13 začina koje možete posaditi kod kuće i dati više okusa vašem danu

Sanjate li imati vrt začina, ali ne znate koje posaditi ili kako se brinuti za njih? Odabrali smo 13 začina za sadnju kod kuće koji će zasigurno promijeniti vaš učinak u kuhinji, osim što će vaš vrt učiniti jedinstveno šarmantnim. Nekoliko biljaka i biljaka vrlo dobro uspijeva u loncima i manjim prostorima, što ih čini savršenim za uzgoj kod kuće. Provjerite:

13 začina za uzgoj kod kuće

Prirodno bilje i začini, osim što su zdraviji, puno su ukusniji od gotovih i ultraprerađenih začina! Uz znanje o tome koje biljke uzgajati i malo strpljenja, možete bez problema stvoriti začinski vrt kod kuće. Pogledajte neke mogućnosti začina za sadnju kod kuće:

1. Ružmarin

Vrlo svestrana i otporna, ova biljka mediteranskog podrijetla vrlo se dobro kombinira s janjetinom, ribom, crvenim umakom, kruhom i tjesteninom, između ostalog. Sjajan je začin za sadnju kod kuće jer također izgleda izvrsno. Održavajte svoj ružmarin zimzelenim pomoću ovih savjeta:

• Ružmarinu je potrebno malo vode i drenirano tlo. Višak vode je najveći uzrok smrti biljaka!
• Kako dolazi iz suhih krajeva, ružmarinu je potrebno puno sunca da bi se razvio.
• Za razliku od ostalih začina na ovom popisu, ružmarin ne treba gnojivo. Dovoljna je mješavina pijeska i supstrata da bi grm sretno rastao.
• Pazite naovisno o odabranoj sorti i načinu držanja biljke, u prosjeku živi do 2 godine.

12. Kadulja

Ovo možda čak i nije najomiljenija biljka na ovom popisu jer se njezin jak okus nekima neće svidjeti, ali je još uvijek korisna u vrtu. Kadulja odlično začinjava govedinu, piletinu, divljač, janjetinu i odojke, izvrsna je za aromatiziranje sireva, ulja i likera, a ima i nekoliko ljekovitih svojstava. Naučite kako je uzgajati:

• U posudama ili na vrtnim gredicama, kadulja treba tlo obogaćeno organskom tvari, drenirano i koje je neutralno do alkalno.
• Voli sunce , ali dobro živi u djelomičnoj sjeni, dobivajući nekoliko sati izravnog sunca tijekom dana.
• Kadulja je biljka koja je prilično otporna na temperaturne promjene općenito, ali ne podnosi dobro razdoblja. praćena hladnoćom zbog velike vlage. Ako je ovo zimska sezona u vašem gradu, radije ga držite u posudi kako biste ga lakše zaštitili.
• Tijekom prvih mjeseci treba ga redovito zalijevati kako bi se ustalio. Nakon tog razdoblja zalijevanje ostavite razmaknutije, a ako se sadi direktno u zemlju, može čak ovisiti samo o kiši.
• Ne zaboravite prihraniti kadulju pri svakoj berbi, te je orezati nakon svake cvatnje. Na taj će način vaša biljka kadulje dulje ostati zdrava i produktivna.

13. Majčina dušica

Odmalih listova i ugodnog mirisa, majčina dušica ne može nedostajati u vašem povrtnjaku. Njegove grane mogu se koristiti suhe ili prirodne i začiniti umake na bazi rajčice i sira, razna mesa i tjesteninu. Osim što je odličan začin, timijan ima antireumatska i ljekovita svojstva za probavu. Naučite kako se brinuti za ovog nevjerojatnog mališana:

• Majčina dušica radije se sadi direktno u zemlju, ali dobro živi i u posudama gdje može puno rasti.
• On voli neutralna tla, obogaćena organskim tvarima i vrlo drenabilna.
• Mora se redovito zalijevati i ne podnosi vlaženje. Kada je već dobro razvijena, dobro se nosi s kratkim sušnim razdobljima, pa radije povremeni nedostatak vode nego njen višak.
• Ovu biljku treba držati u djelomičnoj sjeni ili na punom suncu, ali budite oprezni s naglim promjenama u vodi. temperatura, temperatura i mraz!
• Rezidbu treba uvijek obaviti nakon cvatnje kako biste osigurali zdravlje svoje majčine dušice dugi niz godina.

Jeste li već odabrali koje ćete začine posaditi kod kuće? Dakle, sada je vrijeme da naučite kako kreirati povrtnjake i održavati svoje buduće začine uvijek plodnim!

Kako napraviti začinski vrt kod kuće

Ovješeni, u PET boci, okomiti.. Postoji mnogo načina kako začin držati posađen kod kuće. Zasigurno će jedan od ovih biti savršen za vaš prostor!

Samozalivajući povrtnjak u PET boci

Ovo jevrlo koristan način za ponovnu upotrebu PET boca, a to također olakšava njegu vaših začina! Videozapis Alesse Mori prikazuje vam korak po korak ovu nevjerojatnu samonavodnjavajuću posudu koju možete napraviti u tren oka.

Kako napraviti povrtnjak u plastičnoj kutiji

Još jedan super način ponovne upotrebe materijala kada je u pitanju stvaranje vašeg začinskog vrta. U ovom videu Marieli Mallmann naučit ćete kako stvoriti nevjerojatan okomiti vrt pomoću onih plastičnih kutija sa sajma. To je jednostavna, prostrana opcija koja pomaže okolišu.

Viseći začinski vrt

Jeste li ikada zamišljali mini viseći začinski vrt u svojoj kuhinji? Kanal Ideias no Varal zamislio je, stvorio i korak po korak vas uči kako ovu kreativnu ideju ponoviti kod kuće. Tako je slatko.

Sada kada znate koje začine posaditi kod kuće i kako ih napraviti, vrijeme je da gurnete ruku u zemlju i počnete stvarati! Želite još zelenih savjeta za svoj dom? Pogledajte neke ideje za biljke za stan.

2. Vlasac

Vlasac je klasik u povrtnjacima i brazilskoj kuhinji. Listovi su joj dugi, cilindrični, šuplji i prilično zeleni. Može se koristiti u pripremi raznih jela istočnjačke kuhinje, a može dodati i okus hladnim salatama, juhama, umacima, pa čak i maslacu. Savršen je začin za sadnju kod kuće. Pogledajte kako se brinuti za biljku mladog luka:

• Vlasac se dobro prilagođava mnogim klimatskim uvjetima, ali preferira blažu klimu, bez velikih temperaturnih skokova.
• Potrebno mu je pahuljasto tlo, ocijeđen i obogaćen organskom tvari za razvoj.
• Ovom začinu treba puno sunca da bi zdravo rastao. Idealno bi bilo da ima najmanje 4 sata izravne svjetlosti dnevno.
• Zalijevajte vlasac kad god primijetite suho tlo. Budući da puno boravi na suncu, ovoj biljci je potrebna i vlaga.
• U vrijeme berbe možete cijelu biljku izvaditi iz zemlje ili škarama odrezati 3 prsta iznad zemlje. Tako će vaš vlasac ponovno narasti za nekoliko dana!

3. Korijander

Korijander možda nije jednoglasan u brazilskom nepcu, ali mnogikuhinje koriste ovu biljku. To je slučaj s meksičkom, indijskom kuhinjom i raznim jelima sa sjeveroistoka Brazila. Osim za kuhanje, korijander ima i nevjerojatna ljekovita svojstva. Razmišljate o uzgoju cilantra? Pogledajte ove savjete:

• Korijander se može držati u kući ili na otvorenom, ali uvijek mora biti na punom ili djelomičnom suncu. Što je više sunca, to će biljka biti intenzivnija boja i okus.
• Zalijevanje bi trebalo biti češće dok je biljka mlada, ali bez natapanja zemlje. Kada se biljka razvije, preporučljivo je pustiti da se tlo osuši između jednog i drugog zalijevanja.
• Kada su mladi, listovi korijandera mogu biti zgnječeni vodom tijekom zalijevanja. Ako se to dogodi, pomozite lišću da se vrati u prvobitni položaj kako ne bi odumrlo.
• Korijander je biljka osjetljiva na hladno vrijeme i najbolje raste u okruženjima s temperaturama u rasponu od 25°C do 28° C .
• Sjemenke korijandera naširoko se koriste kao začini. Za berbu pričekajte da plodovi korijandera budu vrlo zreli, suhog izgleda. Sjeme korijandera izvrsno je sredstvo za poboljšanje okusa!

4. Estragon

Omiljenik francuske kuhinje, estragon je jedan od elemenata koji čine mješavinu koja se naziva “fino bilje”. Njegovi sjajni, sivo-zeleni listovi dobro se slažu s raznim vrstama mesa, kremama, umacima.grickalice, salate, kruh pa čak i pića. Što kažeš na to da naučiš više o svojoj kultivaciji?

• Tragon ima nekoliko sorti, kao što su francuski i ruski estragon. Prvi se najviše koristi u kulinarstvu zbog oštrog okusa. Međutim, ruska sorta je otpornija.
• Voli puno sunca, ali ne podnosi visoke temperature. Idealno mjesto za uzgoj je između 4°C i 20°C. U vrućim klimama, biljka ima tendenciju rasti bez okusa.
• Tlo mora biti plodno, drenirano i umjereno plodno. No, može se razviti i na siromašnijem ili kamenitom tlu.
• Je li vaš estragon izgubio lišće zimi? ne brini! Ova biljka obično prelazi u stanje mirovanja tijekom hladnijih razdoblja. Ruski estragon ima prednost u ovom pogledu, iako je manje ukusan i aromatičan.
• Ova biljka treba vlažno tlo, ali bez viška vode. Pazite da zimi ne pretjerate s zalijevanjem!

5. Đumbir

Đumbir je izvrstan začin za sadnju kod kuće. Izuzetno svestran, može se koristiti za začinjanje mesa, juha, nekih azijskih jela, slatkiša, čajeva, a ima i nekoliko ljekovitih svojstava. Kako biste uvijek imali đumbir pri ruci, slijedite ove savjete:

• Sađenje đumbira je vjerojatno najjednostavnije. Imati komad korijena u dobrom stanju, potrebna su samo dva danapotopiti u toplu vodu tako da mu se počnu pojavljivati ​​klice.
• Ako se sadi u lonac, radije dugu, jer đumbir raste vodoravno, za razliku od ostalih začina predstavljenih ovdje, koji rastu okomito.
• Vaše tlo mora biti drenirano, meko i dobro nahranjeno kako bi korijen rastao zdrav.
• Đumbir ne treba izravno sunce, stoga je odlična ideja da ga držite u kući ili na mjestima s puno svjetla, ali bez puno sunce.
• Zalijevanje treba biti veće tijekom perioda klijanja, uvijek izbjegavajući natapanje tla, jer to šteti korijenju.

6. Metvica

Mentvica je zamjenska biljka čije se lišće može koristiti kao začin, posebno u arapskoj kuhinji, u sokovima, pićima, čajevima i kućnim lijekovima. Budući da se lako održava, odlična je opcija za svaki kućni vrt. Pogledajte kako uzgajati ovu biljku kod kuće:

• Preporuča se da tlo pripremljeno za sadnice metvice bude pognojeno, vlažno i mekano.
• Voli puno sunčeve svjetlosti, ali ne treba ostati pod stalnim svjetlom. Uz sunce ujutro i malo hlada popodne, već može dobro rasti.
• Morate ga svakodnevno zalijevati, ali pazite da ne natopite biljku! Dovoljno je vlažno tlo.
• Nemojte držati metvicu u istoj vazi s drugim biljkama jer može naštetiti rastu svojih suputnika jer ima korijenjedugo.
• Kako biste osigurali lišće svoje metvice, ne dopustite da biljka procvjeta! Uklanjanje pupova pomaže duljem trajanju usjeva.

7. Bosiljak

Klasik talijanske kuhinje, bosiljak je izvrstan začin koji morate imati u blizini. Začinjava umake i tjesteninu kao nitko drugi, ima ljekovita svojstva, a čak i kuhinju ostavlja slasnim mirisom! Provjerite kako se brinuti za ovog mezimca iz Italije:

• Preporuča se uzgoj bosiljka u vazi samo za njega. Međutim, ako trebate optimizirati prostor, začinsko bilje može pratiti nogu rajčice! Ne spajaju se samo unutar lonca.
• Bosiljak voli sunce i toplinu. 4 do 6 sati sunca dnevno dovoljno je da njegovo lišće ostane zeleno i zdravo.
• Ipak, budite oprezni kada držite vazu s bosiljkom u kuhinji. Toplina koja dolazi iz pećnice i štednjaka može uvenuti biljku.
• Njegovo idealno tlo je bogato organskom tvari, drenirano i vlažno.
• Bosiljak radije zalijevajte ujutro, na taj način biljka apsorbira potrebnu vodu, a ostatak isparava tijekom dana.

8. Mažuran

Iako mu ime podsjeća na bosiljak, izgledom je mažuran sličniji origanu. S laganim okusom, mažuran se može koristiti i svjež i sušen kako bi se dao poseban štih tjestenini, umacima, povrću i salatama. Naučite se pobrinuti za ovoneobična biljka:

• Kao i bosiljak, mažuran zahtijeva vazu u kojoj može rasti sam, jer mu treba prostora. Za uzgoj su idealne posude duboke 20 do 25 centimetara i širokog otvora.
• Voli glinasto tlo, s dosta organske tvari i posude s dobrom drenažom.
• Mažuran voli sunce i toplinu, potrebno mu je provesti nekoliko sati dnevno na izravnom svjetlu. Što je više svjetla, to će vaše lišće imati više okusa.
• Tlo treba zalijevati kad god je suho, ali nikad mokro. Dobro se nosi s kratkim sušnim razdobljima, stoga radije malo zalijevajte nego utopite svoj mažuran.
• Budite oprezni sa psima i mačkama koji mogu imati pristup biljci! Nažalost, mažuran ima tvari koje mogu biti toksične za kućne ljubimce, uzrokujući povraćanje i proljev.

9. Origano

Među začinima za sadnju kod kuće, origano je jedan od omiljenih. Ova biljka malih, ovalnih listova je otporna, dobro rađa dugi niz godina i ne treba joj puno prostora za razvoj. Pogledajte kako držati biljku origana kod kuće i uvijek poboljšavati svoje umake, pizze i tjesteninu:

• Kao mažuran i bosiljak, origano voli vruću klimu i potrebno mu je barem izravno sunce tijekom nekoliko sati. dan tako da lišće ima očekivani okus i miris.
• Cijeni dobro pognojeno tlo, ali uspijevadobro se razvijaju u siromašnijim tlima, pa čak iu kamenitim vrtovima.
• Zalijevanje treba biti povremeno, uvijek kada je tlo suho na dodir. Nakon što se dobro ustalio, origano podnosi kratke suše.
• Ponovna sadnja svake 2 ili 3 godine osigurat će da vaše drvo origana uvijek bude sretno i rodno!
• Prva žetva može se dogoditi kada biljka ima 20 godina. centimetra. Za korištenje osušene biljke listovi se moraju sušiti na tamnom, suhom i dobro prozračenom mjestu.

10. Djevojačka paprika

Upečatljivog izgleda i okusa, djevojačka paprika prisutna je u nekoliko jela. Od meksičke kuhinje, do slatkiša i džemova, ova paprika prekrasno sjaji. Osim što je svestrani začin, stablo papra vrtu daje posebnu boju. Pogledajte savjete o tome kako održavati biljku:

• Paprike općenito jako vole vruće vrijeme, a stablo paprike nije iznimka. Vrlo su osjetljive na mraz i kišu, stoga obratite pažnju!
• Stablo paprike voli puno sunca, izravnog ili ne, i potrebno mu je za proizvodnju velikih količina i plodova izrazitog okusa. Dovoljno je nekoliko sati dnevno.
• Budući da je paprika izložena suncu i toplini, potrebno je obratiti pažnju na zalijevanje paprike. Zalijevajte kad god je površina zemlje suha, a nikako je ne natapajte. Jutarnje zalijevanje je idealno,jer voda koju biljka ne upije presuši tijekom dana.
• Ne bojte se brati paprike! Berba potiče biljku na veću proizvodnju.
• Nakon berbe, malo orezivanje dobro ide i osigurava da stablo paprike nastavi snažno rasti i proizvodi više paprike za vaš dom.

11. Peršin

Peršin, peršin ili peršin: nekoliko naziva za istu biljku koja je vrlo uspješna u kuhinji većine brazilskih domova. Začinjavanjem umaka, pečenja, salata, juha i još mnogo toga, peršin vlada. I dalje ima impresivna ljekovita svojstva, poput antidepresiva, diuretika i djelovanja na ožiljke. Saznajte kako uzgojiti ovog ljubimca:

• Preporuča se posaditi peršin u plodno tlo, obogaćeno organskom tvari i propustljivo za vodu, kako ne bi nakupljalo vodu.
• Za razliku od drugih biljke s ovog popisa, peršin dobro podnosi hladnoću i mogući mraz, no suša i jaka vrućina jako štete biljci.
• Dobro raste u djelomičnoj sjeni i na nekoliko sati izravnog sunca tijekom dana, a treba ga povremeno zalijevati, kad god se čini da je tlo suho.
• Žetva se uvijek mora obaviti uklanjanjem cijele grane, a ne samo lišća. Ipak, pripazite da ne uklonite mladice koje se nalaze u “oku” biljke, njenom središtu, jer će to dovesti do smrti peršina.
• Životni vijek peršina uvelike ovisi o