Indholdsfortegnelse
For dem, der kan lide at modtage gæster hjemme og elsker at tænke på alle detaljer for at overraske venner og familie, er der ingen tvivl om, at et smukt pyntet bord gør hele forskellen i receptionen.
Uanset om det er på særlige datoer, ved arrangementer eller ved andre lejligheder, skaber et dækket bord en organiseret og charmerende atmosfære. Hvis du vil gøre det godt og være en god vært, kan du se, hvilke vigtige ting et dækket bord skal have, og lære, hvordan det skal dækkes, samt få tips og inspiration til, hvordan du kan servere kaffe, frokost eller middag med stor omhu og elegance.
Væsentlige elementer til det dækkede bord
Lad os starte med en liste over de vigtigste ting til et dækket bord, så det er nemt at garantere, hvad du har brug for til at præsentere udsøgte måltider. Se nedenfor de vigtigste ting til at dække et bord:
Sager
Bordservice er afgørende og hovedpersonerne på det dækkede bord. Bordserviceets farve og stil skal harmonere med borddekorationen. Hvidt service kan blandes med farvet og mønstret service. Antallet af service på bordet kan variere alt efter valg af menu.
Bestik
Det er vigtigt med et komplet bestiksæt: du skal have bordknive og gafler, dessertknive og -gafler, suppeskeer, dessertskeer og teskeer.
Skåle og glas
Kopper og glas kan heller ikke udelades fra det dækkede bord. Vælg vand- og vinglas samt glas til mousserende vin. Det er vigtigt at overveje, hvad du normalt drikker og serverer derhjemme, når du arrangerer glassene på bordet. Glatte og gennemsigtige stykker passer til alle stilarter.
Se også: 75 billeder af Sport kage til at have en fest værdig til holdet recifenseSousplat
Sousplat er et funktionelt og dekorativt stykke til det dækkede bord. De er større stykker, der placeres under de andre tallerkener på bordet. Deres funktion er at beskytte bordet mod lejlighedsvis spild, at indramme tallerkenerne og ikke at efterlade bordet blottet, når der skiftes tallerkener.
Servietter
Servietterne skal helst være lavet af stof, så sammensætningen bliver meget mere elegant. De kan kombineres med ringe, der bruges til at fastgøre stykket og tilføje en ekstra detalje til bordet.
Duge eller amerikansk spil
En anden vigtig ting på bordet er dugen eller det amerikanske spil. Vælg det, der passer til dine behov og til lejligheden. Amerikanske spil er mere praktiske end duge og fungerer som små brikker, der organiserer pladsen for hver gæst.
Dekoration
Blomsterarrangementer, vaser, lys og lysestager kan også bruges til at pynte bordet og give det et særligt præg. Det er værd at bruge andre dekorative genstande til at sammensætte et temabord. Undgå at bruge genstande, der blokerer for udsynet og gør det svært for gæsterne at tale sammen.
Sådan dækker du dit bord
Juliana Santiago, der er ekspert i borddækning og bordskik, giver tips og viser, hvordan du skal dække dit bord til forskellige lejligheder:
Morgenmad eller te
Ifølge Juliana Santigo skal koppen altid ledsages af underkoppen og skeen, "idealet er at lade det hele stå sammen som et sæt". Med hensyn til placeringen af tingene lærer hun: "Gaffel til venstre, kniv til højre - med den skærende del mod tallerkenen - og skeen ved siden af kniven. Glaskoppen eller glasskålen står til højre, oven på kniven og skeen. Servietten følger samme linje somSættet med kopper, underkopper og skeer kan placeres på desserttallerkenen eller på højre side diagonalt over for glasset.
Frokost og middag
Arrangementet af tingene kan variere alt efter den menu, der skal serveres, men Juliana forklarer, at vi som regel altid kan bruge: "Gafler til venstre, knive og skeer til højre, glas til højre også, diagonalt arrangeret. Servietten kan være ved siden af gaflen - til venstre - eller på tallerkenen. Du bør vælge det amerikanske sæt eller dugen, da begge har samme funktion.Hvis menuen omfatter dessert, skal dessertbestikket placeres over tallerkenen, og sousplatten skal fjernes ved servering.
Uformelle receptioner
Juliana Santiago lærer også, hvordan man skal arrangere tingene til uformelle receptioner som f.eks. happy hour, snack night eller når antallet af gæster er større end antallet af bordpladser. I disse situationer anbefaler hun, at "maden og drikkevarerne skal anrettes på en skænk eller ved hovedbordet, og alle skal betjene sig selv.fødevarer skal have deres ret".
Et smukt og organiseret bord glæder alle og viser al den omhu, der er lagt i forberedelsen, og med disse tips vil du helt sikkert dække borde til alle øjeblikke.
30 ideer til at inspirere dig, når du dækker dit dækkede bord
Nu hvor du ved, hvilke ting der er vigtige for det dækkede bord og den korrekte måde at dække bordet på til hvert måltid, kan du se flere idéer til at inspirere dig selv og dække dit eget bord.
1. en morgenmad fuld af kærlighed
2. detaljer, der gør alting mere specielt
3. påske morgenbord
4. at fortryller i det fri
5. romantisk og delikat
6. bord dækket til forlovelse
7. nautisk stil til kaffe
8. finesse i alt
9. kontraster, der glæder
10. bord til mors dag
11. romantisk atmosfære for at fejre kærligheden
12. harmonisering af farver
13. tropisk bord til sommeren
14. blomsternes hovedrolle
15. juni bord
16. blødhed med pastelfarver
17. brug transparenter til et rent og sofistikeret bord
18. forfriskende elegant med lyse farver og blomster
19. blå og hvide toner af raffinement
20. juleborddækning
21. print raffinement og delikatesse med blonder
22. kombination af bløde farver med prints
23. blomster og elegance til kaffen
24. overraskelse med farver i detaljerne
25. te sæt bord
26. rustikt touch til muntre receptioner
27. sofistikeret til alle lejligheder
28. inspiration i naturen
29. udsøgt bord med gyldne detaljer
30. moderne bord med monokrom kombination
Efter alle disse tips og inspirationer er det tid til at bruge din kreativitet i praksis og vise al din lune for at skabe et smukt dækket bord og gøre enhver reception i dit hjem meget mere speciel.
