13 gia vị để trồng tại nhà và mang lại nhiều hương vị hơn cho bạn hàng ngày

Bạn mơ ước có một khu vườn gia vị nhưng không biết nên trồng giống nào và chăm sóc như thế nào? Chúng tôi đã chọn 13 loại gia vị để trồng tại nhà chắc chắn sẽ thay đổi hiệu suất của bạn trong nhà bếp, ngoài việc làm cho khu vườn của bạn trở nên quyến rũ độc đáo. Một số loại thảo mộc và thực vật phát triển rất tốt trong chậu và không gian nhỏ hơn, khiến chúng trở nên hoàn hảo để trồng tại nhà. Hãy xem thử:

13 loại gia vị có thể trồng tại nhà

Các loại thảo mộc và gia vị tự nhiên, ngoài việc tốt cho sức khỏe, còn ngon hơn nhiều so với các loại gia vị làm sẵn và siêu chế biến! Với kiến ​​thức về loại cây trồng và một chút kiên nhẫn, bạn có thể tạo ra một khu vườn gia vị đơn giản tại nhà. Xem một số lựa chọn gia vị để trồng tại nhà:

1. Cây hương thảo

Rất linh hoạt và kháng bệnh, loại thảo mộc có nguồn gốc Địa Trung Hải này kết hợp rất tốt với thịt cừu, cá, nước sốt đỏ, bánh mì và mì ống, trong số những loại khác. Nó là một loại gia vị tuyệt vời để trồng ở nhà vì nó trông cũng rất tuyệt. Giữ cho cây hương thảo của bạn luôn xanh tươi bằng những mẹo sau:

• Cây hương thảo cần ít nước và đất thoát nước. Thừa nước là nguyên nhân lớn nhất gây chết cây!
• Vì đến từ vùng khô hạn nên cây hương thảo cần nhiều ánh nắng mặt trời để phát triển.
• Không giống như các loại gia vị khác trong danh sách này, cây hương thảo không cần phân bón. Một hỗn hợp cát và chất nền là đủ để bụi cây phát triển tốt.
• Hãy chăm sóc vớiTuy nhiên, tùy thuộc vào giống được chọn và cách quản lý cây trồng, tuổi thọ của nó trung bình lên đến 2 năm.

12. Cây xô thơm

Đây thậm chí có thể không phải là loại cây được yêu thích nhất trong danh sách này, vì mùi vị nồng của nó có thể làm một số người khó chịu, nhưng nó vẫn hữu ích trong vườn. Sage mùa thịt bò, thịt gà, trò chơi, thịt cừu và lợn sữa rất tốt, nó rất tốt để tạo hương vị cho pho mát, dầu và rượu mùi, ngoài ra còn có một số đặc tính chữa bệnh. Tìm hiểu cách trồng:

• Trong chậu hoặc trên luống vườn, cây xô thơm cần đất giàu chất hữu cơ, thoát nước và trung tính với kiềm.
• Cây ưa nắng , nhưng sống tốt trong bóng râm một phần, nhận được vài giờ nắng trực tiếp trong ngày.
• Sage là loại cây có khả năng chống chịu tốt với sự thay đổi nhiệt độ nói chung, nhưng không xử lý tốt thời kỳ lạnh kèm theo bởi rất nhiều độ ẩm. Nếu đây là mùa đông ở thành phố của bạn, bạn nên giữ nó trong chậu để bạn có thể bảo vệ nó dễ dàng hơn.
• Bạn nên tưới nước thường xuyên trong những tháng đầu tiên để cây có thể tự thiết lập. Sau giai đoạn này nên tưới cách nhau nhiều hơn, nếu trồng trực tiếp xuống đất thậm chí có thể chỉ phụ thuộc vào mưa.
• Mỗi lần thu hoạch, đừng quên bón phân cho cây xô thơm và cắt tỉa sau mỗi đợt ra hoa. Bằng cách này, cây xô thơm của bạn sẽ khỏe mạnh và cho năng suất lâu hơn.

13. Húng tây

Từlá nhỏ và mùi thơm ngon, cỏ xạ hương không thể thiếu trong vườn rau của bạn. Các nhánh của nó có thể được sử dụng khô hoặc tự nhiên và tạo hương vị cho nước sốt làm từ cà chua và pho mát, các loại thịt khác nhau và mì ống. Ngoài việc là một loại gia vị tuyệt vời, cỏ xạ hương còn có đặc tính chữa bệnh thấp khớp và tiêu hóa. Tìm hiểu cách chăm sóc loài cây nhỏ bé đáng chú ý này:

• Cỏ xạ hương thích được trồng trực tiếp dưới đất hơn, nhưng nó sống tốt trong chậu nơi nó có thể phát triển rất nhiều.
• Nó ưa đất trung tính, giàu chất hữu cơ và rất dễ thoát nước.
• Phải tưới nước thường xuyên và không chịu úng. Khi đã phát triển tốt, nó có thể đối phó tốt với hạn hán trong thời gian ngắn, vì vậy thích sự thiếu nước lẻ tẻ hơn là thừa nước.
• Loại thảo dược này nên được giữ trong bóng râm một phần hoặc toàn bộ ánh nắng mặt trời, nhưng hãy cẩn thận với những thay đổi đột ngột về thời tiết nhiệt độ.nhiệt độ và sương giá!
• Việc cắt tỉa luôn phải được thực hiện sau khi ra hoa để đảm bảo sức khỏe cho cỏ xạ hương của bạn trong nhiều năm.

Bạn đã chọn loại gia vị nào để trồng tại nhà chưa? Vì vậy, bây giờ là lúc để học cách tạo vườn rau và giữ cho các loại gia vị trong tương lai của bạn luôn được sản xuất!

Cách làm vườn gia vị tại nhà

Dạng treo, đựng trong chai PET, thẳng đứng.. .Có nhiều cách để trồng gia vị tại nhà. Chắc chắn một trong số này sẽ rất phù hợp cho không gian của bạn!

Vườn rau tự tưới trong chai PET

Đây làcách rất hữu ích để tái sử dụng chai PET và điều đó cũng giúp bạn bảo quản gia vị dễ dàng hơn! Video của Alessa Mori hướng dẫn bạn từng bước về chiếc chậu tự tưới tuyệt vời này mà bạn có thể làm ngay lập tức.

Cách tạo vườn rau trong hộp nhựa

Một siêu phẩm khác cách để tái sử dụng vật liệu khi tạo ra khu vườn gia vị của bạn. Trong video này của Marieli Mallmann, bạn sẽ học cách tạo ra một khu vườn thẳng đứng tuyệt vời bằng cách sử dụng những hộp nhựa từ hội chợ. Đó là một lựa chọn dễ dàng, rộng rãi, giúp ích cho môi trường.

Vườn gia vị treo

Bạn đã bao giờ tưởng tượng ra một khu vườn gia vị treo nhỏ trong nhà bếp của mình chưa? Kênh Ideias no Varal đã tưởng tượng, sáng tạo và hướng dẫn bạn từng bước cách lặp lại ý tưởng sáng tạo này tại nhà. Nó thật dễ thương.

Bây giờ bạn đã biết nên trồng những loại gia vị nào ở nhà và cách làm chúng, đã đến lúc bạn nhúng tay vào đất và bắt đầu sáng tạo! Muốn có thêm mẹo xanh cho ngôi nhà của bạn? Xem một số ý tưởng trồng cây trong căn hộ.

2. Hẹ

Hẹ là một loại rau cổ điển trong vườn rau và ẩm thực Brazil. Lá của nó dài, hình trụ, rỗng và khá xanh. Nó có thể được sử dụng để chế biến các món ăn phương Đông khác nhau, ngoài việc thêm hương vị cho món salad lạnh, súp, nước sốt và thậm chí cả bơ. Đó là loại gia vị hoàn hảo để trồng tại nhà. Xem cách chăm sóc cây hành lá:

• Hẹ thích nghi tốt với nhiều vùng khí hậu, nhưng ưa khí hậu ôn hòa hơn, không có nhiệt độ tăng đột biến.
• Cần đất tơi xốp, ráo nước và giàu chất hữu cơ để phát triển.
• Loại gia vị này cần có đầy đủ ánh nắng mặt trời để phát triển khỏe mạnh. Lý tưởng nhất là cây phải nhận được ít nhất 4 giờ ánh sáng trực tiếp mỗi ngày.
• Tưới nước cho lá hẹ bất cứ khi nào bạn nhận thấy đất khô. Vì ở ngoài nắng nhiều nên loại cây này cũng cần độ ẩm.
• Vào thời điểm thu hoạch, bạn có thể lấy toàn bộ cây ra khỏi đất hoặc dùng kéo cắt 3 đốt ngón tay trên mặt đất. Bằng cách đó, hẹ của bạn sẽ mọc lại sau vài ngày!

3. Rau mùi

Rau mùi có thể không nhất trí trong khẩu vị người Brazil, nhưng nhiềuẩm thực sử dụng loại thảo mộc này. Đây là trường hợp của ẩm thực Mexico, Ấn Độ và các món ăn khác nhau từ phía đông bắc Brazil. Ngoài công dụng nấu ăn, rau mùi còn có những công dụng chữa bệnh đáng kinh ngạc. Suy nghĩ về việc trồng rau mùi xung quanh? Hãy tham khảo những lời khuyên sau:

• Rau mùi có thể để trong nhà hoặc ngoài trời, nhưng luôn cần được phơi nắng toàn phần hoặc một phần. Càng nhiều ánh nắng mặt trời, màu sắc và hương vị của thảo mộc càng đậm.
• Bạn nên tưới nước thường xuyên hơn khi cây còn nhỏ, nhưng không bao giờ ngâm đất. Khi cây phát triển, nên để đất khô giữa hai lần tưới.
• Khi còn non, lá rau mùi có thể bị dập nát khi tưới. Nếu điều này xảy ra, hãy giúp lá trở lại vị trí ban đầu để chúng không bị chết.
• Rau mùi là loại cây nhạy cảm với thời tiết lạnh và phát triển tốt nhất trong môi trường có nhiệt độ trong khoảng 25°C đến 28° C.
• Hạt rau mùi được sử dụng rộng rãi làm gia vị. Để thu hoạch chúng, hãy đợi những quả rau mùi thật chín, có vẻ ngoài khô ráo. Hạt rau mùi là một chất tạo hương vị tuyệt vời!

4. Tarragon

Là con cưng trong ẩm thực Pháp, ngải giấm là một trong những nguyên liệu tạo nên hỗn hợp được gọi là “thảo mộc hảo hạng”. Những chiếc lá màu xanh xám, bóng loáng của nó rất phù hợp với nhiều loại thịt, kem, nước sốt.đồ ăn nhẹ, salad, bánh mì và thậm chí cả đồ uống. Làm thế nào về việc tìm hiểu thêm về tu luyện của bạn?

• Tragon có một số giống, chẳng hạn như ngải giấm Pháp và Nga. Đầu tiên được sử dụng nhiều nhất trong nấu ăn vì hương vị sắc nét của nó. Tuy nhiên, giống của Nga có khả năng chống chịu tốt hơn.
• Nó thích ánh nắng mặt trời đầy đủ nhưng không chịu được nhiệt độ cao. Lý tưởng cho việc trồng trọt của nó là nơi có nhiệt độ từ 4°C đến 20°C. Ở vùng khí hậu nóng, thảo mộc có xu hướng phát triển mà không có hương vị.
• Đất phải màu mỡ, thoát nước và màu mỡ vừa phải. Tuy nhiên, nó cũng có thể phát triển ở đất nghèo dinh dưỡng hoặc đất đá.
• Có phải ngải giấm của bạn bị rụng lá vào mùa đông không? Đừng lo lắng! Loại cây này thường chuyển sang trạng thái ngủ đông trong thời kỳ lạnh hơn. Ngải giấm Nga có lợi thế hơn về mặt này, mặc dù ít hương vị và mùi thơm hơn.
• Loại thảo dược này cần đất ẩm nhưng không thừa nước. Hãy cẩn thận để không bị ngập nước vào mùa đông!

5. Gừng

Gừng là một lựa chọn gia vị tuyệt vời để trồng tại nhà. Cực kỳ linh hoạt, nó có thể được sử dụng để nêm thịt, súp, một số món ăn châu Á, đồ ngọt, trà và thậm chí còn có một số đặc tính chữa bệnh. Để luôn có sẵn gừng, hãy làm theo các mẹo sau:

• Trồng gừng có lẽ là cách đơn giản nhất. Có một đoạn rễ còn tốt, chỉ mất hai ngàyngập trong nước ấm để mầm bắt đầu xuất hiện.
• Nếu trồng trong chậu thì nên trồng chậu dài vì gừng mọc theo chiều ngang, không giống như các loại gia vị khác được trình bày ở đây mọc theo chiều dọc.
• Đất của bạn phải thoát nước, mềm và được nuôi dưỡng tốt để rễ phát triển khỏe mạnh.
• Gừng không cần ánh nắng trực tiếp, vì vậy bạn nên để gừng trong nhà hoặc ở những nơi có nhiều ánh sáng nhưng không được nắng đầy đủ.
• Tưới nhiều nước hơn trong thời kỳ nảy mầm, luôn tránh ngâm đất vì điều này gây hại cho rễ.

6. Bạc hà

Bạc hà là một loài thực vật có ký tự đại diện, lá của nó có thể được dùng làm gia vị, đặc biệt là trong ẩm thực Ả Rập, trong nước trái cây, đồ uống, trà và các biện pháp khắc phục tại nhà. Bởi vì nó dễ bảo trì, nó là một lựa chọn tuyệt vời cho bất kỳ khu vườn gia đình nào. Xem cách trồng loại thảo mộc này tại nhà:

• Đất chuẩn bị cho cây giống bạc hà nên được bón phân, ẩm và mềm.
• Nó thích nhiều ánh sáng mặt trời, nhưng không không cần ở dưới ánh sáng liên tục. Có nắng vào buổi sáng và một chút bóng râm vào buổi chiều là cây đã có thể phát triển tốt.
• Bạn cần tưới nước hàng ngày nhưng lưu ý không để cây bị úng nước nhé! Đất ẩm là đủ.
• Không nên để bạc hà trong cùng một bình với các loại cây khác, nó có thể gây hại cho sự phát triển của những cây bạn đồng hành vì nó có rễdài.
• Để đảm bảo lá bạc hà của bạn tươi tốt, đừng để cây nở hoa! Loại bỏ chồi giúp cây trồng của bạn tươi lâu hơn.

7. Húng quế

Là một món ăn cổ điển của Ý, húng quế là một loại gia vị tuyệt vời. Nó làm gia vị cho nước sốt và mì ống không giống ai, có đặc tính chữa bệnh và thậm chí còn khiến căn bếp có mùi thơm ngon! Tham khảo cách chăm sóc cục cưng đến từ Ý này:

• Húng quế nên được trồng trong bình dành riêng cho em ấy. Tuy nhiên, nếu bạn cần tối ưu hóa không gian, thảo mộc có thể đi kèm với một chân cà chua! Chúng kết hợp với nhau không chỉ bên trong chậu.
• Húng quế ưa nắng và nóng. 4 đến 6 giờ nắng mỗi ngày là đủ để giữ cho lá xanh tươi và khỏe mạnh.
• Tuy nhiên, hãy cẩn thận khi đặt một bình húng quế trong bếp. Nhiệt tỏa ra từ lò nướng và bếp có thể làm khô cây.
• Đất lý tưởng của nó là giàu chất hữu cơ, thoát nước và ẩm.
• Bạn nên tưới húng quế vào buổi sáng, theo cách đó cây hấp thụ lượng nước cần thiết và phần còn lại bốc hơi trong ngày.

8. Kinh giới

Mặc dù tên của nó giống với tên của húng quế, nhưng kinh giới có bề ngoài giống với oregano hơn. Với hương vị nhẹ, kinh giới có thể được sử dụng cả ở dạng tươi và khô để tạo thêm nét đặc biệt cho mì ống, nước sốt, rau và sa lát. Học cách quan tâm đến điều nàyloại thảo mộc khác thường:

• Giống như húng quế, kinh giới cần một chiếc bình để có thể phát triển một mình vì nó cần không gian. Chậu sâu từ 20 đến 25 cm và miệng rộng là lý tưởng để trồng trọt.
• Cây kinh giới ưa đất sét, nhiều chất hữu cơ và chậu thoát nước tốt.
• Kinh giới ưa nắng và nóng, cần dành vài giờ mỗi ngày dưới ánh sáng trực tiếp. Càng nhiều ánh sáng, lá của bạn càng có nhiều hương vị.
• Nên tưới nước bất cứ khi nào đất khô, nhưng không bao giờ bị ướt. Cây kinh giới xử lý tốt trong thời gian hạn hán ngắn, vì vậy thà tưới ít nước còn hơn là nhấn chìm cây kinh giới của bạn.
• Hãy cẩn thận với chó và mèo vì chúng có thể tiếp cận cây! Thật không may, kinh giới có nguyên tắc có thể gây độc cho vật nuôi, gây nôn mửa và tiêu chảy.

9. Rau oregano

Trong số các loại gia vị nên trồng tại nhà, oregano là một trong những loại được yêu thích nhất. Loại cây có lá hình bầu dục nhỏ này có khả năng chống chịu tốt, sinh sản tốt trong nhiều năm và không cần nhiều không gian để phát triển. Xem cách trồng cây oregano ở nhà và luôn cải thiện nước sốt, pizza và mì ống của bạn:

• Giống như kinh giới và húng quế, oregano thích khí hậu nóng và cần ít nhất ánh nắng trực tiếp trong vài giờ của mùa đông. ngày để lá của nó có hương vị và mùi thơm như mong đợi.
• Nó đánh giá cao đất được bón phân tốt, nhưng nó cố gắngphát triển tốt ở những vùng đất nghèo dinh dưỡng và ngay cả trong những khu vườn có đá.
• Việc tưới nước nên được thực hiện định kỳ, luôn luôn xảy ra khi đất khô khi chạm vào. Sau khi đã phát triển tốt, oregano chịu được hạn hán ngắn.
• Việc trồng lại 2 hoặc 3 năm một lần sẽ đảm bảo rằng cây oregano của bạn luôn tươi tốt và cho năng suất!
• Có thể thu hoạch vụ đầu tiên khi cây đã 20 tuổi centimet. Để sử dụng dược liệu khô, lá phải được phơi khô ở nơi tối, khô và thoáng.

10. Tiêu con gái

Với hình thức và hương vị bắt mắt, tiêu con gái có mặt trong nhiều món ăn. Từ ẩm thực Mexico, đến kẹo và mứt, hạt tiêu này tỏa sáng đẹp mắt. Ngoài việc là một cây gia vị đa năng, cây hồ tiêu còn mang lại một màu sắc rất đặc biệt cho khu vườn. Tham khảo các mẹo chăm sóc cây trồng:

• Hồ tiêu nói chung rất ưa nắng nóng và cây hồ tiêu cũng không ngoại lệ. Chúng rất nhạy cảm với sương giá và mưa, vì vậy hãy chú ý!
• Cây tiêu thích nhiều ánh nắng mặt trời, trực tiếp hay không và cần nó để cho ra số lượng lớn và quả có hương vị rõ rệt. Vài giờ mỗi ngày là đủ.
• Vì là nơi tiếp xúc với nắng và nóng nên việc tưới nước cho cây tiêu cần được chú ý. Tưới nước bất cứ khi nào bề mặt trái đất khô và không bao giờ ngâm nó. Tưới buổi sáng là lý tưởng,vì nước mà cây không hấp thụ được sẽ khô đi suốt cả ngày.
• Đừng ngại hái ớt! Việc thu hoạch kích thích cây cho năng suất cao hơn.
• Sau khi thu hoạch, việc cắt tỉa một chút sẽ giúp ích cho cây tiêu và đảm bảo rằng cây tiêu tiếp tục phát triển mạnh mẽ và cho nhiều ớt hơn cho ngôi nhà của bạn.

11. Ngò tây

Mùi tây, rau mùi tây hoặc mùi tây: một số tên gọi cho cùng một loại thảo mộc rất thành công trong nhà bếp của hầu hết các gia đình Brazil. Nước sốt gia vị, thịt nướng, sa lát, súp và nhiều hơn nữa, rau mùi tây ngự trị tối cao. Và nó vẫn có những đặc tính chữa bệnh ấn tượng, chẳng hạn như tác dụng chống trầm cảm, lợi tiểu và liền sẹo. Tìm hiểu cách trồng cây yêu này:

• Mùi tây nên được trồng trên đất màu mỡ, giàu chất hữu cơ và thoát nước để không bị tích nước.
• Không giống như những loại khác Các loại cây trong danh sách này, rau mùi tây chịu lạnh tốt và có thể có sương giá, tuy nhiên, hạn hán và nắng nóng gay gắt gây hại rất nhiều cho thảo mộc.
• Nó phát triển tốt trong bóng râm một phần và nhận được vài giờ nắng trực tiếp trong ngày, và nó cần được tưới nước định kỳ, bất cứ khi nào đất khô.
• Việc thu hoạch phải luôn được thực hiện bằng cách loại bỏ toàn bộ nhánh chứ không chỉ lá của nó. Tuy nhiên, hãy cẩn thận không loại bỏ các chồi nằm trong “mắt” của cây, phần trung tâm của nó, vì điều này sẽ dẫn đến việc cây mùi tây bị chết.
• Tuổi thọ của cây mùi tây phụ thuộc rất nhiều vào