partida y otra. La mesa con estampados de etiquetas de diversas bebidas entra en el ambiente de la decoración.
46. esa carpintería digna de un suspiro
Los objetos decorativos contribuyeron a hacer más clásica la decoración.
47. ¿Es o no una acción hecha a capricho?
Las puertas de acceso a esta bodega en el sótano también se convirtieron en claraboyas, exponiendo las bebidas de una forma diferente entre las estanterías de madera. Para garantizar la temperatura, se incluyó un aire acondicionado portátil en la creación del espacio.
Ver más bodegas para todo tipo de estancias
No importa el tamaño de su bodega, lo que importa es incluirla en su diseño con estilo:
Ver también: Decorar con palets: 110 ideas y tutoriales para crear piezas fantásticas48 Cuando la sencillez se convierte en suficiente
49 Recibir y servir es mucho más fácil con la bodega junto al comedor
50 - La puerta adquirió el protagonismo necesario en medio de la sobriedad
51. un proyecto que parece un escaparate
52. sala de juegos con ambiente cerrado y climatizado para tomar algo
53 La zona de bebidas también se adaptó para ser un rincón de café
54. nichos creados en el vestíbulo para guardar las botellas
55. tres botellitas para hacer el trabajo
56 La estantería gana profundidad con el espejo del fondo
57 Armario empotrado con cajones e iluminación interior diseñado en la cocina
58 Las puertas de madera clara combinaban con la limpia decoración de la habitación
59. todo oculto tras los espejos
60 Una librería hueca con iluminación interior añade aún más valor al mueble
61 El sótano privado garantiza más seguridad, sobre todo para quienes tienen niños en casa
62 Aprovechar al máximo todas las paredes de la habitación
63. los cuencos expuestos pueden dar un aspecto diferente a la decoración
64 Esta bodega tiene carpintería planificada con banco y cajones
65. los sótanos en el balcón necesitan una protección especial de la luz solar directa
66. los títulos favoritos se exponían de forma divertida en el mobiliario
67 - El bar de la casa se decoró de forma temática con cuadros
68. un toque especial y confortable añadido con la alfombra étnica
69. parece una obra de arte, pero es sólo un sótano
70 - El papel pintado de cajas de importación le dio al espacio un aire industrial
71 La librería iluminada tiene incluso un rótulo estilizado
72 Además de la bodega, es posible utilizar el espacio para crear un entorno social
73. armarios llenos de botellas por todas partes
74. una para vinos, otra para cervezas
75. para un espacio limpio, opta por un color único y sobrio
76. vea cómo una buena iluminación marca la diferencia
77. además de una bonita decoración
78 Los espejos en las puertas de los armarios ayudan a dar más amplitud a la habitación
79 Cuando las bebidas se convierten en el centro de atención de la sala
80 - El armario gris añade un toque de delicadeza al espacio
81. el ambiente especial era increíble junto al piano
82. discretamente integrado en la decoración
83 Almacenado por categorías
84. una librería del techo al suelo
85. incluyó el salón como un gran acuario
86. las botellas horizontales también evitan que el corcho se seque
87 La bodega instalada en el entresuelo adquirió mayor protagonismo incluso en la planta inferior
88. incluso se puede crear una bodega climatizada en el sótano de la casa
89 Buffet con vitrina: rústico y extremadamente funcional
90. el panel también se ha convertido en una casa de acogida
91 Los barriles hicieron que la decoración fuera aún más temática
92. aprovechar la pared para no comprometer la circulación del pequeño espacio
93 Independientemente del estilo decorativo, una bodega siempre será bienvenida
94 - En caso de duda, instale su bodega en un lugar inspirador
95. garantizar el encanto y el refinamiento
96. aunque esté adosado al mueble de la cocina
97. o en el sótano de casa
98. lo importante es tener un entorno con tu personalidad
99. ... y por supuesto, su gusto personal
El termostato externo ayuda a controlar la temperatura
101 El panel iluminado resaltaba aún más las botellas
102 Incluido en la decoración retro
103 Además de almacenar los vinos, también colaboró a dar sensación de amplitud a la estancia
104 Crear una colección para todos los paladares
105. para que sus invitados estén siempre bien atendidos y satisfechos
106 Concéntrese en la organización de su bodega
107. y evitar guardar en este espacio otras cosas que no sean bebidas
108. Al fin y al cabo, la idea es tener una bodega, no un trastero, ¿no?
109. el maridaje perfecto entre bodega y minibar
110 - Además de completar la cocina, aporta un toque de modernidad
111. una bodega de estilo colonial
112. los huecos para las bebidas se han incluido bajo la escalera junto con el armario
113 Una vez más, el espejo colaboró, e hizo que el espacio pareciera haber duplicado su tamaño
114. cada cosa en su sitio
115. organización y estilo para sus vinos
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Después de enfrentarte a toda esta infinidad de inspiraciones, es mucho más fácil visualizar cuál sería la bodega de tus sueños. ¡Elige la tuya! Aprovecha y mira también varias opciones para hacer un divertido bar en casa.
