Obsah
Nikdo neodolá lahodným tresčím lívancům, že? Nikdo si však nezaslouží jíst tuto chutnou rybu, která je příliš slaná, a proto zjistěte, jak tresku nejlépe odsolit, aniž by ztratila svou slanost. Pamatujte, že tento proces je třeba provést dobře před přípravou jakéhokoli receptu v závislosti na použitém způsobu.
Abyste získali nejlepší chuť této ryby, doporučuje se kupovat ji sušenou a dobře osolenou a den před přípravou by se měla odsolit. Vybrali jsme tedy nejtradičnější způsob odstranění soli z tresky a také několik dalších videí krok za krokem, které si můžete vyzkoušet doma. Podívejte se:
Viz_také: Plánovaný obývací pokoj: podívejte se na všechny funkce, které toto prostředí může mítJak odsolit tresku obecnou
- Nejprve steaky dobře omyjte pod tekoucí studenou vodou, abyste je zbavili přebytečné soli;
- Pak vezměte velkou mísu s víkem, do které se treska dobře vejde, naplňte ji studenou vodou a ponořte rybu kůží nahoru;
- Přiklopte víčkem a vložte do lednice;
- Každé 3 až 4 hodiny vodu vyměňte a vždy zkontrolujte, zda je voda velmi studená (do nádoby můžete přidat několik kostek ledu);
- Chcete-li zkontrolovat, zda je ryba odsolená a připravená, zkuste malý kousek nejsilnější části filetu.
Je důležité zdůraznit, že doba odpočinku ve vodě závisí na velikosti plátků, například střední plátky potřebují přibližně 24 hodin, silné plátky až 48 hodin a drcené nebo krájené ryby 6 hodin. Nyní, když znáte tento způsob, se podívejte níže na další způsoby odsolování této lahodné ryby.
Další způsoby odsolování tresky obecné
Ať už připravujete jakýkoli pokrm, vždy musíte tresku zbavit soli, aby byla chutná a měla správnou konzistenci. Podívejte se nyní na několik videí, jak tresku krok za krokem odsolit:
1. jak odsolit tresku horkou vodou
Napadlo vás někdy odsolit tresku horkou vodou s větším množstvím soli? Ne? Pak se podívejte na toto video, které kromě vysvětlení dalších zajímavostí o této rybě vysvětluje, jak tuto metodu provést. Až bude hotová, slijte vodu a opláchněte tresku studenou tekoucí vodou, abyste odstranili další sůl.
2. jak rychle odsolit tresku s mlékem
Odstraňování soli z tresky s mlékem se provádí v případě, že předchozí metoda (horká voda) nestačila k odsolení ryby. Stejně jako v předchozím videu je třeba tresku vložit do hrnce s mlékem a přivést ji na oheň. Dávejte pozor, abyste ji neuvařili!
Viz_také: 100 nápadů na zásnubní dort, které doplní vaši oslavu3. jak odsolit tresku s mlékem
Na rozdíl od předchozího návodu ukazuje toto video krok za krokem, jak odstranit sůl z ryby, aniž by se předtím prošla horkou vodou. Ve videu je treska uložena v lednici po dobu 10 hodin, aby se odstranila sůl, ale vše bude záviset na velikosti plátků tresky.
4. jak rychle odsolit tresku
Toto video krok za krokem slibuje rychlé a velmi neobvyklé odsolení tresky. Trik, jak rychle odstranit sůl z tresky, spočívá v použití maniokové mouky. Jen pozor, abyste to nepřehnali a neodstranili z ryby všechnu sůl!
5. jak odsolit tresku po jejím dokončení
Nebo jste ji nechali ve vodě příliš dlouho, zatímco jste rybu odsolovali? Pak se podívejte na toto video, které vám poradí, jak zachránit tresku bez ohledu na to, zda byla příliš slaná nebo přesolená.
Výživná treska je zdrojem bílkovin, železa, vápníku, minerálů a dalších vitamínů, které přinášejí mnoho prospěšných látek pro naše zdraví. Z tohoto důvodu je pokrm z tresky, ať už o Velikonocích, nebo kdykoli jindy v roce, vždy dobrou volbou. Nyní, když víte, jak tresku odsolit horkou nebo studenou vodou, mlékem a dokonce i maniokovou moukou, pořiďte si kousek ryby a vydejte se ven.mezi neodolatelnými chutěmi a strukturami!
