13 मसाला घरी लावा आणि तुमच्या दिवसाला अधिक चव द्या

तुम्ही मसाल्याच्या बागेचे स्वप्न पाहता, पण कोणती लागवड करावी किंवा त्यांची काळजी कशी घ्यावी हे माहित नाही? आम्ही घरी लागवड करण्यासाठी 13 सीझनिंग्ज निवडल्या आहेत जे तुमची बाग अद्वितीयपणे मोहक बनवण्यासोबतच स्वयंपाकघरातील तुमची कामगिरी नक्कीच बदलतील. बर्‍याच औषधी वनस्पती आणि वनस्पती भांडी आणि लहान जागेत चांगले काम करतात, ज्यामुळे ते घरी वाढण्यास योग्य बनतात. हे पहा:

घरी वाढण्यासाठी 13 मसाले

नैसर्गिक औषधी वनस्पती आणि मसाले, आरोग्यदायी असण्याव्यतिरिक्त, तयार आणि अल्ट्रा-प्रक्रिया केलेल्या मसाल्यांपेक्षा खूपच चवदार असतात! कोणती झाडे वाढवायची याचे ज्ञान आणि थोडा धीर धरला तर तुम्ही घरच्या घरी मसाल्याच्या बागा तयार करू शकता. घरी लागवड करण्यासाठी काही मसाला पर्याय पहा:

1. रोझमेरी

अत्यंत अष्टपैलू आणि प्रतिरोधक, भूमध्यसागरीय उत्पत्तीची ही औषधी वनस्पती कोकरू, मासे, लाल सॉस, ब्रेड आणि पास्ता, इतरांसह खूप चांगले एकत्र करते. घरी लावण्यासाठी हा एक चांगला मसाला आहे कारण तो देखील आश्चर्यकारक दिसतो. या टिप्ससह तुमची रोझमेरी सदाहरित ठेवा:

• रोझमेरीला थोडे पाणी आणि निचरा होणारी माती लागते. वनस्पतींच्या मृत्यूचे सर्वात मोठे कारण अतिरिक्त पाणी!
• हे कोरड्या प्रदेशातून येत असल्याने, रोझमेरीला विकसित होण्यासाठी भरपूर सूर्याची आवश्यकता असते.
• या यादीतील इतर मसाल्यांप्रमाणे, रोझमेरीला खताची गरज नसते. झुडूप आनंदाने वाढण्यासाठी वाळू आणि सब्सट्रेटचे मिश्रण पुरेसे आहे.
• काळजी घ्यानिवडलेल्या जातीवर आणि वनस्पतीच्या व्यवस्थापनावर अवलंबून, तथापि, ते सरासरी 2 वर्षांपर्यंत जगते.

12. ऋषी

या यादीतील वनस्पतींपैकी ही कदाचित सर्वात प्रिय नसावी, कारण त्याची तीव्र चव काहींना नाराज करू शकते, परंतु तरीही ते बागेत उपयुक्त आहे. ऋषी हंगाम गोमांस, कोंबडी, खेळ, कोकरू आणि डुक्कर चोखणे खूप चांगले आहे, ते चीज, तेल आणि लिक्युअरची चव वाढवण्यासाठी उत्कृष्ट आहे, याशिवाय अनेक औषधी गुणधर्म आहेत. ते कसे वाढवायचे ते शिका:

• कुंडीत किंवा बागेच्या बेडमध्ये, ऋषीला सेंद्रिय पदार्थांनी समृद्ध, पाण्याचा निचरा होणारी आणि अल्कधर्मी तटस्थ मातीची आवश्यकता असते.
• त्याला सूर्य आवडतो , परंतु आंशिक सावलीत चांगले राहते, दिवसभरात काही तास थेट सूर्यप्रकाश मिळतो.
• ऋषी ही एक वनस्पती आहे जी सामान्यत: तापमानातील बदलांना खूप प्रतिरोधक असते, परंतु थंडीसोबत पूर्णविराम हाताळत नाही. भरपूर आर्द्रतेमुळे. जर तुमच्या शहरातील हिवाळ्याचा हंगाम असेल, तर ते भांड्यात ठेवण्यास प्राधान्य द्या जेणेकरुन तुम्ही त्याचे अधिक सहज संरक्षण करू शकाल.
• तुमचे पाणी पहिल्या महिन्यांत नियमित असले पाहिजे जेणेकरून ते स्वतःला स्थापित करू शकेल. या कालावधीनंतर, पाणी पिण्याची अधिक अंतर ठेवा आणि जर ते थेट जमिनीत लावले तर ते फक्त पावसावर अवलंबून राहू शकतात.
• प्रत्येक कापणीच्या वेळी ऋषींना खत घालण्यास विसरू नका आणि प्रत्येक फुलानंतर त्याची छाटणी करा. अशा प्रकारे, तुमची ऋषी वनस्पती अधिक काळ निरोगी आणि उत्पादनक्षम राहील.

13. थाइम

प्रेषकलहान पाने आणि एक मधुर सुगंध, थाईम तुमच्या भाजीपाल्याच्या बागेतून गहाळ होऊ शकत नाही. त्याच्या फांद्या कोरड्या किंवा नैसर्गिक आणि चवीनुसार टोमॅटो आणि चीज-आधारित सॉस, विविध मांस आणि पास्ता वापरल्या जाऊ शकतात. एक उत्तम मसाला असण्याव्यतिरिक्त, थायममध्ये अजूनही अँटीह्युमेटिक आणि पाचक औषधी गुणधर्म आहेत. या विलक्षण लहानाची काळजी कशी घ्यायची ते शिका:

• थाईम थेट जमिनीत लावणे पसंत करतात, परंतु ते कुंडीत चांगले राहतात जेथे ते खूप वाढू शकते.
• ते तटस्थ माती आवडते, सेंद्रिय पदार्थांनी समृद्ध आणि अतिशय निचरा होणारी.
• नियमितपणे पाणी दिले पाहिजे आणि पाणी साचणे सहन होत नाही. आधीच चांगले विकसित केल्यावर, ते कमी कालावधीच्या दुष्काळाला चांगले तोंड देते, त्यामुळे पाण्याच्या तुरळक कमतरतेला जास्त प्राधान्य द्या.
• ही औषधी वनस्पती आंशिक सावलीत किंवा पूर्ण सूर्यप्रकाशात ठेवावी, परंतु अचानक होणाऱ्या बदलांपासून सावध रहा. तापमान. तापमान आणि दंव!
• तुमच्या थाईमचे अनेक वर्षे आरोग्य सुनिश्चित करण्यासाठी रोपांची छाटणी नेहमी फुलांच्या नंतर केली पाहिजे.

घरी कोणते मसाले लावायचे हे तुम्ही आधीच निवडले आहे का? त्यामुळे भाजीपाल्याच्या बागा कशा तयार करायच्या हे शिकण्याची आणि भविष्यातील मसाल्यांचे उत्पादन नेहमीच चालू ठेवण्याची हीच वेळ आहे!

घरी मसाल्याची बाग कशी बनवायची

निलंबित, पीईटी बाटलीत, उभ्या.. मसाला घरी लावण्यासाठी अनेक पद्धती आहेत. यापैकी एक नक्कीच तुमच्या जागेसाठी योग्य असेल!

पीईटी बाटलीमध्ये स्वत: ची पाणी देणारी भाजीपाला बाग

हे आहेपीईटी बाटल्यांचा पुनर्वापर करण्याचा अतिशय उपयुक्त मार्ग आणि त्यामुळे तुमच्या मसाल्यांची काळजी घेणे सोपे होते! अलेसा मोरीचा व्हिडिओ तुम्हाला या आश्चर्यकारक स्व-पाणी पिण्याच्या भांड्याचे चरण-दर-चरण दाखवतो जे तुम्ही वेळेत बनवू शकता.

प्लास्टिक बॉक्समध्ये भाजीपाला बाग कशी तयार करावी

आणखी एक सुपर जेव्हा तुमची मसाल्यांची बाग तयार करण्याची वेळ येते तेव्हा सामग्रीचा पुनर्वापर करण्याचा मार्ग. मेरीली मल्लमनच्या या व्हिडिओमध्ये, तुम्ही जत्रेतील त्या प्लास्टिकच्या खोक्यांचा वापर करून एक अप्रतिम वर्टिकल गार्डन कसे तयार करायचे ते शिकाल. हा एक सोपा, प्रशस्त पर्याय आहे जो पर्यावरणाला मदत करतो.

हँगिंग स्पाइस गार्डन

तुम्ही तुमच्या स्वयंपाकघरात लहान हँगिंग स्पाइस गार्डनची कल्पना केली आहे का? Ideias no Varal चॅनेल कल्पना केली, तयार केली आणि तुम्हाला या क्रिएटिव्ह कल्पनेची घरी पुनरावृत्ती कशी करायची हे चरण-दर-चरण शिकवते. हे खूप गोंडस आहे.

आता तुम्हाला माहित आहे की घरी कोणते मसाले लावायचे आणि ते कसे बनवायचे, आता घाणीत हात घालून तयार करण्याची वेळ आली आहे! तुमच्या घरासाठी अधिक हिरव्या टिपा हव्या आहेत? काही अपार्टमेंट प्लांट कल्पना पहा.

2. Chives

चाइव्ह्ज हे भाज्यांच्या बागांमध्ये आणि ब्राझिलियन पाककृतींमध्ये एक उत्कृष्ट आहे. त्याची पाने लांब, दंडगोलाकार, पोकळ आणि अगदी हिरवी असतात. हे कोल्ड सॅलड्स, सूप, सॉस आणि अगदी लोणीमध्ये चव जोडण्याव्यतिरिक्त, ओरिएंटल पाककृतीच्या विविध डिश तयार करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. घरी लागवड करण्यासाठी हा उत्तम मसाला आहे. स्प्रिंग ओनियन प्लांटची काळजी कशी घ्यावी ते पहा:

• चाइव्ह अनेक हवामानाशी जुळवून घेतात, परंतु मोठ्या तापमानाच्या वाढीशिवाय सौम्य हवामान पसंत करतात.
• त्याला मातीची भुसभुशीत असणे आवश्यक आहे, विकसित होण्यासाठी सेंद्रिय पदार्थांनी निचरा आणि समृद्ध.
• या मसाल्याला निरोगी वाढण्यासाठी पूर्ण सूर्याची आवश्यकता असते. आदर्शपणे, त्याला दिवसातून किमान ४ तास थेट प्रकाश मिळायला हवा.
• जेव्हाही कोरडी माती दिसली तेव्हा चिवांना पाणी द्या. कारण ते भरपूर सूर्यप्रकाशात राहते, या वनस्पतीला आर्द्रतेची देखील आवश्यकता असते.
• कापणीच्या वेळी, तुम्ही संपूर्ण झाड मातीतून काढून टाकू शकता किंवा कात्रीच्या मदतीने, जमिनीपासून 3 बोटे कापू शकता. अशा प्रकारे काही दिवसात तुमचे चाईव्ह्ज पुन्हा वाढतील!

3. धणे

कोथिंबीर ब्राझिलियन टाळूमध्ये एकमत नसेल, परंतु अनेकपाककृती ही औषधी वनस्पती वापरतात. ब्राझीलच्या ईशान्येकडील मेक्सिकन, भारतीय पाककृती आणि विविध पदार्थांची हीच स्थिती आहे. स्वयंपाक करण्याव्यतिरिक्त, धणेमध्ये अविश्वसनीय औषधी गुणधर्म देखील आहेत. आजूबाजूला कोथिंबीर वाढवण्याचा विचार करत आहात? या टिप्स पहा:

• कोथिंबीर घरात किंवा घराबाहेर ठेवली जाऊ शकते, परंतु ती नेहमी पूर्ण किंवा आंशिक सूर्यप्रकाशात असणे आवश्यक आहे. जितका सूर्य, तितकाच औषधी वनस्पतीचा रंग आणि चव अधिक तीव्र होईल.
• वनस्पती तरुण असताना, परंतु पृथ्वीला कधीही न भिजवता पाणी पिण्याची अधिक वारंवार व्हायला हवी. जेव्हा वनस्पती विकसित होते, तेव्हा एक पाणी आणि नंतरच्या दरम्यान माती कोरडी होऊ द्यावी असा सल्ला दिला जातो.
• कोथिंबीर लहान असताना, पाणी पिण्याची दरम्यान पाण्याने चिरडली जाऊ शकते. असे झाल्यास, पानांना त्यांच्या मूळ स्थितीत परत येण्यास मदत करा जेणेकरून ते मरणार नाहीत.
• कोथिंबीर ही थंड हवामानास संवेदनशील अशी वनस्पती आहे आणि 25°C ते 28° तापमान असलेल्या वातावरणात उत्तम प्रकारे वाढते. C.
• कोथिंबीर बियांचा मसाला म्हणून मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो. त्यांची कापणी करण्यासाठी, कोथिंबीरची फळे कोरडी दिसण्याची प्रतीक्षा करा. कोथिंबीर बिया एक उत्कृष्ट चव आणणारे घटक आहे!

4. टॅरागॉन

फ्रेंच पाककृतीमधील एक प्रिय, टॅरागॉन हे मिश्रण बनवणाऱ्या घटकांपैकी एक आहे ज्याला "उत्तम औषधी वनस्पती" म्हणतात. त्याची चकचकीत, राखाडी-हिरवी पाने विविध प्रकारचे मांस, क्रीम, सॉससह चांगले जातात.स्नॅक्स, सॅलड, ब्रेड आणि अगदी पेये. तुमच्या लागवडीबद्दल अधिक जाणून घ्यायचे कसे?

• ट्रॅगॉनमध्ये फ्रेंच आणि रशियन टेरॅगॉन सारख्या काही जाती आहेत. तीक्ष्ण चवीमुळे प्रथम स्वयंपाकात सर्वात जास्त वापरला जातो. तथापि, रशियन जाती अधिक प्रतिरोधक आहे.
• याला पूर्ण सूर्य आवडतो, परंतु उच्च तापमानात ते चांगले काम करत नाही. त्याच्या लागवडीसाठी आदर्श स्थान 4°C आणि 20°C दरम्यान राहते. उष्ण हवामानात, औषधी वनस्पती चवीशिवाय वाढू शकते.
• माती सुपीक, निचरा आणि मध्यम प्रमाणात सुपीक असणे आवश्यक आहे. तथापि, ते गरीब किंवा खडकाळ जमिनीत देखील विकसित होऊ शकते.
• तुमच्या टॅरॅगॉनची पाने हिवाळ्यात हरवली होती का? काळजी करू नका! ही वनस्पती सहसा थंडीच्या काळात सुप्त अवस्थेत जाते. कमी चवदार आणि सुगंधी असूनही, रशियन टेरॅगॉनचा या बाबतीत एक फायदा आहे.
• या औषधी वनस्पतीला ओलसर माती आवश्यक आहे, परंतु जास्त पाणी नाही. हिवाळ्यात जास्त पाणी न पिण्याची काळजी घ्या!

5. आले

आले हे घरी लागवड करण्यासाठी एक उत्तम मसाला पर्याय आहे. अत्यंत अष्टपैलू, याचा वापर मांस, सूप, काही आशियाई पदार्थ, मिठाई, चहा आणि अनेक औषधी गुणधर्मांसाठी देखील केला जाऊ शकतो. आले नेहमी हातात ठेवण्यासाठी, या टिपांचे अनुसरण करा:

• आले लावणे शक्यतो सर्वात सोपी आहे. मुळाचा तुकडा चांगल्या स्थितीत असल्याने त्याला फक्त दोन दिवस लागतातकोमट पाण्यात बुडवून ठेवा जेणेकरुन त्याचे अंकुर दिसू लागतील.
• जर कुंडीत लावले असेल, तर लांबला प्राधान्य द्या, कारण आले आडवे वाढते, इथे मांडलेल्या इतर मसाल्यांप्रमाणे उभ्या उभ्या वाढतात.
• मुळांची निरोगी वाढ होण्यासाठी तुमची माती निचरा होण्यायोग्य, मऊ आणि चांगले पोषण असलेली असली पाहिजे.
• आल्याला थेट सूर्यप्रकाशाची गरज नसते, म्हणून ती घरात किंवा भरपूर प्रकाश असलेल्या ठिकाणी ठेवणे ही चांगली कल्पना आहे. पूर्ण सूर्य.
• उगवण कालावधीत पाणी जास्त असावे, माती भिजवणे नेहमी टाळावे, कारण यामुळे मुळांना हानी पोहोचते.

6. मिंट

मिंट ही एक वाइल्डकार्ड वनस्पती आहे ज्याची पाने मसाल्याच्या रूपात वापरली जाऊ शकतात, विशेषत: अरब पाककृतींमध्ये, रस, पेये, चहा आणि घरगुती उपचारांमध्ये. त्याची देखभाल करणे सोपे असल्याने कोणत्याही घरातील बागेसाठी हा एक उत्तम पर्याय आहे. ही औषधी वनस्पती घरी कशी वाढवायची ते पहा:

• पुदिन्याच्या रोपासाठी तयार केलेली माती सुपीक, ओलसर आणि मऊ असावी अशी शिफारस केली जाते.
• याला भरपूर सूर्यप्रकाश आवडतो, परंतु सतत प्रकाशात राहण्याची गरज नाही. सकाळी सूर्य आणि दुपारी थोडी सावली असल्यास, ते आधीच चांगले वाढू शकते.
• तुम्हाला दररोज पाणी देणे आवश्यक आहे, परंतु वनस्पती भिजणार नाही याची काळजी घ्या! ओलसर माती पुरेशी आहे.
• पुदिन्याला इतर वनस्पतींप्रमाणेच फुलदाणीत ठेवू नका, मुळे त्याच्या साथीदारांच्या वाढीस हानी पोहोचवू शकतात.लांब.
• तुमच्या पुदिन्याच्या पानांची हमी देण्यासाठी, झाडाला फुलू देऊ नका! कळ्या काढल्याने तुमचे पीक जास्त काळ टिकण्यास मदत होते.

7. तुळस

इटालियन पाककृतीचा एक क्लासिक, तुळस हा एक उत्तम मसाला आहे. हे सॉस आणि पास्ता इतर कोणीही नाही, औषधी गुणधर्म आहेत आणि अगदी मधुर वासाने स्वयंपाकघर सोडते! इटलीतील या प्रिय व्यक्तीची काळजी कशी घ्यावी ते पहा:

• तुळस फक्त त्याच्यासाठी फुलदाणीत वाढवण्याची शिफारस केली जाते. तथापि, जर आपल्याला जागा ऑप्टिमाइझ करण्याची आवश्यकता असेल तर, औषधी वनस्पती टोमॅटोच्या पायाबरोबर असू शकते! ते फक्त भांड्यातच एकत्र करतात असे नाही.
• तुळसला सूर्य आणि उष्णता आवडते. पाने हिरवीगार आणि निरोगी ठेवण्यासाठी दिवसाचे ४ ते ६ तास सूर्यप्रकाश पुरेसा आहे.
• तथापि, स्वयंपाकघरात तुळशीचा फुलदाणी ठेवताना काळजी घ्या. ओव्हन आणि स्टोव्हमधून येणारी उष्णता झाडाला सुकवू शकते.
• तिची आदर्श माती सेंद्रिय पदार्थांनी समृद्ध, निचरा आणि दमट आहे.
• तुमच्या तुळशीला सकाळी पाणी देण्यास प्राधान्य द्या, अशा प्रकारे वनस्पती आवश्यक पाणी शोषून घेते आणि उर्वरित दिवसभर बाष्पीभवन होते.

8. मार्जोरम

जरी त्याचे नाव तुळशीसारखे असले तरी, मार्जोरम दिसण्यात ओरेगॅनोसारखेच आहे. हलक्या चवीसह, पास्ता, सॉस, भाज्या आणि सॅलड्समध्ये विशेष स्पर्श जोडण्यासाठी मार्जोरम ताजे आणि वाळलेले दोन्ही वापरले जाऊ शकते. याची काळजी घ्यायला शिकाअसामान्य औषधी वनस्पती:

• तुळस प्रमाणे, मार्जोरमला फुलदाणीची आवश्यकता असते जिथे ते एकटे वाढू शकते, कारण त्याला जागेची आवश्यकता असते. 20 ते 25 सेंटीमीटर खोल आणि रुंद तोंडाची भांडी लागवडीसाठी योग्य आहेत.
• याला चिकणमाती माती आवडते, भरपूर सेंद्रिय पदार्थ आणि पाण्याचा चांगला निचरा होणारी भांडी.
• मार्जोरमला सूर्य आणि उष्णतेची प्रशंसा होते, त्याला दिवसातून काही तास थेट प्रकाशात घालवावे लागतात. जितका प्रकाश, तितकी तुमच्या पानांची चव जास्त असेल.
• जमिनी कोरडी असताना पाणी द्यावे, परंतु कधीही भिजवू नये. ते कमी कालावधीच्या दुष्काळात चांगले हाताळते, त्यामुळे तुमचा मार्जोरम बुडवण्यापेक्षा थोडेसे पाणी पिण्यास प्राधान्य द्या.
• ज्या वनस्पतींना प्रवेश मिळू शकेल अशा कुत्र्या आणि मांजरींपासून सावध रहा! दुर्दैवाने मार्जोरममध्ये अशी तत्त्वे आहेत जी पाळीव प्राण्यांसाठी विषारी असू शकतात, ज्यामुळे उलट्या आणि जुलाब होतात.

9. ओरेगॅनो

घरी लावायच्या मसाल्यांमध्ये ओरेगॅनो हे आवडते पदार्थ आहे. लहान, अंडाकृती पाने असलेली ही वनस्पती प्रतिरोधक आहे, बर्याच वर्षांपासून चांगले उत्पादन करते आणि विकसित होण्यासाठी जास्त जागेची आवश्यकता नसते. घरामध्ये ओरेगॅनोचे रोप कसे ठेवावे ते पहा आणि तुमचे सॉस, पिझ्झा आणि पास्ता नेहमी सुधारित करा:

• मार्जोरम आणि तुळस प्रमाणेच, ओरेगॅनोला उष्ण हवामानाचे कौतुक वाटते आणि काही तासांमध्ये कमीतकमी थेट सूर्याची आवश्यकता असते. दिवस जेणेकरून त्याच्या पानांना अपेक्षित चव आणि सुगंध असेल.
• ती चांगल्या प्रकारे सुपीक मातीची प्रशंसा करते, परंतु ती व्यवस्थापित करतेगरीब मातीत आणि अगदी खडकाळ बागेतही चांगला विकास होतो.
• पाणी देणे आवधिक असावे, जेव्हा माती स्पर्शास कोरडी असते तेव्हा नेहमीच होते. एकदा चांगले प्रस्थापित झाल्यावर, ओरेगॅनो कमी दुष्काळाचा सामना करते.
• दर 2 किंवा 3 वर्षांनी पुनर्लावणी केल्याने तुमचे ओरेगॅनोचे झाड नेहमी आनंदी आणि उत्पादन देणारे राहते याची खात्री होईल!
• पहिली कापणी तेव्हा होऊ शकते जेव्हा रोप आधीच 20 असेल सेंटीमीटर वाळलेल्या औषधी वनस्पती वापरण्यासाठी, पाने गडद, ​​​​कोरड्या आणि हवेशीर ठिकाणी वाळवणे आवश्यक आहे.

10. मुलीचे बोट मिरपूड

आकर्षक देखावा आणि चव सह, मुलीच्या बोटाची मिरपूड अनेक पदार्थांमध्ये असते. मेक्सिकन पाककृतींपासून ते मिठाई आणि जामपर्यंत, ही मिरची सुंदरपणे चमकते. एक अष्टपैलू मसाला असण्याव्यतिरिक्त, मिरपूडचे झाड अजूनही बागेत रंगाचा एक विशेष स्पर्श देते. झाडाची देखभाल कशी करावी यावरील टिपा पहा:

• साधारणपणे मिरपूड उष्ण हवामानात खूप आवडते आणि मिरचीचे झाड त्याला अपवाद नाही. ते दंव आणि पावसासाठी खूप संवेदनशील असतात, म्हणून लक्ष द्या!
• मिरपूडच्या झाडाला भरपूर सूर्यप्रकाश आवडतो, थेट किंवा नाही, आणि मोठ्या प्रमाणात आणि चिन्हांकित चव असलेली फळे तयार करण्यासाठी त्याची आवश्यकता असते. दिवसाचे काही तास पुरेसे आहेत.
• ते सूर्य आणि उष्णतेच्या संपर्कात असल्याने, मिरपूडला पाणी देण्याकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे. जेव्हा पृथ्वीचा पृष्ठभाग कोरडा असेल तेव्हा पाणी आणि ते कधीही भिजवू नका. सकाळी पाणी पिणे आदर्श आहे,कारण वनस्पती जे पाणी शोषत नाही ते दिवसभर सुकते.
• मिरची उचलण्यास घाबरू नका! कापणी केल्याने झाडाला अधिक उत्पादनासाठी उत्तेजित होते.
• कापणी केल्यानंतर, थोडी छाटणी चांगली होते आणि मिरपूडचे झाड जोमदारपणे वाढत राहते आणि तुमच्या घरासाठी अधिक मिरची तयार होते याची खात्री होते.

11. अजमोदा (ओवा)

अजमोदा (ओवा), अजमोदा (ओवा) किंवा अजमोदा (ओवा): एकाच औषधी वनस्पतीची अनेक नावे जी बहुतेक ब्राझिलियन घरांच्या स्वयंपाकघरात खूप यशस्वी आहेत. सिझनिंग सॉस, रोस्ट्स, सॅलड्स, सूप आणि बरेच काही, अजमोदा (ओवा) सर्वोच्च आहे. आणि त्यात अजूनही प्रभावशाली औषधी गुणधर्म आहेत, जसे की एंटीडिप्रेसेंट, लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि डाग पडण्याची क्रिया. या प्रियेची लागवड कशी करावी ते शिका:

• अजमोदा (ओवा) हे सेंद्रिय पदार्थांनी समृद्ध आणि निचरा होऊ शकणार्‍या सुपीक जमिनीत लागवड करण्याची शिफारस केली जाते, जेणेकरून त्यात पाणी साचणार नाही.
• इतरांच्या विपरीत या यादीतील वनस्पती, अजमोदा (ओवा) थंड आणि संभाव्य दंव चांगल्या प्रकारे सहन करते, तथापि, दुष्काळ आणि तीव्र उष्णता औषधी वनस्पतींना मोठ्या प्रमाणात हानी पोहोचवते.
• ते आंशिक सावलीत चांगले वाढते आणि दिवसभरात काही तास थेट सूर्यप्रकाश प्राप्त करते आणि जेव्हाही माती कोरडी दिसते तेव्हा वेळोवेळी पाणी पिण्याची गरज असते.
• कापणी नेहमीच संपूर्ण फांद्या काढून टाकून केली पाहिजे, फक्त त्याची पानेच नाही. तथापि, रोपाच्या "डोळ्यात" असलेल्या कोंबांना काढून टाकू नका, त्याच्या केंद्रस्थानी, कारण यामुळे अजमोदाचा मृत्यू होतो.
• अजमोदाचे आयुष्य यावर बरेच अवलंबून असते