Sadržaj
Niko ne može odoljeti ukusnom kolaču od bakalara, zar ne? Ali niko ne zaslužuje da jede ovu ukusnu presoljenu ribu. Dakle, provjerite kako odsoliti bakalar na najbolji način, a da ne propustite poentu. Imajući na umu da se ovaj proces mora dobro obaviti prije pripreme bilo kojeg recepta, ovisno o metodi koja se izvodi.
Da biste mogli što bolje uživati u okusu ove ribe, preporučljivo je kupiti je suhu i dobro soljenu i, uoči pripreme, hrana se mora odsoliti. Stoga smo odabrali najtradicionalniji način uklanjanja soli iz bakalara, kao i neke druge video zapise korak po korak koje možete isprobati kod kuće. Provjerite:
Kako odsoliti bakalar
- Prvi korak je dobro oprati komade u hladnoj tekućoj vodi kako biste uklonili sav višak soli;
- Zatim uzmite veliku zdjelu s poklopcem koji dobro pristaje za bakalar, napunite je hladnom vodom i uronite ribu s kožom prema gore;
- Stavite poklopac i stavite je u hladnjak;
- Vodu mijenjajte svaka 3 do 4 sata, uvijek provjeravajući da li je voda jako hladna (možete dodati nekoliko kockica leda u posudu);
- Da biste provjerili da li je riba desaljena i spremna, pokušajte mali čips najdeblji dio odreska.
Važno je istaći da vrijeme mirovanja u vodi ovisi o veličini kriške, npr. srednje kriške ostaju oko 24 sata debljine kriškedo 48 sati i isjeckano ili u čipsu 6 sati. Sada kada poznajete ovu metodu, u nastavku pogledajte druge načine za odsoljavanje ove ukusne ribe.
Drugi načini za odsoljavanje bakalara
Koje god jelo da se pripremi, uvijek uklonite so sa bakalara tako da ukusno je, osim što postiže odgovarajuću konzistenciju. Sada pogledajte nekoliko video zapisa korak po korak o tome kako odsoliti bakalar:
Vidi_takođe: Primarne boje: savršena trijada za vaš dekor1. Kako odsoliti bakalar toplom vodom
Jeste li ikada razmišljali o odsoljavanju bakalara vrućom vodom i više soli? Ne? Zatim pogledajte ovaj video koji objašnjava kako se radi ovaj metod, uz objašnjenje drugih zanimljivosti o ovoj ribi. Kada ste spremni, ocijedite vodu i pustite hladnu tekuću vodu preko bakalara da uklonite još malo soli.
2. Kako brzo odsoliti bakalar mlijekom
Proces odstranjivanja soli iz bakalara mlijekom se vrši kada prethodni metod (vruća voda) nije bio dovoljan da se riba odsoli. Baš kao i prethodni video, bakalar se mora staviti u šerpu sa mlijekom i staviti da proključa. Pazite da ne proključa!
3. Kako odsoliti bakalar mlijekom
Za razliku od prethodnog vodiča, ovaj video korak po korak uči vas kako odsoliti ribu bez prethodnog prolaska kroz toplu vodu. Na snimku bakalar stoji u frižideru 10 sati da pusti so, ali sve zavisi od veličine kriškibakalar.
4. Kako brzo odsoliti bakalar
Ovaj video korak po korak obećava brzo i na vrlo neobičan način odsoljavanje bakalara. Trik za brzo uklanjanje soli iz bakalara je korištenje brašna od manioke. Samo pazite da ne pretjerate i na kraju izvadite svu sol iz ribe!
5. Kako odsoliti bakalar nakon kuhanja
Je li se pokvario i recept je na kraju bio preslan? Ili ste na kraju ostavili previše vremena u vodi dok ste odsoljavali ribu? Zatim pogledajte ovaj video koji daje nekoliko savjeta kako da sačuvate svoj bakalar, bez obzira da li je bio preslan ili preslan.
Vidi_takođe: Električni kamin: kako radi, prednosti i modeli grijanja kućeHranljiv, bakalar je izvor proteina, željeza, kalcija, minerala i drugih vitamina koji donose mnoge dobrobiti našem zdravlju. Stoga je jelo od bakalara, bilo za Uskrs ili u bilo koje drugo doba godine, uvijek dobar izbor. Sada kada znate kako odsoliti bakalar toplom ili hladnom vodom, mlijekom, pa čak i brašnom od manioke, kupite svoj komad ribe i upustite se u neodoljive okuse i teksture!
