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कोई भी स्वादिष्ट कॉडफ़िश केक का विरोध नहीं कर सकता है, है ना? लेकिन कोई भी इस स्वादिष्ट अधिक नमकीन मछली को खाने का हकदार नहीं है। तो, बिंदु को खोए बिना सबसे अच्छे तरीके से कॉड को डीसाल्ट करने का तरीका देखें। याद रखें कि किसी भी रेसिपी को बनाने से पहले इस प्रक्रिया को अच्छी तरह से किया जाना चाहिए, जो की जाने वाली विधि पर निर्भर करता है।
इस मछली के स्वाद का बेहतर आनंद लेने में सक्षम होने के लिए, इसे सूखा और अच्छी तरह से नमकीन खरीदने की सलाह दी जाती है। और, तैयारी की पूर्व संध्या पर, भोजन को अलंकृत किया जाना चाहिए। इसलिए, हमने आपके लिए घर पर कोशिश करने के लिए कॉड से नमक हटाने का सबसे पारंपरिक तरीका चुना है, साथ ही कुछ अन्य चरण-दर-चरण वीडियो भी। इसे देखें:
कॉडफ़िश का नमक कैसे निकालें
- सभी अतिरिक्त नमक को हटाने के लिए सबसे पहले टुकड़ों को बहते ठंडे पानी में अच्छी तरह से धोना है;
- फिर, एक ढक्कन के साथ एक बड़ा कटोरा लें जो कॉड को अच्छी तरह से फिट करे, इसे ठंडे पानी से भरें और मछली को ऊपर की ओर की त्वचा के साथ विसर्जित करें;
- ढक्कन को लगाकर इसे रेफ्रिजरेटर में रखें;<8
- पानी को हर 3 से 4 घंटे में बदलें, हमेशा जांच लें कि पानी बहुत ठंडा है (आप कटोरे में कुछ बर्फ के टुकड़े डाल सकते हैं);
- यह जांचने के लिए कि मछली नमकीन और तैयार है, कोशिश करें स्टीक का सबसे मोटा हिस्सा एक छोटी चिप। स्लाइस48 घंटे तक और कटा हुआ या चिप्स में 6 घंटे। अब जब आप इस विधि को जानते हैं, तो इस स्वादिष्ट मछली को डीसाल्ट करने के अन्य तरीके नीचे देखें। यह स्वादिष्ट है, उचित स्थिरता तक पहुँचने के अलावा। अब कुछ चरण-दर-चरण वीडियो देखें कि कैसे कॉडफ़िश को डीसाल्ट करें:
1। गर्म पानी से कॉड का नमक कैसे निकालें
क्या आपने कभी कॉड को गर्म पानी और अधिक नमक से डीसाल्ट करने के बारे में सोचा है? नहीं? तो इस वीडियो को देखें जो इस मछली के बारे में अन्य जिज्ञासाओं को समझाने के अलावा इस विधि को करने का तरीका बताता है। तैयार होने पर, पानी को निकाल दें और थोड़ा और नमक निकालने के लिए कॉड के ऊपर ठंडा बहता पानी चलाएं।
2। दूध के साथ कॉड से नमक जल्दी कैसे निकालें
दूध के साथ कॉड से नमक निकालने की प्रक्रिया तब की जाती है जब पिछली विधि (गर्म पानी) मछली को डीसाल्ट करने के लिए पर्याप्त नहीं थी। पहले के वीडियो की तरह, कॉड को दूध के साथ एक पैन में डालकर उबालना चाहिए। सावधान रहें कि उबाले नहीं!
यह सभी देखें: हाउस मॉडल: अपना खुद का बनाने के लिए 80 अद्भुत विचार और परियोजनाएं3. दूध के साथ कोडफ़िश का नमक कैसे निकालें
पिछले ट्यूटोरियल से अलग, यह चरण-दर-चरण वीडियो आपको सिखाता है कि पहले गर्म पानी से गुज़रे बिना मछली का नमक कैसे निकाला जाए। वीडियो में, नमक को बाहर निकालने के लिए कॉड 10 घंटे तक फ्रिज में रहता है, लेकिन सब कुछ स्लाइस के आकार पर निर्भर करेगाकॉड।
यह सभी देखें: इस सुपर रंगीन प्रवृत्ति में शामिल होने के लिए 30 पॉप इट केक मॉडल4. कॉड से जल्दी से नमक कैसे निकालें
यह चरण-दर-चरण वीडियो कॉड से जल्दी और बहुत ही असामान्य तरीके से नमक निकालने का वादा करता है। कॉड फिश से नमक जल्दी निकालने की तरकीब है कसावा के आटे का इस्तेमाल करना। बस सावधान रहें कि इसे ज़्यादा न करें और अंत में मछली से सारा नमक निकाल दें!
5. खाना पकाने के बाद कॉड से नमक कैसे निकालें
क्या यह खराब हो गया और नुस्खा बहुत नमकीन हो गया? या क्या आपने मछली का नमक निकालते समय पानी में बहुत अधिक समय छोड़ दिया? फिर इस वीडियो को देखें जो आपके कॉड को बचाने के लिए कुछ सुझाव देता है, चाहे वह बहुत नमकीन हो या बहुत अनसाल्टेड।
पौष्टिक, कॉड प्रोटीन, आयरन, कैल्शियम, खनिज और अन्य विटामिन का एक स्रोत है जो हमारे स्वास्थ्य को कई लाभ पहुंचाएं। इसलिए, एक कॉड डिश, चाहे ईस्टर पर या वर्ष के किसी अन्य समय में, हमेशा एक अच्छा विकल्प होता है। अब जब आप जानते हैं कि कॉड को गर्म या ठंडे पानी, दूध और यहां तक कि कसावा के आटे से भी नमक कैसे निकालना है, तो मछली का अपना टुकड़ा खरीदें और अनूठा स्वाद और बनावट में उद्यम करें!
