Kazalo
Nihče se ne more upreti slastnemu ocvrtku iz trske, kajne? Vendar si nihče ne zasluži jesti te okusne ribe, ki je preveč slana, zato ugotovite, kako najbolje razsolimo trsko, da ne izgubi svoje slanosti. Ne pozabite, da je treba ta postopek opraviti pred pripravo recepta, odvisno od uporabljene metode.
Za najboljši okus te ribe je priporočljivo, da jo kupite posušeno in dobro nasoljeno, dan pred pripravo pa jo je treba odliti. Zato smo izbrali najbolj tradicionalen način odstranjevanja soli s trske, pa tudi nekaj drugih videoposnetkov po korakih, ki jih lahko preizkusite doma. Oglejte si jih:
Kako desaltirati trsko
- Najprej zrezke dobro operite pod hladno tekočo vodo, da odstranite vso odvečno sol;
- Nato vzemite veliko skledo s pokrovom, v katero se bo dobro prilegala trska, jo napolnite s hladno vodo in potopite ribo s kožo navzgor;
- Pokrijte in postavite v hladilnik;
- Vodo menjajte vsake 3 do 4 ure in vedno preverite, ali je voda zelo hladna (v posodo lahko dodate nekaj kock ledu);
- Če želite preveriti, ali je riba razsoljena in pripravljena, poskusite z majhnim koščkom najdebelejšega dela fileja.
Pomembno je poudariti, da je čas mirovanja v vodi odvisen od velikosti rezine, na primer srednje velike rezine potrebujejo približno 24 ur, debele rezine do 48 ur, sesekljane ali narezane ribe pa 6 ur. Zdaj, ko poznate to metodo, si v nadaljevanju oglejte druge načine za razsoljevanje te okusne ribe.
Drugi načini desaltiranja trske
Ne glede na pripravljeno jed morate trsko vedno posoliti, da bo okusna in da bo imela pravo konsistenco. Oglejte si nekaj videoposnetkov, kako po korakih posoliti trsko:
Poglej tudi: Strokovni nasveti za izbiro popolnega dekorja vrtca1. kako z vročo vodo razsolimo trsko
Ste kdaj pomislili, da bi trsko razsolili z vročo vodo in dodatkom soli? Ne? Potem si oglejte ta videoposnetek, v katerem je poleg drugih zanimivosti o tej ribi razloženo, kako to narediti. Ko je riba pripravljena, odcedite vodo in trsko sperite z mrzlo tekočo vodo, da odstranite še nekaj soli.
2. kako na hitro razsolimo trsko z mlekom
Postopek odstranjevanja soli iz trske z mlekom se izvede, kadar prejšnja metoda (vroča voda) ni bila dovolj za razsoliranje ribe. Tako kot v prejšnjem videoposnetku je treba trsko položiti v posodo z mlekom in jo postaviti na ogenj. Pazite, da je ne skuhate!
3. kako razsolimo trsko z mlekom
Ta videoposnetek po korakih prikazuje, kako odstraniti sol z ribe, ne da bi jo prej prelili skozi vročo vodo. V videoposnetku je trska 10 ur v hladilniku, da se odstrani sol, vendar je vse odvisno od velikosti rezin trske.
4. kako hitro odslani trsko
Ta videoposnetek po korakih obljublja, da boste trsko hitro in na zelo nenavaden način razsolili. Trik za hitro odstranitev soli s trske je uporaba moke iz manioke. Pazite le, da ne pretiravate in na koncu iz ribe odstranite vso sol!
5. kako odstraniti slanost trske, ko je ta pripravljena
Ali pa ste jo med razsoljevanjem predolgo pustili v vodi? Potem si oglejte ta videoposnetek, v katerem je nekaj nasvetov, kako rešiti trsko, ne glede na to, ali je bila preslana ali preslana.
Poglej tudi: Poševno ogledalo: 60 neverjetnih in prefinjenih navdihovHranljiva trska je vir beljakovin, železa, kalcija, mineralov in drugih vitaminov, ki koristijo našemu zdravju. Zato je jed iz trske, bodisi za veliko noč bodisi v katerem koli drugem letnem času, vedno dobra izbira. Zdaj, ko veste, kako razsolimo trsko z vročo ali hladno vodo, mlekom in celo z manioko, vzemite kos ribe in se podajte ven.med neustavljivimi okusi in teksturami!
