Inhoudsopgave
Wie graag een goede wijn drinkt en thuis gasten ontvangt, heeft er zeker al aan gedacht om een mooie wijnkelder in zijn woninginrichting op te nemen of heeft deze al toegevoegd. En wie denkt dat dit een exclusief item is voor grote omgevingen, heeft het mis: vandaag de dag is het al mogelijk om een perfecte ruimte te creëren om uw dranken op te slaan, afhankelijk van uw mogelijkheden, hetzij een kelder onder de trap, in een exclusieve kamerOf gewoon een compacte, geklimatiseerde optie bij de bar.
Volgens sommelier Charles Campos van Casa Europa zijn mousserende wijnen, portwijnen en sauternes uitstekend geschikt om bij elke gelegenheid te schenken: "Vaak maken we ons alleen zorgen over de grote wijnen, maar het is noodzakelijk om enkele goede wijnen te hebben van meer toegankelijke prijzen om zonder schuldgevoel en bij elke gelegenheid te openen".moment", verduidelijkt de professional.
Alvorens een project in praktijk te brengen, is het belangrijk eerst na te denken over de plaats waar de wijnkelder zal worden geïnstalleerd, welke afmetingen en welk model ideaal zijn voor de ruimte in kwestie, en welke zorg nodig is om de dranken goed te bewaren.
Wijnkelder modellen
Het bewaren van een goede wijn en het behoud van zijn duurzaamheid vereist enige basiszorg, zoals het bewaren van de flessen op een plaats waar de temperatuur en de verlichting voldoende zijn. Hiervoor is het belangrijk te investeren in de bouw van een speciale omgeving: "Momenteel is er een breed scala aan bedrijven die het project van op maat gemaakte kelders met klimaatbeheersing uitvoeren. Meestal worden deze projecten ontwikkeldvoor restaurants en bars met veel flessen, maar ik zie steeds meer van dit soort projecten uitgevoerd worden in flats en eengezinswoningen," legt architect Flávia Prata uit.
Voor compactere ruimtes of kleinere omgevingen zijn er ook opties die lijken op koelkasten, en die verkrijgbaar zijn in verschillende maten: "De kelders met klimaatregeling die op de markt zijn, kunnen beginnen met een kleine versie met 8 tot 16 flessen, de middelgrote met 24, 30 tot 60 flessen, tot de grotere met 90, 120, 160 en 190 flessen," voegt Charles eraan toe.
En wat is het verschil tussen een compacte kelder en een minibar? Veel! "Er zijn van de eenvoudigste kelders tot de meest uitgebreide. In dit geval werken sommige als externe temperatuurregelaars, dat wil zeggen, ze werken door de externe temperatuur te verlagen tot X graden (het zijn eenvoudigere kelders). We hebben er die werken met een motor vergelijkbaar met die van koelkasten, met een preciezere regeling van een trouwere thermostaat.Ten slotte hebben we kelders die de temperatuur en de vochtigheid controleren, wat heel belangrijk is voor wijnen met de naam Guarda, zodat de kurk wordt bewaard in omstandigheden die de perfecte vloeistof door de jaren heen behouden," legt João Marcos uit, oprichtend partner van House of Wine.
Welk model is het meest geschikt voor mijn huis?
De ideale wijnkelder kan variëren afhankelijk van de grootte van de ruimte waarin hij wordt geïnstalleerd, en van het voorstel dat u wilt volgen: "Ik geloof dat dit stuk deel uitmaakt van de decoratie van een huis. Kies er een die harmonieert met de gekozen omgeving en het meubilair. Die hoek waar mensen graag dingen opbergen, zoals onder een trap, kan een mooie wijnkelder zijn, met veel charme", stelt zij voor.Charles.
Voor degenen die geen problemen hebben met de grootte van de kelder, maar die deze beslissing zullen nemen vanwege het aantal flessen, geeft João een duidelijke hint: "Een kelder als deze 'koelkast', voor maximaal 60 flessen, voldoet heel goed aan de oenofiel die al de wens heeft om wijnen te hebben om te rijpen! Voor dagelijkse wijnen voldoet een kelder van 12 tot 24 flessen heel goed".
Waar uw wijnkelder te plaatsen
Technisch gezien is de beste plaats om wijnen op te slaan uit de buurt van direct zonlicht, dat niet alleen de kwaliteit van de dranken zou schaden in verband met de verlichting, maar ook de warmte: "Een ruimte zonder ramen, zoals een bijkeuken of een kelder, bijvoorbeeld, zijn ideale plaatsen om een wijnkelder toe te voegen", zegt de architect. De apparatuur inbedden naast de schrijnwerkerij van de keuken of een andere sociale omgeving is een anderesuggestie van Flavia.
Optimale temperatuur en onderhoud
Voor João Marcos is de ideale temperatuur voor witte wijnen 8 tot 12 graden, terwijl voor rode wijnen 15 tot 18 graden voldoende is om de kwaliteit van de dranken te behouden.
Wat het onderhoud betreft, legt Charles uit dat het van fundamenteel belang is de te gebruiken producten goed te kiezen: "Het is belangrijk te onthouden dat het schoonmaken, repareren en onderhouden van een wijnkelder niet mag gebeuren met producten die geuren achterlaten, zoals verf, lijm en ontsmettingsmiddelen, omdat de kurken de geuren van de omgeving absorberen en deze na verloop van tijd aan de wijn doorgeven".
115 wijnkelders om verliefd op te worden
Met de juiste tips en informatie is het nu tijd om een complete lijst van wijnkelders met de meest uiteenlopende structuren, maten, stijlen en verschillende omgevingen te bekijken:
1. kelders met rudimentaire decoratie komen het meest voor
En u kunt zelfs flessen en reageerbuisjes in de rekken plaatsen om de kurken van de reeds geopende flessen in te bewaren. Als u bovendien elke gast vraagt een kurk te signeren van de wijn die zij geproefd hebben, wordt de tactiek nog specialer.
2. maar ze kunnen ook heel modern zijn
"Royale wijnen, zoals port en sauternes, zijn uitstekend geschikt om maaltijden mee af te sluiten en gesprekken mee te voeren bij een goede sigaar. Een cognac van goede kwaliteit is ook een goede keuze," stelt Charles voor.
3. een goed gebruik van de keukenkloof
Voor het ontwerp van deze kast werden enkele niet-lineaire planken opgenomen in de omtrek van de grote wijnkelder, ideaal voor het opbergen van andere flessen en zelfs andere soorten dranken.
4. Een verzameling als deze heeft een speciale plaats in huis nodig.
Het grote schap heeft glazen deuren, zodat de flessenverzameling zichtbaar is, en ook een ladder op rails, om de drankjes van bovenaf gemakkelijker te kunnen bereiken. De schappen in het midden maken de glazen toegankelijker.
5. balie met geklimatiseerde wijnkelders
Voor grotere omgevingen suggereert Flávia een briljant idee: "Ik denk dat het interessant is om een speciale bar-achtige ruimte te creëren, zowel voor wijn als voor andere dranken. Deze ruimte kan een exclusieve kast hebben naast het eetgedeelte, met bijvoorbeeld wat decoratie en accentverlichting".
6. de flessen gebruiken als decoratieve voorwerpen
Als de temperatuur van de omgeving het toelaat, is het mogelijk de wijnen te bewaren op open plekken, weg van de zon. De belichting van de flessen maakt de decoratie ook leuker en stoerder, vooral als ze van die in elkaar grijpende pinnen hebben, zoals die op de foto.
7. op zijn plaats gezet
Voor de architect moet een complete omgeving niet alleen voldoen aan de behoeften van de gebruiker om de dranken te bewaren, maar ook om ze te proeven: "Ongeacht de grootte van de gekozen wijnkelder, is het ideaal altijd om een steunvlak te hebben om wijn te proeven en te experimenteren".
8. het meesterlijk stapelen van flessen
In deze omgeving herbergden de nissen op het bovenste deel van de muur borden, boeken, decoratieve ornamenten en ook een stapel kostbare flessen, die niet alleen een eenvoudige wijnkelder, maar ook een kunstwerk vormden.
9. voeg andere dranken toe om de huisbar compleet te maken
"Temperatuurbeheersing vergemakkelijkt het bewaren van wijn, dus het is van essentieel belang dat er deze definitie van temperatuur is in het geval van een geacclimatiseerde wijnkelder, anders moet de omgeving waar de dranken zullen worden bewaard de meest 'stabiele' en koelste in huis zijn", voegt Flávia eraan toe.
10. als aanvulling op de gastronomische ruimte
Omdat het een gesloten ruimte is, kon het gastronomische terras zonder het minste probleem de voorraad wijnen van het huis ontvangen, aangezien het natuurlijke licht nog geremd werd door de verduistering. De nissen werden opgenomen in het schrijnwerk van de geplande kast.
Gestileerde verlichting opnemen
... en die tegelijkertijd niet agressief is voor de dranken. "Wijn is een levende en evoluerende drank, die gevoelig is, daarom zijn grote variaties in licht en temperatuur niet welkom", zegt João Marcos.
12. Hoe praktischer, hoe beter.
De huisbar heeft niet alleen nissen aan de muur voor het bewaren van sterke drank, maar ook een toonbank met krukken, ideaal voor het serveren van snelle maaltijden en snacks terwijl de bewoner en zijn gasten genieten van een goede wijn.
13. De versiering geeft aan dat dit de speciale drankhoek is.
Kent u die ruimte die is gebouwd om te dienen als magazijn van de woning? Die kan ook een andere, interessantere bestemming krijgen: omgevormd worden tot drankenhoek, met een geacclimatiseerde wijnkelder en enkele rekken.
14. In donkere kelders wordt de wijn beter bewaard.
Wijnflessen hebben de neiging donker te zijn, en niet voor niets, en de omgeving waarin ze moeten worden opgeslagen zou niet veel anders moeten zijn, zoals eerder gezegd. Als de ruimte een raam heeft, overweeg dan om donkere schrijnwerkerij op te nemen. Op die manier wordt de verlichting niet teruggekaatst en wordt deze op natuurlijke wijze geregeld.
15. De beste manier om je fles te bewaren is horizontaal.
"Het is essentieel dat elke wijnkelder - of het nu een geklimatiseerde of een kastnis is - het mogelijk maakt de flessen horizontaal te bewaren om te voorkomen dat de kurk uitdroogt," verzekert de architect.
16. de temperatuur in de gaten houden
Vergeet niet dat elke soort wijn een andere temperatuur vraagt, zoals witte wijnen die variëren van 8 tot 12 graden en rode wijnen van 15 tot 18 graden. Maar er is een middentemperatuur voor kelders waarin deze titels gemengd zijn, namelijk 12 graden.
17. en ook de vochtigheid van de omgeving
"Deze modellen met verschillende compartimenten zijn ideaal voor oenofielen en liefhebbers die verschillende soorten flessen in zich hebben, aangezien elk type wijn om een specifieke temperatuur vraagt", garandeert Flávia.
18. Bouw liever een kelder waar de flessen heel stil kunnen staan.
Zo voorkomt u dat de flessen worden verplaatst en, zonder het te merken, een plotselinge verandering van temperatuur en licht bevorderen. Hoe minder ze bewegen, hoe beter.
19. glazen en begeleiding zijn welkom
En om de voorraad aan te vullen, enkele waterflessen en accessoires om wat te drinken, koffie en snacks te serveren. Natuurlijk is er tussen dit alles die persoonlijke toets die nodig is om de identiteit van de bewoner in de ruimte op te nemen.
20. Nog nooit is een gat onder de trap zo nuttig geweest!
Met creativiteit is het mogelijk praktische oplossingen te vinden voor elke hoek van het huis, zonder dat je je hoofd hoeft te breken. Dat was de oplossing die werd gebruikt in dit project, waarbij de wijnkelder en de bar in de kleine ruimte werden opgenomen, die bovendien over de hele lengte een glazen bescherming had.
21. ingebouwd in de muur om de ruimte te optimaliseren
"Een wijnkelder kan deel uitmaken van een gastronomische keuken, het decor zijn van een gethematiseerde woonkamer en zelfs zo worden ingebouwd dat niemand weet wat het is, waardoor een verrassing ontstaat wanneer vrienden erachter komen wat het is," merkt Charles op.
22. een zeer goed gevuld station
In de wijnkelder met aanhangend rek kunnen de flessen niet alleen in de geklimatiseerde ruimte, maar ook in de nissen en op de planken worden bewaard. De laden zijn ook essentieel voor het opbergen van accessoires en andere voorwerpen die de omgeving vormen.
23 Afdekken met kurken
"Het is mogelijk om bij sommige gespecialiseerde bedrijven wijnkelders op maat voor uw ruimte te bestellen, of zelfs sfeervolle wijnkelders waar u in kunt lopen - en er de attractie van het huis van kunt maken," merkt Charles op.
Zie ook: Hangend werkblad: 50 modellen die verfijning brengen in uw huis24. holle plank van glazen kolommen
Zo ontwierp de architect de ruimteverdeling tussen de inkomhal en de eetkamer. De drankjes, samen met de verticaal geplaatste glazen planken, voegden een moderne toets toe aan de hedendaagse inrichting.
Zie ook: Carrara Marmer: 50 geraffineerde instellingen met deze klassieke steen25. Naast de meest comfortabele kamer in het huis.
De bar in deze gezellige woonkamer werd voorzien van een met spiegels beklede kast om de decoratie nog meer kracht bij te zetten. Daarin werd de geklimatiseerde wijnkelder perfect ingepast in het midden van het buffet, dat nog completer werd gemaakt met het dienblad voor de drankjes erop.
26. een ruimte om kostbare voorraden op te slaan
Als u van plan bent uw complete bar in de gourmetruimte te plaatsen, zorg er dan voor dat deze ruimte van het huis niet op het westen ligt, want dat is precies de positie waar de zon gedurende een veel langere periode van de dag neerkomt. Als dit precies de positie van uw balkon is, installeer uw wijnkelder dan in de woonkamer, om de duurzaamheid van uw drankjes te garanderen.
27. kantoor aan huis / kluis
Werken in het midden van het goede moet verleidelijk zijn, nietwaar? Dit thuiskantoor kreeg, naast het maatwerk in de werkruimte, ook een superbar met kasten in een andere toon gepland, juist om te dienen als afbakening van omgevingen.
28. het is gemakkelijker om te kiezen met de weergegeven etiketten
En ze maken het decor ook veel mooier wanneer de coolste flessen op deze manier worden uitgestald. Een heel eenvoudige manier om productverpakkingen in ons voordeel te gebruiken.
29. afzonderlijke laden in het werkblad
Voor gepassioneerde oenologen zet Flávia in op een grotere productie om de collectie onder te brengen: "verbouw een ongebruikte ruimte, zoals een bijkeuken, en maak een op maat gemaakte wijnkelder met klimaatbeheersing".
30. een gezellige en intieme sfeer
Een wijnkelder hoeft niet per se een koude omgeving te zijn om snel in en uit te gaan. Als de ruimte het toelaat, is het interessant om een leefruimte te creëren, zodat u en uw gasten in alle comfort de drank kunnen proeven en gezellig kunnen kletsen.
31. geminimaliseerde versie voor de eetkamer
Aangezien de hoek waar de bar werd opgesteld zich dicht bij het raam bevond, werd een verduistering aangebracht om de binnenkomst van natuurlijk licht in de kamer te regelen en zo voor de nodige bescherming te zorgen.
Compartiment voor stoppers
Een ander geweldig idee voor het bewaren van kurken stoppen: glazen compartimenten geïnstalleerd in hetzelfde paneel waar de dranken worden tentoongesteld. Ook hier werden de flessen gebruikt als het belangrijkste decoratieve object van de kamer.
33. Uw wijnkelder kan ook een mooi meubelstuk worden in de eetkamer.
Hoe meer het is geïntegreerd tussen de meubels in de ruimte, hoe beter, vooral als de kamer klein is. Het handhaven van de harmonie van de decoratie is fundamenteel en een lust voor het oog.
34. opvallende kleuren fleuren altijd elke omgeving op
"Als het huis het toelaat, kan de eigenaar een wijnkelder creëren in de kelderverdieping, omdat daar meestal koelere en stabielere temperaturen heersen, en er bovendien geen zonlicht en verblinding is", garandeert Flávia. Met andere woorden, de ideale omgeving!
35. discreet en essentieel
En voor degenen die liever de neutraliteit van de compositie behouden, is het mogelijk om de wijnkelder op een meer gereserveerde en discrete plaats toe te voegen. In dit project was de oplossing om hem te installeren aan de boekenkast in de woonkamer.
36. de speciaal daarvoor ingerichte ruimte
Voor projecten waarbij een hele ruimte in een wijnkelder wordt veranderd, zijn de mogelijkheden groter: het is niet alleen mogelijk om de ruimte te acclimatiseren, maar ook om meerdere "koelkasten" met verschillende temperaturen toe te voegen, zodat verschillende soorten wijnen kunnen worden opgeslagen, met inachtneming van de ideale temperatuur voor elk ervan.
37. De kelders kunnen worden aangepast aan elke gewenste hoek.
Zolang de dranken niet worden blootgesteld aan de reeds genoemde omstandigheden, zoals in het geval van deze omgeving, die net onder de tussenverdieping van het huis is gebouwd, met schappen die op een zeer discrete en functionele manier zijn ingebed.
38. tussen boeken en decoratie
Voor de belangrijkste boekenkast van het huis hebben de laatste nissen in het onderste gedeelte een goede indeling gekregen voor flessen, die niet alleen binnen handbereik zijn, maar ook goed beschermd en opgeborgen.
39. airconditioning op gezinsformaat
Voor de eetkamer voegde het architectuurproject een triplexuitvoering toe, samen met schrijnwerk op maat, met nog steeds nissen, kasten en een superfunctionele toonbank.
Opslag- en proefomgeving
Voor de decoratie van de kelder in de kelder van het huis hebben we behang gebruikt dat verweerde bakstenen nabootst, waardoor de omgeving rustieker wordt en alles een keldersfeer krijgt.
41. Hoe gezelliger, hoe beter.
"Een huis in een gebied dat de mogelijkheid van een kelder heeft, zelfs in Rio de Janeiro, kan een natuurlijke kelder hebben, zolang het vochtigheids- en temperatuurregeling heeft via automatiseringssystemen, zoals die van Crestron," garandeert João Marcos.
42. Kelders onder het dressoir.
Zo is het gemakkelijker om bij de drankjes te komen tijdens het eten, en heb je toch een steun om de flessen zonder problemen te openen. Alles op zijn plaats, zonder de circulatiezone te schaden.
43. interieurontwerp op maat
Het meubel is aan de binnenkant voorzien van een matzwarte laklaag en zit vol functies: wastafel, champagnerek, mini-wijnkelder, laden voor spiesen en zelfs een tafel met wielen. Een absoluut compleet project!
44. verborgen achter de spiegel
Hetzelfde middel dat werd gebruikt voor slaapkamers en kleedkamers werd ook gebruikt om deze omgeving te creëren, waardoor alle drank in het huis discreet werd opgeborgen in deze uitgebreide kast. In het midden zorgde de schuifdeur ook voor privacy naar de wijnkelder.
45. Een spelletje poker en een paar goede drankjes.
Een speelkamer is ook een geweldige omgeving om uw droomwijnkelder in te richten, vooral voor het doel dat de wijnen zullen hebben tussen het ene en het andere spel. De tafel met afdrukken van etiketten van verschillende dranken kwam in de sfeer van decoratie.
46. dat zuchtwaardige schrijnwerk...
De decoratieve voorwerpen droegen bij tot een klassiekere inrichting.
47. Is het wel of niet een voorraad die in een opwelling is gemaakt?
De toegangsdeuren tot deze wijnkelder in de kelder werden ook dakramen, waardoor de dranken op een andere manier worden tentoongesteld tussen de houten planken. Om de temperatuur te garanderen werd een draagbare airconditioner opgenomen in de creatie van de ruimte.
Meer wijnkelders voor alle soorten kamers bekijken
Ongeacht de grootte van uw wijnkelder, waar het om gaat is dat u hem in stijl in uw ontwerp opneemt:
48 Wanneer eenvoud genoeg wordt
49 Ontvangen en serveren wordt veel gemakkelijker met de wijnkelder naast de eetkamer
50 - De deur kreeg de nodige aandacht te midden van de soberheid
51. een project dat eruitziet als een etalage.
52. speelzaal met een gesloten, geklimatiseerde omgeving voor drankjes
53 De drankenzone werd ook aangepast als koffiehoekje
54. In de hal zijn nissen gemaakt voor de flessen.
55. Drie kleine flesjes om de klus te klaren.
56 De plank kreeg meer diepte met de spiegel op de achtergrond
57 In de keuken ontworpen inbouwkast met laden en interne verlichting
58 De lichte houten deuren passen bij het strakke decor van de kamer
59. allemaal verborgen achter spiegels
60 Een uitgeholde boekenkast met interne verlichting geeft het meubel nog meer waarde.
61 De privékelder garandeert meer veiligheid, vooral voor wie thuis kinderen heeft.
62 Alle muren in de kamer optimaal benutten
63. Blootliggende kommen kunnen de decoratie een ander aanzien geven.
64 Deze wijnkelder heeft gepland schrijnwerk met bank en laden
65. Kelders op het balkon moeten speciaal worden beschermd tegen direct zonlicht.
66. favoriete titels werden op een leuke manier op het meubilair weergegeven
67 - De huisbar werd thematisch ingericht met schilderijen
68. Een bijzondere en comfortabele toets door de toevoeging van het etnische tapijt.
69. Ziet eruit als een kunstwerk, maar het is gewoon een kelder.
70 - Het geïmporteerde krattenbehang gaf de ruimte een industriële uitstraling.
71 De verlichte boekenkast kreeg zelfs een gestileerd uithangbord
72 Naast de kelder is het mogelijk de ruimte te gebruiken om een sociale omgeving te creëren
73. Overal kasten vol flessen.
74. één voor wijn, één voor bier.
75. Kies voor een strakke ruimte één sobere kleur.
76. Zie je hoe goede verlichting het verschil maakt?
77. en mooie decoratie
78 De spiegels op de kastdeuren helpen om de kamer meer ruimte te geven
79 Als drankjes het middelpunt van de kamer worden...
80 - De grijze kast geeft de ruimte een delicaat tintje
81. De speciale sfeer was geweldig naast de piano.
82. discreet geïntegreerd in het decor
83 Opgeslagen per categorie
84. een boekenkast van plafond tot vloer
85. De woonkamer als een groot aquarium.
86. Horizontale flessen voorkomen ook dat de kurk uitdroogt.
87 De op de tussenverdieping geïnstalleerde wijnkelder kreeg ook op de benedenverdieping meer aandacht.
88. U kunt zelfs een kelder met airconditioning maken in de kelder van het huis.
89 Buffet met glazen kast: rustiek en uiterst functioneel
90. Het panel is ook een welkom thuis geworden.
91 De vaten maakten de decoratie nog thematischer.
92. gebruik maken van de muur om de circulatie van de kleine ruimte niet in gevaar te brengen
93 Ongeacht de decoratieve stijl zal een wijnkelder altijd welkom zijn
94 - Bij twijfel, richt uw wijnkelder in een inspirerende omgeving in
95. ervoor zorgen dat charme en verfijning gewaarborgd zijn
96. Zelfs als het aan de keukenkastjes is bevestigd.
97. of in de kelder thuis
98. Wat belangrijk is, is een omgeving met jouw persoonlijkheid.
99. ...en natuurlijk uw persoonlijke smaak.
De externe thermostaat helpt de temperatuur te regelen
101 Het verlichte paneel benadrukte verder de flessen
102 Inbegrepen in retro decoratie
103 Naast het bewaren van de wijnen, werkte het ook mee om de ruimte een ruimtelijk gevoel te geven
104 Creëer een collectie voor alle smaken
105. zodat uw gasten altijd goed bediend en tevreden zijn.
106 Houd uw focus op het organiseren van uw wijnkelder
107. en vermijden dat er andere dingen dan dranken in deze ruimte worden bewaard
108. Het idee is toch een kelder, niet een opslagruimte?
109. het perfecte huwelijk tussen wijnkelder en minibar
110 - Maakt de keuken niet alleen compleet, maar voegt ook een vleugje moderniteit toe
111. een kelder in koloniale stijl
112. de nissen voor drank zijn samen met de kast onder de trap opgenomen
113 Opnieuw werkte de spiegel mee, en deed de ruimte dubbel zo groot lijken.
114. Alles op zijn plaats.
115. organisatie en stijl van uw wijnen
.
Na al deze oneindige inspiraties is het veel gemakkelijker om te visualiseren wat de wijnkelder van uw dromen zou zijn. Kies de uwe! Doe er uw voordeel mee en bekijk ook verschillende opties om thuis een leuke bar te maken.
