13 прыправаў, якія можна пасадзіць дома і надаць штодзённасці больш густу

Вы марыце мець сад спецый, але не ведаеце, якія з іх пасадзіць і як за імі даглядаць? Мы выбралі 13 прыправаў, якія можна пасадзіць дома, якія, несумненна, зменяць вашу працу на кухні, а таксама зробяць ваш сад непаўторна чароўным. Некаторыя травы і расліны вельмі добра прыжываюцца ў чыгунах і невялікіх памяшканнях, што робіць іх ідэальнымі для вырошчвання ў хатніх умовах. Праверце:

13 спецый для вырошчвання ў хатніх умовах

Натуральныя травы і спецыі, акрамя таго, што больш карысныя, нашмат смачнейшыя за гатовыя і ультраапрацаваныя спецыі! Ведаючы, якія расліны вырошчваць, і крыху цярпення, вы зможаце стварыць дома спецыі без праблем. Глядзіце некалькі варыянтаў прыправаў для хатніх раслін:

1. Размарын

Вельмі універсальная і ўстойлівая, гэтая трава міжземнаморскага паходжання вельмі добра спалучаецца з баранінай, рыбай, чырвоным соусам, хлебам і макаронамі, сярод іншага. Гэта выдатная вострыя прыправы для пасадкі ў хатніх умовах, так як яна таксама выглядае цудоўна. Захоўвайце размарын вечназялёным з дапамогай гэтых парад:

• Размарыну патрэбна мала вады і дрэнажная глеба. Лішак вады - галоўная прычына гібелі раслін!
• Паколькі ён паходзіць з сухога рэгіёну, размарын патрабуе шмат сонца для развіцця.
• У адрозненне ад іншых спецый у гэтым спісе, размарын не патрабуе ўгнаенняў. Сумесі пяску і субстрата дастаткова, каб куст шчасліва рос.
• Беражыцеу залежнасці ад абранага гатунку і спосабаў утрымання расліны, ён жыве ў сярэднім да 2 гадоў.

12. Шалфей

Магчыма, гэта нават не самая любімая расліна ў гэтым спісе, таму што яго моцны водар можа камусьці не спадабацца, але ён усё роўна карысны ў садзе. Шалфей вельмі добра запраўляе ялавічыну, кураціну, дзічыну, бараніну і малочнага парася, ён выдатна падыходзіць для араматызацыі сыроў, алеяў і лікёраў, акрамя таго, што ён валодае лячэбнымі ўласцівасцямі. Даведайцеся, як вырошчваць яго:

• У чыгунах або на градках шалвеі патрэбна глеба, узбагачаная арганічнымі рэчывамі, дрэнажная і нейтральная да шчолачнай.
• Ён любіць сонца , але добра жыве ў паўцені, атрымліваючы некалькі гадзін прамога сонца на працягу дня.
• Шалфей - гэта расліна, якое ў цэлым даволі ўстойліва да перападаў тэмпературы, але дрэнна пераносіць перыяды. ад вялікай колькасці вільготнасці. Калі ў вашым горадзе цяпер зімовы сезон, аддавайце перавагу трымаць яго ў чыгуне, каб вам было лягчэй яго абараніць.
• Паліў павінен быць рэгулярным на працягу першых месяцаў, каб ён мог замацавацца. Пасля гэтага перыяду пакіньце паліў больш адлеглым, а калі высаджваць яго непасрэдна ў зямлю, ён можа нават залежаць толькі ад дажджу.
• Не забывайце ўгнойваць шалфей пры кожным зборы ўраджаю і абразаць яго пасля кожнага цвіцення. Такім чынам ваша расліна шалвеі будзе заставацца здаровым і прадуктыўным даўжэй.

13. Чабор

Адмаленькія лісце і цудоўны водар, чабор не можа адсутнічаць у вашым агародзе. Яе галінкі можна ўжываць у сухім або натуральным выглядзе, араматызуючы соусы на аснове таматаў і сыру, рознае мяса і макароны. Акрамя таго, што чабор з'яўляецца выдатнай прыправай, ён яшчэ валодае супрацьрэўматычнымі і лячэбнымі ўласцівасцямі для стрававання. Даведайцеся, як даглядаць за гэтым выдатным малым:

• Чабор аддае перавагу саджаць прама ў зямлю, але ён добра жыве ў чыгунах, дзе можа шмат расці.
• Ён любіць нейтральныя глебы, узбагачаныя арганічнымі рэчывамі і вельмі дренажные.
• Павінен рэгулярна палівацца і не пераносіць забалочвання. Ужо добра развіты, ён добра спраўляецца з кароткімі перыядамі засухі, таму аддайце перавагу спарадычнаму недахопу вады, чым яе лішку.
• Гэтую траву трэба трымаць у паўцені або на поўным сонца, але будзьце асцярожныя з рэзкімі зменамі вады тэмпература, тэмпература і маразы!
• Абразанне заўсёды трэба рабіць пасля цвіцення, каб забяспечыць здароўе чабора на доўгія гады.

Вы ўжо выбралі, якія спецыі пасадзіць дома? Так што зараз самы час даведацца, як ствараць агароды і каб вашы будучыя спецыі заўсёды пладзілі!

Як зрабіць сад спецый дома

Падвешаны, у ПЭТ-бутэльцы, вертыкальны.. Ёсць шмат спосабаў захаваць прыправы ў хатніх умовах. Безумоўна, адзін з іх будзе ідэальным для вашага памяшкання!

Аўтамабільны агарод у ПЭТ-бутэльцы

Гэтавельмі карысны спосаб паўторнага выкарыстання ПЭТ-бутэлек, а таксама палягчае догляд за прыправамі! Відэа Алесы Моры паказвае вам крок за крокам гэты дзіўны гаршчок з аўтапаліваннем, які вы можаце зрабіць у самыя кароткія тэрміны.

Як стварыць агарод у пластыкавай скрыні

Яшчэ адзін супер спосаб паўторнага выкарыстання матэрыялаў, калі справа даходзіць да стварэння саду спецый. У гэтым відэа ад Marieli Mallmann вы даведаецеся, як стварыць дзіўны вертыкальны сад з пластыкавых скрынак з кірмашу. Гэта просты, прасторны варыянт, які спрыяе экалогіі.

Вісячы сад спецый

Ці ўяўлялі вы калі-небудзь міні-падвесны сад спецый на сваёй кухні? Канал Ideias no Varal прыдумаў, стварыў і крок за крокам вучыць, як паўтарыць гэтую творчую ідэю дома. Гэта так міла.

Цяпер, калі вы ведаеце, якія спецыі пасадзіць дома і як іх прыгатаваць, прыйшоў час апусціць руку ў бруд і пачаць ствараць! Хочаце больш экалагічных парад для вашага дома? Праверце некалькі ідэй кватэрных раслін.

2. Зялёны лук

Зялёны лук з'яўляецца класікай у агародах і бразільскай кухні. Яго лісце доўгія, цыліндрычныя, полыя і даволі зялёныя. Яго можна выкарыстоўваць пры падрыхтоўцы розных страў ўсходняй кухні, акрамя таго, каб дадаць густ халодным салатам, супам, соусам і нават алею. Гэта ідэальная вострыя прыправы для пасадкі дома. Паглядзіце, як даглядаць за раслінай вясновага лука:

• Знітны лук добра прыстасоўваецца да многіх кліматычных умоў, але аддае перавагу мякчэйшы клімат, без вялікіх скокаў тэмпературы.
• Яму патрэбна пухнатая глеба, асушаная і ўзбагачаная арганічнымі рэчывамі для развіцця.
• Гэтай спецыі патрэбна поўнае сонца, каб расці здаровай. У ідэале ён павінен атрымліваць не менш за 4 гадзін прамога святла ў дзень.
• Палівайце зялёны лук кожны раз, калі заўважыце перасыханне глебы. Паколькі яно шмат знаходзіцца на сонцы, гэтаму расліне таксама патрэбна вільготнасць.
• Падчас збору ўраджаю вы можаце выдаліць усю расліну з глебы або, з дапамогай нажніц, зрэзаць 3 пальцы над зямлёй. Такім чынам ваш зялёны лук вырасце зноў праз некалькі дзён!

3. Каляндра

Каляндра, магчыма, не аднадушная ў бразільскім гусце, але многіякухні выкарыстоўваюць гэтую траву. Гэта ў выпадку з мексіканскай, індыйскай кухняй і рознымі стравамі з паўночнага ўсходу Бразіліі. Акрамя кулінарных, каляндра валодае яшчэ і неверагоднымі лячэбнымі ўласцівасцямі. Думаеце аб вырошчванні кінзы? Азнаёмцеся з гэтымі парадамі:

• Каляндра можа захоўвацца ў памяшканні або на вуліцы, але ён заўсёды павінен знаходзіцца на поўным або частковым сонцы. Чым больш сонца, тым больш інтэнсіўны колер і водар травы.
• Паліваць трэба часцей, калі расліна маладое, але ніколі не замочваючы зямлю. Калі расліна развіваецца, пажадана даць глебе высахнуць паміж адным паліву і наступным.
• У маладым узросце лісце каляндры могуць быць раздушаны вадой падчас паліву. Калі гэта адбудзецца, дапамажыце лісцю вярнуцца ў зыходнае становішча, каб яны не адмерлі.
• Каляндра - гэта расліна, адчувальная да халоднага надвор'я і лепш расце ў асяроддзі з тэмпературай у дыяпазоне ад 25°C да 28° C .
• Насенне каляндры шырока выкарыстоўваецца як прыправа. Каб сабраць іх, пачакайце, пакуль плады каляндры стануць вельмі саспелымі і сухімі. Насенне каляндры - выдатны араматызатар!

4. Эстрагон

Улюбёны ў французскай кухні, эстрагон з'яўляецца адным з элементаў, якія ўваходзяць у склад сумесі пад назвай «вытанчаныя травы». Яе глянцавыя шэра-зялёныя лісце выдатна спалучаюцца з розным мясам, крэмамі, соусамі.закускі, салаты, хлеб і нават напоі. Як наконт таго, каб даведацца больш пра сваё вырошчванне?

• Трагон мае некалькі гатункаў, напрыклад, французскі і рускі эстрагон. Першы найбольш часта выкарыстоўваецца ў кулінарыі з-за яго вострага густу. Але расійскі гатунак больш устойлівы.
• Любіць сонечнае сонца, але дрэнна пераносіць высокія тэмпературы. Ідэальным для яго вырошчвання з'яўляецца тое, што месца знаходзіцца ў межах ад 4°C да 20°C. У гарачым клімаце трава, як правіла, расце без прысмаку.
• Глеба павінна быць урадлівай, дрэнажнай і ўмерана ўрадлівай. Аднак ён можа развіцца і на больш бедных або камяністых глебах.
• Ці страціў ваш эстрагон лісце зімой? Не хвалюйся! Гэта расліна звычайна пераходзіць у стан спакою ў халодныя перыяды. Рускі эстрагон мае перавагу ў гэтым плане, нягледзячы на ​​меншы смак і водар.
• Гэтай траве патрэбна вільготная глеба, але без лішку вады. Будзьце асцярожныя, не палівайце зімой!

5. Імбір

Імбір - выдатная прыправа для раслін дома. Надзвычай універсальны, яго можна выкарыстоўваць для запраўкі мяса, супаў, некаторых азіяцкіх страў, прысмакаў, гарбаты і нават валодае некалькімі лячэбнымі ўласцівасцямі. Каб імбір заўсёды быў пад рукой, прытрымлівайцеся наступных парад:

• Пасадка імбіра, магчыма, самая простая. Маючы кавалачак кораня ў добрым стане, спатрэбіцца ўсяго два дніапускаюць у цёплую ваду, каб пачалі з'яўляцца парасткі.
• Калі саджаць у гаршчок, аддавайце перавагу доўгаму, бо імбір расце гарызантальна, у адрозненне ад іншых спецый, прадстаўленых тут, якія растуць вертыкальна.
• Ваша глеба павінна быць дрэнажнай, мяккай і добра ўкормленай, каб корань рос здаровым.
• Імбіру не патрэбна прамое сонца, таму лепш трымаць яго ў памяшканні або ў месцах з вялікай колькасцю святла, але без поўнае сонца.
• Паліў павінен быць большым у перыяд прарастання, заўсёды пазбягаючы прамакання глебы, бо гэта шкодзіць караням.

6. Мята

Мята - гэта дзікая расліна, лісце якой можна выкарыстоўваць як спецыі, асабліва ў арабскай кухні, у соках, напоях, чаях і хатніх леках. Паколькі за ім лёгка даглядаць, гэта выдатны варыянт для любога хатняга саду. Паглядзіце, як вырасціць гэтую траву дома:

• Глеба, падрыхтаваная для расады мяты, рэкамендуецца ўгнойваць, вільготнай і мяккай.
• Яна любіць шмат сонечнага святла, але не трэба знаходзіцца пад пастаянным святлом. Раніцай на сонцы і днём у цені, яно ўжо можа добра расці.
• Паліваць яго трэба штодня, але будзьце асцярожныя, каб не замачыць расліна! Дастаткова вільготнай глебы.
• Не трымайце мяту ў адной вазе з іншымі раслінамі, яна можа пашкодзіць росту сваіх спадарожнікаў, таму што ў яе ёсць каранідоўга.
• Каб гарантаваць лісце вашай мяты, не дазваляйце расліне квітнець! Выдаленне бутонаў дапамагае вашаму ўраджаю захоўвацца даўжэй.

7. Базілік

Базілік, класіка італьянскай кухні, з'яўляецца цудоўнай спецыяй. Ён як ніхто іншы запраўляе соусы і пасту, валодае лячэбнымі ўласцівасцямі і нават пакідае кухню цудоўным пахам! Праверце, як даглядаць за гэтым улюбёнцам з Італіі:

• Рэкамендуецца вырошчваць базілік у вазе спецыяльна для яго. Аднак, калі вам трэба аптымізаваць прастору, трава можа суправаджаць таматавую ножку! Яны спалучаюцца не толькі ўнутры гаршка.
• Базілік любіць сонца і цяпло. Ад 4 да 6 гадзін сонца ў дзень дастаткова, каб яго лісце заставаліся зялёнымі і здаровымі.
• Аднак будзьце асцярожныя, калі трымаеце вазу з базілікам на кухні. Цяпло, якое паступае ад духоўкі і пліты, можа прывесці да завядання расліны.
• Ідэальная глеба для яе багатая арганічнымі рэчывамі, асушаная і вільготная.
• Палівайце базілік раніцай, такім чынам расліна паглынае неабходную ваду, а астатняя частка выпараецца на працягу дня.

8. Маяран

Хоць яго назва нагадвае базілік, маяран больш падобны на орегано. З лёгкім водарам маяран можна выкарыстоўваць як у свежым, так і ў сушоным выглядзе, каб надаць асаблівы адценне пасце, соусам, гародніне і салатам. Навучыцеся пра гэта клапаціццанезвычайная трава:

• Як базілік, маяран патрабуе вазы, дзе ён можа расці ў адзіноце, бо яму патрэбна прастора. Для вырошчвання ідэальна падыходзяць гаршкі глыбінёй ад 20 да 25 сантыметраў і шырокім горлам.
• Яму падабаецца гліністая глеба з вялікай колькасцю арганічных рэчываў і гаршкі з добрым дрэнажам вады.
• Маяран любіць сонца і цяпло, яму трэба праводзіць некалькі гадзін у дзень пад прамым святлом. Чым больш святла, тым больш густу будуць вашыя лісце.
• Паліваць трэба кожны раз, калі глеба сухая, але ніколі не перамоклая. Яно добра пераносіць кароткія перыяды засухі, таму палівайце мала, чым тапіце маяран.
• Будзьце асцярожныя з сабакамі і катамі, якія могуць мець доступ да расліны! На жаль, маяран мае рэчывы, якія могуць быць таксічнымі для хатніх жывёл, выклікаючы ваніты і дыярэю.

9. Мацярдушка

Сярод рэзкіх затавак, якія можна высаджваць дома, мацярдушка - адна з самых любімых. Гэта расліна з маленькімі авальнымі лісцем устойлівае, добра пладаносіць на працягу многіх гадоў і не патрабуе шмат месца для развіцця. Паглядзіце, як трымаць расліну орегано дома і заўсёды паляпшаць свае соусы, піцу і пасту:

• Як маяран і базілік, орегано любіць гарачы клімат і патрабуе прынамсі прамога сонца на працягу некалькіх гадзін. дзень, каб яго лісце атрымалі чаканы густ і водар.
• Яно шануе добра ўгноеную глебу, але яму ўдаеццадобра развіваюцца на бедных глебах і нават у камяністых садках.
• Паліў павінен быць перыядычным, заўсёды калі глеба сухая навобмацак. Пасля добрага прыжывання орегано вытрымлівае кароткія засухі.
• Паўторная пасадка кожныя 2 ці 3 гады гарантуе, што ваша дрэва орегано заўсёды будзе шчаслівым і ўраджайным!
• Першы ўраджай можна сабраць, калі расліне ўжо споўнілася 20 гадоў. сантыметраў. Каб выкарыстоўваць сушаную траву, лісце неабходна высушыць у цёмным, сухім і добра якое ветрыцца месцы.

10. Дзявочы перац

Дзявочы перац з яркім выглядам і водарам прысутнічае ў некалькіх стравах. Ад мексіканскай кухні да цукерак і джэмаў гэты перац прыгожа ззяе. Акрамя таго, што пярцовае дрэва з'яўляецца універсальнай прыправай, яно надае саду асаблівы колер. Праверце парады па догляду за раслінай:

• Перцы ўвогуле вельмі любяць гарачае надвор'е, і пярцовае дрэва не з'яўляецца выключэннем. Яны вельмі адчувальныя да марозу і дажджу, так што звярніце ўвагу!
• Перцавае дрэва любіць шмат сонца, прамога ці не, і яно патрэбна для атрымання вялікіх аб'ёмаў і пладоў з прыкметным густам. Дастаткова некалькіх гадзін у дзень.
• Паколькі перац знаходзіцца пад уздзеяннем сонца і цяпла, паліў патрабуе ўвагі. Палівайце кожны раз, калі паверхня зямлі сухая, і ніколі не замочвайце яе. Ранішні паліў ідэальны,так як вада, якую расліна не ўбірае, высыхае на працягу дня.
• Не бойцеся зрываць перац! Збор ураджаю стымулюе расліну да большага ўраджаю.
• Пасля збору ўраджаю невялікая абразанне добра дапамагае і гарантуе, што пярцовае дрэва будзе працягваць энергічна расці і вырабляць больш перцу для вашага дома.

11. Пятрушка

Пятрушка, пятрушка або пятрушка: некалькі назваў адной і той жа травы, якая карыстаецца вялікім поспехам на кухні большасці бразільскіх дамоў. Запраўляючы соусы, смажанае, салаты, супы і многае іншае, пятрушка пануе. І яшчэ ён валодае ўражлівымі лячэбнымі ўласцівасцямі, такімі як антыдэпрэсійнае, мочегонное і рубцовое дзеянне. Даведайцеся, як вырошчваць гэтую ўлюбёнку:

• Пятрушку рэкамендуецца высаджваць у ўрадлівую глебу, узбагачаную арганічнымі рэчывамі і дрэнажную, каб яна не назапашвала ваду.
• У адрозненне ад іншых расліны з гэтага спісу, пятрушка добра пераносіць холад і магчымыя замаразкі, аднак засуха і моцная спякота моцна шкодзяць траве.
• Яна добра расце ў паўцені і атрымлівае некалькі гадзін прамога сонца на працягу дня, і ён мае патрэбу ў перыядычным паліве кожны раз, калі глеба здаецца сухі.
• Збор ураджаю заўсёды павінен праводзіцца, выдаляючы ўсю галінку, а не толькі яе лісце. Аднак будзьце асцярожныя і не выдаляйце ўцёкі, якія знаходзяцца ў «воку» расліны, у яго цэнтры, бо гэта прывядзе да гібелі пятрушкі.
• Працягласць жыцця пятрушкі шмат у чым залежыць ад