រៀនពីរបៀបរៀបចំបន្ទប់ដាក់ឥវ៉ាន់របស់អ្នក ហើយរក្សាវាឱ្យស្អាត និងស្អាតជានិច្ច

ការរក្សាបន្ទប់ដាក់អាហារឱ្យមានរបៀបរៀបរយ និងស្អាត គឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតក្នុងការរក្សាទុកអាហារ និងធ្វើឱ្យវាអាចប្រើប្រាស់បានសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ។ សូម្បីតែបរិស្ថានតូចក៏មិនគួរជាលេសសម្រាប់ភាពមិនរៀបរយ និងរញ៉េរញ៉ៃដែរ។ កន្លែងរក្សាទុកគ្រឿងទេសរបស់យើងត្រូវតែស្អាត ជាក់ស្តែង និងរៀបចំបានល្អ។

បន្ថែមលើបញ្ហាទាំងអស់ និងភាពតានតឹងដែលការមិនរៀបចំខ្លួនបាននាំមកនូវរួចហើយ នៅពេលដែលវាមកដល់កន្លែងដាក់ឥវ៉ាន់ ស្ថានភាពកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ។ ជា​ច្រើន​ដង​ហើយ​ដែល​យើង​មិន​អាច​រក​ឃើញ​នូវ​អ្វី​ដែល​យើង​ត្រូវ​ការ ហើយ​ជា​មួយ​នឹង​ការ​ទិញ​ផលិតផល​ដដែលៗ ដោយ​មិន​ដឹង​ច្បាស់​ថា​អ្វី​ដែល​យើង​មាន​នៅ​ក្នុង​ហាង​នោះ​ទេ។ នេះអាចនាំឱ្យមានការខ្ជះខ្ជាយ ការចំណាយដែលមិនចាំបាច់ ឬសូម្បីតែហានិភ័យនៃការញ៉ាំអាហារដែលខូច ឬផុតកំណត់។ សូម្បីតែគំនិតដ៏ល្អមួយដើម្បីជៀសវាងការនេះគឺត្រូវប្រើបញ្ជីទិញទំនិញ។

ហើយរឿងមួយដែលមិនអាចប្រកែកបាន វាពិតជាល្អណាស់នៅពេលដែលយើងបើកទ្វារទូខោអាវ ហើយឃើញអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងមានរបៀបរៀបរយនៅលើធ្នើរ និងតុដាក់ឥវ៉ាន់ អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅកន្លែងត្រឹមត្រូវរបស់វា។ ! ទោះបីជាយើងមានការតាំងចិត្ត និងកិច្ចការជាច្រើនរួចទៅហើយក៏ដោយ ក៏ការពិតដែលថាអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងមានសណ្តាប់ធ្នាប់ ធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលមិនខ្ជះខ្ជាយពេលវេលា ជាពិសេសនៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃដ៏ប្រញាប់ប្រញាល់។ ប្រសិនបើទូដាក់ចាន និងធ្នើរក្នុងផ្ទះរបស់អ្នកត្រូវការការសម្អាតល្អ សូមរង់ចាំការណែនាំល្អៗដែលអ្នករៀបចំផ្ទាល់ខ្លួន Priscila Sabóia បង្រៀន៖

យកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការសម្អាត

ជំហានដំបូងឆ្ពោះទៅរកការរៀបចំpantry គឺជាការសម្អាតដ៏ល្អ។ វាគ្មានប្រយោជន៍ទេក្នុងការរៀបចំអាហារជាមួយបន្ទប់ដាក់អាហារកខ្វក់។ លើសពីនេះ បញ្ហាទូទៅមួយនៅក្នុងទូ ដែលមិនបានសម្អាតជាប្រចាំ គឺការលេចឡើងនូវសត្វល្អិតតូចៗ ដែលរាលដាលយ៉ាងងាយ និងបំពុលអាហារ៖ ខែ និងដង្កូវឈើ។ សត្វល្អិតទាំងនេះតាំងទីលំនៅជាចម្បងនៅក្នុងម្សៅ គ្រាប់ពូជ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងផ្លែឈើស្ងួត។ ពួកវាទម្លុះកញ្ចប់ ហើយដាក់ពង ដែលបង្ខំឱ្យយើងបោះចោលអាហារទាំងអស់។

ដូច្នេះ ដើម្បីជៀសវាងបញ្ហានេះ និងបញ្ហាផ្សេងៗទៀត សូមចាប់ផ្តើមដោយយកផលិតផលទាំងអស់ចេញពីទូ សម្អាតរបស់របរនីមួយៗឱ្យបានហ្មត់ចត់ ហើយបោះចោលអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង។ វាហួសសម័យហើយ។ Priscila Sabóia និយាយថា ការប្រើពាងបិទជិតគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីជៀសវាងការលេចឡើងនៃសត្វល្អិតទាំងនេះ ប៉ុន្តែនាងក៏ណែនាំនូវទម្លាប់នៃការសម្អាតផងដែរ៖ “រាល់ពេលដែលអ្នកទៅទិញទំនិញនៅផ្សារទំនើបថ្មី ចូរវាយតម្លៃអ្វីដែលអ្នកមាននៅក្នុងទូដាក់ឥវ៉ាន់ ហើយសម្អាតធ្នើរជាមួយ។ ដំណោះស្រាយនៃទឹកខ្មះជាតិអាល់កុល + ទឹក (ពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល) ។ នេះអាចជួយរក្សា buggers ឱ្យឆ្ងាយរួចទៅហើយ។ ប្រសិនបើពួកគេនៅតែតស៊ូ ចូរដាក់ឆ្នាំងជាមួយស្លឹក Bay នៅក្នុងកន្លែងដាក់អាហារ។

រក្សាទុកអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

នៅពេលនិយាយអំពីការរក្សាទុកអាហារ Priscila និយាយថាឧត្តមគតិគឺ យកវាចេញពីកញ្ចប់ដើម ព្រោះបន្ទាប់ពីបើករួច ពួកវាអាចធ្វើឱ្យខូចគុណភាព និងភាពស្រស់នៃអាហារ។ យោងទៅតាមនាងពាងកែវគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត ព្រោះវាមិនទុកក្លិន និងអាចប្រើសម្រាប់អាហារគ្រប់ប្រភេទ។

Priscila ក៏និយាយថា ផ្តល់នូវចំណូលចិត្តចំពោះផើងដែលមានជាតិគីមី ចាប់តាំងពីឆ្នាំងប្រភេទនេះត្រូវបានបិទជិតទាំងស្រុង។ គម្របជាធម្មតាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយស្រទាប់កៅស៊ូដែលរារាំងទាំងស្រុងនូវការឆ្លងកាត់នៃខ្យល់ពីបរិស្ថានចូលទៅក្នុងធុង ហើយនេះការពារអាហារប្រឆាំងនឹងលក្ខខណ្ឌកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនពីខាងក្រៅ។ នាងពន្យល់ថា "នៅពេលបើក អាហារគួរតែចូលទៅក្នុងធុងដែលមានខ្យល់ចេញចូល ជាការប្រសើរ ពីព្រោះវិធីនេះអ្នករក្សាលក្ខណៈរបស់អាហារ អ្វីមួយដែលកញ្ចប់បើកដើមមិនអាចរក្សាទុកបាន" នាងពន្យល់។

សម្រាប់អ្នកដែលមិនអាចប្រើប្រាស់ ពាងកែវ នាងនិយាយថា៖ «ប្រសិនបើអ្នកអាចប្រើតែពាងផ្លាស្ទិចបាន គ្មានបញ្ហាទេ ចូរប្រើវត្ថុថ្លា ព្រោះតម្លាភាពមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អ្នកក្នុងការមើលឃើញភ្លាមៗនូវអ្វីដែលនៅខាងក្នុងពាង»។ ព័ត៌មានជំនួយអ្នករៀបចំផ្ទាល់ខ្លួនមួយទៀតគឺត្រូវប្រើស្លាកនៅលើផើងដើម្បីដាក់ឈ្មោះអ្វីដែលនៅខាងក្នុងពួកគេ។ គ្រាន់តែកុំភ្លេចដាក់កាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់របស់ផលិតផលនៅលើផ្លាកផង នេះជាមូលដ្ឋានគ្រឹះ និងធានាសុវត្ថិភាពនៃការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេ។

អង្គការគឺជាអ្វីគ្រប់យ៉ាង

ការរៀបចំបន្ទប់ដាក់អាហារ គឺតែងតែជាបញ្ហាប្រឈមមួយ។ យ៉ាងណាមិញ មានគ្រឿងទេស គ្រឿងទេស អាហារ កំប៉ុង និងដបច្រើនណាស់ ដែលយើងត្រូវបាត់បង់នៅពេលដាក់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាង។ ផងដែរ ភាគហ៊ុនផ្លាស់ប្តូរជាញឹកញាប់ ហើយយើងត្រូវការអ្វីៗនៅនឹងដៃជានិច្ចតាមលទ្ធភាពដែលអាចធ្វើទៅបាន។

Priscila ពន្យល់ពីរបៀបរៀបចំតាមរបៀបដ៏ល្អបំផុត៖ “នៅចំពោះដៃរបស់អ្នក តែងតែដាក់អ្វីដែលអ្នកប្រើប្រចាំថ្ងៃ ទំនិញកំប៉ុង ទឹកជ្រលក់ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ល។ នៅទីនោះ អ្នកអាចដាក់វត្ថុស្រាលៗដែលអ្នកមិនប្រើញឹកញាប់ ដូចជាកន្សែងក្រដាស បន្ទះអាលុយមីញ៉ូម របស់របរជប់លៀង ឬវត្ថុប្រើប្រាស់ចោល។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃបន្ទប់ដាក់ឥវ៉ាន់ ចូរដាក់របស់ធ្ងន់ៗ ដូចជាភេសជ្ជៈ ដូច្នេះអ្នកកុំប្រថុយនឹងការធ្លាក់ក្បាលរបស់អ្នកនៅពេលអ្នកទៅយកវាឡើង»។ ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ និងរបស់របរប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបាយ ដូចជាម៉ាស៊ីនលាយ ម៉ាស៊ីនលាយ ម៉ាស៊ីនលាយ ខ្ទះ សន្លឹកដុតនំជាដើម ក៏អាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូដាក់ចានផងដែរ។

សំណួរមួយទៀតដែលអាចកើតឡើងគឺអំពីប្រភេទទូល្អបំផុត។ ដូចជាមានម៉ូដែលដែលមាន និងគ្មានទ្វារ ហើយមានតែជាមួយធ្នើ។ អំពី​រឿង​នេះ ព្រីស៊ីឡា​និយាយ​ថា​៖ «​សំណួរ​នៃ​គណៈរដ្ឋមន្ត្រី​មាន​ទ្វារ​ឬ​អត់ មិន​មាន​ភាព​ខុស​គ្នា​ច្រើន​ក្នុង​ការ​រក្សា​អាហារ​ទេ។ អ្វី​ដែល​អ្នក​ត្រូវ​ការ​គឺ​ការ​វាយ​តម្លៃ​ថា​តើ​មាន​ឧប្បត្តិហេតុ​នៃ​ពន្លឺ​នៅ​ក្នុង​កន្លែង​ឬ​ប្រសិន​បើ​កន្លែង​នោះ​ក្តៅ​ពេក​។ អាហារត្រូវទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ និងងងឹត។ នាងក៏និយាយផងដែរថា ប្រសិនបើទូខោអាវមិនមានទ្វារ ហើយបើកចំហរទាំងស្រុង នោះវាតែងតែចាំបាច់ក្នុងការរៀបចំវាឱ្យបានល្អ បើមិនដូច្នេះទេ ភាពរញ៉េរញ៉ៃនឹងលេចចេញជារូបរាងឡើង ព្រោះមិនមានទ្វារសម្រាប់លាក់។

បន្ថែមលើព័ត៌មានលម្អិតទាំងនេះ សូមយល់ដឹងពីអនុសាសន៍ដ៏សំខាន់មួយទៀតពីអ្នកជំនាញ៖ “វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដាក់របស់របរនោះទេ។ឧបករណ៍សម្អាតខាងក្នុងបន្ទប់ដាក់អាហារ ព្រោះវាបញ្ចេញឧស្ម័ន ហើយអាចបំពុលអាហារ។"

កុំខ្ជះខ្ជាយកន្លែងទំនេរ

ដើម្បីប្រើប្រាស់កន្លែងទំនេរច្រើនបំផុត ឧត្តមគតិគឺការផងដែរ ប្រើឧបករណ៍រៀបចំគ្រឿងបន្លាស់ ដែលអ្នកអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងផ្ទះ និងហាងតុបតែង។ Priscila ពន្យល់ថា "មានធ្នើរមានខ្សែដែលអ្នកប្រមូលផ្តុំ និងទទួលបានកន្លែងកាន់តែច្រើននៅក្នុងទូនោះ វាក៏មានប្រអប់ផ្លាស្ទិចផងដែរ ដែលអ្នកអាចបែងចែកប្រភេទអាហារនៅខាងក្នុងនីមួយៗបានប្រសើរជាង" Priscila ពន្យល់។

ប្រសិនបើទូដាក់ឥវ៉ាន់របស់អ្នកមានទូ ទ្វារ អ្នកក៏អាចប្រើវាដើម្បីព្យួរអាវទ្រនាប់ កន្សែងតែ សំបក ថង់ ឬសូម្បីតែដាក់ថង់តូចៗ និងពាងនៅលើធ្នើរចល័ត។ សម្រាប់អ្នកដែលមានភេសជ្ជៈច្រើនដូចជាស្រា និងស្រាសាំប៉ាញ វាមានម៉ូដែលប្លែកៗជាច្រើនដែលសមរម្យសម្រាប់ការរក្សាទុកដបទាំងនេះ ហើយអ្នកអាចភ្ជាប់វាទៅនឹងទូ។

កន្ត្រកក៏ជាគ្រឿងប្រើប្រាស់ដ៏មានប្រយោជន៍ផងដែរក្នុងករណីនេះ . គន្លឹះដ៏ល្អមួយគឺត្រូវប្រើពួកវាដើម្បីដាក់ជាក្រុមអាហារទាំងអស់តាមប្រភេទ និងចំណង់ចំណូលចិត្ត ឬតាមការប្រើប្រាស់របស់វា ដូចជា៖ អង្ករ សណ្តែក និងប៉ាស្តា / ទឹកដោះគោ និងទឹកផ្លែឈើ / ទំនិញកំប៉ុង / គ្រឿងទេស / បង្អែម នំ និងបង្អែម។ ហើយត្រូវចាំថា អាហារដែលមានកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ចុងក្រោយបំផុតគួរតែនៅខាងមុខ ដូច្នេះពួកគេអាចទទួលទានបានភ្លាមៗ។

ភាពទាក់ទាញ

ក្រៅពីការរៀបចំ ហេតុអ្វីមិនទុក pantry តុបតែងហើយស្អាត? មានល្បិចជាច្រើនដែលអ្នកអាចប្រើ។ដើម្បីផ្តល់នូវភាពទាក់ទាញនោះនៅជ្រុងនៃគ្រឿងទេសរបស់អ្នក។ “ខ្ញុំចូលចិត្តប្រើស្លាកយីហោផ្សេងៗ ក៏ដូចជាផើងស្អាត។ Priscila និយាយថា មានម៉ូដែល និងពណ៌ជាច្រើនសម្រាប់អ្នកដើម្បីធ្វើឱ្យបន្ទប់ដាក់ចានរបស់អ្នកមានពណ៌ និងរីករាយ ហើយគំនិតគឺប្រើ និងបំពានវា” Priscila និយាយ។

តម្លាភាពនៃពាងកែវក៏ជួយក្នុងការតុបតែងផងដែរ ពីព្រោះ ពណ៌​នៃ​គ្រឿង​ផ្សំ និង​អាហារ​ដែល​បាន​រក្សា​ទុក​ធ្វើ​ឱ្យ​បរិយាកាស​កាន់តែ​រីករាយ។ ដើម្បីបំពេញបន្ថែម អ្នកនៅតែអាចប្រើក្រណាត់ និង/ឬក្រដាសដែលមានបោះពុម្ពខុសៗគ្នានៅលើគម្របផើង និងចងខ្សែបូ។ ផើងដែលមានរុក្ខជាតិ និងផ្កាក៏ត្រូវបានស្វាគមន៍យ៉ាងអស្ចារ្យផងដែរ ទាំងធម្មជាតិ និងសិប្បនិម្មិត។

ជម្រើសមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ការតុបតែងគឺការប្រើផ្ទាំងរូបភាពនៅក្នុងទូ។ បន្ថែមពីលើការធ្វើឱ្យកន្លែងកាន់តែមានភាពស្រស់ស្អាត វាក៏មានតួនាទីថែរក្សាជញ្ជាំងខាងក្នុងនៃទូដាក់ចាន ដែលត្រូវមានស្នាមឆ្កូត និងស្នាមឆ្កូត ក្នុងការរុះរើ និងដាក់ចានបាយប្រចាំថ្ងៃ និងផ្សេងៗទៀត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់លាបជញ្ជាំង ថ្នាំលាបដែលអាចលាងសម្អាតបានគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត។

បន្ទាប់ពីគន្លឹះដ៏អស្ចារ្យទាំងនេះ អ្នកមិនមានលេសអ្វីទៀតទេដើម្បីធ្វើឱ្យបន្ទប់ដាក់ឥវ៉ាន់របស់អ្នករញ៉េរញ៉ៃមែនទេ? ជាមួយនឹងធាតុទាំងអស់ដែលបានរៀបចំ និងមានភាពស្អាតស្អំ ជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកនឹងកាន់តែមានភាពជាក់ស្តែង ហើយបរិស្ថានកាន់តែមានមុខងារច្រើន។ លាហើយម៉ោងដែលខ្ជះខ្ជាយជាមួយនឹងភាពរញ៉េរញ៉ៃ ហើយធ្វើឱ្យពេលវេលារបស់អ្នកនៅក្នុងផ្ទះបាយកាន់តែរីករាយ!