Naučite kako organizirati svoju smočnicu i održavati je uvijek lijepom i urednom

Održavanje smočnice organiziranom i čistom najbolji je način da sačuvate hranu i učinite je dostupnom za svakodnevnu upotrebu. Ni male sredine ne smiju biti izgovor za neorganiziranost i nered. Prostor u kojem držimo naše namirnice uvijek mora biti čist, praktičan i dobro organiziran.

Pored svih problema i stresa koje već sama neorganiziranost donosi, kada je smočnica u pitanju, situacija je još gora. Mnogo puta ne možemo ni pronaći ono što nam treba i, zbog toga, možemo završiti kupnjom ponovljenih proizvoda, a da uopće ne znamo sa sigurnošću što već imamo u trgovini. To može dovesti do rasipanja, nepotrebnih troškova ili čak do rizika od jedenja pokvarene hrane ili hrane kojoj je istekao rok trajanja. Čak je i dobra ideja da to izbjegnete korištenje popisa za kupovinu.

I jedno je neosporno, tako je dobro kada otvorimo vrata ormara i vidimo da je sve uredno na policama i ladicama, sve na svom pravom mjestu ! Čak i zato što već imamo toliko obaveza i zadataka, da činjenica da je sve u redu olakšava ne gubljenje vremena, pogotovo u užurbanoj svakodnevici. Ako ormari i police u smočnici u vašoj kući trebaju dobro čišćenje, pratite izvrsne savjete koje podučava osobna organizatorica Priscila Sabóia:

Pažljivo čistite

Prvi korak ka organiziranjusmočnica je dobro čišćenje. Nema smisla organizirati hranu s prljavom smočnicom. Osim toga, vrlo čest problem u ormarima koji se ne čiste redovito je pojava sitnih buba, koje se vrlo lako šire i zagađuju hranu: moljaca i crva. Ovi štetnici se uglavnom naseljavaju u brašnu, sjemenkama, žitaricama i suhom voću. Probijaju pakete i polažu jaja, što nas prisiljava da se bacimo svu hranu.

Dakle, kako biste izbjegli ovaj i druge probleme, počnite tako da uklonite sve proizvode iz smočnice, temeljito očistite svaki predmet i sve bacite .to je zastarjelo. Priscila Sabóia kaže da je upotreba zatvorenih staklenki dobar način da se izbjegne pojava ovih nametnika, ali također preporučuje rutinu čišćenja: „kad god idete kupovati novi supermarket, procijenite što već imate u smočnici i očistite police s otopina alkoholni ocat + voda (pola-pola). Ovo već pomaže da se napasnici drže podalje. Ako i dalje ustraju, stavite lonce s lovorovim lišćem u smočnicu.”

Skladištite hranu na pravi način

Što se tiče skladištenja hrane, Priscila kaže da je idealno izvadite ih iz originalnog pakiranja jer nakon otvaranja mogu narušiti trajnost i svježinu hrane. Prema njezinim riječima, staklene tegle sunajbolji izbor jer ne ostavljaju miris i mogu se koristiti za bilo koju vrstu hrane.

Priscila također kaže da prednost treba dati hermetičkim posudama, jer je ova vrsta posude potpuno zatvorena. Poklopci su obično napravljeni od sloja gume koji potpuno blokira prolaz zraka iz okoline u spremnik, čime se hrana štiti od vanjskih uvjeta kvarenja. “Jednom otvorena hrana bi trebala ići u hermetički zatvorenu ambalažu, po mogućnosti, jer na taj način zadržavate karakteristike hrane, nešto što originalno otvoreno pakiranje ne može zadržati”, objašnjava ona.

Za one koji ne mogu koristiti staklene teglice, kaže ona: “ako možete koristiti samo plastične teglice, nema problema, koristite one prozirne, jer je prozirnost važna da biste odmah vidjeli što je u tegli”. Još jedan savjet za osobne rokovnike je korištenje naljepnica na posudama za imenovanje onoga što je u njima. Samo ne zaboravite staviti i rok trajanja proizvoda na etikete, to je osnovno i jamči sigurnost njihove konzumacije.

Organizacija je sve

Organizacija smočnice je uvijek izazov. Uostalom, postoji toliko mnogo začina, začina, hrane, limenki i boca da smo izgubljeni kada treba sve staviti na svoje mjesto. Također, zalihe se često mijenjaju i trebamo stvari uvijek pri ruci i sašto praktičniji.

Priscila objašnjava kako se organizirati na najbolji način: „na dohvat ruke uvijek stavite ono što koristite svakodnevno, konzervirane proizvode, umake, žitarice itd. Tamo gore možete staviti lagane stvari koje ne koristite često, poput papirnatih ručnika, aluminijske folije, stvari za zabavu ili jednokratnu upotrebu. U donjem dijelu smočnice stavite teške stvari, poput pića, da vam ne padnu na glavu kad ih idete pokupiti”. Kućanske aparate i kuhinjske potrepštine, kao što su mikser, mikser, blender, tave, limovi za pečenje itd., također se mogu spremati u smočnicu.

Još jedno pitanje koje se može postaviti je o najboljoj vrsti ormarića, kao što postoje modeli sa i bez vrata i samo s policama. O tome Priscila kaže: „pitanje ima li ormarić vrata ili ne, ne čini veliku razliku u pogledu držanja hrane. Ono što trebate je procijeniti ima li svjetlosti na tom mjestu ili je mjesto prevruće. Namirnice se moraju čuvati na hladnom i tamnom mjestu. Kaže i da ako ormar nema vrata i potpuno je otvoren, uvijek ga je potrebno dobro posložiti, inače nered postaje očit, jer nema vrata za skrivanje.

Osim ovih detalja , imajte na umu još jednu vrlo važnu preporuku stručnjaka: „nije preporučljivo stavljati predmetealate za čišćenje unutar smočnice s hranom, jer ispuštaju plinove i mogu kontaminirati hranu.”

Nemojte gubiti prostor

Kako biste što bolje iskoristili prostor, idealno je također upotrijebite organizatore pribora koje ćete lako pronaći u trgovinama za dom i dekoraciju. “Postoje žičane police koje sastavite i tako dobijete više prostora u ormaru, tu su i plastične kutije u kojima možete bolje razdvojiti vrstu hrane unutar svake”, objašnjava Priscila.

Ako vaša smočnica ima ormariće s vrata, također ih možete koristiti za vješanje pregača, kuhinjskih krpa, školjki, vrećica ili čak staviti male vrećice i staklenke na prijenosne police. Za one koji imaju puno pića poput vina i šampanjca, tu su niše raznih modela koje su prikladne za odlaganje ovih boca, a možete ih pričvrstiti na ormar.

Košare su također vrlo koristan dodatak u ovom slučaju . Dobar savjet je koristiti ih za grupiranje svih namirnica prema vrsti i afinitetu ili prema njihovoj upotrebi, kao što su: riža, grah i tjestenina / mlijeko i sokovi / konzervirana roba / začini / slatkiši, keksi i slatkiši. I zapamtite, namirnice s zadnjim rokom valjanosti trebaju biti ispred kako bi se mogle odmah konzumirati.

Dašak šarma

Osim što je organizirano, zašto ne ostaviti smočnica uređena i lijepa? Postoji nekoliko trikova koje možete koristiti.dati taj dašak šarma u kutku vaših namirnica. “Volim koristiti različite etikete, kao i lijepe lonce. Postoji nekoliko modela i boja za vas da svoju smočnicu učinite šarenom i zabavnom, a ideja je iskoristiti je i zloupotrijebiti”, kaže Priscila.

Prozirnost staklenih posuda također pomaže u dekoraciji jer boja začina i pohranjene hrane čini okolinu mnogo vedrijom. Kao nadopunu, još uvijek možete koristiti tkanine i/ili papire s različitim otiscima na poklopcima lonaca i vezati vrpce. Vrlo su dobrodošle i posude s biljkama i cvijećem, prirodnim i umjetnim.

Još jedna opcija za dekoraciju je korištenje tapeta u smočnici. Osim što prostor čini ljepšim, služi i za očuvanje unutarnjih stijenki smočnice koje su podložne struganju i grebanju pri svakodnevnom vađenju i postavljanju posuđa i slično. Ako želite obojiti zidove, periva boja je najbolji izbor.

Nakon ovih izvrsnih savjeta, više nemate izgovora za nered u smočnici, zar ne? Sa svim stvarima organiziranim i urednim, vaša će svakodnevica postati mnogo praktičnija, a okolina mnogo funkcionalnija. Recite zbogom satima izgubljenim uz nered i učinite svoje trenutke u kuhinji mnogo ugodnijim!