Horta na cociña: aprende a plantar as túas propias especias

Os que lles gusta cociñar saben que non hai nada mellor que usar alimentos frescos e saudables, especialmente cando se trata de especias e herbas. Despois de todo, os condimentos moi frescos fan que os alimentos sexan moito máis saborosos.

Unha boa alternativa para garantir a frescura e a calidade dos ingredientes é ter unha horta na cociña. Si, é posible cultivar verduras e condimentos naturais na túa propia cociña dun xeito sinxelo e práctico, incluso en espazos máis pequenos. Así, os teus condimentos favoritos estarán ao alcance das túas mans e terás comidas máis saudables, ademais dun ambiente moito máis encantador co aroma e beleza das plantas.

Ademais das verduras máis comúns, como como perexil, ceboliño, romeu, menta, albahaca, ourego e tomiño - tamén é posible plantar condimentos máis grandes na cociña, como pementos e incluso algunhas froitas máis pequenas, como os amorodos, por exemplo.

Por que tes unha horta na cociña?

A horticultora Brenda Pacheco, de Fazer Horta, di que hai moitos beneficios de ter unha horta ecolóxica e de cultivar os teus propios condimentos. Entre elas, podemos citar:

• – Máis sabor nos alimentos cultivados;
• – Garantía de alimentos sen uso de pesticidas;
• – Economía nos gastos con o supermercado;
• – Mellora da dieta debido ao consumo dunha maior variedade de verduras e hortalizas máismollado; se non, é hora de regar de novo. Teña en conta que as hortas en macetas adoitan secarse máis rápido que nas camas elevadas.

  Fertilización

  

  As hortalizas requiren un chan moi ben nutrido, polo que ademais do solo preparado previamente, despois de que as pequenas plantas medran, tamén é necesario aplicar fertilizantes complementarios. Manter o chan do xardín rico en nutrientes mediante a fertilización axudará a formar plantas máis fermosas e ben desenvolvidas.

  “Se tes unha mascota, dáslle de comer polo menos tres veces ao día, non? Tamén hai que "alimentar" as túas pequenas plantas, xa que co paso do tempo, os nutrientes presentes na terra están sendo consumidos por ela ou son eliminados pola auga. Así que, para manter ben nutrida a túa pequena planta, abonala unha vez ao mes con abono orgánico”, aconsella Brenda.

  O fertilizante orgánico é o máis axeitado para plantar. Está feito a partir de compostos orgánicos como esterco de polo ou gando, humus e sulfato de amonio. Non uses fertilizantes químicos, lembra que canto maior sexa a variedade de fertilizantes orgánicos empregados, mellor para a túa saúde e tamén para a saúde das plantas. Ademais, tamén existen algunhas solucións caseiras, como os posos de café e as cascas de ovos, que poden ser utilizados como fertilizante na plantación.

  Ademais deste coidado, despois da colleita, tamén hai que fertilizar o chan antes de enreciben a plantación dunha nova hortaliza.

  Poda

  Respecto da frecuencia de poda, Brenda revela que os agricultores, que segundo ela son os verdadeiros posuidores da “sabiduría verde”, empregan unha ferramenta preciosa para levar a cabo as etapas de crecemento do xardín: a influencia das fases da Lúa. Noutras palabras, basean a súa planificación na táboa lunar para coñecer a mellor época para sementar, podar e colleitar.

  Ela explica: “por exemplo, a mellor fase lunar para podar e colleitar é a Lúa Nova , a que se pode facer a recolección. ao comezo da floración. Isto significa que, antes de que a planta destine boa parte da súa enerxía á formación das flores, podamos as plantas xusto debaixo do 'nó' onde nacerían as flores, o que axuda a fortalecer a planta desde a raíz ata o talo, xa que todos a súa enerxía e nutrientes concéntranse nesa zona.”

  O profesional dá unhas pautas máis concretas:

  • – En canto ás estacións, os meses idóneos para a poda son o outono e o inverno ( meses sen a letra “R”).
  • – As follas de albahaca deben collerse de arriba a abaixo. As súas flores son comestibles.
  • – As follas de leituga deben retirarse do exterior do vexetal, conservando o seu centro para que siga brotando.

  Colleita

  O tempo da colleita tamén suscita moitas dúbidas, pero é importante saber que varía segundo a especie vexetal e pode serinfluenciado por varios factores, como a época do ano, a calidade do solo, os nutrientes, o rego, as posibles pragas e outros coidados no cultivo. “Cada planta ten a súa peculiaridade en relación coa colleita. Algunhas, como a albahaca, permiten facer varias colleitas ao longo da súa vida, escollendo sempre as follas máis grandes, conservando as máis novas. Outros, como os rabanetes, teñen unha única colleita, onde se retira toda a planta para consumir”, explica Brenda.

  Normalmente, nos paquetes de sementes atoparás a previsión de colleita indicada no envase, pero esta debería non ser un factor limitante nun xardín doméstico. Por exemplo, a planta non necesita estar no seu máximo desenvolvemento para comezar a colleita, pódese coller antes. A colleita antes do máximo desenvolvemento pode aportar algunhas vantaxes, como favorecer que a planta medre máis, liberar espazo para o desenvolvemento das plantas veciñas e, por suposto, un consumo máis rápido.

  Control de pragas

  

  Mesmo as hortas domésticas instaladas na cociña tamén están suxeitas a pragas. Pero a boa noticia é que, neste caso, isto ocorre en menores proporcións e frecuencias que nos grandes xardíns. Polo tanto, é máis doado controlar o problema e manter as plantas saudables sen grandes esforzos.

  As pragas dos xardíns domésticos pódense combater dun xeito sinxelo. Unha boaO consello é usar xabón neutro, deterxente para pratos ou extractos de pementa e allo. Nunca uses ningún produto de pulverización insecticida industrial sobre vexetais, xa que pode provocar intoxicacións alimentarias, ademais de ser extremadamente prexudicial tanto para as plantas como para a túa saúde.

  50 inspiracións de horta para axudarche cando chegue a hora de facer o teu propio

  Despois dos xeniais consellos de Brenda, consulta agora diferentes modelos de horta para inspirarte aínda máis a plantar as túas propias especias e organizalas dun xeito práctico e creativo:

  1. Horta nun nicho moderno

  

  Nesta cociña integrada, a horta gañou un recuncho moderno e creativo: un andel metálico, con nichos en laca con cachorros. O revestimento de ladrillo deixou ao ambiente un toque rústico, contrastando coa decoración máis contemporánea.

  2. Horta vertical máis que encantadora

  

  A horta vertical é unha excelente forma de optimizar espazos. Neste modelo, facíase con pequenos frascos de vidro pegados a pezas de madeira. Ademais de facer máis fermoso o ambiente, a madeira tamén servía para escribir os nomes de cada condimento. Un fermoso xardín no que te inspires!

  3. Ás veces ese toque de cor ten que ser natural

  

  Aquí vemos outro exemplo de horta colgante que, ademais de súper práctico, é unha boa forma de darlle máis cor á cociña.dun xeito natural. En vez de mercar unha gran cantidade de verduras no supermercado e deixalas estropear porque non podes consumir todo, vai á túa propia horta e colle só o que consumiras nese momento.

  4. Inclúe as sementes na decoración

  

  Non hai nada como ter as túas especias frescas e a man, non? Unha horta na cociña, ademais de fermosa, deixa o ambiente con sabor e sempre terás condimentos frescos. E neste modelo a idea é aínda máis funcional, xa que as sementes tamén se utilizaron na decoración dentro de bolsas colgadas xunto cos vasos. Así, despois da colleita, as sementes están listas para ser plantadas de novo.

  5. Unha horta portátil

  

  Que tal este modelo de horta nun estante portátil? Este carro adquiriu unha función máis que especial e fixo que a decoración fose moito máis auténtica. A vantaxe de montar a horta neste tipo de obxectos é que se pode mover segundo a incidencia da luz na cociña.

  6. Horta en estantes de parede

  

  Cando decides ter unha horta na túa cociña, é importante buscar ideas para incorporala sen perder espazo, sobre todo se a túa casa é pequena. Aquí, vemos outro modelo de horta vertical, só que esta vez con fermosos estantes incorporados á parede.

  7. Mestura vasos con diferentes deseños

  

  Combinavasos diferentes para cada tipo de especia de xardín provoca un efecto moi interesante na decoración. Tamén podes mesturar materiais para vasos, como vasos de barro, de plástico, de cerámica, etc.

  8. Unha solución con beleza e autenticidade

  

  Aquí vemos unha idea incrible e fermosa para espazos pequenos. A tubaxe existente revestiuse de carpintería para recibir o xardín das especias. Así, o ambiente modernizouse e as pequenas plantas gañaron un espazo dedicado só para elas, posibilitando colocar unha boa cantidade de vexetais.

  9. Fermoso conxunto de hortas na parede

  

  Esta gran cociña permite colocar unha gran cantidade de verduras e especias. Cultivando hortalizas, evitas gastar en compras en supermercados e feiras. Tamén é un activo na decoración, xa que é unha forma de darlle un toque verde e de facer o ambiente máis fresco e acolledor.

  10. Tamén funcionan as macetas pequenas

  

  Non importa onde vivas ou como sexa o espazo da túa cociña, podes ter unha horta en calquera lugar, xa sexa no chan, na parede, en vasos, en En resumo, onde o permita a túa creatividade (xunto coas mellores condicións para as plantas pequenas). Estes tres vasos fan unha fermosa composición cos outros elementos deste andel.

  11. Fai a túa cociña máis fermosa e saudable

  

  Ten unha hortao fogar é un incentivo adicional para consumir verduras a diario e non debe ser exclusivo das casas con xardíns amplos. Nesta cociña vemos outra opción de estantes pegados ás paredes para recibir as verduras.

  12. Practicidade para a vida cotiá

  

  Esta horta situada no banco detrás da pía non só é fermosa senón que tamén é moi práctica. Así, é súper doado coller os teus condimentos e preparar os alimentos dunha forma máis saborosa e saudable. Sen esquecer a fermosa composición que fixo coa encimera e billa súper modernas e elegantes.

  Ver tamén: Ladrillo branco: 25 inspiracións das que te namores

  13. Deixa fluír a túa creatividade

  

  Esta mini horta foi feita con moita creatividade. A caixa de madeira era bonita como espazo para unha horta e gañou aínda máis encanto cos detalles en seixos e porque se colocaba suspendida. Por non falar da fermosa combinación coa tella hidráulica na parede.

  14. Ten comidas máis saudables e económicas

  

  Outro exemplo que é puro práctico. Agora, a horta estaba situada xusto detrás da cociña. Que tal coller os condimentos para o xantar directamente do teu xardín? Ademais das vantaxes para a saúde, ter unha horta coma esta na cociña tamén trae beneficios para o teu peto.

  15. Fermosa cociña gourmet moderna

  

  Esta fermosa cociña gourmet é moderna e elegante, cunha illa e un cubo de lixo incorporado. Non obstante, unha cociña moderna é aquela que ten unxardín fermoso, perfumado e saudable. Aquí, estaba feito en MDF e cunha parede con revestimento 3D, a esquina era máis que elegante.

  16. Non esquezas os froitos

  

  Os froitos pequenos tamén se poden plantar nas hortas da cociña. O amorodo é unha excelente opción para o cultivo doméstico. Os amorodos ecolóxicos teñen un sabor totalmente diferente aos que estamos acostumados a consumir, teñen un sabor moito máis forte e son sempre doces. Que tal probalo?

  Ver tamén: Festa de PJ Masks: 60 ideas espectaculares e paso a paso

  17. Un estilo máis industrial

  

  O estilo industrial con tubaxes á vista está moi de moda e foi moi utilizado polos arquitectos en proxectos máis modernos. Este tipo de decoración tamén é fermosa cunha horta, xa que lle dá un toque de delicadeza ao ambiente, facendo contrapunto ao aire máis agresivo deste estilo.

  18. A beleza das hortas colgantes

  

  Queres unha horta na túa cociña e non tes espazo? Mirade que idea tan chula: unha horta suspendida! E por riba, diante da ventá, para ter moita luz e estar ben ventilada. Os condimentos encantarán e a decoración da túa cociña será fermosa e encantadora!

  19. Cociña limpa con verduras en vasos pequenos

  

  Como vimos, unha das formas máis sinxelas de cultivar especias é comezar con pequenos vasos, que se poden colocar na cociña, no mostrador ou nos estantes. . Neste proxecto, os vasos de cerámica fan un fermosocomposición cos armarios e o banco de madeira lacado en branco, potenciando a elegancia e o encanto da cociña. Teña en conta que tamén se empregaban recipientes de aceiro inoxidable para o cultivo de leitugas.

  20. Utiliza a horta para disfrazar elementos

  

  Neste exemplo, a horta tamén serviu para ocultar ou polo menos disfrazar o gas da cociña integrada co lavadoiro. Utilizouse un encantador panel de palés con vasos adheridos e nomeados para cada condimento. Tamén é unha excelente solución para espazos pequenos.

  21. Non tires as latas

  

  Mirade que idea máis chula e sostible ter a túa horta na cociña! En lugar de tirar as latas de leite en po, chocolate e alimentos en xeral, reutilízaas para facer a horta da túa casa. Pero coidado, neste caso, como se colocaban suspendidas no lateral do frigorífico, estas latas non deberían ter un oco no fondo, senón pedras de barro e unha manta para reter a auga.

  22. Caixas na parede

  

  Outra opción máis rústica. Aos que lles gusten os ambientes máis rústicos, estas caixas de madeira pegadas á parede son unha excelente opción para acondicionar a súa horta e apoiar ben as verduras, ademais de ser moi prácticas e económicas. Mirade que grandes eran os ceboliños!!

  23. Bandexa especial para vasos

  

  Para quen queira innovar na decoración con vasos, pode utilizar unbandexa así e facer unha especie de conxunto de especias. Estes vasos incluso forman unha frase cando se colocan un ao carón. Ademais, fixeron unha fermosa composición cos utensilios e electrodomésticos do mostrador.

  24. Sen viño? Planta unha horta

  

  E despois de que se esgote o viño, a caixa da que proviñan tamén pode converterse nun fermoso soporte para as hortas. Neste caso, utilizáronse todos os espazos da caixa. A parte superior para as verduras e a inferior, reservada exclusivamente para os pementos. Non é fermoso?

  25. Mesas con nicho

  

  Nesta cociña, o nicho aberto da encimera alberga unha horta ecolóxica e deixa a cociña totalmente aberta e aínda máis encantadora. Cultivar unha horta na casa é sinónimo de saúde, ademais de ser un estímulo adicional para incluír verduras na túa dieta diaria, co cultivo doméstico garantes hortalizas totalmente libres de pesticidas.

  26. Horta vertical e moderna para cociñas elegantes

  

  Máis proba de que podes combinar a plantación e o cultivo de hortas con beleza e sofisticación na decoración. pero lembra que é vital seguir algunhas precaucións para que o cultivo do teu xardín teña éxito dende a plantación ata a colleita, e a decoración non pode estar por riba destas precaucións.

  27. Hábitos saudables e decoración creativa

  

  Ti coñeces esas latas baleirasfresco;

• – Menos residuos, xa que só se pode coller o que se vai consumir nese momento;
• – Mellor relación coa natureza, xa que é necesario coidar as pequenas plantas e observar o seu crecemento.

Ademais, o profesional tamén menciona un beneficio terapéutico: o desenvolvemento da paciencia. "Observar o lento crecemento de cada planta fainos reflexionar sobre o afán da sociedade da comida rápida e desenvolver a paciencia para esperar o momento da colleita", explica. E hai algo mellor? Entón, consulta máis consellos de Brenda a continuación e a guía paso a paso para facer a túa horta na cociña.

Onde facelo?

Quen ten cociñas con espazos espazos máis grandes pode usar e abusar da súa creatividade e montar xardíns máis grandes en bancos e paneis, por exemplo. Non obstante, os pisos ou casas con pouco espazo tamén poden ter un recuncho para plantar unha horta, só tes que escoller algunha destas alternativas:

– As macetas: as macetas son alternativas prácticas tanto para os que viven. na casa, como para os que viven nun piso. Esta opción ofrece varias opcións de tamaños, materiais, formatos e cores. Unha das vantaxes dos vasos é que ocupan pouco espazo e pódense colocar en diferentes lugares. Ademais, tamén funcionan como grandes elementos decorativos.

– Envases reciclados: Que tal unha opción sostible? podes plantarNon sabes como reutilizar? Utilízaos para crear fermosos vasos para o xardín da túa casa e engadirlle encanto á túa cociña. Se queres reproducir o exemplo da foto, só tes que conseguir un soporte de madeira para eles e despois colocalos onde queiras. As latas de cores son especialmente fermosas. Só non esquezas desinfectar as latas antes de plantar as herbas.

28. Para comer fresco

Verdura fresca sempre a man! Non hai lugar que non sexa ideal para ter unha horta ou unha mini horta. Son unha boa forma de mellorar os teus hábitos alimentarios, xa que as especias e as herbas frescas fan moito ben. Ademais de saudable, é super encantador!

29. Horta vertical con bolsas vivas

Se o espazo é limitado, unha horta vertical con bolsas vivas é unha excelente solución. Só tes que poñer terra debaixo e plantar os condimentos. Non esquezas que necesita sol, auga e moito cariño. Rega o teu xardín todos os días, pero sen esaxerar a cantidade de auga.

30. Outro modelo no banco

Aquí podemos ver outro exemplo de horta no banco, cada vez máis utilizado nos deseños de cociñas. Non obstante, neste exemplo, non se plantaron nunha especie de canteiro, senón en vasos coloridos e delicados. Lembrando unha vez máis que o lugar debe ter moita luz solar.

31. A estantería máis útil da casa

Esta estanteríatodo o organizado era aínda máis bonito e funcional coas especias. se tes dúbidas sobre que especias plantar, lembra a explicación da horticultora Brenda Pacheco: “escolle as verduras que che gusten e que mellor se adapten ao espazo dispoñible na túa casa”.

32. Máis practicidade e comodidade

Algunha vez imaxinaches ter unha horta preto das túas preparacións? A encimera desta cociña gourmet foi escollida para albergar as especias e recibiu a instalación dunha especie de desaugadoiro para as hortas. Así, o cultivo realízase no mesmo lugar, ofrecendo practicidade e comodidade aos veciños.

33. Preto da xanela

Colocar a horta preto da xanela é unha das mellores opcións, pola incidencia da luz. As condicións básicas para que funcione é ter polo menos catro horas de sol, fertilización e rego axeitado! E por suposto, moito amor e entrega.

34. A falta de xardín traseiro non é motivo para non ter un xardín

Quen necesita un xardín tras unha cociña grande e súper fermosa coma esta? Aquí, os vexetais gañaron un banco exclusivo cunha cama súper funcional para que medran fermosos e sans. O xardín en combinación cos tons do azul real fixo que o ambiente fose máis animado e alegre.

35. Horta lista e chea de vida

Outro fermoso leito de flores tipo banco para a horta caseira. Esta vez, a decoración foi por mor das pedras,que deu un toque de elegancia ao recuncho vexetal. E gustoulles tanto que están crecendo super exuberantes e robustos. Incluso podemos ver un talo de cenoria recheo!

36. Sinxeleza e cariño

Non se necesitan moitos froitos para ter unha horta na casa. Aquí, fíxose o máis sinxelo posible, e aínda así tiña o seu encanto. Tamén se colocaron na fiestra para que as pequenas plantas poidan ter a cantidade necesaria de sol. E pola noite aínda reciben unha gran brisa fresca.

37. Un xarrón impoñente

E quen dixo que só se poden empregar vasos pequenos para plantar hortas? Tamén podes usar esas macetas grandes que adoitan usarse para plantas decorativas. Así, ademais de facelo máis útil, tamén terás unha decoración con máis personalidade.

38. As macetas de rega automática son moi beneficiosas

Este é un dos modelos das famosas macetas de rega automática. Ademais de non ter que regar todos os días, decoran a túa casa. Pero lembra o consello de Brenda para escoller a maceta para o teu xardín: “escolle a maceta adecuada para as túas pequenas plantas, segundo o seu tamaño”.

39. Ser sostible e colaborar co planeta

É difícil de crer, pero si, é posible plantar en casca de ovos. E para demostrar aínda máis que é posible, este exemplo móstranos pés de tomateao comezo da xerminación. Esta é unha opción moi sostible e creativa para montar a túa horta na cociña, ao fin e ao cabo, os ovos teñen todo que ver coa decoración deste tipo de ambientes. Non obstante, paga a pena mencionar que despois de que a planta alcance os 10 cm, é necesario transplantala nunha maceta máis grande. Incrible, eh? Os conos son máis fortes do que pensamos!

40. Sinxelos e delicados

Aquí, os vasos tamén son super sinxelos e, aínda así, moi encantadores, dándolle un toque de delicadeza á decoración. Ten en conta que a xente adoita usar un vaso para cada condimento. Isto é importante, xa que non todos os vexetais se levan ben xuntos. Consulta a un especialista ou estuda moito antes de poñer plantas de diferentes especies nun mesmo vaso.

41. Cociña moderna con pequena horta

Nesta fermosa cociña de tons escuros e máis íntima, a horta instalouse nun lugar que semella máis a un lixo no mostrador. Poñamos de acordo en que o xardín en lugar do lixo, ademais de creativo, é moito máis bonito e perfumado, non si?

42. Os vasos na parede son puro encanto

Aquí vemos outra opción de vasos pegados ás paredes, e o recuncho escondido da cociña gañou un toque especial coas verduras. Dedicar un pouco de tempo ao cultivo destas plantas, ademais de ofrecer unha alimentación máis saborosa e saudable, tamén proporciona unha actividade relaxante.de interacción coa natureza.

43. As hortas tamén poden ser educativas

Ademais de todos os beneficios que xa mencionamos, a horta como beneficio da alimentación saudable pode ser un atractivo aínda máis valioso para os nenos. Coidar a horta pode ser unha boa actividade para desenvolver en familia, dedicando máis tempo aos nenos, axudando a impartir clases de responsabilidade e facilitando contacto coa natureza.

44. Horta enriba do armario

A horta caseira é cada vez máis solicitada nos proxectos arquitectónicos. Neste exemplo, a horta realizouse cun armario baixo o banco, optimizando e aproveitando os espazos. Podemos constatar unha vez máis a proximidade á fiestra, que é xenial para a saúde das plantas.

45. Un taboleiro cheo de vida

Algunha vez escoitaches falar dos taboleiros verdes? Son cadros decorados con plantas reais, que teñen estruturas informatizadas que controlan o nivel da auga no encoro. Esta pode ser unha boa alternativa para levar un pequeno xardín de especias e condimentos á cociña e aínda decorar o ambiente.

46. Un proxecto que é pura sustentabilidade

Esta fermosa casa rústica é compacta e totalmente sostible. Fíxose a partir dun recipiente convertido en casa. A cociña ten un andel de aceiro con tres soportes de madeira para vasos.plantas, que permiten ao residente cultivar hortalizas, especias, herbas e condimentos en xeral.

47. E o ceboliño crece moi ben

Para os que viven nun piso, só tes que conseguir latas, vasos, botellas ou macetas para comezar a plantar. Aquí utilizouse unha mini regadeira para plantar o ceboliño. Esta composición resultou moi interesante, xa que a regadeira ten todo que ver coa temática da plantación.

48. Panel con vasos para hortalizas

Nesta cociña vemos outra opción de panel con estantes que se poden empregar para plantar hortas caseiras. O proxecto conta cun panel de madeira con catro soportes de xarróns verticais, situado xusto a carón da fiestra. Ademais de ser práctica e eficiente, a composición era aínda máis moderna con luces LED incorporadas.

49. Os palitos de xeado son máis útiles do que pensas

Outra opción sostible que serve para reutilizar materiais é utilizar eses clásicos palitos de paleta de madeira para facer un vaso auténtico e único para as túas pequenas plantas. Aínda podes decorar con cintas, yute, teas, encaixes e ata pintar os paus. É tan bonito!

50. Verduras listas para comer sen pesticidas

Unha das vantaxes da horta caseira é que sabemos exactamente como se cultivaron os alimentos e estamos seguros de que non se utilizou ningún produto químico en ningún momento.Cando se planta na cociña, as vantaxes son aínda maiores porque os condimentos xa están preto de nós e pódense manipular dun xeito máis práctico e rápido durante a preparación dos alimentos.

Anotaches os consellos? Entón, comeza a gozar dos beneficios de ter unha horta na túa cociña agora mesmo! Inspírate con estas ideas para adentrarte nesta actividade agradable e tes sempre á túa disposición especias, froitas e verduras frescas. Cabe mencionar unha vez máis que é posible poñer en marcha unha horta incluso en espazos reducidos, só precisa un pequeno recuncho que reciba unhas horas de luz natural e tempo e moito cariño para coidar as pequenas plantas. E para comezar o teu, consulta as suxestións de especias para plantar na casa.

– Macetas: As macetas poden ser de cachotería, madeira ou metal e son xeniais para un xardín compacto en espazos pequenos. Tamén fan que o ambiente sexa moi encantador.

– Caixas de madeira: As caixas e palés de madeira son opcións baratas e teñen un espazo ben axeitado para as hortas. Combinan moi ben con ambientes máis rústicos.

– Cuncas e macetas: Tamén se poden usar cuncas e macetas de vidro ou plástico para plantar as túas verduras. Deste xeito, podes usar cousas que xa tes na casa. Só tes en conta o coidado que debes ter neste caso coas plantas pequenas, sobre todo en relación á acumulación de auga, xa que estes recipientes non teñen buratos.

– Horta vertical: Este tipo de xardín é o querido do momento, porque ademais de optimizar o espazo, teñen un efecto incrible na decoración. O xardín vertical consiste en configurar o xardín aproveitando espazos próximos ás paredes. Pódese plantar en diferentes recipientes, como vasos, envases reciclados, estruturas de madeira e zapateiros. Para os que viven nun piso, esta é unha das mellores solucións.

Como configurar a túa horta paso a pasopaso

Queres saber exactamente como cultivar a túa horta na cociña? Presta atención ao paso a paso e segue as recomendacións de Brenda para non cometer un erro no proceso:

Paso 1: estuda e analiza o lugar ideal

O primeiro O seguinte paso é escoller o lugar ideal da cociña para montar a horta. “Escolle un lugar ben ventilado e cunha boa iluminación. Dar preferencia aos lugares que reciban polo menos tres horas de sol ao día”, aconsella Brenda.

Entón, fíxate ben nos recunchos dispoñibles da túa cociña e escolle o máis aireado e iluminado, lembrando que a incidencia do sol pola mañá é aínda mellor. É indispensable para que a planta sobreviva, polo que nunca elixas lugares escuros e non confíes na iluminación artificial. Tamén vale a pena lembrar que a incidencia da luz pode cambiar e o xardín debe seguir a luz. Prestar atención ao cambio de incidencia do sol ao longo do ano e, se é necesario, cambiar a súa localización.

Tamén é importante que o lugar teña pouca humidade e que non reciba ventos moi fortes, xa que isto pode prexudicar algunhas plantas. Outro consello xenial é instalar a túa horta nun recuncho co que teñas moito contacto, respectando, por suposto, as condicións de iluminación e ventilación adecuadas. Deste xeito, sempre estará visible e poderás coidar e seguir mellor o crecemento da planta.

Paso 2: Escolle as verduras

Despois de ti.atopou o lugar ideal para montar a súa horta, o seguinte paso é aínda máis sinxelo: escoller que verduras e especias quere plantar. Sobre isto, Brenda explica: “podemos cultivar calquera tipo de especia na casa. Adoitamos guiar aos nosos clientes para que elixan o que plantar segundo o que lle gusta consumir á familia, tendo en conta o lugar dispoñible para albergar as plantas pequenas.”

Entón, tómase uns minutos e pregúntate cales son os condimentos. será máis útil para ti á hora de cociñar e cales son os condimentos que máis che gustan a ti e á túa familia. Entón só tes ensuciar as mans!

Paso 3: elixe o vaso correcto

Este paso é moi importante, xa que debes prestar atención a algúns detalles antes de escoller o mellor recipiente. para plantar as súas verduras. Como vimos anteriormente, pódese usar calquera lugar para plantar: latas, cuncas, vasos, cachepots, monos e caixas de flores, con todo, Brenda explica que o vaso axeitado depende do tamaño das plantas. “O que debemos entender é que a planta é un organismo vivo e desenvolverase segundo o espazo que teña para crecer. Canto máis pequena sexa a maceta, menor será o espazo para as súas raíces, e isto repercute directamente no crecemento que terá e na súa produtividade.”

Brenda tamén explica que para manter unha planta nunha maceta pequena, hai que ter un rutina de podaraíces, como se fai co bonsái. "Unha regra sinxela que podemos aplicar para ter unha planta de tamaño normal e boa produtividade é plantala nun vaso que teña unha profundidade aproximada de 2/3 do tamaño da planta adulta", orienta o profesional. O xardineiro ensínache a profundidade ideal para as macetas para as seguintes especias:

– Cebollín: profundidade aproximada de 16 cm.

– Perexil: profundidade aproximada de maceta 12 cm.

– Albahaca: profundidade do vaso duns 26 cm.

– Orégano: profundidade do vaso duns 15 cm.

Tamén hai que ter en conta que os que elixen vasos, macetas, caixas e botellas, xa sexan en xardíns verticais ou horizontais, non debes esquecer facer buratos no fondo para evitar o exceso de auga no chan. Os recipientes con drenaxe, é dicir, aqueles que non acumulan moita auga, sempre son as mellores opcións.

Paso 4: Utiliza terra e sementes de boa calidade

A preparación do solo é un paso moi importante para que o teu xardín funcione, xa que é da terra onde as pequenas plantas adquirirán os nutrientes necesarios para medrar de forma saudable. “É fundamental que uses un solo de boa calidade, xa que a planta se 'alimentará' del. Regar polo menos catro veces por semana ou usar macetas de rega automática”, ensina Brenda.

Hai diferentes formas de preparar a terra cunha boa cantidade denutrientes, pero podes mercar terra xa preparada en tendas especializadas. Esta pode ser unha excelente alternativa para garantir un solo adecuado para o crecemento das plantas do teu xardín, xa que este tipo de produtos xa están preparados cos nutrientes necesarios.

Non obstante, é fundamental revisar o envase e as recomendacións. de uso antes de comezar a plantar. Na etiqueta da bolsa de terra hai que indicar que está destinada ao cultivo de hortas. Non empregue terreos preparados para o cultivo de flores e a xardinería, xa que non están debidamente fertilizados e pode verse prexudicado o desenvolvemento das hortalizas.

Outra información relevante é que se poden plantar hortalizas e especias en mudas ou sementes e, antes de plantalos, é importante comprobar a súa calidade e saúde. Escolle boas mudas e sementes orgánicas, sen pesticidas e fertilizantes sintéticos. Se vai plantar mudas, comprobe sempre o estado da planta, comprobando que está sa, para non correr o risco de comezar o cultivo cun pé contaminado. As plántulas deben ser enterradas nun lugar cunha profundidade mínima de 15 centímetros e cunha distancia mínima de 20 cm entre cada tipo de verdura ou condimento.

Consellos e coidados

Ademais de seguir o paso a paso, é necesario coidar o xardín para que estea sa. Consulta algúns consellos máis de Brenda que poden axudarpara mellorar aínda máis a calidade e o desenvolvemento da horta da túa casa:

Diferentes verduras na mesma maceta

Antes de plantar diferentes verduras e hortalizas na mesma maceta, debes saber se realmente traballar xuntos. Segundo Brenda, cada planta ten as súas propias características en canto ao seu ciclo de vida, desde o momento de plantación preferido, a necesidade de auga e as necesidades nutricionais. Por exemplo, hai plantas de ciclo curto, como leitugas, berenxenas, tomates e rabanetes, e plantas de ciclo longo, como a albahaca. “Moitas especies pódense asociar entre si, xa que se favorecen: ademais dun mellor aproveitamento do espazo, o consorcio fomenta o crecemento e a protección das especies contra as pragas, ademais de colaborar para manter a fertilidade do solo”, explica. 2>

Non obstante, para que esta práctica funcione, o horticultor asegura que paga a pena apostar pola combinación de plantas con ciclos diferentes (curto e longo). Exemplos: tomate + albahaca + leituga + berenxena. Tamén se poden cultivar xuntos romeu, albahaca, ourego, pementa e tomiño. A menta, en cambio, hai que cultivala soa.

“Unha pregunta que sempre nos fan é se podemos plantar xuntos perexil e ceboliño. Aínda que estas herbas combinan ben no prato, no xardín é outra historia, xa que o perexil é unha das herbas que non gusta de compartir espazo con ningún.outra. Noutras palabras, opte sempre por plantar perexil só, lonxe doutras hortalizas”, subliña Brenda.

Rego e cantidade de auga

Brenda explica que cada especie demanda unha cantidade determinada de auga. auga. “Como regra xeral, rega catro veces á semana ou dá preferencia ás macetas de rega automática. Consello: o mellor momento para regar a horta ou a horta é pola mañá, antes das 10 da mañá ou pola tarde, despois das 15:30”. Estes tempos son ideais, xa que non hai luz solar directa no xardín.

As macetas hai que regar sen deixar correr auga por debaixo. Teña moito coidado co rego excesivo, o que pode provocar que as raíces se podrezan e que o chan se lixivia, eliminando os nutrientes. Ao regar, a punta é dirixir a auga preto da raíz e evitar botala directamente sobre a planta. Así, ademais do exceso de auga, tamén evita que calquera enfermidade que xa está nas follas prolifere ao resto da planta. “Evita regar as follas das túas verduras, especialmente tomates, albahaca e menta, para evitar a proliferación de fungos”, reforza Brenda.

Un consello para verificar a necesidade de auga é observar o aspecto da planta. As follas amarelas, secas e caídas poden ser signos de falta de auga. Outro método de comprobación é introducir o dedo ou un palito de dentes no chan: se cando os retiras están húmidos ou con terra pegada, a terra aínda está seca.