Clàr-innse
Gu cinnteach tha neach sam bith a tha dèidheil air fìon math òl agus aoighean fhaighinn aig an taigh air smaoineachadh mu thràth a bhith a’ toirt a-steach no air seilear fìona breagha a chuir ris an sgeadachadh dachaigh aca. Agus tha neach sam bith a tha den bheachd gur e rud sònraichte a tha seo airson àrainneachdan farsaing ceàrr: an-diugh tha e comasach mar-thà àite foirfe a chruthachadh airson do dheochan a stòradh, a rèir do chomas, ge bith an e seilear fìona a th ’ann fon staidhre, ann an seòmar air leth neo dìreach a' cur roghainn teann agus fo smachd gnàth-shìde ri taobh a' bhàr.
Airson seilear foirfe, bheir na stuthan a thèid a chur ris a' chàileachd a thathar ag iarraidh. A rèir sommelier Charles Campos, bho Casa Europa, tha fìonan boillsgeach, fìon puirt agus sauternes air leth math airson frithealadh aig àm sam bith: “Gu tric chan eil sinn a’ gabhail dragh ach mu fhìonan mòra, ach feumaidh fìon math a bhith againn aig prìsean nas ruigsinneach airson fosgladh às aonais. locht agus aig àm sam bith", a’ soilleireachadh an neach-proifeiseanta.
Mus cuir thu pròiseact sam bith an gnìomh, tha e cudromach smaoineachadh, an toiseach, càite an tèid an seilear fìona a chuir a-steach, dè am meud agus am modail air leth freagarrach airson an àite sin , agus dè an rabhadh a tha a dhìth gus na deochan a chumail ann an deagh staid.
Modailean seilear fìona
Tha feum air cùram bunaiteach airson deagh fhìon a stòradh agus a chumail seasmhach, leithid fàgail nam botail ann an àite far a bheil an teòthachd agus an solas iomchaidh. Airson seo, tha e cudromach tasgadh a dhèanamh annsuidheachadh do balcony, cuir a-steach an seilear fìona agad san t-seòmar suidhe, gus dèanamh cinnteach gum bi do dheochan seasmhach.
27. Oifis na dachaigh / seilear cuimhneachain
Feumaidh a bhith ag obair ann am meadhan na tha math a bhith tàmailteach, nach eil? Fhuair an oifis dachaigh seo, a bharrachd air an saorsainneachd sònraichte san raon obrach, cuideachd bàr sàr-mhath le caibineatan air an dealbhadh ann an tòna eadar-dhealaichte, dìreach airson a bhith nan comharrachadh àrainneachdan.
Faic cuideachd: Pàrtaidh Mundo Bita: 50 beachd cruthachail airson cur ris an sgeadachadh28. Tha e nas fhasa taghadh leis na bileagan a tha air an taisbeanadh
Agus a bharrachd air an sin bidh iad a’ dèanamh an sgeadachadh tòrr nas bòidhche nuair a tha na botail as fhuaire fosgailte san dòigh seo. Dòigh gu math sìmplidh air pacadh toraidh a chleachdadh gu ar buannachd.
29. Dràibhearan fa leth air a’ chunntair
Do luchd-fìona dìoghrasach, bidh Flávia a’ geall air cinneasachadh nas motha gus àite a thoirt don chruinneachadh: “tionndaidh seòmar nach eilear a’ cleachdadh, leithid seòmar-cadail seirbheis, agus cruthaich seòmar-suidhe gnàthaichte fo smachd gnàth-shìde. seilear fìona.”
30. Àrainneachd a tha gu tur comhfhurtail agus dlùth
Gu riatanach chan fheum seilear a bhith na àrainneachd fhuar airson faighinn a-steach agus a-mach gu sgiobalta. Ma cheadaicheas àite, tha e inntinneach àite suidhe a chruthachadh, gus am faigh thu fhèin agus na h-aoighean agad tlachd às an deoch ann an comhfhurtachd agus cabadaich.
31. Tionndadh nas lugha airson an t-seòmar-bìdh
Leis gu robh an oisean a bhathas a’ cleachdadh airson am bàr a stèidheachadh faisg air an uinneig, chaidh dubh-dhubh a chur rissmachd a chumail air solas nàdarrach a dhol a-steach don àrainneachd, mar sin a’ dèanamh cinnteach gu bheil an dìon riatanach.
32. Roinn airson corc fhaighinn
Beachd sgoinneil eile airson corc a stòradh: cuibhreannan glainne air an stàladh air an aon phannal far a bheil na deochan air an taisbeanadh. A-rithist, bha na botail air an cleachdadh mar phrìomh nì sgeadachaidh an t-seòmair.
33. Faodaidh an seilear fìona agad cuideachd a bhith na phìos àirneis fìor bhrèagha san t-seòmar-bìdh
Mar as motha a bhios e air fhilleadh a-steach leis an àirneis san fhànais, is ann as fheàrr. Gu sònraichte ma tha an àrainneachd beag. Tha e bunaiteach agus taitneach don t-sùil a bhith a’ cumail suas co-sheirm an sgeadachaidh.
34. Bidh dathan tarraingeach an-còmhnaidh a’ dèanamh àrainneachd sam bith nas sunndach
“Ma tha an taigh a’ toirt taic dha, dh’ fhaodadh an neach-còmhnaidh seilear a chruthachadh air ìre an làr ìseal, leis gu bheil iad buailteach a bhith nas fhuaire agus nas seasmhaiche teòthachd, a bharrachd air neoni tricead solas na grèine agus soilleireachd", a’ gealltainn dha Flávia. Ann am briathran eile, an àrainneachd air leth freagarrach!
35. Discreet agus riatanach
Agus dhaibhsan as fheàrr leis an sgrìobhadh a chumail neodrach, tha e comasach an seilear a chuir ann an àite nas glèidhte agus nas falaichte. Sa phròiseact seo, b' e am fuasgladh a chuir a-steach e ceangailte ris an sgeilp san t-seòmar-suidhe.
36. An seòmar sin a chaidh a dhealbhadh gu sònraichte airson an adhbhair seo
Airson pròiseactan a thionndaidheas seòmar gu lèir gu seilear, tha na cothroman nas motha ann: tha e comasach chan ann a-mhàin fionnarachadh a dhèanamh air an t-seòmar.àrainneachd, a bharrachd air grunn “frids” a chuir ris le teodhachd eadar-dhealaichte, mar sin comasach air diofar sheòrsaichean fìon a stòradh, a’ toirt urram don teòthachd as fheàrr airson gach fear dhiubh.
37. Faodar na seilearan atharrachadh ann an oisean sam bith a thogras tu
Cho fad 's nach eil na deochan fosgailte do na cumhaichean a chaidh ainmeachadh cheana, mar a tha ann an cùis an t-seòmair seo, a chaidh a thogail dìreach fo mezzanine an t-seòmair. taigh, le sgeilpichean togte ann an dòigh gu math faiceallach agus obrachail.
38. Eadar na leabhraichean agus an sgeadachadh
Airson prìomh sgeilp an taighe, tha na pàirtean mu dheireadh aig a’ bhonn airson botail, a tha a bharrachd air a bhith furasta faighinn thuca, cuideachd air an deagh dhìon agus air a stòradh.
39. Suidheachadh adhair meud teaghlaich
Airson an t-seòmar-bìdh, chuir am pròiseact ailtireachd dreach triplex ris còmhla ri saorsainneachd dèanta a dh’aona-ghnothach, anns an robh cuideachd raointean, caibineatan agus cuntair fìor-ghnìomhach.
40. Àrainneachd stòraidh is blasaidh
Airson sgeadachadh an t-seileir ann an làr ìseal an taighe, chaidh pàipear-balla a bha a’ dèanamh atharrais air breigichean caithte a chleachdadh, a’ toirt barrachd meirgeach don àrainneachd, agus cuideachd a’ fàgail a h-uile càil le faireachdainn san làr ìseal. làr ìseal.
41. Mar as fheàrr, ’s ann as fheàrr
“Faodaidh làr ìseal nàdarra a bhith aig taigh a tha suidhichte ann an sgìre aig a bheil roghainn làr ìseal, eadhon ann an Rio de Janeiro, fhad ‘s asmachd a chumail air taiseachd agus teòthachd tro shiostaman fèin-ghluasaid, leithid an fheadhainn bho Crestron”, a’ gealltainn João Marcos.
42. Seilearan fìona air an cur fon bhòrd-taobh
Tha seo ga dhèanamh nas fhasa faighinn gu deochan aig àm dinneir, agus tha taic ann fhathast gus na botail fhosgladh gun duilgheadas sam bith. A h-uile càil air a chur ris na àite ceart, gun a bhith a 'dèanamh cron air an raon cuairteachaidh.
43. Taobh a-staigh air a dhealbhadh gu sònraichte
Air a chòmhdach a-staigh le lacquer dubh matte, tha am pìos àirneis làn de dhleastanasan: vat, inneal-dèanaidh champagne, seilear fìona beag, drathairean mòra airson skewers agus eadhon bòrd le casters. Pròiseact coileanta gu cinnteach!
44. Falaichte air cùl an sgàthan
Chaidh an aon ghoireas a chaidh a chleachdadh airson seòmraichean-cadail agus clòsaidean a chleachdadh cuideachd gus an àrainneachd seo a chruthachadh, a dh’ fhàg a h-uile deoch san taigh air a stòradh gu faiceallach sa chlòsaid fharsaing seo. Sa mheadhan, bha an doras sleamhnachaidh cuideachd a’ dèanamh cinnteach à prìobhaideachd don t-seilear.
45. Gèam pòcair agus deochan math
Tha seòmar geamannan cuideachd na dheagh àrainneachd airson an seilear bruadar agad a stèidheachadh, gu h-àraidh air sgàth an adhbhar a bhios aig na fìonan eadar aon gheama agus geama eile. Chuir am bòrd le clò-bhualaidhean leubail airson diofar dheochan ri faireachdainn an sgeadachaidh.
46. An saorsainneachd iongantach sin
Agus fhuair sin eadhon faireachdainn iongantach de farsaingeachd le bhith a’ cur a-steach sgàthan bho làr gu mullach. na stuthan sgeadachaidhchuidich sin gus an sgeadachadh a dhèanamh nas clasaigeach.
47. An e stoc dèanta àbhaisteach a th’ ann no nach e?
Tha na dorsan inntrigidh don t-seilear seo san làr ìseal cuideachd air gnìomh fàire a chosnadh, a’ fàgail na deochan fosgailte ann an dòigh eadar-dhealaichte eadar an fhiodh. sgeilpichean. Gus an teòthachd a ghealltainn, chaidh inneal-adhair so-ghiùlain a thoirt a-steach do chruthachadh an àite.
Faic barrachd seilearan fìona airson gach seòrsa àrainneachd
Chan eil e gu diofar meud an t-seileir fìona agad , is e an rud a tha cudromach a bhith ga ghabhail a-steach sa phròiseact agad ann an stoidhle:
48. Nuair a thig sìmplidh gu leòr
49. Tha e mòran nas fhasa faighinn agus frithealadh leis an t-seilear ri taobh an t-seòmar-bìdh
50. Fhuair an dorus am follaiseachd a bha feumail ann am meadhon sobrieity
51. Pròiseact a tha nas coltaiche ri uinneag bùtha
52. Seòmar geamannan le àrainneachd dùinte agus fionnarachadh-àile airson deochan
53. Chaidh an raon deochan atharrachadh cuideachd airson a bhith na oisean cofaidh
54. Niches air an cruthachadh anns an talla inntrigidh gus na botail a chumail
55. Trì seilearan fìona airson an cleas a dhèanamh
56. Fhuair an sgeilp barrachd doimhneachd leis an sgàthan air a’ chùl
57. Caibineat le drathairean agus solais a-staigh air an dealbhadh sa chidsin
58. Bha na dorsan aotrom fiodha an cois sgeadachadh glan na h-àrainneachd
59. Uile falaichte air cùlaibh nan sgàthan
60.Bidh bùth leabhraichean falamh le solais a-staigh ag adhartachadh an àirneis eadhon nas motha
61. Tha an seilear prìobhaideach a’ gealltainn barrachd tèarainteachd, gu sònraichte dhaibhsan aig a bheil clann aig an taigh
62. A’ gabhail brath air na ballachan uile san t-seòmar
63. Faodaidh a bhith a’ sealltainn bobhlaichean sealladh eadar-dhealaichte a thoirt don sgeadachadh
64. Tha saorsainneachd dealbhaichte aig an t-seilear fìona seo le beingidh agus drathairean
65. Feumaidh seilearan air an balcony dìon sònraichte bho sholas dìreach
66. Chaidh na tiotalan as fheàrr leotha a thaisbeanadh ann an dòigh spòrsail air a’ fòn-làimhe
67. Fhuair bàr an taighe sgeadachadh cuspaireil le dealbhan
68. Suathadh sònraichte agus comhfhurtail air a thoirt seachad le bhith a’ cur ris a ’bhrat cinnidh
69. Tha e coltach ri obair ealain, ach chan eil ann ach seilear fìona
70. Thug am pàipear-balla a’ dèanamh atharrais air cliathran a chaidh a thoirt a-steach faireachdainn gnìomhachais don àite
71. Fhuair an sgeilp soillsichte eadhon soidhne stoidhle
72. A bharrachd air an t-seilear, tha e comasach brath a ghabhail air an àite gus àrainneachd shòisealta a chruthachadh
73. Preasan làn bhotail anns a h-uile àite
74. Aon airson fìon, aon airson leann
75. Airson àite glan, cuir geall air aon dath sòbhrach
76. Tuig mar a tha deagh sholais a’ dèanamh diofar mòr
77. A bharrachd air sgeadachadh brèagha cuideachd
78. Bidh na sgàthan air dorsan a’ chlòsaid a’ cuideachadh le bhith a’ toirt barrachd rùm dha na dorsanrùm
79. Nuair a thig deochan gu bhith na phrìomh àite san àrainneachd
80. Chuir an àirneis glas mòran de ghrinn ris an àite
81. Bha an àrainneachd shònraichte iongantach ri taobh a’ phiàna
82. Amalaichte a-steach don sgeadachadh le toil
83. Air a stòradh a rèir roinnean
84. Sgeilp bho mhullach gu làr
85. A’ toirt a-steach an seòmar-suidhe mar aquarium mòr
86. Bidh botail chòmhnard cuideachd a’ cur casg air corc bho bhith a’ tiormachadh a-mach
87. Fhuair an seilear fìona a chaidh a chuir a-steach air an mezzanine barrachd follaiseachd eadhon air an làr ìosal
88. Faodaidh tu fhathast làr ìseal fo smachd gnàth-shìde a chruthachadh ann an làr ìseal an taighe
89. Buffet le preasa: meirgeach agus air leth obrachail
90. Bha am pannal cuideachd na fàilte don taigh
91. Rinn na baraillean an sgeadachadh eadhon nas cuspaireil
92. A’ gabhail brath air a’ bhalla gus nach cuir thu cron air cuairteachadh an àite bhig
93. A dh'aindeoin an stoidhle sgeadachaidh, bidh fàilte an-còmhnaidh air seilear
94. Nuair a bhios tu ann an teagamh, cuir air dòigh an seilear agad ann an àrainneachd bhrosnachail
95. Dèan cinnteach gum bi seun agus ùrachadh air a ghealltainn
96. Fiù ma tha e ceangailte ri saorsainneachd a’ chidsin
97. No ann an làr ìseal an taighe
98. Is e an rud a tha cudromach àrainneachd a bhith agad le do phearsantachd
99. ... agus gu dearbh, do bhlasluchd-obrach
100. Bidh an teirmostat a-muigh a’ cuideachadh le smachd a chumail air an teòthachd
101. Chomharraich am pannal luminous na botail
102 eadhon nas motha. Air a ghabhail a-steach ann an sgeadachadh retro
103. A bharrachd air a bhith a’ stòradh nam fìon, chuidich e cuideachd le bhith a’ toirt faireachdainn farsaing don t-seòmar
104. Cruthaich cruinneachadh a chòrdas ris a h-uile palates
105. Mar sin bidh na h-aoighean agad an-còmhnaidh air an deagh fhrithealadh agus riaraichte
106. Fuirich fòcas leis a’ bhuidheann seilear fìona agad
107. Agus seachain rudan a bharrachd air deochan a stòradh san àite seo
108. Às deidh na h-uile, is e am beachd seilear a bhith agad, chan e taigh-bathair, ceart?
109. Am pòsadh foirfe eadar seilear fìona agus minibar
110. A bharrachd air a bhith a’ dèanamh a’ chidsin coileanta, bidh e cuideachd a’ cur beagan ùr-nodha ris
111. Làr ìseal ann an stoidhle coloinidh
112. Bha raointean airson deochan air an toirt a-steach fon staidhre còmhla ris a’ chaibineat
113. A-rithist, cho-obraich an sgàthan, agus thug e air coltas gu robh an rùm air dùblachadh ann am meud
114. Tha a h-uile dad a’ freagairt air an àite cheart aige
115. Eagrachadh agus stoidhle airson na fìonan agad
.
An dèidh sùil a thoirt air a’ bheairteas seo de bhrosnachadh, tha e fada nas fhasa sealladh fhaighinn air cò an seilear fìona a bhiodh nad bhruadar. Tagh do chuid fhèin! Tlachd a ghabhail agus faic grunn roghainnean airson bàr spòrsail a dhèanamh aig an taigh.
togail àrainneachd shònraichte: “An-dràsta, tha raon farsaing de chompanaidhean ann a bhios a’ dèanamh seilearan fìona a tha fo smachd gnàth-shìde. Mar as trice, tha na pròiseactan sin buailteach a bhith air an leasachadh airson taighean-bìdh is bàraichean anns a bheil mòran bhotail, ach tha mi a’ faicinn barrachd is barrachd phròiseactan den t-seòrsa gan cur an gnìomh ann am flataichean agus dachaighean aon-teaghlaich”, mhìnich an t-ailtire Flávia Prata.Airson àiteachan nas toinnte no àrainneachdan nas lugha, tha roghainnean ann cuideachd coltach ri innealan fuarachaidh, agus tha iad rim faighinn ann an diofar mheudan: “Faodaidh na seilearan fìona le fionnarachadh-àile a lorgar air a’ mhargaidh tòiseachadh le dreach beag de bhotail 8 gu 16, an fheadhainn meadhanach eadar-dhealaichte. bho 24, 30 gu 60 botail, suas chun an fheadhainn as motha, le 90, 120, 160 agus 190 botail”, thuirt Teàrlach.
Agus dè an diofar eadar seilear fìona teann agus minibar? Tòrr! “Tha bho na seilearan fìona as sìmplidh chun an fheadhainn as toinnte. Anns a 'chùis seo, bidh cuid ag obair mar riaghladairean teòthachd taobh a-muigh, is e sin, bidh iad ag obair le bhith a' lùghdachadh an teòthachd taobh a-muigh gu X ceumannan (tha iad nan seilearan fìona nas sìmplidh). Tha an fheadhainn againn a tha ag obair le einnsean coltach ris an inneal fuarachaidh, le riaghladh nas mionaidiche air teirmostat nas dìleas. Mu dheireadh, tha seilearan againn a bhios a’ cumail smachd air teòthachd agus taiseachd, a tha glè chudromach airson fìon ris an canar Guarda, gus am bi an corc fhathast ann an suidheachadh an leaghan foirfe a chumail suas thar nam bliadhnaichean”, mhìnich João Marcos,com-pàirtiche stèidheachaidh House of Wine.
Dè am modail as freagarraiche don taigh agam?
Faodaidh an seilear fìona air leth atharrachadh a rèir meud an àite anns am bi e. air a chuir a-steach, a bharrachd air a’ mholadh a tha thu airson a leantainn: “Tha mi a’ creidsinn gu bheil am pìos seo mar phàirt de sgeadachadh taighe. Tagh fear a tha co-chosmhail ris an àrainneachd agus an àirneis a thagh thu. Faodaidh an oisean sin far a bheil daoine dèidheil air rudan a stòradh, mar fo staidhre, seilear brèagha a dhèanamh, le tòrr seun”, tha Teàrlach a’ moladh.
Dhaibhsan aig nach eil duilgheadas leis an fhilm, ach a nì gabh an co-dhùnadh seo fo bhuaidh na h-àireamh de bhotail, tha João a’ toirt seachad tip neo-mhearachdach: “Tha seilear de sheòrsa ‘frids’, airson suas ri 60 botail, a’ frithealadh glè mhath an oenophile aig a bheil miann fìon a bhith aca mu thràth airson a bhith a’ fàs nas sine! Airson fìon làitheil, tha seilear 12- gu 24-botal ceart gu leòr. solas na grèine, a bheireadh chan e a-mhàin droch bhuaidh air càileachd nan deochan a thaobh solais, ach cuideachd an teas: “Tha seòmar gun uinneagan, leithid pantry no làr ìseal, mar eisimpleir, nan àiteachan air leth freagarrach airson seilear fìona a chuir ris”, arsa an ailtire. Is e moladh eile a thug Flávia seachad an uidheamachd ri taobh saorsainneachd sa chidsin no ann an àrainneachd shòisealta.
Teòthachd agus cumail suas air leth freagarrach
Do João Marcos, an teòthachd as fheàrr airson fìontha gealaichean eadar 8 gu 12 ceum, agus airson dearg, tha 15 gu 18 ceum gu leòr airson càileachd nan deochan a chumail suas.
A thaobh cumail suas, tha Teàrlach a’ mìneachadh gu bheil e riatanach na toraidhean a thaghadh airson an cleachdadh gu math: “Tha e cudromach cuimhneachadh nach urrainnear glanadh, càradh agus cumail suas seilear a dhèanamh le toraidhean a dh’ fhàgas fàilidhean, leithid peant, glaodhan agus dì-ghalaran, leis gu bheil corc a’ gabhail a-steach fàilidhean bhon àrainneachd agus, thar ùine, a’ dol a-steach don àrainneachd. fìon".
115 wineries airson gun tuit thu ann an gaol leis
Leis na molaidhean agus am fiosrachadh riatanach, a-nis tha an t-àm ann sùil a thoirt air liosta iomlan de wineries de na structaran, meudan as eadar-mheasgte, stoidhlichean agus àrainneachdan eadar-dhealaichte:
1. Is e seilearan le sgeadachadh bunaiteach an fheadhainn as cumanta
Agus faodaidh tu eadhon botail agus tiùban deuchainn a thoirt a-steach air na sgeilpichean airson corc bhotail a chaidh fhosgladh mar-thà a stòradh. Ma dh'iarras tu fiù 's air gach aoigh ainm a chur ri corc den fhìon a bhlais iad, bidh an innleachd a' fàs nas sònraichte buileach.
2. Ach faodaidh iad a bhith gu math ùr-nodha cuideachd
“Tha fìonan fialaidh, leithid port agus sauternes, sàr-mhath airson biadh a chrìochnachadh agus còmhraidhean tàladh le deagh cigar. Tha cognac de dheagh chàileachd cuideachd na dheagh roghainn”, tha Teàrlach a’ moladh.
3. Gu math feumail airson àite a’ chidsin
Airson a’ phròiseict saorsainneachd seo, cha robh cuid de na sgeilpicheanBha loidhnichean sreathach air an gabhail a-steach ann an dealbh an t-seileir mhòir fhìona, a bha air leth freagarrach airson botail eile agus eadhon seòrsan eile de dheochan a stòradh.
4. Feumaidh cruinneachadh mar seo àite sònraichte san taigh
Tha dorsan glainne air an sgeilp mhòr, gus am bi an cruinneachadh de bhotail air a thaisbeanadh, agus cuideachd àradh air rèilichean, gus am bi e nas fhasa a ruighinn deochan àrd. Bidh sgeilpichean sa mheadhan a’ dèanamh glainneachan nas ruigsinniche.
5. Balcony le seilearan fìona fo smachd gnàth-shìde
Airson àrainneachdan nas motha, tha Flávia a’ moladh beachd sgoinneil: “Tha mi a’ smaoineachadh gum biodh e inntinneach àite sònraichte coltach ri bàr a chruthachadh, an dà chuid airson fìon agus deochan eile. Faodaidh saorsainneachd sònraichte a bhith aig an àite seo ri taobh an t-seòmar-bìdh, le beagan sgeadachadh agus solais follaiseach, mar eisimpleir.”
6. A’ cleachdadh na botail mar stuthan sgeadachaidh
Ma cheadaicheas an teòthachd àrainneachd e, tha e comasach na fìonan a stòradh ann an àiteachan fosgailte, air falbh bhon ghrèin. Tha taisbeanadh nam botail a’ dèanamh an sgeadachadh eadhon nas spòrsail agus nas fhuaire, gu h-àraidh ma tha na prìnichean dowel sin aca, mar an fheadhainn san dealbh.
7. Air a sgeadachadh san àite cheart
Airson an ailtire, feumaidh àrainneachd iomlan coinneachadh ri feumalachdan an neach-cleachdaidh chan ann a-mhàin airson deochan a stòradh, ach cuideachd airson blasad fhaighinn: “Ge bith dè cho mòr sa tha an seilear fìona a chaidh a thaghadh, is e an rud as fheàrr an-còmhnaidh uachdar taic a bhith agad airson na thachairblasad fìona agus deuchainnean.”
8. A’ cruachadh nam botail gu sàr-mhath
San àrainneachd seo, bha soithichean, leabhraichean, sgeadachaidhean sgeadachaidh agus cuideachd dòrlach de bhotail luachmhor anns na raointean aig mullach a’ bhalla, a’ cruthachadh chan e a-mhàin seilear sìmplidh, ach cuideachd a obair ealain.
9. Cuir deochan eile ris gus bàr an taighe a chrìochnachadh
“Tha an smachd teothachd a’ comasachadh stòradh an fhìona, agus mar sin tha e riatanach gum bi am mìneachadh teothachd seo ann a thaobh an t-seileir gnàthaichte, no ma tha an àrainneachd leis gur e na deochan an fheadhainn as seasmhaiche agus as ùire san taigh", thuirt Flávia.
10. A’ cur ris an raon gourmet
Leis gur e àrainneachd dhùinte a th’ ann, bha e comasach don bharraid gourmet stoc fìon taighe fhaighinn às aonais an duilgheadas as lugha, leis gu robh solas nàdarrach fhathast air a bhacadh leis an dubh-dhubh. Bha na raointean sin air an gabhail a-steach ann an saorsainneachd a' chaibineit a bha san amharc.
11. Cuir a-steach solais stoidhle
… agus, aig an aon àm, nach eil e ionnsaigheach air na deochan. “Is e deoch beò a th’ ann am fìon agus bidh e a’ fàs, le bhith mothachail, mar sin, chan eilear a’ cur fàilte air caochlaidhean mòra ann an solas is teòthachd”, arsa João Marcos.
12. Mar as practaigeach, ’s ann as fheàrr
Bhuannaich bàr an taighe chan e a-mhàin raointean sa bhalla airson spioradan a stòradh, ach cuideachd cuntair le stòl, a tha air leth freagarrach airson biadh sgiobalta agus grìtheidean a thoirt seachad fhad ‘s a tha an neach-còmhnaidh agus an cuid.bidh na h-aoighean a' blasad fìon math.
13. Tha an sgeadachadh a’ nochdadh gur e seo an oisean sònraichte airson deochan
A bheil fios agad air an raon sin a chaidh a thogail mar thasgadh an togalaich? Faodaidh adhbhar eile a tha fada nas inntinniche a bhith aige cuideachd: a bhith air atharrachadh gu bhith na oisean deochan, le seilear fìona fo smachd gnàth-shìde agus cuid de sgeilpichean.
14. Bidh seilearan dorcha a’ cuideachadh le bhith a’ glèidheadh fìon nas fheàrr
Tha botail fìon buailteach a bhith dorcha agus chan eil e na iongnadh, agus cha bu chòir an àrainneachd anns am bu chòir an stòradh a bhith ro eadar-dhealaichte, mar a chaidh ainmeachadh roimhe. Ma tha uinneag san àite, smaoinich air saorsainneachd dorcha a ghabhail a-steach. Mar sin chan eil an solas air a bhreabadh agus air a smachdachadh gu nàdarra.
15. Is e an dòigh as fheàrr air do bhotal a stòradh gu còmhnard
“Tha e deatamach gum bi seilear sam bith - ge bith an ann fo smachd gnàth-shìde no àite saorsainneachd - a’ leigeil le botail a bhith air an stòradh gu còmhnard gus casg a chuir air corc bho bhith a’ tiormachadh”, a’ gealltainn don ailtire.
16. Cumaibh sùil air an teòthachd
Na dì-chuimhnich gu bheil feum aig gach seòrsa fìon air teòthachd eadar-dhealaichte, leithid fìon geal eadar 8 agus 12 ceum agus dearg bho 15 gu 18 ceum. Ach tha teòthachd meadhanach talmhainn ann airson seilearan anns a bheil na tiotalan sin measgaichte, is e sin 12 ceum.
Faic cuideachd: Balla buidhe: faic molaidhean airson àiteachan a sgeadachadh a’ cleachdadh an dath beòthail seo17. Agus cuideachd ann an taiseachd na h-àrainneachd
“Tha na modailean sin le grunn roinnean air leth freagarrach airson oenophilesagus luchd-dealasach aig a bheil diofar sheòrsaichean de bhotail a-staigh, leis gu bheil feum aig gach seòrsa fìon air teòthachd sònraichte”, thuirt Flávia.
18. B’ fheàrr leat an seilear agad a thogail far am faod na botail fuireach gu math sàmhach
Mar sin seachain thu a bhith a’ gluasad bhotail timcheall agus, gun a bhith mothachail, bidh thu a’ brosnachadh atharrachadh obann ann an teòthachd is solais. Mar as lugha a ghluaiseas iad 's ann as fheàrr.
19. Tha fàilte air bobhlaichean agus soithichean taobh
Agus gus cur ris an stoc, cuid de bhotail uisge agus sgeadachadh airson deochan, cofaidh is greimean-bìdh a thoirt seachad. Gu dearbh, am measg seo uile tha an suathadh pearsanta sin a tha riatanach gus dearbh-aithne an neach-còmhnaidh a thoirt a-steach don àite.
20. Cha robh beàrn fon staidhre a-riamh cho feumail!
Le cruthachalachd, tha e comasach fuasglaidhean practaigeach a lorg airson gach ceàrnaidh den taigh, gun a bhith agad ri do cheann a bhriseadh cus. B’ e an t-slighe a-mach a chaidh a chleachdadh sa phròiseact seo, a bha a’ toirt a-steach an t-seilear fìona agus am bàr anns an àite bheag, a fhuair eadhon dìon glainne air feadh an fhaid gu lèir.
21. Air a thogail a-steach don bhalla gus àite a mheudachadh
“Faodaidh seilear fìona a bhith na phàirt de chidsin gourmet, sgeadachadh seòmar cuspaireil agus eadhon a bhith air a thogail a-steach gus nach bi fios aig duine dè a th’ ann, ag adhbhrachadh chuir e iongnadh air nuair a gheibh na caraidean a-mach cò mu dheidhinn a tha seo”, thuirt Teàrlach.
22. Stèisean le stoc fìor mhath
An seilear le sgeilpceangailte a’ leigeil leis na botail a bhith air an stòradh chan ann a-mhàin san raon fo smachd gnàth-shìde, ach cuideachd ann an raointean agus sgeilpichean. Tha drathairean cuideachd bunaiteach airson goireasan agus nithean eile a tha a' dèanamh suas na h-àrainneachd a stòradh.
23. A’ còmhdach le corc
“Tha e comasach seilearan fìona dèanta a dh’aona-ghnothach airson an àite agad no eadhon seilearan fìona àrainneachd, as urrainn dhut a dhol a-steach - agus a dhèanamh tarraingeach don taigh" , thuirt e ri Teàrlach.
24. Sgeilp lag air a dhèanamh le colbhan glainne
Seo mar a dhealbhaich an t-ailtire an roinn rùm eadar an talla inntrigidh agus an seòmar-bìdh. Bidh deochan, còmhla ri sgeilpichean glainne a tha air an cur a-steach gu dìreach, a’ cur suathadh ùr-nodha ris an sgeadachadh co-aimsireil.
25. Ri taobh na h-àrainneachd as comhfhurtail san taigh
Tha pìos àirneis anns a’ bhàr san t-seòmar-suidhe comhfhurtail seo còmhdaichte le sgàthan gus an sgeadachadh a neartachadh eadhon nas motha. Ann, bha an seilear fìona cleachdte air a chur ceart ann am meadhan a' bhufet, a bha na bu coileanta buileach leis an treidhe-deoch aig a' mhullach.
26. Àite airson stoc prìseil a stòradh
Mas e an dùil am bàr iomlan agad a stèidheachadh anns an raon gourmet, bi faiceallach mura h-eil seòmar an taighe seo suidhichte chun iar, oir is e seo dìreach an suidheachadh far a bheil a’ ghrian a’ bualadh airson ùine fada nas fhaide den latha. Mas e seo dìreach an
