115 modelli di cantine che vi convinceranno ad averne una a casa vostra

Chi ama bere un buon vino e ricevere ospiti a casa, sicuramente ha già pensato di inserire o ha già inserito una bella cantina nell'arredamento della propria abitazione. E chi crede che si tratti di un oggetto esclusivo per grandi ambienti, si sbaglia: oggi è già possibile creare uno spazio perfetto per conservare le proprie bevande, a seconda delle proprie possibilità, sia una cantina nel sottoscala, sia in una stanza esclusivaO semplicemente aggiungere un'opzione compatta e climatizzata vicino al bar.

Secondo il sommelier Charles Campos, di Casa Europa, gli spumanti, i vini porto e i sauternes sono ottimi da servire in qualsiasi occasione: "Molte volte ci preoccupiamo solo dei grandi vini, ma è necessario avere alcuni buoni vini di prezzo più accessibile da aprire senza sensi di colpa e in qualsiasi momento".momento", chiarisce il professionista.

Prima di mettere in pratica qualsiasi progetto, è importante pensare al luogo in cui verrà installata la cantina, alle dimensioni e al modello ideali per lo spazio in questione e alle cure necessarie per mantenere la buona conservazione delle bevande.

Modelli di cantina

Conservare un buon vino e mantenerne la durata richiede alcune attenzioni di base, come lasciare le bottiglie in un luogo dove la temperatura e l'illuminazione siano adeguate. Per questo, è importante investire nella costruzione di un ambiente speciale: "Attualmente esiste un'ampia gamma di aziende che realizzano il progetto di cantine climatizzate personalizzate. Di solito, questi progetti vengono sviluppatiper ristoranti e bar con molte bottiglie, ma vedo sempre più progetti di questo tipo realizzati in appartamenti e case unifamiliari", spiega l'architetto Flávia Prata.

Per gli spazi più compatti o gli ambienti più piccoli, esistono anche opzioni che assomigliano a frigoriferi e sono disponibili in varie dimensioni: "Le cantine a clima controllato che si trovano sul mercato possono iniziare con una versione piccola da 8 a 16 bottiglie, quelle medie che vanno da 24, 30 a 60 bottiglie, fino a quelle più grandi, con 90, 120, 160 e 190 bottiglie", aggiunge Charles.

E che differenza c'è tra una cantina compatta e un minibar? Tante! "Ci sono dalle cantine più semplici a quelle più elaborate. In questo caso, alcune funzionano come termoregolatori esterni, cioè diminuiscono la temperatura esterna a X gradi (sono cantine più semplici). Abbiamo quelle che funzionano con un motore simile a quello dei frigoriferi, con una regolazione più precisa di un termostato più fedele.Infine, abbiamo cantine che controllano la temperatura e l'umidità, cosa molto importante per i vini chiamati Guarda, in modo che il tappo sia conservato in condizioni tali da mantenere il liquido perfetto nel corso degli anni", spiega João Marcos, socio fondatore di House of Wine.

Qual è il modello più adatto alla mia casa?

La cantina ideale può variare in base alle dimensioni dello spazio in cui verrà installata, oltre che alla proposta che si vuole seguire: "Credo che questo pezzo faccia parte dell'arredamento di una casa. Sceglietene una che si armonizzi con l'ambiente e l'arredamento scelto. Quell'angolo in cui le persone amano riporre le cose, come il sottoscala, può essere una bella cantina, con tanto fascino", suggerisce.Charles.

Per coloro che non hanno problemi con le dimensioni della cantina, ma che prenderanno questa decisione a causa del numero di bottiglie, João dà un chiaro suggerimento: "Una cantina come questo 'frigorifero', per un massimo di 60 bottiglie, soddisfa molto bene l'enofilo che ha già il desiderio di avere vini da invecchiamento! Per i vini di tutti i giorni, una cantina da 12 a 24 bottiglie soddisfa molto bene".

Dove posizionare la cantina

Tecnicamente parlando, il luogo migliore per conservare i vini è lontano dalla luce diretta del sole, che non solo danneggerebbe la qualità delle bevande in relazione all'illuminazione, ma anche il calore: "Una stanza senza finestre, come una dispensa o un seminterrato, ad esempio, sono luoghi ideali per aggiungere una cantina", dice l'architetto. Incorporare l'apparecchiatura accanto alla falegnameria della cucina o a qualche ambiente sociale è un altrosuggerimento di Flavia.

Temperatura e manutenzione ottimali

Per João Marcos, la temperatura ideale per i vini bianchi va dagli 8 ai 12 gradi, mentre per i vini rossi sono sufficienti dai 15 ai 18 gradi per mantenere la qualità delle bevande.

Per quanto riguarda la manutenzione, Charles spiega che è fondamentale scegliere bene i prodotti da utilizzare: "È importante ricordare che la pulizia, la riparazione e la manutenzione di una cantina non possono essere effettuate con prodotti che lasciano odori, come vernici, colle e disinfettanti, poiché i tappi di sughero assorbono gli odori dell'ambiente e, nel tempo, finiscono per trasmetterli al vino".

115 cantine di cui innamorarsi

Dopo aver ricevuto i giusti consigli e le informazioni necessarie, è giunto il momento di consultare un elenco completo di cantine per vini dalle strutture, dalle dimensioni, dagli stili e dagli ambienti più diversi:

1. le cantine con decorazioni rudimentali sono le più comuni.

Potete anche inserire negli scaffali bottiglie e provette per conservare i tappi delle bottiglie già aperte. Se poi chiedete a ogni ospite di firmare un tappo del vino che ha assaggiato, la tattica diventa ancora più speciale.

2. ma possono anche essere molto moderni

"I vini generosi, come il porto e il sauternes, sono ottimi per concludere i pasti e per animare le conversazioni con un buon sigaro. Anche un cognac di buona qualità è una buona scelta", suggerisce Charles.

3. un ottimo utilizzo del vuoto in cucina

Per la progettazione di questo mobile, nel profilo della grande cantina sono stati inseriti alcuni ripiani non lineari, ideali per riporre altre bottiglie e persino altri tipi di bevande.

4. Una collezione come questa ha bisogno di un posto speciale in casa.

L'enorme scaffale è dotato di ante in vetro, in modo da esporre la collezione di bottiglie, e di una scala su binari, per facilitare l'accesso alle bevande dall'alto. Le mensole al centro rendono i bicchieri più accessibili.

5. bancone con cantine climatizzate

Per gli ambienti più grandi, Flávia suggerisce un'idea brillante: "Credo sia interessante creare uno spazio dedicato al bar, sia per il vino che per altre bevande. Questo spazio può avere un mobile esclusivo accanto alla zona pranzo, con alcune decorazioni e un'illuminazione di rilievo, per esempio".

6. utilizzare le bottiglie come oggetti decorativi

Se la temperatura dell'ambiente lo consente, è possibile conservare i vini in luoghi aperti, al riparo dal sole. L'esposizione delle bottiglie rende anche la decorazione più divertente e fresca, soprattutto se hanno quei perni a incastro, come quelli della foto.

7. inserito al suo posto

Per l'architetto, un ambiente completo deve soddisfare le esigenze dell'utente non solo per conservare le bevande, ma anche per degustarle: "Indipendentemente dalle dimensioni della cantina scelta, l'ideale è sempre avere una superficie di appoggio per la degustazione e la sperimentazione dei vini".

8. impilare magistralmente le bottiglie

In questo ambiente, le nicchie nella parte superiore della parete ospitavano piatti, libri, ornamenti decorativi e anche una pila di bottiglie preziose, formando non solo una semplice cantina, ma anche un'opera d'arte.

9. aggiungere altre bevande per completare l'home bar

"Il controllo della temperatura facilita la conservazione del vino, quindi è essenziale che ci sia questa definizione di temperatura nel caso di una cantina acclimatata, altrimenti l'ambiente in cui verranno conservate le bevande deve essere il più 'stabile' e fresco della casa", aggiunge Flávia.

10. completare l'area gourmet

Trattandosi di una stanza chiusa, la terrazza gourmet ha potuto ricevere la scorta di vini della casa senza il minimo problema, dato che la luce naturale era ancora inibita dall'oscuramento. Le nicchie sono state incluse nella falegnameria del mobile previsto.

Includere un'illuminazione stilizzata

... e che, allo stesso tempo, non sia aggressivo nei confronti delle bevande. "Il vino è una bevanda viva e in evoluzione, essendo sensibile, quindi, a grandi variazioni di luce e temperatura", dice João Marcos.

12. più è pratico, meglio è

Il bar della casa non ha solo nicchie a parete per conservare gli alcolici, ma anche un bancone con sgabelli, ideale per servire pasti veloci e spuntini mentre il residente e i suoi ospiti si godono un buon vino.

13. la decorazione indica che questo è l'angolo delle bevande speciali

Avete presente quell'area costruita per fungere da magazzino dell'immobile? Può avere anche un altro scopo, più interessante: essere trasformata in un angolo per le bevande, con una cantina acclimatata e alcuni scaffali.

14. le cantine buie aiutano a conservare meglio il vino

Le bottiglie di vino tendono a essere scure, e non a caso, e l'ambiente in cui devono essere conservate non dovrebbe essere molto diverso, come già detto. Se lo spazio ha una finestra, prendete in considerazione l'inserimento di mobili scuri: in questo modo l'illuminazione non viene rimbalzata e viene controllata in modo naturale.

15. Il modo migliore per conservare la bottiglia è in posizione orizzontale.

"È essenziale che qualsiasi cantina - sia essa climatizzata o una nicchia di mobili - consenta di conservare le bottiglie in orizzontale per evitare che il sughero si secchi", assicura l'architetto.

16. tenere d'occhio la temperatura

Non dimenticate che ogni tipo di vino richiede una temperatura diversa, come i vini bianchi che variano da 8 a 12 gradi e i vini rossi da 15 a 18. Ma esiste una temperatura intermedia per le cantine che hanno questi titoli misti, che è di 12 gradi.

17. e anche l'umidità dell'ambiente

"Questi modelli con più scomparti sono ideali per gli enofili e gli appassionati che hanno all'interno diversi tipi di bottiglie, poiché ogni tipo di vino richiede una temperatura specifica", garantisce Flávia.

18. preferisce costruire la sua cantina dove le bottiglie possono essere tenute molto ferme

In questo modo si evita di spostare le bottiglie e di favorire, senza accorgersene, un improvviso cambiamento di temperatura e di illuminazione. Meno si muovono, meglio è.

19. bicchieri e accompagnamenti sono i benvenuti

E per completare lo stock, alcune bottiglie d'acqua e accessori per servire bevande, caffè e snack. Naturalmente, tra tutto questo c'è quel tocco personale necessario per includere l'identità del residente nello spazio.

20. Mai una fessura sotto le scale è stata così utile!

Con la creatività è possibile trovare soluzioni pratiche per ogni angolo della casa, senza doversi rompere la testa: è la soluzione adottata in questo progetto, che ha incluso la cantina e il bar in un piccolo spazio, dotato anche di una protezione in vetro per tutta la sua lunghezza.

21. incassato nella parete per ottimizzare lo spazio

"Una cantina può far parte di una cucina gourmet, dell'arredamento di un soggiorno a tema e persino essere incastonata in modo che nessuno sappia di cosa si tratta, provocando una sorpresa quando gli amici scoprono di cosa si tratta", commenta Charles.

22. una stazione molto ben fornita

La cantinetta per vini con annesso scaffale permette di riporre le bottiglie non solo nella zona climatizzata, ma anche nelle nicchie e nei ripiani. I cassetti sono indispensabili anche per riporre accessori e altri oggetti che compongono l'ambiente.

23 Copertura con tappi di sughero

"È possibile ordinare cantine su misura per il proprio spazio con alcune aziende specializzate, o addirittura cantine ambientali in cui si può entrare, rendendole l'attrazione della casa", commenta Charles.

24. ripiano cavo in colonne di vetro

L'architetto ha progettato così la divisione degli ambienti tra l'ingresso e la sala da pranzo. Le bevande, insieme alle mensole in vetro installate verticalmente, hanno aggiunto un tocco di modernità all'arredamento contemporaneo.

25. accanto alla stanza più confortevole della casa

Il bar di questo accogliente salotto è stato dotato di un mobile rivestito di specchi, per valorizzare ulteriormente l'arredamento, e di una cantina climatizzata perfettamente inserita al centro del buffet, reso ancora più completo dal vassoio per le bevande posto in alto.

26. uno spazio per conservare le scorte preziose

Se intendete allestire il vostro bar completo nella zona gastronomica, assicuratevi che questa stanza della casa non sia situata a ovest, poiché è proprio questa la posizione in cui il sole batte per un periodo molto più lungo della giornata. Se questa è proprio la posizione del vostro balcone, installate la vostra cantina in soggiorno, per garantire la durata delle vostre bevande.

27. ufficio a casa / cassetta di sicurezza

Lavorare in mezzo a ciò che è bello deve essere allettante, no? Questo ufficio domestico, oltre alla falegnameria su misura nell'area di lavoro, ha anche un super bar con armadietti progettati in un'altra tonalità, proprio per servire da demarcazione degli ambienti.

28. è più facile scegliere con le etichette in bella mostra

Inoltre, rendono l'arredamento molto più bello quando le bottiglie più belle sono esposte in questo modo. Un modo molto semplice di utilizzare l'imballaggio dei prodotti a nostro vantaggio.

29. cassetti singoli nel piano di lavoro

Per gli appassionati enologi, Flávia scommette su una produzione più ampia per ospitare la collezione: "convertire una stanza inutilizzata, come un ripostiglio, e creare una cantina climatizzata su misura".

30. un'atmosfera intima e accogliente

Una cantina non deve necessariamente essere un ambiente freddo in cui entrare e uscire rapidamente: se lo spazio lo consente, è interessante creare una zona living, in modo che voi e i vostri ospiti possiate degustare le bevande in tutta comodità e chiacchierare.

31. versione ridotta al minimo per la sala da pranzo

Poiché l'angolo utilizzato per allestire il bar era vicino alla finestra, è stato aggiunto un oscurante per controllare l'ingresso della luce naturale nella stanza, garantendo così la necessaria protezione.

Scomparto per accogliere i tappi

Un'altra idea ingegnosa per conservare i tappi di sughero: scomparti in vetro installati nello stesso pannello in cui sono esposte le bevande. Ancora una volta, le bottiglie sono state utilizzate anche come principale oggetto decorativo della stanza.

33. la vostra cantina può anche diventare un bel pezzo d'arredamento per la sala da pranzo.

Più è integrato tra i mobili dello spazio, meglio è, soprattutto se la stanza è piccola. Mantenere l'armonia della decorazione è fondamentale e piacevole alla vista.

34. I colori vivaci rallegrano sempre qualsiasi ambiente.

"Se la casa lo consente, il proprietario potrebbe creare una cantina nel piano interrato, poiché di solito ha temperature più fresche e stabili, oltre a un'incidenza nulla di luce solare e abbagliamento", garantisce Flávia. In altre parole, l'ambiente ideale!

35. discreto ed essenziale

E per chi preferisce mantenere la neutralità della composizione, è possibile aggiungere la cantina in un luogo più riservato e discreto. In questo progetto, la soluzione è stata quella di installarla attaccata alla libreria del soggiorno.

36. la stanza appositamente progettata

Per i progetti che trasformano un'intera stanza in una cantina, le possibilità sono maggiori: è possibile non solo climatizzare la stanza, ma anche aggiungere più "frigoriferi" con temperature diverse, potendo così conservare diversi tipi di vini, rispettando le temperature ideali per ciascuno.

37. le cantine possono essere adattate a qualsiasi angolo si desideri

A patto che le bevande non siano esposte alle condizioni già citate, come nel caso di questo ambiente, che è stato costruito proprio sotto il soppalco della casa, con scaffali incassati in modo molto discreto e funzionale.

38. tra libri e decorazioni

Per quanto riguarda la libreria principale della casa, le ultime nicchie nella parte inferiore hanno guadagnato delle opportune divisioni per le bottiglie, che oltre ad essere a portata di mano, sono anche ben protette e conservate.

39. aria condizionata a misura di famiglia

Per la sala da pranzo, il progetto architettonico ha aggiunto una versione tripla e una falegnameria su misura, sempre con nicchie, armadi e un bancone super funzionale.

Ambiente di conservazione e degustazione

Per la decorazione della cantina nel seminterrato della casa, abbiamo utilizzato una carta da parati che imita i mattoni consumati dalle intemperie, conferendo maggiore rusticità all'ambiente e lasciando al tutto un'atmosfera da cantina.

41. più è accogliente, meglio è

"Una casa situata in una zona che ha la possibilità di avere un seminterrato, anche a Rio de Janeiro, può avere un seminterrato naturale, purché abbia il controllo dell'umidità e della temperatura attraverso sistemi di automazione, come quelli di Crestron", garantisce João Marcos.

42. cantine in attesa sotto la credenza

In questo modo è più facile accedere alle bevande durante la cena e avere comunque un supporto per aprire le bottiglie senza difficoltà. Ogni cosa è stata aggiunta al suo posto, senza danneggiare l'area di circolazione.

43. progettazione di interni su misura

Rivestito internamente con vernice nera opaca, il mobile è ricco di funzioni: lavabo, porta champagne, mini cantina, cassetti per spiedini e persino un tavolo con rotelle. Un progetto decisamente completo!

44. nascosto dietro lo specchio

La stessa risorsa utilizzata per le camere da letto e gli spogliatoi è stata utilizzata anche per creare questo ambiente, che ha lasciato tutte le bevande della casa discretamente conservate in questo ampio armadio. Al centro, la porta scorrevole ha garantito anche la privacy della cantina.

45. una partita a poker e qualche buon drink

Una sala giochi è anche un ottimo ambiente per allestire la cantina dei vostri sogni, soprattutto per lo scopo che i vini avranno tra una partita e l'altra. Il tavolo con le stampe delle etichette di varie bevande è entrato nel mood della decorazione.

46. quella falegnameria degna di sospiro

Gli oggetti decorativi hanno contribuito a rendere la decorazione più classica.

47. È o non è un'azione fatta per capriccio?

Le porte di accesso a questa cantina nel seminterrato sono diventate anche lucernari, esponendo le bevande in modo diverso tra gli scaffali di legno. Per garantire la temperatura, nella creazione dello spazio è stato incluso un condizionatore portatile.

Vedi altre cantine per tutti i tipi di ambienti

Indipendentemente dalle dimensioni della cantina, l'importante è inserirla con stile nel vostro progetto:

48 Quando la semplicità diventa sufficiente

49 Ricevere e servire diventa molto più facile con la cantina accanto alla sala da pranzo.

50 - La porta ottenne il necessario risalto in mezzo alla sobrietà

51. un progetto che assomiglia a una vetrina

52. sala giochi con un ambiente chiuso e climatizzato per le bevande

53 L'area delle bevande è stata adattata per diventare un angolo caffè.

54. nicchie create nell'atrio d'ingresso per contenere le bottiglie

55. tre bottigliette per fare il lavoro.

56 La mensola acquista maggiore profondità con lo specchio sullo sfondo

57 Armadio a muro con cassetti e illuminazione interna progettato in cucina

58 Le porte in legno chiaro si abbinavano all'arredamento pulito della stanza.

59. tutti nascosti dietro gli specchi

60 Una libreria incavata con illuminazione interna aggiunge ulteriore valore all'arredamento

61 La cantina privata garantisce maggiore sicurezza, soprattutto per chi ha bambini in casa.

62 Sfruttare al meglio tutte le pareti della stanza

63. Le ciotole a vista possono dare un aspetto diverso alla decorazione.

64 Questa cantina è dotata di una falegnameria pianificata con panca e cassetti

65. Le cantine sul balcone devono essere protette in modo particolare dalla luce solare diretta.

66. i titoli preferiti sono stati visualizzati in modo divertente sui mobili

67 - Il bar della casa è stato decorato in modo tematico con dipinti

68. un tocco speciale e confortevole dato dall'aggiunta di un tappeto etnico.

69. sembra un'opera d'arte, ma è solo una cantina

70 - La carta da parati con cassa d'importazione ha conferito allo spazio un'atmosfera industriale

71 La libreria illuminata ha anche un'insegna stilizzata

72 Oltre alla cantina, è possibile utilizzare lo spazio per creare un ambiente sociale.

73. armadi pieni di bottiglie ovunque

74. uno per i vini, un altro per le birre

75. Per uno spazio pulito, optate per un colore unico e sobrio.

76. vedere come una buona illuminazione fa la differenza

77. oltre a una bella decorazione

78 Gli specchi sulle ante degli armadi contribuiscono a dare più spazio all'ambiente

79 Quando le bevande diventano il punto focale della stanza

80 - L'armadio grigio aggiunge un tocco di delicatezza allo spazio

81. l'atmosfera speciale era straordinaria accanto al pianoforte

82. integrato in modo discreto nell'arredamento

83 Memorizzati per categorie

84. una libreria dal soffitto al pavimento

85. ha adibito il soggiorno a grande acquario

86. Le bottiglie orizzontali impediscono inoltre al sughero di seccarsi.

87 La cantina installata al piano rialzato è stata messa in risalto anche al piano inferiore.

88. è possibile creare una cantina climatizzata nel seminterrato della casa.

89 Buffet con vetrina: rustico ed estremamente funzionale

90. il pannello è diventato anche una casa di accoglienza

91 I barili hanno reso la decorazione ancora più tematica.

92. sfruttare la parete per non compromettere la circolazione del piccolo spazio

93 Indipendentemente dallo stile decorativo, una cantina sarà sempre la benvenuta.

94 - In caso di dubbio, allestite la vostra cantina in un ambiente stimolante

95. assicurarsi che il fascino e la raffinatezza siano garantiti

96. anche se è attaccato al mobile della cucina

97. o nella cantina di casa

98. l'importante è avere un ambiente con la propria personalità

99. ... e, naturalmente, il vostro gusto personale

Il termostato esterno aiuta a controllare la temperatura

101 Il pannello illuminato evidenziava ulteriormente le bottiglie

102 Incluso nella decorazione retrò

103 Oltre a conservare i vini, ha collaborato a dare un senso di ampiezza alla stanza.

104 Creare una collezione per tutti i palati

105. in modo che i vostri ospiti siano sempre ben serviti e soddisfatti

106 Mantenere l'attenzione sull'organizzazione della cantina

107. evitare di riporre in questo spazio oggetti diversi dalle bevande.

108. Dopo tutto, l'idea è quella di avere una cantina, non un ripostiglio, giusto?

109. il connubio perfetto tra cantina e minibar

110 - Oltre a rendere la cucina completa, aggiunge anche un tocco di modernità

111. una cantina in stile coloniale

112. le nicchie per le bevande sono state incluse nel sottoscala insieme all'armadio

113 Ancora una volta, lo specchio ha collaborato e ha fatto sì che lo spazio sembrasse raddoppiato.

114. ogni cosa al suo posto

115. organizzazione e stile per i vostri vini

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Dopo aver affrontato questa infinità di ispirazioni, è molto più facile immaginare quale potrebbe essere la cantina dei vostri sogni. Scegliete la vostra! Approfittate e vedete anche diverse opzioni per realizzare un divertente bar a casa vostra.