Taula de continguts
Els amants de la cuina saben que no hi ha res millor que utilitzar aliments frescos i saludables, sobretot pel que fa a espècies i herbes. Al cap i a la fi, els condiments molt frescos fan que els aliments siguin molt més saborosos.
Una bona alternativa per garantir la frescor i la qualitat dels ingredients és tenir un hort a la cuina. Sí, és possible cultivar verdures i condiments naturals a la teva pròpia cuina d'una manera senzilla i pràctica, fins i tot en espais més reduïts. Així, els teus condiments preferits estaran a l'abast de les teves mans i tindreu àpats més saludables, a més d'un entorn molt més encantador amb l'aroma i la bellesa de les plantes.
A més de les verdures més comunes, com ara com el julivert, el cibulet, el romaní, la menta, l'alfàbrega, l'orenga i la farigola - també és possible plantar condiments més grans a la cuina, com ara pebrots i fins i tot algunes fruites més petites, com les maduixes, per exemple.
Per què. tens un hort a la cuina?
L'horticultora Brenda Pacheco, de Fazer Horta, diu que hi ha molts avantatges de tenir un hort ecològic i cultivar els teus propis condiments. Entre ells, podem esmentar:
- – Més sabor en aliments cultivats;
- – Garantia d'alimentació sense ús de pesticides;
- – Economia en despeses amb el supermercat;
- – Millora de l'alimentació a causa del consum d'una major varietat de verdures i hortalisses méshumit; en cas contrari, és hora de tornar a regar. Tingueu en compte que els horts en test acostumen a assecar-se més ràpidament que als llits elevats.
Fecundació
Les hortalisses requereixen una terra molt ben nodrida, de manera que, a més de la terra prèviament preparada, després de créixer les plantes petites, també cal aplicar fertilitzants complementaris. Mantenir el sòl del jardí ric en nutrients mitjançant la fertilització ajudarà a formar plantes més boniques i ben desenvolupades.
“Si tens una mascota, l'alimentes almenys tres vegades al dia, oi? Les teves petites plantes també s'han d'"alimentar", ja que amb el pas del temps, els nutrients presents a la terra estan sent consumits per ella o els treu l'aigua. Així doncs, per mantenir la teva petita planta ben nodrida, adoba-la un cop al mes amb adob orgànic”, aconsella la Brenda.
L'adob orgànic és el més adequat per a la plantació. Està fet a partir de compostos orgànics com fems de pollastre o bestiar, humus i sulfat d'amoni. No utilitzeu adobs químics, recordeu que com més gran sigui la varietat d'adobs orgànics utilitzats, millor per a la vostra salut i també per a la salut de les plantes. A més, també hi ha algunes solucions casolanes, com ara el marc de cafè i les closques d'ou, que es poden utilitzar com a adob a la plantació.
A més d'aquesta cura, després de la collita, també s'ha de fertilitzar el sòl abans enreben la plantació d'una nova hortalissa.
Poda
Pel que fa a la freqüència de poda, Brenda revela que els pagesos, que segons ella són els veritables posseïdors de la “saviesa verda”, utilitzen una eina preciosa per dur a terme les etapes de cultiu del jardí: la influència de les fases de la Lluna. És a dir, basen la seva planificació en la taula lunar per conèixer el millor moment per sembrar, podar i collir. Ens explica: “per exemple, la millor fase lunar per podar i collir és la Lluna Nova , al començament de la floració. Això vol dir que, abans que la planta destini bona part de la seva energia a la formació de flors, podem les plantes just per sota del 'node' on naixerien les flors, la qual cosa ajuda a enfortir la planta des de l'arrel fins a la tija, ja que tots la seva energia i nutrients es concentren en aquesta zona.”
El professional dóna unes pautes més concretes:
- – Pel que fa a les estacions, els mesos ideals per a la poda són la tardor i l'hivern ( mesos sense la lletra “R”).
- – Les fulles d’alfàbrega s’han de collir de dalt a baix. Les seves flors són comestibles.
- – S'han de treure les fulles d'enciam de l'exterior de la verdura, conservant el seu centre perquè continuï brotant.
Collita
El temps de la collita també planteja molts dubtes, però és important saber que varia segons l'espècie vegetal i es potinfluït per diversos factors, com ara l'època de l'any, la qualitat del sòl, els nutrients, el reg, les possibles plagues i altres cures en el cultiu. “Cada planta té la seva peculiaritat en relació a la collita. Alguns, com l'alfàbrega, permeten fer diverses collites al llarg de la seva vida, escollint sempre les fulles més grans, conservant les més joves. Altres, com els raves, tenen una única collita, on es treu tota la planta per consumir-la”, explica Brenda. Normalment, als paquets de llavors trobareu la previsió de collita indicada a l'envàs, però això hauria de no ser un factor limitant en un hort domèstic. Per exemple, la planta no necessita estar en el seu màxim desenvolupament per començar a collir, podeu collir abans. La collita abans del màxim desenvolupament pot aportar alguns avantatges, com afavorir que la planta creixi més, alliberar espai per al desenvolupament de les plantes veïnes i, per descomptat, un consum més ràpid.
Control de plagues
Fins i tot els horts domèstics instal·lats a la cuina també estan subjectes a plagues. Però la bona notícia és que, en aquest cas, això passa en menors proporcions i freqüències que als grans jardins. Per tant, és més fàcil controlar el problema i mantenir les plantes sanes sense grans esforços.
Les plagues dels horts domèstics es poden combatre d'una manera senzilla. Una bonaEl consell és utilitzar sabó neutre, detergent per a plats o extractes de pebre i all. No utilitzeu mai cap producte d'esprai insecticida industrial sobre verdures, ja que pot provocar intoxicació alimentària, a més de ser extremadament nociu tant per a les plantes com per a la vostra salut.
50 inspiracions d'hort per ajudar-vos a l'hora de fer-ho. el teu propi
Després dels grans consells de la Brenda, fes ara una ullada a diferents models d'hort per inspirar-te encara més a plantar les teves pròpies espècies i organitzar-les d'una manera pràctica i creativa:
1. Hort en nínxol modern
En aquesta cuina integrada, l'hort va guanyar un racó modern i creatiu: un prestatge metàl·lic, amb nínxols en lacat amb caixes. El revestiment de maó va deixar l'entorn amb un toc rústic, contrastant amb la decoració més contemporània.
2. Hort vertical més que encantador
L'hort vertical és una excel·lent manera d'optimitzar els espais. En aquest model, es feia amb petits pots de vidre enganxats a trossos de fusta. A més de fer més bonic l'entorn, la fusta també servia per escriure els noms de cada condiment. Un jardí preciós on t'inspires!
3. A vegades aquest toc de color ha de ser natural
Aquí veiem un altre exemple d'hort penjant que, a més de ser súper pràctic, és una bona manera de donar més color a la cuina.d'una manera natural. En comptes de comprar una gran quantitat de verdures al supermercat i deixar-les malbé perquè no pots consumir-ho tot, ves al teu hort i escull només el que consumiràs en aquell moment.
4. Incloeu les llavors a la decoració
No hi ha res com tenir les vostres espècies fresques i a mà, oi? Un hort a la cuina, a més de ser bonic, deixa l'ambient amb gust i sempre tindreu condiments frescos. I en aquest model, la idea és encara més funcional, ja que també s'utilitzaven les llavors en la decoració dins de bosses penjades juntament amb els gerros. Així, després de la collita, les llavors ja estan a punt per ser plantades de nou.
5. Un hort portàtil
Què us sembla aquest model d'hort en una prestatgeria portàtil? Aquest carro va adquirir una funció més que especial i va fer que la decoració fos molt més autèntica. L'avantatge de posar l'horta en aquest tipus d'objectes és que es pot moure segons la incidència de la llum a la cuina.
6. Hort en prestatgeries de paret
Quan decideixes tenir un hort a la teva cuina, és important buscar idees per incorporar-lo sense comprometre l'espai, sobretot si la teva llar és petita. Aquí, veiem un altre model d'horta vertical, només que aquesta vegada amb unes prestatgeries precioses encastades a la paret.
7. Barreja gerros amb diferents dissenys
Combinadiferents gerros per a cada tipus d'espècia de jardí provoca un efecte molt interessant en la decoració. També podeu barrejar materials de gerro, com ara gerros de fang, gerros de plàstic, gerros de ceràmica, etc.
8. Una solució amb bellesa i autenticitat
Aquí veiem una idea increïble i bonica per a espais petits. Les canonades existents es van revestir de fusteria per rebre el jardí de les espècies. Així, l'entorn es va modernitzar i les plantes petites van guanyar un espai dedicat només a elles, que permetia col·locar una bona quantitat de verdures.
9. Preciós conjunt d'horts a la paret
Aquesta gran cuina permet col·locar una gran quantitat de verdures i espècies. Cultivant hortalisses, s'evita gastar en comprar als supermercats i fires. També és un actiu en decoració, ja que és una manera d'afegir un toc de verd i de fer l'entorn més fresc i acollidor.
10. També funcionen les olles petites
Tant sigui on visquis o com sigui l'espai de la teva cuina, pots tenir un hort a qualsevol lloc, ja sigui a terra, a la paret, en gerros, en En resum, allà on ho permeti la teva creativitat (juntament amb les millors condicions per a les plantes petites). Aquests tres gerros fan una bella composició amb els altres articles d'aquest prestatge.
11. Fes que la teva cuina sigui més bonica i saludable
Tingues un hortcasa és un incentiu addicional per consumir verdures diàriament i no hauria de ser exclusiu de les cases amb patis amplis. En aquesta cuina, veiem una altra opció de prestatgeries adossades a les parets per rebre les verdures.
12. Pràctica per a la vida quotidiana
Aquest hort al banc de darrere de la pica no només és bonic sinó també molt pràctic. Així, és molt fàcil collir els teus condiments i preparar els aliments d'una manera més saborosa i saludable. Per no parlar de la bonica composició que va fer amb el taulell i l'aixeta súper moderns i elegants.
13. Deixa fluir la teva creativitat
Aquest mini hort es va fer amb molta creativitat. La caixa de fusta era maca com a espai per a un hort i va guanyar encara més encant amb els detalls en còdols i perquè es col·locava suspesa. Per no parlar de la bonica combinació amb la rajola hidràulica de la paret.
14. Fes menjars més saludables i econòmics
Un altre exemple que és pura practicitat. Ara, l'hort estava situat just darrere de la placa de cuina. Què tal collir els condiments del dinar directament del vostre jardí? A més dels avantatges per a la salut, tenir un hort com aquest a la cuina també aporta beneficis a la butxaca.
15. Preciosa cuina gourmet moderna
Aquesta bonica cuina gourmet és moderna i elegant amb una illa i una paperera incorporada. Tanmateix, una cuina moderna és aquella que té unjardí bonic, fragant i saludable. Aquí, estava fet en MDF i amb una paret amb revestiment 3D, la cantonada era més que elegant.
16. No oblidis les fruites
També es poden plantar fruites petites als horts de la cuina. La maduixa és una gran opció per al cultiu casolà. Les maduixes ecològiques tenen un sabor totalment diferent dels que estem acostumats a consumir, tenen un gust molt més fort i sempre són dolços. Què tal provar-ho?
17. Un estil més industrial
L'estil industrial amb canonades vistes està molt de moda i ha estat molt utilitzat pels arquitectes en projectes més moderns. Aquest tipus de decoració també és bonic amb un hort, ja que dóna un toc de delicadesa a l'entorn, fent un contrapunt a l'aire més agressiu d'aquest estil.
18. La bellesa dels horts penjats
Vols un hort a la teva cuina i no tens espai? Mireu quina idea més xula: un hort suspès! I a sobre, davant de la finestra, per tenir molta llum i estar ben ventilat. Als condiments els encantarà i la decoració de la teva cuina serà bonica i encantadora!
Vegeu també: Color Simulator: descobreix 6 bones opcions per provar19. Cuina neta amb verdures en gerros petits
Com hem vist, una de les maneres més senzilles de cultivar espècies és començar amb gerros petits, que es poden col·locar a la cuina, al taulell o als prestatges. . En aquest projecte, els gerros de ceràmica fan un boniccomposició amb els armaris i el banc de fusta lacat en blanc, potenciant l'elegància i l'encant de la cuina. Tingueu en compte que també es feien servir recipients d'acer inoxidable per al cultiu d'enciams.
20. Utilitzar l'horta per dissimular elements
En aquest exemple, l'hort també servia per amagar o almenys dissimular el gas de la cuina integrada amb el safareig. Es va utilitzar un encantador panell de palets amb gerros adjuntats i anomenats per a cada condiment. També és una gran solució per a espais reduïts.
21. No llenceu les llaunes
Mireu quina idea més xula i sostenible tenir el vostre hort a la cuina! En lloc de llençar les llaunes de llet en pols, xocolata i aliments en general, reutilitza-les per fer l'horta de casa teva. Però compte, en aquest cas, com que estaven col·locades suspeses al costat de la nevera, aquestes llaunes no haurien de tenir una obertura a la part inferior, sinó pedres de fang i una manta per retenir l'aigua.
22. Caixes a la paret
Una altra opció més rústica. Aquells als qui els agraden els ambients més rústics, aquestes caixes de fusta adossades a la paret són una gran opció per muntar el teu hort i suportar bé les verdures, a més de ser molt pràctiques i assequibles. Mireu que grans eren els cibulets!!
23. Safata especial per gerros
Per a aquells que vulguin innovar en la decoració amb gerros, podeu utilitzar unsafata així i feu una mena de joc d'espècies. Aquests gerros fins i tot formen una frase quan es col·loquen un al costat de l'altre. A més, van fer una bonica composició amb els estris i els aparells del taulell.
24. Sense vi? Planta un hort
I després que s'acabi el vi, la caixa d'on provenen també es pot convertir en un bonic suport per a horts. En aquest cas, s'han utilitzat tots els espais de la caixa. La part superior per a les verdures i la part inferior, reservada exclusivament per als pebrots. No és bonic?
25. Taulells amb nínxol
En aquesta cuina, el nínxol obert del taulell acull un hort ecològic i deixa la cuina totalment oberta i encara més encantadora. Conrear una horta a casa és sinònim de salut, a més de ser un incentiu addicional per incloure verdures a la teva dieta diària, amb el cultiu casolà garanteixes hortalisses totalment lliures de pesticides.
26. Hort vertical i modern per a cuines amb estil
Més una prova que pots combinar la plantació i el cultiu d'horts amb la bellesa i la sofisticació en la decoració. però recorda que és vital seguir algunes precaucions perquè el cultiu del teu hort tingui èxit des de la plantació fins a la collita –i la decoració no pot estar per sobre d'aquestes precaucions.
27. Hàbits saludables i decoració creativa
Coneixes aquestes llaunes buidesfresc;
- – Menys residus, ja que només es pot collir el que es vol consumir en aquell moment;
- – Millor relació amb la natura, ja que cal tenir cura de les plantes petites i observar el seu creixement.
A més, el professional també esmenta un benefici terapèutic: el desenvolupament de la paciència. "Observar el creixement lent de cada planta ens fa reflexionar sobre la pressa de la societat del menjar ràpid i desenvolupar la paciència per esperar l'hora de la collita", explica. I hi ha alguna cosa millor? Per tant, consulta més consells de Brenda a continuació i la guia pas a pas per fer el teu hort a la cuina.
On fer-ho?
Qui té cuines amb espais espais més grans pot utilitzar i abusar de la seva creativitat i muntar jardins més grans en bancs i panells, per exemple. Tanmateix, els apartaments o cases amb poc espai també poden tenir un racó per plantar un hort, només cal que escolliu qualsevol d'aquestes alternatives:
– Tests: els testos són alternatives pràctiques tant per als qui viuen. a casa, com per als que viuen en un pis. Aquesta opció ofereix diverses opcions de mides, materials, formats i colors. Un dels avantatges dels gerros és que ocupen poc espai i es poden col·locar en diferents llocs. A més, també funcionen com a grans elements decoratius.
– Envasos reciclats: Què tal una opció sostenible? pots plantarNo saps com reutilitzar? Utilitzeu-los per crear bells gerros per al vostre jardí de casa i afegir encant a la vostra cuina. Si voleu reproduir l'exemple de la foto, només cal que feu-los un suport de fusta i després col·loqueu-los on vulgueu. Les llaunes de colors són especialment boniques. Només no oblideu desinfectar les llaunes abans de plantar les herbes.
28. Per menjar fresc
Verdura fresca sempre a mà! No hi ha lloc que no sigui ideal per tenir un hort o un mini hort. Són una bona manera de millorar els teus hàbits alimentaris, ja que les espècies i les herbes fresques fan molt bé. A més de ser saludable, és súper encantador!
29. Hort vertical amb bosses vives
Si l'espai és limitat, un hort vertical amb bosses vives és una gran solució. Només cal posar terra a sota i plantar els condiments. No oblideu que necessita sol, aigua i molt d'afecte. Rega el teu jardí cada dia, però sense exagerar la quantitat d'aigua.
30. Un altre model al banc
Aquí podem veure un altre exemple d'hort al banc, que cada cop s'utilitzen més en dissenys de cuines. Tanmateix, en aquest exemple, no es van plantar en una mena de parterres, sinó en gerros colorits i delicats. Recordant una vegada més que el lloc ha de tenir molta llum solar.
31. La llibreria més útil de la casa
Aquesta llibreriatot organitzat era encara més bonic i funcional amb les olles d'espècies. si teniu dubtes sobre quines espècies plantar, recordeu l'explicació de l'horticultor Brenda Pacheco: “trieu les verdures que us agradin i que més s'adaptin a l'espai disponible a casa vostra”.
32. Més practicitat i comoditat
T'has imaginat mai tenir un hort a prop dels teus preparats? El taulell d'aquesta cuina gourmet va ser escollit per allotjar les espècies i va rebre la instal·lació d'una mena de desguàs per a les hortes. Així, el cultiu té lloc al mateix lloc, oferint practicitat i comoditat als residents.
33. A prop de la finestra
Col·locar l'hort prop de la finestra és una de les millors opcions, per la incidència de la llum. Les condicions bàsiques perquè funcioni són tenir almenys quatre hores de sol, fertilització i reg adequat! I per descomptat, molt d'amor i dedicació.
34. La manca de pati del darrere no és motiu per no tenir un jardí
Qui necessita un pati del darrere quan tens una cuina gran i súper bonica com aquesta? Aquí, les hortalisses van guanyar un banc exclusiu amb un llit súper funcional perquè creixin bonics i sans. El jardí en combinació amb les tonalitats del blau reial va fer que l'entorn fos més animat i alegre.
35. Horta llesta i plena de vida
Un altre bonic llit de flors estil banc per a l'hort casolà. Aquesta vegada, la decoració va ser a causa de les pedres,que donava un toc d'elegància al racó de verdures. I els va agradar tant que estan creixent súper exuberants i robusts. Fins i tot podem veure una tija de pastanaga farcida!
36. Senzillesa i afecte
No necessites massa fruita per tenir un hort a casa. Aquí, es va fer el més senzill possible, però encara tenia el seu encant. També es van col·locar a la finestra perquè les plantes petites puguin rebre el sol necessari. I a la nit encara reben una gran brisa fresca.
37. Un gerro imponent
I qui va dir que només es poden utilitzar gerros petits per plantar horts? També podeu utilitzar aquells tests grans que s'utilitzen sovint per a plantes decoratives. Així, a més de fer-lo més útil, també tindreu una decoració amb més personalitat.
38. Les testos de reg automàtic són molt beneficioses
Aquest és un dels models de les famoses testos de reg automàtic. A més de no haver de regar cada dia, decoren la teva llar. Però recorda el consell de la Brenda per triar el test per al teu jardí: “tria el test adequat per a les teves plantes petites, segons la seva mida”.
39. Sigues sostenible i col·labora amb el planeta
Costa de creure, però sí, és possible plantar en closques d'ou. I per demostrar encara més que és possible, aquest exemple ens mostra peus de tomàquetal començament de la germinació. Aquesta és una opció molt sostenible i creativa per muntar el teu hort a la cuina, al cap i a la fi, els ous tenen tot a veure amb la decoració d'aquest tipus d'ambient. No obstant això, val la pena esmentar que després que la planta arribi als 10 cm, cal trasplantar-la a un test més gran. Increïble, oi? Els cons són més forts del que ens pensem!
40. Senzill i delicat
Aquí, els gerros també són super senzills i, tot i així, molt encantadors, donant un toc de delicadesa a la decoració. Tingueu en compte que la gent sol utilitzar un gerro per a cada condiment. Això és important, ja que no totes les verdures es porten bé juntes. Consulta un especialista o estudia molt abans de posar plantes de diferents espècies en un mateix gerro.
41. Cuina moderna amb petit hort
En aquesta bonica cuina de tons foscos i més íntim, l'hort es va instal·lar en un lloc que sembla més una paperera al taulell. Posem-nos d'acord que el jardí en lloc de la paperera, a més de ser creatiu, és molt més bonic i perfumat, no?
42. Els gerros a la paret són pur encant
Aquí veiem una altra opció de gerros adossats a les parets, i el racó amagat de la cuina va agafar un toc especial amb les verdures. Dedicar una mica de temps al cultiu d'aquestes plantes, a més d'oferir una alimentació més saborosa i saludable, també proporciona una activitat relaxant.d'interacció amb la natura.
43. Els horts també poden ser educatius
A més de tots els beneficis que ja hem comentat, l'hort com a benefici d'una alimentació saludable pot ser un atractiu encara més valuós per als nens. La cura de l'hort pot ser una bona activitat a desenvolupar amb la família, donant més temps als nens, ajudant a donar lliçons de responsabilitat i facilitant el contacte amb la natura.
44. Hort a sobre de l'armari
L'hort casolà ha estat cada cop més sol·licitat en projectes arquitectònics. En aquest exemple, l'horta es va fer amb un armari sota el banc, optimitzant i aprofitant al màxim els espais. Podem tornar a notar la proximitat a la finestra, que és molt bona per a la salut de les plantes.
45. Un tauler ple de vida
Has sentit a parlar mai dels taulers verds? Són pintures decorades amb plantes reals, que tenen estructures informatitzades que controlen el nivell de l'aigua a l'embassament. Aquesta pot ser una bona alternativa per portar un petit jardí d'espècies i condiments a la cuina i encara decorar l'entorn.
46. Un projecte que és pura sostenibilitat
Aquesta bonica casa rústica és compacta i totalment sostenible. Es va fer a partir d'un contenidor convertit en casa. La cuina disposa d'un prestatge d'acer amb tres suports de fusta per als gerros.plantes, que permeten al resident cultivar hortalisses, espècies, herbes i condiments en general.
47. I el cibulet creix molt bé
Per als que viuen en un apartament, només cal que aconseguiu llaunes, gerros, ampolles o tests per començar a plantar. Aquí s'utilitzava una mini regadora per plantar el cibulet. Aquesta composició era molt interessant, ja que el regador té tot a veure amb la temàtica de la plantació.
48. Panell amb gerros per a verdures
En aquesta cuina, veiem una altra opció de panell amb prestatgeries que es poden utilitzar per plantar horts casolans. El projecte té un panell de fusta amb quatre suports verticals de gerro, situat just al costat de la finestra. A més de ser pràctica i eficient, la composició era encara més moderna amb llums LED incorporades.
49. Els palets de gelat són més útils del que et penses
Una altra opció sostenible que serveix per reutilitzar materials és utilitzar aquells clàssics palets de fusta de paleta per fer un gerro autèntic i únic per a les teves petites plantes. Encara podeu decorar amb cintes, jute, teles, puntes i fins i tot pintar els pals. És tan bonic!
50. Verdures a punt per menjar sense pesticides
Un dels avantatges de l'hort de casa és que sabem exactament com es va cultivar l'aliment i estem segurs que no es va utilitzar cap producte químic en cap moment.Quan es planten a la cuina, els avantatges són encara més grans perquè els condiments ja estan a prop nostre i es poden manipular d'una manera més pràctica i ràpida durant la preparació dels aliments.
Has anotat els consells? Així que comença a gaudir dels avantatges de tenir un hort a la teva cuina ara mateix! Inspireu-vos en aquestes idees per aventurar-vos en aquesta activitat agradable i tingueu sempre a la vostra disposició espècies, fruites i verdures fresques. Val a dir una vegada més que és possible posar en marxa un hort fins i tot en espais reduïts, només cal un raconet que rebi unes hores de llum natural i temps i molt d'afecte per cuidar les petites plantes. I per començar el teu, consulta els suggeriments d'espècies per plantar a casa.
el teu hort en ampolles per a mascotes, llaunes de refresc i aliments en general, cartrons de llet, pots de vidre i fins i tot closques d'ou. A més de cuidar el medi ambient, és súper barat i fàcil de fer.– Tests: Els testos poden ser de maçoneria, fusta o metall i són ideals per a un jardí compacte en espais reduïts. També fan que l'entorn sigui molt encantador.
– Caixes de fusta: Les caixes i palets de fusta són opcions barates i tenen un espai adequat per a horts. Combina molt bé amb ambients més rústics.
– Tasses i testos: També es poden utilitzar tasses i testos de vidre o plàstic per plantar les teves verdures. D'aquesta manera, podeu utilitzar coses que ja teniu a casa. Només cal tenir en compte la cura que cal tenir amb les plantes petites en aquest cas, sobretot pel que fa a l'acumulació d'aigua, ja que aquests recipients no tenen forats.
– Hort vertical: Aquest tipus de jardí és l'encantat del moment, perquè a més d'optimitzar l'espai, tenen un efecte increïble en la decoració. El jardí vertical consisteix a configurar el jardí aprofitant espais propers a les parets. Es pot plantar en diferents contenidors, com gerros, envasos reciclats, estructures de fusta i sabates. Per a aquells que viuen en un pis, aquesta és una de les millors solucions.
Com muntar el vostre hort: pas a paspas
Vols saber exactament com cultivar el teu hort a la cuina? Fixeu-vos en el pas a pas i seguiu les recomanacions de Brenda per no equivocar-vos en el procés:
Pas 1: Estudieu i analitzeu el lloc ideal
El primer El següent pas és triar el lloc ideal a la cuina per muntar l'horta. “Trieu un lloc ben ventilat i amb bona il·luminació. Dona preferència als llocs que rebin almenys tres hores de sol al dia”, aconsella Brenda.
Doncs, mira bé els racons disponibles de la teva cuina i tria els més airejats i il·luminats, recordant que la incidència del sol al matí és encara millor. És indispensable que la planta sobrevisqui, així que mai trieu llocs foscos i no confieu en la il·luminació artificial. També val la pena recordar que la incidència de la llum pot canviar, i el jardí ha de seguir la llum. Fixeu-vos en el canvi de la incidència del sol al llarg de l'any i, si cal, canvieu-ne la ubicació.
També és important que el lloc tingui poca humitat i que no rebi vents molt forts, ja que això pot perjudicar algunes plantes. Un altre consell genial és instal·lar el teu hort en un racó amb el qual tinguis molt de contacte, respectant, és clar, les condicions de llum i ventilació adequades. D'aquesta manera, sempre serà visible i podreu cuidar i seguir millor el creixement de la planta.
Pas 2: Trieu les verdures
Després de vosaltres.Trobeu el lloc ideal per muntar el vostre hort, el següent pas és encara més fàcil: triar quines verdures i espècies voleu plantar. Sobre això, Brenda explica: “podem cultivar qualsevol tipus d'espècia a casa. Normalment orientem els nostres clients a triar què plantar segons el que li agrada consumir a la família, tenint en compte el lloc disponible per allotjar les plantes petites.”
Així que, dediqueu-vos uns minuts i pregunteu-vos quins són els condiments. us serà més útil a l'hora de cuinar i quins són els condiments que més us agraden a vosaltres i a la vostra família. Aleshores, embruteu-vos les mans!
Pas 3: trieu el gerro adequat
Aquest pas és molt important, ja que heu de parar atenció a alguns detalls abans de triar el millor recipient. per plantar les teves verdures. Com hem vist abans, es pot utilitzar qualsevol lloc per plantar: llaunes, tasses, gerros, cachepots, monos i florers, però, Brenda explica que el gerro adequat depèn de la mida de les plantes. “El que hem d'entendre és que la planta és un organisme viu i es desenvoluparà segons l'espai que tingui per créixer. Com més petit és el test, més petit és l'espai per a les seves arrels, i això afecta directament el creixement que tindrà i la seva productivitat.”
Brenda també explica que per mantenir una planta en un test petit cal tenir un rutina de podaarrels, com es fa amb el Bonsai. “Una norma senzilla que podem aplicar per tenir una planta de mida normal i bona productivitat és plantar-la en un gerro que tingui una profunditat d'aproximadament 2/3 de la mida de la planta adulta”, guia el professional. El jardiner t'ensenya la profunditat ideal per a testos per a les espècies següents:
– Cibulet: profunditat aproximada de l'olla 16 cm.
– Julivert: profunditat aproximada de l'olla 12 cm.
– Alfàbrega: gerro de fondària d'uns 26 cm.
Vegeu també: 20 idees per dibuixar a la paret per introduir l'art a l'entorn– Orenga: gerro de fondària d'uns 15 cm.
També val la pena destacar que aquells que trien gerros, testos, caixes i ampolles, ja siguin en jardins verticals o horitzontals, no us oblideu de fer forats al fons per evitar l'excés d'aigua al sòl. Els contenidors amb drenatge, és a dir, els que no acumulen molta aigua, són sempre les millors opcions.
Pas 4: Utilitzar sòl i llavors de bona qualitat
La preparació del sòl és un pas molt important perquè el teu jardí funcioni, ja que és de la terra on les petites plantes adquiriran els nutrients necessaris per créixer de manera saludable. "És essencial que utilitzeu un sòl de bona qualitat, ja que la planta s'"alimentarà" d'ell. Regar almenys quatre cops per setmana o fer servir testos de reg automàtic”, ensenya Brenda.
Hi ha diferents maneres de preparar la terra amb una bona quantitat denutrients, però podeu comprar terra ja preparada en botigues especialitzades. Aquesta pot ser una gran alternativa per garantir un sòl adequat per al creixement de les plantes del teu jardí, ja que aquest tipus de producte ja està preparat amb els nutrients necessaris.
No obstant això, és imprescindible revisar l'envàs i les recomanacions. d'ús abans de començar a plantar. A l'etiqueta de la bossa de terra s'ha d'indicar que està destinada al cultiu d'horts. No utilitzeu terres preparades per al conreu de flors i jardineria, ja que no estan degudament fertilitzades i es pot deteriorar el desenvolupament de les hortalisses.
Una altra informació rellevant és que es poden plantar hortalisses i espècies en plàntules o llavors i, abans plantant-los, és important comprovar-ne la qualitat i la salut. Trieu bones plàntules i llavors orgàniques, sense pesticides i adobs sintètics. Si aneu a plantar plàntules, comproveu sempre l'estat de la planta, comprovant que estigui sana, per no córrer el risc de començar el cultiu amb el peu contaminat. Les plàntules s'han d'enterrar en un lloc amb una profunditat mínima de 15 centímetres i una distància mínima de 20 cm entre cada tipus de verdura o condiment.
Consells i cura
A més de seguir el pas a pas, cal cuidar el jardí perquè es mantingui sa. Consulteu alguns consells més de Brenda que us poden ajudarper millorar encara més la qualitat i el desenvolupament de l'hort de casa teva:
Diferents hortalisses en un mateix test
Abans de plantar diferents hortalisses i hortalisses al mateix test, has de saber si realment treballar junts. Segons Brenda, cada planta té les seves pròpies característiques pel que fa al seu cicle de vida, des del moment de sembra preferit, la necessitat d'aigua i els requeriments nutricionals. Per exemple, hi ha plantes de cicle curt, com l'enciam, l'albergínia, el tomàquet i els raves, i les de cicle llarg, com l'alfàbrega. “Moltes espècies es poden associar entre si, ja que s'afavoreixen mútuament: a més d'un millor aprofitament de l'espai, el consorci fomenta el creixement i la protecció de les espècies contra les plagues, a més de col·laborar per mantenir la fertilitat del sòl”, explica.
No obstant això, perquè aquesta pràctica funcioni, l'horticultor diu que val la pena apostar per la combinació de plantes amb cicles diferents (curt i llarg). Exemples: tomàquet + alfàbrega + enciam + albergínia. També es poden conrear junts romaní, alfàbrega, orenga, pebre i farigola. La menta, en canvi, s'ha de conrear sola.
“Una pregunta que sempre ens fan és si podem plantar julivert i cibulet junts. Tot i que aquestes herbes combinen bé al plat, a l'hort ja és una altra història, ja que el julivert és una de les herbes que no els agrada compartir espai amb ningú.altres. És a dir, sempre escolliu plantar julivert sol, lluny d'altres hortalisses”, subratlla Brenda.
Reg i quantitat d'aigua
Brenda explica que cada espècie exigeix una quantitat determinada de aigua. “Com a norma general, regueu quatre cops per setmana o preferiu els tests de reg automàtic. Consell: el millor moment per regar l'horta o l'hort és al matí, abans de les 10 del matí o a última hora de la tarda, després de les 15:30”. Aquests moments són ideals, ja que no hi ha llum solar directa al jardí.
Els tests s'han de regar sense deixar córrer l'aigua per sota. Aneu amb compte amb l'excés d'aigua, que pot provocar que les arrels es pudrin i que el sòl es lixiviï, rentant els nutrients. En regar, la punta és dirigir l'aigua a prop de l'arrel i evitar tirar-la directament a sobre de la planta. Així, a més de l'excés d'aigua, també evita que qualsevol malaltia que ja estigui a les fulles proliferi a la resta de la planta. “Evita regar les fulles de les teves verdures, sobretot tomàquets, alfàbrega i menta, per evitar la proliferació de fongs”, reforça Brenda.
Un consell per comprovar la necessitat d'aigua és observar l'aspecte de la planta. Les fulles groguenques, seques i caigudes poden ser signes de manca d'aigua. Un altre mètode de comprovació és introduir el dit o un escuradents a la terra: si en treure'ls estan humits o amb terra enganxada, la terra encara està seca.
