Преглед садржаја
Нико не може да одоли укусном колачу од бакалара, зар не? Али нико не заслужује да једе ову укусну пресољену рибу. Дакле, погледајте како да одсолите бакалар на најбољи начин, а да не пропустите поенту. Имајући у виду да се овај процес мора добро обавити пре припреме било ког рецепта, у зависности од методе коју треба применити.
Да бисте што боље уживали у укусу ове рибе, препоручљиво је да је купите суву и добро сољену и, уочи припреме, храна се мора одсолити. Стога смо одабрали најтрадиционалнији начин уклањања соли из бакалара, као и неке друге видео снимке корак по корак које можете испробати код куће. Погледајте:
Како одсолити бакалар
- Први корак је да добро оперете комаде у хладној текућој води да бисте уклонили сав вишак соли;
- Затим узмите велику чинију са поклопцем који добро пристаје за бакалар, напуните је хладном водом и уроните рибу кожом нагоре;
- Ставите поклопац и ставите је у фрижидер;
- Мењајте воду на свака 3 до 4 сата, увек проверавајући да ли је вода веома хладна (можете да додате неколико коцкица леда у чинију);
- Да бисте проверили да ли је риба десаљена и спремна, покушајте мали чипс најдебљи део бифтека.
Важно је истаћи да време мировања у води зависи од величине кришке, на пример, средње кришке остају око 24 сата дебљине кришкедо 48 сати и исецкано или у чипсу 6 сати. Сада када знате овај метод, погледајте у наставку друге начине за одсољавање ове укусне рибе.
Други начини за одсољавање бакалара
Које год јело да се припреми, увек треба да уклоните со са бакалара тако да укусно је, осим што постиже одговарајућу конзистенцију. Сада погледајте неколико видео записа корак по корак о томе како одсолити бакалар:
Такође видети: Сеоско цвеће: 15 врста пуног шарма, рустичности и лепоте1. Како одсолити бакалар топлом водом
Да ли сте икада размишљали о томе да одсолите бакалар топлом водом и још соли? Не? Затим погледајте овај видео који објашњава како се ради овај метод, поред објашњења других занимљивости о овој риби. Када сте спремни, оцедите воду и пустите хладну текућу воду преко бакалара да бисте уклонили још мало соли.
Такође видети: 70 идеја за торте Успаване лепотице које одговарају принцези2. Како брзо одсолити бакалар млеком
Процес уклањања соли из бакалара млеком се врши када претходни метод (врућа вода) није био довољан да се риба одсоли. Баш као и видео раније, бакалар се мора ставити у тигањ са млеком и довести до кључања. Пазите да не проври!
3. Како одсолити бакалар млеком
За разлику од претходног туторијала, овај видео који вас корак по корак учи како да одсолите рибу без претходног проласка кроз топлу воду. На снимку бакалар стоји у фрижидеру 10 сати да пусти со, али све ће зависити од величине кришкицод.
4. Како брзо одсолити бакалар
Овај видео са кораком по корак обећава брзо и на врло необичан начин одсољавање бакалара. Трик за брзо уклањање соли из бакалара је употреба брашна од маниоке. Само пазите да не претерате и да на крају извадите сву со из рибе!
5. Како одсолити бакалар након кувања
Да ли се покварио и рецепт је на крају био превише слан? Или сте на крају оставили превише времена у води док сте одсољавали рибу? Затим погледајте овај видео који даје неколико савета о томе како да сачувате свој бакалар, без обзира да ли је био превише слан или превише неслан.
Хранљив, бакалар је извор протеина, гвожђа, калцијума, минерала и других витамина који донети много користи за наше здравље. Стога је јело од бакалара, било на Ускрс или у било које друго доба године, увек добар избор. Сада када знате како да одсолите бакалар топлом или хладном водом, млеком, па чак и брашном од маниоке, купите свој комад рибе и упустите се у неодољиве укусе и текстуре!
