Съдържание
Никой не може да устои на вкусна риба треска, нали? Но никой не заслужава да яде тази вкусна риба, която е твърде солена, затова разберете как да обезсолите треската по най-добрия начин, без да загубите солеността ѝ. Не забравяйте, че този процес трябва да се извърши добре преди приготвянето на всяка рецепта, в зависимост от метода, който ще се използва.
За да получите най-добрия вкус на тази риба, е препоръчително да я купувате сушена и добре осолена, а в деня преди приготвянето храната трябва да се обезсоли. Затова сме подбрали най-традиционния начин за отстраняване на солта от треската, както и някои други видеоклипове стъпка по стъпка, които можете да опитате у дома. Вижте:
Как се обезсолява треска
- Първата стъпка е да измиете добре пържолите под студена течаща вода, за да отстраните излишната сол;
- След това вземете голяма купа с капак, в която да се побере добре треската, напълнете я със студена вода и потопете рибата с кожата нагоре;
- Сложете капака и поставете в хладилника;
- Сменяйте водата на всеки 3 до 4 часа, като винаги проверявате дали водата е много студена (можете да добавите няколко кубчета лед в съда);
- За да проверите дали рибата е обезсолена и готова, опитайте с малко парченце от най-дебелата част на филето.
Важно е да се отбележи, че времето за престой във вода зависи от размера на парчето, например за средни парчета са необходими около 24 часа, за дебели парчета - до 48 часа, а за нарязана на парчета риба - 6 часа. След като вече знаете този метод, вижте по-долу други начини за обезсоляване на тази вкусна риба.
Други начини за обезсоляване на треска
Каквото и да е приготвеното ястие, винаги трябва да премахнете солта от треската, за да стане тя вкусна и да се постигне правилната консистенция. Вижте сега няколко видеоклипа стъпка по стъпка за това как да обезсолите треската:
Вижте също: Най-добрият футболен отбор в света заслужава шампионска украса на Бразилия1. как се обезсолява риба треска с гореща вода
Мислили ли сте някога да обезсолите треската с гореща вода и повече сол? Не? Тогава гледайте това видео, в което се обяснява как се прави този метод, освен че се обясняват и други любопитни неща за тази риба. Когато е готова, изцедете водата и изплакнете треската със студена течаща вода, за да премахнете още малко сол.
2. как бързо да обезсолим треска с мляко
Процесът на отстраняване на солта от рибата треска с мляко се извършва, когато предишният метод (гореща вода) не е бил достатъчен за обезсоляването ѝ. Както и в предишното видео, рибата треска трябва да се постави в тенджера с мляко и да се постави на огъня. Внимавайте да не я сготвите!
3. как да обезсолим треска с мляко
Различно от предишния урок, това видео стъпка по стъпка показва как да премахнете солта от рибата, без първо да минавате през гореща вода. Във видеото треската се държи в хладилник за 10 часа, за да се премахне солта, но всичко ще зависи от размера на парчетата треска.
4. как бързо да обезсолим треска
Това видео стъпка по стъпка обещава да обезсоли треската бързо и по много необичаен начин. Трикът за бързо отстраняване на солта от треската е да се използва брашно от маниока. Само внимавайте да не прекалите и да не отстраните цялата сол от рибата!
Вижте също: 50 идеи за розови стени, които са красиви и вдъхват повече живот на средата5. как да обезсолите треската, след като тя е готова
Или пък сте я оставили във водата твърде дълго, докато сте обезсолявали рибата? Тогава гледайте това видео, в което са дадени няколко съвета как да спасите рибата треска, без значение дали е била прекалено солена или прекалено солена.
Хранителна, треската е източник на протеини, желязо, калций, минерали и други витамини, които носят много ползи за здравето ни. Поради тази причина ястие от треска, както на Великден, така и по всяко друго време на годината, винаги е добър избор. Сега, когато знаете как да обезсолите треската с гореща или студена вода, мляко и дори брашно от маниока, вземете си парче риба и се осмелете да излезете.между неустоими вкусове и текстури!
