Оглавление
Тот, кто любит пить хорошее вино и принимать гостей у себя дома, наверняка уже задумывался о том, чтобы включить или уже добавил красивый винный погреб в убранство своего дома. И те, кто считает, что это эксклюзивная вещь для больших помещений, ошибаются: сегодня уже можно создать идеальное пространство для хранения напитков, в зависимости от ваших возможностей, либо погреб под лестницей, либо в эксклюзивной комнате.Или просто добавить компактный вариант с климат-контролем рядом с баром.
По мнению сомелье Чарльза Кампоса из Casa Europa, игристые вина, портвейны и сотерны отлично подходят для любого случая: "Часто мы беспокоимся только о великих винах, но необходимо иметь несколько хороших вин по более доступным ценам, чтобы открывать их без чувства вины и в любое время".момент", - поясняет профессионал.
Смотрите также: Персиковый цвет: радость и тепло в его различных оттенкахПрежде чем воплотить любой проект в жизнь, важно сначала подумать о том, где будет установлен винный погреб, какой размер и модель идеально подходят для данного помещения, и какой уход необходим для поддержания хорошей сохранности напитков.
Модели винных погребов
Хранение хорошего вина и поддержание его долговечности требует некоторого элементарного ухода, например, оставить бутылки в месте, где температура и освещение соответствуют требованиям. Для этого важно инвестировать в создание специальной среды: "В настоящее время существует широкий спектр компаний, которые выполняют проект индивидуальных погребов с климат-контролем. Обычно эти проекты разрабатываютсядля ресторанов и баров с большим количеством бутылок, но я вижу все больше проектов такого типа в квартирах и односемейных домах", - объясняет архитектор Флавия Прата.
Для более компактных пространств или небольших помещений существуют также варианты, напоминающие холодильники и доступные в различных размерах: "Климатические погреба, представленные на рынке, могут начинаться с маленькой версии с 8-16 бутылками, средних - с 24, 30 и 60 бутылок, и заканчивая большими - с 90, 120, 160 и 190 бутылками", - добавляет Чарльз.
А чем отличается компактный погреб от минибара? Многим! "Есть от самых простых погребов до самых сложных. При этом некоторые работают как внешние терморегуляторы, то есть работают, понижая внешнюю температуру до Х градусов (это более простые погреба). Есть те, которые работают с мотором, похожим на мотор холодильников, с более точным регулированием более верным термостатом.Наконец, у нас есть погреба, где осуществляется контроль температуры и влажности, что очень важно для вин под названием Guarda, так что пробка хранится в условиях, позволяющих сохранить идеальную жидкость на протяжении многих лет", - объясняет Жуан Маркос, партнер-основатель House of Wine.
Какая модель больше всего подходит для моего дома?
Идеальный винный погреб может варьироваться в зависимости от размера помещения, в котором он будет установлен, а также от предложения, которому вы хотите следовать: "Я считаю, что этот предмет является частью украшения дома. Выберите тот, который гармонирует с выбранной обстановкой и мебелью. Тот угол, где люди любят хранить вещи, например, под лестницей, может стать прекрасным винным погребом с большим шармом", - советует она.Чарльз.
Для тех, у кого нет проблем с размером погреба, но кто принимает это решение из-за количества бутылок, Жуан дает четкий совет: "Такой погреб, как этот "холодильник", рассчитанный на 60 бутылок, очень хорошо подходит энофилам, у которых уже есть желание иметь вина для выдержки! Для повседневных вин очень хорошо подходит погреб на 12-24 бутылки".
Где разместить винный погреб
С технической точки зрения, лучшее место для хранения вин - вдали от прямых солнечных лучей, которые не только ухудшают качество напитков в отношении освещения, но и нагревают их: "Помещение без окон, например, кладовая или подвал, - идеальное место для винного погреба", - говорит архитектор. Встраивание оборудования рядом со столярными изделиями на кухне или в каком-либо социальном помещении - еще один вариант.предложила Флавия.
Оптимальная температура и техническое обслуживание
По мнению Жуана Маркоса, идеальная температура для белых вин составляет от 8 до 12 градусов, а для красных вин достаточно от 15 до 18 градусов, чтобы сохранить качество напитков.
Что касается обслуживания, Чарльз объясняет, что очень важно правильно выбрать используемые продукты: "Важно помнить, что для очистки, ремонта и обслуживания винного погреба нельзя использовать продукты, оставляющие запахи, такие как краски, клеи и дезинфицирующие средства, поскольку пробки впитывают запахи окружающей среды и со временем передают их вину".
115 винных погребов, в которые вы сможете влюбиться
Учитывая надлежащие советы и информацию, теперь самое время ознакомиться с полным списком винных погребов самых разнообразных конструкций, размеров, стилей и различных условий:
1. чаще всего встречаются подвалы с рудиментарной отделкой
А на полках можно разместить бутылки и пробирки для хранения пробок от уже открытых бутылок. Если вы также попросите каждого гостя подписать пробку от вина, которое он попробовал, тактика станет еще более особенной.
2. но они могут быть и очень современными
"Щедрые вина, такие как портвейн и сотерны, отлично подойдут для завершения трапезы и поддержания беседы с хорошей сигарой. Коньяк хорошего качества также является хорошим выбором", - советует Чарльз.
3. отличное применение для кухонного зазора
При проектировании этого шкафа в контур большого винного погреба были включены нелинейные полки, идеально подходящие для хранения других бутылок и даже других видов напитков.
4. для такой коллекции нужно особое место в доме
Огромная полка имеет стеклянные дверцы, чтобы коллекция бутылок была на виду, а также лестницу на направляющих, чтобы было легче достать напитки сверху. Полки в центре делают бокалы более доступными.
5. прилавок с климатизированными винными погребами
Для больших помещений Флавия предлагает блестящую идею: "Я считаю, что интересно создать специальное пространство типа бара, как для вина, так и для других напитков. Это пространство может иметь эксклюзивный шкаф рядом с обеденной зоной, с некоторым декором и подсветкой, например".
6. использование бутылок в качестве декоративных элементов
Если температура окружающей среды позволяет, можно хранить вина на открытых местах, вдали от солнца. Экспозиция бутылок также делает их оформление более веселым и прикольным, особенно если они снабжены такими подходящими булавками, как на фото.
Смотрите также: Зеркальная мебель: 25 фото и советы для вдохновения и украшения7. установленный на своем месте
Для архитектора полноценная среда должна отвечать потребностям пользователя не только хранить напитки, но и пробовать их: "Независимо от размера выбранного винного погреба, идеалом всегда является наличие опорной поверхности для дегустации вин и экспериментов".
8. мастерски укладывать бутылки
В этой обстановке в нишах в верхней части стены размещались тарелки, книги, декоративные украшения, а также груда драгоценных бутылок, образуя не только простой винный погреб, но и произведение искусства.
9. добавьте другие напитки для завершения домашнего бара
"Контроль температуры облегчает хранение вина, поэтому в случае акклиматизированного винного погреба очень важно определить температуру, иначе среда, в которой будут храниться напитки, должна быть самой "стабильной" и прохладной в доме", - добавляет Флавия.
10. дополнение к зоне для гурманов
Поскольку это закрытое помещение, на террасе для гурманов можно было без малейших проблем разместить домашний запас вин, так как естественное освещение все же было подавлено затемнением. Ниши были включены в столярные изделия планируемого шкафа.
Включите стилизованное освещение
"Вино - живой и развивающийся напиток, чувствительный, поэтому большие колебания света и температуры не приветствуются", - говорит Жуан Маркос.
12. чем практичнее, тем лучше
В домашнем баре есть не только ниши на стене для хранения спиртных напитков, но и стойка с табуретами, идеальная для подачи быстрых блюд и закусок, пока жилец и его гости наслаждаются хорошим вином.
13. оформление указывает на то, что это специальный уголок для напитков
Знаете ли вы, что это помещение, построенное в качестве склада? Оно может иметь и другое, более интересное назначение: превратиться в уголок для напитков, с акклиматизированным винным погребом и несколькими полками.
14. Темные подвалы помогают лучше сохранить вино
Бутылки вина обычно темные, и не зря, и среда, в которой они должны храниться, не должна сильно отличаться, как уже упоминалось ранее. Если в помещении есть окно, подумайте о включении темных столярных изделий. Таким образом, освещение не будет отражаться и будет контролироваться естественным образом.
15. лучше всего хранить бутылку в горизонтальном положении
"Очень важно, чтобы любой винный погреб - будь то кондиционер или ниша в шкафу - позволял хранить бутылки в горизонтальном положении, чтобы избежать высыхания пробки", - уверяет архитектор.
16. следить за температурой
Не забывайте, что каждый тип вина требует своей температуры, например, белые вина варьируются от 8 до 12 градусов, а красные - от 15 до 18 градусов. Но существует средняя температура для погребов, в которых эти наименования смешаны, - 12 градусов.
17. а также влажность окружающей среды
"Эти модели с несколькими отделениями идеально подходят для энофилов и энтузиастов, у которых внутри находятся бутылки разных типов, поскольку каждый тип вина требует определенной температуры", - гарантирует Флавия.
18. предпочитаете строить погреб, где бутылки могут храниться очень спокойно
Так вы избежите перемещения бутылок и, сами того не замечая, способствуете резкому изменению температуры и освещения. Чем меньше они перемещаются, тем лучше.
19. бокалы и сопровождение приветствуются
И в дополнение к ним - бутылки для воды и аксессуары для подачи напитков, кофе и закусок. Конечно, среди всего этого есть и личный штрих, необходимый для включения личности жителя в пространство.
20. никогда еще щель под лестницей не была так полезна!
Благодаря творческому подходу можно найти практичные решения для каждого уголка дома, не ломая голову. Именно такое решение было использовано в этом проекте, который включал винный погреб и бар в небольшом пространстве, которое к тому же имело стеклянную защиту по всей длине.
21. встраивается в стену для оптимизации пространства
"Винный погреб может стать частью кухни для гурманов, украшением тематической гостиной и даже быть встроенным таким образом, чтобы никто не знал, что это такое, вызывая удивление, когда друзья узнают, о чем идет речь", - комментирует Чарльз.
22. очень хорошо укомплектованная станция
Винный погреб с приставной полкой позволяет хранить бутылки не только в проветриваемом помещении, но и в нишах и на полках. Выдвижные ящики также необходимы для хранения аксессуаров и других предметов, составляющих обстановку.
23 Покрытие пробками
"У некоторых специализированных компаний можно заказать винные погреба на заказ для вашего помещения, или даже винные погреба, в которые можно зайти, и сделать их достопримечательностью дома", - комментирует Чарльз.
24. полая полка из стеклянных колонн
Так архитектор спроектировал разделение помещения между прихожей и столовой. Напитки вместе с вертикально установленными стеклянными полками добавили современный штрих к современному оформлению.
25. рядом с самой уютной комнатой в доме
Барная стойка в этой уютной гостиной была оборудована зеркальным шкафом, чтобы еще больше подчеркнуть декор. В нем климатизированный винный погреб идеально вписался в середину буфета, который стал еще более завершенным благодаря подносу с напитками на вершине.
26. помещение для хранения ценных запасов
Если вы планируете установить бар в зоне для гурманов, убедитесь, что эта комната дома не расположена на западе, так как именно в этом месте солнце падает гораздо дольше. Если ваш балкон расположен именно в этом месте, установите винный погреб в гостиной, чтобы обеспечить долговечность ваших напитков.
27. домашний офис / сейф
Работа в центре хорошего, должно быть, заманчива, не так ли? В этом домашнем офисе, помимо столярных изделий, изготовленных на заказ в рабочей зоне, также есть супербар со шкафами, выполненными в другом тоне, именно для того, чтобы служить разграничением сред.
28. Легче сделать выбор, когда на экране есть этикетки
Кроме того, они делают декор гораздо более красивым, когда самые крутые бутылки выставлены таким образом. Очень простой способ использовать упаковку продукта в наших интересах.
29. отдельные ящики в столешнице
Для страстных энологов Флавия делает ставку на более крупное производство для размещения коллекции: "переоборудуйте неиспользуемую комнату, например, подсобное помещение, и создайте на заказ винный погреб с климат-контролем".
30. уютная и интимная атмосфера
Винный погреб не обязательно должен быть холодным помещением, в которое можно быстро войти и выйти. Если позволяет пространство, интересно создать жилую зону, чтобы вы и ваши гости могли в комфорте пробовать напитки и общаться.
31. Минимизированный вариант для столовой
Так как угол, используемый для установки бара, находился близко к окну, было добавлено затемнение, чтобы контролировать поступление естественного света в комнату, обеспечивая тем самым необходимую защиту.
Отсек для размещения пробок
Еще одна отличная идея для хранения пробок: стеклянные отделения, установленные в той же панели, где выставлены напитки. И снова бутылки были использованы в качестве главного декоративного объекта комнаты.
33. ваш винный погреб может также стать красивым предметом мебели в столовой
Чем больше он интегрирован среди мебели в пространстве, тем лучше, особенно если комната небольшая. Сохранение гармонии декора является основополагающим и приятным для глаз.
34. яркие цвета всегда украшают любую обстановку
"Если дом позволяет, владелец может устроить винный погреб на цокольном этаже, поскольку там обычно более прохладная и стабильная температура, а также нет солнечного света и бликов", - гарантирует Флавия. Другими словами, идеальная среда!
35. незаметный и важный
А для тех, кто предпочитает сохранять нейтральность композиции, можно установить винный погреб в более сдержанном и незаметном месте. В данном проекте решением было установить его рядом с книжным шкафом в гостиной.
36. помещение, специально предназначенное для этой цели
Для проектов, которые превращают всю комнату в винный погреб, возможности еще больше: можно не только акклиматизировать помещение, но и добавить несколько "холодильников" с разной температурой, что позволит хранить разные типы вин, соблюдая идеальную температуру для каждого из них.
37. подвалы можно приспособить под любой угол по вашему желанию
При условии, что напитки не подвергаются уже упомянутым условиям, как в случае с этой обстановкой, которая была построена прямо под антресолью дома, с полками, встроенными очень незаметно и функционально.
38. между книгами и украшениями
Для главного книжного шкафа дома последние ниши в нижней части получили надлежащие разделения для бутылок, которые не только находятся под рукой, но и хорошо защищены и хранятся.
39. семейный кондиционер
Для столовой в архитектурном проекте наряду со столярными изделиями, изготовленными на заказ, был добавлен вариант триплекса, в котором по-прежнему были ниши, шкафы и суперфункциональная стойка.
Условия хранения и дегустации
Для оформления подвала в цокольном этаже дома мы использовали обои, имитирующие выветрившийся кирпич, что придало обстановке больше рустикальности, а также оставило во всем атмосферу подвала.
41. чем уютнее, тем лучше
"Дом, расположенный в районе, где есть возможность иметь подвал, даже в Рио-де-Жанейро, может иметь естественный подвал, если в нем есть контроль влажности и температуры с помощью систем автоматизации, таких как системы Crestron", - гарантирует Жуан Маркос.
42. погреба, стоящие под сервантом
Таким образом, облегчается доступ к напиткам во время ужина, и при этом есть опора, позволяющая без труда открывать бутылки. Все добавляется на свое место, не причиняя вреда зоне циркуляции.
43. дизайн интерьера по индивидуальному заказу
Покрытое изнутри черным матовым лаком, устройство полно функций: умывальник, подставка для шампанского, мини-винный погреб, ящики для шампуров и даже столик на колесиках. Определенно законченный проект!
44. спрятанный за зеркалом
Для создания этой обстановки использовался тот же ресурс, что и для спален и гардеробных, благодаря чему все напитки в доме незаметно хранились в этом обширном шкафу. В центре раздвижная дверь также гарантировала приватность винного погреба.
45. игра в покер и хорошие напитки
Игровая комната также является отличным местом для обустройства винного погреба вашей мечты, особенно с учетом того, что вина будут использоваться между одной игрой и другой. Стол с принтами этикеток различных напитков вошел в настроение декора.
46. столярные изделия, достойные вздоха
Предметы декора способствовали тому, что оформление стало более классическим.
47. Это или нет акции, сделанные по прихоти?
Входные двери в этот винный погреб в подвале также стали световыми люками, по-другому выставляя напитки среди деревянных полок. Для обеспечения температурного режима при создании пространства был включен портативный кондиционер.
Посмотреть больше винных погребов для всех типов помещений
Неважно, какого размера будет ваш винный погреб, главное, чтобы он был стильно вписан в ваш дизайн:
48 Когда простоты становится достаточно
49 Принимать и подавать блюда становится намного проще, если рядом со столовой находится винный погреб
50 - Дверь приобрела необходимую известность среди трезвости
51. проект, который выглядит как витрина магазина
52. игровая комната с закрытым кондиционированным помещением для напитков
53 Зона для напитков была также приспособлена под кофейный уголок
54. ниши, созданные в прихожей для хранения бутылок
55. три маленькие бутылочки для выполнения работы
56 Полка приобрела большую глубину благодаря зеркалу на заднем плане
57 Встроенный шкаф с выдвижными ящиками и внутренним освещением, спроектированный на кухне
58 Двери из светлого дерева соответствовали чистому декору комнаты
59. все спрятаны за зеркалами
60 Полый книжный шкаф с внутренней подсветкой придает мебели еще большую ценность
61 Собственный подвал гарантирует большую безопасность, особенно для тех, у кого дома есть дети
62 Максимальное использование всех стен в комнате
63. открытые чаши могут придать декору другой вид
64 В этом винном погребе предусмотрены плановые столярные изделия со скамьей и ящиками
65. погреба на балконе нуждаются в особой защите от прямых солнечных лучей
66. любимые фильмы были представлены на мебели в интересной форме
67 - Бар дома был тематически украшен картинами
68. особый и уютный штрих придает добавление этнического ковра
69. выглядит как произведение искусства, но это всего лишь подвал
70 - Обои из импортных ящиков придают помещению индустриальный стиль
71 Подсвеченный книжный шкаф даже получил стилизованную вывеску
72 В дополнение к подвалу можно использовать пространство для создания социальной среды
73. повсюду шкафы, полные бутылок
74. один для вин, другой для пива
75. для чистого пространства выбирайте однотонные, спокойные цвета
76. увидеть, как хорошее освещение делает все возможное
77. а также красивое оформление
78 Зеркала на дверцах шкафов помогают придать комнате больше пространства
79 Когда напитки становятся центром внимания в комнате
80 - Серый шкаф придает помещению изысканность
81. особая атмосфера была удивительной рядом с роялем
82. незаметно интегрированы в декор
83 Хранятся по категориям
84. книжный шкаф от потолка до пола
85. включил гостиную в качестве большого аквариума
86. горизонтальные бутылки также предотвращают высыхание пробки
87 Винный погреб, установленный на уровне бельэтажа, занял более заметное место даже на нижнем этаже
88. вы можете даже создать кондиционируемый погреб в подвале дома
89 Буфет со стеклянной витриной: деревенский и очень функциональный
90. панель также стала желанным домом
91 Бочки сделали оформление еще более тематическим
92. использование стены таким образом, чтобы не нарушать циркуляцию воздуха в небольшом пространстве
93 Независимо от декоративного стиля, винный погреб всегда будет желанным гостем
94 - Если сомневаетесь, обустройте винный погреб в вдохновляющем месте
95. убедиться, что шарм и изысканность гарантированы
96. даже если он прикреплен к кухонному шкафу
97. или в погребе дома
98. главное, чтобы окружение соответствовало вашей индивидуальности
99. ...и, конечно, ваш личный вкус
Внешний термостат помогает контролировать температуру
101 Подсвеченная панель еще больше подчеркивала бутылки
102 Включено в ретро-декор
103 В дополнение к хранению вин, он также помог придать помещению ощущение простора
104 Создайте коллекцию, чтобы угодить всем вкусам
105. чтобы ваши гости всегда были хорошо обслужены и довольны
106 Сосредоточьтесь на организации винного погреба
107. и не храните в этом пространстве ничего, кроме напитков
108. В конце концов, идея состоит в том, чтобы иметь погреб, а не кладовку, верно?
109. идеальный союз между винным погребом и мини-баром
110 - Помимо того, что он придает кухне завершенность, он также добавляет нотку современности
111. подвал в колониальном стиле
112. ниши для напитков были включены под лестницей вместе со шкафом
113 И снова зеркало сотрудничало с нами и создавало впечатление, что пространство увеличилось вдвое.
114. все на своем месте
115. организация и стиль для ваших вин
.
После всего этого бесконечного количества вдохновений гораздо легче представить себе, каким будет винный погреб вашей мечты. Выберите свой! Воспользуйтесь этим и посмотрите несколько вариантов, чтобы сделать веселый бар у себя дома.
