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Et ceux qui croient qu'il s'agit d'un objet réservé aux grands espaces se trompent : aujourd'hui, il est déjà possible de créer un espace parfait pour conserver vos boissons, selon vos possibilités, soit une cave sous l'escalier, soit une pièce exclusive.Ou simplement en ajoutant une option compacte et climatisée près du bar.
Selon le sommelier Charles Campos, de Casa Europa, les vins mousseux, les portos et les sauternes sont excellents à servir en toute occasion : "Nous nous préoccupons souvent uniquement des grands vins, mais il est nécessaire d'avoir quelques bons vins à des prix plus accessibles à ouvrir sans culpabilité et à tout moment".moment", précise le professionnel.
Avant de mettre en œuvre un projet, il est important de réfléchir à l'endroit où la cave à vin sera installée, à la taille et au modèle idéal pour l'espace en question, et aux soins à apporter pour maintenir la bonne conservation des boissons.
Modèles de caves à vin
La conservation d'un bon vin et le maintien de sa durée de vie requièrent certains soins de base, comme le fait de laisser les bouteilles dans un endroit où la température et l'éclairage sont adéquats. Pour cela, il est important d'investir dans la construction d'un environnement spécial : "Actuellement, il existe un large éventail d'entreprises qui réalisent des projets de caves climatisées sur mesure. Généralement, ces projets sont développéspour les restaurants et les bars qui ont beaucoup de bouteilles, mais je vois de plus en plus de projets de ce type exécutés dans des appartements et des maisons individuelles", explique l'architecte Flávia Prata.
Pour les espaces plus compacts ou les environnements plus petits, il existe également des options qui ressemblent à des réfrigérateurs et qui sont disponibles en différentes tailles : "Les caves climatisées que l'on trouve sur le marché peuvent commencer par une petite version de 8 à 16 bouteilles, des moyennes qui vont de 24, 30 à 60 bouteilles, jusqu'aux plus grandes, avec 90, 120, 160 et 190 bouteilles", ajoute Charles.
Et quelle est la différence entre une cave compacte et un minibar ? Plusieurs ! "Il y a des caves les plus simples aux plus élaborées. Dans ce cas, certaines fonctionnent comme des régulateurs de température externes, c'est-à-dire qu'elles fonctionnent en diminuant la température externe à X degrés (ce sont des caves plus simples). Nous avons celles qui fonctionnent avec un moteur similaire à celui des réfrigérateurs, avec une régulation plus précise d'un thermostat plus fidèle.Enfin, nous disposons de caves qui contrôlent la température et l'humidité, ce qui est très important pour les vins appelés Guarda, afin que le bouchon soit conservé dans des conditions permettant de maintenir un liquide parfait au fil des ans", explique João Marcos, associé fondateur de House of Wine.
Quel est le modèle le plus adapté à mon domicile ?
La cave à vin idéale peut varier en fonction de la taille de l'espace dans lequel elle sera installée, ainsi que de la proposition que vous souhaitez suivre : "Je pense que cette pièce fait partie de la décoration d'une maison. Choisissez-en une qui s'harmonise avec l'environnement et le mobilier choisis. Ce coin où les gens aiment ranger des choses, comme sous un escalier, peut être une belle cave à vin, avec beaucoup de charme", suggère-t-elle.Charles.
Pour ceux qui n'ont pas de problème avec la taille de la cave, mais qui prendront cette décision en fonction du nombre de bouteilles, João donne une indication claire : "Une cave comme ce "réfrigérateur", pouvant contenir jusqu'à 60 bouteilles, convient très bien à l'œnophile qui souhaite déjà avoir des vins de garde ! Pour les vins de tous les jours, une cave de 12 à 24 bouteilles convient très bien".
Où placer votre cave à vin ?
D'un point de vue technique, le meilleur endroit pour conserver les vins est à l'abri de la lumière directe du soleil, qui nuirait non seulement à la qualité des boissons en termes d'éclairage, mais aussi à la chaleur : "Une pièce sans fenêtre, comme un cellier ou un sous-sol, par exemple, sont des endroits idéaux pour ajouter une cave à vin", explique l'architecte.suggestion faite par Flavia.
Température optimale et entretien
Pour João Marcos, la température idéale pour les vins blancs est de 8 à 12 degrés, tandis que pour les vins rouges, 15 à 18 degrés suffisent à maintenir la qualité des boissons.
En ce qui concerne l'entretien, Charles explique qu'il est fondamental de bien choisir les produits à utiliser : "Il est important de se rappeler que le nettoyage, la réparation et l'entretien d'une cave à vin ne peuvent pas se faire avec des produits qui laissent des odeurs, comme les peintures, les colles et les désinfectants, car les bouchons absorbent les odeurs de l'environnement et, avec le temps, finissent par les transmettre au vin".
115 caves à vin pour un coup de cœur
Après avoir reçu les conseils et les informations nécessaires, il est temps de consulter une liste complète de caves à vin de structures, de tailles, de styles et d'environnements les plus divers :
1. les caves à la décoration rudimentaire sont les plus courantes
Si vous demandez à chaque invité de signer un bouchon de vin qu'il a dégusté, la tactique devient encore plus spéciale.
2. mais ils peuvent aussi être très modernes
"Les vins généreux, comme le porto et le sauternes, sont excellents pour terminer les repas et agrémenter les conversations d'un bon cigare. Un cognac de bonne qualité est également un bon choix", suggère Charles.
3. une bonne utilisation de l'espace cuisine
Pour la conception de cette armoire, des étagères non linéaires ont été incluses dans le contour de la grande cave à vin, idéales pour ranger d'autres bouteilles et même d'autres types de boissons.
4. une telle collection a besoin d'une place particulière dans la maison
La grande étagère est dotée de portes en verre, ce qui permet d'exposer la collection de bouteilles, ainsi que d'une échelle sur rails, pour faciliter l'accès aux boissons par le haut. Les étagères du milieu facilitent l'accès aux verres.
5. comptoir avec caves à vin climatisées
Pour les environnements plus vastes, Flávia suggère une idée brillante : "Je pense qu'il est intéressant de créer un espace dédié de type bar, à la fois pour le vin et pour d'autres boissons. Cet espace peut avoir un meuble exclusif à côté de la salle à manger, avec une décoration et un éclairage d'accentuation, par exemple".
6. utiliser les bouteilles comme objets de décoration
Si la température de l'environnement le permet, il est possible de conserver les vins dans des endroits ouverts, à l'abri du soleil. L'exposition des bouteilles rend également la décoration plus amusante et plus cool, surtout si elles sont munies de ces épingles à emboîtement, comme celles de la photo.
7. mis à sa place
Pour l'architecte, un environnement complet doit répondre aux besoins de l'utilisateur, non seulement pour stocker les boissons, mais aussi pour les déguster : "Quelle que soit la taille de la cave à vin choisie, l'idéal est toujours d'avoir une surface d'appui pour la dégustation et l'expérimentation du vin".
8. empiler magistralement les bouteilles
Dans cet environnement, les niches de la partie supérieure du mur abritaient des assiettes, des livres, des ornements décoratifs ainsi qu'une pile de bouteilles précieuses, formant ainsi non seulement une simple cave à vin, mais aussi une œuvre d'art.
Voir également: Liste de courses : conseils et modèles pour organiser votre routine ménagère9. ajouter d'autres boissons pour compléter le bar à domicile
Le contrôle de la température facilite la conservation du vin, il est donc essentiel de définir la température dans le cas d'une cave à vin acclimatée, sinon l'environnement dans lequel les boissons seront conservées doit être le plus "stable" et le plus frais de la maison", ajoute Flávia.
10. compléter l'espace gourmet
Comme il s'agit d'une pièce fermée, la terrasse gourmande a pu recevoir le stock de vins de la maison sans le moindre problème, la lumière naturelle étant encore inhibée par l'occultation. Les niches ont été incluses dans la menuiserie du meuble prévu.
Inclure un éclairage stylisé
Le vin est une boisson vivante et évolutive, sensible, donc les grandes variations de lumière et de température ne sont pas les bienvenues", explique João Marcos.
12. Plus c'est pratique, mieux c'est
Le bar de la maison comporte non seulement des niches sur le mur pour stocker les spiritueux, mais aussi un comptoir avec des tabourets, idéal pour servir des repas rapides et des en-cas pendant que le résident et ses invités dégustent un bon vin.
13. la décoration indique qu'il s'agit du coin des boissons spéciales
Cet espace construit pour servir d'entrepôt à la propriété peut également avoir une autre fonction, plus intéressante : être transformé en coin boissons, avec une cave à vin acclimatée et quelques étagères.
14. les caves sombres permettent de mieux conserver le vin
Les bouteilles de vin ont tendance à être sombres, et ce n'est pas pour rien, et l'environnement dans lequel elles doivent être stockées ne doit pas être très différent, comme mentionné précédemment. Si l'espace dispose d'une fenêtre, envisagez d'inclure des menuiseries sombres. De cette façon, l'éclairage n'est pas renvoyé et est contrôlé de manière naturelle.
15. la meilleure façon de ranger votre bouteille est de la placer à l'horizontale
"Il est essentiel que toute cave à vin - qu'elle soit climatisée ou qu'il s'agisse d'une niche d'ébénisterie - permette de stocker les bouteilles à l'horizontale afin d'éviter le dessèchement du bouchon", assure l'architecte.
16. surveiller la température
N'oubliez pas que chaque type de vin demande une température différente, comme les vins blancs qui varient de 8 à 12 degrés et les vins rouges de 15 à 18 degrés. Mais il existe une température moyenne pour les caves qui mélangent ces titres, qui est de 12 degrés.
17. ainsi que l'humidité de l'environnement
"Ces modèles à plusieurs compartiments sont idéaux pour les œnophiles et les passionnés qui ont différents types de bouteilles à l'intérieur, car chaque type de vin demande une température spécifique", garantit Flávia.
18. préférez construire votre cave là où les bouteilles peuvent être gardées très tranquilles
Vous éviterez ainsi de déplacer les bouteilles et de favoriser, sans vous en rendre compte, un changement soudain de température et d'éclairage. Moins elles bougent, mieux c'est.
19. les verres et les accompagnements sont les bienvenus
Et pour compléter le stock, des bouteilles d'eau et des accessoires pour servir des boissons, du café et des snacks. Bien sûr, parmi tout cela, il y a cette touche personnelle nécessaire pour inclure l'identité du résident dans l'espace.
20. Jamais un espace sous l'escalier n'a été aussi utile !
Avec de la créativité, il est possible de trouver des solutions pratiques pour chaque coin de la maison, sans avoir à se casser la tête. C'est la solution utilisée dans ce projet, qui incluait la cave à vin et le bar dans le petit espace, qui disposait également d'une protection en verre sur toute sa longueur.
21. encastré dans le mur pour optimiser l'espace
"Une cave à vin peut faire partie d'une cuisine gastronomique, du décor d'un salon à thème et même être intégrée de manière à ce que personne ne sache de quoi il s'agit, ce qui crée la surprise lorsque les amis découvrent de quoi il s'agit", commente Charles.
22. une station très bien approvisionnée
La cave à vin avec étagère attenante permet de ranger les bouteilles non seulement dans l'espace climatisé, mais aussi dans les niches et les étagères. Les tiroirs sont également indispensables pour ranger les accessoires et autres éléments qui composent l'environnement.
23 Couverture par des bouchons
"Il est possible de commander des caves à vin sur mesure pour votre espace auprès de certaines entreprises spécialisées, ou même des caves à vin ambiantes dans lesquelles vous pouvez entrer - et en faire l'attraction de la maison", commente Charles.
24. Étagère creuse en colonnes de verre
C'est ainsi que l'architecte a conçu la division de la pièce entre le hall d'entrée et la salle à manger. Les boissons, ainsi que les étagères en verre installées verticalement, ajoutent une touche de modernité à la décoration contemporaine.
25. à côté de la chambre la plus confortable de la maison
Le bar de ce salon cosy a été équipé d'une armoire à glace pour parfaire la décoration, dans laquelle la cave à vin climatisée a été parfaitement intégrée au milieu du buffet, qui a été rendu encore plus complet par le plateau à boissons qui le surmonte.
26. un espace pour stocker des marchandises précieuses
Si vous avez l'intention d'installer votre bar complet dans l'espace gourmet, veillez à ce que cette pièce de la maison ne soit pas située à l'ouest, car c'est précisément l'endroit où le soleil tape pendant une plus longue période de la journée. Si c'est précisément l'endroit où se trouve votre balcon, installez votre cave à vin dans le salon, afin de garantir la durabilité de vos boissons.
27. bureau à domicile / coffre-fort
Ce bureau à domicile, en plus de la menuiserie sur mesure de l'espace de travail, dispose également d'un super bar avec des armoires prévues dans un autre ton, précisément pour servir de démarcation entre les environnements.
28. il est plus facile de choisir avec les étiquettes affichées
De plus, ils embellissent le décor lorsque les bouteilles les plus fraîches sont présentées de cette manière. Une façon très simple d'utiliser l'emballage d'un produit à notre avantage.
29. Tiroirs individuels dans le plan de travail
Pour les œnologues passionnés, Flávia mise sur une production plus importante pour accueillir la collection : "aménagez une pièce inutilisée, comme une buanderie, et créez une cave à vin climatisée sur mesure".
Voir également: Comment organiser son maquillage : étape par étape et conseils pour vous aider30. une atmosphère chaleureuse et intime
Si l'espace le permet, il est intéressant de créer un espace de vie, afin que vous et vos invités puissiez déguster la boisson dans le confort et discuter.
31. version minimisée pour la salle à manger
Le coin utilisé pour installer le bar étant proche de la fenêtre, une occultation a été ajoutée pour contrôler l'entrée de la lumière naturelle dans la pièce, assurant ainsi la protection nécessaire.
Compartiment pour recevoir les bouchons
Autre idée ingénieuse pour le rangement des bouchons : des compartiments en verre installés dans le même panneau que celui où sont exposées les boissons. Une fois de plus, les bouteilles ont également été utilisées comme objet décoratif principal de la pièce.
33. votre cave à vin peut aussi devenir un beau meuble dans la salle à manger
Plus il est intégré parmi les meubles de l'espace, mieux c'est, surtout si la pièce est petite. Maintenir l'harmonie de la décoration est fondamental et agréable à l'œil.
34. Les couleurs vives égayent toujours un environnement.
"Si la maison le permet, le propriétaire peut créer une cave à vin au sous-sol, car les températures y sont généralement plus fraîches et plus stables, en plus de l'absence de lumière solaire et d'éblouissement", garantit Flávia. En d'autres termes, c'est l'environnement idéal !
35. discret et essentiel
Et pour ceux qui préfèrent conserver la neutralité de la composition, il est possible d'ajouter la cave à vin dans un endroit plus réservé et discret. Dans ce projet, la solution a été de l'installer accolée à la bibliothèque du salon.
36. la salle spécialement conçue à cet effet
Pour les projets qui transforment une pièce entière en cave à vin, les possibilités sont plus grandes : il est possible non seulement d'acclimater la pièce, mais aussi d'ajouter plusieurs "réfrigérateurs" avec des températures différentes, ce qui permet de conserver différents types de vins, en respectant les températures idéales pour chacun d'entre eux.
37. les caves peuvent être aménagées dans tous les coins que vous souhaitez
Pour autant que les boissons ne soient pas exposées aux conditions susmentionnées, comme dans le cas de cette pièce, qui a été construite juste en dessous de la mezzanine de la maison, avec des étagères encastrées de manière très discrète et fonctionnelle.
38. entre livres et décoration
Pour la bibliothèque principale de la maison, les dernières niches de la partie inférieure ont été convenablement divisées pour les bouteilles qui, en plus d'être à portée de main, sont bien protégées et rangées.
39. climatisation pour toute la famille
Pour la salle à manger, le projet architectural a ajouté une version triplex ainsi qu'une menuiserie sur mesure, tout en conservant des niches, des placards et un comptoir très fonctionnel.
Environnement de stockage et de dégustation
Pour la décoration de la cave au sous-sol de la maison, nous avons utilisé du papier peint imitant les briques usées par le temps, ce qui donne plus de rusticité à l'environnement et confère à l'ensemble une atmosphère de sous-sol.
41. plus c'est confortable, mieux c'est
"Une maison située dans une zone qui a la possibilité d'avoir un sous-sol, même à Rio de Janeiro, peut avoir un sous-sol naturel, à condition de contrôler l'humidité et la température grâce à des systèmes d'automatisation, tels que ceux de Crestron", garantit João Marcos.
42. caves en attente sous le buffet
De cette façon, il est plus facile d'accéder aux boissons pendant le dîner, tout en ayant un support pour ouvrir les bouteilles sans difficultés. Tout a été ajouté à sa place, sans nuire à l'espace de circulation.
43. l'aménagement intérieur sur mesure
Revêtu intérieurement d'une laque noire mate, l'ensemble est multifonctionnel : lavabo, porte-bouteilles, mini-cave à vin, tiroirs à brochettes et même table à roulettes... Un projet résolument complet !
44. caché derrière le miroir
La même ressource utilisée pour les chambres à coucher et les dressings a également été utilisée pour créer cet environnement, ce qui a permis de ranger discrètement toutes les boissons de la maison dans cette vaste armoire. Au milieu, la porte coulissante garantit également l'intimité de la cave à vin.
45. une partie de poker et quelques bonnes boissons
Une salle de jeux est également un environnement idéal pour installer la cave à vin de vos rêves, surtout pour l'usage que les vins feront entre un jeu et l'autre. La table avec des impressions d'étiquettes de différentes boissons est entrée dans l'ambiance de la décoration.
46. cette menuiserie digne d'un soupir
Les objets décoratifs ont contribué à rendre la décoration plus classique.
47) S'agit-il ou non d'un stock réalisé sur un coup de tête ?
Les portes d'accès à cette cave à vin au sous-sol sont également devenues des puits de lumière, exposant les boissons d'une manière différente parmi les étagères en bois. Pour garantir la température, un climatiseur portable a été inclus dans la création de l'espace.
Voir d'autres caves à vin pour tous les types de pièces
Quelle que soit la taille de votre cave à vin, l'important est de l'intégrer dans votre design :
48 Quand la simplicité devient suffisante
49 Recevoir et servir devient beaucoup plus facile avec la cave à vin à côté de la salle à manger.
50 - La porte a pris l'importance nécessaire au milieu de la sobriété.
51. un projet qui ressemble à une vitrine de magasin
52. salle de jeux avec un environnement fermé et climatisé pour les boissons
53 L'espace boissons a également été adapté pour devenir un coin café.
54. niches créées dans le hall d'entrée pour accueillir les bouteilles
55. trois petites bouteilles pour faire le travail
56 L'étagère a gagné en profondeur avec le miroir en arrière-plan.
57 Armoire encastrée avec tiroirs et éclairage intérieur conçu dans la cuisine
58 Les portes en bois clair s'harmonisent avec le décor épuré de la chambre
59. tous cachés derrière des miroirs
60 Une bibliothèque évidée avec éclairage intérieur ajoute encore plus de valeur au meuble.
61 La cave privée garantit une plus grande sécurité, en particulier pour ceux qui ont des enfants à la maison.
62 Tirer le meilleur parti de tous les murs de la pièce
63. les coupes apparentes peuvent donner un aspect différent à la décoration
64 Cette cave à vin est dotée d'une menuiserie planifiée avec un banc et des tiroirs.
65. les caves situées sur le balcon doivent être particulièrement protégées de la lumière directe du soleil
66. les titres préférés ont été affichés de manière amusante sur les meubles
67 - Le bar de la maison a été décoré de manière thématique avec des peintures
68. une touche spéciale et confortable apportée par l'ajout d'un tapis ethnique
69. ressemble à une œuvre d'art, mais ce n'est qu'une cave
70 - Le papier peint des caisses d'importation donne à l'espace une touche industrielle.
71 La bibliothèque éclairée a même été dotée d'une enseigne stylisée.
72 En plus de la cave, il est possible d'utiliser l'espace pour créer un environnement social.
73. des armoires remplies de bouteilles partout
74. un pour les vins, un autre pour les bières
75. pour un espace propre, optez pour une couleur unique et sobre
76. voir comment un bon éclairage fait toute la différence
77. ainsi qu'une belle décoration
78 Les miroirs sur les portes des armoires contribuent à donner plus d'espace à la pièce.
79 Quand les boissons deviennent le point central de la pièce
80 - L'armoire grise apporte une touche de délicatesse à l'espace
81. l'atmosphère particulière était étonnante à côté du piano
82. discrètement intégré dans le décor
83 Stockés par catégories
84. une bibliothèque du plafond au sol
85. a transformé le salon en grand aquarium
86. les bouteilles horizontales évitent également le dessèchement du bouchon
87 La cave à vin installée au niveau de la mezzanine a été mise en valeur même à l'étage inférieur.
88. vous pouvez même créer une cave climatisée dans le sous-sol de la maison
89 Buffet avec armoire en verre : rustique et extrêmement fonctionnel
90. le panel est également devenu une maison d'accueil
91 Les tonneaux ont rendu la décoration encore plus thématique
92. utiliser le mur pour ne pas compromettre la circulation dans l'espace restreint
93 Quel que soit le style de décoration, une cave à vin sera toujours la bienvenue
94 - En cas de doute, installez votre cave à vin dans un cadre inspirant
95. veiller à ce que le charme et le raffinement soient garantis
96. même s'il est fixé au meuble de cuisine
97. ou dans la cave à la maison
98. l'important est d'avoir un environnement qui corresponde à votre personnalité
99. ... et bien sûr, votre goût personnel
Le thermostat externe permet de contrôler la température
101 Le panneau lumineux mettait encore plus en évidence les bouteilles
102 Inclus dans la décoration rétro
103 Outre la conservation des vins, il a également contribué à donner à la pièce une impression d'espace
104 Créer une collection pour satisfaire tous les palais
105. pour que vos invités soient toujours bien servis et satisfaits
106 Concentrez-vous sur l'organisation de votre cave à vin
107. et éviter de stocker des objets autres que des boissons dans cet espace
108 Après tout, l'idée est d'avoir une cave, pas une pièce de stockage, n'est-ce pas ?
109. le mariage parfait entre la cave à vin et le minibar
110 - En plus de compléter la cuisine, il apporte une touche de modernité
111. une cave de style colonial
112. les niches pour les boissons ont été incluses sous l'escalier avec l'armoire
113 Une fois de plus, le miroir a collaboré et a donné l'impression que l'espace avait doublé de taille
114. chaque chose à sa place
115. organisation et style pour vos vins
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Après avoir fait face à cette infinité d'inspirations, il est beaucoup plus facile de visualiser quelle serait la cave à vin de vos rêves. Choisissez la vôtre ! Profitez-en et voyez aussi plusieurs options pour créer un bar amusant à la maison.
