Mutfak bahçesi: kendi baharatlarınızı nasıl yetiştireceğinizi öğrenin

Yemek yapmaktan hoşlananlar, özellikle baharatlar ve otlar söz konusu olduğunda, taze ve sağlıklı yiyecekler kullanmaktan daha iyi bir şey olmadığını bilirler. Sonuçta, taze baharatlar yiyeceklerin tadını çok daha iyi hale getirir.

Malzemelerin tazeliğini ve kalitesini garanti altına almak için iyi bir alternatif de bir mutfak bahçesine sahip olmaktır. Evet, küçük alanlarda bile basit ve pratik bir şekilde mutfakta doğal sebze ve baharat yetiştirmek mümkündür.Bitkilerin kokusu ve güzelliği ile büyüleyici.

Maydanoz, frenk soğanı, biberiye, nane, fesleğen, kekik ve kekik gibi en yaygın sebzelerin yanı sıra mutfakta biber gibi daha büyük baharatlar ve hatta örneğin çilek gibi bazı küçük meyveler yetiştirmek de mümkündür.

Neden mutfakta bir mutfak bahçesi var?

Fazendo Horta'dan bahçıvan Brenda Pacheco, organik bir bahçeye sahip olmanın ve kendi baharatlarınızı ekmenin birçok faydası olduğunu söylüyor. Bunlar arasında şunları sayabiliriz:

• - Yetiştirilen gıdalarda daha fazla lezzet;
• - Tarımsal kimyasallar kullanılmadan gıda garantisi;
• - Süpermarket harcamalarında tasarruf;
• - Daha fazla çeşitte ve daha taze sebze tüketimi sayesinde daha iyi beslenme;
• - Daha az atık, çünkü sadece o anda tüketileni hasat etmek mümkün;
• - Küçük bitkilere bakmak ve büyümelerini gözlemlemek gerektiğinden doğa ile daha iyi ilişki.

Uzman ayrıca terapötik bir faydadan da bahsediyor: Sabır geliştirmek: "Her bitkinin yavaş yavaş büyümesini izlemek, fast-food toplumunun aceleciliği üzerine düşünmemizi ve hasat zamanını beklemek için sabır geliştirmemizi sağlıyor" diye açıklıyor. Peki daha iyi bir yol var mı? Aşağıda Brenda'nın daha fazla ipucuna ve kendi mutfak bahçenizi yapmak için adım adım talimatlara göz atın.

Nerede yapmalı?

Daha geniş alanlı mutfaklara sahip olanlar yaratıcılıklarını kullanabilir ve örneğin daha büyük sebze bahçelerini tezgahlara ve panellere monte edebilirler. Ancak, az alana sahip apartman daireleri veya evler de sebze bahçesi dikmek için bir köşeye sahip olabilir, sadece bu alternatiflerden herhangi birini seçin:

- Gemiler: Hem evde yaşayanlar hem de apartman dairelerinde yaşayanlar için pratik bir alternatif olan vazolar; boyut, malzeme, şekil ve renk açısından farklı seçenekler sunuyor. Vazoların avantajlarından biri de az yer kaplamaları ve farklı yerlere yerleştirilebilmeleri. Üstelik harika birer dekoratif unsur olarak da iş görüyorlar.

- Geri dönüştürülmüş ambalaj: Sürdürülebilir bir seçeneğe ne dersiniz? Sebze bahçenizi PET şişelere, meşrubat kutularına, yiyecek kutularına, süt kutularına, cam kavanozlara ve hatta yumurta kabuklarına ekebilirsiniz. Çevreyi korumanın yanı sıra, süper ucuz ve yapması kolaydır.

- Çiçek kutuları: Duvar, ahşap veya metalden yapılabilen saksılar, küçük alanlarda kompakt bir sebze bahçesi için harikadır. Ayrıca çevreyi çok çekici hale getirirler.

- Tahta kutular: Ahşap kasalar ve paletler ucuz seçeneklerdir ve sebze bahçeleri için çok uygun bir alana sahiptirler. Daha rustik ortamlarla çok iyi uyum sağlarlar.

- Kupalar ve kavanozlar: Cam veya plastik kupalar ve kavanozlar da sebzelerinizi dikmek için kullanılabilir, böylece evde zaten sahip olduğunuz nesnelerden yararlanabilirsiniz. Bu durumda bitkilere dikkat edin, özellikle de bu kapların delikleri olmadığı için su birikmesi konusunda.

- Dikey sebze bahçesi: Bu tür sebze bahçeleri, alanı optimize etmenin yanı sıra dekorasyon üzerinde de inanılmaz bir etki yarattığı için son zamanların gözdesi. Dikey sebze bahçesi, bahçenin duvarlara yakın alanlardan yararlanılarak kurulmasından oluşuyor. Saksılar, geri dönüştürülmüş ambalajlar, ahşap yapılar ve ayakkabı rafları gibi farklı kaplara ekilebilir. Bir apartman dairesinde yaşayanlar için bu en iyi çözümlerden biridir.

Sebze tarlanızı nasıl kurarsınız - adım adım

Mutfak bahçenizi nasıl yetiştireceğinizi tam olarak öğrenmek ister misiniz? Bu süreçte hata yapmamak için Brenda'nın önerilerini adım adım takip edin:

Adım 1: İdeal konumu inceleyin ve analiz edin

İlk adım, mutfak bahçesini kurmak için mutfakta ideal yeri seçmektir: "İyi ışık alan, iyi havalandırılmış bir yer seçin. Günde en az üç saat güneş ışığı alan yerleri tercih edin" diyor Brenda.

Bu nedenle, mutfağınızın mevcut köşelerine iyice bakın ve sabah güneşinin görülme sıklığının daha da iyi olduğunu hatırlayarak en havadar ve aydınlık olanı seçin. Bitkinin hayatta kalması için gereklidir, bu nedenle asla karanlık yerleri tercih etmeyin ve yapay aydınlatmanın yardımına güvenmeyin. Ayrıca, ışığın görülme sıklığının değişebileceğini ve sebze bahçesinin parlaklığı takip etmesi gerektiğini hatırlamakta fayda var. Dikkatyıl boyunca güneşin gelişindeki değişime göre ayarlayın ve gerekirse yerlerini değiştirin.

Bazı bitkilere zarar verebileceğinden, konumun az nemli olması ve çok güçlü rüzgarlar almaması da önemlidir. Bir başka iyi ipucu da sebze bahçenizi, elbette yeterli ışık ve havalandırma koşullarına uyarak, çok fazla temasınız olan bir köşeye kurmaktır. Bu şekilde, her zaman görünür olacak ve bitkinin büyümesine daha iyi bakabilecek ve izleyebileceksiniz.

Adım 2: Sebzeleri seçin

Sebze bahçenizi kurmak için ideal yeri bulduktan sonra, bir sonraki adım daha da kolaydır: hangi sebze ve baharatları dikmek istediğinizi seçin. Bu konuda Brenda şöyle açıklıyor: "evde her türlü baharatı ekebiliriz. Genellikle müşterilerimize, ailenin tüketmeyi sevdiği şeylere göre, mevcut yeri göz önünde bulundurarak ne ekeceklerini seçmeleri konusunda rehberlik ediyoruz.küçük bitkileri barındırmak için".

Bu nedenle, birkaç dakikanızı ayırın ve kendinize yemek pişirirken hangi baharatların sizin için en yararlı olacağını ve sizin ve ailenizin en çok hangi çeşnileri sevdiğini sorun. Sonra işe koyulun!

Adım 3: Doğru saksıyı seçin

Bu adım çok önemlidir, çünkü sebzelerinizi dikmek için en iyi kabı seçmeden önce birkaç ayrıntıya dikkat etmeniz gerekir. Daha önce gördüğümüz gibi, dikim için herhangi bir yer kullanılabilir: teneke kutular, kupalar, saksılar, saksılar ve çiçek saksıları, ancak Brenda doğru saksının bitkilerin boyutuna bağlı olduğunu açıklıyor.Saksı ne kadar küçük olursa, kökleri için o kadar az yer kalır ve bu da büyümesini ve verimliliğini doğrudan etkiler."

Brenda ayrıca bir bitkiyi küçük bir saksıda tutmak için, Bonsailerde yapıldığı gibi bir kök budama rutininiz olması gerektiğini açıklıyor: "Normal boyutta ve iyi üretkenliğe sahip bir bitkiye sahip olmak için uygulayabileceğimiz basit bir kural, yetişkin bitkinin boyutunun yaklaşık 2 / 3'ü derinliğinde bir saksıya dikmektir." Bahçıvan, derinliğin ne olduğunu öğretiyorAşağıdaki baharatların saksıları için idealdir:

- Frenk soğanı: saksı derinliği yaklaşık 16 cm.

- Maydanoz: saksı derinliği yaklaşık 12 cm.

- Fesleğen: saksı derinliği yaklaşık 26 cm.

- Kekik: saksı derinliği yaklaşık 15 cm.

İster dikey ister yatay bahçelerde olsun saksı, kavanoz, kutu ve şişe tercih edenlerin toprakta fazla su birikmesini önlemek için dibine delik açmayı unutmamaları gerektiğini de belirtmekte fayda var. Drenaj kapları, yani çok fazla su biriktirmeyenler her zaman en iyi seçeneklerdir.

Adım 4: Kaliteli toprak ve tohum kullanın

Toprak hazırlığı, sebze bahçenizin başarılı olması için çok önemli bir adımdır, çünkü bitkiler sağlıklı bir şekilde büyümek için gerekli besinleri topraktan alacaktır: "Kaliteli toprak kullanmanız çok önemlidir, çünkü bitkinin 'besleneceği' şey budur. Haftada en az dört kez sulayın veya kendi kendini sulayan saksılar kullanın", diye öğretiyor Brenda.

Toprağı iyi miktarda besinle hazırlamanın farklı yolları vardır, ancak özel mağazalardan hazırlanmış toprak satın alabilirsiniz. Bu tür bir ürün gerekli besinlerle hazır olarak geldiğinden, bahçenizdeki bitkilerin büyümesi için uygun bir toprağı garanti etmek için harika bir alternatif olabilir.

Ancak, ekime başlamadan önce ambalajı ve kullanım önerilerini kontrol etmek önemlidir. Toprak torbasının etiketinde sebze bahçesi yetiştirmek için tasarlandığı belirtilmelidir. Çiçek ve bahçe için hazırlanan toprağı kullanmayın, çünkü uygun şekilde gübrelenmez ve sebzelerin gelişimi zarar görebilir.

Bir başka önemli bilgi de sebze ve baharatların fide veya tohum olarak ekilebileceği ve ekmeden önce kalitelerini ve sağlıklarını kontrol etmenin önemli olduğudur. Pestisit ve sentetik gübre içermeyen iyi organik fideler ve tohumlar seçin. Fide ekiyorsanız, ekime başlama riskini almamak için her zaman bitkinin durumunu kontrol edin ve sağlıklı olduğundan emin olunFideler en az 15 santimetre derinliğe ve her sebze veya baharat türü için en az 20 cm aralıklarla gömülmelidir.

İpuçları ve bakım

Adım adım talimatları takip etmenin yanı sıra, sağlıklı kalması için bahçeye biraz özen göstermek gerekir. Brenda'nın ev bahçenizin kalitesini ve gelişimini daha da artırmaya yardımcı olabilecek diğer ipuçlarına göz atın:

Aynı tencerede farklı sebzeler

Farklı sebzeleri aynı saksıya ekmeden önce, gerçekten birlikte çalışıp çalışmadıklarını bilmeniz gerekir. Brenda'ya göre, her bitkinin tercih edilen ekim zamanından, su ihtiyacına ve beslenme gereksinimlerine kadar yaşam döngüsü ile ilgili kendine has özellikleri vardır. Örneğin, marul, patlıcan, domates ve turp gibi kısa döngülü bitkiler ve marul, patlıcan, domates ve turp gibi kısa döngülü bitkiler vardır.Birbirlerini destekledikleri için birçok tür birbiriyle ilişkilendirilebilir: alanın daha iyi kullanılmasının yanı sıra, birlikte ekim türlerin büyümesini ve zararlılara karşı korunmasını teşvik eder ve toprak verimliliğinin korunmasına yardımcı olur" diye açıklıyor.

Ancak bahçıvan, bu uygulamanın işe yaraması için farklı döngülere (kısa ve uzun) sahip bitkileri bir araya getirmenin faydalı olacağını söylüyor: domates + fesleğen + marul + patlıcan, biberiye, fesleğen, kekik, biber ve kekik birlikte yetiştirilebilirken, nane tek başına yetiştirilmelidir.

Brenda, "Bu otlar yemekte birlikte iyi gitse de, bahçede durum farklıdır, çünkü maydanoz diğerleriyle yer paylaşmayı sevmeyen otlardan biridir. Başka bir deyişle, maydanozu her zaman diğer sebzelerden uzakta, tek başına ekmeyi tercih edin" diyor.

Sulama ve su miktarı

Brenda, her türün belirli bir miktarda suya ihtiyaç duyduğunu açıklıyor: "Genel bir kural olarak, haftada dört kez sulayın veya kendi kendini sulayan saksıları tercih edin. İpucu: Sebze tarlanızı veya bahçenizi sulamak için en iyi zaman sabah 10'dan önce veya öğleden sonra 3.30'dan sonradır." Bu zamanlar idealdir çünkü sebze tarlasına doğrudan güneş ışığı gelmez.

Sulama yaparken, suyu köklere yakın bir yere yönlendirmek ve doğrudan bitkinin üstüne dökmekten kaçınmak gerekir. Bu şekilde, fazla suyun yanı sıra, yapraklarda olabilecek herhangi bir hastalığı da önlemiş olursunuzMantarların çoğalmasını önlemek için özellikle domates, fesleğen ve nane gibi sebzelerinizin yapraklarını sulamaktan kaçının" diyerek Brenda'yı destekliyor.

Su ihtiyacını kontrol etmek için bir ipucu, bitkinin görünümünü gözlemlemektir. Sarımsı, kuru ve dökülmüş yapraklar su eksikliğinin belirtileri olabilir. Bir başka kontrol yöntemi de parmağınızı veya kürdanı toprağa sokmaktır: bunları çıkardığınızda toprak hala nemliyse veya üzerine toprak yapışmışsa, toprak hala ıslaktır; aksi takdirde, tekrar sulama zamanı gelmiştir. Saksılı bahçelerin kurumaya meyilli olduğunu unutmayınçiçek tarhlarından daha hızlı.

Döllenme

Sebzeler iyi beslenmiş toprağa ihtiyaç duyar, bu nedenle önceden hazırlanmış toprağa ek olarak, bitkiler büyüdükten sonra da tamamlayıcı gübreleme yapmak gerekir. Gübreleme yoluyla bahçe toprağını besin açısından zengin tutmak, daha güzel ve iyi gelişmiş bitkilerin oluşmasına yardımcı olacaktır.

"Bir evcil hayvanınız varsa, onu günde en az üç kez beslersiniz, değil mi? Bitkilerinizin de beslenmesi gerekir, çünkü zamanla topraktaki besinler onun tarafından tüketilir veya su tarafından alınır. Bu nedenle, bitkinizin iyi beslenmesini sağlamak için, onu ayda bir kez organik gübre ile gübreleyin" diyor Brenda.

Organik gübre ekim için en uygun olanıdır. Tavuk veya sığır gübresi, humus ve amonyum sülfat gibi organik bileşiklerden yapılır. Kimyasal gübre kullanmayın, unutmayın ki kullanılan organik gübreler ne kadar çeşitli olursa hem sizin hem de bitkilerin sağlığı için o kadar iyi olur. Ayrıca kahve telvesi ve yumurta kabuğu gibi bazı ev yapımı çözümler de vardır.plantasyonda gübre olarak kullanılabilir.

Bu bakıma ek olarak, hasattan sonra yeni bir bitki ekilmeden önce toprağın da gübrelenmesi gerekir.

Budama

Budama sıklığı ile ilgili olarak Brenda, kendisine göre "yeşil bilgeliğin" gerçek sahipleri olan çiftçilerin sebze bahçeciliğinin aşamalarını gerçekleştirmek için değerli bir araç kullandıklarını ortaya koyuyor: ayın evrelerinin etkisi. Başka bir deyişle, ekim, budama ve hasat için en uygun zamanı bilmek için planlamalarını ay haritasına dayandırıyorlar.

"Örneğin, budama ve hasat için en iyi ay evresi çiçeklenmenin başlangıcındaki Yeni Ay'dır, bu da bitkinin enerjisinin çoğunu çiçek oluşumuna ayırmadan önce, bitkileri çiçeklerin doğacağı 'düğümün' hemen altından budadığımız anlamına gelir, bu da tüm enerji ve besinler bu alanda yoğunlaştığı için bitkiyi kökten gövdeye güçlendirmeye yardımcı olur" diye açıklıyor.

Profesyonel, bazı daha spesifik yönergeler vermektedir:

• - Mevsimler açısından budama için ideal aylar sonbahar ve kış aylarıdır ("R" harfi olmayan aylar).
• - Fesleğenin yaprakları yukarıdan aşağıya doğru toplanmalıdır. Çiçekleri yenilebilir.
• - Marul yaprakları, filizlenmeye devam edebilmesi için merkezi korunarak sebzenin dışından çıkarılmalıdır.

Hasat

Hasat zamanı da birçok şüphe yaratır, ancak bunun bitki türüne göre değiştiğini ve yılın zamanı, toprak kalitesi, besinler, sulama, nihai zararlılar ve yetiştirmedeki diğer bakımlar gibi çeşitli faktörlerden etkilenebileceğini bilmek önemlidir.Turp gibi diğerlerinin ise tek bir hasadı vardır ve tüm bitki tüketilmek üzere çıkarılır" diye açıklıyor Brenda.

Genellikle tohum paketlerinde hasat zamanı paketin üzerinde belirtilir, ancak bu bir ev bahçesinde sınırlayıcı bir faktör olmamalıdır. Örneğin, hasada başlamak için bitkinin maksimum gelişiminde olması gerekmez, daha erken hasat edebilirsiniz. Maksimum gelişimden önce hasat etmek, bitkinin büyümesini teşvik etmek gibi bazı avantajlar sağlayabilirdaha fazla, komşu bitkilerin gelişimi için yer açılması ve tabii ki daha hızlı tüketim.

Haşere kontrolü

Mutfak bahçeleri de haşerelere maruz kalabilir, ancak iyi haber şu ki, daha büyük bahçelere göre daha az sıklıkla meydana geliyorlar, bu da sorunu kontrol etmeyi ve bitkileri fazla çaba harcamadan sağlıklı tutmayı kolaylaştırıyor.

Ev bahçelerindeki haşerelerle basit bir şekilde mücadele edilebilir. Nötr sabun, bulaşık deterjanı veya biber ve sarımsak özleri kullanmak iyi bir ipucudur. Sebzeler üzerinde asla endüstriyel böcek ilacı spreyi kullanmayın, çünkü bu gıda zehirlenmesine neden olabileceği gibi hem bitkiler hem de sağlığınız için son derece zararlıdır.

50 sebze bahçeli mutfaktan ilham alarak sizinkini yaparken size yardımcı olacak örnekler

Brenda'nın harika ipuçlarından sonra, kendi baharatlarınızı ekmeniz ve onları pratik ve yaratıcı bir şekilde düzenlemeniz için size daha fazla ilham verecek farklı mutfak bahçesi modellerine göz atın:

1. modern niş bahçe

Bu entegre mutfakta, sebze bahçesine modern ve yaratıcı bir köşe verildi: metalik bir raf, önbellekli lake nişler.

2. Dikey sebze bahçesi büyüleyici olmaktan çok daha fazlası

Dikey sebze bahçesi, alanı optimize etmenin mükemmel bir yoludur. Bu modelde, ahşap parçaları üzerine yapıştırılmış küçük cam saksılarla yapılmıştır. Ahşap, ortamı daha güzel hale getirmenin yanı sıra, her baharatın adını yazmaya da hizmet etmiştir. İlham almanız için güzel bir sebze bahçesi!

3. bazen bu renk dokunuşu doğal olmalıdır

Burada, son derece pratik olmasının yanı sıra mutfağa doğal bir şekilde renk katmanın harika bir yolu olan asma sebze bahçesinin bir başka örneğini görüyoruz. Süpermarketten çok miktarda sebze satın almak ve hepsini tüketemeyeceğiniz için bozulmaya bırakmak yerine, kendi sebze bahçenize gidin ve yalnızca o anda tüketeceklerinizi toplayın.

Tohumları dekorasyona dahil edin

Baharatlarınızın taze ve elinizin altında olması gibisi yoktur, değil mi? Bir mutfak bahçesi sadece güzel olmakla kalmaz, aynı zamanda aromatik bir atmosfer sağlar ve her zaman taze baharatlara sahip olursunuz. Ve bu modelde, fikir daha da işlevseldir, çünkü tohumlar saksılarla birlikte asılan küçük çantaların içinde dekorasyonda da kullanılmıştır. Böylece, hasattan sonra tohumlar zaten orada olmaya hazırdırtekrar dikildi.

5. taşınabilir bir sebze bahçesi

Portatif bir raf üzerindeki bu sebze bahçesi modeline ne dersiniz? Bu araba, özel bir işlevden daha fazlasını kazanmış ve dekorasyonu çok daha otantik hale getirmiştir. Sebze bahçesini bu tür bir nesneye monte etmenin avantajı, mutfaktaki ışık oranına göre değiştirilebilmesidir.

6. duvar sebze bahçesi rafları

Mutfakta bir mutfak bahçesine sahip olmaya karar verdiğinizde, özellikle eviniz küçükse, alandan ödün vermeden onu dahil etmek için fikirler aramak önemlidir. Burada, başka bir dikey sebze bahçesi modeli görüyoruz, ancak bu sefer duvara dahil edilmiş güzel raflarda.

7. Farklı tasarımlara sahip vazoları karıştırın

Saksıların malzemelerini de karıştırabilirsiniz, örneğin kil kaplar, plastik kaplar, seramik kaplar vb.

8. Güzellik ve özgünlük içeren bir çözüm

Burada, küçük alanlar için inanılmaz ve güzel bir fikir görüyoruz. Baharat bahçesini yerleştirmek için mevcut boru ahşapla kaplandı. Böylece ortam modernleşti ve küçük bitkiler sadece kendileri için ayrılmış bir alan kazandı, iyi miktarda sebze yerleştirmek mümkün oldu.

9. güzel duvar sebze bahçesi seti

Bu büyük mutfak, içine çok miktarda sebze ve baharat yerleştirilmesine olanak sağlamıştır. Sebze yetiştirerek süpermarket ve fuar alışverişlerine para harcamaktan kurtulursunuz. Aynı zamanda dekorasyona yeşil bir dokunuş katmanın ve ortamı daha taze ve rahat bırakmanın bir yolu olduğu için ekstra bir değerdir.

10. küçük damarlar da çalışır

Nerede yaşadığınız ya da mutfak alanınızın ne kadar büyük olduğu önemli değil, yerde, duvarda, saksılarda, yaratıcılığınızın (küçük bitkiler için en iyi koşullarla birlikte) izin verdiği her yerde bir sebze bahçesine sahip olmak mümkündür. Bu üç küçük saksı, bu kitaplığın diğer öğeleriyle güzel bir kompozisyon oluşturdu.

11. Mutfağınızı daha güzel ve sağlıklı hale getirin

Evde bir sebze bahçesine sahip olmak, günlük olarak sebze tüketmek için ekstra bir teşviktir ve geniş arka bahçelere sahip evlere özel olmamalıdır. Bu mutfakta, sebze bahçelerini almak için duvarlara tutturulmuş rafların başka bir seçeneğini görüyoruz.

12. Günlük yaşam için pratiklik

Lavabonun arkasındaki tezgahın üzerinde yer alan bu mutfak bahçesi sadece güzel değil aynı zamanda çok pratik; baharatlarınızı toplamayı ve yiyecekleri daha lezzetli ve sağlıklı bir şekilde hazırlamayı çok kolaylaştırıyor. Tezgah ve süper modern ve zarif musluk ile yaptığınız güzel kompozisyondan bahsetmiyorum bile.

13. yaratıcılığınızın akmasına izin verin

Bu mini sebze bahçesi büyük bir yaratıcılıkla hazırlandı. Sebze bahçesi için sevimli bir alan olan ahşap kutu, çakıl taşlarındaki detaylar ve asılı olarak yerleştirilmesiyle daha da cazibe kazandı. Duvardaki hidrolik karo ile güzel kombinasyondan bahsetmeye bile gerek yok.

14. daha sağlıklı ve daha ekonomik öğünler

Tamamen pratik bir başka örnek: Sebze bahçesi ocağın hemen arkasında yer alıyor. Öğle yemeğiniz için baharatları doğrudan sebze bahçenizden seçmeye ne dersiniz? Sağlık avantajlarının yanı sıra, mutfakta bu şekilde bir sebze bahçesine sahip olmak cebinize de fayda sağlar.

15. güzel modern gurme mutfak

Bu güzel gurme mutfak, bir ada ve yerleşik bir çöp kutusu ile modern ve şıktır, ancak en modern mutfak, güzel, sağlıklı ve kokulu bir sebze bahçesine sahip olanıdır.

16. Meyveyi unutma

Küçük meyveler de mutfak bahçelerine ekilebilir. Çilek evde yetiştirmek için harika bir seçenektir. Organik çilekler tüketmeye alışık olduklarımızdan tamamen farklı bir tada sahiptir, çok daha güçlü bir tadı vardır ve her zaman tatlıdır. Denemeye ne dersiniz?

17. daha endüstriyel bir tarz

Açıkta bırakılmış borulara sahip endüstriyel tarz çok moda ve mimarlar tarafından modern projelerde kullanılıyor. Bu tür bir dekorasyon küçük bir bahçeyle de güzeldir, çünkü çevreye bir incelik dokunuşu verir ve bu tarzın daha agresif havasına bir kontrpuan oluşturur.

18. asma bahçelerin güzelliği

Bir mutfak bahçesi istiyorsunuz ama yeriniz mi yok? Şu harika fikre bir bakın: asılı bir sebze bahçesi! Üstelik bol ışık ve hava alması için pencerenin önünde. Küçük baharatlar buna bayılacak ve mutfak dekorunuz güzel ve büyüleyici olacak!

19. küçük tencerelerde sebzelerle temiz mutfak

Gördüğümüz gibi, baharat yetiştirmenin en basit yollarından biri, mutfağa, tezgaha veya raflara yerleştirilebilecek küçük saksılarla başlamaktır. Bu projede, seramik saksılar dolaplar ve beyaz lake ahşap tezgahla güzel bir kompozisyon oluşturarak mutfağın zarafetini ve cazibesini artırıyor.Marul.

20. unsurları gizlemek için sebze bahçesini kullanın

Bu örnekte, sebze bahçesi aynı zamanda çamaşır odasıyla entegre mutfaktaki gazı gizlemeye veya en azından gizlemeye hizmet etti. Her bir baharat için isimlendirilmiş saksıların eklendiği büyüleyici bir palet paneli kullanıldı. Bu aynı zamanda küçük alanlar için harika bir çözümdür.

21. teneke kutuları atmayın

Mutfakta kendi sebze bahçenize sahip olmak için şu havalı ve sürdürülebilir fikre bakın! Süt tozu, çikolata ve gıda kutularını atmak yerine, bunları kendi ev sebze bahçenizi yapmak için yeniden kullanın.

22. duvardaki kasalar

Daha rustik ortamlardan hoşlananlar için duvara yapıştırılmış bu ahşap kutular sebze bahçenizi kurmak için harika bir seçenektir ve sebzeleri iyi bir şekilde desteklemenin yanı sıra çok pratik ve erişilebilirdir. Soğanların ne kadar büyük olduğuna bakın!

23 Çiçek saksıları için özel tepsi

Vazolarla dekorasyonda yenilik yapmak isteyenler için bunun gibi bir tepsi kullanabilir ve bir tür baharatlık yapabilirsiniz. Bu vazolar yan yana konulduğunda bir cümle bile oluşturuyor. Ayrıca tezgah üzerindeki mutfak eşyaları ve aletlerle güzel bir kompozisyon oluşturuyorlar.

24. Şarabınız mı bitti? Sebze bahçesi dikin

Ve şarap bittikten sonra, içinden çıktıkları kutu sebze bahçeleri için güzel bir destek haline gelebilir. Bu durumda, kutunun tüm alanları kullanıldı: üst kısım sebzeler için ve alt kısım sadece biberler için ayrıldı. Güzel değil mi?

25. girintili tezgahlar

Bu mutfakta, tezgahtaki açık niş organik bir sebze bahçesine ev sahipliği yapıyor ve mutfağı tamamen açık ve daha da çekici hale getiriyor. Evde bir sebze bahçesi yetiştirmek sağlıkla eş anlamlıdır, sebzeleri günlük diyete dahil etmek için ekstra bir teşvik olmasının yanı sıra, evde yetiştirme ile tamamen pestisit içermeyen sebzeleri garanti edersiniz.

26. Şık mutfaklar için modern mutfak bahçesi

Sebze bahçelerinin ekimi ve yetiştirilmesini dekorasyondaki güzellik ve incelikle birleştirebileceğinizin bir kanıtı daha. ancak sebze bahçenizin ekiminden hasadına kadar başarılı bir şekilde yetiştirilmesi için bazı bakımları takip etmenin hayati önem taşıdığını ve dekorasyonun bu bakımın üzerinde olamayacağını unutmayın.

27. sağlıklı alışkanlıklar ve yaratıcı dekorasyon

Nasıl yeniden kullanacağınızı bilmediğiniz boş teneke kutuları biliyor musunuz? Onları kullanarak evinizin bahçesinde güzel saksılar oluşturabilir ve mutfağınıza daha fazla çekicilik katabilirsiniz. Fotoğraftaki örneği yeniden oluşturmak istiyorsanız, onlar için ahşap bir destek alın ve sonra istediğiniz yere yerleştirin. Renkli teneke kutular özellikle güzeldir. Dikimden önce teneke kutuları sterilize etmeyi unutmayın.otlar.

28. taze yemek

Taze sebzeler her zaman elinizin altında! Bir sebze bahçesi ya da mini bir bahçeye sahip olmak için ideal olmayan hiçbir yer yoktur. Taze otlar ve baharatlar çok iyi geldiği için beslenme alışkanlıklarını iyileştirmenin harika bir yoludur. Sağlıklı olmasının yanı sıra, süper büyüleyici!

29. canlı keseler ile dikey sebze bahçesi

Sınırlı alanınız varsa, canlı keselerle dikey bir sebze bahçesi harika bir çözümdür. Altına biraz toprak koyun ve baharatları ekin. Güneşe, suya ve bolca bakıma ihtiyacınız olduğunu unutmayın. Sebze bahçenizi her gün sulayın, ancak aşırıya kaçmayın.

30. Tezgahta başka bir model

Burada, mutfak projelerinde giderek daha fazla kullanılmaya başlanan tezgah üstü sebze bahçesinin bir başka örneğini görüyoruz. Ancak bu örnekte sebzeler bir tür çiçek tarhına değil, renkli ve narin saksılara ekilmiş. Mekanın bol güneş ışığı alması gerektiğini bir kez daha hatırlatalım.

31. Evdeki en kullanışlı kitaplık

Hangi baharatları ekeceğiniz konusunda şüpheleriniz varsa, bahçecilik uzmanı Brenda Pacheco'nun açıklamasını hatırlayın: "Sevdiğiniz ve evinizdeki mevcut alana en uygun sebzeleri seçin".

32. daha fazla rahatlık ve konfor

Hazırlıklarınıza yakın bir sebze bahçeniz olduğunu hayal edebiliyor musunuz? Bu gurme mutfağın tezgahı baharatları barındırmak için seçildi ve bahçeler için bir tür tahliye tesisatı aldı. Böylece, yetiştirme aynı yerde gerçekleşiyor ve sakinlere pratiklik ve konfor sunuyor.

33. pencerenin yanında

Sebze bahçesini bir pencerenin yanına konumlandırmak, ışık alması nedeniyle en iyi seçeneklerden biridir. Bunun için temel koşullar en az dört saat güneş ışığı, yeterli gübreleme ve sulamadır! Ve tabii ki, çok fazla sevgi ve özveri.

Bahçenizin olmaması sebze bahçesi yapmamanız için bir neden değildir

Bunun gibi büyük ve süper güzel bir mutfağınız varken kimin arka bahçeye ihtiyacı var ki? Burada sebzelerin güzel ve sağlıklı bir şekilde büyümeleri için süper işlevsel bir yatak ile özel bir tezgah verildi. Kraliyet mavisi tonlarıyla birlikte bahçe, ortamı daha canlı ve neşeli hale getirdi.

35. sebze bahçesi hazır ve hayat dolu

Bu kez dekorasyon, sebze köşesine şık bir dokunuş katan taşlardan oluşuyordu. Ve bu durum o kadar hoşlarına gitti ki, süper gür ve sağlam büyüyorlar. Hatta doldurulmuş bir havuç bitkisi bile görebiliyoruz!

36. sadelik ve özen

Evde bir sebze bahçesine sahip olmak için çok fazla meyveye ihtiyacınız yok. Burada, mümkün olan en basit şekilde yapıldı ve yine de cazibesini koruyor. Ayrıca, küçük bitkilerin gerekli miktarda güneş ışığı alabilmesi için pencereye yerleştirildiler. Ve geceleri güzel bir serin esinti bile alıyorlar.

37. heybetli bir vazo

Kim demiş sebze bahçeleri için sadece küçük saksılar kullanılabilir diye? Genellikle dekoratif bitkiler için kullanılan bu büyük saksıları da kullanabilirsiniz. Bu şekilde daha fazla kullanım sağlamanın yanı sıra daha kişilikli bir dekorasyona da sahip olursunuz.

Kendi kendini sulayan saksılar çok faydalıdır

Bu, kendi kendini sulayan ünlü saksıların modellerinden biridir. Her gün sulamak zorunda kalmamanın yanı sıra, evinizi süslerler. Ancak sebze bahçeniz için saksı seçerken Brenda'nın ipucunu unutmayın: "bitkileriniz için boyutlarına göre doğru saksıyı seçin".

Sürdürülebilir olun ve gezegenle işbirliği yapın

İnanması zor ama evet, yumurta kabukları üzerinde bitki yetiştirmek mümkün ve bunun mümkün olduğunu daha da kanıtlamak için, bu örnek bize çimlenmenin başlangıcındaki domates bitkilerini gösteriyor. Bu, mutfak bahçenizi kurmak için çok sürdürülebilir ve yaratıcı bir seçenektir, sonuçta yumurtaların bu tür bir ortamın dekorasyonu ile ilgisi vardır. Ancak, bitkinin 10 cm'ye ulaştıktan sonra olduğunu söylemeye değer.İnanılmaz, değil mi? Kabuklar düşündüğümüzden daha güçlü!

40. basit ve narin

Burada saksılar da son derece basit ve yine de çok çekici, dekorasyona incelik katıyor. İnsanların genellikle her baharat için bir saksı kullandığına dikkat edin. Bu önemlidir, çünkü tüm sebzeler birlikte iyi geçinemez. Farklı türlerdeki bitkileri aynı saksıya koymadan önce bir uzmana danışın veya çok çalışın.

41. küçük sebze bahçesi ile modern mutfak

Koyu tonlara sahip ve daha samimi olan bu güzel mutfakta sebze bahçesi daha çok tezgah üzerinde çöp kutusuna benzeyen bir yere kurulmuş. Kabul edelim, çöp kutusu yerine mutfak bahçesi yaratıcı olmanın yanı sıra çok daha güzel ve daha güzel kokuyor, değil mi?

42 Duvar vazoları saf cazibe

Burada duvarlara yapıştırılmış saksılardan oluşan bir başka seçenek görüyoruz ve mutfağın gizli köşesi sebzelerle özel bir dokunuş kazandı. Bu bitkileri yetiştirmek için biraz zaman ayırmak, daha lezzetli ve daha sağlıklı bir diyet sağlamanın yanı sıra, doğayla etkileşimin rahatlatıcı bir aktivitesini de sağlar.

43 Ev bahçeleri de eğitici olabilir

Daha önce bahsettiğimiz tüm faydalara ek olarak, sağlıklı beslenmenin bir faydası olarak ev bahçesi çocuklar için daha da değerli olabilir. Bahçeyle ilgilenmek, aileyle birlikte geliştirilecek iyi bir aktivite olabilir, çocuklarla daha fazla zaman geçirilmesini sağlar, sorumluluk derslerinin öğretilmesine yardımcı olur ve doğayla temas sağlar.

44. Dolabın üstündeki sebze bahçesi

Ev sebze bahçesi, mimari projelerde giderek daha fazla talep görmektedir. Bu örnekte sebze bahçesi, tezgahın altına bir dolap yerleştirilerek alanlardan en iyi şekilde yararlanılarak yapılmıştır. Bitkilerin sağlığı için harika olan pencerenin yakınlığını bir kez daha fark edebiliriz.

45. hayat dolu bir resim

Yeşil çerçeveleri hiç duydunuz mu? Bunlar, rezervuardaki su seviyesini kontrol eden bilgisayarlı yapılara sahip gerçek bitkilerle süslenmiş çerçevelerdir. Bu, mutfağa küçük bir baharat ve bitki bahçesi getirmek ve yine de ortamı dekore etmek için iyi bir alternatif olabilir.

46. saf sürdürülebilirlik olan bir proje

Bu güzel rustik ev kompakt ve tamamen sürdürülebilirdir. Bir konteynerin eve dönüştürülmesiyle yapılmıştır. Mutfakta, bitki saksıları için üç ahşap destekli çelik bir raf vardır ve bu da sakinin genel olarak sebze, baharat, ot ve çeşni yetiştirmesine olanak tanır.

47. ve taze soğan güzelce büyür

Bir apartman dairesinde yaşıyorsanız, tek yapmanız gereken ekime başlamak için teneke kutular, vazolar, şişeler veya saksılar temin etmektir. Burada frenk soğanı dikmek için mini bir sulama kabı kullanılmıştır. Sulama kabının ekim temasıyla ilgisi olduğu için bu kompozisyon çok ilginç görünüyor.

Sebzeler için saksılı panel

Bu mutfakta, ev bahçeleri için kullanılabilecek bir başka raflı panel seçeneği görüyoruz. Projede, pencerenin hemen yanında yer alan dört dikey saksı tutuculu ahşap bir panel var. Pratik ve verimli olmasının yanı sıra, kompozisyon yerleşik LED ışıklarıyla daha da modern.

49. Dondurma çubukları sandığınızdan daha kullanışlıdır

Malzemelerin yeniden kullanımına hizmet eden bir başka sürdürülebilir seçenek de, bitkileriniz için otantik ve benzersiz bir vazo yapmak için bu klasik buzlu şeker çubuklarını kullanmaktır. Ayrıca bunları kurdeleler, jüt, kumaşlar, dantellerle süsleyebilir ve hatta çubukları boyayabilirsiniz. Gerçekten çok sevimli!

50. yemeye hazır, böcek ilacı içermeyen sebzeler

Ev bahçeciliğinin avantajlarından biri, gıdanın tam olarak nasıl yetiştirildiğini bilmemiz ve hiçbir aşamada kimyasal ürün kullanılmadığından emin olabilmemizdir. Mutfakta ekildiğinde avantajlar daha da artar çünkü baharatlar zaten yakınımızdadır ve yemek hazırlama sırasında daha pratik ve hızlı bir şekilde ele alınabilir.

O halde mutfağınızda bir mutfak bahçesine sahip olmanın faydalarından yararlanmak için hemen şimdi başlayın! Bu keyifli aktiviteye girişmek için bu fikirlerle kendinize ilham verin ve her zaman elinizin altında taze baharatlar, meyveler ve sebzeler olsun.Kendinizinkine başlamak için, işte evde ekebileceğiniz bazı baharat önerileri.