Kumaha nyéépkeun cod: léngkah-léngkah sareng 5 cara praktis

Teu aya anu tiasa nolak kueh lauk cod anu nikmat, leres? Tapi teu aya anu pantes ngadahar lauk asin anu ngeunah ieu. Janten, parios kumaha cara nyéépkeun cod ku cara anu pangsaéna tanpa kaleungitan titik. Émut yén prosés ieu kedah dilakukeun saé sateuacan nyiapkeun resep naon waé, gumantung kana metode anu bakal dilakukeun.

Supaya langkung saé ngaraosan rasa lauk ieu, disarankeun mésér lauk anu garing sareng asin. jeung, dina wengi persiapan, dahareun kudu desalted. Ku alatan éta, kami geus milih cara paling tradisional miceun uyah tina cod, kitu ogé sababaraha hambalan-demi-hambalan video séjén pikeun anjeun coba di imah. Parios deui:

Kumaha cara nyéépkeun lauk cod

1. Lengkah kahiji nyaéta nyeuseuh potongan éta dina cai anu tiis pikeun ngaleungitkeun kaleuwihan uyah;
2. Teras, cokot mangkok ageung sareng tutupna anu pas sareng cod, eusian ku cai tiis sareng beuleum lauk sareng kulitna ngadep ka luhur;
3. Tutup tutup sareng tempatkeun dina kulkas;
4. Ganti cai unggal 3 nepi ka 4 jam, salawasna pariksa yen cai tiis pisan (bisa ditambahkeun sababaraha és batu dina mangkok);
5. Pikeun pariksa yén lauk geus desalted tur siap, coba chip leutik bagian thickest tina steak teh.

Kadé dicatet yén waktu istirahat dina cai gumantung kana ukuran keureut, contona, keureut sedeng tetep sabudeureun 24 jam, kandel. keureutannepi ka 48 jam jeung abon atawa dina chip 6 jam. Ayeuna anjeun terang metodeu ieu, tingali di handap ieu cara-cara sanés pikeun nyéépkeun lauk anu ngeunah ieu.

Cara-cara sanés pikeun nyéépkeun lauk cod

Sakur tuangeun anu disiapkeun, anjeun kedah salawasna ngaleungitkeun uyah tina cod. éta ngeunah, salian pikeun ngahontal konsistensi ditangtoskeun. Ayeuna parios sababaraha pidéo léngkah-léngkah ngeunaan cara nyéépkeun lauk cod:

1. Kumaha cara nyéépkeun cod ku cai panas

Naha anjeun kantos mikir ngeunaan desalting cod ku cai panas sareng langkung uyah? Henteu? Teras tonton pidéo ieu anu ngajelaskeun kumaha cara ngalakukeun metode ieu, salian pikeun ngajelaskeun kapanasaran sanés ngeunaan lauk ieu. Lamun geus siap, solokan cai jeung cai tiis ngalir ngaliwatan cod pikeun miceun uyah saeutik deui.

2. Kumaha gancang nyabut uyah cod jeung susu

Prosés miceun uyah tina cod jeung susu dipigawé lamun metoda saméméhna (cai panas) teu cukup pikeun nyabut uyah lauk. Sapertos pidéo sateuacana, cod kedah disimpen dina panci sareng susu sareng dibawa ka kulub. Kade ulah kulub!

3. Kumaha cara nyeuseuh lauk cod jeung susu

Béda jeung tutorial saméméhna, video step-by-step ieu ngajarkeun anjeun kumaha carana nyabut uyah lauk tanpa ngaliwatan cai panas heula. Dina pidéo, cod tetep dina kulkas salami 10 jam pikeun ngantepkeun uyah, tapi sadayana gumantung kana ukuran irisan.cod.

4. Kumaha gancang nyalurkeun cod

Vidéo léngkah-léngkah ieu ngajanjikeun yén cod nyalurkeun gancang sareng cara anu teu biasa. Trik pikeun ngaleungitkeun uyah gancang tina codfish nyaéta ngagunakeun tipung singkong. Ngan kade ulah kaleuleuwihi jeung tungtungna nyokot sakabeh uyah tina lauk!

5. Kumaha nyabut cod saatos masak

Naha éta goréng sareng resepna janten asin teuing? Atawa anjeun mungkas nepi ninggalkeun teuing waktos di caina bari desalting lauk? Teras tonton pidéo ieu anu masihan sababaraha tip ngeunaan cara nyimpen cod anjeun, henteu paduli naha éta asin teuing atanapi henteu asin.

Bergizi, cod mangrupikeun sumber protéin, beusi, kalsium, mineral sareng vitamin anu sanés. mawa loba mangpaat pikeun kaséhatan urang. Ku alatan éta, hiji piring cod, naha dina Easter atawa iraha wae taun, sok pilihan alus. Ayeuna anjeun terang kumaha nyabut cod ku cai panas atanapi tiis, susu sareng bahkan tipung sampeu, mésér sapotong lauk anjeun sareng usaha kana rasa sareng tékstur anu teu pikaresepeun!