Paano mag-desalt ng bakalaw: hakbang-hakbang at 5 praktikal na paraan

Talaan ng nilalaman

Walang makakalaban sa masarap na codfish cake, di ba? Ngunit walang sinuman ang karapat-dapat na kumain ng masarap na over-salted na isda. Kaya, tingnan kung paano mag-desalt ng bakalaw sa pinakamahusay na paraan nang hindi nawawala ang punto. Pag-alala na ang prosesong ito ay dapat gawin nang maayos bago maghanda ng anumang recipe, depende sa paraan na isasagawa.

Upang mas ma-enjoy ang lasa ng isda na ito, ipinapayong bilhin itong tuyo at inasnan nang husto. at, sa bisperas ng paghahanda, ang pagkain ay dapat na desalted. Samakatuwid, pinili namin ang pinakatradisyunal na paraan upang alisin ang asin mula sa bakalaw, pati na rin ang ilang iba pang sunud-sunod na mga video na maaari mong subukan sa bahay. Tingnan ito:

Tingnan din: Gabay sa pagdekorasyon ng kwarto sa TV upang lumikha ng maaliwalas na espasyo

Paano mag-desalt ng codfish

Ang unang hakbang ay ang paghuhugas ng mabuti sa mga piraso sa malamig na tubig na umaagos upang maalis ang lahat ng sobrang asin;
Pagkatapos, kumuha ng malaking mangkok na may takip na angkop sa bakalaw, punuin ito ng malamig na tubig at isawsaw ang isda na ang balat ay nakaharap paitaas;
Ilagay ang takip at ilagay sa refrigerator;
Palitan ang tubig tuwing 3 hanggang 4 na oras, palaging tinitingnan kung ang tubig ay napakalamig (maaari kang magdagdag ng ilang ice cubes sa mangkok);
Upang tingnan kung ang isda ay desalted at handa na, subukan isang maliit na chip na pinakamakapal na bahagi ng steak.

Mahalagang ituro na ang oras ng pagpapahinga sa tubig ay depende sa laki ng hiwa, halimbawa, ang mga katamtamang hiwa ay nananatili sa loob ng 24 na oras, makapal mga hiwahanggang 48 oras at ginutay-gutay o sa chips 6 na oras. Ngayong alam mo na ang pamamaraang ito, tingnan sa ibaba ang iba pang mga paraan upang alisin ang asin sa masarap na isda na ito.

Tingnan din: 80 mga pagpipilian sa kahoy na bintana na pinagsasama ang kagandahan at pag-andar

Iba pang mga paraan upang alisin ang asin ng bakalaw

Anumang ulam ang inihanda, dapat mong palaging alisin ang asin ng bakalaw upang ito ay masarap, bilang karagdagan sa pag-abot sa tamang pagkakapare-pareho. Ngayon tingnan ang ilang sunud-sunod na video kung paano mag-desalt ng codfish:

1. Paano mag-desalt ng bakalaw gamit ang mainit na tubig

Naisip mo na bang mag-desalt ng bakalaw gamit ang mainit na tubig at mas maraming asin? Hindi? Pagkatapos ay panoorin ang video na ito na nagpapaliwanag kung paano gawin ang paraang ito, bilang karagdagan sa pagpapaliwanag ng iba pang mga kuryusidad tungkol sa isda na ito. Kapag handa na, alisan ng tubig ang tubig at patakbuhin ang malamig na tubig na umaagos sa bakalaw upang maalis ang kaunting asin.

2. Paano mabilis na mag-desalt ng bakalaw na may gatas

Ang proseso ng pag-alis ng asin mula sa bakalaw na may gatas ay ginagawa kapag ang nakaraang pamamaraan (mainit na tubig) ay hindi sapat upang alisin ang asin sa isda. Katulad ng video kanina, ang bakalaw ay dapat ilagay sa isang kawali na may gatas at dalhin sa pigsa. Mag-ingat na huwag kumulo!

3. Paano mag-desalt ng codfish na may gatas

Iba sa nakaraang tutorial, ang step-by-step na video na ito ay nagtuturo sa iyo kung paano mag-desalt ng isda nang hindi muna dumadaan sa mainit na tubig. Sa video, ang bakalaw ay nananatili sa refrigerator sa loob ng 10 oras upang palabasin ang asin, ngunit ang lahat ay depende sa laki ng mga hiwa.bakalaw.

4. Paano mabilis na mag-desalt ng bakalaw

Ang sunud-sunod na video na ito ay nangangako na mabilis at hindi pangkaraniwang paraan ang pag-desalt ng bakalaw. Ang trick para mabilis na maalis ang asin sa codfish ay ang paggamit ng cassava flour. Mag-ingat lang na huwag lumampas ang pagkain at mauubos ang lahat ng asin sa isda!

5. Paano mag-desalt ng bakalaw pagkatapos magluto

Nasira ba ito at naging masyadong maalat ang recipe? O nag-iwan ka ba ng masyadong maraming oras sa tubig habang inaalis ang asin sa isda? Pagkatapos ay panoorin ang video na ito na nagbibigay ng ilang tip sa kung paano i-save ang iyong bakalaw, hindi mahalaga kung ito ay masyadong maalat o masyadong hindi asin.

Masustansya, ang bakalaw ay pinagmumulan ng protina, iron, calcium, mineral at iba pang bitamina na nagdudulot ng maraming benepisyo sa ating kalusugan. Samakatuwid, ang isang ulam na bakalaw, maging sa Pasko ng Pagkabuhay o sa anumang iba pang oras ng taon, ay palaging isang mahusay na pagpipilian. Ngayong alam mo na kung paano mag-desalt ng bakalaw na may mainit o malamig na tubig, gatas at kahit na harina ng kamoteng kahoy, bilhin ang iyong piraso ng isda at makipagsapalaran sa hindi mapaglabanan na lasa at texture!

Robert Rivera

Si Robert Rivera ay isang batikang interior designer at dalubhasa sa dekorasyon sa bahay na may higit sa isang dekada ng karanasan sa industriya. Ipinanganak at lumaki sa California, siya ay palaging may hilig para sa disenyo at sining, na sa kalaunan ay humantong sa kanya upang ituloy ang isang degree sa interior design mula sa isang prestihiyosong paaralan ng disenyo.Sa matalas na mata para sa kulay, texture, at proporsyon, walang kahirap-hirap na pinaghalo ni Robert ang iba't ibang estilo at estetika upang lumikha ng natatangi at magagandang living space. Siya ay lubos na may kaalaman sa pinakabagong mga uso at diskarte sa disenyo, at patuloy na nag-eeksperimento sa mga bagong ideya at konsepto upang bigyang-buhay ang mga tahanan ng kanyang mga kliyente.Bilang may-akda ng isang sikat na blog sa palamuti at disenyo ng bahay, ibinahagi ni Robert ang kanyang kadalubhasaan at mga insight sa isang malaking audience ng mga mahilig sa disenyo. Ang kanyang pagsusulat ay nakakaengganyo, nagbibigay-kaalaman, at madaling sundan, na ginagawang isang napakahalagang mapagkukunan ang kanyang blog para sa sinumang naghahanap upang pagandahin ang kanilang lugar ng pamumuhay. Humihingi ka man ng payo tungkol sa mga scheme ng kulay, pag-aayos ng muwebles, o mga proyekto sa DIY sa bahay, si Robert ay may mga tip at trick na kailangan mo upang lumikha ng isang naka-istilo at nakakaengganyang tahanan.