Imparate a organizzare la vostra dispensa e a tenerla in ordine.

Mantenere la dispensa organizzata e pulita è il modo migliore per conservare gli alimenti e renderli accessibili per l'uso quotidiano. Anche i piccoli ambienti non devono essere una scusa per la disorganizzazione e il disordine. Il luogo che ospita le nostre provviste deve essere sempre pulito, pratico e ben organizzato.

Oltre a tutti i problemi e allo stress che la disorganizzazione di per sé comporta, quando si tratta della dispensa la situazione peggiora ulteriormente. Molte volte non riusciamo a trovare nemmeno quello che ci serve e, quindi, possiamo finire per acquistare prodotti ripetuti, senza nemmeno avere la certezza di quello che abbiamo già in magazzino. Questo può portare a sprechi, spese inutili o addirittura al rischio di ingerire alcuni alimenti.Una buona idea per evitarlo è quella di utilizzare una lista della spesa.

E una cosa è innegabile: è così bello quando apriamo le ante dell'armadio e vediamo tutto in ordine su scaffali e cassetti, ogni cosa al suo posto! Perché abbiamo già così tanti impegni e compiti, che il fatto che tutto sia ordinato e pulito rende molto più facile non perdere tempo, soprattutto nella fretta della vita quotidiana. Se in casa vostra gli armadi e gli scaffali della dispensa hanno bisogno di unaun buon riordino, restate sintonizzati per gli ottimi consigli che vi darà la personal organizer Priscila Sabóia:

Non fatevi prendere la mano con le pulizie

Il primo passo verso l'organizzazione della dispensa è una buona pulizia. Non ha senso organizzare gli alimenti se la dispensa è sporca. Inoltre, un problema molto comune nelle dispense che non vengono pulite regolarmente è la comparsa di piccoli insetti che si diffondono facilmente e contaminano gli alimenti: tarme e tarli. Questi parassiti si installano soprattutto nei prodotti farinosi,Le uova, che perforano le confezioni e depongono le uova, ci costringono a eliminare tutto il cibo.

Quindi, per evitare questo e altri inconvenienti, iniziate a rimuovere tutti i prodotti dalla dispensa, pulite accuratamente ogni articolo e scartate tutto ciò che è scaduto. Priscila Sabóia afferma che l'utilizzo di barattoli chiusi è un buon modo per evitare la comparsa di questi parassiti, ma raccomanda anche una routine di pulizia: "ogni volta che fate un nuovo acquisto al supermercato, controllate ilSe le cimici persistono, mettete dei vasetti di alloro all'interno della dispensa".

Conservare gli alimenti nel modo giusto

Quando è il momento di conservare gli alimenti, Priscila dice che l'ideale è toglierli dalla confezione originale, perché una volta aperta potrebbe danneggiarne la durata e la freschezza. Secondo lei, i barattoli di vetro sono la scelta migliore perché non lasciano odori e possono essere usati per qualsiasi tipo di alimento.

Priscila dice anche di privilegiare i barattoli ermetici, in quanto questo tipo di barattolo è totalmente sigillato. In genere, i coperchi sono formati da uno strato di gomma che blocca totalmente il passaggio dell'aria dall'ambiente al contenitore, e questo protegge gli alimenti dalle condizioni di deterioramento esterne. "Una volta aperto, l'alimento dovrebbe andare in un barattolo ermetico, dipreferenza, perché in questo modo si mantengono le caratteristiche dell'alimento, cosa che la confezione originale aperta non può mantenere", spiega.

Per chi non può usare barattoli di vetro, dice: "se potete usare solo barattoli di plastica, non c'è problema, usate quelli trasparenti, perché la trasparenza è importante per vedere cosa c'è dentro il barattolo". Un altro consiglio della personal organizer è quello di usare le etichette sui barattoli per dare un nome a quello che c'è dentro. Non dimenticate di mettere, sempre sulle etichette, la data di scadenza.dei prodotti, questo è fondamentale e garantisce la sicurezza del suo consumo.

L'organizzazione è tutto

Organizzare la dispensa è sempre una sfida: ci sono così tanti condimenti, spezie, alimenti, barattoli e bottiglie che ci si perde quando si tratta di mettere tutto a posto. Inoltre, le scorte cambiano spesso e abbiamo bisogno di cose sempre a portata di mano e con la massima praticità possibile.

Priscila ci spiega come organizzarla al meglio: "A portata di mano, mettete sempre quello che usate tutti i giorni, le conserve, le salse, i cereali, ecc. In alto, potete mettere le cose leggere che non usate spesso, come la scorta di tovaglioli di carta, i fogli di alluminio, gli articoli per le feste o i prodotti usa e getta. In fondo alla dispensa, mettete le cose pesanti, come le bevande,Nella dispensa possono essere conservati anche elettrodomestici e oggetti da cucina come frullatori, mixer, pentole, teglie, ecc.

Un altro dubbio che può sorgere riguarda il tipo di armadio migliore, dato che esistono modelli con e senza ante e solo con ripiani. A questo proposito, Priscila dice: "il fatto che l'armadio abbia o meno le ante non fa molta differenza in termini di conservazione degli alimenti. Quello che bisogna fare è valutare se c'è incidenza di luce nel locale o se l'ambiente è troppo caldo. Gli alimenti devono essere conservati in un luogo fresco e alla stessa temperatura degli alimenti.Dice anche che se l'armadio non ha ante ed è completamente aperto, è necessario tenerlo sempre ben organizzato, altrimenti il disordine sarà visibile, dato che non ci sono ante da nascondere.

Oltre a questi dettagli, è bene tenere presente un'altra raccomandazione super importante del professionista: "non è consigliabile collocare oggetti per la pulizia all'interno della dispensa degli alimenti, poiché rilasciano gas e possono contaminare il cibo".

Non sprecare spazio

Per sfruttare al meglio lo spazio, l'ideale è utilizzare anche accessori per l'organizzazione, che si possono trovare facilmente nei negozi di articoli per la casa e di decorazione: "Ci sono i ripiani in filo di ferro che si possono montare e guadagnare uno spazio extra nella credenza; ci sono anche scatole di plastica che permettono di separare meglio il tipo di cibo all'interno di ciascuna", spiega Priscila.

Se la vostra dispensa è dotata di armadi con ante, potete utilizzarle anche per appendere grembiuli, strofinacci, mestoli, sacchetti o anche mettere sacchettini e bicchieri su ripiani portatili. Per chi ha molte bevande, come vino e champagne, esistono nicchie di vari modelli adatte alla conservazione di queste bottiglie, che potete fissare all'armadio.

Anche in questo caso i cestini sono accessori molto utili. Un buon consiglio è quello di utilizzarli per raggruppare tutti gli alimenti per tipologia e affinità o in base al loro utilizzo, ad esempio: riso, fagioli e pasta / latte e succhi di frutta / cibo in scatola / spezie / dolci, biscotti e caramelle. E ricordate, gli alimenti con le date di scadenza più recenti dovrebbero essere in testa, per essere consumati il prima possibile.

Un tocco di fascino

Oltre a essere organizzata, perché non lasciare la dispensa decorata e bella? Ci sono diversi trucchi che potete usare per dare quel tocco di fascino all'angolo della vostra spesa: "Mi piace usare etichette diverse e vasi graziosi. Ci sono diversi modelli e colori per rendere la vostra dispensa colorata e divertente, e l'idea è di usarla e abusarne", dice Priscila.

La trasparenza dei barattoli di vetro aiuta anche nella decorazione, in quanto il colore dei condimenti e degli alimenti conservati rende l'ambiente molto più allegro. Per completare il tutto, si possono utilizzare tessuti e/o carta con motivi diversi sui coperchi dei barattoli e legare dei nastri. Sono molto graditi anche i vasi con piante e fiori, sia naturali che artificiali.

Un'altra opzione per la decorazione è quella di utilizzare la carta da parati nella dispensa. Oltre a rendere il luogo più bello, serve anche a preservare le pareti interne della dispensa, che sono soggette a graffi e graffi nel mettere e togliere quotidianamente i piatti e simili. Se si desidera dipingere le pareti, la scelta migliore è la vernice lavabile.

Dopo questi ottimi consigli, non avrete più scuse per lasciare la dispensa in disordine, giusto? Con tutti gli oggetti organizzati e in ordine, la vostra giornata diventerà molto più pratica e l'ambiente molto più funzionale. Dite addio alle ore sprecate per il disordine e rendete i vostri momenti in cucina molto più piacevoli!