Оглавление
Никто не может устоять перед вкусной треской, верно? Но никто не заслуживает того, чтобы есть эту вкусную рыбу слишком соленой, поэтому узнайте, как обессолить треску наилучшим способом, не потеряв ее солености. Помните, что этот процесс должен быть выполнен задолго до приготовления любого рецепта, в зависимости от метода, который будет использоваться.
Смотрите также: Цветок комарика: как ухаживать и 60 красивых аранжировок для вдохновенияЧтобы получить лучший вкус этой рыбы, рекомендуется покупать ее сушеной и хорошо просоленной, а за день до приготовления продукт следует обессолить. Итак, мы выбрали самый традиционный способ удаления соли из трески, а также несколько других пошаговых видео, чтобы вы могли попробовать дома. Посмотрите:
Как обессолить треску
- Первым делом хорошо промойте стейки под холодной проточной водой, чтобы удалить всю лишнюю соль;
- Затем возьмите большую миску с крышкой, в которую хорошо поместится треска, наполните ее холодной водой и погрузите рыбу кожей вверх;
- Накройте крышкой и поставьте в холодильник;
- Меняйте воду каждые 3-4 часа, постоянно проверяя, чтобы вода была очень холодной (можно добавить в емкость несколько кубиков льда);
- Чтобы проверить, готова ли рыба к обессоливанию, попробуйте отделить небольшой кусочек от самой толстой части филе.
Важно отметить, что время пребывания в воде зависит от размера ломтиков, например, средним ломтикам требуется около 24 часов, толстым ломтикам - до 48 часов, а измельченной или нарезанной рыбе - 6 часов. Теперь, когда вы знаете этот метод, смотрите ниже другие способы обессоливания этой вкусной рыбы.
Другие способы обессоливания трески
Какое бы блюдо ни готовилось, вы всегда должны удалить соль из трески, чтобы сделать ее вкусной и добиться нужной консистенции. Посмотрите сейчас несколько пошаговых видео о том, как обессолить треску:
1. как обессолить треску с помощью горячей воды
Вы когда-нибудь думали о том, чтобы обессолить треску горячей водой с большим количеством соли? Нет? Тогда посмотрите это видео, в котором объясняется, как сделать этот метод, а также другие любопытные факты об этой рыбе. Когда все будет готово, слейте воду и промойте треску холодной проточной водой, чтобы удалить еще немного соли.
2. как быстро обессолить треску с помощью молока
Процесс удаления соли из трески с помощью молока осуществляется в том случае, если предыдущего способа (горячей воды) оказалось недостаточно для обессоливания рыбы. Как и в предыдущем видео, треску нужно поместить в кастрюлю с молоком и поставить на огонь. Будьте осторожны, чтобы она не сварилась!
3. как обессолить треску с помощью молока
В отличие от предыдущего руководства, это пошаговое видео показывает, как удалить соль из рыбы, не проходя предварительно через горячую воду. В видео треска выдерживается в холодильнике в течение 10 часов, чтобы удалить соль, но все будет зависеть от размера кусочков трески.
4. как быстро обессолить треску
Это пошаговое видео обещает быстро и необычным способом обессолить треску. Хитрость быстрого удаления соли из трески заключается в использовании муки маниоки. Только будьте осторожны, не переусердствуйте и не удалите всю соль из рыбы!
Смотрите также: Демонтированная арка: 30 праздничных идей для украшения вашего мероприятия5. как обессолить треску после того, как она будет готова
Или вы оставили ее в воде слишком надолго, пока опресняли рыбу? Тогда посмотрите это видео, в котором даны несколько советов, как спасти вашу треску, независимо от того, была ли она слишком соленой или пересоленной.
Питательная, треска является источником белка, железа, кальция, минералов и других витаминов, которые приносят много пользы нашему здоровью. По этой причине блюда из трески, как на Пасху, так и в любое другое время года, всегда являются хорошим выбором. Теперь, когда вы знаете, как обессолить треску с помощью горячей или холодной воды, молока и даже манной муки, возьмите свой кусок рыбы и смело отправляйтесь в путь.между неотразимыми вкусами и текстурами!
