সুচিপত্র
যারা রান্না উপভোগ করেন তারা জানেন যে তাজা এবং স্বাস্থ্যকর খাবার ব্যবহার করার চেয়ে ভাল কিছু নেই, বিশেষ করে যখন এটি মশলা এবং ভেষজগুলির ক্ষেত্রে আসে। সর্বোপরি, খুব তাজা মশলাগুলি খাবারকে আরও সুস্বাদু করে তোলে।
উপাদানের সতেজতা এবং গুণমান নিশ্চিত করার একটি ভাল বিকল্প হল রান্নাঘরে একটি সবজি বাগান করা। হ্যাঁ, আপনার নিজের রান্নাঘরে সহজ এবং ব্যবহারিক উপায়ে, এমনকি ছোট জায়গায়ও শাকসবজি এবং প্রাকৃতিক সিজনিং করা সম্ভব। সুতরাং, আপনার প্রিয় মশলাগুলি আপনার হাতের নাগালের মধ্যে থাকবে এবং গাছের সুগন্ধ এবং সৌন্দর্যের সাথে আরও মনোরম পরিবেশের পাশাপাশি আপনি স্বাস্থ্যকর খাবার পাবেন।
সবজির পাশাপাশি সবচেয়ে সাধারণ পার্সলে , চাইভস, রোজমেরি, পুদিনা, বেসিল, অরেগানো এবং থাইম - রান্নাঘরে বড় মশলা যেমন মরিচ এবং এমনকি কিছু ছোট ফল যেমন স্ট্রবেরিও রোপণ করা সম্ভব৷
কেন রান্নাঘরে শাকসবজির বাগান আছে?
ফজার হোর্তা থেকে উদ্যানতত্ত্ববিদ ব্রেন্ডা পাচেকো বলেন, একটি জৈব বাগান করার এবং নিজের মশলা বাড়ানোর অনেক সুবিধা রয়েছে৷ তাদের মধ্যে, আমরা উল্লেখ করতে পারি:
- - চাষকৃত খাবারে বেশি স্বাদ;
- - কীটনাশক ব্যবহার ছাড়াই খাদ্যের গ্যারান্টি;
- - খরচে অর্থনীতি সুপারমার্কেট;
- - বিভিন্ন ধরণের শাক এবং শাকসবজি বেশি খাওয়ার কারণে উন্নত খাদ্যভিজা অন্যথায়, আবার জল দেওয়ার সময়। মনে রাখবেন যে পাত্রের উদ্ভিজ্জ বাগানগুলি উত্থিত বিছানার তুলনায় দ্রুত শুকিয়ে যায়৷
সারকরণ
শাকসবজির জন্য খুব ভাল পুষ্টিকর মাটি প্রয়োজন, তাই পূর্বে প্রস্তুত মাটি ছাড়াও, ছোট গাছপালা বড় হওয়ার পরে, পরিপূরক সার প্রয়োগ করাও প্রয়োজন। নিষিক্তকরণের মাধ্যমে বাগানের মাটি পুষ্টিতে সমৃদ্ধ রাখলে তা আরও সুন্দর এবং উন্নত উদ্ভিদ গঠনে সাহায্য করবে।
“যদি আপনার একটি পোষা প্রাণী থাকে, তাহলে আপনি তাকে দিনে অন্তত তিনবার খাওয়াবেন, তাই না? আপনার ছোট গাছপালাকেও 'খাওয়ানো' প্রয়োজন, কারণ সময়ের সাথে সাথে, পৃথিবীতে উপস্থিত পুষ্টিগুলি এটির দ্বারা গ্রাস করা হচ্ছে বা জল দ্বারা কেড়ে নেওয়া হচ্ছে। তাই, আপনার ছোট্ট গাছটিকে ভালোভাবে পুষ্ট রাখতে মাসে একবার জৈব সার দিয়ে সার দিন”, ব্রেন্ডা পরামর্শ দেন।
জৈব সার রোপণের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। এটি জৈব যৌগ যেমন মুরগি বা গবাদি পশুর সার, হিউমাস এবং অ্যামোনিয়াম সালফেট থেকে তৈরি করা হয়। রাসায়নিক সার ব্যবহার করবেন না, মনে রাখবেন জৈব সার যত বেশি ব্যবহার করা হবে, আপনার স্বাস্থ্যের জন্য এবং গাছের স্বাস্থ্যের জন্যও তত ভাল। এছাড়াও, কিছু ঘরোয়া সমাধানও রয়েছে, যেমন কফি গ্রাউন্ডস এবং ডিমের খোসা, যেগুলি বাগানে সার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
এই যত্নের পাশাপাশি, ফসল কাটার পরে, মাটিতেও সার দিতে হবেএকটি নতুন সবজির রোপণ গ্রহণ করুন।
ছাঁটাই
ছাঁটাইয়ের ফ্রিকোয়েন্সি সম্পর্কে, ব্রেন্ডা প্রকাশ করেন যে কৃষকরা, যারা তার মতে "সবুজ জ্ঞানের" প্রকৃত ধারক, তারা ব্যবহার করে বাগান বৃদ্ধির পর্যায়গুলি সম্পাদন করার জন্য একটি মূল্যবান হাতিয়ার: চাঁদের পর্যায়গুলির প্রভাব। অন্য কথায়, তারা বীজ বপন, ছাঁটাই এবং ফসল কাটার সর্বোত্তম সময় জানার জন্য চন্দ্র টেবিলের উপর ভিত্তি করে তাদের পরিকল্পনা করে। তিনি ব্যাখ্যা করেন: “উদাহরণস্বরূপ, ছাঁটাই এবং ফসল কাটার জন্য সেরা চন্দ্র পর্যায় হল নতুন চাঁদ, ফুলের শুরুতে। এর মানে হল যে, উদ্ভিদ তার শক্তির একটি ভাল অংশ ফুল গঠনের জন্য বরাদ্দ করার আগে, আমরা 'নোড'-এর ঠিক নীচে গাছগুলিকে ছেঁটে ফেলি যেখানে ফুলগুলি জন্মগ্রহণ করবে, যা উদ্ভিদকে মূল থেকে কান্ড পর্যন্ত শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। এর শক্তি এবং পুষ্টি সেই এলাকায় কেন্দ্রীভূত হয়।”
পেশাদার আরও কিছু নির্দিষ্ট নির্দেশিকা দেন:
- - ঋতুর পরিপ্রেক্ষিতে, ছাঁটাইয়ের জন্য আদর্শ মাস হল শরৎ এবং শীত ( “R” অক্ষর ছাড়া মাস।
- - তুলসী পাতা উপর থেকে নিচ পর্যন্ত কাটা উচিত। এর ফুল ভোজ্য।
- - লেটুস পাতাগুলিকে সবজির বাইরে থেকে সরিয়ে ফেলতে হবে, এর কেন্দ্র সংরক্ষণ করতে হবে যাতে এটি অঙ্কুরিত হতে থাকে।
ফসল কাটা
<1 ফসল কাটার সময়ও অনেক সন্দেহের জন্ম দেয়, কিন্তু এটা জানা গুরুত্বপূর্ণ যে এটি উদ্ভিদের প্রজাতি অনুসারে পরিবর্তিত হয় এবং হতে পারেবছরের সময়, মাটির গুণাগুণ, পুষ্টি, সেচ, সম্ভাব্য কীটপতঙ্গ এবং চাষের অন্যান্য যত্নের মতো বিভিন্ন কারণ দ্বারা প্রভাবিত হয়। “প্রত্যেকটি উদ্ভিদের ফসল কাটার ক্ষেত্রে তার বিশেষত্ব রয়েছে। কিছু, যেমন তুলসী, তাদের জীবদ্দশায় বেশ কয়েকটি ফসল কাটার অনুমতি দেয়, সর্বদা সবচেয়ে বড় পাতা বেছে নেয়, কনিষ্ঠটি সংরক্ষণ করে। অন্যদের, যেমন মূলা, একটি একক ফসল থাকে, যেখানে পুরো গাছটিকে খাওয়ার জন্য সরিয়ে ফেলা হয়”, ব্রেন্ডা ব্যাখ্যা করেন।সাধারণত, বীজের প্যাকেটে আপনি প্যাকেজিং-এ নির্দেশিত ফসলের পূর্বাভাস পাবেন, তবে এটি হওয়া উচিত একটি বাড়ির বাগান একটি সীমিত ফ্যাক্টর না. উদাহরণস্বরূপ, ফসল কাটা শুরু করার জন্য উদ্ভিদের সর্বাধিক বিকাশের প্রয়োজন নেই, আপনি আগে ফসল তুলতে পারেন। সর্বাধিক বিকাশের আগে ফসল সংগ্রহ করা কিছু সুবিধা প্রদান করতে পারে, যেমন উদ্ভিদকে আরও বেড়ে উঠতে উত্সাহিত করা, প্রতিবেশী উদ্ভিদের বিকাশের জন্য জায়গা খালি করা এবং অবশ্যই দ্রুত খরচ।
কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ
এমনকি রান্নাঘরে স্থাপিত বাড়ির সবজি বাগানও কীটপতঙ্গের শিকার। কিন্তু ভাল খবর হল যে, এই ক্ষেত্রে, এটি বড় বাগানের তুলনায় ছোট অনুপাত এবং ফ্রিকোয়েন্সিতে ঘটে। তাই, সমস্যা নিয়ন্ত্রণ করা সহজ এবং বড় পরিশ্রম ছাড়াই গাছপালা সুস্থ রাখা।
বাড়ির বাগানে কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে সহজ উপায়ে লড়াই করা যায়। একটি ভাল একটিপ হল নিরপেক্ষ সাবান, ডিশ ডিটারজেন্ট বা মরিচ এবং রসুনের নির্যাস ব্যবহার করা। শাকসবজিতে কখনই কোনো শিল্প কীটনাশক স্প্রে পণ্য ব্যবহার করবেন না, কারণ এর ফলে খাদ্যে বিষক্রিয়া হতে পারে, যা গাছপালা এবং আপনার স্বাস্থ্য উভয়ের জন্যই অত্যন্ত ক্ষতিকারক।
50 রান্নাঘরের বাগান তৈরির সময় আপনাকে সাহায্য করার জন্য অনুপ্রেরণা আপনার নিজের
ব্রেন্ডার দুর্দান্ত টিপসের পরে, এখন আপনার নিজের মশলা লাগানোর জন্য আপনাকে আরও বেশি অনুপ্রাণিত করতে এবং ব্যবহারিক এবং সৃজনশীল উপায়ে সেগুলিকে সংগঠিত করার জন্য বিভিন্ন রান্নাঘরের বাগানের মডেলগুলি দেখুন:
1। একটি আধুনিক কুলুঙ্গিতে সবজি বাগান
এই সমন্বিত রান্নাঘরে, উদ্ভিজ্জ বাগানটি একটি আধুনিক এবং সৃজনশীল কোণ লাভ করেছে: একটি ধাতব শেলফ, যার কুলুঙ্গি বার্ণিশের সঙ্গে ক্যাশেপট। ইটের আবরণ পরিবেশকে একটি দেহাতি স্পর্শে রেখে গেছে, যা আরও সমসাময়িক সাজসজ্জার সাথে বিপরীত।
2. উল্লম্ব সবজি বাগান কমনীয়ের চেয়েও বেশি
উল্লম্ব উদ্ভিজ্জ বাগান স্থানগুলি অপ্টিমাইজ করার একটি দুর্দান্ত উপায়। এই মডেলে, এটি কাঠের টুকরোগুলির সাথে সংযুক্ত ছোট কাচের জার দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল। পরিবেশকে আরও সুন্দর করার পাশাপাশি, কাঠ প্রতিটি সিজনিংয়ের নাম লিখতেও কাজ করে। আপনার দ্বারা অনুপ্রাণিত হওয়ার জন্য একটি সুন্দর বাগান!
3. কখনও কখনও সেই রঙের স্পর্শ প্রাকৃতিক হতে হয়
এখানে আমরা একটি ঝুলন্ত উদ্ভিজ্জ বাগানের আরেকটি উদাহরণ দেখতে পাচ্ছি, যা সুপার ব্যবহারিক ছাড়াও রান্নাঘরে আরও রঙ যোগ করার একটি দুর্দান্ত উপায়।প্রাকৃতিক উপায়ে। সুপারমার্কেটে প্রচুর পরিমাণে শাকসবজি কেনার পরিবর্তে এবং আপনি সবকিছু গ্রাস করতে পারবেন না বলে সেগুলিকে নষ্ট করার পরিবর্তে, আপনার নিজের বাগানে যান এবং সেই সময়ে আপনি যা খাবেন তা বেছে নিন।
4. অলঙ্করণে বীজ অন্তর্ভুক্ত করুন
আপনার মশলা তাজা এবং হাতের কাছে থাকার মতো কিছুই নেই, তাই না? রান্নাঘরে একটি সবজি বাগান, সুন্দর হওয়ার পাশাপাশি, পরিবেশকে স্বাদযুক্ত করে এবং আপনার কাছে সবসময় তাজা মশলা থাকবে। এবং এই মডেলটিতে, ধারণাটি আরও কার্যকরী, কারণ ফুলদানিগুলির সাথে একসাথে ঝুলানো ব্যাগের অভ্যন্তরে সজ্জায় বীজগুলিও ব্যবহার করা হয়েছিল। এইভাবে, ফসল কাটার পরে, বীজ আবার রোপণের জন্য প্রস্তুত।
5. একটি বহনযোগ্য উদ্ভিজ্জ বাগান
একটি বহনযোগ্য শেলফে এই উদ্ভিজ্জ বাগানের মডেলটি কেমন? এই কার্টটি বিশেষ ফাংশনের চেয়ে বেশি অর্জন করেছে এবং সাজসজ্জাকে অনেক বেশি খাঁটি করেছে। এই ধরনের বস্তুতে সবজি বাগান স্থাপনের সুবিধা হল এটি রান্নাঘরের আলোর প্রবণতা অনুসারে সরানো যেতে পারে।
6. দেয়ালের তাকগুলিতে সবজির বাগান
আপনি যখন আপনার রান্নাঘরে একটি সবজি বাগান করার সিদ্ধান্ত নেন, তখন জায়গার সঙ্গে আপস না করে এটিকে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য ধারণাগুলি সন্ধান করা গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে যদি আপনার বাড়ি ছোট হয়। এখানে, আমরা আরেকটি উল্লম্ব উদ্ভিজ্জ বাগানের মডেল দেখতে পাচ্ছি, শুধুমাত্র এই সময় দেয়ালে তৈরি করা সুন্দর তাক।
7। বিভিন্ন ডিজাইনের ফুলদানি মিশ্রিত করুন
মার্জ করুনপ্রতিটি ধরণের বাগানের মশলার জন্য বিভিন্ন ফুলদানি সজ্জায় খুব আকর্ষণীয় প্রভাব ফেলে। এছাড়াও আপনি মাটির ফুলদানি, প্লাস্টিকের ফুলদানি, সিরামিক ফুলদানি ইত্যাদির মতো ফুলদানি সামগ্রীও মিশ্রিত করতে পারেন।
8। সৌন্দর্য এবং সত্যতা সহ একটি সমাধান
এখানে, আমরা ছোট স্থানগুলির জন্য একটি অবিশ্বাস্য এবং সুন্দর ধারণা দেখতে পাচ্ছি। মসলা বাগান গ্রহণের জন্য বিদ্যমান পাইপিংটি ছুতারে পরিহিত ছিল। এইভাবে, পরিবেশ আধুনিক হয়ে উঠেছে এবং ছোট গাছপালাগুলি শুধুমাত্র তাদের জন্য একটি নিবেদিত স্থান অর্জন করেছে, যার ফলে ভাল পরিমাণে সবজি রাখা সম্ভব হয়েছে।
9. দেয়ালে সবজি বাগানের সুন্দর সেট
এই বিশাল রান্নাঘরে প্রচুর পরিমাণে সবজি এবং মশলা রাখা যায়। ক্রমবর্ধমান সবজি, আপনি সুপারমার্কেট এবং মেলা এ কেনাকাটা খরচ এড়াতে. এটি সাজসজ্জার ক্ষেত্রেও একটি সম্পদ, কারণ এটি সবুজের ছোঁয়া যোগ করার এবং পরিবেশকে আরও সতেজ ও স্বাগত জানানোর একটি উপায়৷
আরো দেখুন: এনগেজমেন্ট পার্টি: স্বপ্নের ইভেন্ট আয়োজনের সব বিবরণ10৷ ছোট পাত্রগুলিও কাজ করে
আপনি কোথায় থাকেন বা আপনার রান্নাঘরের জায়গা কেমন তা বিবেচ্য নয়, আপনি মেঝেতে, দেয়ালে, ফুলদানিতে, যে কোনও জায়গায় একটি সবজি বাগান করতে পারেন সংক্ষিপ্ত, যেখানেই আপনার সৃজনশীলতা (ছোট গাছের জন্য সর্বোত্তম অবস্থার সাথে) অনুমতি দেবে। এই তিনটি ফুলদানি এই শেলফের অন্যান্য আইটেমগুলির সাথে একটি সুন্দর রচনা তৈরি করে৷
11৷ আপনার রান্নাঘরকে আরও সুন্দর এবং স্বাস্থ্যকর করে তুলুন
একটি সবজি বাগান করুনবাড়িতে প্রতিদিন শাকসবজি খাওয়ার জন্য একটি অতিরিক্ত প্রণোদনা এবং প্রশস্ত বাড়ির উঠোন সহ বাড়ির জন্য একচেটিয়া হওয়া উচিত নয়। এই রান্নাঘরে, আমরা সবজি গ্রহণের জন্য দেয়ালের সাথে সংযুক্ত তাকগুলির আরেকটি বিকল্প দেখতে পাচ্ছি।
12. দৈনন্দিন জীবনের জন্য ব্যবহারিকতা
সিঙ্কের পিছনে বেঞ্চের এই সবজি বাগানটি কেবল সুন্দরই নয় খুব ব্যবহারিকও। সুতরাং, আপনার মশলা সংগ্রহ করা এবং একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর উপায়ে খাবার প্রস্তুত করা খুব সহজ। অতি আধুনিক এবং মার্জিত কাউন্টারটপ এবং কল দিয়ে তিনি যে সুন্দর কম্পোজিশনটি তৈরি করেছিলেন তা উল্লেখ করার মতো নয়৷
13৷ আপনার সৃজনশীলতা প্রবাহিত হতে দিন
এই মিনি সবজি বাগানটি অনেক সৃজনশীলতা দিয়ে তৈরি করা হয়েছে। কাঠের বাক্সটি একটি উদ্ভিজ্জ বাগানের জন্য একটি স্থান হিসাবে চতুর ছিল এবং নুড়িতে বিশদ বিবরণ দিয়ে আরও বেশি আকর্ষণ অর্জন করেছিল এবং এটি স্থগিত রাখা হয়েছিল। দেয়ালে হাইড্রোলিক টাইলের সাথে সুন্দর সংমিশ্রণের কথা না বললেই নয়।
14। স্বাস্থ্যকর এবং আরও লাভজনক খাবার খান
আরেকটি উদাহরণ যা খাঁটি ব্যবহারিকতা। এখন, সবজি বাগান ঠিক কুকটপ পিছনে অবস্থিত ছিল. আপনার বাগান থেকে সরাসরি আপনার দুপুরের খাবারের মশলা সংগ্রহ করার বিষয়ে কীভাবে? স্বাস্থ্যগত সুবিধার পাশাপাশি, রান্নাঘরে এই ধরনের সবজির বাগান করা আপনার পকেটেও সুবিধা নিয়ে আসে।
15. সুন্দর আধুনিক গুরমেট রান্নাঘর
এই সুন্দর গুরমেট রান্নাঘরটি একটি দ্বীপ এবং অন্তর্নির্মিত ট্র্যাশ ক্যান সহ আধুনিক এবং আড়ম্বরপূর্ণ। যাইহোক, একটি আধুনিক রান্নাঘর হল একটি যে একটি আছেসুন্দর, সুগন্ধি এবং স্বাস্থ্যকর বাগান। এখানে, এটি MDF-এ এবং 3D আবরণ সহ একটি প্রাচীরের সাথে তৈরি করা হয়েছিল, কোণটি আড়ম্বরপূর্ণ ছিল না৷
16৷ ফল ভুলে যাবেন না
রান্নাঘরের সবজি বাগানে ছোট ফলও লাগানো যেতে পারে। স্ট্রবেরি বাড়িতে বৃদ্ধির জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প। জৈব স্ট্রবেরিগুলির একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন স্বাদ রয়েছে যা আমরা খেতে অভ্যস্ত, তাদের অনেক শক্তিশালী স্বাদ রয়েছে এবং সবসময় মিষ্টি হয়। চেষ্টা করলে কেমন হয়?
17. আরও একটি শিল্প শৈলী
উন্মুক্ত পাইপিং সহ শিল্প শৈলীটি খুব ফ্যাশনেবল এবং স্থপতিরা আরও আধুনিক প্রকল্পগুলিতে প্রচুর ব্যবহার করেছেন। এই ধরনের সাজসজ্জা একটি উদ্ভিজ্জ বাগানের সাথেও সুন্দর, কারণ এটি পরিবেশে সুস্বাদুতার ছোঁয়া দেয়, যা এই শৈলীর আরও আক্রমনাত্মক বাতাসের প্রতিকূল করে তোলে।
18। ঝুলন্ত সবজি বাগানের সৌন্দর্য
আপনি কি আপনার রান্নাঘরে একটি সবজি বাগান চান এবং জায়গা নেই? দেখুন কি একটি দুর্দান্ত ধারণা: একটি ঝুলন্ত সবজি বাগান! এবং তার উপরে, জানালার সামনে, প্রচুর আলো পেতে এবং ভালভাবে বায়ুচলাচল করতে হবে। মশলাগুলি এটি পছন্দ করবে এবং আপনার রান্নাঘরের সাজসজ্জা হবে সুন্দর এবং কমনীয়!
19. ছোট ফুলদানিতে শাকসবজি দিয়ে রান্নাঘর পরিষ্কার করুন
আমরা যেমন দেখেছি, মশলা বাড়ানোর সহজ উপায়গুলির মধ্যে একটি হল ছোট ফুলদানি দিয়ে শুরু করা, যা রান্নাঘরে, কাউন্টারে বা তাকগুলিতে রাখা যেতে পারে। . এই প্রকল্পে, সিরামিক vases একটি সুন্দর করাআলমারি এবং সাদা lacquered কাঠের বেঞ্চ সঙ্গে রচনা, রান্নাঘর কমনীয়তা এবং কমনীয়তা বৃদ্ধি. উল্লেখ্য যে স্টেইনলেস স্টিলের পাত্রগুলিও লেটুস চাষের জন্য ব্যবহার করা হত।
20. উপাদান ছদ্মবেশে উদ্ভিজ্জ বাগান ব্যবহার করুন
এই উদাহরণে, উদ্ভিজ্জ বাগানও রান্নাঘরের গ্যাস লুকানোর বা অন্তত ছদ্মবেশে লন্ড্রি ঘরের সাথে একত্রিত করতে পরিবেশন করে। প্যালেটগুলির একটি কমনীয় প্যানেল ব্যবহার করা হয়েছিল যার সাথে ফুলদানি সংযুক্ত ছিল এবং প্রতিটি সিজনিংয়ের জন্য নামকরণ করা হয়েছিল। এটি ছোট স্থানগুলির জন্যও একটি দুর্দান্ত সমাধান৷
21৷ ক্যানগুলিকে দূরে ফেলে দেবেন না
দেখুন রান্নাঘরে আপনার সবজির বাগান রাখার একটি দুর্দান্ত এবং টেকসই ধারণা! সাধারণভাবে গুঁড়ো দুধ, চকোলেট এবং খাবারের ক্যান ফেলে দেওয়ার পরিবর্তে, আপনার বাড়ির উদ্ভিজ্জ বাগান করতে সেগুলি পুনরায় ব্যবহার করুন। তবে সতর্ক থাকুন, এই ক্ষেত্রে, যেহেতু সেগুলিকে রেফ্রিজারেটরের পাশে ঝুলিয়ে রাখা হয়েছিল, এই ক্যানগুলির নীচে একটি খোলা থাকা উচিত নয়, তবে মাটির পাথর এবং জল ধরে রাখার জন্য একটি কম্বল থাকা উচিত৷
22৷ দেয়ালে ক্রেটস
আরো একটি দেহাতি বিকল্প। যারা বেশি দেহাতি পরিবেশ পছন্দ করেন, দেয়ালে লাগানো এই কাঠের ক্রেটগুলি আপনার উদ্ভিজ্জ বাগান স্থাপনের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প এবং খুব ব্যবহারিক এবং সাশ্রয়ী মূল্যের ছাড়াও সবজিকে ভালভাবে সমর্থন করে। দেখুন কত বড় চাইভস!!
23. ফুলদানির জন্য বিশেষ ট্রে
যারা ফুলদানি দিয়ে সাজসজ্জায় নতুনত্ব আনতে চান, আপনি একটি ব্যবহার করতে পারেনএভাবে ট্রে করে এক ধরনের মশলা তৈরি করুন। এই ফুলদানিগুলি পাশাপাশি রাখা হলে একটি বাক্য গঠন করে। উপরন্তু, তারা কাউন্টারে বাসন এবং যন্ত্রপাতি দিয়ে একটি সুন্দর রচনা করেছে।
24. ওয়াইন আউট? একটি উদ্ভিজ্জ বাগান রোপণ করুন
এবং ওয়াইন ফুরিয়ে যাওয়ার পরে, তারা যে ক্রেট থেকে এসেছে তাও উদ্ভিজ্জ বাগানের জন্য একটি সুন্দর সমর্থন হয়ে উঠতে পারে। এই ক্ষেত্রে, বাক্সের সমস্ত স্পেস ব্যবহার করা হয়েছিল। সবজির জন্য উপরের অংশ এবং নীচের অংশ, একচেটিয়াভাবে মরিচের জন্য সংরক্ষিত। এটা কি সুন্দর না?
25. কুলুঙ্গি সহ কাউন্টারটপস
এই রান্নাঘরে, কাউন্টারটপের খোলা কুলুঙ্গিতে একটি জৈব উদ্ভিজ্জ বাগান রয়েছে এবং রান্নাঘরটি সম্পূর্ণরূপে উন্মুক্ত এবং আরও কমনীয়। বাড়িতে একটি সবজি বাগান চাষ স্বাস্থ্যের সমার্থক, আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত করার জন্য একটি অতিরিক্ত উদ্দীপনা ছাড়াও, বাড়িতে চাষের সাথে আপনি সবজিগুলিকে সম্পূর্ণ কীটনাশকমুক্ত করার গ্যারান্টি দেন৷
26৷ আড়ম্বরপূর্ণ রান্নাঘরের জন্য উল্লম্ব এবং আধুনিক উদ্ভিজ্জ বাগান
আরো প্রমাণ যে আপনি সবজি বাগানের রোপণ এবং চাষকে সৌন্দর্য এবং সাজসজ্জার সাথে পরিশীলিত করতে পারেন। কিন্তু মনে রাখবেন যে কিছু সতর্কতা অনুসরণ করা অত্যাবশ্যক যাতে আপনার বাগানের চাষ রোপণ থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত সফল হয় – এবং সাজসজ্জা এই সতর্কতার ঊর্ধ্বে হতে পারে না।
27. স্বাস্থ্যকর অভ্যাস এবং সৃজনশীল সাজসজ্জা
আপনি জানেন যে এই খালি ক্যানগুলি আপনিতাজা
- - কম বর্জ্য, যেহেতু সেই মুহুর্তে যা খাওয়া হবে তা কেবল সংগ্রহ করা সম্ভব;
- - প্রকৃতির সাথে আরও ভাল সম্পর্ক, যেহেতু ছোট গাছপালা এবং যত্ন নেওয়া প্রয়োজন তাদের বৃদ্ধি পর্যবেক্ষণ করুন।
এছাড়া, পেশাদার একটি থেরাপিউটিক সুবিধাও উল্লেখ করেছেন: ধৈর্যের বিকাশ। "প্রতিটি গাছের ধীর বৃদ্ধি পর্যবেক্ষণ করা আমাদেরকে ফাস্ট-ফুড সোসাইটির ভিড়ের প্রতি প্রতিফলিত করে এবং ফসল কাটার জন্য অপেক্ষা করার জন্য ধৈর্যের বিকাশ ঘটায়", তিনি ব্যাখ্যা করেন। এবং ভাল কিছু আছে? সুতরাং, নীচে ব্রেন্ডার আরও টিপস এবং রান্নাঘরে আপনার উদ্ভিজ্জ বাগান তৈরি করার জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশিকা দেখুন।
এটি কোথায় করবেন?
কার রান্নাঘর আছে যেখানে বড় জায়গা আছে আপনি ব্যবহার করতে পারেন এবং আপনার সৃজনশীলতার অপব্যবহার করতে পারেন এবং উদাহরণস্বরূপ, বেঞ্চ এবং প্যানেলে বড় বাগান স্থাপন করতে পারেন। যাইহোক, অল্প জায়গা আছে এমন অ্যাপার্টমেন্ট বা ঘরগুলিতেও একটি সবজি বাগান লাগানোর জন্য একটি কোণ থাকতে পারে, শুধুমাত্র এই বিকল্পগুলির মধ্যে যেকোনো একটি বেছে নিন:
– পাত্র: যারা বাস করেন তাদের জন্য হাঁড়ি ব্যবহারিক বিকল্প। বাড়িতে, যারা অ্যাপার্টমেন্টে থাকেন তাদের জন্য। এই বিকল্পটি আকার, উপকরণ, বিন্যাস এবং রঙের বিভিন্ন বিকল্প সরবরাহ করে। ফুলদানিগুলির একটি সুবিধা হল যে তারা সামান্য জায়গা নেয় এবং বিভিন্ন জায়গায় স্থাপন করা যেতে পারে। উপরন্তু, তারা মহান আলংকারিক উপাদান হিসাবে কাজ করে।
– পুনর্ব্যবহারযোগ্য প্যাকেজিং: একটি টেকসই বিকল্প সম্পর্কে কিভাবে? আপনি রোপণ করতে পারেনকিভাবে পুনরায় ব্যবহার করতে জানেন না? আপনার বাড়ির বাগানের জন্য সুন্দর ফুলদানি তৈরি করতে এবং আপনার রান্নাঘরে কবজ যোগ করতে এগুলি ব্যবহার করুন। আপনি যদি ফটোতে উদাহরণটি পুনরুত্পাদন করতে চান তবে তাদের জন্য একটি কাঠের সমর্থন পান এবং তারপরে আপনি যেখানে চান সেখানে তাদের অবস্থান করুন। রঙিন ক্যান বিশেষ করে সুন্দর। ভেষজ রোপণের আগে ক্যানগুলিকে জীবাণুমুক্ত করতে ভুলবেন না।
28. তাজা খেতে
তাজা সবজি সব সময় হাতের কাছে! এমন কোন জায়গা নেই যা সবজি বাগান বা মিনি বাগান করার জন্য আদর্শ নয়। এগুলি আপনার খাদ্যাভ্যাস উন্নত করার একটি দুর্দান্ত উপায়, কারণ মশলা এবং তাজা ভেষজগুলি অনেক ভাল করে। সুস্থ থাকার পাশাপাশি, এটা খুবই কমনীয়!
29. জীবন্ত ব্যাগ সহ উল্লম্ব উদ্ভিজ্জ বাগান
যদি স্থান সীমিত হয়, তাহলে জীবন্ত ব্যাগ সহ একটি উল্লম্ব উদ্ভিজ্জ বাগান একটি দুর্দান্ত সমাধান। শুধু মাটির নীচে রাখুন এবং মশলা লাগান। ভুলে যাবেন না যে এটির জন্য সূর্য, জল এবং অনেক স্নেহ প্রয়োজন। প্রতিদিন আপনার বাগানে জল দিন, কিন্তু জলের পরিমাণ বাড়াবাড়ি না করে৷
30. বেঞ্চের আরেকটি মডেল
এখানে, আমরা বেঞ্চে উদ্ভিজ্জ বাগানের আরেকটি উদাহরণ দেখতে পাচ্ছি, যা রান্নাঘরের ডিজাইনে ক্রমবর্ধমানভাবে ব্যবহৃত হচ্ছে। যাইহোক, এই উদাহরণে, এগুলি এক ধরণের ফুলের বিছানায় রোপণ করা হয়নি, তবে রঙিন এবং সূক্ষ্ম ফুলদানিতে লাগানো হয়েছিল। আবারও মনে রাখছি যে জায়গাটিতে প্রচুর সূর্যালোক থাকতে হবে।
31. বাড়ির সবচেয়ে দরকারী বইয়ের আলমারি
এই বইয়ের আলমারিমশলার পাত্রের সাথে সংগঠিত সবকিছু আরও সুন্দর এবং কার্যকরী ছিল। কোন মশলা লাগাতে হবে তা নিয়ে আপনার সন্দেহ থাকলে, উদ্যানতত্ত্ববিদ ব্রেন্ডা পাচেকোর ব্যাখ্যাটি মনে রাখবেন: "আপনার পছন্দের সবজি বেছে নিন এবং আপনার বাড়িতে উপলব্ধ জায়গাটি সবচেয়ে উপযুক্ত হবে"৷
32. আরও ব্যবহারিকতা এবং আরাম
আপনি কি কখনো কল্পনা করেছেন যে আপনার প্রস্তুতির কাছাকাছি একটি সবজি বাগান আছে? এই গুরমেট রান্নাঘরের কাউন্টারটপটি মশলা রাখার জন্য বেছে নেওয়া হয়েছিল এবং উদ্ভিজ্জ বাগানের জন্য এক ধরণের ড্রেন স্থাপন করা হয়েছিল। এইভাবে, একই জায়গায় চাষ করা হয়, যা বাসিন্দাদের ব্যবহারিকতা এবং আরাম দেয়।
33. জানালার কাছে
আলোর প্রকোপের কারণে জানালার কাছে সবজি বাগানের অবস্থান সবচেয়ে ভাল বিকল্পগুলির মধ্যে একটি। এটি কাজ করার জন্য প্রাথমিক শর্ত হল কমপক্ষে চার ঘন্টা রোদ, নিষিক্তকরণ এবং পর্যাপ্ত জল দেওয়া! এবং অবশ্যই, প্রচুর ভালবাসা এবং উত্সর্গ।
34. বাড়ির পিছনের দিকের উঠোনের অভাব একটি বাগান না থাকার কোন কারণ নয়
আপনার যখন এইরকম একটি বড় এবং সুপার সুন্দর রান্নাঘর আছে তখন কার বাড়ির উঠোন দরকার? এখানে, শাকসবজি একটি সুপার কার্যকরী বিছানা সহ একটি বিশেষ বেঞ্চ পেয়েছে যাতে তারা সুন্দর এবং স্বাস্থ্যকর হয়ে ওঠে। রাজকীয় নীল রঙের ছায়ার সাথে সমন্বয়ে বাগানটি পরিবেশকে আরও প্রাণবন্ত এবং প্রফুল্ল করে তুলেছে।
35. সবজি বাগান প্রস্তুত এবং জীবন পূর্ণ
বাড়িতে তৈরি সবজি বাগানের জন্য আরেকটি সুন্দর বেঞ্চ-স্টাইলের ফুলের বিছানা। এইবার, সজ্জা ছিল পাথরের কারণে,যা উদ্ভিজ্জ কোণে কমনীয়তার ছোঁয়া দিয়েছে। এবং তারা এটিকে এতটাই পছন্দ করেছে যে তারা সুপার লাশ এবং শক্তিশালী হয়ে উঠছে। এমনকি আমরা একটি স্টাফ গাজর ডালপালা দেখতে পারি!
36. সরলতা এবং স্নেহ
বাড়িতে সবজির বাগান করতে আপনার খুব বেশি ফ্রু-ফ্রু দরকার নেই। এখানে, এটি যতটা সম্ভব সহজ করা হয়েছিল, এবং তবুও এটি এখনও তার কবজ ছিল। এগুলি জানালায়ও স্থাপন করা হয়েছিল যাতে ছোট গাছগুলি প্রয়োজনীয় পরিমাণে রোদ পেতে পারে। এবং রাতে তারা এখনও একটি দুর্দান্ত তাজা হাওয়া পায়।
37. একটি আকর্ষণীয় ফুলদানি
এবং কে বলেছে যে সবজি বাগান লাগানোর জন্য শুধুমাত্র ছোট ফুলদানি ব্যবহার করা যেতে পারে? আপনি সেই বড় পাত্রগুলিও ব্যবহার করতে পারেন যা প্রায়শই আলংকারিক গাছপালাগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়। সুতরাং, এটিকে আরও উপযোগী করার পাশাপাশি, আপনার আরও ব্যক্তিত্বের সাথে একটি অলঙ্করণও থাকবে।
38. স্ব-জল দেওয়ার পাত্রগুলি খুবই উপকারী
এটি বিখ্যাত স্ব-জল পাত্রগুলির একটি মডেল। প্রতিদিন জল না দেওয়া ছাড়াও, তারা আপনার ঘর সাজায়। তবে আপনার বাগানের জন্য পাত্র বেছে নেওয়ার জন্য ব্রেন্ডার পরামর্শটি মনে রাখবেন: "আপনার ছোট গাছের জন্য তাদের আকার অনুযায়ী সঠিক পাত্র চয়ন করুন"৷
39. টেকসই হোন এবং গ্রহের সাথে সহযোগিতা করুন
এটা বিশ্বাস করা কঠিন, কিন্তু হ্যাঁ, ডিমের খোসায় রোপণ করা সম্ভব। এবং আরও প্রমাণ করার জন্য যে এটি সম্ভব, এই উদাহরণটি আমাদের টমেটো ফুট দেখায়অঙ্কুরোদগমের শুরুতে। রান্নাঘরে আপনার উদ্ভিজ্জ বাগান স্থাপনের জন্য এটি একটি খুব টেকসই এবং সৃজনশীল বিকল্প, সব পরে, ডিম এই ধরনের পরিবেশ সাজাইয়া সবকিছু আছে। যাইহোক, এটি উল্লেখ করার মতো যে উদ্ভিদটি 10 সেন্টিমিটারে পৌঁছানোর পরে এটি একটি বড় পাত্রে প্রতিস্থাপন করা প্রয়োজন। আশ্চর্যজনক, হাহ? শঙ্কুগুলি আমাদের ধারণার চেয়ে শক্তিশালী!
40. সরল এবং সূক্ষ্ম
এখানে, ফুলদানিগুলিও খুব সাধারণ এবং, তবুও, খুব কমনীয়, সাজসজ্জাতে সূক্ষ্মতার ছোঁয়া দেয়। উপলব্ধি করুন যে লোকেরা সাধারণত প্রতিটি সিজনিংয়ের জন্য একটি দানি ব্যবহার করে। এটি গুরুত্বপূর্ণ, কারণ সমস্ত সবজি একসাথে ভালভাবে যায় না। একই ফুলদানিতে বিভিন্ন প্রজাতির উদ্ভিদ রাখার আগে একজন বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করুন বা অনেক অধ্যয়ন করুন।
41. ছোট সবজি বাগান সহ আধুনিক রান্নাঘর
গাঢ় টোন এবং আরও ঘনিষ্ঠ এই সুন্দর রান্নাঘরে, উদ্ভিজ্জ বাগানটি এমন জায়গায় স্থাপন করা হয়েছিল যা দেখতে অনেকটা কাউন্টারে আবর্জনার মতো। আসুন একমত হই যে ট্র্যাশ ক্যানের জায়গায় বাগানটি সৃজনশীল হওয়ার পাশাপাশি অনেক বেশি সুন্দর এবং সুগন্ধযুক্ত, তাই না?
42. দেয়ালে ফুলদানিগুলো বিশুদ্ধ মনোমুগ্ধকর
এখানে আমরা দেয়ালের সাথে লাগানো ফুলদানিগুলির আরেকটি বিকল্প দেখতে পাচ্ছি, এবং রান্নাঘরের লুকানো কোণে শাকসবজির একটি বিশেষ স্পর্শ পেয়েছে। একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্য প্রদানের পাশাপাশি এই গাছগুলির চাষের জন্য একটু সময় উৎসর্গ করা একটি শিথিল কার্যকলাপও প্রদান করে।প্রকৃতির সাথে মিথস্ক্রিয়া।
43. বাড়ির বাগানগুলি শিক্ষামূলকও হতে পারে
আমরা ইতিমধ্যে উল্লেখ করেছি সমস্ত সুবিধার পাশাপাশি, স্বাস্থ্যকর খাবারের সুবিধা হিসাবে বাড়ির বাগান শিশুদের জন্য আরও মূল্যবান আবেদন হতে পারে। বাগানের যত্ন নেওয়া পরিবারের সাথে গড়ে তোলার জন্য একটি ভাল কার্যকলাপ হতে পারে, শিশুদের সাথে আরও বেশি সময় দেওয়া, দায়িত্বের পাঠ শেখাতে সাহায্য করা এবং প্রকৃতির সাথে যোগাযোগ করা।
44. পায়খানার উপরে সবজির বাগান
স্থাপত্য প্রকল্পগুলিতে বাড়িতে তৈরি সবজি বাগানের জন্য ক্রমবর্ধমানভাবে অনুরোধ করা হয়েছে। এই উদাহরণে, উদ্ভিজ্জ বাগানটি বেঞ্চের নীচে একটি আলমারি দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল, অপ্টিমাইজ করে এবং সর্বাধিক জায়গা তৈরি করে। আমরা আবার জানালার সান্নিধ্য লক্ষ্য করতে পারি, যা গাছপালাদের স্বাস্থ্যের জন্য দারুণ।
45। জীবন পূর্ণ একটি বোর্ড
আপনি কি কখনো সবুজ বোর্ডের কথা শুনেছেন? এগুলি হল বাস্তব গাছপালা দিয়ে সজ্জিত পেইন্টিং, যার কম্পিউটারাইজড কাঠামো রয়েছে যা জলাধারের জলের স্তর নিয়ন্ত্রণ করে। রান্নাঘরে একটি ছোট মশলা এবং মশলাদার বাগান নিয়ে যাওয়া এবং এখনও পরিবেশকে সাজানোর জন্য এটি একটি ভাল বিকল্প হতে পারে৷
46৷ একটি প্রকল্প যা বিশুদ্ধ টেকসই
এই সুন্দর দেহাতি বাড়িটি কমপ্যাক্ট এবং সম্পূর্ণ টেকসই। এটি একটি পাত্র থেকে একটি বাড়িতে পরিণত করা হয়েছিল। রান্নাঘরে ফুলদানির জন্য তিনটি কাঠের সমর্থন সহ একটি স্টিলের শেলফ রয়েছে।গাছপালা, যা বাসিন্দাদের সাধারণভাবে শাকসবজি, মশলা, ভেষজ এবং মসলা জন্মাতে দেয়।
47. এবং কাইভস সুন্দরভাবে বেড়ে ওঠে
যারা অ্যাপার্টমেন্টে থাকেন তাদের জন্য রোপণ শুরু করার জন্য ক্যান, ফুলদানি, বোতল বা ফুলের পাত্র পান। এখানে, chives রোপণ করার জন্য একটি মিনি ওয়াটারিং ক্যান ব্যবহার করা হয়েছিল। এই রচনাটি খুবই আকর্ষণীয় ছিল, যেহেতু গাছ লাগানোর থিমের সাথে জল দেওয়ার সবকিছুই থাকতে পারে।
48. শাকসবজির জন্য ফুলদানি সহ প্যানেল
এই রান্নাঘরে, আমরা তাক সহ আরেকটি প্যানেল বিকল্প দেখতে পাচ্ছি যা বাড়িতে তৈরি সবজি বাগান রোপণ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রজেক্টে চারটি উল্লম্ব দানি সমর্থন সহ একটি কাঠের প্যানেল রয়েছে, যা জানালার ঠিক পাশে অবস্থিত। ব্যবহারিক এবং দক্ষ হওয়ার পাশাপাশি, বিল্ট-ইন LED লাইটের সাথে রচনাটি আরও আধুনিক ছিল৷
49৷ আইসক্রিম স্টিকগুলি আপনার ধারণার চেয়ে বেশি কার্যকর
আরেকটি টেকসই বিকল্প যা উপকরণগুলিকে পুনঃব্যবহারের জন্য পরিবেশন করে তা হল সেই ক্লাসিক কাঠের পপসিকল স্টিকগুলি ব্যবহার করে আপনার ছোট গাছের জন্য একটি খাঁটি এবং অনন্য ফুলদানি তৈরি করা৷ আপনি এখনও ফিতা, পাট, কাপড়, লেইস দিয়ে সাজাতে পারেন এবং এমনকি লাঠিগুলিও আঁকতে পারেন। এটা খুব সুন্দর!
50. কীটনাশক ছাড়াই খাওয়ার জন্য প্রস্তুত শাকসবজি
বাড়ির বাগানের একটি সুবিধা হল যে আমরা সঠিকভাবে জানি যে খাবার কীভাবে জন্মানো হয়েছিল এবং আমরা নিশ্চিত যে কোনও পর্যায়ে কোনও রাসায়নিক পণ্য ব্যবহার করা হয়নি।রান্নাঘরে রোপণ করা হলে, সুবিধাগুলি আরও বেশি হয় কারণ মশলাগুলি ইতিমধ্যেই আমাদের কাছাকাছি এবং খাবার তৈরির সময় আরও ব্যবহারিক এবং দ্রুত উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে৷
আপনি কি টিপসগুলি লিখেছিলেন? তাই এখনই আপনার রান্নাঘরে সবজি বাগান করার সুবিধা উপভোগ করা শুরু করুন! এই আনন্দদায়ক কার্যকলাপে উদ্যোগী হওয়ার জন্য এই ধারণাগুলি দ্বারা অনুপ্রাণিত হন এবং সর্বদা আপনার হাতে তাজা মশলা, ফল এবং সবজি রাখুন। এটি আবারও উল্লেখ করার মতো যে ছোট জায়গাগুলিতেও একটি উদ্ভিজ্জ বাগান শুরু করা সম্ভব, আপনার যা দরকার তা হল একটি ছোট্ট কোণ যা কয়েক ঘন্টা প্রাকৃতিক আলো এবং সময় এবং ছোট গাছের যত্ন নেওয়ার জন্য প্রচুর স্নেহ পায়। এবং আপনার শুরু করতে, বাড়িতে মশলা লাগানোর পরামর্শ দেখুন৷
৷আপনার উদ্ভিজ্জ বাগান পোষা বোতল, সোডা এবং সাধারণভাবে খাবারের ক্যান, দুধের কার্টন, কাচের বয়াম এমনকি ডিমের খোসায়। পরিবেশের যত্ন নেওয়ার পাশাপাশি, এটি অত্যন্ত সস্তা এবং তৈরি করা সহজ৷– ফুলের পাত্র: ফুলের পাত্রগুলি রাজমিস্ত্রি, কাঠ বা ধাতু দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে এবং এটি একটি জন্য দুর্দান্ত ছোট জায়গায় কমপ্যাক্ট বাগান। তারা পরিবেশকেও খুব মনোমুগ্ধকর করে তোলে।
- কাঠের ক্রেট: কাঠের ক্রেট এবং প্যালেটগুলি সস্তা পছন্দ এবং সবজি বাগানের জন্য উপযুক্ত জায়গা রয়েছে। তারা আরও গ্রাম্য পরিবেশের সাথে খুব ভালভাবে একত্রিত হয়।
– মগ এবং পাত্র: কাঁচ বা প্লাস্টিকের মগ এবং পাত্রগুলিও আপনার সবজি রোপণ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এইভাবে, আপনি ইতিমধ্যে বাড়িতে থাকা জিনিসগুলি ব্যবহার করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে ছোট গাছপালাগুলির যত্ন সম্পর্কে সচেতন থাকুন, বিশেষ করে জল জমে যাওয়ার ক্ষেত্রে, যেহেতু এই পাত্রে ছিদ্র থাকে না।
– উল্লম্ব উদ্ভিজ্জ বাগান: এই ধরনের বাগান বাগান মুহূর্তের প্রিয়তম, কারণ স্থান অপ্টিমাইজ করার পাশাপাশি, তারা সজ্জা উপর একটি অবিশ্বাস্য প্রভাব আছে। উল্লম্ব বাগানে দেয়ালের কাছাকাছি জায়গার সুবিধা নিয়ে বাগান স্থাপন করা হয়। এটি বিভিন্ন পাত্রে রোপণ করা যেতে পারে, যেমন ফুলদানি, পুনর্ব্যবহৃত প্যাকেজিং, কাঠের কাঠামো এবং জুতার র্যাক। যারা অ্যাপার্টমেন্টে থাকেন তাদের জন্য এটি একটি সেরা সমাধান।
কীভাবে আপনার সবজি বাগান সেট আপ করবেন – ধাপে ধাপেধাপ
আপনি কি সঠিকভাবে জানতে চান কিভাবে রান্নাঘরে আপনার সবজি বাগান বাড়াবেন? ধাপে ধাপে মনোযোগ দিন এবং ব্রেন্ডার সুপারিশগুলি অনুসরণ করুন যাতে আপনি প্রক্রিয়াটিতে ভুল না করেন:
ধাপ 1: আদর্শ জায়গাটি অধ্যয়ন করুন এবং বিশ্লেষণ করুন
প্রথম পরের ধাপ হল রান্নাঘরে সবজি বাগান স্থাপনের জন্য আদর্শ জায়গা বেছে নেওয়া "ভাল আলো সহ একটি ভাল বায়ুচলাচল স্থান চয়ন করুন। দিনে অন্তত তিন ঘণ্টা সূর্যের আলো পাওয়া যায় এমন জায়গাগুলোকে অগ্রাধিকার দিন”, ব্রেন্ডাকে পরামর্শ দেন।
সুতরাং, আপনার রান্নাঘরের উপলভ্য কোণগুলো ভালো করে দেখে নিন এবং সবচেয়ে বেশি বায়বীয় ও আলোকিত নির্বাচন করুন, মনে রাখবেন যে ঘটনা সকালের সূর্য আরও ভালো। উদ্ভিদের বেঁচে থাকার জন্য এটি অপরিহার্য, তাই কখনই অন্ধকার স্থান নির্বাচন করবেন না এবং কৃত্রিম আলোর উপর নির্ভর করবেন না। এটা মনে রাখা মূল্যবান যে আলোর ঘটনা পরিবর্তন হতে পারে, এবং বাগানের আলো অনুসরণ করা প্রয়োজন। সারা বছর জুড়ে সূর্যের প্রকোপ পরিবর্তনের দিকে মনোযোগ দিন এবং প্রয়োজনে তাদের অবস্থান পরিবর্তন করুন।
এটাও গুরুত্বপূর্ণ যে অবস্থানটিতে আর্দ্রতা কম থাকে এবং এটি খুব শক্তিশালী বাতাস পায় না। এটি কিছু গাছের ক্ষতি করতে পারে। আরেকটি দুর্দান্ত টিপ হল আপনার উদ্ভিজ্জ বাগানটি একটি কোণে স্থাপন করা যার সাথে আপনার প্রচুর যোগাযোগ রয়েছে, অবশ্যই, পর্যাপ্ত আলো এবং বায়ুচলাচলের শর্তগুলিকে সম্মান করে। এইভাবে, এটি সর্বদা দৃশ্যমান হবে এবং আপনি আরও ভালভাবে যত্ন নিতে পারবেন এবং গাছের বৃদ্ধি অনুসরণ করতে পারবেন।
ধাপ 2: সবজি বেছে নিন
আপনার পরেআপনার উদ্ভিজ্জ বাগান স্থাপনের জন্য আদর্শ জায়গা খুঁজে পেয়েছেন, পরবর্তী ধাপটি আরও সহজ: আপনি কোন সবজি এবং মশলা লাগাতে চান তা বেছে নিন। এই সম্পর্কে, ব্রেন্ডা ব্যাখ্যা করেন: “আমরা বাড়িতে যেকোনো ধরনের মশলা চাষ করতে পারি। আমরা সাধারনত আমাদের গ্রাহকদের গাইড করি যে ছোট গাছপালা রাখার জন্য উপলব্ধ জায়গা বিবেচনা করে পরিবার যা খেতে পছন্দ করে সেই অনুযায়ী কী রোপণ করতে হবে তা বেছে নিতে৷
সুতরাং, কয়েক মিনিট সময় নিন এবং নিজেকে জিজ্ঞাসা করুন মশলাগুলি কী৷ রান্না করার সময় আপনার জন্য সবচেয়ে উপযোগী হবে এবং আপনি এবং আপনার পরিবার সবচেয়ে বেশি পছন্দ করেন এমন মশলাগুলি কী। তাহলে শুধু আপনার হাত নোংরা করুন!
ধাপ 3: সঠিক ফুলদানি চয়ন করুন
এই ধাপটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ, কারণ সেরা একটি পাত্র বেছে নেওয়ার আগে আপনাকে কিছু বিবরণে মনোযোগ দিতে হবে আপনার সবজি লাগানোর জন্য। যেমনটি আমরা আগে দেখেছি, যে কোনও জায়গা রোপণের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে: ক্যান, মগ, ফুলদানি, ক্যাশেপট, ওভারঅল এবং ফুলের বাক্স, তবে ব্রেন্ডা ব্যাখ্যা করেছেন যে উপযুক্ত দানি গাছের আকারের উপর নির্ভর করে। “আমাদের যা বোঝা দরকার তা হল উদ্ভিদ একটি জীবন্ত প্রাণী এবং এটি যে স্থানের বৃদ্ধি পাবে সেই অনুযায়ী বিকাশ লাভ করবে। পাত্র যত ছোট হবে, তার শিকড়ের জায়গা তত কম হবে এবং এটি তার বৃদ্ধি এবং উৎপাদনশীলতাকে সরাসরি প্রভাবিত করে৷”
ব্রেন্ডা আরও ব্যাখ্যা করেছেন যে একটি ছোট পাত্রে একটি গাছ রাখতে হলে আপনার অবশ্যই ছাঁটাই রুটিনশিকড়, যেমন বনসাই দিয়ে করা হয়। "একটি সাধারণ নিয়ম যা আমরা একটি সাধারণ আকারের এবং ভাল উত্পাদনশীলতার গাছের জন্য প্রয়োগ করতে পারি তা হল এটিকে একটি ফুলদানিতে রোপণ করা যা প্রাপ্তবয়স্ক উদ্ভিদের আকারের প্রায় 2/3 গভীরতা রয়েছে", পেশাদারকে গাইড করে। মালী আপনাকে নিম্নলিখিত মশলার জন্য পাত্রের জন্য আদর্শ গভীরতা শেখায়:
- চিভস: পাত্রের গভীরতা প্রায় 16 সেমি।
- পার্সলে: পাত্রের গভীরতা প্রায় 12 সেমি।
– বেসিল: ফুলদানির গভীরতা প্রায় 26 সেমি।
– ওরেগানো: ফুলদানির গভীরতা প্রায় 15 সেমি।
এটাও লক্ষণীয় যে যারা ফুলদানি, পাত্র, বাক্স এবং বোতল বেছে নেন, তারা কিনা উল্লম্ব বা অনুভূমিক বাগানে, আপনি মাটিতে অতিরিক্ত জল এড়াতে নীচে গর্ত প্রদান করতে ভুলবেন না। নিষ্কাশন সহ কন্টেইনারগুলি, অর্থাৎ যেগুলিতে প্রচুর জল জমে না, সেগুলি সর্বদা সর্বোত্তম বিকল্প।
ধাপ 4: ভাল মানের মাটি এবং বীজ ব্যবহার করুন
মাটি তৈরি আপনার বাগানের কাজ করার জন্য এটি একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ, যেহেতু এটি পৃথিবী থেকে যে ছোট গাছপালা স্বাস্থ্যকর উপায়ে বেড়ে উঠতে প্রয়োজনীয় পুষ্টি অর্জন করবে। “এটি অপরিহার্য যে আপনি ভাল মানের মাটি ব্যবহার করুন, কারণ উদ্ভিদ এটি থেকে 'খাওয়া' দেবে। সপ্তাহে অন্তত চারবার সেচ দিন বা স্ব-জল দেওয়ার পাত্র ব্যবহার করুন”, ব্রেন্ডা শেখায়।
প্রচুর পরিমাণে মাটি প্রস্তুত করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে।পুষ্টি, কিন্তু আপনি বিশেষ দোকানে ইতিমধ্যে প্রস্তুত মাটি কিনতে পারেন. আপনার বাগানে উদ্ভিদের বৃদ্ধির জন্য পর্যাপ্ত মাটি নিশ্চিত করার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প হতে পারে, যেহেতু এই ধরনের পণ্য ইতিমধ্যেই প্রয়োজনীয় পুষ্টির সাথে প্রস্তুত।
তবে, প্যাকেজিং এবং সুপারিশগুলি পরীক্ষা করা অপরিহার্য রোপণ শুরু করার আগে ব্যবহার। মাটির ব্যাগের লেবেলে অবশ্যই উল্লেখ করতে হবে যে এটি উদ্ভিজ্জ বাগান চাষের উদ্দেশ্যে। ফুল বাড়ানো এবং বাগান করার জন্য প্রস্তুত জমি ব্যবহার করবেন না, কারণ এটি সঠিকভাবে নিষিক্ত নয় এবং সবজির বিকাশ ব্যাহত হতে পারে।
আরেকটি প্রাসঙ্গিক তথ্য হল যে সবজি এবং মশলা চারা বা বীজে রোপণ করা যেতে পারে এবং আগে তাদের রোপণ, তাদের গুণমান এবং স্বাস্থ্য পরীক্ষা করা গুরুত্বপূর্ণ। কীটনাশক ও কৃত্রিম সার ছাড়াই ভালো চারা এবং জৈব বীজ বেছে নিন। আপনি যদি চারা রোপণ করতে যাচ্ছেন, সর্বদা গাছের অবস্থা পরীক্ষা করুন, এটি স্বাস্থ্যকর কিনা তা পরীক্ষা করুন, যাতে দূষিত পায়ে চাষ শুরু করার ঝুঁকি না থাকে। চারাগুলিকে অবশ্যই ন্যূনতম 15 সেন্টিমিটার গভীরতার জায়গায় পুঁতে ফেলতে হবে এবং প্রতিটি ধরণের সবজি বা সিজনিংয়ের মধ্যে কমপক্ষে 20 সেন্টিমিটার ব্যবধান রাখতে হবে।
আরো দেখুন: সারা বছর গ্রীষ্ম উপভোগ করার জন্য 40টি গভীর রাতের পার্টি ধারণাটিপস এবং যত্ন
অনুসরণ করা ছাড়াও ধাপে ধাপে, বাগানের যত্ন নেওয়া প্রয়োজন যাতে এটি সুস্থ থাকে। ব্রেন্ডা থেকে আরও কিছু টিপস দেখুন যা সাহায্য করতে পারেআপনার বাড়ির বাগানের গুণমান এবং উন্নয়ন আরও উন্নত করতে:
একই পাত্রে বিভিন্ন শাকসবজি
একই পাত্রে বিভিন্ন শাক-সবজি রোপণের আগে, আপনাকে জানতে হবে যে সেগুলি আসলে একসাথে কাজ। ব্রেন্ডা অনুসারে, প্রতিটি উদ্ভিদের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে তার জীবনচক্রের পরিপ্রেক্ষিতে, পছন্দের রোপণের সময় থেকে, জলের প্রয়োজনীয়তা এবং পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা। উদাহরণস্বরূপ, লেটুস, বেগুন, টমেটো এবং মূলা এবং তুলসীর মতো দীর্ঘ-চক্রের উদ্ভিদ রয়েছে। "অনেক প্রজাতি একে অপরের সাথে যুক্ত হতে পারে, কারণ তারা একে অপরকে সমর্থন করে: স্থানের আরও ভাল ব্যবহার ছাড়াও, কনসোর্টিয়াম মাটির উর্বরতা বজায় রাখতে সহযোগিতা করার পাশাপাশি কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে প্রজাতির বৃদ্ধি এবং সুরক্ষাকে উত্সাহিত করে", তিনি ব্যাখ্যা করেন৷
তবে, এই অনুশীলনটি কার্যকর করার জন্য, উদ্যানতত্ত্ববিদ বলেছেন যে এটি বিভিন্ন চক্রের সাথে (ছোট এবং দীর্ঘ) উদ্ভিদের সংমিশ্রণে বাজি ধরার মতো। উদাহরণ: টমেটো + বেসিল + লেটুস + বেগুন। রোজমেরি, বেসিল, ওরেগানো, গোলমরিচ এবং থাইমও একসঙ্গে চাষ করা যায়। অন্যদিকে, পুদিনা অবশ্যই একাই জন্মাতে হবে।
“আমাদের একটি প্রশ্ন সবসময় জিজ্ঞাসা করা হয় যে আমরা পার্সলে এবং চিভস একসাথে লাগাতে পারি কিনা। যদিও এই ভেষজগুলি প্লেটে ভালভাবে একত্রিত হয়, তবে বাগানে এটি অন্য গল্প, কারণ পার্সলে এমন একটি ভেষজ যা কারও সাথে স্থান ভাগ করতে পছন্দ করে না।অন্যান্য অন্য কথায়, অন্য সবজি থেকে দূরে, সবসময় একা পার্সলে রোপণ করা বেছে নিন”, ব্রেন্ডাকে জোর দেয়।
জল দেওয়া এবং জলের পরিমাণ
ব্রেন্ডা ব্যাখ্যা করে যে প্রতিটি প্রজাতি একটি নির্দিষ্ট পরিমাণের দাবি করে জল "সাধারণ নিয়ম হিসাবে, সপ্তাহে চারবার জল দিন বা স্ব-জল দেওয়ার পাত্রগুলিকে অগ্রাধিকার দিন। পরামর্শ: আপনার সবজি বাগান বা বাগানে সেচ দেওয়ার সর্বোত্তম সময় হল সকাল, সকাল 10 টার আগে বা শেষ বিকেলে, বিকাল 3:30 টার পরে”। এই সময়গুলি আদর্শ, কারণ বাগানে সরাসরি সূর্যের আলো নেই৷
পাত্রগুলিকে নীচে জল না রেখে সেচ দিতে হবে৷ অতিরিক্ত জল দেওয়ার বিষয়ে খুব সতর্কতা অবলম্বন করুন, যার ফলে শিকড় পচে যেতে পারে এবং মাটি বেরিয়ে যেতে পারে, পুষ্টিগুণ ধুয়ে ফেলতে পারে। জল দেওয়ার সময়, টিপটি হল জলকে মূলের কাছে নির্দেশ করা এবং সরাসরি গাছের উপরে নিক্ষেপ করা এড়ানো। এইভাবে, অতিরিক্ত জল ছাড়াও, এটি গাছের বাকি অংশগুলিতে ইতিমধ্যেই পাতায় থাকা যে কোনও রোগকে প্রতিরোধ করে। "ছত্রাকের বিস্তার এড়াতে আপনার সবজির পাতায় জল দেওয়া এড়িয়ে চলুন, বিশেষ করে টমেটো, তুলসী এবং পুদিনা", ব্রেন্ডাকে শক্তিশালী করে৷
পানির প্রয়োজনীয়তা যাচাই করার একটি টিপ হল গাছের চেহারা পর্যবেক্ষণ করা৷ হলুদ, শুকনো এবং পতিত পাতা জলের অভাবের লক্ষণ হতে পারে। চেক করার আরেকটি পদ্ধতি হল মাটিতে আপনার আঙুল বা একটি টুথপিক ঢোকানো: যদি আপনি এগুলি অপসারণ করেন তখন যদি সেগুলি স্যাঁতসেঁতে থাকে বা মাটিতে আটকে থাকে তবে মাটি এখনও শুকনো থাকে।
