باغ سبزیجات در آشپزخانه: یاد بگیرید چگونه ادویه های خود را بکارید

کسانی که از آشپزی لذت می برند می دانند که هیچ چیز بهتر از استفاده از غذاهای تازه و سالم نیست، به خصوص در مورد ادویه ها و گیاهان دارویی. از این گذشته، چاشنی های بسیار تازه غذا را بسیار خوشمزه تر می کند.

یک جایگزین خوب برای اطمینان از تازگی و کیفیت مواد، داشتن باغچه سبزیجات در آشپزخانه است. بله، می توان سبزیجات و چاشنی های طبیعی را در آشپزخانه خود به روشی ساده و کاربردی حتی در فضاهای کوچکتر پرورش داد. بنابراین، چاشنی های مورد علاقه شما در دسترس شما خواهد بود و وعده های غذایی سالم تری خواهید داشت، علاوه بر محیطی بسیار جذاب تر با عطر و زیبایی گیاهان.

علاوه بر رایج ترین سبزیجات - مانند مانند جعفری، پیازچه، رزماری، نعناع، ​​ریحان، پونه کوهی و آویشن - همچنین می توان چاشنی های بزرگتری مانند فلفل و حتی برخی میوه های کوچکتر مانند توت فرنگی در آشپزخانه کاشت.

چرا. باغ سبزیجات در آشپزخانه دارید؟

برندا پاچکو، باغبان، از فازر هورتا، می‌گوید داشتن یک باغ ارگانیک و پرورش چاشنی‌های خود فواید زیادی دارد. از جمله می توان به:

• - طعم بیشتر در غذاهای کشت شده؛
• - تضمین غذا بدون استفاده از سموم دفع آفات؛
• - صرفه جویی در هزینه ها با سوپرمارکت؛
• - بهبود رژیم غذایی به دلیل مصرف انواع سبزی ها و سبزیجات بیشترمرطوب؛ در غیر این صورت، زمان آبیاری مجدد است. به خاطر داشته باشید که باغچه های سبزی در گلدان سریعتر از بسترهای مرتفع خشک می شوند.

  کوددهی

  

  سبزیجات به خاک بسیار خوب تغذیه شده نیاز دارند، بنابراین علاوه بر خاک از قبل آماده شده، پس از رشد گیاهان کوچک، استفاده از کودهای مکمل نیز ضروری است. غنی نگه داشتن خاک باغچه از نظر مواد مغذی از طریق کود دهی به تشکیل گیاهان زیباتر و رشد یافته تر کمک می کند.

  «اگر حیوان خانگی دارید، حداقل سه بار در روز به آن غذا می دهید، درست است؟ گیاهان کوچک شما نیز باید «تغذیه» شوند، زیرا با گذشت زمان، مواد مغذی موجود در زمین توسط آن مصرف می‌شوند یا توسط آب از بین می‌روند. بنابراین، برای اینکه گیاه کوچکتان به خوبی تغذیه شود، ماهی یک بار آن را با کود آلی کود دهید.

  کود آلی مناسب ترین کود برای کاشت است. از ترکیبات آلی مانند کود مرغ یا گاو، هوموس و سولفات آمونیوم تهیه می شود. از کودهای شیمیایی استفاده نکنید، به یاد داشته باشید که هر چه تنوع کودهای آلی استفاده شده بیشتر باشد، برای سلامتی شما و همچنین سلامت گیاهان بهتر است. علاوه بر این، محلول های خانگی مانند تفاله قهوه و پوسته تخم مرغ نیز وجود دارد که می توان از آنها به عنوان کود در مزرعه استفاده کرد.

  علاوه بر این مراقبت، پس از برداشت، خاک نیز باید قبل از در سال کوددهی شود.کاشت یک سبزی جدید را دریافت کنید.

  هرس

  با توجه به فراوانی هرس، برندا نشان می دهد که کشاورزان، که به گفته او دارندگان واقعی "خرد سبز" هستند، از آن استفاده می کنند. ابزاری گرانبها برای انجام مراحل رشد باغ: تأثیر مراحل ماه. به عبارت دیگر، آنها برنامه ریزی خود را بر اساس سفره قمری قرار می دهند تا بهترین زمان کاشت، هرس و برداشت را بدانند.

  او توضیح می دهد: «مثلاً بهترین مرحله قمری برای هرس و برداشت ماه نو است. در ابتدای گلدهی این بدان معنی است که قبل از اینکه گیاه بخش زیادی از انرژی خود را به تشکیل گلها اختصاص دهد، گیاهان را دقیقاً زیر "گره" جایی که گلها در آنجا متولد می شوند هرس می کنیم که به تقویت گیاه از ریشه تا ساقه کمک می کند. انرژی و مواد مغذی آن در آن منطقه متمرکز شده است." ماه ها بدون حرف R).

• - برگ های ریحان را باید از بالا به پایین برداشت کرد. گلهای آن خوراکی است.
• – برگهای کاهو را باید از قسمت بیرونی سبزی جدا کرد و مرکز آن را حفظ کرد تا به جوانه زدن ادامه دهد.

برداشت

زمان برداشت نیز شک و تردیدهای بسیاری را ایجاد می کند، اما باید دانست که این زمان بسته به گونه گیاهی متفاوت است و می تواندتحت تأثیر عوامل متعددی مانند زمان سال، کیفیت خاک، مواد مغذی، آبیاری، آفات احتمالی و سایر مراقبت‌ها در کشت قرار می‌گیرد. هر گیاهی در رابطه با برداشت دارای ویژگی های خاص خود است. برخی، مانند ریحان، اجازه می دهند چندین برداشت در طول زندگی خود انجام شود و همیشه بزرگترین برگ ها را انتخاب می کنند و جوان ترین آنها را حفظ می کنند. برندا توضیح می‌دهد که برخی دیگر، مانند تربچه، یک برداشت دارند، جایی که کل گیاه برداشته می‌شود تا مصرف شود.

معمولاً، روی بسته‌های بذر، پیش‌بینی برداشت نشان داده شده روی بسته‌بندی را می‌بینید، اما این باید یک عامل محدود کننده در باغ خانه نباشد. به عنوان مثال، گیاه برای شروع برداشت نیازی به حداکثر رشد خود ندارد، می توانید زودتر برداشت کنید. برداشت قبل از حداکثر رشد می تواند مزایایی مانند تشویق گیاه به رشد بیشتر، آزاد کردن فضا برای رشد گیاهان همسایه و البته مصرف سریعتر داشته باشد.

کنترل آفات

حتی باغچه های سبزی خانگی نصب شده در آشپزخانه نیز در معرض آفات هستند. اما خبر خوب این است که در این مورد، این اتفاق در نسبت ها و فرکانس های کمتری نسبت به باغ های بزرگ رخ می دهد. بنابراین بدون تلاش زیاد می توان مشکل را کنترل کرد و گیاهان را سالم نگه داشت.

با آفات باغچه منازل به روشی ساده می توان مبارزه کرد. یکی خوبهنکته این است که از صابون خنثی، مواد شوینده ظرف یا عصاره فلفل و سیر استفاده کنید. هرگز از هیچ محصول اسپری حشره کش صنعتی روی سبزیجات استفاده نکنید، زیرا می تواند منجر به مسمومیت غذایی شود، علاوه بر این که هم برای گیاهان و هم برای سلامتی شما بسیار مضر است.

50 الهام از باغچه آشپزخانه برای کمک به شما در زمان ساخت خودتان

بعد از راهنمایی های عالی برندا، اکنون مدل های مختلف باغچه آشپزخانه را بررسی کنید تا الهام بیشتری برای کاشت ادویه جات خود داشته باشید و آنها را به روشی کاربردی و خلاقانه سازماندهی کنید:

1. باغ سبزیجات در یک طاقچه مدرن

در این آشپزخانه یکپارچه، باغ سبزیجات یک گوشه مدرن و خلاقانه به دست آورد: یک قفسه فلزی، با طاقچه های لاکی با مخزن. روکش آجری محیط را با لمس روستایی، در تضاد با دکور مدرن تر، ترک کرد.

2. باغ سبزیجات عمودی بیش از جذابیت

باغ سبزیجات عمودی راهی عالی برای بهینه سازی فضاها است. در این مدل با کوزه های شیشه ای کوچک متصل به تکه های چوب ساخته می شد. چوب علاوه بر زیباتر کردن محیط، برای نوشتن نام هر چاشنی نیز مفید بوده است. باغی زیبا برای شما که از آن الهام بگیرید!

3. گاهی اوقات آن لمس رنگ باید طبیعی باشد

در اینجا نمونه دیگری از باغ سبزیجات معلق را می بینیم که علاوه بر فوق العاده کاربردی بودن، راهی عالی برای افزودن رنگ بیشتر به آشپزخانه است.به روش طبیعی به جای اینکه مقدار زیادی سبزیجات را در سوپرمارکت بخرید و آنها را خراب کنید زیرا نمی توانید همه چیز را مصرف کنید، به باغ خود بروید و فقط آنچه را که در آن زمان مصرف می کنید انتخاب کنید.

4. دانه ها را در دکوراسیون بگنجانید

هیچ چیز مثل تازه و در دسترس ادویه های شما نیست، درست است؟ باغ سبزی در آشپزخانه علاوه بر زیبایی، محیط را خوش طعم می کند و همیشه چاشنی های تازه خواهید داشت. و در این مدل ایده کاربردی‌تر است، زیرا از دانه‌ها در تزیین داخل کیف‌هایی که به همراه گلدان‌ها آویزان شده‌اند نیز استفاده شده است. بدین ترتیب پس از برداشت، بذرها آماده کاشت مجدد هستند.

5. یک باغ سبزیجات قابل حمل

در مورد این مدل باغ سبزیجات در یک قفسه قابل حمل چطور؟ این گاری کارکردی بیش از حد خاص پیدا کرد و دکوراسیون را بسیار معتبرتر کرد. مزیت راه اندازی باغ سبزی در این نوع اشیا این است که می توان آن را با توجه به تابش نور در آشپزخانه جابجا کرد.

6. باغ سبزیجات در قفسه های دیواری

وقتی تصمیم می گیرید یک باغ سبزیجات در آشپزخانه خود داشته باشید، مهم است که به دنبال ایده هایی باشید تا آن را بدون به خطر انداختن فضا بگنجانید، به خصوص اگر خانه شما کوچک است. در اینجا، یک مدل باغ سبزی عمودی دیگر را می بینیم، فقط این بار با قفسه های زیبا در دیوار.

7. گلدان ها را با طرح های مختلف مخلوط کنید

ادغام کنیدگلدان های مختلف برای هر نوع ادویه باغی تاثیر بسیار جالبی در دکوراسیون ایجاد می کند. همچنین می توانید مواد گلدان مانند گلدان های سفالی، گلدان های پلاستیکی، گلدان های سرامیکی و ... را با هم مخلوط کنید.

8. راه حلی با زیبایی و اصالت

در اینجا شاهد ایده ای باورنکردنی و زیبا برای فضاهای کوچک هستیم. لوله‌کشی موجود برای دریافت باغ ادویه به نجاری پوشانده شد. بنابراین، محیط مدرن شد و گیاهان کوچک فضای اختصاصی را فقط برای آنها به دست آوردند و امکان قرار دادن مقدار مناسبی از سبزیجات را فراهم کردند.

9. مجموعه زیبای باغچه سبزیجات روی دیوار

این آشپزخانه بزرگ امکان قرار دادن مقدار زیادی سبزیجات و ادویه جات را فراهم می کند. با پرورش سبزیجات، از صرف خرید در سوپرمارکت ها و نمایشگاه ها اجتناب می کنید. همچنین یک دارایی در دکوراسیون است، زیرا راهی برای افزودن رنگ سبز و ایجاد محیطی شاداب تر و دلپذیرتر است.

10. گلدان های کوچک نیز کار می کنند

مهم نیست کجا زندگی می کنید یا فضای آشپزخانه شما چگونه است، شما می توانید یک باغ سبزی در هر جایی داشته باشید، چه روی زمین، روی دیوار، در گلدان، خلاصه، هر جا که خلاقیت شما (همراه با بهترین شرایط برای گیاهان کوچک) اجازه دهد. این سه گلدان با سایر اقلام موجود در این قفسه ترکیب زیبایی را ایجاد می کند.

11. آشپزخانه خود را زیباتر و سالم تر کنید

در آن باغ سبزیجات داشته باشیدخانه یک انگیزه اضافی برای مصرف روزانه سبزیجات است و نباید منحصر به خانه هایی با حیاط خلوت بزرگ باشد. در این آشپزخانه شاهد گزینه دیگری از قفسه های چسبیده به دیوارها برای دریافت سبزیجات هستیم.

12. کاربردی بودن برای زندگی روزمره

این باغ سبزی روی نیمکت پشت سینک نه تنها زیبا بلکه بسیار کاربردی است. بنابراین، برداشت ادویه ها و تهیه غذا به روشی خوشمزه تر و سالم تر بسیار آسان است. ناگفته نماند ترکیب زیبایی که با کانتر و شیر آب فوق العاده مدرن و شیک ساخته است.

13. اجازه دهید خلاقیت شما جاری شود

این باغ سبزی کوچک با خلاقیت بسیار ساخته شده است. جعبه چوبی به عنوان فضایی برای باغ سبزیجات زیبا بود و با جزئیات در سنگریزه ها و به دلیل معلق بودن آن جذابیت بیشتری پیدا کرد. ناگفته نماند ترکیب زیبا با کاشی هیدرولیک روی دیوار.

14. وعده های غذایی سالم تر و مقرون به صرفه تری داشته باشید

مثال دیگری که عملی بودن محض است. حالا باغ سبزی درست پشت اجاق گاز قرار گرفته بود. در مورد برداشت ادویه ناهار خود به طور مستقیم از باغ خود چطور؟ علاوه بر مزایای سلامتی، داشتن باغ سبزی مانند این در آشپزخانه مزایایی نیز برای جیب شما به همراه دارد.

15. آشپزخانه لذیذ مدرن و زیبا

این آشپزخانه لذیذ زیبا با یک جزیره و سطل زباله توکار مدرن و شیک است. با این حال، آشپزخانه مدرن آشپزخانه ای است که دارای یکباغ زیبا، خوشبو و سالم. اینجا ام دی اف بود و با دیواری با روکش سه بعدی گوشه اش بیشتر از شیک بود

16. میوه ها را فراموش نکنید

میوه های کوچک را می توان در باغچه های سبزی آشپزخانه نیز کاشت. توت فرنگی یک گزینه عالی برای پرورش خانگی است. توت فرنگی های ارگانیک طعمی کاملا متفاوت با توت فرنگی هایی که ما به مصرف آن عادت کرده ایم، طعم بسیار قوی تری دارند و همیشه شیرین هستند. امتحانش چطوره؟

17. سبک صنعتی تر

سبک صنعتی با لوله کشی اکسپوز بسیار شیک است و در پروژه های مدرن تر توسط معماران بسیار مورد استفاده قرار گرفته است. این نوع تزیین با باغ سبزی نیز زیباست، زیرا ظرافتی را به محیط می بخشد و نقطه مقابل هوای تهاجمی تر این سبک است.

18. زیبایی باغچه های سبزی معلق

آیا در آشپزخانه خود باغ سبزی می خواهید و جا ندارید؟ ببینید چه ایده جالبی: یک باغ سبزی معلق! و در بالای آن، جلوی پنجره، نور کافی دریافت کند و تهویه خوبی داشته باشد. چاشنی ها آن را دوست خواهند داشت و دکوراسیون آشپزخانه شما زیبا و جذاب خواهد بود!

19. آشپزخانه تمیز با سبزیجات در گلدان های کوچک

همانطور که دیدیم، یکی از ساده ترین راه ها برای پرورش ادویه ها شروع با گلدان های کوچک است که می توان آنها را در آشپزخانه، روی پیشخوان یا در قفسه ها قرار داد. . در این پروژه گلدان های سرامیکی زیبایی را ایجاد می کنندترکیب با کمدها و نیمکت های چوبی لاکی سفید، ظرافت و جذابیت آشپزخانه را افزایش می دهد. توجه داشته باشید که از ظروف فولادی ضد زنگ برای پرورش کاهو نیز استفاده می شد.

20. از باغ سبزیجات برای پنهان کردن عناصر استفاده کنید

در این مثال، باغ سبزی همچنین برای مخفی کردن یا حداقل پنهان کردن گاز موجود در آشپزخانه که با اتاق رختشویی یکپارچه شده بود، خدمت می کرد. یک پانل جذاب از پالت ها با گلدان های متصل و نام گذاری برای هر چاشنی استفاده شد. همچنین یک راه حل عالی برای فضاهای کوچک است.

21. قوطی ها را دور نریزید

ببینید چه ایده جالب و پایداری برای داشتن باغ سبزی در آشپزخانه است! به جای دور ریختن قوطی های شیرخشک، شکلات و به طور کلی غذا، از آنها برای ساختن باغچه سبزی خانه خود استفاده مجدد کنید. اما مواظب باشید، در این حالت چون به صورت معلق در کنار یخچال قرار می گیرند، این قوطی ها نباید در قسمت پایین دهانه داشته باشند، بلکه باید دارای سنگ های سفالی و پتویی برای نگهداری آب باشند.

22. جعبه های روی دیوار

یکی دیگر از گزینه های روستایی تر. کسانی که دوست دارند محیط های روستایی بیشتری داشته باشند، این جعبه های چوبی که به دیوار متصل شده اند، علاوه بر اینکه بسیار کاربردی و مقرون به صرفه هستند، گزینه ای عالی برای راه اندازی باغ سبزیجات شما هستند و از سبزیجات به خوبی پشتیبانی می کنند. ببینید پیازچه ها چقدر بزرگ بودند!

23. سینی مخصوص گلدان

برای کسانی که می خواهند در دکوراسیون با گلدان نوآوری کنند می توانند ازاینجوری سینی کنید و یه جور ادویه درست کنید. این گلدان ها وقتی کنار هم قرار می گیرند حتی یک جمله را تشکیل می دهند. علاوه بر این با ظروف و وسایل روی پیشخوان ترکیب زیبایی درست کردند.

24. از شراب؟ باغ سبزیجات بکارید

و پس از تمام شدن شراب، جعبه ای که از آن بیرون آمده اند نیز می تواند به تکیه گاه زیبایی برای باغچه های سبزیجات تبدیل شود. در این حالت از تمام فضاهای جعبه استفاده شد. قسمت بالایی برای سبزیجات و قسمت پایینی که منحصراً برای فلفل ها در نظر گرفته شده است. زیبا نیست؟

25. کانترهای با طاقچه

در این آشپزخانه، طاقچه اپن روی میز یک باغ سبزیجات ارگانیک را در خود جای داده و آشپزخانه را کاملا باز و حتی جذاب تر می کند. پرورش باغ سبزی در خانه مترادف با سلامتی است، علاوه بر اینکه انگیزه ای اضافی برای گنجاندن سبزیجات در برنامه غذایی روزانه شماست، با کشت خانگی شما سبزیجات کاملاً عاری از آفت کش ها را تضمین می کنید.

26. باغ سبزی عمودی و مدرن برای آشپزخانه های شیک

شواهد بیشتر این است که می توانید کاشت و پرورش باغچه های سبزی را با زیبایی و پیچیدگی در دکوراسیون ترکیب کنید. اما به یاد داشته باشید که رعایت برخی از اقدامات احتیاطی حیاتی است تا کشت باغ شما از کاشت تا برداشت موفقیت آمیز باشد - و دکوراسیون نمی تواند بالاتر از این اقدامات احتیاطی باشد.

27. عادات سالم و دکوراسیون خلاقانه

شما آن قوطی های خالی را می شناسیدتازه؛

علاوه بر این، متخصص یک فایده درمانی را نیز ذکر می کند: توسعه صبر. او توضیح می دهد: "مشاهده رشد آهسته هر گیاه باعث می شود تا در مورد عجله جامعه فست فود فکر کنیم و صبر و شکیبایی برای صبر کردن برای زمان برداشت ایجاد کنیم." و آیا چیز بهتری وجود دارد؟ بنابراین، نکات بیشتری از برندا را در زیر و راهنمای گام به گام ساخت باغچه سبزیجات خود در آشپزخانه بررسی کنید.

کجا باید این کار را انجام داد؟

کسی که آشپزخانه هایی با فضاهای بزرگتر دارد، می توانید از خلاقیت خود استفاده کنید و از خلاقیت خود سوء استفاده کنید و مثلاً روی نیمکت ها و پانل ها باغچه های بزرگتری راه اندازی کنید. با این حال، آپارتمان‌ها یا خانه‌هایی با فضای کم نیز می‌توانند گوشه‌ای برای کاشت باغ سبزی داشته باشند، کافی است یکی از این گزینه‌ها را انتخاب کنید:

– گلدان‌ها: گلدان‌ها هم برای کسانی که زندگی می‌کنند جایگزین‌های کاربردی هستند. در خانه، همانطور که برای کسانی که در یک آپارتمان زندگی می کنند. این گزینه چندین گزینه از اندازه، مواد، فرمت و رنگ را ارائه می دهد. یکی از مزایای گلدان ها این است که فضای کمی را اشغال می کنند و می توان آنها را در مکان های مختلف قرار داد. علاوه بر این، آنها همچنین به عنوان عناصر تزئینی عالی عمل می کنند.

– بسته بندی بازیافتی: گزینه پایدار چطور؟ می توانید بکاریدنمی دانید چگونه از آن استفاده مجدد کنید؟ از آنها برای ایجاد گلدان های زیبا برای باغ خانه خود استفاده کنید و به آشپزخانه خود جذابیت دهید. اگر می خواهید نمونه موجود در عکس را تکرار کنید، فقط یک تکیه گاه چوبی برای آنها تهیه کنید و سپس آنها را در جایی که می خواهید قرار دهید. قوطی های رنگی بسیار زیبا هستند. فقط فراموش نکنید که قوطی ها را قبل از کاشت گیاهان ضدعفونی کنید.

28. برای خوردن تازه

سبزیجات تازه همیشه در دسترس است! جایی وجود ندارد که برای داشتن یک باغ سبزیجات یا یک باغ کوچک ایده آل نباشد. آنها یک راه عالی برای بهبود عادات غذایی شما هستند، زیرا ادویه ها و گیاهان تازه مفید هستند. علاوه بر سالم بودن، فوق العاده جذاب است!

29. باغ سبزیجات عمودی با کیسه های نشیمن

اگر فضا محدود است، باغ سبزیجات عمودی با کیسه های نشیمن راه حل عالی است. فقط زمین را زیر آن قرار دهید و چاشنی ها را بکارید. فراموش نکنید که نیاز به آفتاب، آب و محبت فراوان دارد. باغ خود را هر روز آبیاری کنید، اما بدون اغراق در میزان آب.

30. مدل دیگری روی نیمکت

در اینجا نمونه دیگری از باغ سبزی روی نیمکت را می بینیم که به طور فزاینده ای در طراحی آشپزخانه استفاده می شود. اما در این مثال، آنها را نه در یک گلدان، بلکه در گلدان های رنگارنگ و ظریف کاشته اند. یک بار دیگر به یاد داشته باشید که مکان باید نور خورشید زیادی داشته باشد.

31. کاربردی ترین قفسه کتاب در خانه

این قفسه کتابهمه چیز سازماندهی شده با ادویه جات زیباتر و کاربردی تر بود. اگر شک دارید که کدام ادویه را بکارید، توضیح باغبان برندا پاچکو را به خاطر بسپارید: "سبزیجاتی را انتخاب کنید که دوست دارید و با فضای موجود در خانه شما مطابقت دارد".

32. عملی بودن و راحتی بیشتر

آیا تا به حال تصور کرده اید که یک باغ سبزی نزدیک به آماده سازی خود داشته باشید؟ کانتر این آشپزخانه لذیذ برای قرار دادن ادویه ها انتخاب شده و نوعی زهکش برای باغچه های سبزیجات نصب شده است. بنابراین، کشت در همان مکان انجام می شود و عملی و راحتی را به ساکنان ارائه می دهد.

33. نزدیک به پنجره

قرار دادن باغ سبزی نزدیک به پنجره یکی از بهترین گزینه ها به دلیل تابش نور است. شرایط اولیه برای کارکرد آن داشتن حداقل چهار ساعت آفتاب، کود دهی و آبیاری کافی است! و البته، عشق و فداکاری بسیار.

34. نداشتن حیاط خلوت دلیلی برای نداشتن باغ نیست

چه کسی به حیاط خلوت نیاز دارد وقتی آشپزخانه ای بزرگ و فوق العاده زیبا مانند این دارید؟ در اینجا، سبزیجات یک نیمکت اختصاصی با یک تخت فوق العاده کاربردی به دست آوردند تا زیبا و سالم رشد کنند. باغ در ترکیب با سایه های آبی سلطنتی محیط را سرزنده و شاداب کرده است.

35. باغ سبزی آماده و پر از زندگی

یکی دیگر از تخت گل های نیمکتی زیبا برای باغ سبزی خانگی. این بار تزیین به خاطر سنگ ها بودکه ظرافتی به گوشه سبزیجات می بخشید. و آنقدر آن را دوست داشتند که در حال رشد فوق العاده سرسبز و قوی هستند. ما حتی می توانیم یک ساقه هویج پر شده را ببینیم!

36. سادگی و محبت

برای داشتن باغ سبزی در خانه نیازی به میوه های فراوان ندارید. در اینجا، تا حد امکان ساده ساخته شد، و با این حال هنوز جذابیت خود را داشت. آنها همچنین در پنجره قرار داده شدند تا گیاهان کوچک بتوانند مقدار لازم آفتاب را دریافت کنند. و در شب هنوز هم نسیم تازه ای می آید.

37. یک گلدان با ابهت

و کی گفته که فقط از گلدان های کوچک می توان برای کاشت باغچه سبزی استفاده کرد؟ شما همچنین می توانید از آن گلدان های بزرگی که اغلب برای گیاهان تزئینی استفاده می شود استفاده کنید. بدین ترتیب علاوه بر کاربردی‌تر کردن آن، دکوراسیونی با شخصیت بیشتری نیز خواهید داشت.

38. گلدان های خود آبیاری بسیار مفید هستند

این یکی از مدل های گلدان های معروف خود آبیاری است. آنها علاوه بر اینکه نیازی به آبیاری هر روز ندارند، خانه شما را تزئین می کنند. اما نکته برندا را برای انتخاب گلدان برای باغ خود به خاطر بسپارید: "گلدان مناسب برای گیاهان کوچک خود را با توجه به اندازه آنها انتخاب کنید".

39. پایدار باشید و با این سیاره همکاری کنید

باورش سخت است، اما بله، کاشت در پوسته تخم مرغ امکان پذیر است. و برای اثبات بیشتر امکان پذیر بودن آن، این مثال پاهای گوجه فرنگی را به ما نشان می دهددر ابتدای جوانه زنی این یک گزینه بسیار پایدار و خلاقانه برای راه اندازی باغ سبزیجات شما در آشپزخانه است، به هر حال، تخم مرغ همه چیز را با تزئین این نوع محیط انجام می دهد. البته لازم به ذکر است که پس از رسیدن گیاه به 10 سانتی متر باید آن را به گلدان بزرگتری پیوند زد. شگفت انگیز، ها؟ مخروط ها قوی تر از آن چیزی هستند که ما فکر می کنیم!

40. ساده و ظریف

در اینجا گلدان ها نیز فوق العاده ساده و با این وجود بسیار جذاب هستند و ظرافتی به دکور می دهند. توجه داشته باشید که مردم معمولاً برای هر چاشنی از یک گلدان استفاده می کنند. این مهم است، زیرا همه سبزیجات با هم خوب نیستند. قبل از قرار دادن گیاهان از گونه های مختلف در یک گلدان با یک متخصص مشورت کنید یا زیاد مطالعه کنید.

41. آشپزخانه مدرن با باغ سبزی کوچک

در این آشپزخانه زیبا با رنگ های تیره و صمیمی تر، باغ سبزی در مکانی ساخته شد که بیشتر شبیه سطل زباله روی پیشخوان است. بپذیریم که باغ در جای سطل زباله علاوه بر خلاقیت، بسیار زیباتر و خوشبوتر است، نه؟

42. گلدان های روی دیوار جذابیت خالص دارند

در اینجا شاهد گزینه دیگری از گلدان های چسبیده به دیوارها هستیم و گوشه مخفی آشپزخانه با سبزیجات جلوه خاصی پیدا کرد. اختصاص زمان کمی به پرورش این گیاهان، علاوه بر ارائه یک رژیم غذایی خوشمزه تر و سالم تر، فعالیت آرامش بخشی را نیز فراهم می کند.تعامل با طبیعت.

43. باغچه خانه می تواند آموزشی نیز باشد

علاوه بر تمام فوایدی که قبلا ذکر کردیم، باغچه خانه به عنوان یک مزیت تغذیه سالم می تواند جذابیت ارزشمندتری برای کودکان باشد. مراقبت از باغ می تواند فعالیت خوبی برای توسعه در کنار خانواده باشد، زمان بیشتری را برای فرزندان فراهم کند، به آموزش درس مسئولیت پذیری و ارتباط با طبیعت کمک کند.

44. باغ سبزی در بالای کمد

باغ سبزیجات خانگی در پروژه های معماری به طور فزاینده ای درخواست شده است. در این مثال باغ سبزی با کمد زیر نیمکت ساخته شد و فضاها را بهینه کرد و نهایت استفاده را برد. ما یک بار دیگر متوجه نزدیکی به پنجره می شویم که برای سلامتی گیاهان عالی است.

45. تابلویی پر از زندگی

آیا تا به حال در مورد تابلوهای سبز چیزی شنیده اید؟ آنها نقاشی هایی هستند که با گیاهان واقعی تزئین شده اند که دارای ساختارهای کامپیوتری هستند که سطح آب را در مخزن کنترل می کنند. این می تواند جایگزین خوبی برای بردن یک باغچه کوچک ادویه و چاشنی به آشپزخانه و تزیین محیط باشد.

46. پروژه ای که پایداری خالص است

این خانه زیبای روستایی جمع و جور و کاملاً پایدار است. از ظرفی ساخته شده که به خانه تبدیل شده است. آشپزخانه دارای یک قفسه استیل با سه پایه چوبی برای گلدان است.گیاهانی که به ساکنین این امکان را می دهند که سبزیجات، ادویه جات ترشی جات، سبزی ها و چاشنی ها را به طور کلی بکارند.

47. و پیازچه به زیبایی رشد می کند

برای کسانی که در آپارتمان زندگی می کنند، فقط قوطی، گلدان، بطری یا گلدان گل تهیه کنید تا شروع به کاشت کنید. در اینجا برای کاشت پیاز از یک مینی آبیاری استفاده شده است. این ترکیب بسیار جالب بود، زیرا قوطی آبیاری با موضوع مزرعه ارتباط دارد.

48. تابلویی با گلدان سبزی

در این آشپزخانه شاهد پنل دیگری با قفسه هستیم که می توان از آن برای کاشت باغچه های سبزی خانگی استفاده کرد. این پروژه دارای یک پانل چوبی با چهار پایه گلدان عمودی است که درست در کنار پنجره قرار دارد. علاوه بر کاربردی و کارآمد بودن، این ترکیب با چراغ های LED داخلی حتی مدرن تر بود.

49. چوب های بستنی مفیدتر از آن چیزی هستند که فکر می کنید

یکی دیگر از گزینه های پایدار که برای استفاده مجدد از مواد مفید است، استفاده از آن چوب بستنی های چوبی کلاسیک برای ساخت یک گلدان معتبر و منحصر به فرد برای گیاهان کوچک شما است. هنوز هم می توانید با روبان، جوت، پارچه، توری تزئین کنید و حتی چوب ها را رنگ کنید. خیلی بامزه است!

50. سبزیجات آماده و بدون آفت کش

یکی از مزیت های باغچه خانه این است که دقیقاً از نحوه پرورش غذا اطلاع داریم و مطمئن هستیم که در هیچ مرحله ای از محصول شیمیایی استفاده نشده است.وقتی در آشپزخانه کاشته می‌شود، مزیت‌ها حتی بیشتر می‌شود، زیرا چاشنی‌ها از قبل به ما نزدیک هستند و می‌توان آنها را به روشی عملی‌تر و سریع‌تر در حین آماده‌سازی غذا دستکاری کرد.

آیا نکات را یادداشت کردید؟ پس همین الان شروع کنید به لذت بردن از مزایای داشتن باغ سبزیجات در آشپزخانه خود! از این ایده ها الهام بگیرید تا به این فعالیت لذت بخش بپردازید و همیشه ادویه ها، میوه ها و سبزیجات تازه را در اختیار داشته باشید. لازم به ذکر است که می توان حتی در فضاهای کوچک هم باغ سبزی راه اندازی کرد، تنها چیزی که نیاز دارید گوشه ای کوچک است که چند ساعت نور طبیعی و زمان دریافت کند و محبت زیادی برای مراقبت از گیاهان کوچک داشته باشد. و برای شروع، پیشنهاداتی را برای کاشت ادویه در خانه ببینید.

– گلدان های گل: گلدان های گل می توانند از سنگ تراشی، چوب یا فلز ساخته شوند و برای باغ جمع و جور در فضاهای کوچک. آنها همچنین محیط را بسیار جذاب می کنند.

– جعبه های چوبی: جعبه ها و پالت های چوبی انتخاب های ارزانی هستند و فضای مناسبی برای باغ های سبزیجات دارند. آنها به خوبی با محیط های روستایی تر ترکیب می شوند.

– لیوان ها و گلدان ها: لیوان ها و گلدان های شیشه ای یا پلاستیکی نیز می توانند برای کاشت سبزیجات استفاده شوند. به این ترتیب می توانید از چیزهایی که قبلاً در خانه دارید استفاده کنید. فقط مراقب باشید که در این مورد باید از گیاهان کوچک مراقبت کنید، به خصوص در رابطه با تجمع آب، زیرا این ظروف سوراخ ندارند.

– باغ سبزی عمودی: این نوع باغچه ها عزیز لحظه هستند، زیرا علاوه بر بهینه سازی فضا، تاثیری باورنکردنی در دکور دارند. باغ عمودی شامل راه اندازی باغ با بهره گیری از فضاهای نزدیک به دیوارها است. می توان آن را در ظروف مختلف مانند گلدان، بسته بندی بازیافتی، سازه های چوبی و جاکفشی کاشت. برای کسانی که در آپارتمان زندگی می کنند، این یکی از بهترین راه حل ها است.

چگونه باغ سبزی خود را راه اندازی کنید – قدم به قدمstep

آیا می خواهید دقیقاً بدانید که چگونه باغ سبزیجات خود را در آشپزخانه پرورش دهید؟ به گام به گام توجه کنید و توصیه های برندا را دنبال کنید تا در این فرآیند مرتکب اشتباه نشوید:

مرحله 1: مکان ایده آل را مطالعه و تجزیه و تحلیل کنید

اولین مرحله بعدی انتخاب مکان ایده آل در آشپزخانه برای راه اندازی باغ سبزیجات است. «مکانی با تهویه مناسب با نور خوب انتخاب کنید. برندا توصیه می کند به مکان هایی که حداقل سه ساعت در روز آفتاب می گیرند ترجیح دهید.

بنابراین، به گوشه های موجود آشپزخانه خود خوب نگاه کنید و مطبوع ترین و نورگیرترین را انتخاب کنید، به یاد داشته باشید که بروز آفتاب در صبح حتی بهتر است. برای زنده ماندن گیاه ضروری است، بنابراین هرگز مکان های تاریک را انتخاب نکنید و به نور مصنوعی متکی نباشید. همچنین لازم به یادآوری است که میزان نور می تواند تغییر کند و باغ باید از نور پیروی کند. به تغییر تابش خورشید در طول سال توجه کنید و در صورت لزوم مکان آنها را تغییر دهید.

همچنین مهم است که این مکان رطوبت کمی داشته باشد و بادهای خیلی شدیدی در آن نباشد. این می تواند به برخی از گیاهان آسیب برساند. نکته جالب دیگر این است که باغ سبزی خود را در گوشه ای نصب کنید که البته با رعایت شرایط نور و تهویه کافی، با آن تماس زیادی دارید. به این ترتیب، همیشه قابل مشاهده خواهد بود و شما می توانید بهتر از رشد گیاه مراقبت کرده و آن را دنبال کنید.

مرحله 2: سبزیجات را انتخاب کنید

بعد از شمامکان ایده آلی را برای راه اندازی باغ سبزیجات خود پیدا کردید، مرحله بعدی حتی ساده تر است: انتخاب سبزیجات و ادویه هایی که می خواهید بکارید. برندا در این باره توضیح می دهد: «ما می توانیم هر نوع ادویه ای را در خانه پرورش دهیم. ما معمولاً مشتریان خود را راهنمایی می‌کنیم تا با توجه به مکان موجود برای نگهداری گیاهان کوچک، آنچه را که خانواده بکارند، انتخاب کنند.»

بنابراین، چند دقیقه وقت بگذارید و از خود بپرسید ادویه‌ها چیست. هنگام آشپزی بیشتر برای شما مفید خواهد بود و چه چاشنی هایی را که شما و خانواده تان بیشتر دوست دارید. سپس فقط دستان خود را کثیف کنید!

مرحله 3: گلدان مناسب را انتخاب کنید

این مرحله بسیار مهم است، زیرا قبل از انتخاب بهترین ظرف باید به برخی جزئیات توجه کنید. برای کاشت سبزیجات خود همانطور که قبلاً دیدیم، از هر مکانی می توان برای کاشت استفاده کرد: قوطی، لیوان، گلدان، قفسه سینه، لباس و جعبه گل، اما برندا توضیح می دهد که گلدان مناسب به اندازه گیاهان بستگی دارد. آنچه ما باید بدانیم این است که گیاه یک موجود زنده است و با توجه به فضایی که برای رشد دارد رشد خواهد کرد. هرچه گلدان کوچک‌تر باشد، فضای ریشه‌های آن کوچک‌تر است و این به طور مستقیم بر رشد و بهره‌وری آن تأثیر می‌گذارد.

برندا همچنین توضیح می‌دهد که برای نگهداری گیاه در یک گلدان کوچک، باید یک روال هرسریشه، همانطور که با بونسای انجام می شود. متخصص راهنمایی می‌کند: «یک قانون ساده که می‌توانیم برای داشتن گیاهی با اندازه معمولی و بهره‌وری خوب اعمال کنیم، کاشت آن در گلدانی است که عمق آن حدود ۲/۳ اندازه گیاه بالغ است». باغبان عمق ایده آل گلدان را برای ادویه های زیر به شما آموزش می دهد:

– پیازچه: عمق گلدان تقریباً 16 سانتی متر.

– جعفری: عمق گلدان تقریباً 12 سانتی متر.

– ریحان: عمق گلدان حدود 26 سانتی متر.

– پونه کوهی: عمق گلدان حدود 15 سانتی متر است.

همچنین شایان ذکر است کسانی که گلدان، گلدان، جعبه و بطری را انتخاب می کنند، چه در باغ‌های عمودی یا افقی، نباید سوراخ‌هایی در قسمت پایین ایجاد کنید تا از آب اضافی در خاک جلوگیری شود. ظروف دارای زهکش، یعنی آنهایی که آب زیادی جمع نمی کنند، همیشه بهترین گزینه هستند.

مرحله 4: استفاده از خاک و بذر با کیفیت

آماده سازی خاک گامی بسیار مهم برای کارکرد باغ شما، زیرا گیاهان کوچک مواد مغذی لازم را برای رشد سالم از روی زمین به دست خواهند آورد. ضروری است که از خاک با کیفیت خوب استفاده کنید، زیرا گیاه از آن "تغذیه" می کند. برندا می آموزد که حداقل چهار بار در هفته آبیاری کنید یا از گلدان های خودآبیاری استفاده کنید.

روش های مختلفی برای تهیه خاک با مقدار مناسبی وجود دارد.مواد مغذی است، اما می توانید خاکی را که قبلاً در فروشگاه های تخصصی تهیه شده است خریداری کنید. این می تواند یک جایگزین عالی برای اطمینان از خاک مناسب برای رشد گیاهان در باغ شما باشد، زیرا این نوع محصول از قبل با مواد مغذی لازم آماده شده است.

با این حال، بررسی بسته بندی و توصیه ها ضروری است. استفاده قبل از شروع کاشت روی برچسب کیسه خاک باید قید شود که برای کشت باغات سبزی در نظر گرفته شده است. از زمین آماده شده برای پرورش گل و باغبانی استفاده نکنید، زیرا به درستی کوددهی نشده و رشد سبزیجات ممکن است مختل شود.

اطلاعات مرتبط دیگر این است که سبزیجات و ادویه جات ترشی جات را می توان در نهال یا بذر و قبل از کاشت با کاشت آنها، بررسی کیفیت و سلامت آنها مهم است. نهال های خوب و بذرهای ارگانیک را بدون آفت کش ها و کودهای مصنوعی انتخاب کنید. اگر قصد کاشت نهال را دارید، همیشه وضعیت گیاه را بررسی کنید و سالم بودن آن را بررسی کنید تا خطر شروع کشت با پای آلوده را تهدید نکنید. نهال ها باید در مکانی با عمق حداقل 15 سانتی متر و فاصله حداقل 20 سانتی متر بین هر نوع سبزی یا چاشنی دفن شوند.

نکات و مراقبت

علاوه بر رعایت نکات قدم به قدم باید از باغ مراقبت کرد تا سالم بماند. چند نکته بیشتر از برندا را بررسی کنید که می تواند کمک کندبرای بهبود بیشتر کیفیت و توسعه باغ خانه خود:

سبزیجات مختلف در یک گلدان

قبل از کاشت سبزیجات و سبزیجات مختلف در یک گلدان، باید بدانید که آیا آنها در واقع با هم کار می کنند به گفته برندا، هر گیاه از نظر چرخه زندگی ویژگی های خاص خود را دارد، از زمان کاشت ترجیحی، نیاز به آب و نیازهای غذایی. به عنوان مثال، گیاهان با چرخه کوتاه مانند کاهو، بادمجان، گوجه فرنگی و تربچه و گیاهان چرخه طولانی مانند ریحان وجود دارند. او توضیح می دهد: "بسیاری از گونه ها را می توان با یکدیگر مرتبط کرد، زیرا آنها به یکدیگر علاقه مند هستند: کنسرسیوم علاوه بر استفاده بهتر از فضا، رشد و حفاظت از گونه ها را در برابر آفات تشویق می کند، علاوه بر همکاری برای حفظ حاصلخیزی خاک." 2>

با این حال، برای اینکه این عمل مؤثر واقع شود، باغبان می گوید ارزش دارد که روی ترکیب گیاهان با چرخه های مختلف (کوتاه و بلند) شرط بندی کنید. مثال: گوجه فرنگی + ریحان + کاهو + بادمجان. رزماری، ریحان، پونه کوهی، فلفل و آویشن نیز می توانند با هم رشد کنند. از طرف دیگر، نعنا را باید به تنهایی پرورش داد.

«یک سوال همیشه از ما پرسیده می شود این است که آیا می توانیم جعفری و پیازچه را با هم بکاریم؟ اگرچه این سبزی ها در بشقاب به خوبی ترکیب می شوند، اما در باغ داستان دیگری است، زیرا جعفری یکی از گیاهانی است که دوست ندارد فضا را با هیچ کدام تقسیم کند.دیگر. به عبارت دیگر، همیشه کاشت جعفری را به تنهایی و به دور از سبزیجات دیگر انتخاب کنید.

آبیاری و مقدار آب

برندا توضیح می دهد که هر گونه به مقدار خاصی نیاز دارد. آب . "به عنوان یک قانون کلی، چهار بار در هفته آبیاری کنید یا به گلدان های خودآبیاری ترجیح دهید. نکته: بهترین زمان برای آبیاری باغچه یا باغ سبزی خود صبح، قبل از ساعت 10 صبح یا اواخر بعد از ظهر، بعد از ساعت 15:30 است. این زمان‌ها ایده‌آل هستند، زیرا نور مستقیم خورشید در باغ وجود ندارد. در آبیاری بیش از حد بسیار مراقب باشید، زیرا می تواند باعث پوسیدگی ریشه ها و شستشوی خاک شود و مواد مغذی را از بین ببرد. هنگام آبیاری، نکته این است که آب را به ریشه نزدیک کنید و از انداختن مستقیم آن روی گیاه خودداری کنید. بنابراین، علاوه بر آب اضافی، از تکثیر هر گونه بیماری که از قبل روی برگ ها وجود دارد به بقیه قسمت های گیاه نیز جلوگیری می کند. برندا تقویت می‌کند: «از آبیاری برگ‌های سبزیجات، به‌ویژه گوجه‌فرنگی، ریحان و نعناع، ​​برای جلوگیری از تکثیر قارچ‌ها خودداری کنید».

نکته‌ای برای تأیید نیاز به آب، مشاهده ظاهر گیاه است. زرد شدن، خشک شدن و ریزش برگ ها می تواند نشانه کمبود آب باشد. یکی دیگر از روش‌های بررسی این است که انگشت خود یا خلال دندان را داخل خاک فرو کنید: اگر وقتی آنها را جدا می‌کنید مرطوب یا خاک چسبیده به آنها هستند، خاک هنوز خشک است.