Πίνακας περιεχομένων
Όσοι απολαμβάνουν τη μαγειρική γνωρίζουν ότι δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από τη χρήση φρέσκων και υγιεινών τροφίμων, ειδικά όταν πρόκειται για μπαχαρικά και βότανα. Εξάλλου, τα φρέσκα μπαχαρικά κάνουν το φαγητό να έχει πολύ καλύτερη γεύση.
Μια καλή εναλλακτική λύση για να εγγυηθείτε τη φρεσκάδα και την ποιότητα των υλικών είναι να έχετε έναν λαχανόκηπο. Ναι, είναι δυνατόν να καλλιεργήσετε φυσικά λαχανικά και μπαχαρικά στην κουζίνα με απλό και πρακτικό τρόπο, ακόμη και σε μικρούς χώρους.γοητευτική με το άρωμα και την ομορφιά των φυτών.
Εκτός από τα πιο συνηθισμένα λαχανικά - όπως ο μαϊντανός, το σχοινόπρασο, το δεντρολίβανο, ο δυόσμος, ο βασιλικός, η ρίγανη και το θυμάρι - είναι επίσης δυνατό να καλλιεργήσετε στην κουζίνα μεγαλύτερα μπαχαρικά, όπως πιπεριές, ακόμη και κάποια μικρότερα φρούτα, όπως οι φράουλες, για παράδειγμα.
Γιατί να έχετε έναν λαχανόκηπο στην κουζίνα;
Η κηπουρός Brenda Pacheco, από την Fazendo Horta, λέει ότι υπάρχουν πολλά οφέλη από την ύπαρξη ενός βιολογικού κήπου και τη φύτευση των δικών σας μπαχαρικών. Μεταξύ αυτών, μπορούμε να αναφέρουμε:
- - Περισσότερη γεύση στο φαγητό που καλλιεργείται,
- - Εγγύηση τροφίμων χωρίς τη χρήση αγροχημικών,
- - Εξοικονόμηση δαπανών στα σούπερ μάρκετ,
- - Βελτιωμένη διατροφή λόγω κατανάλωσης μεγαλύτερης ποικιλίας φρέσκων λαχανικών,
- - Λιγότερες σπατάλες, καθώς είναι δυνατόν να συγκομίζεται μόνο ό,τι καταναλώνεται εκείνη τη στιγμή,
- - Καλύτερη σχέση με τη φύση, καθώς είναι απαραίτητο να φροντίζετε τα μικρά φυτά και να παρατηρείτε την ανάπτυξή τους.
Επιπλέον, η επαγγελματίας αναφέρει και ένα θεραπευτικό όφελος: την ανάπτυξη της υπομονής: "Βλέποντας κάθε φυτό να μεγαλώνει αργά μας κάνει να προβληματιστούμε για τη βιασύνη της κοινωνίας του γρήγορου φαγητού και να αναπτύξουμε υπομονή για να περιμένουμε την ώρα της συγκομιδής", εξηγεί. Και τι καλύτερο; Δείτε λοιπόν παρακάτω περισσότερες συμβουλές της Brenda και τις οδηγίες βήμα προς βήμα για να φτιάξετε το δικό σας λαχανόκηπο.
Πού να το κάνετε;
Όσοι έχουν κουζίνες με μεγαλύτερους χώρους μπορούν να κάνουν κατάχρηση της δημιουργικότητας και να τοποθετήσουν μεγαλύτερους λαχανόκηπους σε πάγκους και πάνελ, για παράδειγμα. Ωστόσο, διαμερίσματα ή σπίτια με μικρό χώρο μπορούν επίσης να έχουν μια γωνιά για τη φύτευση ενός λαχανόκηπου, απλά επιλέξτε οποιαδήποτε από αυτές τις εναλλακτικές λύσεις:
Δείτε επίσης: 5 συμβουλές για τη φύτευση και τη φροντίδα των γερανιών για να ολοκληρώσετε τη διακόσμησή σας- Σκάφη: Τα βάζα αποτελούν πρακτικές εναλλακτικές λύσεις τόσο για όσους ζουν στο σπίτι όσο και για όσους μένουν σε διαμερίσματα. Η επιλογή αυτή προσφέρει πολλές επιλογές σε μεγέθη, υλικά, σχήματα και χρώματα. Ένα από τα πλεονεκτήματα των βάζων είναι ότι καταλαμβάνουν λίγο χώρο και μπορούν να τοποθετηθούν σε διάφορα σημεία. Επιπλέον, λειτουργούν και ως εξαιρετικά διακοσμητικά στοιχεία.
- Ανακυκλωμένη συσκευασία: Τι θα λέγατε για μια βιώσιμη επιλογή; Μπορείτε να φυτέψετε τον λαχανόκηπό σας σε μπουκάλια ΡΕΤ, κουτιά αναψυκτικών, κονσέρβες τροφίμων, κουτιά γάλακτος, γυάλινα βάζα, ακόμη και σε τσόφλια αυγών. Εκτός από το ότι φροντίζετε το περιβάλλον, είναι εξαιρετικά φθηνό και εύκολο να το κάνετε.
- Κουτιά με λουλούδια: Οι γλάστρες μπορούν να είναι κατασκευασμένες από τοιχοποιία, ξύλο ή μέταλλο και είναι ιδανικές για έναν συμπαγή λαχανόκηπο σε μικρούς χώρους. Επίσης, κάνουν το περιβάλλον πολύ γοητευτικό.
- Ξύλινα κουτιά: Τα ξύλινα κιβώτια και οι παλέτες είναι φθηνές επιλογές και έχουν χώρο που ταιριάζει πολύ σε λαχανόκηπους. Ταιριάζουν πολύ καλά με πιο ρουστίκ περιβάλλοντα.
- Κούπες και βάζα: Οι γυάλινες ή πλαστικές κούπες και τα βάζα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για τη φύτευση των λαχανικών σας, οπότε μπορείτε να εκμεταλλευτείτε αντικείμενα που έχετε ήδη στο σπίτι. Απλά να είστε προσεκτικοί με τα φυτά σε αυτή την περίπτωση, ειδικά σε σχέση με τη συσσώρευση νερού, δεδομένου ότι αυτά τα δοχεία δεν έχουν τρύπες.
- Κάθετος λαχανόκηπος: Αυτός ο τύπος λαχανόκηπου είναι ο αγαπημένος της εποχής, καθώς, εκτός από τη βελτιστοποίηση του χώρου, προκαλεί απίστευτο αποτέλεσμα στη διακόσμηση. Ο κάθετος λαχανόκηπος συνίσταται στη δημιουργία του κήπου εκμεταλλευόμενος τους χώρους κοντά στους τοίχους. Μπορεί να φυτευτεί σε διάφορα δοχεία, όπως γλάστρες, ανακυκλωμένες συσκευασίες, ξύλινες κατασκευές και ράφια παπουτσιών. Για όσους ζουν σε διαμέρισμα, αυτή είναι μια από τις καλύτερες λύσεις.
Πώς να συναρμολογήσετε το λαχανόκηπό σας - βήμα προς βήμα
Θέλετε να μάθετε ακριβώς πώς να καλλιεργήσετε τον λαχανόκηπό σας; Ακολουθήστε βήμα προς βήμα τις συστάσεις της Brenda, ώστε να μην κάνετε κανένα λάθος στη διαδικασία:
Βήμα 1: Μελέτη και ανάλυση της ιδανικής τοποθεσίας
Το πρώτο βήμα είναι να επιλέξετε το ιδανικό μέρος της κουζίνας για να στήσετε τον λαχανόκηπο: "Επιλέξτε ένα καλά αεριζόμενο μέρος με καλό φωτισμό. Προτιμήστε μέρη που δέχονται τουλάχιστον τρεις ώρες ηλιοφάνεια την ημέρα", προτείνει η Brenda.
Επομένως, ρίξτε μια καλή ματιά στις διαθέσιμες γωνιές της κουζίνας σας και επιλέξτε τις πιο ευάερες και φωτεινές, θυμάστε ότι η πρόσπτωση του πρωινού ήλιου είναι ακόμη καλύτερη. Είναι απαραίτητη για την επιβίωση του φυτού, γι' αυτό μην επιλέγετε ποτέ σκοτεινά μέρη και μην υπολογίζετε στη βοήθεια του τεχνητού φωτισμού. Αξίζει επίσης να θυμάστε ότι η πρόσπτωση του φωτός μπορεί να αλλάξει και ο λαχανόκηπος πρέπει να ακολουθεί τη φωτεινότητα. Προσοχή.στην αλλαγή της πρόσπτωσης του ήλιου κατά τη διάρκεια του έτους και, εάν είναι απαραίτητο, μετακινήστε τα.
Είναι επίσης σημαντικό η τοποθεσία να έχει λίγη υγρασία και να μην δέχεται πολύ δυνατούς ανέμους, καθώς αυτό μπορεί να βλάψει ορισμένα φυτά. Μια άλλη καλή συμβουλή είναι να εγκαταστήσετε τον λαχανόκηπό σας σε μια γωνιά με την οποία έχετε πολλή επαφή, τηρώντας, φυσικά, τις κατάλληλες συνθήκες φωτισμού και αερισμού. Με αυτόν τον τρόπο, θα είναι πάντα ορατός και θα μπορείτε να φροντίζετε και να παρακολουθείτε καλύτερα την ανάπτυξη του φυτού.
Βήμα 2: Επιλέξτε τα λαχανικά
Αφού έχετε βρει το ιδανικό μέρος για να εγκαταστήσετε τον λαχανόκηπό σας, το επόμενο βήμα είναι ακόμη πιο εύκολο: επιλέξτε ποια λαχανικά και μπαχαρικά θέλετε να φυτέψετε. Σχετικά με αυτό, η Brenda εξηγεί: "μπορούμε να φυτέψουμε οποιοδήποτε είδος μπαχαρικών στο σπίτι. Συνήθως καθοδηγούμε τους πελάτες μας να επιλέξουν τι θα φυτέψουν ανάλογα με το τι αρέσει στην οικογένεια να καταναλώνει, έχοντας κατά νου τον διαθέσιμο χώρο για τηνγια να προστατεύσει τα μικρά φυτά".
Αφιερώστε, λοιπόν, λίγα λεπτά και αναρωτηθείτε ποια μπαχαρικά θα σας φανούν πιο χρήσιμα στο μαγείρεμα και ποια καρυκεύματα αρέσουν περισσότερο σε εσάς και την οικογένειά σας. Και μετά πιάστε δουλειά!
Βήμα 3: Επιλέξτε το σωστό δοχείο
Αυτό το βήμα είναι πολύ σημαντικό, επειδή πρέπει να δώσετε προσοχή σε μερικές λεπτομέρειες πριν επιλέξετε το καλύτερο δοχείο για να φυτέψετε τα λαχανικά σας. Όπως είδαμε προηγουμένως, οποιοδήποτε μέρος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για φύτευση: κονσέρβες, κούπες, γλάστρες, γλάστρες και γλάστρες, αλλά η Brenda εξηγεί ότι το σωστό δοχείο εξαρτάται από το μέγεθος των φυτών.Όσο μικρότερη είναι η γλάστρα, τόσο λιγότερο χώρο έχει για τις ρίζες του και αυτό έχει άμεσο αντίκτυπο στην ανάπτυξη που θα έχει και στην παραγωγικότητά του".
Η Μπρέντα εξηγεί επίσης ότι για να διατηρήσουμε ένα φυτό σε μικρή γλάστρα, πρέπει να έχουμε μια ρουτίνα κλαδέματος των ριζών, όπως γίνεται με τα μπονσάι: "Ένας απλός κανόνας που μπορούμε να εφαρμόσουμε για να έχουμε ένα φυτό με κανονικό μέγεθος και καλή παραγωγικότητα είναι να φυτεύουμε σε μια γλάστρα που έχει βάθος περίπου τα 2/3 του μεγέθους του ενήλικου φυτού", καθοδηγεί η επαγγελματίας. Η κηπουρός διδάσκει ποιο είναι το βάθοςιδανικό για δοχεία με τα ακόλουθα μπαχαρικά:
- Σκόρδο: βάθος γλάστρας περίπου 16 cm.
- Μαϊντανός: βάθος γλάστρας περίπου 12 cm.
- Βασιλικός: βάθος γλάστρας περίπου 26 cm.
- Ρίγανη: βάθος γλάστρας περίπου 15 εκατοστά.
Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι όσοι επιλέγουν γλάστρες, βάζα, κουτιά και μπουκάλια, είτε σε κάθετους είτε σε οριζόντιους κήπους, δεν πρέπει να ξεχνούν να προβλέπουν οπές στον πυθμένα για να αποφεύγεται η περίσσεια νερού στο χώμα. Τα δοχεία αποστράγγισης, δηλαδή εκείνα που δεν συσσωρεύουν πολύ νερό, είναι πάντα οι καλύτερες επιλογές.
Βήμα 4: Χρησιμοποιήστε χώμα και σπόρους καλής ποιότητας
Η προετοιμασία του εδάφους είναι ένα πολύ σημαντικό βήμα για την επιτυχία του λαχανόκηπού σας, καθώς από το έδαφος τα φυτά θα αποκτήσουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να αναπτυχθούν με υγιή τρόπο: "Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε καλής ποιότητας χώμα, γιατί από αυτό θα "τρέφονται" τα φυτά. Ποτίζετε τουλάχιστον τέσσερις φορές την εβδομάδα ή χρησιμοποιήστε γλάστρες αυτοποτισμού", διδάσκει η Brenda.
Δείτε επίσης: Σατέν πλακάκια πορσελάνης: 50 εμπνεύσεις για να διακοσμήσετε κάθε χώροΥπάρχουν διάφοροι τρόποι για να προετοιμάσετε το χώμα με μια καλή ποσότητα θρεπτικών συστατικών, αλλά μπορείτε να αγοράσετε έτοιμο χώμα σε εξειδικευμένα καταστήματα. Αυτό μπορεί να είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για να εγγυηθείτε ένα κατάλληλο χώμα για την ανάπτυξη των φυτών στον κήπο σας, δεδομένου ότι αυτό το είδος προϊόντος έρχεται έτοιμο με τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
Ωστόσο, είναι σημαντικό να ελέγχετε τη συσκευασία και τις συστάσεις χρήσης πριν ξεκινήσετε να φυτεύετε. Στην ετικέτα της σακούλας με το χώμα, θα πρέπει να αναγράφεται ότι προορίζεται για την καλλιέργεια λαχανόκηπων. Μην χρησιμοποιείτε χώμα που έχει προετοιμαστεί για λουλούδια και κήπους, καθώς δεν είναι κατάλληλα λιπασμένο και μπορεί να βλάψει την ανάπτυξη των λαχανικών.
Μια άλλη σχετική πληροφορία είναι ότι τα λαχανικά και τα μπαχαρικά μπορούν να φυτευτούν ως φυτάρια ή σπόροι και πριν τα φυτέψετε, είναι σημαντικό να ελέγξετε την ποιότητα και την υγεία τους. Επιλέξτε καλά βιολογικά φυτάρια και σπόρους, χωρίς φυτοφάρμακα και συνθετικά λιπάσματα. Εάν φυτεύετε φυτάρια, ελέγχετε πάντα την κατάσταση του φυτού, βεβαιώνοντας ότι είναι υγιές, ώστε να μην διατρέχετε τον κίνδυνο να ξεκινήσετε την καλλιέργειαΤα σπορόφυτα πρέπει να θάβονται σε βάθος τουλάχιστον 15 εκατοστών και σε απόσταση τουλάχιστον 20 εκατοστών μεταξύ τους για κάθε είδος λαχανικών ή μπαχαρικών.
Συμβουλές και φροντίδα
Εκτός από την τήρηση των οδηγιών βήμα προς βήμα, είναι απαραίτητο να φροντίζετε τον κήπο ώστε να παραμένει υγιής. Δείτε μερικές ακόμη συμβουλές της Brenda που μπορούν να σας βοηθήσουν να βελτιώσετε περαιτέρω την ποιότητα και την ανάπτυξη του κήπου του σπιτιού σας:
Διαφορετικά λαχανικά στην ίδια κατσαρόλα
Πριν φυτέψετε διαφορετικά λαχανικά στην ίδια γλάστρα, πρέπει να γνωρίζετε αν όντως συνεργάζονται. Σύμφωνα με την Brenda, κάθε φυτό έχει τα δικά του χαρακτηριστικά όσον αφορά τον κύκλο ζωής του, από την προτιμώμενη ώρα φύτευσης, την ανάγκη για νερό και τις θρεπτικές απαιτήσεις. Για παράδειγμα, υπάρχουν φυτά με σύντομο κύκλο, όπως το μαρούλι, η μελιτζάνα, η ντομάτα και το ραπανάκι, και φυτά με σύντομο κύκλο, όπως το μαρούλι, η μελιτζάνα, η ντομάτα και το ραπανάκι.Πολλά είδη μπορούν να συνδεθούν μεταξύ τους, καθώς ευνοούν το ένα το άλλο: εκτός από την καλύτερη χρήση του χώρου, η συγκαλλιέργεια ενθαρρύνει την ανάπτυξη και την προστασία των ειδών από τα παράσιτα, καθώς και τη διατήρηση της γονιμότητας του εδάφους", εξηγεί.
Ωστόσο, για να λειτουργήσει αυτή η πρακτική, ο κηπουρός λέει ότι αξίζει να συνδυάσετε φυτά με διαφορετικούς κύκλους (βραχύ και μακρύ): ντομάτα + βασιλικός + μαρούλι + μελιτζάνα, δεντρολίβανο, βασιλικός, ρίγανη, πιπέρι και θυμάρι μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν μαζί, ενώ η μέντα πρέπει να καλλιεργηθεί μόνη της.
"Παρόλο που τα βότανα αυτά ταιριάζουν πολύ στο πιάτο, στον κήπο είναι μια άλλη ιστορία, επειδή ο μαϊντανός είναι ένα από τα βότανα που δεν θέλει να μοιράζεται το χώρο του με κανένα άλλο. Με άλλα λόγια, επιλέγετε πάντα να φυτεύετε τον μαϊντανό μόνο του, μακριά από άλλα λαχανικά", επισημαίνει η Brenda.
Πότισμα και ποσότητα νερού
Η Brenda εξηγεί ότι κάθε είδος απαιτεί συγκεκριμένη ποσότητα νερού: "Κατά γενικό κανόνα, ποτίστε τέσσερις φορές την εβδομάδα ή προτιμήστε τις αυτοποτιζόμενες γλάστρες. Συμβουλή: η καλύτερη ώρα για να ποτίσετε το λαχανόκηπο ή τον κήπο σας είναι το πρωί, πριν από τις 10 π.μ. ή στο τέλος του απογεύματος, μετά τις 3.30 μ.μ." Αυτές οι ώρες είναι ιδανικές επειδή δεν υπάρχει άμεση ηλιακή ακτινοβολία στο λαχανόκηπο.
Κατά το πότισμα, η συμβουλή είναι να κατευθύνετε το νερό κοντά στις ρίζες και να αποφεύγετε να το ρίχνετε απευθείας στην κορυφή του φυτού. Με αυτόν τον τρόπο, εκτός από την περίσσεια νερού, θα αποφύγετε και τυχόν ασθένειες που μπορεί να βρίσκονται ήδη στα φύλλα.Αποφύγετε το πότισμα των φύλλων των λαχανικών σας, ιδίως των ντοματών, του βασιλικού και της μέντας, για να αποφύγετε τον πολλαπλασιασμό των μυκήτων", ενισχύει η Brenda.
Μια συμβουλή για να ελέγξετε την ανάγκη για νερό είναι να παρατηρήσετε την εμφάνιση του φυτού. Τα κιτρινωπά, ξηρά και πεσμένα φύλλα μπορεί να είναι σημάδια έλλειψης νερού. Μια άλλη μέθοδος ελέγχου είναι να εισάγετε το δάχτυλό σας ή μια οδοντογλυφίδα στο χώμα: αν όταν τα αφαιρέσετε το χώμα είναι ακόμα υγρό ή έχει χώμα κολλημένο πάνω του, το χώμα είναι ακόμα υγρό- διαφορετικά, ήρθε η ώρα να ποτίσετε ξανά. Έχετε υπόψη σας ότι οι κήποι σε γλάστρες τείνουν να στεγνώνουνγρηγορότερα από ό,τι στα παρτέρια.
Γονιμοποίηση
Τα λαχανικά απαιτούν καλά θρεμμένο έδαφος, επομένως, εκτός από το έδαφος που έχει προετοιμαστεί προηγουμένως, μετά την ανάπτυξη των φυτών είναι επίσης απαραίτητο να γίνει συμπληρωματική λίπανση. Η διατήρηση του εδάφους του κήπου πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά μέσω της λίπανσης θα βοηθήσει στη διαμόρφωση πιο όμορφων και καλά αναπτυγμένων φυτών.
"Αν έχετε ένα κατοικίδιο, το ταΐζετε τουλάχιστον τρεις φορές την ημέρα, σωστά; Τα φυτά σας πρέπει επίσης να ταΐζονται, επειδή με την πάροδο του χρόνου, τα θρεπτικά συστατικά του εδάφους καταναλώνονται από αυτό ή απομακρύνονται από το νερό. Έτσι, για να διατηρήσετε το φυτό σας καλά θρεμμένο, λιπαίνετε το μια φορά το μήνα με οργανικό λίπασμα", λέει η Brenda.
Το οργανικό λίπασμα είναι το καταλληλότερο για φύτευση. Αποτελείται από οργανικές ενώσεις, όπως κοπριά κοτόπουλου ή βοοειδών, χούμο και θειικό αμμώνιο. Μην χρησιμοποιείτε χημικά λιπάσματα, να θυμάστε ότι όσο μεγαλύτερη ποικιλία οργανικών λιπασμάτων χρησιμοποιείτε, τόσο το καλύτερο για την υγεία σας αλλά και για την υγεία των φυτών. Επιπλέον, υπάρχουν και κάποια σπιτικά διαλύματα, όπως κατακάθι καφέ και τσόφλια αυγών, τα οποίαμπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λίπασμα στη φυτεία.
Εκτός από αυτή τη φροντίδα, μετά τη συγκομιδή, το έδαφος πρέπει επίσης να λιπανθεί πριν φυτευτεί ένα νέο φυτό.
Κλάδεμα
Σε σχέση με τη συχνότητα κλαδέματος, η Brenda αποκαλύπτει ότι οι αγρότες, οι οποίοι σύμφωνα με την ίδια είναι οι πραγματικοί κάτοχοι της "πράσινης σοφίας", χρησιμοποιούν ένα πολύτιμο εργαλείο για να πραγματοποιήσουν τα στάδια της κηπουρικής των λαχανικών: την επιρροή των φάσεων της σελήνης. Με άλλα λόγια, βασίζουν τον προγραμματισμό τους στον σεληνιακό χάρτη για να γνωρίζουν την καλύτερη στιγμή για τη σπορά, το κλάδεμα και τη συγκομιδή.
Εξηγεί: "για παράδειγμα, η καλύτερη σεληνιακή φάση για το κλάδεμα και τη συγκομιδή είναι η Νέα Σελήνη, στην αρχή της ανθοφορίας. Αυτό σημαίνει ότι πριν το φυτό διαθέσει μεγάλο μέρος της ενέργειάς του για το σχηματισμό των λουλουδιών, κλαδεύουμε τα φυτά ακριβώς κάτω από τον "κόμβο" όπου θα γεννηθούν τα λουλούδια, γεγονός που βοηθά στην ενίσχυση του φυτού από τη ρίζα μέχρι το στέλεχος, καθώς όλη η ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά του συγκεντρώνονται σε αυτή την περιοχή".
Ο επαγγελματίας δίνει κάποιες πιο συγκεκριμένες κατευθυντήριες γραμμές:
- - Όσον αφορά τις εποχές, οι ιδανικοί μήνες για το κλάδεμα είναι το φθινόπωρο και ο χειμώνας (μήνες χωρίς το γράμμα "R").
- - Τα φύλλα του βασιλικού πρέπει να συλλέγονται από πάνω προς τα κάτω. Τα άνθη του είναι βρώσιμα.
- - Τα φύλλα του μαρουλιού πρέπει να αφαιρούνται από το εξωτερικό μέρος του λαχανικού, διατηρώντας το κέντρο του, ώστε να συνεχίσει να βλαστάνει.
Συγκομιδή
Ο χρόνος συγκομιδής δημιουργεί επίσης πολλές αμφιβολίες, αλλά είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι ποικίλλει ανάλογα με το είδος του φυτού και μπορεί να επηρεαστεί από διάφορους παράγοντες, όπως η εποχή του έτους, η ποιότητα του εδάφους, τα θρεπτικά στοιχεία, η άρδευση, οι ενδεχόμενοι εχθροί και άλλες φροντίδες στην καλλιέργεια.Άλλες, όπως το ραπανάκι, έχουν μία μόνο συγκομιδή, όπου αφαιρείται ολόκληρο το φυτό για να καταναλωθεί", εξηγεί η Brenda.
Συνήθως στις συσκευασίες σπόρων θα βρείτε την ώρα συγκομιδής που αναγράφεται στη συσκευασία, αλλά αυτό δεν θα πρέπει να αποτελεί περιοριστικό παράγοντα σε έναν οικιακό κήπο. Για παράδειγμα, το φυτό δεν χρειάζεται να βρίσκεται στο μέγιστο σημείο ανάπτυξής του για να αρχίσετε τη συγκομιδή, μπορείτε να συγκομίζετε νωρίτερα. Η συγκομιδή πριν από το μέγιστο σημείο ανάπτυξης μπορεί να παρέχει ορισμένα πλεονεκτήματα, όπως η ενθάρρυνση του φυτού να αναπτυχθείπερισσότερο, απελευθερώνοντας χώρο για την ανάπτυξη γειτονικών φυτών και, φυσικά, για ταχύτερη κατανάλωση.
Καταπολέμηση παρασίτων
Ακόμα και οι λαχανόκηποι υπόκεινται επίσης σε παράσιτα, αλλά τα καλά νέα είναι ότι αυτά συμβαίνουν λιγότερο συχνά από ό,τι σε μεγαλύτερους κήπους, γεγονός που καθιστά ευκολότερο τον έλεγχο του προβλήματος και τη διατήρηση των φυτών σε υγιή κατάσταση χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια.
Τα παράσιτα στους οικιακούς κήπους μπορούν να καταπολεμηθούν με απλό τρόπο. Μια καλή συμβουλή είναι να χρησιμοποιείτε ουδέτερο σαπούνι, απορρυπαντικό πιάτων ή εκχυλίσματα πιπεριού και σκόρδου. Ποτέ μην χρησιμοποιείτε βιομηχανικά εντομοκτόνα σπρέι στα λαχανικά, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε τροφική δηλητηρίαση, ενώ είναι εξαιρετικά επιβλαβές τόσο για τα φυτά όσο και για την υγεία σας.
50 εμπνεύσεις από κουζίνες με λαχανόκηπο για να σας βοηθήσουν να φτιάξετε τη δική σας
Μετά τις εξαιρετικές συμβουλές της Brenda, δείτε τώρα διαφορετικά μοντέλα κήπων κουζίνας για να εμπνευστείτε ακόμα περισσότερο να φυτέψετε τα δικά σας μπαχαρικά και να τα οργανώσετε με πρακτικό και δημιουργικό τρόπο:
1. μοντέρνος κήπος σε εξειδικευμένη θέση
Σε αυτή την ολοκληρωμένη κουζίνα, ο λαχανόκηπος απέκτησε μια μοντέρνα και δημιουργική γωνιά: ένα μεταλλικό ράφι, με λακαρισμένες κόγχες με κασπώ.
2. κάθετος κήπος λαχανικών περισσότερο από γοητευτικό
Ο κάθετος λαχανόκηπος είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για τη βελτιστοποίηση του χώρου. Σε αυτό το μοντέλο, έγινε με μικρές γυάλινες γλάστρες κολλημένες πάνω σε κομμάτια ξύλου. Εκτός από το να κάνει το περιβάλλον πιο όμορφο, το ξύλο χρησίμευσε επίσης για να γράψει τα ονόματα του κάθε μπαχαρικού. Ένας όμορφος λαχανόκηπος για να εμπνευστείτε!
3. μερικές φορές αυτή η πινελιά χρώματος πρέπει να είναι φυσική
Εδώ βλέπουμε άλλο ένα παράδειγμα κρεμαστού λαχανόκηπου, ο οποίος, εκτός από εξαιρετικά πρακτικός, είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να δώσετε χρώμα στην κουζίνα με φυσικό τρόπο. Αντί να αγοράζετε μεγάλη ποσότητα λαχανικών από το σούπερ μάρκετ και να τα αφήνετε να χαλάσουν επειδή δεν μπορείτε να τα καταναλώσετε όλα, πηγαίνετε στον δικό σας λαχανόκηπο και διαλέξτε μόνο αυτά που πρόκειται να καταναλώσετε εκείνη τη στιγμή.
Συμπεριλάβετε τους σπόρους στη διακόσμηση
Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να έχεις τα μπαχαρικά σου φρέσκα και πρόχειρα, έτσι δεν είναι; Ένας κήπος κουζίνας δεν είναι μόνο όμορφος, αλλά δίνει επίσης μια αρωματική ατμόσφαιρα και θα έχετε πάντα φρέσκα μπαχαρικά. Και σε αυτό το μοντέλο, η ιδέα είναι ακόμη πιο λειτουργική, επειδή οι σπόροι χρησιμοποιήθηκαν επίσης στη διακόσμηση μέσα σε μικρές σακούλες που κρεμάστηκαν μαζί με τις γλάστρες. Έτσι, μετά τη συγκομιδή, οι σπόροι είναι ήδη εκεί έτοιμοι ναφυτεύτηκε ξανά.
5. φορητός λαχανόκηπος
Τι θα λέγατε για αυτό το μοντέλο λαχανόκηπου πάνω σε ένα φορητό ράφι; Αυτό το καρότσι έχει αποκτήσει μια κάτι παραπάνω από ειδική λειτουργία και έχει κάνει τη διακόσμηση πολύ πιο αυθεντική. Το πλεονέκτημα της συναρμολόγησης του λαχανόκηπου πάνω σε αυτό το είδος αντικειμένου είναι ότι μπορεί να αλλάξει ανάλογα με την πρόσπτωση του φωτός στην κουζίνα.
6. επίτοιχα ράφια λαχανόκηπου
Όταν αποφασίζετε να έχετε έναν λαχανόκηπο στην κουζίνα, είναι σημαντικό να αναζητήσετε ιδέες για να τον ενσωματώσετε χωρίς να κάνετε συμβιβασμούς στον χώρο, ειδικά αν το σπίτι σας είναι μικρό. Εδώ, βλέπουμε ένα άλλο μοντέλο κάθετου λαχανόκηπου, μόνο που αυτή τη φορά σε όμορφα ράφια ενσωματωμένα στον τοίχο.
7. αναμείξτε βάζα με διαφορετικά σχέδια
Η ανάμειξη διαφορετικών γλαστρών για κάθε είδος μπαχαρικών στον κήπο της κουζίνας προκαλεί ένα πολύ ενδιαφέρον αποτέλεσμα στη διακόσμηση. Μπορείτε επίσης να αναμειγνύετε τα υλικά των γλαστρών, για παράδειγμα, πήλινες γλάστρες, πλαστικές γλάστρες, κεραμικές γλάστρες κ.λπ.
8. μια λύση με ομορφιά και αυθεντικότητα
Εδώ, βλέπουμε μια απίστευτη και όμορφη ιδέα για μικρούς χώρους. Η υπάρχουσα σωλήνωση καλύφθηκε με ξύλινη κατασκευή για να δεχτεί τον κήπο μπαχαρικών. Έτσι, το περιβάλλον ήταν μοντέρνο και τα μικρά φυτά κέρδισαν έναν χώρο αφιερωμένο μόνο γι' αυτά, έχοντας τη δυνατότητα να τοποθετήσουν μια καλή ποσότητα λαχανικών.
9. όμορφο σετ λαχανόκηπου τοίχου
Αυτή η μεγάλη κουζίνα επέτρεψε την τοποθέτηση μεγάλης ποσότητας λαχανικών και μπαχαρικών. Με την καλλιέργεια λαχανικών, αποφεύγετε να ξοδεύετε χρήματα για αγορές από το σούπερ μάρκετ και το πανηγύρι. Είναι επίσης ένα επιπλέον πλεονέκτημα στη διακόσμηση, καθώς είναι ένας τρόπος να προσθέσετε μια πινελιά πρασίνου και να αφήσετε το περιβάλλον πιο φρέσκο και ζεστό.
10. τα μικρά αγγεία λειτουργούν επίσης
Δεν έχει σημασία πού μένετε ή πόσο μεγάλος είναι ο χώρος της κουζίνας σας, οπουδήποτε είναι δυνατόν να έχετε έναν λαχανόκηπο, στο πάτωμα, στον τοίχο, σε γλάστρες, όπου σας επιτρέπει η δημιουργικότητά σας (σε συνδυασμό με τις καλύτερες συνθήκες για τα μικρά φυτά). Αυτές οι τρεις μικρές γλάστρες δημιούργησαν μια όμορφη σύνθεση με τα άλλα αντικείμενα αυτής της βιβλιοθήκης.
11. κάντε την κουζίνα σας πιο όμορφη και υγιεινή
Η ύπαρξη ενός λαχανόκηπου στο σπίτι αποτελεί ένα επιπλέον κίνητρο για την καθημερινή κατανάλωση λαχανικών και δεν πρέπει να είναι αποκλειστικότητα για σπίτια με ευρύχωρες αυλές. Σε αυτή την κουζίνα, βλέπουμε μια άλλη επιλογή με ράφια που είναι προσαρτημένα στους τοίχους για να δέχονται τους λαχανόκηπους.
12. πρακτικότητα για την καθημερινή ζωή
Αυτός ο κήπος κουζίνας στον πάγκο εργασίας πίσω από τον νεροχύτη δεν είναι μόνο όμορφος αλλά και πολύ πρακτικός, καθιστώντας εξαιρετικά εύκολη τη συγκομιδή των μπαχαρικών σας και την προετοιμασία των τροφίμων με πιο νόστιμο και υγιεινό τρόπο. Για να μην αναφέρουμε την όμορφη σύνθεση που έχετε κάνει με τον πάγκο εργασίας και την εξαιρετικά μοντέρνα και κομψή βρύση.
13. αφήστε τη δημιουργικότητά σας να ρέει
Αυτός ο μίνι λαχανόκηπος φτιάχτηκε με πολλή δημιουργικότητα. Το ξύλινο κουτί ήταν χαριτωμένο ως χώρος για τον λαχανόκηπο και απέκτησε ακόμη περισσότερη γοητεία με τις λεπτομέρειες από βότσαλα και με το ότι τοποθετήθηκε αναρτημένο. Για να μην αναφέρουμε τον όμορφο συνδυασμό με το υδραυλικό πλακάκι στον τοίχο.
14. να έχετε πιο υγιεινά και πιο οικονομικά γεύματα
Άλλο ένα παράδειγμα που είναι καθαρά πρακτικό. Τώρα, ο λαχανόκηπος είναι τοποθετημένος ακριβώς πίσω από την εστία μαγειρέματος. Τι θα λέγατε να διαλέγατε τα μπαχαρικά για το γεύμα σας απευθείας από τον λαχανόκηπό σας; Εκτός από τα πλεονεκτήματα για την υγεία, η ύπαρξη ενός τέτοιου λαχανόκηπου στην κουζίνα έχει οφέλη και για την τσέπη σας.
15. όμορφη μοντέρνα κουζίνα γκουρμέ
Αυτή η όμορφη γκουρμέ κουζίνα είναι μοντέρνα και κομψή με νησί και ενσωματωμένο κάδο απορριμμάτων, αλλά η πιο μοντέρνα κουζίνα είναι αυτή με έναν όμορφο, υγιή και μυρωδάτο λαχανόκηπο.
16. μην ξεχνάτε τα φρούτα
Μικρά φρούτα μπορούν επίσης να φυτευτούν σε λαχανόκηπους. Οι φράουλες είναι μια πολύ καλή επιλογή για καλλιέργεια στο σπίτι. Οι βιολογικές φράουλες έχουν εντελώς διαφορετική γεύση από αυτές που έχουμε συνηθίσει να καταναλώνουμε, έχουν πολύ πιο έντονη γεύση και είναι πάντα γλυκές. Τι θα λέγατε να τις δοκιμάζατε;
17. ένα πιο βιομηχανικό στυλ
Το βιομηχανικό στυλ με τους εκτεθειμένους σωλήνες είναι πολύ της μόδας και χρησιμοποιείται από τους αρχιτέκτονες σε σύγχρονα έργα. Αυτός ο τύπος διακόσμησης είναι επίσης όμορφος με έναν μικρό κήπο, επειδή δίνει μια νότα λεπτότητας στο περιβάλλον, κάνοντας έναν αντίποδα στον πιο επιθετικό αέρα αυτού του στυλ.
18. η ομορφιά των κρεμαστών κήπων
Θέλετε έναν λαχανόκηπο στην κουζίνα, αλλά δεν έχετε το χώρο; Δείτε αυτή τη δροσερή ιδέα: ένας κρεμαστός λαχανόκηπος! Και μάλιστα μπροστά στο παράθυρο, για να παίρνει άπλετο φως και αέρα. Τα μπαχαρικά θα το λατρέψουν και η διακόσμηση της κουζίνας σας θα είναι όμορφη και γοητευτική!
19. καθαρή κουζίνα με λαχανικά σε μικρές κατσαρόλες
Όπως είδαμε, ένας από τους απλούστερους τρόπους καλλιέργειας μπαχαρικών είναι να ξεκινήσετε με μικρές γλάστρες, οι οποίες μπορούν να τοποθετηθούν στην κουζίνα, στον πάγκο ή σε ράφια. Σε αυτό το έργο, οι κεραμικές γλάστρες δημιουργούν μια όμορφη σύνθεση με τα ντουλάπια και τον λευκό λουστραρισμένο ξύλινο πάγκο, ενισχύοντας την κομψότητα και τη γοητεία της κουζίνας.μαρούλι.
20. χρησιμοποιήστε τον λαχανόκηπο για να συγκαλύψετε στοιχεία
Σε αυτό το παράδειγμα, ο λαχανόκηπος χρησίμευσε επίσης για να κρύψει ή τουλάχιστον να μεταμφιέσει το αέριο στην κουζίνα που ενσωματώθηκε με το πλυντήριο. Χρησιμοποιήθηκε μια γοητευτική παλέτα πάνελ με γλάστρες που επισυνάπτονται και ονομάζονται για κάθε μπαχαρικό. Είναι επίσης μια εξαιρετική λύση για μικρούς χώρους.
21. μην πετάτε κονσερβοκούτια
Δείτε αυτή τη δροσερή και βιώσιμη ιδέα για να έχετε το δικό σας λαχανόκηπο στην κουζίνα! Αντί να πετάτε γάλα σε σκόνη, σοκολάτες και κουτιά τροφίμων, επαναχρησιμοποιήστε τα για να φτιάξετε το δικό σας λαχανόκηπο στο σπίτι.
22. κιβώτια στον τοίχο
Μια άλλη επιλογή με περισσότερη ρουστίκ. Για όσους αρέσκονται σε πιο ρουστίκ περιβάλλοντα, αυτά τα ξύλινα κουτιά κολλημένα στον τοίχο είναι μια εξαιρετική επιλογή για να στήσετε τον λαχανόκηπό σας και στηρίζουν καλά τα λαχανικά, ενώ είναι πολύ πρακτικά και προσιτά. Κοιτάξτε πόσο μεγάλα ήταν τα κρεμμύδια!
23 Ειδικός δίσκος για γλάστρες
Για όσους θέλουν να καινοτομήσουν στη διακόσμηση με βάζα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν δίσκο όπως αυτός και να φτιάξετε ένα είδος ράφι για μπαχαρικά. Αυτά τα βάζα σχηματίζουν ακόμη και μια πρόταση όταν τοποθετούνται το ένα δίπλα στο άλλο. Εκτός αυτού, έκαναν μια όμορφη σύνθεση με τα σκεύη και τις συσκευές στον πάγκο.
24. ξεμείνατε από κρασί; φυτέψτε έναν λαχανόκηπο
Και αφού τελειώσει το κρασί, το κουτί από το οποίο προήλθαν μπορεί επίσης να γίνει ένα όμορφο στήριγμα για λαχανόκηπους. Σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιήθηκαν όλοι οι χώροι του κουτιού: το πάνω μέρος για τα λαχανικά και το κάτω μέρος αποκλειστικά για τις πιπεριές. Δεν είναι όμορφο;
25. πάγκοι με εσοχή
Σε αυτή την κουζίνα, η ανοιχτή κόγχη στον πάγκο στεγάζει έναν βιολογικό λαχανόκηπο και αφήνει την κουζίνα εντελώς ανοιχτή και ακόμη πιο γοητευτική. Η καλλιέργεια ενός λαχανόκηπου στο σπίτι είναι συνώνυμο της υγείας, εκτός του ότι αποτελεί ένα επιπλέον κίνητρο για να εντάξετε καθημερινά τα λαχανικά στη διατροφή σας, με την καλλιέργεια στο σπίτι εγγυάστε λαχανικά εντελώς απαλλαγμένα από φυτοφάρμακα.
26. μοντέρνος κήπος κουζίνας για κομψές κουζίνες
Μια ακόμη απόδειξη ότι μπορείτε να συνδυάσετε τη φύτευση και την καλλιέργεια λαχανόκηπων με την ομορφιά και την εκλεπτυσμένη διακόσμηση. αλλά να θυμάστε ότι είναι ζωτικής σημασίας να ακολουθήσετε κάποια φροντίδα, ώστε η καλλιέργεια του λαχανόκηπού σας να είναι επιτυχής από τη φύτευση μέχρι τη συγκομιδή - και η διακόσμηση δεν μπορεί να είναι πάνω από αυτή τη φροντίδα.
27. υγιεινές συνήθειες και δημιουργική διακόσμηση
Γνωρίζετε εκείνα τα άδεια κουτιά που δεν ξέρετε πώς να επαναχρησιμοποιήσετε; Χρησιμοποιήστε τα για να δημιουργήσετε όμορφες γλάστρες για τον κήπο του σπιτιού σας και να δώσετε περισσότερη γοητεία στην κουζίνα σας. Αν θέλετε να αναπαράγετε το παράδειγμα της φωτογραφίας, απλά προμηθευτείτε ένα ξύλινο στήριγμα για αυτά και στη συνέχεια τοποθετήστε τα όπου θέλετε. Τα χρωματιστά κουτιά είναι ιδιαίτερα όμορφα. Απλά μην ξεχάσετε να απολυμάνετε τα κουτιά πριν φυτέψετε τοβότανα.
28. να τρώτε φρέσκα
Φρέσκα λαχανικά πάντα στη διάθεσή σας! Δεν υπάρχει μέρος που να μην είναι ιδανικό για να έχετε έναν λαχανόκηπο ή έναν μίνι κήπο. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να βελτιώσετε τις διατροφικές σας συνήθειες, καθώς τα φρέσκα βότανα και μπαχαρικά κάνουν πολύ καλό. Εκτός από υγιεινό, είναι και σούπερ γοητευτικό!
29. κάθετος λαχανόκηπος με ζωντανές σακούλες
Εάν έχετε περιορισμένο χώρο, ένας κάθετος λαχανόκηπος με ζωντανές θήκες είναι μια εξαιρετική λύση. Απλά βάλτε λίγο χώμα από κάτω και φυτέψτε τα μπαχαρικά. Μην ξεχνάτε ότι χρειάζεστε ήλιο, νερό και πολλή φροντίδα. Ποτίζετε τον λαχανόκηπό σας κάθε μέρα, αλλά μην το παρακάνετε.
30. άλλο ένα μοντέλο στον πάγκο
Εδώ, μπορούμε να δούμε ένα άλλο παράδειγμα λαχανόκηπου στον πάγκο, ο οποίος χρησιμοποιείται όλο και περισσότερο σε έργα κουζίνας. Ωστόσο, σε αυτό το παράδειγμα, δεν φυτεύτηκαν σε ένα είδος παρτεριού, αλλά σε πολύχρωμες και ντελικάτες γλάστρες. Θυμηθείτε για άλλη μια φορά ότι ο χώρος πρέπει να έχει άπλετο ηλιακό φως.
31. η πιο χρήσιμη βιβλιοθήκη του σπιτιού
Αν έχετε αμφιβολίες για το ποια μπαχαρικά να φυτέψετε, θυμηθείτε την εξήγηση της κηπουρικής Brenda Pacheco: "επιλέξτε τα λαχανικά που σας αρέσουν και που ταιριάζουν καλύτερα στον διαθέσιμο χώρο του σπιτιού σας".
32. περισσότερη ευκολία και άνεση
Μπορείτε να φανταστείτε να έχετε έναν λαχανόκηπο κοντά στις προετοιμασίες σας; Ο πάγκος αυτής της γκουρμέ κουζίνας επιλέχθηκε για να φιλοξενήσει τα μπαχαρικά και έλαβε την εγκατάσταση ενός είδους αποχέτευσης για τους κήπους. Έτσι, η καλλιέργεια γίνεται στο ίδιο σημείο, προσφέροντας πρακτικότητα και άνεση στους κατοίκους.
33. κοντά στο παράθυρο
Η τοποθέτηση του λαχανόκηπου κοντά σε ένα παράθυρο είναι μια από τις καλύτερες επιλογές, λόγω της πρόσπτωσης του φωτός. Οι βασικές προϋποθέσεις για να λειτουργήσει είναι τουλάχιστον τέσσερις ώρες ηλιοφάνειας, επαρκής λίπανση και πότισμα! Και φυσικά, πολλή αγάπη και αφοσίωση.
Η έλλειψη κήπου δεν είναι λόγος να μην έχετε λαχανόκηπο
Ποιος χρειάζεται μια αυλή όταν έχεις μια μεγάλη και σούπερ όμορφη κουζίνα όπως αυτή; Εδώ, τα λαχανικά έλαβαν έναν αποκλειστικό πάγκο με ένα σούπερ λειτουργικό κρεβάτι για να αναπτυχθούν όμορφα και υγιεινά. Ο κήπος σε συνδυασμό με τους βασιλικούς μπλε τόνους έκανε το περιβάλλον πιο ζωντανό και χαρούμενο.
35. λαχανόκηπος έτοιμος και γεμάτος ζωή
Αυτή τη φορά, η διακόσμηση έγινε λόγω των πετρών, οι οποίες έδωσαν μια πινελιά κομψότητας στη γωνιά των λαχανικών. Και τους άρεσε τόσο πολύ που αναπτύσσονται σούπερ πλούσια και εύρωστα. Μπορούμε να δούμε ακόμη και ένα γεμιστό φυτό καρότου!
36. απλότητα και φροντίδα
Δεν χρειάζονται πολλά φρούτα-φρούτα για να έχετε έναν λαχανόκηπο στο σπίτι. Εδώ, έγινε με τον πιο απλό τρόπο, αλλά εξακολουθεί να έχει τη γοητεία του. Τοποθετήθηκαν επίσης στο παράθυρο, ώστε τα μικρά φυτά να παίρνουν την απαραίτητη ποσότητα ηλιακού φωτός. Και τη νύχτα παίρνουν και ένα ωραίο δροσερό αεράκι.
37. ένα επιβλητικό αγγείο
Και ποιος είπε ότι μόνο οι μικρές γλάστρες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη φύτευση λαχανόκηπων; Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτές τις μεγάλες γλάστρες που χρησιμοποιούνται συνήθως για διακοσμητικά φυτά. Με αυτόν τον τρόπο, εκτός από το να τους δώσετε μεγαλύτερη χρήση, θα έχετε και μια διακόσμηση με περισσότερη προσωπικότητα.
Οι γλάστρες αυτοάρδευσης είναι πολύ ευεργετικές
Πρόκειται για ένα από τα μοντέλα των διάσημων αυτοποτιζόμενων γλαστρών. Εκτός του ότι δεν χρειάζεται να ποτίζετε κάθε μέρα, διακοσμούν το σπίτι σας. Θυμηθείτε όμως τη συμβουλή της Brenda για την επιλογή της γλάστρας για τον λαχανόκηπό σας: "επιλέξτε τη σωστή γλάστρα για τα φυτά σας, ανάλογα με το μέγεθός τους".
Να είστε βιώσιμοι και να συνεργάζεστε με τον πλανήτη
Είναι δύσκολο να το πιστέψετε, αλλά ναι, είναι δυνατόν να φυτέψετε πάνω σε τσόφλια αυγών, και για να αποδείξετε ακόμα περισσότερο ότι είναι δυνατόν, αυτό το παράδειγμα μας δείχνει φυτά ντομάτας στην αρχή της βλάστησης. Αυτή είναι μια πολύ βιώσιμη και δημιουργική επιλογή για να δημιουργήσετε τον κήπο της κουζίνας σας, άλλωστε τα αυγά έχουν να κάνουν με τη διακόσμηση αυτού του είδους του περιβάλλοντος. Ωστόσο, αξίζει να πούμε ότι αφού το φυτό φτάσει τα 10 εκατοστά είναιΑπίστευτο, έτσι δεν είναι; Τα κελύφη είναι πιο δυνατά απ' ό,τι νομίζουμε!
40. απλό και λεπτό
Εδώ, οι γλάστρες είναι επίσης εξαιρετικά απλές και, ακόμη κι έτσι, πολύ γοητευτικές, δίνοντας μια πινελιά λεπτότητας στη διακόσμηση. Παρατηρήστε ότι οι άνθρωποι συνήθως χρησιμοποιούν μια γλάστρα για κάθε μπαχαρικό. Αυτό είναι σημαντικό, επειδή δεν τα πάνε καλά όλα τα λαχανικά μαζί. Συμβουλευτείτε έναν ειδικό ή μελετήστε πολύ πριν βάλετε φυτά διαφορετικών ειδών στην ίδια γλάστρα.
41. μοντέρνα κουζίνα με μικρό λαχανόκηπο
Σε αυτή την όμορφη κουζίνα με τους σκούρους τόνους και την πιο οικεία ατμόσφαιρα, ο λαχανόκηπος στήθηκε σε μια θέση που μοιάζει περισσότερο με κάδο απορριμμάτων στον πάγκο. Ας το παραδεχτούμε, ο λαχανόκηπος στη θέση του κάδου, εκτός από δημιουργικός, είναι πολύ πιο όμορφος και μυρίζει καλύτερα, έτσι δεν είναι;
42 Βάζα τοίχου είναι καθαρή γοητεία
Εδώ βλέπουμε μια άλλη επιλογή με γλάστρες κολλημένες στους τοίχους, ενώ η κρυφή γωνιά της κουζίνας απέκτησε μια ιδιαίτερη πινελιά με τα λαχανικά. Η αφιέρωση λίγου χρόνου στην καλλιέργεια αυτών των φυτών, εκτός από την παροχή μιας πιο νόστιμης και υγιεινής διατροφής, παρέχει επίσης μια χαλαρωτική δραστηριότητα αλληλεπίδρασης με τη φύση.
43 Οι οικιακοί κήποι μπορούν επίσης να είναι εκπαιδευτικοί
Εκτός από όλα τα οφέλη που έχουμε ήδη αναφέρει, ο κήπος του σπιτιού ως όφελος της υγιεινής διατροφής μπορεί να έχει ακόμη μεγαλύτερη αξία για τα παιδιά. Η φροντίδα του κήπου μπορεί να είναι μια καλή δραστηριότητα που μπορεί να αναπτυχθεί με την οικογένεια, προσφέροντας περισσότερο χρόνο με τα παιδιά, βοηθώντας στη διδασκαλία μαθημάτων υπευθυνότητας και παρέχοντας επαφή με τη φύση.
44. λαχανόκηπος στην κορυφή του ντουλαπιού
Ο οικιακός λαχανόκηπος ζητείται όλο και περισσότερο σε αρχιτεκτονικά έργα. Σε αυτό το παράδειγμα, ο λαχανόκηπος έγινε με ένα ντουλάπι κάτω από τον πάγκο, βελτιστοποιώντας και αξιοποιώντας στο έπακρο τους χώρους. Μπορούμε να παρατηρήσουμε για άλλη μια φορά την εγγύτητα του παραθύρου, η οποία είναι εξαιρετική για την υγεία των φυτών.
45. μια εικόνα γεμάτη ζωή
Έχετε ακούσει ποτέ για τα πράσινα πλαίσια; Πρόκειται για πλαίσια διακοσμημένα με αληθινά φυτά, τα οποία διαθέτουν ηλεκτρονικές δομές που ελέγχουν τη στάθμη του νερού στη δεξαμενή. Αυτό μπορεί να είναι μια καλή εναλλακτική λύση για να φέρετε έναν μικρό κήπο με μπαχαρικά και βότανα στην κουζίνα και να διακοσμήσετε ακόμα το περιβάλλον.
46. ένα έργο που είναι αμιγώς βιώσιμο
Αυτό το όμορφο ρουστίκ σπίτι είναι συμπαγές και καθόλα βιώσιμο. Κατασκευάστηκε από ένα κοντέινερ που μετατράπηκε σε σπίτι. Η κουζίνα διαθέτει ένα χαλύβδινο ράφι με τρία ξύλινα στηρίγματα για γλάστρες με φυτά, τα οποία επιτρέπουν στον κάτοικο να καλλιεργεί λαχανικά, μπαχαρικά, βότανα και καρυκεύματα γενικότερα.
47. και το φρέσκο κρεμμύδι μεγαλώνει όμορφα
Αν ζείτε σε διαμέρισμα, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να διαθέσετε τενεκεδένια δοχεία, βάζα, μπουκάλια ή γλάστρες για να ξεκινήσετε τη φύτευση. Εδώ, χρησιμοποιήθηκε ένα μίνι ποτιστήρι για να φυτέψετε το σχοινόπρασο. Αυτή η σύνθεση φαίνεται πολύ ενδιαφέρουσα, αφού το ποτιστήρι έχει σχέση με το θέμα της φύτευσης.
Πίνακας με γλάστρες για λαχανικά
Σε αυτή την κουζίνα, βλέπουμε μια άλλη επιλογή πάνελ με ράφια που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη φύτευση οικιακών κήπων. Το έργο διαθέτει ένα ξύλινο πάνελ με τέσσερις κάθετες γλάστρες, που βρίσκεται ακριβώς δίπλα στο παράθυρο. Εκτός από πρακτική και αποτελεσματική, η σύνθεση είναι ακόμη πιο μοντέρνα με ενσωματωμένα φώτα LED.
49. Τα ξυλάκια παγωτού είναι πιο χρήσιμα από ό,τι νομίζετε
Μια άλλη βιώσιμη επιλογή που χρησιμεύει στην επαναχρησιμοποίηση υλικών είναι να χρησιμοποιήσετε αυτά τα κλασικά ξυλάκια παγωτού για να φτιάξετε ένα αυθεντικό και μοναδικό βάζο για τα φυτά σας. Μπορείτε επίσης να τα διακοσμήσετε με κορδέλες, γιούτα, υφάσματα, δαντέλες ή ακόμα και να βάψετε τα ξυλάκια. Είναι πραγματικά χαριτωμένο!
50. έτοιμα προς κατανάλωση λαχανικά χωρίς φυτοφάρμακα
Ένα από τα πλεονεκτήματα της κηπουρικής στο σπίτι είναι ότι γνωρίζουμε ακριβώς πώς καλλιεργήθηκε το τρόφιμο και μπορούμε να είμαστε σίγουροι ότι δεν χρησιμοποιήθηκαν χημικά προϊόντα σε κανένα στάδιο. Όταν φυτεύονται στην κουζίνα, τα πλεονεκτήματα είναι ακόμη μεγαλύτερα, επειδή τα μπαχαρικά βρίσκονται ήδη εκεί κοντά μας και μπορούν να χειριστούν πιο πρακτικά και γρήγορα κατά την προετοιμασία του φαγητού.
Τότε ξεκινήστε από τώρα να απολαμβάνετε τα οφέλη του λαχανόκηπου στην κουζίνα σας! Εμπνευστείτε με αυτές τις ιδέες για να ξεκινήσετε αυτή την ευχάριστη δραστηριότητα και να έχετε πάντα φρέσκα μπαχαρικά, φρούτα και λαχανικά στη διάθεσή σας.Και για να ξεκινήσετε το δικό σας, εδώ είναι μερικές προτάσεις για μπαχαρικά που μπορείτε να φυτέψετε στο σπίτι.
