Aprende a organizar tu despensa y a mantenerla ordenada

Mantener la despensa organizada y limpia es la mejor manera de conservar los alimentos y dejarlos accesibles para su uso diario. Ni siquiera los ambientes pequeños deben ser excusa para la desorganización y el desorden. El lugar que alberga nuestras provisiones debe estar siempre limpio, práctico y bien organizado.

Además de todos los problemas y el estrés que conlleva la desorganización en sí, cuando se trata de la despensa, la situación empeora aún más. Muchas veces ni siquiera encontramos lo que necesitamos y, por lo tanto, podemos acabar comprando productos repetidos, sin ni siquiera saber a ciencia cierta lo que ya tenemos almacenado. Esto puede provocar desperdicios, gastos innecesarios o incluso el riesgo de ingerir algún alimentoIncluso una buena idea para evitarlo es utilizar una lista de la compra.

Y una cosa es innegable, ¡qué bien se está cuando abrimos las puertas de los armarios y vemos todo ordenado en baldas y cajones, todo en su sitio! Porque ya tenemos tantos compromisos y tareas, que el hecho de que todo esté ordenado y ordenado hace que sea mucho más fácil no perder el tiempo, sobre todo en las prisas del día a día. Si en tu casa los armarios y baldas de la despensa necesitan unun buen orden, permanezca atento a los excelentes consejos que enseña la organizadora personal Priscila Sabóia:

No te pases con la limpieza

El primer paso para organizar la despensa es una buena limpieza. De nada sirve organizar los alimentos si la despensa está sucia. Además, un problema muy común en los armarios que no se limpian con regularidad es la aparición de pequeños bichos que se propagan con facilidad y contaminan los alimentos: polillas y carcoma. Estas plagas se instalan sobre todo en los productos harinosos,semillas, cereales y frutos secos. Perforan los envases y ponen huevos, lo que nos obliga a eliminar todo el alimento.

Así que, para evitar este y otros inconvenientes, empieza por sacar todos los productos de la despensa, limpia bien cada artículo y desecha todo lo que esté caducado. Priscila Sabóia asegura que utilizar tarros cerrados es una buena forma de evitar la aparición de estas plagas, pero también recomienda una rutina de limpieza: "siempre que hagas una nueva compra en el supermercado, revisa elEsto ayudará a mantener alejados a los bichos. Si aún así persisten, pon pequeñas macetas con hojas de laurel dentro de la despensa".

Almacenar los alimentos de forma correcta

A la hora de guardar los alimentos, Priscila dice que lo ideal es sacarlos de su envase original, porque una vez abierto puede perjudicar la durabilidad y frescura de los alimentos. Según ella, los frascos de vidrio son la mejor opción porque no dejan olor y se pueden utilizar para cualquier tipo de alimento.

Priscila también dice que hay que dar preferencia a los tarros herméticos, ya que este tipo de tarro está totalmente sellado. Generalmente, las tapas están formadas por una capa de goma que bloquea totalmente el paso del aire del ambiente al interior del recipiente, y esto protege a los alimentos de las condiciones externas de deterioro. "Una vez abiertos, los alimentos deben ir a un tarro hermético, depreferencia, porque así se mantienen las características del alimento, algo que el envase original abierto no puede mantener", explica.

Para aquellos que no pueden utilizar tarros de cristal, dice: "si sólo puedes utilizar tarros de plástico, no hay problema, utiliza tarros transparentes, porque la transparencia es importante para que puedas ver lo que hay dentro del tarro". Otro consejo de la organizadora personal es utilizar etiquetas en los tarros para nombrar lo que hay dentro de ellos. Eso sí, no te olvides de poner, también en las etiquetas, la fecha de caducidadde los productos, esto es fundamental y garantiza la seguridad de su consumo.

La organización lo es todo

Organizar la despensa siempre es un reto. Al fin y al cabo, hay tantos condimentos, especias, alimentos, latas y botellas, que nos perdemos a la hora de colocarlo todo en su sitio. Además, las existencias cambian con frecuencia y necesitamos las cosas siempre a mano y con la mayor practicidad posible.

Priscila explica cómo organizarla de la mejor manera: "al alcance de tus manos, pon siempre lo que utilizas a diario, las conservas, las salsas, los cereales, etc. En la parte superior, puedes poner cosas ligeras que no utilices a menudo, como las existencias de toallitas de papel, papel de aluminio, artículos de fiesta o desechables. En la parte inferior de la despensa, pon cosas pesadas, como las bebidas,Los electrodomésticos y artículos de cocina como batidoras, licuadoras, ollas, sartenes, moldes, etc., también pueden guardarse en la despensa.

Otra duda que puede surgir es sobre el mejor tipo de armario, ya que hay modelos con y sin puertas y sólo con estantes. Sobre esto, Priscila dice: "la cuestión de si el armario tiene puertas o no no hace mucha diferencia en cuanto a la conservación de los alimentos. Lo que hay que evaluar es si hay incidencia de luz en el lugar o si el lugar es demasiado caluroso. Los alimentos deben conservarse en un lugar fresco y a la misma temperatura que elTambién dice que si el armario no tiene puertas y está totalmente abierto, es necesario mantenerlo siempre bien organizado, pues de lo contrario el desorden será visible, ya que no hay puertas que ocultar.

Además de estos detalles, tenga en cuenta otra recomendación súper importante del profesional: "no es aconsejable colocar artículos de limpieza dentro de la despensa, ya que desprenden gases y pueden contaminar los alimentos".

No malgastes espacio

Para aprovechar al máximo el espacio, lo ideal es utilizar también accesorios organizadores, que puedes encontrar fácilmente en tiendas de hogar y decoración: "Están las baldas de alambre que puedes montar y ganar un espacio extra en el armario; también hay cajas de plástico que puedes separar mejor el tipo de comida dentro de cada una", explica Priscila.

Si tu despensa tiene armarios con puertas, también puedes utilizarlas para colgar delantales, paños de cocina, cucharones, bolsas o incluso colocar bolsitas y vasos en estantes portátiles. Para los que tienen muchas bebidas, como vino y champán, hay hornacinas de varios modelos que son adecuadas para guardar estas botellas y puedes fijarlas al armario.

Las cestas también son accesorios muy útiles en este caso. Un buen consejo es utilizarlas para agrupar todos los alimentos por tipo y afinidad o según su uso, por ejemplo: arroz, judías y fideos / leche y zumos / conservas / especias / dulces, galletas y golosinas. Y recuerda, los alimentos con las fechas de caducidad más recientes deben estar en la parte delantera, para ser consumidos lo antes posible.

Un toque de encanto

Además de organizada, ¿por qué no dejar la despensa decorada y bonita? Hay varios trucos que puedes usar para dar ese toque de encanto en el rincón de la compra: "Me encanta usar etiquetas diferentes, y botes bonitos. Hay varios modelos y colores para que dejes tu despensa colorida y divertida, y la idea es usar y abusar de ella", dice Priscila.

La transparencia de los tarros de cristal también ayuda a la decoración, ya que el color de los condimentos y alimentos almacenados hace que el ambiente sea mucho más alegre. Para complementar, puedes utilizar tela y/o papel con diferentes estampados en las tapas de los tarros y atar cintas. Los jarrones con plantas y flores también son muy bienvenidos, tanto naturales como artificiales.

Otra opción para decorar es utilizar papel pintado en la despensa. Además de embellecer el lugar, también sirve para preservar las paredes interiores de la despensa, sujetas a arañazos y rozaduras en el diario poner y sacar platos y similares. Si quieres pintar las paredes, la pintura lavable es la mejor opción.

Después de estos estupendos consejos, ya no tienes excusas para dejar la despensa desordenada, ¿verdad? Con todos los artículos organizados y ordenados, tu día a día será mucho más práctico y el ambiente mucho más funcional. Despídete de las horas perdidas por el desorden y haz que tus momentos en la cocina sean mucho más agradables!