Sadržaj
Nitko ne može odoljeti ukusnom kolaču od bakalara, zar ne? Ali nitko ne zaslužuje jesti ovu ukusnu presoljenu ribu. Dakle, provjerite kako na najbolji način odsoliti bakalar, a da ne propustite bit. Imajte na umu da se ovaj postupak mora obaviti dobro prije pripreme bilo kojeg recepta, ovisno o metodi koja se provodi.
Da biste mogli bolje uživati u okusu ove ribe, preporučljivo je kupiti je suhu i dobro nasoljenu a uoči pripreme hranu je potrebno odsoliti. Stoga smo odabrali najtradicionalniji način uklanjanja soli iz bakalara, kao i neke druge videozapise korak po korak koje možete isprobati kod kuće. Provjerite:
Kako odsoliti bakalar
- Prvi korak je dobro oprati komade u hladnoj tekućoj vodi kako biste uklonili sav višak soli;
- Zatim uzmite veliku zdjelu s poklopcem koji dobro pristaje bakalaru, napunite je hladnom vodom i uronite ribu s kožom prema gore;
- Stavite poklopac i stavite je u hladnjak;
- Zamijenite vodu svaka 3 do 4 sata, uvijek provjeravajući da je voda jako hladna (možete dodati kockice leda u zdjelu);
- Da biste provjerili je li riba odsoljena i spremna, pokušajte mali komadići najdebljeg dijela odreska.
Važno je istaknuti da vrijeme odležavanja u vodi ovisi o veličini šnite, npr. srednje šnite ostaju oko 24 sata, debele kriškedo 48 sati i usitnjeno ili u čipsu 6 sati. Sada kada znate ovu metodu, u nastavku pogledajte druge načine odsoljivanja ove ukusne ribe.
Drugi načini odsoljivanja bakalara
Koje god jelo pripremali, uvijek uklonite sol iz bakalara kako bi ukusan je, osim što postiže odgovarajuću konzistenciju. Sada pogledajte nekoliko videozapisa korak po korak o tome kako odsoliti bakalar:
1. Kako odsoliti bakalar vrućom vodom
Jeste li ikada razmišljali o odsoljavanju bakalara vrućom vodom i više soli? Ne? Zatim pogledajte ovaj video koji objašnjava kako napraviti ovu metodu, uz objašnjenje drugih zanimljivosti o ovoj ribi. Kad je spreman, ocijedite vodu i prolijte bakalar hladnom tekućom vodom kako biste uklonili još malo soli.
2. Kako brzo odsoliti bakalar s mlijekom
Postupak uklanjanja soli iz bakalara s mlijekom radi se kada prethodna metoda (vruća voda) nije bila dovoljna da se riba odsoli. Kao iu prethodnom videu, bakalar se mora staviti u tavu s mlijekom i prokuhati. Paziti da ne prokuha!
3. Kako odsoliti bakalar s mlijekom
Za razliku od prethodnog vodiča, ovaj vas videozapis korak po korak uči kako odsoliti ribu bez prethodnog prolaska kroz vruću vodu. U videu bakalar stoji u hladnjaku 10 sati kako bi pustio sol, no sve će ovisiti o veličini narezakabakalar.
4. Kako brzo odsoliti bakalar
Ovaj videozapis korak po korak obećava brzo odsoljenje bakalara na vrlo neobičan način. Trik za brzo uklanjanje soli iz bakalara je korištenje brašna od kasave. Samo pazite da ne pretjerate i da na kraju ne izvadite svu sol iz ribe!
Vidi također: Zavjese od gipsa: modeli, mjere i 30 nevjerojatnih ideja5. Kako odsoliti bakalar nakon kuhanja
Je li se pokvario i recept je ispao preslan? Ili ste na kraju ostavili previše vremena u vodi dok ste odsoljavali ribu? Zatim pogledajte ovaj video koji daje nekoliko savjeta o tome kako spasiti svoj bakalar, bez obzira je li bio preslan ili preslan.
Vidi također: 80 ideja za tamnoplavu spavaću sobu da uronite u ovu bojuHranjiv, bakalar je izvor proteina, željeza, kalcija, minerala i drugih vitamina koji donose mnoge dobrobiti našem zdravlju. Stoga je jelo od bakalara, bilo za Uskrs ili bilo koje drugo doba godine, uvijek dobar izbor. Sada kada znate kako odsoliti bakalar toplom ili hladnom vodom, mlijekom pa čak i brašnom od kasave, kupite svoj komad ribe i odvažite se na neodoljive okuse i teksture!
