ઘરે રોપવા માટે 13 સીઝનિંગ્સ અને તમારા રોજિંદાને વધુ સ્વાદ આપો

શું તમે મસાલાનો બગીચો રાખવાનું સપનું જુઓ છો, પરંતુ તમને ખબર નથી કે કયું વાવેતર કરવું અથવા તેની સંભાળ કેવી રીતે રાખવી? અમે ઘરે રોપવા માટે 13 સીઝનિંગ્સ પસંદ કર્યા છે જે તમારા બગીચાને અનન્ય રીતે મોહક બનાવવા ઉપરાંત રસોડામાં તમારા પ્રદર્શનને ચોક્કસપણે બદલી નાખશે. ઘણી ઔષધિઓ અને છોડ પોટ્સ અને નાની જગ્યાઓમાં ખૂબ સારી રીતે કાર્ય કરે છે, જે તેમને ઘરે ઉગાડવા માટે યોગ્ય બનાવે છે. તે તપાસો:

ઘરે ઉગાડવા માટે 13 મસાલા

કુદરતી વનસ્પતિ અને મસાલા, આરોગ્યપ્રદ હોવા ઉપરાંત, તૈયાર અને અલ્ટ્રા પ્રોસેસ્ડ મસાલા કરતાં વધુ સ્વાદિષ્ટ હોય છે! કયા છોડને ઉગાડવો તેની જાણકારી અને થોડી ધીરજથી તમે ઘરે પરેશાની રહિત મસાલાનો બગીચો બનાવી શકો છો. ઘરે રોપવા માટે કેટલાક મસાલા વિકલ્પો જુઓ:

1. રોઝમેરી

ખૂબ જ સર્વતોમુખી અને પ્રતિરોધક, ભૂમધ્ય મૂળની આ જડીબુટ્ટી ઘેટાં, માછલી, લાલ ચટણી, બ્રેડ અને પાસ્તા સાથે ખૂબ સારી રીતે જોડાયેલી છે. તે ઘરે રોપવા માટે એક સરસ મસાલા છે કારણ કે તે આકર્ષક લાગે છે. આ ટીપ્સ સાથે તમારી રોઝમેરીને સદાબહાર રાખો:

• રોઝમેરીને થોડું પાણી અને ડ્રેનેબલ માટીની જરૂર છે. છોડના મૃત્યુનું સૌથી મોટું કારણ છે વધારાનું પાણી!
• જેમ કે તે શુષ્ક પ્રદેશમાંથી આવે છે, રોઝમેરીને વિકસાવવા માટે પુષ્કળ સૂર્યની જરૂર પડે છે.
• આ સૂચિમાંના અન્ય મસાલાઓથી વિપરીત, રોઝમેરીને ખાતરની જરૂર નથી. રેતી અને સબસ્ટ્રેટનું મિશ્રણ ઝાડવું ખુશીથી વધવા માટે પૂરતું છે.
• સાંભાળ રાખોપસંદ કરેલી વિવિધતા અને છોડના સંચાલન પર આધાર રાખીને, જો કે, તે સરેરાશ 2 વર્ષ સુધી જીવે છે.

12. ઋષિ

આ સૂચિમાંના છોડમાં આ સૌથી પ્રિય પણ ન હોઈ શકે, કારણ કે તેનો મજબૂત સ્વાદ કેટલાકને નારાજ કરી શકે છે, પરંતુ તે હજુ પણ બગીચામાં ઉપયોગી છે. ઋષિ ઋતુઓ ગોમાંસ, ચિકન, રમત, ઘેટાં અને ડુક્કરને ખૂબ સારી રીતે પીવે છે, તે ઘણા ઔષધીય ગુણો હોવા ઉપરાંત, ચીઝ, તેલ અને લિકરને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે ઉત્તમ છે. તેને કેવી રીતે ઉગાડવું તે જાણો:

• વાસણમાં અથવા બગીચાના પથારીમાં, ઋષિને કાર્બનિક પદાર્થોથી સમૃદ્ધ, પાણી પીવાલાયક અને ક્ષારયુક્ત તટસ્થ માટીની જરૂર હોય છે.
• તેને સૂર્ય ગમે છે , પરંતુ આંશિક છાંયોમાં સારી રીતે રહે છે, સમગ્ર દિવસમાં થોડા કલાકો સીધો સૂર્ય મેળવે છે.
• ઋષિ એ એક છોડ છે જે સામાન્ય રીતે તાપમાનના ફેરફારો માટે તદ્દન પ્રતિરોધક છે, પરંતુ તે પીરિયડ્સને સારી રીતે હેન્ડલ કરતું નથી. ઠંડી સાથે પુષ્કળ ભેજ દ્વારા. જો આ તમારા શહેરમાં શિયાળાની ઋતુ છે, તો તેને વાસણમાં રાખવાનું પસંદ કરો જેથી કરીને તમે તેને વધુ સરળતાથી સુરક્ષિત કરી શકો.
• તમારું પાણી તેના પ્રથમ મહિના દરમિયાન નિયમિત હોવું જોઈએ જેથી તે પોતાને સ્થાપિત કરી શકે. આ સમયગાળા પછી, પાણી આપવાનું વધુ અંતર છોડી દો, અને જો સીધું જમીનમાં વાવેતર કરવામાં આવે, તો તે ફક્ત વરસાદ પર જ આધાર રાખે છે.
• દરેક લણણી સાથે ઋષિને ફળદ્રુપ કરવાનું ભૂલશો નહીં, અને દરેક ફૂલો પછી તેને કાપી નાખો. આ રીતે, તમારો ઋષિ છોડ લાંબા સમય સુધી સ્વસ્થ અને ઉત્પાદક રહેશે.

13. થાઇમ

માંથીનાના પાંદડા અને સ્વાદિષ્ટ સુગંધ, થાઇમ તમારા વનસ્પતિ બગીચામાંથી ગુમ થઈ શકે નહીં. તેની શાખાઓ સૂકી અથવા કુદરતી અને સ્વાદ ટામેટા અને ચીઝ-આધારિત ચટણીઓ, વિવિધ માંસ અને પાસ્તાનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. એક ઉત્તમ પકવવાની પ્રક્રિયા હોવા ઉપરાંત, થાઇમમાં હજુ પણ એન્ટિર્યુમેટિક અને પાચક ઔષધીય ગુણધર્મો છે. આ અદ્ભુત નાનાની સંભાળ કેવી રીતે રાખવી તે જાણો:

• થાઇમ સીધું જમીનમાં વાવવાનું પસંદ કરે છે, પરંતુ તે કુંડામાં સારી રીતે રહે છે જ્યાં તે ખૂબ ઉગી શકે છે.
• તે તટસ્થ જમીન પસંદ કરે છે, જે કાર્બનિક દ્રવ્યથી સમૃદ્ધ અને ખૂબ જ ડ્રેનેબલ છે.
• નિયમિત રીતે પાણી આપવું જોઈએ અને પાણી ભરાઈને સહન કરતું નથી. જ્યારે પહેલેથી જ સારી રીતે વિકસિત હોય, ત્યારે તે દુષ્કાળના ટૂંકા ગાળાનો સારી રીતે સામનો કરે છે, તેથી પાણીની છૂટાછવાયા અભાવને તેની વધુ પડતી પ્રાધાન્ય આપો.
• આ ઔષધિને ​​આંશિક છાંયો અથવા સંપૂર્ણ તડકામાં રાખવો જોઈએ, પરંતુ અચાનક ફેરફારોથી સાવચેત રહો. તાપમાન. તાપમાન અને હિમ!
• તમારા સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ ઘણા વર્ષો સુધી તંદુરસ્ત રહે તેની ખાતરી કરવા માટે કાપણી હંમેશા ફૂલો પછી કરવી જોઈએ.

શું તમે ઘરે કયા મસાલા રોપવા તે પહેલાથી જ પસંદ કર્યું છે? તેથી હવે શાકભાજીના બગીચા કેવી રીતે બનાવવું તે શીખવાનો અને તમારા ભાવિ મસાલાને હંમેશા ઉત્પાદન કરતા રાખવાનો સમય આવી ગયો છે!

ઘરે મસાલાનો બગીચો કેવી રીતે બનાવવો

સસ્પેન્ડેડ, પીઈટી બોટલમાં, ઊભી.. .ઘરે મસાલાનું વાવેતર રાખવાની ઘણી રીતો છે. ચોક્કસ આમાંથી એક તમારી જગ્યા માટે યોગ્ય હશે!

PET બોટલમાં સ્વ-પાણી આપનાર વનસ્પતિ બગીચા

આ એક છેPET બોટલનો પુનઃઉપયોગ કરવાની ખૂબ જ ઉપયોગી રીત અને તે તમારા સીઝનીંગની કાળજી લેવાનું પણ સરળ બનાવે છે! એલેસા મોરીનો વિડિયો તમને આ અદ્ભુત સ્વ-પાણીના વાસણનું પગલું-દર-પગલું બતાવે છે જે તમે ઓછા સમયમાં બનાવી શકો છો.

પ્લાસ્ટિકના બૉક્સમાં વનસ્પતિ બગીચો કેવી રીતે બનાવવો

બીજી સુપર જ્યારે તમારો મસાલાનો બગીચો બનાવવાની વાત આવે ત્યારે સામગ્રીનો ફરીથી ઉપયોગ કરવાની રીત. મેરીએલી મલ્લમેનના આ વિડિયોમાં, તમે મેળામાંથી પ્લાસ્ટિકના બોક્સનો ઉપયોગ કરીને અદ્ભુત વર્ટિકલ ગાર્ડન કેવી રીતે બનાવવું તે શીખો. તે એક સરળ, જગ્યા ધરાવતો વિકલ્પ છે જે પર્યાવરણને મદદ કરે છે.

હેંગિંગ મસાલાનો બગીચો

શું તમે ક્યારેય તમારા રસોડામાં નાના લટકતા મસાલાના બગીચાની કલ્પના કરી છે? Ideias no Varal ચેનલે કલ્પના કરી છે, બનાવી છે અને તમને આ રચનાત્મક વિચારને ઘરે કેવી રીતે પુનરાવર્તિત કરવો તે પગલું દ્વારા શીખવે છે. તે ખૂબ જ સુંદર છે.

હવે તમે જાણો છો કે ઘરે કયો મસાલો રોપવો અને તેને કેવી રીતે બનાવવો, હવે સમય આવી ગયો છે કે તમારો હાથ ગંદકીમાં નાખો અને બનાવવાનું શરૂ કરો! તમારા ઘર માટે વધુ ગ્રીન ટીપ્સ જોઈએ છે? એપાર્ટમેન્ટ પ્લાન્ટના કેટલાક વિચારો તપાસો.

2. ચાઈવ્સ

શાકભાજીના બગીચા અને બ્રાઝિલિયન રાંધણકળામાં ચાઈવ્સ ઉત્તમ છે. તેના પાંદડા લાંબા, નળાકાર, પોલા અને તદ્દન લીલા હોય છે. ઠંડા સલાડ, સૂપ, ચટણીઓ અને માખણમાં સ્વાદ ઉમેરવા ઉપરાંત, પ્રાચ્ય રાંધણકળાની વિવિધ વાનગીઓની તૈયારીમાં તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. તે ઘરે રોપવા માટે યોગ્ય મસાલા છે. વસંત ડુંગળીના છોડની કાળજી કેવી રીતે લેવી તે જુઓ:

• ચાઇવ્સ ઘણી આબોહવા સાથે સારી રીતે અનુકૂલન કરે છે, પરંતુ મોટા તાપમાનના સ્પાઇક્સ વિના હળવા આબોહવાને પસંદ કરે છે.
• તેને રુંવાટીવાળું માટીની જરૂર છે, વિકાસ માટે કાર્બનિક દ્રવ્યથી ડ્રેનેજ અને સમૃદ્ધ.
• આ મસાલાને તંદુરસ્ત રીતે વધવા માટે સંપૂર્ણ સૂર્યની જરૂર છે. આદર્શરીતે, તેને દિવસમાં ઓછામાં ઓછો 4 કલાક સીધો પ્રકાશ મળવો જોઈએ.
• જ્યારે પણ તમે સૂકી માટી જોશો ત્યારે ચાઈવ્સને પાણી આપો. કારણ કે તે તડકામાં ઘણો રહે છે, આ છોડને ભેજની પણ જરૂર પડે છે.
• લણણી સમયે, તમે આખા છોડને જમીનમાંથી દૂર કરી શકો છો અથવા, કાતરની મદદથી, જમીન ઉપર 3 આંગળીઓ કાપી શકો છો. આ રીતે તમારા ચાઈવ્સ થોડા દિવસોમાં ફરી વધશે!

3. કોથમીર

કોથમીર બ્રાઝીલીયન તાળવામાં સર્વસંમત ન હોઈ શકે, પરંતુ ઘણા છેરાંધણકળા આ વનસ્પતિનો ઉપયોગ કરે છે. આવું જ મેક્સિકન, ભારતીય ભોજન અને બ્રાઝિલના ઉત્તરપૂર્વની વિવિધ વાનગીઓની છે. રસોઈ ઉપરાંત, ધાણામાં અકલ્પનીય ઔષધીય ગુણો પણ છે. આસપાસ કોથમીર ઉગાડવા વિશે વિચારી રહ્યા છો? આ ટિપ્સ જુઓ:

• ધાણાને ઘરની અંદર કે બહાર રાખી શકાય છે, પરંતુ તે હંમેશા સંપૂર્ણ અથવા આંશિક તડકામાં હોવું જરૂરી છે. જેટલો સૂર્ય હશે તેટલો જડીબુટ્ટીનો રંગ અને સ્વાદ વધુ તીવ્ર હશે.
• જ્યારે છોડ જુવાન હોય ત્યારે તમારું પાણી વધુ વારંવાર હોવું જોઈએ, પરંતુ પૃથ્વીને ક્યારેય ભીંજવ્યા વિના. જ્યારે છોડનો વિકાસ થાય છે, ત્યારે એક પાણી અને બીજા પાણીની વચ્ચે જમીનને સૂકવી દેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
• જ્યારે યુવાન હોય ત્યારે, કોથમીરના પાંદડાને પાણી આપવા દરમિયાન પાણી દ્વારા કચડી નાખવામાં આવે છે. જો આવું થાય, તો પાંદડાને તેમની મૂળ સ્થિતિમાં પાછા આવવામાં મદદ કરો જેથી કરીને તેઓ મરી ન જાય.
• ધાણા એ ઠંડા હવામાન પ્રત્યે સંવેદનશીલ છોડ છે અને 25°C થી 28° ​​ની રેન્જમાં તાપમાન ધરાવતા વાતાવરણમાં શ્રેષ્ઠ વૃદ્ધિ પામે છે. C.
• ધાણાના બીજનો વ્યાપકપણે મસાલા તરીકે ઉપયોગ થાય છે. તેમને લણવા માટે, ધાણાના ફળો ખૂબ પાકે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, સૂકા દેખાવ સાથે. ધાણાના બીજ એક ઉત્તમ સ્વાદનું એજન્ટ છે!

4. ટેરેગોન

ફ્રેન્ચ રાંધણકળામાં એક પ્રિયતમ, ટેરેગોન એ એવા ઘટકોમાંનું એક છે જે મિશ્રણ બનાવે છે જેને "ફાઇન હર્બ્સ" કહેવાય છે. તેના ચળકતા, ગ્રે-લીલા પાંદડા વિવિધ પ્રકારના માંસ, ક્રીમ, ચટણીઓ સાથે સારી રીતે જાય છે.નાસ્તો, સલાડ, બ્રેડ અને પીણાં પણ. તમારી ખેતી વિશે વધુ શીખવા વિશે કેવી રીતે?

• ટ્રેગનની કેટલીક જાતો છે, જેમ કે ફ્રેન્ચ અને રશિયન ટેરેગોન. પ્રથમ તેના તીક્ષ્ણ સ્વાદને કારણે રસોઈમાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાય છે. જો કે, રશિયન જાત વધુ પ્રતિરોધક છે.
• તે સંપૂર્ણ સૂર્યને પસંદ કરે છે, પરંતુ ઊંચા તાપમાને સારી રીતે કામ કરતી નથી. તેની ખેતી માટે આદર્શ એ છે કે તે સ્થાન 4°C અને 20°C વચ્ચે રહે છે. ગરમ આબોહવામાં, જડીબુટ્ટી સ્વાદ વિના ઉગે છે.
• જમીન ફળદ્રુપ, ડ્રેનેબલ અને સાધારણ ફળદ્રુપ હોવી જોઈએ. જો કે, તે ગરીબ અથવા પથ્થરવાળી જમીનમાં પણ વિકસી શકે છે.
• શું તમારા ટેરેગન શિયાળામાં તેના પાંદડા ગુમાવે છે? ચિંતા કરશો નહીં! આ છોડ સામાન્ય રીતે ઠંડા સમયગાળા દરમિયાન સુષુપ્ત અવસ્થામાં જાય છે. ઓછી સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત હોવા છતાં, રશિયન ટેરેગોનનો આ સંદર્ભમાં ફાયદો છે.
• આ ઔષધિને ​​ભેજવાળી જમીનની જરૂર છે, પરંતુ વધારે પાણી વિના. શિયાળામાં વધારે પાણી ન જવા માટે સાવચેત રહો!

5. આદુ

ઘરે રોપવા માટે આદુ એ એક ઉત્તમ મસાલા વિકલ્પ છે. અત્યંત સર્વતોમુખી, તેનો ઉપયોગ સીઝનમાં માંસ, સૂપ, કેટલીક એશિયન વાનગીઓ, મીઠાઈઓ, ચા માટે થઈ શકે છે અને તેમાં અનેક ઔષધીય ગુણધર્મો પણ છે. હંમેશા હાથમાં આદુ રાખવા માટે, આ ટીપ્સને અનુસરો:

• આદુનું વાવેતર કદાચ સૌથી સરળ છે. મૂળનો ટુકડો સારી સ્થિતિમાં હોવાથી, તે માત્ર બે દિવસ લે છેગરમ પાણીમાં ડુબાડી રાખો જેથી તેના અંકુર દેખાવા લાગે.
• જો વાસણમાં રોપવામાં આવે, તો લાંબી પસંદ કરો, કારણ કે આદુ આડા ઉગે છે, અહીં પ્રસ્તુત અન્ય મસાલાઓથી વિપરીત, જે ઊભી રીતે ઉગે છે.
• મૂળના સ્વસ્થ વિકાસ માટે તમારી જમીન ડ્રેનેજેબલ, નરમ અને સારી રીતે પોષણયુક્ત હોવી જોઈએ.
• આદુને સીધા સૂર્યની જરૂર નથી, તેથી તેને ઘરની અંદર અથવા પુષ્કળ પ્રકાશવાળી જગ્યાઓ પર રાખવાનો સારો વિચાર છે, પરંતુ તે વિના સંપૂર્ણ તડકો.
• અંકણના સમયગાળા દરમિયાન પાણી આપવું વધુ હોવું જોઈએ, હંમેશા જમીનને ભીંજવવાનું ટાળવું જોઈએ, કારણ કે આ મૂળને નુકસાન પહોંચાડે છે.

6. ફુદીનો

ફૂદીનો એ વાઇલ્ડકાર્ડ છોડ છે જેનાં પાનનો ઉપયોગ મસાલા તરીકે કરી શકાય છે, ખાસ કરીને આરબ રાંધણકળામાં, રસ, પીણાં, ચા અને ઘરેલું ઉપચારમાં. કારણ કે તેની જાળવણી કરવી સરળ છે, તે કોઈપણ ઘરના બગીચા માટે એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. આ ઔષધિને ​​ઘરે કેવી રીતે ઉગાડવી તે જુઓ:

• ફૂદીનાના રોપા માટે તૈયાર કરેલી જમીન ફળદ્રુપ, ભેજવાળી અને નરમ હોય તેવી ભલામણ કરવામાં આવે છે.
• તેને પુષ્કળ સૂર્યપ્રકાશ ગમે છે, પરંતુ સતત પ્રકાશમાં રહેવાની જરૂર નથી. સવારે સૂર્ય અને બપોરે થોડો છાંયો હોય તો, તે પહેલેથી જ સારી રીતે વિકસી શકે છે.
• તમારે તેને દરરોજ પાણી આપવાની જરૂર છે, પરંતુ છોડને ભીંજવી ન દેવાનું ધ્યાન રાખો! ભેજવાળી જમીન પર્યાપ્ત છે.
• ફૂદીનાને અન્ય છોડની જેમ ફૂલદાનીમાં ન રાખો, તે તેના સાથીઓની વૃદ્ધિને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે કારણ કે તેના મૂળ છે.લાંબા.
• તમારા ફુદીનાના પાંદડાઓની ખાતરી આપવા માટે, છોડને ખીલવા ન દો! કળીઓને દૂર કરવાથી તમારા પાકને લાંબા સમય સુધી ચાલવામાં મદદ મળે છે.

7. તુલસી

ઇટાલિયન રાંધણકળાનો ક્લાસિક, તુલસી એ આજુબાજુમાં ખાવા માટેનો ઉત્તમ મસાલો છે. તે અન્ય કોઈની જેમ ચટણીઓ અને પાસ્તાને સીઝન કરે છે, તેમાં ઔષધીય ગુણધર્મો છે અને રસોડામાં પણ સ્વાદિષ્ટ ગંધ આવે છે! ઇટાલીના આ પ્રિયતમની સંભાળ કેવી રીતે રાખવી તે જુઓ:

• તેના માટે જ તુલસીનો છોડ ફૂલદાનીમાં ઉગાડવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જો કે, જો તમારે જગ્યાને ઑપ્ટિમાઇઝ કરવાની જરૂર હોય, તો જડીબુટ્ટી ટમેટાના પગ સાથે હોઈ શકે છે! તે માત્ર પોટની અંદર જ નથી જે તેઓ ભેગા કરે છે.
• તુલસીને સૂર્ય અને ગરમી ગમે છે. તેના પાંદડાને લીલા અને સ્વસ્થ રાખવા માટે દિવસમાં 4 થી 6 કલાકનો તડકો પૂરતો છે.
• જોકે, રસોડામાં તુલસીનો ફૂલદાની રાખતી વખતે સાવચેત રહો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને સ્ટોવમાંથી આવતી ગરમી છોડને સૂકવી શકે છે.
• તેની આદર્શ જમીન કાર્બનિક પદાર્થોથી ભરપૂર, પાણીયુક્ત અને ભેજવાળી છે.
• સવારે તમારા તુલસીને પાણી આપવાનું પસંદ કરો, આ રીતે છોડ જરૂરી પાણી શોષી લે છે અને બાકીનું સમગ્ર દિવસ દરમિયાન બાષ્પીભવન થાય છે.

8. માર્જોરમ

જો કે તેનું નામ તુલસીના છોડને મળતું આવે છે, માર્જોરમ દેખાવમાં ઓરેગાનો જેવું જ છે. હળવા સ્વાદ સાથે, માર્જોરમનો ઉપયોગ પાસ્તા, ચટણીઓ, શાકભાજી અને સલાડમાં વિશેષ સ્પર્શ ઉમેરવા માટે તાજા અને સૂકા એમ બંને રીતે કરી શકાય છે. આની કાળજી લેતા શીખોઅસામાન્ય ઔષધિ:

• તુલસીની જેમ, માર્જોરમને એક ફૂલદાની જરૂરી છે જ્યાં તે એકલા ઉગી શકે, કારણ કે તેને જગ્યાની જરૂર હોય છે. 20 થી 25 સેન્ટિમીટર ઊંડા અને પહોળા મુખવાળા પોટ્સ ખેતી માટે આદર્શ છે.
• તેને માટીની માટી ગમે છે, જેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં કાર્બનિક પદાર્થો હોય છે અને પાણીની સારી ડ્રેનેજ હોય ​​છે.
• માર્જોરમ સૂર્ય અને ગરમીની કદર કરે છે, તેને સીધા પ્રકાશમાં દિવસમાં થોડા કલાકો પસાર કરવાની જરૂર પડે છે. વધુ પ્રકાશ, તમારા પાંદડાઓનો સ્વાદ વધુ હશે.
• જ્યારે પણ જમીન સૂકી હોય, પરંતુ ક્યારેય ભીની ન થાય ત્યારે પાણી આપવું જોઈએ. તે ટૂંકા ગાળાના દુષ્કાળ સાથે સારી રીતે સંભાળે છે, તેથી તમારા માર્જોરમને ડૂબવા કરતાં થોડું પાણી આપવાનું પસંદ કરો.
• કૂતરા અને બિલાડીઓથી સાવચેત રહો કે જેમને છોડની ઍક્સેસ હોઈ શકે છે! કમનસીબે માર્જોરમના સિદ્ધાંતો છે જે પાલતુ પ્રાણીઓ માટે ઝેરી હોઈ શકે છે, જેના કારણે ઉલ્ટી અને ઝાડા થઈ શકે છે.

9. ઓરેગાનો

ઘરે રોપવા માટેના મસાલાઓમાં, ઓરેગાનો મનપસંદ છે. નાના, અંડાકાર પાંદડાવાળા આ છોડ પ્રતિરોધક છે, ઘણા વર્ષો સુધી સારી રીતે ઉત્પાદન કરે છે અને વિકાસ માટે ઘણી જગ્યાની જરૂર નથી. ઓરેગાનો છોડને ઘરે કેવી રીતે રાખવો તે જુઓ અને હંમેશા તમારા સોસ, પિઝા અને પાસ્તામાં સુધારો કરો:

• માર્જોરમ અને તુલસીની જેમ, ઓરેગાનો ગરમ આબોહવાની પ્રશંસા કરે છે અને થોડા કલાકો દરમિયાન ઓછામાં ઓછા સીધા સૂર્યની જરૂર હોય છે. દિવસ જેથી તેના પાંદડામાં અપેક્ષિત સ્વાદ અને સુગંધ હોય.
• તે સારી રીતે ફળદ્રુપ જમીનની પ્રશંસા કરે છે, પરંતુ તેગરીબ જમીનમાં અને પથ્થરવાળા બગીચાઓમાં પણ સારી રીતે વિકાસ થાય છે.
• પાણી સમયાંતરે આપવું જોઈએ, હંમેશા જ્યારે જમીન સ્પર્શ માટે સૂકી હોય ત્યારે થાય છે. એકવાર સારી રીતે સ્થાપિત થઈ ગયા પછી, ઓરેગાનો ટૂંકા દુષ્કાળનો સામનો કરે છે.
• દર 2 અથવા 3 વર્ષે ફરીથી રોપવાથી ખાતરી થશે કે તમારું ઓરેગાનો વૃક્ષ હંમેશા ખુશ અને ઉત્પાદન કરતું રહે છે!
• પહેલી લણણી ત્યારે થઈ શકે છે જ્યારે છોડ 20 વર્ષનો થઈ જાય સેન્ટીમીટર સૂકા જડીબુટ્ટીનો ઉપયોગ કરવા માટે, પાંદડાને કાળી, સૂકી અને સારી રીતે હવાની અવરજવરવાળી જગ્યાએ સૂકવવા જોઈએ.

10. છોકરીની આંગળીની મરી

આઘાતજનક દેખાવ અને સ્વાદ સાથે, છોકરીની આંગળી મરી અનેક વાનગીઓમાં હાજર છે. મેક્સીકન ભોજનથી લઈને મીઠાઈઓ અને જામ સુધી, આ મરી સુંદર રીતે ચમકે છે. સર્વતોમુખી પકવવાની પ્રક્રિયા હોવા ઉપરાંત, મરીનું વૃક્ષ હજુ પણ બગીચાને રંગનો ખૂબ જ વિશિષ્ટ સ્પર્શ આપે છે. છોડની જાળવણી કેવી રીતે કરવી તે અંગેની ટીપ્સ તપાસો:

• સામાન્ય રીતે મરીને ગરમ હવામાન ખૂબ જ ગમે છે, અને મરીનું ઝાડ પણ તેનો અપવાદ નથી. તેઓ હિમ અને વરસાદ પ્રત્યે ખૂબ જ સંવેદનશીલ હોય છે, તેથી ધ્યાન આપો!
• મરીનાં ઝાડને ઘણો સૂર્ય ગમે છે, સીધો હોય કે ન હોય, અને તેને ચિહ્નિત સ્વાદ સાથે મોટી માત્રામાં અને ફળ ઉત્પન્ન કરવા માટે તેની જરૂર હોય છે. દિવસમાં થોડા કલાકો પૂરતા છે.
• તે સૂર્ય અને ગરમીના સંપર્કમાં હોવાથી, મરીને પાણી આપવા પર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. જ્યારે પણ પૃથ્વીની સપાટી સૂકી હોય ત્યારે પાણી, અને તેને ક્યારેય ભીંજવશો નહીં. સવારે પાણી પીવું આદર્શ છે,કારણ કે છોડ જે પાણી શોષતો નથી તે દિવસભર સુકાઈ જાય છે.
• મરી ચૂંટતા ડરશો નહીં! લણણી છોડને વધુ ઉત્પાદન માટે ઉત્તેજિત કરે છે.
• લણણી પછી, થોડી કાપણી સારી રીતે નીચે જાય છે અને ખાતરી કરે છે કે મરીનું ઝાડ જોરશોરથી વધતું રહે છે અને તમારા ઘર માટે વધુ મરીનું ઉત્પાદન કરે છે.

11. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ

પાર્સલી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ: મોટાભાગના બ્રાઝિલિયન ઘરોના રસોડામાં ખૂબ જ સફળ સમાન જડીબુટ્ટીના ઘણા નામો. સીઝનીંગ સોસ, રોસ્ટ, સલાડ, સૂપ અને ઘણું બધું, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સર્વોચ્ચ શાસન કરે છે. અને તેમાં હજુ પણ પ્રભાવશાળી ઔષધીય ગુણધર્મો છે, જેમ કે એન્ટીડિપ્રેસન્ટ, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને ડાઘની ક્રિયા. આ પ્રિયતમને કેવી રીતે ઉગાડવું તે જાણો:

• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિને ફળદ્રુપ જમીનમાં રોપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જે કાર્બનિક દ્રવ્યોથી સમૃદ્ધ અને પાણીનો નિકાલ કરી શકાય છે, જેથી તેમાં પાણી એકઠું ન થાય.
• અન્યથી વિપરીત આ સૂચિમાંથી છોડ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઠંડી અને શક્ય હિમ સારી રીતે સહન કરે છે, જો કે, દુષ્કાળ અને તીવ્ર ગરમી ઔષધિને ​​ખૂબ જ નુકસાન પહોંચાડે છે.
• તે આંશિક છાંયોમાં સારી રીતે ઉગે છે અને સમગ્ર દિવસમાં થોડા કલાકો સીધો સૂર્ય મેળવે છે, અને જ્યારે પણ જમીન સૂકી દેખાય ત્યારે તેને સમયાંતરે પાણી આપવાની જરૂર પડે છે.
• લણણી હંમેશા આખી ડાળીઓ કાઢીને કરવી જોઈએ, માત્ર તેના પાંદડા જ નહીં. જો કે, છોડની "આંખ" માં, તેના કેન્દ્રમાં રહેલા અંકુરને દૂર ન કરવાની કાળજી રાખો, કારણ કે આ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિના મૃત્યુ તરફ દોરી જશે.
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિનું જીવનકાળ આના પર ઘણો આધાર રાખે છે.