گهر ۾ پوکڻ لاءِ 13 سيزننگ ۽ روزانو توهان جي ڏينهن کي وڌيڪ ذائقو ڏيو

ڇا توھان خواب ڏسندا آھيو ته ھڪڙو مصالحي وارو باغ آھي، پر توھان کي خبر ناھي ته ڪھڙا پوکڻ يا انھن جي سنڀال ڪيئن ڪجي؟ اسان گهر ۾ پوکڻ لاءِ 13 سيزننگ چونڊيا آهن جيڪي يقيني طور تي باورچی خانه ۾ توهان جي ڪارڪردگي کي تبديل ڪنديون، ان کان علاوه توهان جي باغ کي منفرد طور تي دلڪش بڻائڻ کان علاوه. ڪيترائي جڙي ٻوٽا ۽ ٻوٽا تمام سٺي نموني سان ٿانون ۽ ننڍيون جڳهيون ڪن ٿا، انهن کي گهر ۾ پوکڻ لاءِ ڀرپور بڻائين ٿا. ان کي چيڪ ڪريو:

گهر ۾ اُگڻ لاءِ 13 مصالحا

قدرتي جڙي ٻوٽا ۽ مصالحا، صحت مند هجڻ کان علاوه، تيار ٿيل ۽ الٽرا پروسيس ٿيل مصالحن کان وڌيڪ مزيدار آهن! ڪهڙن ٻوٽن کي پوکڻ جي ڄاڻ ۽ ٿوري صبر سان، توهان گهر ۾ بنا ڪنهن پريشاني کان سواءِ مسالا باغ ٺاهي سگهو ٿا. گهر ۾ پوکڻ لاءِ ڪجهه سيزننگ آپشنز ڏسو:

1. Rosemary

ڏاڍي ورسٽائل ۽ مزاحمتي، هي ميڊيٽرينين اصل جي جڙي تمام چڱيءَ طرح گڏ ٿئي ٿي ليمب، مڇي، ڳاڙهي ساس، ماني ۽ پاستا، ٻين جي وچ ۾. اهو گهر ۾ پوکڻ لاء هڪ بهترين مصالحو آهي جيئن ته اهو پڻ حيرت انگيز نظر اچي ٿو. پنھنجي روزميري کي سدا سبز رکو ھنن صلاحن سان. وڌيڪ پاڻي ٻوٽن جي موت جو سڀ کان وڏو سبب آهي!

12. بابا

هي شايد هن لسٽ ۾ موجود ٻوٽن مان سڀ کان وڌيڪ محبوب نه هجي، ڇاڪاڻ ته ان جو مضبوط ذائقو شايد ڪجهه ناپسنديده هجي، پر اهو اڃا تائين باغ ۾ مفيد آهي. سيج جي موسم ۾ گوشت، ڪڪڙ، راند، لٺ ۽ چوسڻ وارو سور تمام سٺو آهي، اهو پنير، تيل ۽ شراب جي ذائقي لاء تمام سٺو آهي، ان کان علاوه ڪيتريون ئي دوائن جا خاصيتون آهن. سکو ته ان کي ڪيئن وڌائجي:

• برتن ۾ يا باغيچي جي بسترن ۾، بابا کي اهڙي مٽي جي ضرورت هوندي آهي جيڪا نامياتي مادي سان ڀريل هجي، جيڪا پاڻي ڀرڻ لائق هجي، ۽ اها غير جانبدار هجي، جيڪا الڪائن کان پاڪ هجي.
• اهو سج کي پسند ڪندو آهي. ، پر جزوي ڇانوءَ ۾ چڱيءَ طرح رهي ٿو، سڄي ڏينهن ۾ چند ڪلاڪ سڌي سنئين روشني حاصل ڪري ٿو.
• ساج هڪ ٻوٽو آهي، جيڪو عام طور تي گرمي پد جي تبديلين لاءِ ڪافي مزاحمتي هوندو آهي، پر وقتي حالتن کي چڱيءَ طرح سنڀالي نه سگهندو آهي. گھڻي نمي جي ڪري. جيڪڏهن توهان جي شهر ۾ هي سياري جي موسم آهي ته ان کي برتن ۾ رکڻ کي ترجيح ڏيو ته جيئن توهان ان کي وڌيڪ آساني سان محفوظ ڪري سگهو.
• توهان جو پاڻي ان جي پهرين مهينن دوران باقاعده هجڻ گهرجي ته جيئن اهو پنهنجو پاڻ کي قائم ڪري سگهي. ان عرصي کان پوءِ، پاڻي ڏيڻ کي وڌيڪ فاصلي تي ڇڏي ڏيو، ۽ جيڪڏھن سڌيءَ طرح زمين ۾ پوکيو وڃي، ته اھي رڳو مينهن تي ڀاڙي سگھن ٿا.
• ھر فصل سان ساج کي ڀاڻ ڏيڻ نه وساريو، ۽ ھر گل پوکڻ کان پوءِ ان کي ڇٽيو. اهڙيءَ طرح، توهان جو ٻوٽو گهڻي وقت تائين صحتمند ۽ پيداواري رهندو.

13. ٿوم

کانننڍيون پنن ۽ هڪ مزيدار خوشبو، thyme توهان جي سبزي باغ مان غائب نه ٿي سگهي. ان جي شاخن کي خشڪ يا قدرتي ۽ ذائقو ٽماٽو ۽ پنير تي ٻڌل ساس، مختلف گوشت ۽ پاستا استعمال ڪري سگهجي ٿو. ان کان علاوه هڪ بهترين موسمي هجڻ جي باوجود، ٿوم اڃا تائين antirheumatic ۽ هضمي دوا جي ملڪيت آهي. سکو ته هن قابل ذڪر ننڍڙي جو خيال ڪيئن ڪجي:

• ٿائيم سڌو سنئون زمين ۾ پوکڻ کي ترجيح ڏيندو آهي، پر اهو انهن ٿانون ۾ سٺو رهندو آهي جتي اهو تمام گهڻو وڌي سگهي ٿو.
• اهو غير جانبدار مٽيءَ کي پسند ڪري ٿي، جيڪا نامياتي مادو سان مالامال ۽ تمام گهڻي پاڻي ڀرڻ لائق آهي.
• باقاعدگي سان پاڻي ڏيڻ گهرجي ۽ پاڻي ڀرڻ کي برداشت نٿو ڪري. جڏهن اڳ ۾ ئي چڱي طرح ترقي ڪئي وئي آهي، اهو ٿوري وقت جي خشڪي کي چڱي طرح سان منهن ڏئي ٿو، تنهنڪري پاڻي جي گھٽتائي جي کوٽ کي ان جي ضرورت کان وڌيڪ ترجيح ڏيو.
• هن ٻوٽي کي جزوي ڇانو يا مڪمل سج ۾ رکڻ گهرجي، پر اوچتو تبديلين سان محتاط رکو. گرمي پد ۽ ٿڌ!
• پرننگ هميشه گلن کان پوءِ ڪرڻ گهرجي ته جيئن ڪيترن سالن تائين توهان جي ٿائيم جي صحت کي يقيني بڻائي سگهجي.

ڇا توهان اڳ ۾ ئي چونڊيو آهي ته گهر ۾ ڪهڙو مصالحو پوکيو وڃي؟ تنهن ڪري هاڻي وقت اچي ويو آهي سکو ته سبزي جا باغ ڪيئن ٺاهيا وڃن ۽ پنهنجي مستقبل جي مصالحن کي هميشه پيدا ڪندا رهن!

گهر ۾ مصالحي جو باغ ڪيئن ٺاهيو

معطل، پي اي ٽي بوتل ۾، عمودي.. .گھر ۾ پوکيل سيزننگ رکڻ جا ڪيترائي طريقا آھن. يقيناً انهن مان هڪ توهان جي جاءِ لاءِ ڀرپور هوندو!

PET بوتل ۾ پاڻمرادو سبزي وارو باغ

هي هڪ آهيPET بوتلن کي ٻيهر استعمال ڪرڻ لاءِ تمام ڪارائتو طريقو ۽ اهو پڻ توهان جي موسمن جي سنڀال ڪرڻ آسان بڻائي ٿو! اليسا موري جي وڊيو توهان کي ڏيکاري ٿي قدم قدم تي هن شاندار خود پاڻي ڏيڻ واري برتن جو جيڪو توهان بنا ڪنهن وقت ۾ ٺاهي سگهو ٿا.

پلاسٽڪ باڪس ۾ سبزي باغ ڪيئن ٺاهيو

هڪ ٻيو سپر مواد کي ٻيهر استعمال ڪرڻ جو طريقو جڏهن اهو توهان جي مسالا باغ ٺاهڻ لاء اچي ٿو. ماريلي مالمن جي هن وڊيو ۾، توهان سکو ته ڪيئن ٺاهيو هڪ شاندار عمودي باغ فيئر مان انهن پلاسٽڪ باڪس استعمال ڪندي. اهو هڪ آسان، وسيع آپشن آهي جيڪو ماحول جي مدد ڪري ٿو.

Hanging spice garden

ڇا توهان ڪڏهن پنهنجي باورچی خانه ۾ هڪ مني هينگنگ اسپائس باغ جو تصور ڪيو آهي؟ Ideias no Varal چينل تصور ڪيو، ٺاهيو ۽ توهان کي سيکاريندو قدم قدم تي هن تخليقي خيال کي گهر ۾ ڪيئن ورجايو. اهو تمام پيارو آهي.

هاڻي جڏهن توهان کي خبر آهي ته گهر ۾ ڪهڙا مصالحا پوکيا وڃن، ۽ انهن کي ڪيئن ٺاهيو وڃي، اهو وقت اچي ويو آهي ته پنهنجو هٿ مٽيءَ ۾ وجهو ۽ ٺاهڻ شروع ڪريو! توهان جي گهر لاء وڌيڪ سائي ٽوٽڪا چاهيو ٿا؟ ڪجھ اپارٽمنٽ پلانٽ جا خيال ڏسو.

2. Chives

Chives سبزي باغن ۽ برازيل جي کاڌن ۾ هڪ کلاسک آهن. هن جا پن ڊگها، سلنڈر، ٿلها ۽ ڪافي سائو ٿين ٿا. اهو مشرقي کاڌي جي مختلف وينجن جي تياري ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو، ان کان علاوه ٿڌي سلاد، سوپ، ساس ۽ حتي مکڻ ۾ ذائقو شامل ڪرڻ لاء. اهو گهر ۾ پوکڻ لاء هڪ بهترين مصالحو آهي. بهار جي پياز جي ٻوٽي جي سنڀال ڪيئن ڪجي ڏسو:

• چائيوز ڪيترن ئي موسمن ۾ چڱيءَ طرح ٺهڪندڙ ٿين ٿا، پر ٿڌي آبهوا کي ترجيح ڏين ٿا، بغير ڪنهن وڏي گرمي پد جي.
• ان کي مٽيءَ واري مٽي جي ضرورت آهي، ترقيءَ لاءِ نامياتي مادو سان خشڪ ۽ نفيس ڪيو وڃي ٿو.
• هن مصالحي کي صحت مند اڀرڻ لاءِ مڪمل سج جي ضرورت آهي. مثالي طور، ان کي هڪ ڏينهن ۾ گهٽ ۾ گهٽ 4 ڪلاڪ سڌي روشني حاصل ڪرڻ گهرجي.
• جڏهن توهان کي خشڪ مٽي نظر اچي ته chives کي پاڻي ڏيو. ڇاڪاڻ ته اهو سج ۾ گهڻو رهي ٿو، ان ڪري هن ٻوٽي کي نمي جي به ضرورت آهي.
• فصل جي وقت، توهان سڄي ٻوٽي کي مٽي مان ڪڍي سگهو ٿا يا قينچي جي مدد سان، زمين کان مٿي 3 آڱريون ڪٽي سگهو ٿا. اهڙيءَ طرح توهان جا چمڙا ٿورن ڏينهن ۾ واپس وڌي ويندا!

3. Coriander

دنيا شايد برازيل جي تالو ۾ متفق نه هجي، پر گهڻاcuisines هن herb استعمال. اهو معاملو ميڪسيڪو، هندستاني کاڌي ۽ برازيل جي اتر اوڀر کان مختلف وينجن سان آهي. پچائڻ کان علاوه، داڻا پڻ ناقابل اعتبار دوائن جا خاصيتون آهن. چوڌاري سلينٽرو وڌڻ بابت سوچيو؟ هي صلاحون ڏسو:

• ڌڻ کي اندر يا ٻاهر رکي سگهجي ٿو، پر ان کي هميشه مڪمل يا جزوي سج ۾ رکڻ گهرجي. جيترو سج اوترو وڌيڪ اُڀرندو، جڙي ٻوٽين جو رنگ ۽ ذائقو اوترو وڌيڪ اڀرندو.
• جڏهن ٻوٽو جوان هوندو، تڏهن توهان کي پاڻي ڏيڻ گهڻو گهرجي، پر زمين کي ڪڏهن به لڙڪائڻ کان سواءِ. جڏهن ٻوٽو ترقي ڪري ٿو، اهو مشورو ڏنو ويندو آهي ته هڪ پاڻي ۽ ٻئي جي وچ ۾ مٽي کي سڪي وڃي.
• جڏهن جوان، داڻا پنن کي پاڻي ڏيڻ دوران پاڻي سان ٽڪرائي ڇڏيندي آهي. جيڪڏهن ائين ٿئي ٿو ته، پنن کي پنهنجي اصل حالت ڏانهن موٽڻ ۾ مدد ڪريو ته جيئن اهي مري نه وڃن.
• Coriander هڪ ٻوٽو آهي جيڪو ٿڌو موسم ۾ حساس آهي ۽ 25 ° C کان 28 ° C جي درجه حرارت جي ماحول ۾ بهترين طور تي وڌي ٿو. C.
• ڌڻيءَ جا ٻج وڏي پيماني تي مصالحي طور استعمال ٿيندا آهن. انھن کي لائڻ لاءِ، ان وقت تائين انتظار ڪريو جو ڀاڄي جي ميوي تمام پڪي ٿي وڃي، سڪل ظاھر سان. ڌني جو ٻج هڪ بهترين ذائقو ڏيندڙ ايجنٽ آهي!

4. Tarragon

فرانسيسي کاڌي ۾ هڪ پيارو، tarragon انهن عنصرن مان هڪ آهي جيڪو مرکب ٺاهي ٿو جنهن کي ”فائن جڙي ٻوٽي“ سڏيو ويندو آهي. ان جا چمڪندڙ، گرين-سائي پنن کي مختلف قسم جي گوشت، ڪريم، ساس سان چڱي طرح هلن ٿا.ناشتو، سلاد، ماني ۽ حتي مشروبات. توهان جي پوک بابت وڌيڪ سکڻ بابت ڪيئن؟

• Tragon جا ڪجھ قسم آھن، جھڙوڪ فرينچ ۽ روسي tarragon. پهرين ان جي تيز ذائقي جي ڪري پچائڻ ۾ سڀ کان وڌيڪ استعمال ٿيل آهي. تنهن هوندي به، روسي قسم وڌيڪ مزاحمتي آهي.
• اهو مڪمل سج پسند ڪندو آهي، پر تيز گرمي پد سان سٺو نه ڪندو آهي. ان جي پوک لاءِ مثالي اهو آهي ته اها جڳهه 4 ° C ۽ 20 ° C جي وچ ۾ رهي ٿي. گرم موسمن ۾، جڙي ٻوٽي ذائقي کان سواءِ وڌندي آهي.
• زمين زرخيز، پاڻي ڀرڻ لائق ۽ معتدل زرخيز هجڻ گهرجي. بهرحال، اهو غريب يا پٿريلي مٽيءَ ۾ به ترقي ڪري سگهي ٿو.
• ڇا سياري ۾ توهان جي ٽاريگن پنهنجا پن وڃائي ڇڏيا؟ پريشان نه ٿي! هي ٻوٽو عام طور تي سردي واري دور ۾ غير فعال حالت ۾ وڃي ٿو. ان سلسلي ۾ روسي تاراگن جو هڪ فائدو آهي، گهٽ ذائقي ۽ خوشبودار هجڻ جي باوجود.
• هن جڙي ٻوٽي کي نم مٽي جي ضرورت آهي، پر وڌيڪ پاڻي کان سواءِ. محتاط رھو ته سياري ۾ وڌيڪ پاڻي نه وڃايو!

5. ادرک

ادرڪ گھر ۾ پوکڻ لاءِ هڪ بهترين سيزننگ آپشن آهي. انتهائي ورڇيل، اهو موسم جي گوشت، سوپ، ڪجهه ايشيائي وينجن، مٺايون، چانهه ۽ اڃا تائين ڪيترن ئي دوائن جي ملڪيت لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. هميشه هٿ ۾ ادرک رکڻ لاءِ، هنن صلاحن تي عمل ڪريو:

• ادرڪ پوکڻ ممڪن آهي ته سڀ کان آسان. جڙي جو هڪ ٽڪرو سٺي حالت ۾ هجڻ ڪري، اهو صرف ٻه ڏينهن وٺندو آهيگرم پاڻيءَ ۾ ٻوڙي ڇڏيو ته جيئن ان جا ٻوٽا ظاهر ٿيڻ شروع ٿين.
• جيڪڏهن ٿانءَ ۾ پوکيو وڃي ته ڊگھي کي ترجيح ڏيو، جيئن ادرڪ افقي طور تي وڌندو آهي، برعڪس هتي پيش ڪيل ٻين مصالحن جي برعڪس، جيڪي عمودي طور تي وڌندا آهن.
• جڙي جي صحت مند وڌڻ لاءِ توهان جي مٽي پاڻياٺ واري، نرم ۽ سٺي غذائي هجڻ گهرجي.
• ادرڪ کي سڌي سج جي ضرورت نه آهي، ان ڪري ان کي گهر جي اندر، يا گهڻي روشني واري هنڌن تي رکڻ هڪ بهترين خيال آهي، پر ان کان سواءِ پورو سج.
• پاڻيءَ جي ڄمڻ واري دور ۾ وڌيڪ هجڻ گهرجي، هميشه مٽيءَ کي لڪائڻ کان پاسو ڪيو وڃي، ڇاڪاڻ ته ان سان پاڙن کي نقصان ٿيندو آهي.

6. Mint

Mint هڪ وائلڊ ڪارڊ ٻوٽو آهي جنهن جي پنن کي مصالحي طور استعمال ڪيو وڃي ٿو، خاص ڪري عرب کاڌي ۾، رس، مشروبات، چانهه ۽ گهريلو علاج ۾. ڇاڪاڻ ته اهو برقرار رکڻ آسان آهي، اهو ڪنهن به گهر باغ لاء هڪ بهترين اختيار آهي. ڏسو ھن جڙي ٻوٽي کي گھر ۾ ڪيئن پوکجي:

• ماڻھن جي ٻج لاءِ تيار ڪيل مٽي کي ڀاڻ، نم ۽ نرم ھجڻ جي صلاح ڏني وڃي ٿي.
• اھي کي سج جي گھڻي روشني پسند آھي، پر ائين ئي ٿئي ٿي. مسلسل روشني هيٺ رهڻ جي ضرورت ناهي. صبح جو سج ۽ منجهند ۾ ٿورڙي ڇانو سان، اهو اڳ ۾ ئي بهتر ٿي سگهي ٿو.
• توهان کي ان کي روزانو پاڻي ڏيڻ جي ضرورت آهي، پر محتاط رهو ته ٻوٽي کي ٻوڙي نه ڏيو! نم مٽي ڪافي آهي.
• پودين کي ٻين ٻوٽن وانگر گلدان ۾ نه رکجو، اهو ان جي ساٿين جي واڌ ويجهه کي نقصان پهچائي سگهي ٿو ڇاڪاڻ ته ان ۾ پاڙون آهن.ڊگهو.
• پنهنجي مٽيءَ جي پنن جي ضمانت ڏيڻ لاءِ، ٻوٽي کي ڦلڻ نه ڏيو! ڪڪرن کي هٽائڻ سان توهان جي فصل کي گهڻي وقت تائين مدد ملندي آهي.

7. Basil

اطالوي کاڌي جو هڪ کلاسک، تلسي هڪ بهترين مصالحو آهي جيڪو ڀرسان آهي. اهو موسم ساس ۽ پاستا جهڙو ٻيو ڪو نه آهي، دوائن جا خاصيتون آهن ۽ باورچی خانه کي به هڪ لذيذ بوء سان ڇڏي ٿو! ڏسو ته اٽليءَ جي هن پياري جي سنڀال ڪيئن ڪجي:

• سفارش ڪئي وئي آهي ته تلسي صرف هن لاءِ گلدان ۾ وڌو وڃي. تنهن هوندي، جيڪڏهن توهان کي جڳهه کي بهتر ڪرڻ جي ضرورت آهي، جڙي ٻوٽي ٽماٽو پير سان گڏ ٿي سگهي ٿو! اهو صرف برتن جي اندر ناهي جنهن کي اهي گڏ ڪن ٿا.
• تسلي سج ۽ گرمي کي پسند ڪري ٿو. ان جي پنن کي سائي ۽ صحتمند رکڻ لاءِ ڏينهن ۾ 4 کان 6 ڪلاڪ سج ڪافي آهي.
• جڏهن ته، باورچی خانه ۾ تلسي جو گلدان رکڻ وقت احتياط ڪيو وڃي. تندور ۽ اسٽو مان اچڻ واري گرمي ٻوٽي کي سڪي سگهي ٿي.
• ان جي مثالي مٽي نامياتي مادي سان مالا مال آهي، خشڪ ۽ خشڪ آهي.
• صبح جو پنهنجي تلسي کي پاڻي ڏيڻ کي ترجيح ڏيو، انهي طريقي سان ٻوٽو ضروري پاڻي جذب ڪري ٿو ۽ باقي سڄو ڏينهن بخار ٿي وڃي ٿو.

8. مارجورام

جيتوڻيڪ ان جو نالو بيزل جي نالي سان ملندو آهي، مارجورام ڏسڻ ۾ وڌيڪ آريگانو سان ملندو آهي. هڪ هلڪو ذائقو سان، مارجورم تازو ۽ خشڪ ٻنهي کي استعمال ڪري سگهجي ٿو ته خاص رابطي کي پاستا، ساس، ڀاڄيون ۽ سلاد شامل ڪرڻ لاء. هن جو خيال رکڻ سکوغير معمولي جڙي ٻوٽي:

• تلسي وانگر، مارجورام کي گلدان جي ضرورت هوندي آهي جتي اهو اڪيلو وڌي سگهي ٿو، ڇاڪاڻ ته ان کي جاء جي ضرورت آهي. پوک لاءِ 20 کان 25 سينٽي ميٽر اونها ۽ ويڪرو وات مثالي آهي.
• اها مٽيءَ واري مٽي کي پسند ڪري ٿي، جنهن ۾ ڪافي نامياتي مادو آهي ۽ پاڻيءَ جي نيڪال جي سٺي نموني سان.
• مارجورام سج ۽ گرميءَ جي ساراهه ڪري ٿو، ان کي ڏينهن ۾ ڪجهه ڪلاڪ سڌي روشنيءَ ۾ گذارڻ گهرجن. جيترو وڌيڪ روشني، اوترو وڌيڪ ذائقو توهان جي پنن جو هوندو.
• پاڻي ڏيڻ گهرجي جڏهن به مٽي سڪي هجي، پر ڪڏهن به نم نه هجي. اهو خشڪيءَ جي مختصر عرصي سان چڱيءَ ريت سنڀاليندو آهي، تنهن ڪري پنهنجي مارجورام کي ٻوڙڻ جي ڀيٽ ۾ ٿورو پاڻي ڏيڻ کي ترجيح ڏيو.
• ڪتن ۽ ٻڪرين سان محتاط رهو جن کي ٻوٽي تائين رسائي هجي! بدقسمتي سان مارجورام جا اصول آهن جيڪي پالتو جانورن لاءِ زهر ٿي سگهن ٿا، الٽي ۽ دستن جو سبب بڻجن ٿا.

9. اوريگانو

گهر ۾ پوکڻ لاءِ مصالحن مان، اوريگانو پسنديده مان هڪ آهي. هي ٻوٽو ننڍڙن، اوول پنن سان مزاحمتي آهي، ڪيترن سالن تائين سٺو پيدا ڪري ٿو ۽ ترقي ڪرڻ لاء گهڻو جاء جي ضرورت ناهي. ڏسو ته ڪيئن گھر ۾ اوريگانو ٻوٽي رکو ۽ ھميشه پنھنجي ساس، پيزا ۽ پاستا کي بھتر بڻايو:

• مارجورام ۽ بيزل وانگر، اوريگانو گرم موسم کي ساراھيو آھي ۽ گھٽ ۾ گھٽ سج جي ڪجھ ڪلاڪن دوران سج جي ضرورت آھي. ڏينهن ته جيئن ان جي پنن ۾ متوقع ذائقو ۽ خوشبو هجي.
• اها سٺي زرخيز مٽيءَ جي ساراهه ڪري ٿي، پر ان کي منظم ڪري ٿي.خراب مٽيءَ ۾ ۽ پٿريلو باغن ۾ به چڱيءَ طرح ترقي ڪن ٿا.
• پاڻيءَ کي وقتي طور تي رکڻ گهرجي، هميشه تڏهن ٿئي ٿو جڏهن مٽي سڪي وڃي ٿي. هڪ ڀيرو چڱيءَ طرح قائم ٿيڻ بعد، اوريگانو مختصر خشڪيءَ کي برداشت ڪري ٿو.
• هر 2 يا 3 سالن ۾ ٻيهر ٻوٽي ڪرڻ سان پڪ ٿي ويندي ته توهان جو اوريگانو وڻ هميشه خوش ۽ پيداواري رهندو!
• پهريون فصل تڏهن ٿي سگهي ٿو جڏهن ٻوٽو اڳ ۾ ئي 20 سالن جو هجي. سينٽي ميٽر خشڪ جڙي ٻوٽي کي استعمال ڪرڻ لاء، پنن کي اونداهي، سڪل ۽ سٺي هوا واري جاء تي خشڪ ڪيو وڃي.

10. ڇوڪريءَ جي آڱر جي مرچ

هڪ شاندار نظر ۽ ذائقي سان، ڇوڪريءَ جي آڱر مرچ ڪيترن ئي کاتن ۾ موجود هوندي آهي. ميڪسيڪو کاڌي کان وٺي، مٺايون ۽ جام تائين، هي مرچ خوبصورت طور تي چمڪيندو آهي. هڪ ورسٽائل موسمي هجڻ جي باوجود، مرچ جو وڻ اڃا تائين باغ کي رنگ جو هڪ خاص ٽچ ڏئي ٿو. ٻوٽي کي سنڀالڻ جا طريقا ڏسو:

• عام طور تي مرچ گرم موسم ۾ تمام گهڻو پسند ڪن ٿا، ۽ مرچ جو وڻ ڪو به استثنا نه آهي. اهي ٿڌ ۽ مينهن لاءِ ڏاڍا حساس هوندا آهن، تنهن ڪري ڌيان ڏيو!
• پيپي جو وڻ تمام گهڻو سج پسند ڪندو آهي، سڌو هجي يا نه، ۽ ان جي ضرورت آهي ته ان کي وڏي مقدار ۾ ۽ ميوو پيدا ڪرڻ لاءِ نشان لڳل ذائقو هجي. ڏينهن ۾ ڪجهه ڪلاڪ ڪافي آهن.
• جيئن ته اهو سج ۽ گرمي جي سامهون هوندو آهي، مرچ کي پاڻي ڏيڻ تي ڌيان ڏيڻ جي ضرورت آهي. پاڻي جڏهن به زمين جي مٿاڇري سڪي وڃي، ۽ ان کي ڪڏهن به نه. صبح جو پاڻي ڏيڻ مثالي آهي،جيئن ته اهو پاڻي جنهن کي ٻوٽو جذب نه ڪندو آهي اهو سڄو ڏينهن سڪي ويندو آهي.
• مرچ کڻڻ کان نه ڊڄو! فصل حاصل ڪرڻ ٻوٽي کي وڌيڪ پيداوار ڏيڻ لاءِ اتساهيندو آهي.
• لڪڻ کان پوءِ، ٿوري ڇنڊڇاڻ چڱيءَ طرح هيٺ ٿي ويندي آهي ۽ پڪ ٿي ويندي آهي ته مرچ جو وڻ مسلسل وڌندو رهي ۽ توهان جي گهر لاءِ وڌيڪ مرچ پيدا ڪري.

11. پارسلي

پارسلي، پارسلي يا پارسلي: ساڳئي جڙي ٻوٽي جا ڪيترائي نالا جيڪي برازيل جي اڪثر گهرن جي باورچی خانه ۾ تمام گهڻا ڪامياب آهن. سيزننگ ساس، روسٽ، سلاد، سوپ ۽ گهڻو ڪجهه، parsley وڏي حڪمراني ڪري ٿو. ۽ ان ۾ اڃا تائين متاثر ڪندڙ دوائن جا خاصيتون آهن، جهڙوڪ ضد، ڊوريٽڪ ۽ داغدار عمل. هن پياري کي ڪيئن پوکيو وڃي سکو:

• اها صلاح ڏني وئي آهي ته اجماع کي زرخيز زمين ۾ پوکيو وڃي، جنهن ۾ نامياتي مادي سان مالا مال هجي ۽ ان ۾ پاڻي جمع نه ٿئي.
• ٻين جي برعڪس ھن لسٽ مان ٻوٽا، پارسلي ٿڌ ۽ ممڪن ٿڌ کي چڱيءَ طرح برداشت ڪري ٿو، پر خشڪي ۽ سخت گرمي ان ٻوٽي کي تمام گھڻو نقصان پھچائي ٿي.
• اھو جزوي ڇانوَ ۾ چڱيءَ طرح وڌندو آھي ۽ سڄي ڏينھن ۾ چند ڪلاڪ سڌو سج حاصل ڪندو آھي، ۽ ان کي وقتي طور تي پاڻي ڏيڻ جي ضرورت آهي، جڏهن به مٽي سڪي نظر اچي ٿي.
• فصل هميشه ان جي پنن کي نه، پر سڄي شاخ کي هٽائي ڇڏيو. تنهن هوندي به، احتياط سان ٻوٽي جي "اکين" ۾، ان جي مرڪز کي نه هٽايو وڃي، ڇاڪاڻ ته اهو پارسلي جي موت جو سبب بڻائيندو.
• پارسلي جي زندگي جو مدو گهڻو ڪجهه تي منحصر آهي.