Obsah
Pre tých, ktorí radi prijímajú hostí doma a radi premýšľajú o každom detaile, aby prekvapili priateľov a rodinu, nemožno poprieť, že krásne vyzdobený stôl robí na recepcii všetko.
Či už na špeciálnych schôdzkach, na podujatiach alebo pri akejkoľvek inej príležitosti, prestretý stôl vytvára organizovanú a očarujúcu atmosféru. Aby ste si počínali dobre a boli dobrým hostiteľom, pozrite si základné položky, ktoré musí mať prestretý stôl, a naučte sa, ako ho pripraviť, ako aj tipy a inšpirácie, aby ste kávu, obed alebo večeru servírovali s veľkou starostlivosťou a eleganciou.
Základné položky pre prestretý stôl
Začnime zoznamom základných položiek na prestretý stôl, aby bolo ľahké zaručiť, čo potrebujete na prezentáciu znamenitých jedál. Nižšie nájdete základné položky na prestretý stôl:
Nádobie
Stolový riad je základným a protagonistom prestretého stola. Farba a štýl kusov musia ladiť s výzdobou stola. Biely riad sa môže miešať s farebným a vzorovaným riadom. Počet kusov na stole sa môže meniť podľa výberu menu.
Príbor
Kompletná súprava príborov je nevyhnutná: majte stolové nože a vidličky, dezertné nože a vidličky, polievkové lyžice, dezertné lyžice a čajové lyžičky.
Misky a poháre
Z prestretého stola nemožno vynechať ani šálky a poháre. Vyberte si poháre na vodu a víno, ako aj poháre na šumivé víno. Pri rozmiestňovaní pohárov na stole je dôležité zvážiť, čo zvyčajne doma pijete a podávate. Hladké a priehľadné kúsky sa hodia ku všetkým štýlom.
Sousplat
Podložky sú funkčným a dekoratívnym prvkom prestretého stola. Sú to väčšie kusy umiestnené pod ostatné taniere na stole. Ich funkciou je chrániť stôl pred príležitostným rozliatím, orámovať riad a nenechať stôl holý pri výmene tanierov.
Servítky
Servítky by mali byť prednostne vyrobené z látky, takže kompozícia je oveľa elegantnejšia. Môžu byť kombinované s krúžkami, ktoré sa používajú na upevnenie dielu a pridávajú ďalší detail na stôl.
Obrus alebo americká hra
Ďalšou nevyhnutnou položkou na stole je obrus alebo americká hra. Vyberte si takú, ktorá je vhodná pre vaše potreby a pre danú príležitosť. Americké hry sú praktickejšie ako obrusy a fungujú ako malé kúsky organizujúce priestor pre každého hosťa.
Dekorácie
Na výzdobu stola a ozvláštnenie môžete použiť aj kvetinové aranžmány, vázy, sviečky a svietniky. Na zostavenie tematického stola sa oplatí použiť aj iné dekoratívne predmety. Vyhnite sa používaniu predmetov, ktoré bránia vo výhľade a sťažujú konverzáciu medzi hosťami.
Ako si pripraviť stôl
Juliana Santiagová, odborníčka na prestieranie a etiketu pri stole, vám poradí, ako prestierať stôl pri rôznych príležitostiach, a naučí vás, ako si jednotlivé predmety rozmiestniť:
Raňajky alebo čaj
Podľa Juliany Santigo by šálka mala byť vždy doplnená tanierikom a lyžičkou, "ideálne je nechať všetko spolu ako súpravu". Čo sa týka usporiadania predmetov, učí: "vidlička na ľavej strane, nôž na pravej strane - s reznou časťou smerom k tanieru - a lyžička vedľa noža. Sklenená šálka alebo sklenená miska je na pravej strane, na vrchu noža a lyžičky. Servítok nasleduje rovnakú líniu akoČo sa týka súpravy šálok, podšálok a lyžičiek, môžu byť umiestnené na dezertnom tanieri alebo na pravej strane šikmo oproti poháru.
Obed a večera
Usporiadanie predmetov sa môže líšiť podľa toho, aké menu sa bude podávať, ale Juliana vysvetľuje, že spravidla môžeme vždy použiť: "vidličky naľavo, nože a lyžice napravo, poháre tiež napravo, usporiadané šikmo. Servítok môže byť vedľa vidličky - naľavo, alebo na tanieri. Mali by ste sa rozhodnúť pre americkú súpravu alebo obrus, pretože oboje majú rovnakú funkciu.Ak je súčasťou menu dezert, dezertný príbor by mal byť umiestnený nad tanierom a tanier by sa mal pri podávaní odstrániť.
Neformálne recepcie
Juliana Santiagová tiež učí, ako rozmiestniť predmety na neformálnych recepciách, ako je napríklad šťastná hodina, večerné občerstvenie alebo keď je počet hostí väčší ako počet miest pri stole. V týchto situáciách radí, že "jedlo a nápoje by mali byť usporiadané na príborníku alebo pri hlavnom stole a každý by sa mal obslúžiť sám. Predmety by mali byť rozdelené podľa kategórií - poháre, príbory, taniere a obrúsky - apotraviny by mali dostať svoju cenu".
Krásny a usporiadaný stôl poteší každého a ukáže všetku starostlivosť pri jeho príprave, s týmito tipmi určite pripravíte stoly pre všetky chvíle.
30 nápadov, ktoré vás inšpirujú pri prestieraní stola
Teraz, keď už viete, ktoré sú základné položky prestretého stola a ako správne prestierať stôl pre každé jedlo, pozrite si niekoľko nápadov, ktorými sa môžete inšpirovať a nastaviť si svoj stôl.
1. raňajky plné lásky
2. detaily, ktoré všetko ozvláštňujú
3. veľkonočný raňajkový stôl
4. očariť na čerstvom vzduchu
5. romantický a jemný
6. stôl pripravený na zásnuby
7. námornícky štýl na kávu
8. jemnosť vo všetkom
9. kontrasty, ktoré potešia
10. stôl na deň matiek
11. romantická atmosféra na oslavu lásky
12. harmonizácia farieb
13. tropický stôl na leto
14. protagonizmus kvetov
15. jún tabuľka
16. jemnosť s pastelovými odtieňmi
17. použite priehľadné fólie pre čistý a sofistikovaný stôl
18. osviežujúco elegantný s jasnými farbami a kvetmi
19. modré a biele tóny rafinovanosti
20. nastavenie vianočného stola
21. potlač rafinovanosti a jemnosti s čipkou
22. kombinácia jemných farieb s potlačou
23. kvety a elegancia pri káve
24. prekvapiť farbou v detailoch
25. stôl s čajovou súpravou
26. rustikálny nádych pre veselé recepcie
27. sofistikovanosť pre všetky príležitosti
28. inšpirácia v prírode
29. nádherný stôl so zlatými detailmi
30. moderný stôl s jednofarebnou kombináciou
Po všetkých týchto tipoch a inšpiráciách je čas uplatniť svoju kreativitu a ukázať všetku svoju náladovosť, aby ste vytvorili krásny prestretý stôl a urobili každú recepciu u vás doma oveľa výnimočnejšou.
