Mündəricat
Heç kim ləzzətli codfish tortuna müqavimət göstərə bilməz, elə deyilmi? Amma heç kim bu dadlı həddindən artıq duzlu balığı yeməyə layiq deyil. Beləliklə, nöqtəni qaçırmadan cod balığının ən yaxşı şəkildə necə duzsuzlaşdırılacağını yoxlayın. Xatırlayaraq ki, bu prosesi hər hansı resepti hazırlamazdan əvvəl, aparılacaq üsuldan asılı olaraq yaxşı etmək lazımdır.
Bu balığın dadından daha yaxşı həzz almaq üçün onu quru və yaxşı duzlanmış almaq məsləhətdir. və hazırlıq ərəfəsində yemək duzsuzlaşdırılmalıdır. Buna görə də, biz evdə sınamaq üçün treskadan duz çıxarmağın ən ənənəvi yolunu, eləcə də bəzi digər addım-addım videoları seçdik. Bunu yoxlayın:
Həmçinin bax: Şüşə divar müasir arxitekturaya nəfəs kəsən görünüş verirTorba balığını necə duzsuzlaşdırmaq olar
- İlk addım bütün artıq duzları çıxarmaq üçün parçaları soyuq axan suda yaxşıca yumaqdır;
- Sonra treska balığına yaxşı uyğun gələn qapağı olan böyük bir qab götürün, soyuq su ilə doldurun və qabığını yuxarıya çevirərək balığı batırın;
- Qapağı bağlayın və soyuducuya qoyun;
- Hər 3-4 saatdan bir suyu dəyişdirin, həmişə suyun çox soyuq olduğunu yoxlayın (qabın içinə bir neçə buz kubu əlavə edə bilərsiniz);
- Balığın duzsuz və hazır olduğunu yoxlamaq üçün cəhd edin. steykin kiçik çipinin ən qalın hissəsidir.
Qeyd etmək lazımdır ki, suda qalma müddəti dilimin ölçüsündən asılıdır, məsələn, orta dilimlər təxminən 24 saat qalır, qalın dilimlər48 saata qədər və xırdalanmış və ya çiplərdə 6 saat. İndi bu üsulu bildiyiniz üçün, bu ləzzətli balığın duzsuzlaşdırılmasının digər üsullarına baxın.
Torqa balığını duzsuzlaşdırmağın digər yolları
Hansı yemək hazırlanırsa, həmişə treskanın duzunu çıxarmalısınız ki, lazımi konsistensiyaya çatmaqla yanaşı, dadlıdır. İndi cod balığının duzsuzlaşdırılmasına dair addım-addım videolara baxın:
1. Treska balığını isti su ilə necə duzsuzlaşdırmaq olar
Heç düşünmüsünüzmü, codları qaynar su və daha çox duzla duzsuzlaşdırmaq? Yox? Sonra bu balıqla bağlı digər maraqları izah etməklə yanaşı, bu üsulun necə ediləcəyini izah edən bu videoya baxın. Hazır olduqda, suyu boşaltın və bir az daha duz çıxarmaq üçün cod balığının üzərinə soyuq axan su tökün.
2. Treska balığını südlə tez duzdan necə təmizləmək olar
Duzun südlə birlikdə treskadan çıxarılması prosesi əvvəlki üsul (isti su) balığın duzsuzlaşdırılması üçün kifayət etmədikdə aparılır. Əvvəlki videoda olduğu kimi, cod südlü bir tavaya qoyulmalı və bir qaynağa gətirilməlidir. Qaynatmamağa diqqət edin!
Həmçinin bax: Begonia maculata: cazibədar polka nöqtəli bitki yetişdirməyi öyrənin3. Morina balığını südlə necə duzsuzlaşdırmaq olar
Əvvəlki dərslikdən fərqli olaraq, bu addım-addım video sizə əvvəlcə qaynar sudan keçmədən balıqları duzsuzlaşdırmağı öyrədir. Videoda treska duzunu buraxmaq üçün 10 saat soyuducuda qalır, amma hər şey dilimlərin ölçüsündən asılı olacaq.cod.
4. Necə tez duzsuzlaşdırmaq olar
Bu addım-addım video treska tez və çox qeyri-adi üsulla duzsuzlaşdırmağı vəd edir. Codfish-dən duzu tez bir zamanda çıxarmaq üçün hiylə, manok unundan istifadə etməkdir. Sadəcə ehtiyatlı olun ki, həddi aşmayın və nəticədə balıqdan bütün duzu çıxarın!
5. Bişirdikdən sonra treska balığını necə duzsuzlaşdırmaq olar
Pis çıxdı və resept çox duzlu oldu? Yoxsa balıqları duzsuzlaşdırarkən suda çox vaxt buraxdınız? Sonra çox duzlu və ya çox duzsuz olmasından asılı olmayaraq, treska balığını necə saxlamaq barədə bəzi məsləhətlər verən bu videoya baxın.
Qidalı, treska zülal, dəmir, kalsium, minerallar və digər vitaminlər mənbəyidir. sağlamlığımıza çoxlu faydalar gətirir. Buna görə də, bir cod yeməyi, istər Pasxada, istərsə də ilin istənilən vaxtında, həmişə yaxşı seçimdir. İndi treska balığını isti və ya soyuq su, süd və hətta manok unu ilə duzsuzlaşdırmağı bildiyiniz üçün, balıq parçanızı alın və qarşısıalınmaz ləzzətlər və teksturalar əldə edin!
