สารบัญ
ผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารรู้ดีว่าไม่มีอะไรดีไปกว่าการใช้อาหารที่สดใหม่และดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเป็นเรื่องของเครื่องเทศและสมุนไพร ท้ายที่สุดแล้ว เครื่องปรุงรสที่สดใหม่มากจะทำให้อาหารมีรสชาติดีขึ้นมาก
ทางเลือกที่ดีในการรับรองว่าวัตถุดิบสดใหม่และมีคุณภาพคือการมีสวนผักไว้ในครัว ใช่ คุณสามารถปลูกผักและเครื่องปรุงจากธรรมชาติในครัวของคุณเองด้วยวิธีง่ายๆ และใช้งานได้จริง แม้ในพื้นที่ขนาดเล็ก ดังนั้น เครื่องปรุงรสที่คุณโปรดปรานจะอยู่ใกล้แค่เอื้อม และคุณจะมีอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีกว่า นอกเหนือไปจากสภาพแวดล้อมที่มีเสน่ห์มากขึ้นด้วยกลิ่นหอมและความสวยงามของพันธุ์ไม้
นอกเหนือจากผักที่พบได้บ่อยที่สุด เช่น เช่น ผักชีฝรั่ง กุยช่าย โรสแมรี่ สะระแหน่ โหระพา ออริกาโน่ และโหระพา - นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะปลูกเครื่องปรุงรสขนาดใหญ่ในครัว เช่น พริก หรือแม้แต่ผลไม้ขนาดเล็ก เช่น สตรอเบอร์รี่ เป็นต้น
ทำไม มีสวนผักในครัวหรือไม่
Brenda Pacheco นักทำสวนจาก Fazer Horta กล่าวว่าการมีสวนออร์แกนิกและปลูกพืชเครื่องปรุงของคุณเองมีประโยชน์มากมาย ในหมู่พวกเขา เราสามารถพูดถึง:
- – รสชาติที่มากขึ้นในอาหารที่เพาะปลูก;
- – การรับประกันอาหารโดยไม่ต้องใช้ยาฆ่าแมลง;
- – ประหยัดค่าใช้จ่ายด้วย ซูเปอร์มาร์เก็ต
- – ปรับปรุงอาหารเนื่องจากการบริโภคผักใบเขียวและผักที่หลากหลายมากขึ้นเปียก; มิฉะนั้นก็ถึงเวลารดน้ำอีกครั้ง โปรดทราบว่าสวนผักในกระถางมักจะแห้งเร็วกว่าในแปลงยกสูง
การใส่ปุ๋ย
ผักต้องการดินที่ได้รับการหล่อเลี้ยงอย่างดี ดังนั้นนอกเหนือจากดินที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ , หลังจากที่ต้นไม้เล็ก ๆ เติบโต ก็จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเสริมด้วย การรักษาดินในสวนให้อุดมด้วยสารอาหารผ่านการใส่ปุ๋ยจะช่วยให้พืชสวยงามและเจริญเติบโตได้ดียิ่งขึ้น
“ถ้าคุณมีสัตว์เลี้ยง คุณให้อาหารมันอย่างน้อยสามครั้งต่อวันใช่ไหม ต้นไม้เล็ก ๆ ของคุณก็จำเป็นต้อง 'ให้อาหาร' ด้วย เพราะเมื่อเวลาผ่านไป สารอาหารที่มีอยู่ในโลกจะถูกมันกินหรือถูกพัดพาไปโดยน้ำ ดังนั้น เพื่อให้ต้นไม้เล็กๆ ของคุณได้รับการบำรุงอย่างดี ให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์เดือนละครั้ง” เบรนด้าให้คำแนะนำ
ปุ๋ยอินทรีย์เหมาะสมที่สุดสำหรับการเพาะปลูก ทำจากสารประกอบอินทรีย์ เช่น มูลไก่หรือวัว ซากพืช และแอมโมเนียมซัลเฟต อย่าใช้ปุ๋ยเคมี อย่าลืมว่ายิ่งใช้ปุ๋ยอินทรีย์หลากหลายชนิดมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งดีต่อสุขภาพของคุณและดีต่อสุขภาพของพืชด้วย นอกจากนี้ยังมีวิธีแก้ปัญหาแบบโฮมเมด เช่น กากกาแฟและเปลือกไข่ ซึ่งสามารถใช้เป็นปุ๋ยในสวนได้
นอกจากการดูแลนี้แล้ว หลังการเก็บเกี่ยว ดินยังต้องได้รับการใส่ปุ๋ยก่อนปลูกรับการปลูกผักชนิดใหม่
การตัดแต่งกิ่ง
เกี่ยวกับความถี่ของการตัดแต่งกิ่ง เบรนด้าเปิดเผยว่าเกษตรกรซึ่งตามความเห็นของเธอคือผู้ถือ “ภูมิปัญญาสีเขียว” ที่แท้จริงนั้นใช้ เครื่องมืออันล้ำค่าในการดำเนินขั้นตอนของการปลูกสวน: อิทธิพลของขั้นตอนของดวงจันทร์ กล่าวอีกนัยหนึ่ง พวกเขาวางผังตามตารางจันทรคติเพื่อทราบเวลาที่ดีที่สุดในการหว่าน ลิด และเก็บเกี่ยว เธออธิบายว่า: “ตัวอย่างเช่น ข้างขึ้นข้างแรมที่ดีที่สุดสำหรับการตัดแต่งกิ่งและเก็บเกี่ยวคือวันขึ้นค่ำ ที่จุดเริ่มต้นของการออกดอก ซึ่งหมายความว่า ก่อนที่พืชจะจัดสรรพลังงานส่วนที่ดีให้กับการก่อตัวของดอกไม้ เราจะตัดแต่งต้นไม้ที่อยู่ด้านล่าง 'โหนด' ที่ซึ่งดอกไม้จะเกิด ซึ่งช่วยเสริมความแข็งแรงให้กับพืชตั้งแต่รากถึงลำต้น เนื่องจากทั้งหมด พลังงานและสารอาหารของมันกระจุกตัวอยู่ในบริเวณนั้น”
ผู้เชี่ยวชาญให้แนวทางที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้น:
- – ในแง่ของฤดูกาล เดือนที่เหมาะสำหรับการตัดแต่งกิ่งคือฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว ( เดือนโดยไม่มีตัวอักษร “R”)
- – ควรเก็บใบกะเพราจากบนลงล่าง ดอกของมันกินได้
- – ต้องดึงใบผักกาดออกจากด้านนอกของผัก รักษาส่วนกลางของมันไว้เพื่อให้มันงอกต่อไปได้
การเก็บเกี่ยว
เวลาเก็บเกี่ยวยังทำให้เกิดข้อสงสัยมากมาย แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าเวลาเก็บเกี่ยวแตกต่างกันไปตามพันธุ์พืชและสามารถได้รับอิทธิพลจากหลายปัจจัย เช่น ช่วงเวลาของปี คุณภาพของดิน ธาตุอาหาร การให้น้ำ ศัตรูพืชที่เป็นไปได้ และการดูแลอื่นๆ ในการเพาะปลูก “พืชแต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับการเก็บเกี่ยว บางชนิด เช่น โหระพา อนุญาตให้เก็บเกี่ยวได้หลายครั้งในช่วงชีวิตของพวกเขา เลือกใบที่ใหญ่ที่สุดเสมอ รักษาใบที่อายุน้อยที่สุด อย่างอื่น เช่น หัวไชเท้า มีการเก็บเกี่ยวเพียงครั้งเดียว โดยตัดพืชทั้งหมดออกเพื่อบริโภค” เบรนด้าอธิบาย โดยปกติแล้ว บนซองเมล็ด คุณจะพบการคาดการณ์การเก็บเกี่ยวระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ แต่สิ่งนี้ควร ไม่ใช่ปัจจัยจำกัดในสวนภายในบ้าน ตัวอย่างเช่น พืชไม่จำเป็นต้องมีการพัฒนาสูงสุดเพื่อเริ่มเก็บเกี่ยว คุณสามารถเก็บเกี่ยวก่อนหน้านี้ได้ การเก็บเกี่ยวก่อนการพัฒนาสูงสุดสามารถให้ประโยชน์บางประการ เช่น กระตุ้นให้พืชเติบโตมากขึ้น เพิ่มพื้นที่ว่างสำหรับการพัฒนาพืชข้างเคียง และแน่นอน บริโภคได้เร็วขึ้น
การควบคุมศัตรูพืช
แม้แต่สวนผักในบ้านที่ติดตั้งในครัวก็อาจมีสัตว์รบกวนได้เช่นกัน แต่ข่าวดีก็คือ ในกรณีนี้ เกิดขึ้นในสัดส่วนและความถี่ที่น้อยกว่าในสวนขนาดใหญ่ ดังนั้นจึงง่ายกว่าที่จะควบคุมปัญหาและรักษาพืชให้แข็งแรงโดยไม่ต้องออกแรงมาก
ศัตรูพืชในสวนที่บ้านสามารถต่อสู้ได้ด้วยวิธีง่ายๆ หนึ่งที่ดีเคล็ดลับคือให้ใช้สบู่ที่เป็นกลาง น้ำยาล้างจาน หรือสารสกัดจากพริกไทยและกระเทียม ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์ฉีดพ่นยาฆ่าแมลงทางอุตสาหกรรมใดๆ กับผัก เพราะอาจทำให้อาหารเป็นพิษได้ นอกจากนี้ยังเป็นอันตรายต่อพืชและสุขภาพของคุณอย่างมาก
50 ไอเดียสวนครัวที่จะช่วยคุณเมื่อถึงเวลาทำ ของคุณเอง
หลังจากเคล็ดลับดีๆ ของ Brenda ตอนนี้ลองดูแบบจำลองสวนครัวต่างๆ เพื่อเป็นแรงบันดาลใจให้คุณปลูกเครื่องเทศของคุณเองมากขึ้นและจัดระเบียบด้วยวิธีที่สร้างสรรค์และใช้งานได้จริง:
1. สวนผักในช่องที่ทันสมัย
ในครัวแบบบูรณาการนี้ สวนผักมีมุมที่ทันสมัยและสร้างสรรค์: ชั้นวางโลหะพร้อมช่องเคลือบแลคเกอร์พร้อมหม้อแคช ผนังอิฐทำให้สภาพแวดล้อมมีสัมผัสแบบชนบท ซึ่งตัดกันกับการตกแต่งแบบร่วมสมัย
2. สวนผักแนวตั้งมีเสน่ห์มากกว่า
สวนผักแนวตั้งเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการปรับพื้นที่ให้เหมาะสม ในแบบจำลองนี้ทำด้วยขวดแก้วขนาดเล็กติดกับท่อนไม้ ไม้ยังทำหน้าที่เขียนชื่อเครื่องปรุงแต่ละชนิดอีกด้วย สวนสวยที่คุณจะได้รับแรงบันดาลใจ
3. บางครั้งสีสันนั้นก็ต้องเป็นธรรมชาติ
เราจะเห็นอีกตัวอย่างหนึ่งของสวนผักแขวน ซึ่งนอกจากจะใช้งานได้จริงแล้ว ยังเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มสีสันให้กับห้องครัวด้วยวิธีธรรมชาติ แทนที่จะซื้อผักจำนวนมากที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตและปล่อยให้เน่าเสียเพราะคุณไม่สามารถกินได้ทุกอย่าง ไปที่สวนของคุณเองและเลือกเฉพาะสิ่งที่คุณจะกินในเวลานั้น
4. ใส่เมล็ดพืชในการตกแต่ง
ไม่มีอะไรที่เหมือนกับการมีเครื่องเทศของคุณสดๆ ร้อนๆ ใช่ไหม สวนผักในครัวนอกจากจะสวยงามแล้ว ยังทำให้สิ่งแวดล้อมมีรสชาติ และคุณจะมีเครื่องปรุงรสที่สดใหม่อยู่เสมอ และในแบบจำลองนี้ แนวคิดนี้มีประโยชน์มากกว่า เนื่องจากเมล็ดพืชยังถูกนำมาใช้ในการตกแต่งภายในถุงที่แขวนร่วมกับแจกันอีกด้วย ดังนั้น หลังจากการเก็บเกี่ยว เมล็ดพืชก็พร้อมที่จะปลูกอีกครั้ง
5. สวนผักแบบพกพา
โมเดลสวนผักบนชั้นวางแบบพกพานี้เป็นอย่างไร? รถเข็นคันนี้มีมากกว่าฟังก์ชั่นพิเศษและทำให้การตกแต่งดูสมจริงยิ่งขึ้น ข้อดีของการจัดสวนผักในวัตถุประเภทนี้คือสามารถเคลื่อนย้ายได้ตามการตกกระทบของแสงในครัว
6. สวนผักบนชั้นวางของติดผนัง
เมื่อคุณตัดสินใจที่จะมีสวนผักในครัวของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องมองหาไอเดียเพื่อนำมาผสมผสานโดยไม่สูญเสียพื้นที่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากบ้านของคุณมีขนาดเล็ก เรามาชมสวนผักแนวตั้งอีกรูปแบบหนึ่ง แต่คราวนี้มีชั้นวางของติดผนังสวยงาม
7. ผสมผสานแจกันที่มีดีไซน์ต่างกัน
ผสานแจกันที่แตกต่างกันสำหรับเครื่องเทศในสวนแต่ละชนิดทำให้เกิดผลที่น่าสนใจในการตกแต่ง คุณยังสามารถผสมวัสดุแจกัน เช่น แจกันดินเผา แจกันพลาสติก แจกันเซรามิก เป็นต้น
8. วิธีแก้ปัญหาด้วยความสวยงามและความถูกต้อง
ที่นี่ เราได้เห็นแนวคิดที่น่าทึ่งและสวยงามสำหรับพื้นที่ขนาดเล็ก ท่อที่มีอยู่สวมชุดช่างไม้เพื่อรับสวนเครื่องเทศ ดังนั้น สภาพแวดล้อมจึงทันสมัยขึ้น และต้นไม้เล็กๆ ก็มีพื้นที่เฉพาะสำหรับพวกมัน ทำให้สามารถวางผักในปริมาณที่เหมาะสมได้
9. ชุดสวนผักติดผนังสวยงาม
ครัวขนาดใหญ่นี้วางผักและเครื่องเทศได้จำนวนมาก การปลูกผัก คุณหลีกเลี่ยงการจับจ่ายซื้อของที่ซูเปอร์มาร์เก็ตและงานแสดงสินค้า นอกจากนี้ยังเป็นทรัพย์สินในการตกแต่งเนื่องจากเป็นวิธีที่จะเพิ่มสัมผัสสีเขียวและทำให้สภาพแวดล้อมสดชื่นและเป็นมิตรมากขึ้น
10. กระถางขนาดเล็กก็ใช้ได้
ไม่สำคัญว่าคุณจะอาศัยอยู่ที่ไหนหรือพื้นที่ในครัวของคุณเป็นอย่างไร คุณก็สามารถมีสวนผักได้ทุกที่ ไม่ว่าจะเป็นบนพื้น บนผนัง ในแจกัน ใน สั้น ๆ ทุกที่ที่ความคิดสร้างสรรค์ของคุณ (พร้อมกับเงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับต้นไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ ) จะเอื้ออำนวย แจกันสามใบนี้จัดองค์ประกอบอย่างสวยงามกับสิ่งของอื่นๆ บนชั้นวางนี้
11. ทำให้ห้องครัวของคุณสวยงามและดีต่อสุขภาพมากขึ้น
มีสวนผักบ้านคือสิ่งจูงใจเพิ่มเติมในการบริโภคผักในชีวิตประจำวัน และไม่ควรจำกัดเฉพาะบ้านที่มีสวนหลังบ้านกว้างขวาง ในครัวนี้ เราเห็นทางเลือกอื่นของชั้นวางติดผนังสำหรับวางผัก
12. ใช้งานได้จริงในชีวิตประจำวัน
สวนผักบนม้านั่งหลังอ่างล้างหน้าแห่งนี้ไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังใช้งานได้จริงอีกด้วย ดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเก็บเกี่ยวเครื่องปรุงรสและเตรียมอาหารด้วยวิธีที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้น ไม่ต้องพูดถึงองค์ประกอบที่สวยงามที่เขาสร้างขึ้นด้วยเคาน์เตอร์และก๊อกน้ำที่ทันสมัยและหรูหราสุดๆ
13. ปลดปล่อยความคิดสร้างสรรค์ของคุณ
สวนผักขนาดเล็กแห่งนี้สร้างขึ้นด้วยความคิดสร้างสรรค์มากมาย กล่องไม้น่ารักเป็นพื้นที่สำหรับสวนผักและมีเสน่ห์มากขึ้นด้วยรายละเอียดในก้อนกรวดและเพราะมันถูกแขวนไว้ ไม่ต้องพูดถึงการผสมผสานที่สวยงามกับกระเบื้องไฮดรอลิกบนผนัง
14. รับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและประหยัดมากขึ้น
อีกตัวอย่างหนึ่งที่ใช้งานได้จริงอย่างแท้จริง ตอนนี้สวนผักตั้งอยู่ด้านหลังเตา ลองเก็บเกี่ยวเครื่องปรุงรสอาหารกลางวันโดยตรงจากสวนของคุณดีไหม? นอกจากประโยชน์ด้านสุขภาพแล้ว การมีสวนผักแบบนี้ไว้ในครัวยังมีประโยชน์ต่อกระเป๋าของคุณอีกด้วย
15. ครัวหัวป่าที่สวยงามทันสมัย
ครัวหัวป่าที่สวยงามนี้ทันสมัยและมีสไตล์ด้วยเกาะและถังขยะในตัว อย่างไรก็ตาม ห้องครัวสมัยใหม่เป็นครัวที่มีสวนสวยหอมและสุขภาพดี ที่นี่ทำด้วยไม้ MDF และผนังเคลือบ 3 มิติ ทำให้มุมนี้มีสไตล์มากกว่า
ดูสิ่งนี้ด้วย: กระถางต้นไม้: 60 โมเดลและไอเดียที่มีเสน่ห์สำหรับทำด้วยตัวเอง16. อย่าลืมผลไม้
ผลไม้ลูกเล็กๆ ก็ปลูกในสวน ผักสวนครัวได้เช่นกัน สตรอเบอร์รี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปลูกที่บ้าน สตรอว์เบอร์รีออร์แกนิกมีรสชาติแตกต่างจากที่เราคุ้นเคยโดยสิ้นเชิง มีรสชาติเข้มข้นกว่าและหวานเสมอ จะลองดูไหม
17. สไตล์อินดัสเทรียลมากขึ้น
สไตล์อินดัสเทรียลที่มีการวางท่อแบบเปิดโล่งนั้นเป็นที่นิยมอย่างมาก และถูกใช้โดยสถาปนิกในโครงการที่ทันสมัยกว่ามาก การตกแต่งประเภทนี้ยังสวยงามด้วยสวนผัก เนื่องจากให้ความรู้สึกอ่อนช้อยต่อสิ่งแวดล้อม ทำให้สวนทางกับบรรยากาศที่ดุดันของสไตล์นี้
18. ความสวยงามของสวนผักแบบแขวน
คุณต้องการสวนผักในครัวและไม่มีพื้นที่ใช่หรือไม่? ไอเดียเจ๋ง สวนผักลอยฟ้า! และยิ่งไปกว่านั้นบริเวณหน้าหน้าต่างยังได้รับแสงสว่างและอากาศถ่ายเทสะดวกอีกด้วย เครื่องปรุงรสจะชื่นชอบและการตกแต่งห้องครัวของคุณจะสวยงามและมีเสน่ห์!
19. ทำความสะอาดครัวด้วยผักในแจกันขนาดเล็ก
ดังที่เราได้เห็น หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการปลูกเครื่องเทศคือเริ่มจากแจกันขนาดเล็ก ซึ่งสามารถวางไว้ในครัว บนเคาน์เตอร์ หรือบนชั้นวาง . ในโครงการนี้ทำให้แจกันเซรามิกมีความสวยงามจัดวางองค์ประกอบด้วยตู้และม้านั่งไม้เคลือบสีขาวช่วยเพิ่มความสง่างามและเสน่ห์ให้กับห้องครัว โปรดทราบว่ามีการใช้ภาชนะสแตนเลสสำหรับปลูกผักกาดด้วย
20. ใช้สวนผักเพื่ออำพรางองค์ประกอบต่างๆ
ในตัวอย่างนี้ สวนผักยังทำหน้าที่ซ่อนหรืออย่างน้อยก็อำพรางแก๊สในห้องครัวที่รวมเข้ากับห้องซักรีด แผงพาเลทที่มีเสน่ห์ถูกนำมาใช้กับแจกันที่ติดและตั้งชื่อตามเครื่องปรุงแต่ละอย่าง นอกจากนี้ยังเป็นโซลูชันที่ยอดเยี่ยมสำหรับพื้นที่ขนาดเล็ก
21. อย่าโยนกระป๋องทิ้ง
ดูสิว่าเป็นไอเดียที่เจ๋งและยั่งยืนในการมีสวนผักไว้ในครัว! แทนที่จะทิ้งกระป๋องนมผง ช็อกโกแลต และอาหารทั่วไป ให้นำกลับมาใช้ใหม่เพื่อทำสวนผักที่บ้านของคุณ แต่โปรดระวัง ในกรณีนี้ เนื่องจากกระป๋องถูกแขวนไว้ที่ด้านข้างของตู้เย็น กระป๋องเหล่านี้ไม่ควรมีช่องเปิดที่ด้านล่าง แต่ควรใส่หินดินเหนียวและผ้าห่มเพื่อกักเก็บน้ำไว้
22. ลังติดผนัง
อีกตัวเลือกที่เรียบง่าย ผู้ที่ชื่นชอบสภาพแวดล้อมแบบชนบท ลังไม้ติดผนังเหล่านี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการจัดสวนผักและรองรับผักได้เป็นอย่างดี นอกจากจะใช้งานได้จริงและราคาไม่แพงแล้ว ดูสิว่ากุยช่ายจะใหญ่ขนาดไหน!!
23. ถาดพิเศษสำหรับแจกัน
สำหรับผู้ที่ต้องการความแปลกใหม่ในการตกแต่งด้วยแจกัน คุณสามารถใช้ถาดแบบนี้แล้วทำชุดเครื่องแกง. แจกันเหล่านี้ยังสร้างประโยคเมื่อวางเคียงข้างกัน นอกจากนี้ พวกเขายังจัดองค์ประกอบที่สวยงามด้วยช้อนส้อมและเครื่องใช้บนเคาน์เตอร์
24. ไวน์หมด? ปลูกสวนผัก
และหลังจากที่ไวน์หมด ลังที่ได้มาก็จะกลายเป็นสิ่งสนับสนุนที่สวยงามสำหรับสวนผัก ในกรณีนี้ ช่องว่างทั้งหมดในกล่องถูกใช้ ส่วนบนสำหรับใส่ผักและส่วนล่างสำหรับพริกเท่านั้น สวยใช่มั้ย
25. เคาน์เตอร์ที่มีช่อง
ในครัวนี้ ช่องเปิดในเคาน์เตอร์มีสวนผักออร์แกนิกและทำให้ครัวเปิดโล่งและมีเสน่ห์มากยิ่งขึ้น การปลูกผักสวนครัวที่บ้านมีความหมายเหมือนกันกับสุขภาพ นอกจากจะเป็นแรงจูงใจเพิ่มเติมในการรวมผักไว้ในอาหารประจำวันของคุณแล้ว การปลูกผักสวนครัวที่บ้านยังรับประกันได้ว่าผักจะปลอดสารกำจัดศัตรูพืชอย่างสมบูรณ์
26. สวนผักแนวตั้งและทันสมัยสำหรับห้องครัวที่มีสไตล์
ข้อพิสูจน์เพิ่มเติมว่าคุณสามารถผสมผสานการปลูกและการปลูกผักสวนครัวเข้ากับความสวยงามและความประณีตในการตกแต่ง แต่โปรดจำไว้ว่าการปฏิบัติตามข้อควรระวังบางอย่างเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้การเพาะปลูกในสวนของคุณประสบความสำเร็จตั้งแต่การเพาะปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยว และการตกแต่งต้องไม่อยู่เหนือข้อควรระวังเหล่านี้
27. นิสัยที่ดีต่อสุขภาพและการตกแต่งที่สร้างสรรค์
คุณรู้จักกระป๋องเปล่าเหล่านั้นสด;
- – เสียน้อยลง เนื่องจากเป็นไปได้ที่จะเก็บเกี่ยวเฉพาะสิ่งที่จะบริโภคในขณะนั้น
- – ความสัมพันธ์ที่ดีขึ้นกับธรรมชาติ เนื่องจากจำเป็นต้องดูแลต้นไม้เล็ก ๆ และ สังเกตการเจริญเติบโตของพวกเขา
นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญยังกล่าวถึงประโยชน์ในการรักษา: การพัฒนาความอดทน “การสังเกตการเติบโตอย่างช้าๆ ของพืชแต่ละชนิดทำให้เรานึกถึงความเร่งรีบของสังคมอาหารจานด่วน และพัฒนาความอดทนเพื่อรอเวลาเก็บเกี่ยว” เขาอธิบาย และมีอะไรที่ดีกว่านี้ไหม? ลองดูเคล็ดลับเพิ่มเติมจาก Brenda ด้านล่างและคำแนะนำทีละขั้นตอนในการทำสวนผักในครัว
จะทำที่ไหนดี
ใครมีห้องครัวที่มีพื้นที่กว้างขวาง คุณสามารถใช้และใช้ความคิดสร้างสรรค์ในทางที่ผิด เช่น จัดสวนขนาดใหญ่ขึ้นบนม้านั่งและแผงไม้ เป็นต้น อย่างไรก็ตาม อพาร์ทเมนต์หรือบ้านที่มีพื้นที่น้อยก็สามารถมีมุมสำหรับปลูกผักสวนครัวได้เช่นกัน เพียงเลือกทางเลือกต่อไปนี้:
– กระถาง: กระถางเป็นทางเลือกที่ใช้ได้จริงทั้งสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ ที่บ้านสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในอพาร์ตเมนต์ ตัวเลือกนี้มีตัวเลือกหลายขนาด วัสดุ รูปแบบ และสี ข้อดีอย่างหนึ่งของแจกันคือใช้พื้นที่น้อยและวางในที่ต่างๆ ได้ นอกจากนี้ยังใช้เป็นองค์ประกอบตกแต่งที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย
– บรรจุภัณฑ์รีไซเคิล: แล้วตัวเลือกที่ยั่งยืนล่ะ คุณสามารถปลูกไม่ทราบวิธีใช้ซ้ำ? ใช้มันเพื่อสร้างแจกันที่สวยงามสำหรับสวนในบ้านของคุณและเพิ่มเสน่ห์ให้กับห้องครัวของคุณ หากคุณต้องการทำซ้ำตัวอย่างในรูปภาพ เพียงหาไม้มารองแล้ววางในตำแหน่งที่คุณต้องการ กระป๋องสีสวยเป็นพิเศษ อย่าลืมฆ่าเชื้อกระป๋องก่อนปลูกสมุนไพร
28. กินสด
ผักสดพร้อมเสมอ! ไม่มีสถานที่ใดที่ไม่เหมาะสำหรับการมีสวนผักหรือสวนขนาดเล็ก พวกมันเป็นวิธีที่ดีในการปรับปรุงนิสัยการกินของคุณ เนื่องจากเครื่องเทศและสมุนไพรสดมีประโยชน์มากมาย นอกจากจะสุขภาพดีแล้วยังมีเสน่ห์สุดๆ!
29. สวนผักแนวตั้งพร้อมถุงยังชีพ
หากมีพื้นที่จำกัด สวนผักแนวตั้งพร้อมถุงยังชีพคือทางออกที่ดี เพียงแค่ใส่ดินไว้ข้างใต้และปลูกเครื่องปรุงรส อย่าลืมว่ามันต้องการแสงแดด น้ำ และความเอาใจใส่อย่างมาก รดน้ำสวนของคุณทุกวัน แต่อย่าให้น้ำมากเกินไป
30. อีกแบบหนึ่งบนม้านั่ง
ที่นี่ เราสามารถเห็นตัวอย่างสวนผักบนม้านั่งอีกตัวอย่างหนึ่ง ซึ่งมีการใช้มากขึ้นเรื่อยๆ ในการออกแบบห้องครัว อย่างไรก็ตาม ในตัวอย่างนี้ พวกเขาไม่ได้ปลูกในแปลงดอกไม้ แต่ปลูกในแจกันที่มีสีสันและละเอียดอ่อน ระลึกอีกครั้งว่าสถานที่นั้นต้องมีแสงแดดส่องถึง
31. ตู้หนังสือที่มีประโยชน์ที่สุดในบ้าน
ตู้หนังสือนี้ทุกอย่างที่จัดไว้สวยงามและใช้งานได้ดียิ่งขึ้นด้วยหม้อใส่เครื่องเทศ หากคุณสงสัยว่าควรปลูกเครื่องเทศชนิดใด ให้นึกถึงคำอธิบายของนักทำสวน Brenda Pacheco: “เลือกผักที่คุณชอบและเหมาะกับพื้นที่ในบ้านของคุณมากที่สุด”
32. ใช้งานได้จริงและสะดวกสบายมากขึ้น
คุณเคยคิดที่จะมีสวนผักไว้ใกล้กับการเตรียมการของคุณหรือไม่? ท็อปเคาน์เตอร์ของครัวหัวป่าก์แห่งนี้ได้รับเลือกให้เป็นที่เก็บเครื่องเทศและได้รับการติดตั้งท่อระบายน้ำสำหรับสวนผัก ดังนั้น การเพาะปลูกจึงเกิดขึ้นในที่เดียวกัน มอบประโยชน์ใช้สอยและความสะดวกสบายให้กับผู้อยู่อาศัย
33. ใกล้กับหน้าต่าง
การวางตำแหน่งสวนผักใกล้กับหน้าต่างเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุด เนื่องจากแสงส่องเข้ามา เงื่อนไขพื้นฐานในการทำงานคือต้องมีแสงแดดอย่างน้อยสี่ชั่วโมง การใส่ปุ๋ย และการรดน้ำอย่างเพียงพอ! และแน่นอน ความรักและความทุ่มเทมากมาย
34. การไม่มีสวนหลังบ้านไม่ใช่เหตุผลที่จะไม่มีสวน
ใครต้องการสวนหลังบ้าน เมื่อคุณมีห้องครัวขนาดใหญ่และสวยงามสุดๆ แบบนี้ ที่นี่ผักได้รับม้านั่งพิเศษพร้อมเตียงอเนกประสงค์ เพื่อให้พวกมันเติบโตอย่างสวยงามและมีสุขภาพดี สวนที่ผสมผสานกับเฉดสีฟ้าทำให้สภาพแวดล้อมมีชีวิตชีวาและร่าเริงมากขึ้น
35. สวนผักพร้อมและมีชีวิตชีวา
แปลงดอกไม้สไตล์ม้านั่งที่สวยงามอีกแห่งสำหรับสวนผักโฮมเมด ครั้งนี้ตกแต่งเพราะหินที่ทำให้มุมผักดูหรูหรา และพวกเขาชอบมันมากจนเติบโตอย่างเขียวชอุ่มและแข็งแกร่ง เราสามารถเห็นก้านแครอทยัดไส้ได้ด้วย!
36. ความเรียบง่ายและความเสน่หา
คุณไม่จำเป็นต้องมีผลไม้มากมายเพื่อมีสวนผักที่บ้าน ที่นี่ถูกสร้างขึ้นอย่างเรียบง่ายที่สุด แต่ก็ยังมีเสน่ห์ พวกเขายังวางไว้ในหน้าต่างเพื่อให้ต้นไม้เล็ก ๆ ได้รับแสงแดดในปริมาณที่จำเป็น และในตอนกลางคืนยังได้รับลมเย็นสดชื่น
37. แจกันอันโอ่อ่า
แล้วใครบอกว่าแจกันใบเล็กๆ เท่านั้นที่ใช้ปลูกผักสวนครัวได้? คุณยังสามารถใช้กระถางขนาดใหญ่ที่มักใช้สำหรับตกแต่งต้นไม้ ดังนั้นนอกจากจะทำให้มีประโยชน์มากขึ้นแล้ว คุณยังจะได้ของตกแต่งที่มีบุคลิกมากขึ้นอีกด้วย
38. กระถางแบบรดน้ำเองมีประโยชน์มาก
นี่เป็นหนึ่งในรุ่นของกระถางแบบรดน้ำเองที่มีชื่อเสียง นอกจากจะไม่ต้องรดน้ำทุกวันแล้วยังตกแต่งบ้านของคุณได้อีกด้วย แต่จำเคล็ดลับของ Brenda ในการเลือกกระถางสำหรับสวนของคุณ: “เลือกกระถางที่เหมาะกับต้นไม้เล็กๆ ของคุณ ตามขนาด”
39. ยั่งยืนและร่วมมือกับโลก
ยากที่จะเชื่อ แต่ใช่ การปลูกในเปลือกไข่เป็นไปได้ และเพื่อพิสูจน์ให้มากขึ้นว่าเป็นไปได้ ตัวอย่างนี้แสดงให้เราเห็นเท้ามะเขือเทศที่จุดเริ่มต้นของการงอก นี่เป็นทางเลือกที่ยั่งยืนและสร้างสรรค์มากสำหรับการจัดสวนผักของคุณในครัว เพราะไข่มีส่วนสำคัญกับการตกแต่งสภาพแวดล้อมประเภทนี้ อย่างไรก็ตาม เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่าหลังจากที่พืชถึง 10 ซม. แล้ว จำเป็นต้องปลูกลงในหม้อที่ใหญ่ขึ้น น่าทึ่งใช่มั้ย โคนแข็งแรงกว่าที่เราคิด!
40. เรียบง่ายและละเอียดอ่อน
ที่นี่ แจกันยังมีความเรียบง่ายสุดๆ และถึงอย่างนั้นก็ยังมีเสน่ห์มาก ให้ความรู้สึกอ่อนช้อยในการตกแต่ง ตระหนักดีว่าผู้คนมักจะใช้แจกันสำหรับเครื่องปรุงแต่ละอย่าง นี่เป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากผักบางชนิดไม่สามารถเข้ากันได้ดี ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญหรือศึกษาให้มากก่อนนำต้นไม้ต่างสายพันธุ์มาใส่ในแจกันเดียวกัน
ดูสิ่งนี้ด้วย: เทมเพลตสร้างสรรค์ 65 แบบสำหรับสร้างโรงภาพยนตร์ในบ้าน41. ห้องครัวทันสมัยพร้อมสวนผักขนาดเล็ก
ในห้องครัวที่สวยงามด้วยโทนสีเข้มและเป็นกันเองมากขึ้น สวนผักนี้ถูกจัดไว้ในที่ที่ดูเหมือนถังขยะบนเคาน์เตอร์ ตกลงว่าสวนแทนถังขยะนอกจากจะสร้างสรรค์แล้วยังสวยและหอมกว่ามากจริงไหม
42. แจกันบนผนังเป็นเสน่ห์อย่างแท้จริง
ที่นี่ เราเห็นทางเลือกอื่นของแจกันติดผนัง และมุมที่ซ่อนอยู่ในครัวได้รับสัมผัสพิเศษจากผัก การอุทิศเวลาเพียงเล็กน้อยให้กับการเพาะปลูกพืชเหล่านี้ นอกจากจะได้อาหารที่มีรสชาติดีและดีต่อสุขภาพแล้ว ยังให้กิจกรรมที่ผ่อนคลายอีกด้วยของการปฏิสัมพันธ์กับธรรมชาติ
43. สวนในบ้านสามารถให้ความรู้ได้เช่นกัน
นอกเหนือจากประโยชน์ทั้งหมดที่เราได้กล่าวไปแล้ว สวนในบ้านที่เป็นประโยชน์ต่อการกินเพื่อสุขภาพสามารถดึงดูดความสนใจที่มีค่ายิ่งกว่าสำหรับเด็กๆ การดูแลสวนเป็นกิจกรรมที่ดีในการพัฒนากับครอบครัว ให้เวลากับเด็กๆ มากขึ้น ช่วยสอนบทเรียนเรื่องความรับผิดชอบและการสัมผัสกับธรรมชาติ
44. สวนผักบนตู้เสื้อผ้า
สวนผักทำเองได้รับการร้องขอมากขึ้นในโครงการสถาปัตยกรรม ในตัวอย่างนี้ สวนผักสร้างด้วยตู้ใต้ม้านั่ง ปรับแต่งและใช้พื้นที่ให้เกิดประโยชน์สูงสุด เราสามารถสังเกตเห็นความใกล้ชิดกับหน้าต่างได้อีกครั้ง ซึ่งดีต่อสุขภาพของต้นไม้
45. กระดานที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวา
คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับกระดานสีเขียวหรือไม่? เป็นภาพวาดที่ตกแต่งด้วยต้นไม้จริงซึ่งมีโครงสร้างควบคุมระดับน้ำในอ่างเก็บน้ำด้วยคอมพิวเตอร์ นี่อาจเป็นทางเลือกที่ดีในการนำสวนเครื่องเทศและเครื่องปรุงเล็กๆ น้อยๆ ไปที่ห้องครัวและยังเป็นการตกแต่งสิ่งแวดล้อมด้วย
46. โครงการที่มีความยั่งยืนอย่างแท้จริง
บ้านสไตล์ชนบทที่สวยงามหลังนี้มีขนาดกะทัดรัดและยั่งยืนอย่างสมบูรณ์ ทำจากตู้คอนเทนเนอร์กลายเป็นบ้าน ห้องครัวมีชั้นวางเหล็กพร้อมไม้สามอันรองรับแจกันพืชซึ่งช่วยให้ผู้อยู่อาศัยสามารถปลูกพืชผัก เครื่องเทศ สมุนไพร และเครื่องปรุงอาหารทั่วไปได้
47. และกุ้ยช่ายก็เติบโตอย่างสวยงาม
สำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในอพาร์ตเมนต์ เพียงหากระป๋อง แจกัน ขวด หรือกระถางดอกไม้เพื่อเริ่มปลูก ที่นี่ใช้บัวรดน้ำขนาดเล็กเพื่อปลูกกุยช่าย องค์ประกอบนี้น่าสนใจมาก เนื่องจากบัวรดน้ำมีทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับธีมของสวน
48. แผงพร้อมแจกันสำหรับผัก
ในครัวนี้ เราเห็นตัวเลือกแผงอื่นพร้อมชั้นวางที่สามารถใช้ปลูกผักสวนครัวทำเองได้ โครงการมีแผงไม้พร้อมฐานรองแจกันแนวตั้ง 4 ใบ อยู่ติดกับหน้าต่าง นอกจากจะใช้งานได้จริงและมีประสิทธิภาพแล้ว องค์ประกอบยังทันสมัยยิ่งขึ้นด้วยไฟ LED ในตัว
49. ไม้ไอติมมีประโยชน์มากกว่าที่คุณคิด
อีกทางเลือกหนึ่งที่ยั่งยืนซึ่งทำหน้าที่ในการนำวัสดุกลับมาใช้ใหม่คือการใช้ไม้ไอติมแบบคลาสสิกเหล่านั้นเพื่อสร้างแจกันที่แท้จริงและไม่เหมือนใครสำหรับต้นไม้เล็กๆ ของคุณ คุณยังสามารถตกแต่งด้วยริบบิ้น ปอกระเจา ผ้า ลูกไม้ และแม้แต่ทาสีแท่งไม้ น่ารักจัง!
50. ผักพร้อมรับประทานที่ปราศจากยาฆ่าแมลง
ข้อดีอย่างหนึ่งของสวนในบ้านคือเราทราบแน่ชัดว่าอาหารถูกปลูกอย่างไร และเราแน่ใจว่าไม่มีการใช้ผลิตภัณฑ์เคมีในทุกขั้นตอนเมื่อปลูกในครัว ข้อดีก็มีมากกว่าเพราะเครื่องปรุงรสอยู่ใกล้ตัวเราอยู่แล้ว และสามารถปรับใช้งานได้จริงและเร็วขึ้นระหว่างการเตรียมอาหาร
คุณจดเคล็ดลับไว้หรือเปล่า ดังนั้นเริ่มเพลิดเพลินกับประโยชน์ของการมีสวนผักในครัวของคุณตอนนี้เลย! รับแรงบันดาลใจจากแนวคิดเหล่านี้เพื่อร่วมทำกิจกรรมที่น่าพึงพอใจนี้ และเตรียมเครื่องเทศ ผลไม้ และผักสดใหม่ไว้ให้คุณเสมอ เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญอีกครั้งว่าเป็นไปได้ที่จะเริ่มทำสวนผักแม้ในพื้นที่ขนาดเล็ก สิ่งที่คุณต้องมีคือมุมเล็ก ๆ ที่ได้รับแสงธรรมชาติและเวลาสองสามชั่วโมงและความรักมากมายในการดูแลต้นไม้เล็ก ๆ และเพื่อเริ่มต้นของคุณ ดูคำแนะนำสำหรับเครื่องเทศที่จะปลูกที่บ้าน
สวนผักของคุณในขวด pet โซดาและกระป๋องอาหารทั่วไป กล่องนม ขวดแก้ว และแม้แต่เปลือกไข่ นอกจากการดูแลสิ่งแวดล้อมแล้ว มันยังราคาถูกสุดๆ และทำง่ายอีกด้วย– กระถางดอกไม้: กระถางดอกไม้สามารถทำจากอิฐ ไม้ หรือโลหะ และเหมาะสำหรับ สวนขนาดกะทัดรัดในพื้นที่ขนาดเล็ก นอกจากนี้ยังทำให้สภาพแวดล้อมมีเสน่ห์มาก
– ลังไม้: ลังไม้และพาเลทเป็นทางเลือกที่ราคาถูกและมีพื้นที่เหมาะสำหรับสวนผัก พวกมันเข้ากันได้ดีกับสภาพแวดล้อมแบบชนบท
– แก้วและกระถาง: แก้วและกระถางพลาสติกสามารถใช้ในการปลูกผักของคุณได้ ด้วยวิธีนี้คุณสามารถใช้สิ่งที่คุณมีอยู่แล้วที่บ้าน เพียงตระหนักถึงการดูแลต้นไม้เล็ก ๆ ในกรณีนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในส่วนที่เกี่ยวข้องกับการสะสมของน้ำ เนื่องจากภาชนะเหล่านี้ไม่มีรู
– สวนผักแนวตั้ง: สวนสวนประเภทนี้เป็นที่ชื่นชอบของช่วงเวลานี้ เพราะนอกจากจะปรับพื้นที่ให้เหมาะสมแล้ว ยังส่งผลต่อการตกแต่งที่น่าทึ่งอีกด้วย สวนแนวตั้งประกอบด้วยการจัดสวนโดยใช้ประโยชน์จากพื้นที่ชิดกำแพง สามารถปลูกในภาชนะต่างๆ เช่น แจกัน บรรจุภัณฑ์รีไซเคิล โครงสร้างไม้ และชั้นวางรองเท้า สำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในอพาร์ตเมนต์ นี่เป็นหนึ่งในวิธีแก้ปัญหาที่ดีที่สุด
วิธีจัดสวนผักของคุณ – ทีละขั้นตอนขั้นตอน
คุณต้องการทราบวิธีการปลูกผักสวนครัวของคุณอย่างแน่นอนหรือไม่? ให้ความสนใจกับทีละขั้นตอนและปฏิบัติตามคำแนะนำของ Brenda เพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาด:
ขั้นตอนที่ 1: ศึกษาและวิเคราะห์สถานที่ในอุดมคติ
ขั้นตอนแรก ขั้นตอนต่อไปคือการเลือกสถานที่ที่เหมาะสมในห้องครัวเพื่อจัดสวนผัก “เลือกสถานที่ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกและมีแสงสว่างเพียงพอ ให้ความสำคัญกับสถานที่ที่ได้รับแสงแดดอย่างน้อยสามชั่วโมงต่อวัน” เบรนด้าให้คำแนะนำ
ดังนั้น ลองดูมุมต่างๆ ในครัวของคุณให้ดี และเลือกมุมที่โปร่งโล่งและสว่างที่สุด อย่าลืมว่า ของดวงอาทิตย์ในตอนเช้าได้ดียิ่งขึ้น เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับพืชเพื่อความอยู่รอด ดังนั้นอย่าเลือกสถานที่มืดและอย่าพึ่งพาแสงประดิษฐ์ นอกจากนี้ คุณควรระลึกไว้เสมอว่าอุบัติการณ์ของแสงสามารถเปลี่ยนแปลงได้ และสวนต้องเป็นไปตามแสง ให้ความสนใจกับการเปลี่ยนแปลงของอุบัติการณ์ของดวงอาทิตย์ตลอดทั้งปี และถ้าจำเป็น ให้เปลี่ยนตำแหน่งที่ตั้ง
สิ่งสำคัญคือสถานที่มีความชื้นน้อยและไม่ได้รับลมแรงมาก เช่น สิ่งนี้อาจเป็นอันตรายต่อพืชบางชนิด เคล็ดลับเด็ดอีกประการหนึ่งคือการติดตั้งสวนผักของคุณในมุมที่คุณมีโอกาสสัมผัสมาก ซึ่งแน่นอนว่าต้องเคารพในสภาวะของแสงและการระบายอากาศที่เพียงพอ ด้วยวิธีนี้ คุณจะมองเห็นได้เสมอ และคุณจะสามารถดูแลและติดตามการเจริญเติบโตของพืชได้ดีขึ้น
ขั้นตอนที่ 2: เลือกผัก
หลังจากที่คุณพบสถานที่ที่เหมาะสำหรับการจัดสวนผักของคุณแล้ว ขั้นตอนต่อไปก็ง่ายยิ่งขึ้น: การเลือกผักและเครื่องเทศที่คุณต้องการปลูก เกี่ยวกับเรื่องนี้ เบรนดาอธิบายว่า “เราสามารถปลูกเครื่องเทศชนิดใดก็ได้ที่บ้าน เรามักจะแนะนำให้ลูกค้าของเราเลือกสิ่งที่จะปลูกตามสิ่งที่ครอบครัวชอบบริโภค โดยพิจารณาจากสถานที่ที่สามารถปลูกพืชเล็กๆ ได้”
ดังนั้น ให้ใช้เวลาสักครู่และถามตัวคุณเองว่าเครื่องปรุงรสคืออะไร จะมีประโยชน์มากที่สุดสำหรับคุณในการทำอาหารและเครื่องปรุงที่คุณและครอบครัวชอบมากที่สุดคืออะไร ถ้าอย่างนั้นก็แค่ทำให้มือของคุณเปื้อน!
ขั้นตอนที่ 3: เลือกแจกันที่เหมาะสม
ขั้นตอนนี้สำคัญมาก เนื่องจากคุณต้องใส่ใจกับรายละเอียดบางอย่างก่อนที่จะเลือกภาชนะที่ดีที่สุด เพื่อปลูกผักของคุณ อย่างที่เราเห็นก่อนหน้านี้ สถานที่ใด ๆ ที่สามารถใช้ปลูกได้: กระป๋อง แก้วน้ำ แจกัน กระถางดอกไม้ ชุดเอี๊ยม และกล่องดอกไม้ อย่างไรก็ตาม เบรนด้าอธิบายว่าแจกันที่เหมาะสมนั้นขึ้นอยู่กับขนาดของต้นไม้ “สิ่งที่เราต้องเข้าใจคือพืชเป็นสิ่งมีชีวิตและจะพัฒนาไปตามพื้นที่ที่มันจะต้องเติบโต ยิ่งกระถางมีขนาดเล็กเท่าใด พื้นที่สำหรับรากก็จะยิ่งเล็กลงเท่านั้น และสิ่งนี้ส่งผลโดยตรงต่อการเจริญเติบโตและผลผลิตของมัน”
เบรนด้ายังอธิบายด้วยว่าในการเก็บต้นไม้ไว้ในกระถางขนาดเล็ก คุณต้องมี รูทีนการตัดแต่งกิ่งราก เช่นเดียวกับที่ทำกับบอนไซ “กฎง่ายๆ ที่เราสามารถนำไปใช้กับต้นไม้ขนาดปกติและให้ผลผลิตที่ดีคือปลูกในแจกันที่มีความลึกประมาณ 2/3 ของขนาดต้นโตเต็มวัย” แนะนำผู้เชี่ยวชาญ คนสวนจะสอนคุณถึงความลึกที่เหมาะสมในกระถางสำหรับเครื่องเทศต่อไปนี้:
– กุยช่าย: หม้อลึกประมาณ 16 ซม.
– ผักชีฝรั่ง: หม้อลึกประมาณ 12 ซม.
– โหระพา: แจกันลึกประมาณ 26 ซม.
– ออริกาโน: แจกันลึกประมาณ 15 ซม.
เป็นที่น่าสังเกตว่าผู้ที่เลือกแจกัน หม้อ กล่องและขวดไม่ว่าจะเป็น ในสวนแนวตั้งหรือแนวนอน คุณต้องไม่ลืมที่จะเจาะรูด้านล่างเพื่อป้องกันน้ำส่วนเกินในดิน ภาชนะที่มีการระบายน้ำ นั่นคือภาชนะที่ไม่สะสมน้ำมาก เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดเสมอ
ขั้นตอนที่ 4: ใช้ดินและเมล็ดพันธุ์คุณภาพดี
การเตรียมดินคือ เป็นขั้นตอนที่สำคัญมากสำหรับสวนของคุณในการดำเนินการ เนื่องจากเป็นพืชที่มาจากดินที่ต้นไม้เล็กๆ จะได้รับสารอาหารที่จำเป็นเพื่อให้เติบโตอย่างแข็งแรง “จำเป็นอย่างยิ่งที่คุณต้องใช้ดินที่มีคุณภาพดี เพราะพืชจะ 'กิน' จากมัน ทดน้ำอย่างน้อยสี่ครั้งต่อสัปดาห์หรือใช้กระถางรดน้ำเอง” เบรนด้าสอน
มีหลายวิธีในการเตรียมดินด้วยปริมาณที่เหมาะสมสารอาหาร แต่คุณสามารถซื้อดินที่เตรียมไว้แล้วในร้านค้าเฉพาะ นี่อาจเป็นทางเลือกที่ดีในการจัดหาดินที่เพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตของพืชในสวนของคุณ เนื่องจากผลิตภัณฑ์ประเภทนี้มีสารอาหารที่จำเป็นอยู่แล้ว
อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบบรรจุภัณฑ์และคำแนะนำ การใช้งานก่อนเริ่มปลูก บนฉลากของดินถุงต้องระบุว่าใช้สำหรับปลูกพืชผักสวนครัว อย่าใช้ที่ดินที่เตรียมไว้สำหรับปลูกดอกไม้และทำสวน เนื่องจากพื้นที่ดังกล่าวไม่ได้ใส่ปุ๋ยอย่างถูกต้องและการพัฒนาของผักอาจบกพร่องได้
ข้อมูลที่เกี่ยวข้องอีกประการหนึ่งคือ ผักและเครื่องเทศสามารถปลูกในต้นกล้าหรือเมล็ดได้ และก่อนที่จะ การปลูกมันเป็นสิ่งสำคัญในการตรวจสอบคุณภาพและสุขภาพของพวกเขา เลือกต้นกล้าและเมล็ดพันธุ์อินทรีย์ที่ดี ปราศจากยาฆ่าแมลงและปุ๋ยสังเคราะห์ หากคุณกำลังจะปลูกต้นกล้า ให้ตรวจสอบสภาพของต้นเสมอ ตรวจดูว่าแข็งแรงดี เพื่อไม่ให้เสี่ยงต่อการเริ่มเพาะด้วยเท้าที่ปนเปื้อน ต้องฝังต้นกล้าไว้ในที่ที่มีความลึกอย่างน้อย 15 เซนติเมตร และระยะห่างระหว่างผักหรือเครื่องปรุงแต่ละชนิดอย่างน้อย 20 เซนติเมตร
คำแนะนำและการดูแล
นอกจากปฏิบัติตาม ทีละขั้นตอนจำเป็นต้องดูแลสวนเพื่อให้มีสุขภาพที่ดี ดูเคล็ดลับเพิ่มเติมจาก Brenda ที่สามารถช่วยได้เพื่อปรับปรุงคุณภาพและการพัฒนาสวนที่บ้านของคุณให้ดียิ่งขึ้น:
ผักต่างๆ ในกระถางเดียวกัน
ก่อนที่จะปลูกผักและผักต่างๆ ในกระถางเดียวกัน คุณจำเป็นต้องรู้ว่า ทำงานร่วมกันได้จริง เบรนด้ากล่าวว่าพืชแต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะของตนเองในแง่ของวงจรชีวิต ตั้งแต่เวลาปลูกที่ต้องการ ความต้องการน้ำและสารอาหาร ตัวอย่างเช่น มีพืชอายุสั้น เช่น ผักกาด มะเขือ มะเขือเทศ และหัวไชเท้า และพืชอายุสั้น เช่น โหระพา “สัตว์หลายชนิดสามารถเชื่อมโยงซึ่งกันและกันได้ เนื่องจากพวกมันเอื้อประโยชน์ซึ่งกันและกัน นอกจากการใช้พื้นที่ที่ดีขึ้นแล้ว กลุ่มสมาคมส่งเสริมการเจริญเติบโตและการปกป้องสายพันธุ์จากสัตว์รบกวน นอกเหนือจากการร่วมมือกันเพื่อรักษาความอุดมสมบูรณ์ของดิน” เธออธิบาย
อย่างไรก็ตาม เพื่อให้วิธีนี้ได้ผล คนทำสวนกล่าวว่ามันคุ้มค่าที่จะเดิมพันกับการผสมผสานของพืชที่มีวงรอบต่างกัน (สั้นและยาว) ตัวอย่าง: มะเขือเทศ + โหระพา + ผักกาดหอม + มะเขือยาว โรสแมรี่ โหระพา ออริกาโน พริกไทย และไธม์สามารถปลูกร่วมกันได้ ในทางกลับกัน มิ้นต์ต้องปลูกคนเดียว
“คำถามที่เรามักถูกถามอยู่เสมอคือเราจะปลูกผักชีฝรั่งและกุยช่ายพร้อมกันได้ไหม แม้ว่าสมุนไพรเหล่านี้จะเข้ากันได้ดีในจาน แต่ในสวนก็เป็นอีกเรื่องหนึ่งเนื่องจากผักชีฝรั่งเป็นหนึ่งในสมุนไพรที่ไม่ชอบใช้พื้นที่ร่วมกับใครอื่น. กล่าวอีกนัยหนึ่งคือเลือกปลูกผักชีฝรั่งเพียงอย่างเดียวเสมอห่างจากผักชนิดอื่น” เบรนด้าเน้นย้ำ
การให้น้ำและปริมาณน้ำ
เบรนด้าอธิบายว่าพืชแต่ละชนิดต้องการในปริมาณที่เจาะจง น้ำ “ตามกฎทั่วไป ให้รดน้ำ 4 ครั้งต่อสัปดาห์หรือเลือกกระถางที่รดน้ำเอง เคล็ดลับ: เวลาที่ดีที่สุดในการทดน้ำสวนผักหรือสวนของคุณคือช่วงเช้า ก่อน 10.00 น. หรือช่วงบ่ายแก่ๆ หลัง 15.30 น.” ช่วงเวลานี้เหมาะที่สุด เนื่องจากไม่มีแสงแดดส่องถึงสวนโดยตรง
ต้องรดน้ำกระถางโดยไม่ให้มีน้ำไหลอยู่ข้างใต้ ระวังเรื่องการให้น้ำมากเกินไป ซึ่งอาจทำให้รากเน่าและดินชะล้างสารอาหารออกไป เมื่อรดน้ำ คำแนะนำคือการให้น้ำใกล้กับรากโดยตรงและหลีกเลี่ยงการรดโดยตรงบนยอดของต้น ดังนั้น นอกจากน้ำที่มากเกินไปแล้ว ยังป้องกันไม่ให้โรคใดๆ ที่อยู่บนใบแพร่ขยายไปยังส่วนอื่นๆ ของพืชอีกด้วย “หลีกเลี่ยงการรดน้ำใบผักของคุณ โดยเฉพาะมะเขือเทศ ใบโหระพา และสะระแหน่ เพื่อหลีกเลี่ยงการแพร่กระจายของเชื้อรา” เบรนด้าเสริม
เคล็ดลับในการตรวจสอบความต้องการน้ำคือการสังเกตลักษณะที่ปรากฏของพืช ใบเหลือง แห้ง และร่วงหล่นอาจเป็นสัญญาณของการขาดน้ำ วิธีการตรวจสอบอีกวิธีหนึ่งคือการสอดนิ้วหรือไม้จิ้มฟันลงไปในดิน: ถ้าเมื่อคุณเอาออกแล้วมีความชื้นหรือมีดินติดอยู่ แสดงว่าดินยังแห้งอยู่
