Indholdsfortegnelse
Den, der kan lide at drikke en god vin og modtage gæster derhjemme, har helt sikkert allerede tænkt på at inkludere eller har allerede tilføjet en smuk vinkælder i sin boligindretning. Og de, der tror, at dette er en eksklusiv genstand for store miljøer, tager fejl: I dag er det allerede muligt at skabe et perfekt rum til at opbevare dine drikkevarer, alt efter dine muligheder, enten en kælder under trappen, i et eksklusivt rum, eller i enEller blot tilføje en kompakt, klimakontrolleret mulighed i nærheden af baren.
Ifølge sommelier Charles Campos fra Casa Europa er mousserende vin, portvin og sauternesvin fremragende til at servere ved enhver lejlighed: "Mange gange bekymrer vi os kun om de store vine, men det er nødvendigt at have nogle gode vine til mere tilgængelige priser, som man kan åbne uden skyldfølelse og til enhver lejlighed.øjeblik", præciserer den professionelle.
Før et projekt sættes i gang, er det vigtigt først at overveje, hvor vinkælderen skal installeres, hvilken størrelse og model der er ideel til det pågældende rum, og hvilken pleje der kræves for at bevare drikkevarernes gode holdbarhed.
Modeller til vinkælder
Opbevaring af en god vin og bevarelse af dens holdbarhed kræver en vis grundlæggende pleje, f.eks. at flaskerne skal stå et sted, hvor temperaturen og belysningen er passende. Til dette formål er det vigtigt at investere i opførelsen af et særligt miljø: "I øjeblikket findes der en lang række virksomheder, der udfører projekter for skræddersyede klimakontrollerede kældre. Normalt udvikles disse projektertil restauranter og barer med mange flasker, men jeg ser flere og flere projekter af denne type, der udføres i lejligheder og enfamiliehuse", forklarer arkitekt Flávia Prata.
Til mere kompakte rum eller mindre miljøer findes der også muligheder, der ligner køleskabe, og som fås i forskellige størrelser: "De klimakontrollerede kældre, der findes på markedet, kan starte med en lille version med 8 til 16 flasker, de mellemstore, der går fra 24, 30 til 60 flasker, op til de større med 90, 120, 160 og 190 flasker", tilføjer Charles.
Og hvad er forskellen på en kompakt kælder og en minibar? Mange! "Der er fra de enkleste kælderanlæg til de mest avancerede. I dette tilfælde fungerer nogle som eksterne temperaturregulatorer, dvs. de fungerer ved at sænke den eksterne temperatur til X grader (de er mere enkle kælderanlæg). Vi har dem, der fungerer med en motor, der ligner køleskabets, med en mere præcis regulering af en mere trofast termostat.Endelig har vi kældre, der kontrollerer temperatur og fugtighed, hvilket er meget vigtigt for vine, der hedder Guarda, så proppen opbevares under forhold, der bevarer den perfekte væske gennem årene", forklarer João Marcos, der er stiftende partner i House of Wine.
Hvilken model er bedst egnet til mit hjem?
Den ideelle vinkælder kan variere alt efter størrelsen af det rum, hvor den skal installeres, samt det forslag, du ønsker at følge: "Jeg mener, at dette stykke er en del af udsmykningen af et hus. Vælg en, der harmonerer med det valgte miljø og de valgte møbler. Det hjørne, hvor folk kan lide at opbevare ting, som under en trappe, kan være en smuk vinkælder med masser af charme", foreslår hun.Charles.
Til dem, der ikke har problemer med kælderens størrelse, men som vil træffe denne beslutning på grund af antallet af flasker, giver João et klart tip: "En kælder som dette "køleskab" med plads til op til 60 flasker passer meget godt til den ønofile, der allerede har et ønske om at have vine til lagring! For daglige vine passer en kælder på 12 til 24 flasker meget godt".
Hvor skal du placere din vinkælder?
Teknisk set er det bedste sted at opbevare vin væk fra direkte sollys, hvilket ikke kun ville skade drikkevarernes kvalitet i forhold til belysning, men også varmen: "Et rum uden vinduer, som for eksempel et spisekammer eller en kælder, er ideelle steder at tilføje en vinkælder", siger arkitekten. At indlejre udstyret ved siden af køkkenets snedkeri eller et andet socialt miljø er et andetforslag fremsat af Flavia.
Optimal temperatur og vedligeholdelse
João Marcos mener, at den ideelle temperatur for hvidvin er 8-12 grader, mens 15-18 grader for rødvin er tilstrækkeligt for at bevare kvaliteten af drikkevarerne.
Med hensyn til vedligeholdelse forklarer Charles, at det er vigtigt at vælge de produkter, der skal bruges: "Det er vigtigt at huske, at rengøring, reparation og vedligeholdelse af en vinkælder ikke kan ske med produkter, der efterlader lugte, som f.eks. maling, lim og desinfektionsmidler, da propperne absorberer lugtene fra omgivelserne og med tiden ender med at overføre dem til vinen".
115 vinkældre, som du kan blive forelsket i
Med de rette tips og oplysninger er det nu tid til at tjekke en komplet liste over vinkældre med de mest forskellige strukturer, størrelser, stilarter og forskellige miljøer:
1. kælderrum med rudimentær udsmykning er de mest almindeligt forekommende
Og du kan endda sætte flasker og reagensglas på hylderne til at opbevare propperne fra de flasker, der allerede er blevet åbnet. Hvis du også beder hver gæst om at underskrive en korkprop af den vin, de har smagt, bliver taktikken endnu mere speciel.
2. men de kan også være meget moderne
"Store vine som portvin og sauternesvin er fremragende til at afslutte måltider og til at skabe en god samtale med en god cigar. En god cognac af god kvalitet er også et godt valg," foreslår Charles.
3. en god anvendelse af køkkenåbningen
I forbindelse med udformningen af dette skab blev der medtaget nogle ikke-lineære hylder i den store vinkælder, som er ideelle til opbevaring af andre flasker og endda andre typer drikkevarer.
4. en samling som denne har brug for et særligt sted i huset
Den store hylde har glasdøre, så flaskesamlingen er synlig, og en stige på skinner, så det er lettere at nå drikkevarerne ovenfra. Hylderne i midten gør glassene mere tilgængelige.
5. skranke med klimatiserede vinkældre
Til større miljøer foreslår Flávia en genial idé: "Jeg tror, det er interessant at skabe et dedikeret bar-lignende rum, både til vin og andre drikkevarer. Dette rum kan have et eksklusivt skab ved siden af spiseområdet, med noget dekoration og belysning, for eksempel".
6. at bruge flaskerne som dekorationsgenstande
Hvis omgivelsernes temperatur tillader det, er det muligt at opbevare vinene på åbne steder, væk fra solen. Flaskernes eksponering gør også udsmykningen sjovere og cool, især hvis de har de sammenkoblede stifter, som dem på billedet.
7. monteret på sin plads
For arkitekten skal et komplet miljø opfylde brugerens behov for ikke kun at opbevare drikkevarer, men også for at smage dem: "Uanset størrelsen af den valgte vinkælder er det ideelle altid at have en støtteflade til vinsmagning og eksperimentering".
8. mesterlig stabling af flasker
I dette miljø rummede nicherne på den øverste del af væggen tallerkener, bøger, dekorative ornamenter og også en bunke værdifulde flasker, hvilket ikke kun dannede en simpel vinkælder, men også et kunstværk.
9. tilføj andre drikkevarer for at fuldende hjemmebaren
"Temperaturstyring gør det lettere at opbevare vin, så det er vigtigt, at der er denne temperaturdefinition i tilfælde af en akklimatiseret vinkælder, ellers skal det miljø, hvor drikkevarerne skal opbevares, være det mest "stabile" og kølige i huset", tilføjer Flávia.
10. supplerer gourmetområdet
Da der er tale om et lukket rum, kunne gourmetterrassen uden det mindste problem modtage husets vinlager, da det naturlige lys stadig var hæmmet af mørklægningen. Nicherne blev inddraget i snedkeriet i det planlagte skab.
Medtag stiliseret belysning
... og som samtidig ikke er aggressiv over for drikkevarerne: "Vin er en levende og udviklende drik, som er følsom, og derfor er store variationer i lys og temperatur ikke velkomne", siger João Marcos.
12. jo mere praktisk, jo bedre
Husets bar har ikke kun nicher på væggen til opbevaring af spiritus, men også en disk med taburetter, der er ideel til servering af hurtige måltider og snacks, mens beboeren og hans gæster nyder en god vin.
13. dekorationen viser, at dette er det særlige drikkevarehjørne
Kender du det område, der er bygget til at fungere som ejendommens lager, kan det også have et andet, mere interessant formål: at blive omdannet til et drikkevarehjørne med en vinboks og nogle hylder.
14. mørke kældre er med til at konservere vinen bedre
Vinflasker har en tendens til at være mørke, og det er ikke uden grund, og det miljø, de skal opbevares i, bør som tidligere nævnt ikke være meget anderledes. Hvis rummet har et vindue, bør du overveje at inddrage mørkt snedkeri. På den måde bliver belysningen ikke reflekteret og styres naturligt.
15. den bedste måde at opbevare flasken på er vandret
"Det er vigtigt, at enhver vinkælder - uanset om den er airconditioneret eller en skabsniche - giver mulighed for at opbevare flaskerne vandret for at undgå, at proppen tørrer ud", forsikrer arkitekten.
16. holde øje med temperaturen
Glem ikke, at hver type vin kræver en anden temperatur, f.eks. hvidvin, der varierer fra 8 til 12 grader og rødvin fra 15 til 18 grader. Men der er en mellemtemperatur for kældrene, der har disse titler blandet, som er 12 grader.
17. og også omgivelsernes fugtighed
"Disse modeller med flere rum er ideelle til ønofile og entusiaster, der har forskellige typer flasker indeni, da hver type vin kræver en bestemt temperatur", garanterer Flávia.
18. foretrækker at bygge din kælder, hvor flaskerne kan stå meget stille
På den måde undgår du at flytte rundt på flaskerne og, uden at du opdager det, fremme en pludselig ændring i temperatur og belysning. Jo mindre de bevæger sig, jo bedre.
19. glas og tilbehør er velkomne
Og som supplement til lageret er der nogle vandflasker og tilbehør til at servere drikkevarer, kaffe og snacks. Blandt alt dette er der selvfølgelig også det personlige præg, der er nødvendigt for at inddrage beboerens identitet i rummet.
20. Aldrig har et hul under trappen været så nyttigt!
Med kreativitet er det muligt at finde praktiske løsninger til alle hjørner af huset uden at skulle bryde hovedet. Det var den løsning, der blev anvendt i dette projekt, som omfattede vinkælderen og baren i det lille rum, som også havde en glasbeskyttelse i hele sin længde.
21. indbygget i væggen for at optimere pladsen
"En vinkælder kan være en del af et gourmetkøkken, en del af indretningen i en temastue og endda være indlejret på en måde, så ingen ved, hvad det er, og det skaber en overraskelse, når vennerne finder ud af, hvad det drejer sig om", siger Charles.
22. en meget velassorteret station
Vinkælderen med fastmonteret hylde gør det muligt at opbevare flaskerne ikke kun i det klimatiserede område, men også i nicher og hylder. Skufferne er også vigtige til opbevaring af tilbehør og andre genstande, der udgør miljøet.
23 Tildækning med propper
"Det er muligt at bestille skræddersyede vinkældre til dit rum hos nogle specialiserede firmaer, eller endog ambient vinkældre, hvor du kan gå ind - og gøre det til husets attraktion," kommenterer Charles.
24. Hul hylde af glassøjler
Sådan har arkitekten designet rumopdelingen mellem entréen og spisestuen. Drinksene og de lodret installerede glashylder giver et moderne touch til den moderne indretning.
25. ved siden af det mest komfortable rum i huset
Baren i denne hyggelige stue blev udstyret med et spejlbeklædt skab for at fremhæve indretningen yderligere. Heri var den klimatiserede vinkælder perfekt placeret midt i buffeten, som blev gjort endnu mere komplet med en drinksbakke ovenpå.
26. et rum til opbevaring af værdifulde lagre
Hvis du har til hensigt at opstille din komplette bar i gourmetområdet, skal du sørge for, at dette rum i huset ikke ligger mod vest, da det netop er der, hvor solen skinner ned i meget længere tid af dagen. Hvis det netop er placeringen af din altan, skal du installere din vinkælder i stuen for at sikre, at dine drikkevarer holder længe.
Se også: 20 søde idéer med E.C.E. julemanden til at dekorere din jul27. hjemmekontor / pengeskab
Det må være fristende at arbejde midt i det gode, ikke? Dette hjemmekontor har ud over det skræddersyede snedkerarbejde i arbejdsområdet også fået en superbar med skabe i en anden tone, netop for at afgrænse miljøerne.
28. Det er lettere at vælge med de viste etiketter.
Og de gør også indretningen meget smukkere, når de sejeste flasker vises på denne måde. En meget enkel måde at bruge produktemballage til vores fordel på.
Se også: Træhjul: 30 ideer og tutorials til at skabe stilfulde møbler29. individuelle skuffer i bordpladen
For passionerede ønologer satser Flávia på en større produktion for at få plads til samlingen: "omdanner et ubrugt rum, f.eks. et bryggers, og opretter en specialfremstillet klimatiseret vinkælder".
30. en hyggelig og intim atmosfære
En vinkælder behøver ikke nødvendigvis at være et koldt miljø, som man hurtigt kan komme ind og ud af. Hvis pladsen tillader det, er det interessant at skabe et opholdsområde, så du og dine gæster kan smage på drikkevarer i ro og mag og sludre løs.
31. minimeret udgave til spisestuen
Da det hjørne, der blev brugt til at opstille baren, lå tæt på vinduet, blev der tilføjet en mørklægning for at kontrollere det naturlige lysindfald i rummet og dermed sikre den nødvendige beskyttelse.
Rum til modtagelse af propper
En anden genial idé til opbevaring af korkpropper: glasrum installeret i det samme panel, hvor drikkevarerne er udstillet. Igen blev flaskerne også brugt som det vigtigste dekorative objekt i rummet.
33. Din vinkælder kan også blive et smukt møbel i spisestuen.
Jo mere den er integreret blandt møblerne i rummet, jo bedre, især hvis rummet er lille. Det er vigtigt at bevare harmonien i udsmykningen, og det er en fryd for øjet.
34. markante farver lyser altid op i ethvert miljø
"Hvis huset tillader det, kan ejeren oprette en vinkælder i kælderen, da der normalt er køligere og mere stabile temperaturer, og der er ingen sollys og blænding", garanterer Flávia. Med andre ord, det ideelle miljø!
35. diskret og uundværlig
Og for dem, der foretrækker at bevare kompositionens neutralitet, er det muligt at tilføje vinkælderen på et mere reserveret og diskret sted. I dette projekt var løsningen at installere den fastgjort til bogreolen i stuen.
36. det rum, der er specielt indrettet til dette formål
For projekter, der forvandler et helt rum til en vinkælder, er mulighederne større: det er muligt ikke kun at klimatisere rummet, men også at tilføje flere "køleskabe" med forskellige temperaturer, så man kan opbevare forskellige typer vin, der respekterer de ideelle temperaturer for hver enkelt.
37. Kældrene kan tilpasses til ethvert hjørne, som du ønsker
Så længe drikkevarerne ikke er udsat for de allerede nævnte forhold, som i dette miljø, der blev bygget lige under husets mezzanin, med hylder, der er indlejret på en meget diskret og funktionel måde.
38. mellem bøger og udsmykning
I husets vigtigste bogreol har de sidste nicher i den nederste del fået en passende opdeling til flasker, som ud over at være inden for rækkevidde også er godt beskyttet og opbevaret.
39. klimaanlæg i familiestørrelse
I spisestuen tilføjede det arkitektoniske projekt en triplex-version sammen med skræddersyet snedkeri, som stadig havde nicher, skabe og en superfunktionel disk.
Opbevaring og smagningsmiljø
Til udsmykning af kælderen i husets kælder brugte vi tapet, der efterligner forvitrede mursten, hvilket giver mere rustikke omgivelser og giver alting en kælderatmosfære.
41. jo hyggeligere, jo bedre
"Et hus, der ligger i et område, hvor der er mulighed for en kælder, selv i Rio de Janeiro, kan have en naturlig kælder, så længe der er fugt- og temperaturkontrol via automatiseringssystemer som Crestrons", garanterer João Marcos.
42. Kælder, der står klar under skænken
På denne måde er det lettere at få adgang til drikkevarerne under middagen og stadig have en støtte til at åbne flaskerne uden problemer. Alt er tilføjet på sin plads, uden at det skader cirkulationsområdet.
43. indretning efter mål
Den er indvendigt belagt med sort mat lak og er fuld af funktioner: håndvask, champagnehylde, minivinkælder, skuffer til spyd og endda et bord med hjul. Et absolut komplet projekt!
44. skjult bag spejlet
Den samme ressource, der blev brugt til soveværelser og omklædningsrum, blev også brugt til at skabe dette miljø, hvor alle husets drikkevarer blev diskret opbevaret i dette store skab. I midten garanterede skydedøren også privatlivets fred til vinkælderen.
45. et spil poker og nogle gode drinks
Et spillelokale er også et godt miljø til at indrette din drømmevinkælder, især med henblik på det formål, som vinene vil have mellem et spil og et andet. Bordet med prints af etiketter af forskellige drikkevarer kom ind i stemningen af dekoration.
46. det sukkerværdige snedkeri
De dekorative genstande bidrog til at gøre indretningen mere klassisk.
47. Er det eller er det ikke en bestand, der er lavet på et indfald?
Adgangsdørene til denne vinkælder i kælderen er også blevet til ovenlysvinduer, der eksponerer drikkevarerne på en anden måde blandt træhylderne. For at garantere temperaturen blev et bærbart klimaanlæg inkluderet i skabelsen af rummet.
Se flere vinkældre til alle typer rum
Uanset størrelsen af din vinkælder er det vigtigt at inddrage den i dit design med stil:
48 Når enkelhed bliver nok
49 Det bliver meget nemmere at modtage og servere vin med vinkælderen ved siden af spisestuen
50 - Døren fik den fornødne opmærksomhed midt i den nøgternhed, der herskede
51. et projekt, der ligner et butiksvindue
52. Spillerum med et lukket, airconditioneret miljø til drinks
53 Drikkevareområdet blev også tilpasset til at blive et kaffehjørne
54. nicher i indgangspartiet til opbevaring af flaskerne
55. tre små flasker til at få arbejdet gjort
56 Hylden fik mere dybde med spejlet i baggrunden
57 Indbygget skab med skuffer og indvendig belysning i køkkenet
58 De lyse trædøre passede til den rene indretning af rummet
59. alle skjult bag spejle
60 En udhulet bogreol med indvendig belysning giver møblerne endnu mere værdi
61 Den private kælder garanterer større sikkerhed, især for dem, der har børn i hjemmet
62 Få mest muligt ud af alle væggene i rummet
63. Udsatte skåle kan give et andet udseende til dekorationen.
64 Denne vinkælder har planlagt snedkeri med bænk og skuffer
65. Kælder på balkonen skal beskyttes særligt mod direkte sollys.
66. yndlingstitler blev vist på en sjov måde på møblerne
67 - Husets bar var tematisk dekoreret med malerier
68. Et etnisk tæppe giver et særligt og behageligt præg.
69. ligner et kunstværk, men det er bare en kælder
70 - Tapetet med importkasser gav rummet en industriel følelse
71 Den oplyste bogreol har endda fået et stiliseret skilt
72 Ud over kælderen er det muligt at bruge rummet til at skabe et socialt miljø
73. Skabe fulde af flasker overalt
74. en til vin og en til øl
75. Hvis du ønsker et rent rum, skal du vælge en enkelt, sober farve.
76. Se, hvordan god belysning gør hele forskellen
77. samt smuk udsmykning
78 Spejlene på skabslågerne er med til at give rummet mere plads
79 Når drikkevarer bliver rummets omdrejningspunkt
80 - Det grå kabinet giver rummet et fint strejf af finesse
81. den særlige atmosfære var fantastisk ved siden af klaveret
82. diskret integreret i indretningen
83 Opbevares efter kategori
84. en bogreol fra loft til gulv
85. inddrog stuen som et stort akvarium
86. vandrette flasker forhindrer også, at proppen tørrer ud
87 Den vinkælder, der er installeret i mezzaninen, blev også fremhævet på den nederste etage
88. Du kan endda oprette en kælder med aircondition i husets kælder.
89 Buffet med glasskab: rustik og yderst funktionel
90. panelet er også blevet et velkomment hjem
91 Tønderne gjorde udsmykningen endnu mere tematisk
92. udnyttelse af væggen, så cirkulationen i det lille rum ikke forringes
93 Uanset den dekorative stil vil en vinkælder altid være velkommen
94 - Når du er i tvivl, skal du placere din vinkælder i inspirerende omgivelser
95. sørge for, at charme og raffinement er garanteret
96. selv om det er fastgjort til køkkenskabet
97. eller i kælderen derhjemme
98. Det vigtigste er at have et miljø, der passer til din personlighed.
99. ... og selvfølgelig din personlige smag
Den eksterne termostat hjælper med at styre temperaturen
101 Det oplyste panel fremhævede flaskerne yderligere
102 Inkluderet i retrodekoration
103 Ud over at opbevare vinene har det også bidraget til at give rummet en følelse af rummelighed
104 Skab en kollektion, der tilfredsstiller alle smagsløg
105. så dine gæster altid vil blive godt betjent og tilfredse
106 Hold fokus på at organisere din vinkælder
107. og undgå at opbevare andre ting end drikkevarer i dette rum
108. Det er jo trods alt meningen at have en kælder og ikke et opbevaringsrum, ikke?
109. Det perfekte ægteskab mellem vinkælder og minibar
110 - Ud over at gøre køkkenet komplet, tilføjer det også et strejf af modernitet
111. en kælder i kolonistil
112. Der er indføjet en niche til drikkevarer under trappen sammen med skabet.
113 Endnu en gang samarbejdede spejlet og fik rummet til at se ud til at være fordoblet i størrelse.
114. alting på sin rette plads
115. organisation og stil for dine vine
.
Når du har set alle disse uendelige mængder af inspirationer, er det meget nemmere at visualisere, hvilken vinkælder du drømmer om. Vælg din egen! Udnyt og se også flere muligheder for at lave en sjov bar derhjemme.
