13 дәмдеуіштер үйде отырғызуға және сіздің күніңізге көбірек дәм береді

Сіз дәмдеуіштер бақшасы болуды армандайсыз ба, бірақ қайсысын отырғызу керектігін және оларға қалай күтім жасау керектігін білмейсіз бе? Біз үйде отырғызу үшін 13 дәмдеуіштерді таңдадық, олар сіздің бақшаңызды ерекше сүйкімді етумен қатар, асүйдегі өнімділікті өзгертеді. Бірнеше шөптер мен өсімдіктер кәстрөлдерде және кішігірім кеңістіктерде өте жақсы жұмыс істейді, бұл оларды үйде өсіруге тамаша етеді. Мынаны қараңыз:

Үйде өсірілетін 13 дәмдеуіш

Табиғи шөптер мен дәмдеуіштер денсаулыққа пайдалы болумен қатар, дайын және ультра өңделген дәмдеуіштерге қарағанда әлдеқайда дәмді! Қандай өсімдіктерді өсіру керектігін білу және аздап шыдамдылықпен сіз үйде қиындықсыз дәмдеуіштер бақшасын жасай аласыз. Үйде отырғызу үшін кейбір дәмдеуіштерді қараңыз:

1. Розмари

Өте жан-жақты және төзімді, Жерорта теңізінен шыққан бұл шөп қой еті, балық, қызыл соус, нан және макарон өнімдерімен және басқалармен өте жақсы үйлеседі. Бұл үйде отырғызу үшін тамаша дәмдеуіш, өйткені ол да керемет көрінеді. Мына кеңестермен розмаринді мәңгі жасыл күйде ұстаңыз:

• Розмаринге аз су және суды кетіретін топырақ қажет. Артық су - өсімдіктердің өлімінің ең үлкен себебі!
• Құрғақ аймақтан шыққандықтан, розмариннің дамуы үшін күн көп қажет.
• Осы тізімдегі басқа дәмдеуіштерден айырмашылығы, розмаринге тыңайтқыш қажет емес. Бұтаның бақытты өсуі үшін құм мен субстрат қоспасы жеткілікті.
• Қамқор болыңыз.таңдалған сортқа және зауыттың басқаруына байланысты, бірақ ол орта есеппен 2 жылға дейін өмір сүреді.

12. Шалфей

Бұл тіпті осы тізімдегі өсімдіктердің ең сүйіктісі болмауы мүмкін, өйткені оның күшті дәмі кейбіреулерге ұнамауы мүмкін, бірақ ол бақшада әлі де пайдалы. Шалфей сиыр, тауық, аң, қой және емізетін шошқа етін өте жақсы бөледі, ол бірнеше емдік қасиеттерге ие болумен қатар, ірімшіктерге, майларға және ликерлерге дәм беру үшін тамаша. Оны қалай өсіру керектігін біліңіз:

• Кәстрөлдерде немесе бау-бақша төсегінде шалфей органикалық заттармен байытылған, дренажды және сілтіліге бейтарап топырақты қажет етеді.
• Күнді жақсы көреді. , бірақ жартылай көлеңкеде жақсы өмір сүреді, күні бойы тікелей күннің бірнеше сағатын қабылдайды.
• Шалфей температураның өзгеруіне айтарлықтай төзімді, бірақ кезеңдерді жақсы ұстамайтын өсімдік. көп ылғалдылықпен. Егер бұл сіздің қалаңызда қыс мезгілі болса, оны оңайырақ қорғау үшін оны кастрюльде сақтағанды ​​жөн көріңіз.
• Сіздің суаруыңыз алғашқы айларда тұрақты болуы керек, сонда ол өзін-өзі бекітеді. Осы кезеңнен кейін суаруды көбірек аралықпен қалдырыңыз, ал егер тікелей жерге отырғызылса, олар тіпті жаңбырға ғана байланысты болуы мүмкін.
• Әр егінмен шалфейді ұрықтандыруды ұмытпаңыз, әр гүлденуден кейін оны кесіңіз. Осылайша, шалфей өсімдігіңіз ұзақ уақыт бойы сау және өнімді болып қалады.

13. Тимьян

Кімненкішкентай жапырақтары мен дәмді хош иісі, тимьян сіздің бақшаңыздан жетіспейді. Оның бұтақтарын құрғақ немесе табиғи және дәмді қызанақ пен ірімшік негізіндегі соустар, әртүрлі ет және макарон өнімдерін қолдануға болады. Тамаша дәмдеуіштерден басқа, тимьян әлі күнге дейін ревматикалық және ас қорытуға қарсы емдік қасиеттерге ие. Бұл тамаша кішкентайға қалай күтім жасау керектігін біліңіз:

• Тимьян тікелей жерге отырғызуды жөн көреді, бірақ ол көп өсетін кастрюльдерде жақсы өмір сүреді.
• Ол. бейтарап топырақты ұнатады, органикалық заттармен байытылған және өте дренажды.
• Үнемі суару керек және батпақтылыққа жол бермейді. Жақсы дамыған кезде ол қысқа құрғақшылық кезеңдерін жақсы жеңеді, сондықтан судың шамадан тыс жетіспеуінен гөрі кездейсоқтықты жақсы көреді.
• Бұл шөпті жартылай көлеңкеде немесе толық күнде сақтау керек, бірақ кенеттен өзгерістерден сақ болыңыз. температура.температура және аяз!
• Тимьянның ұзақ жылдар бойы денсаулығын сақтау үшін гүлденуден кейін кесуді әрқашан жасау керек.

Үйде қандай дәмдеуіштерді отырғызу керектігін таңдадыңыз ба? Енді көкөніс бақшаларын құруды және болашақ дәмдеуіштеріңізді үнемі өндіруді үйренудің уақыты келді!

Үйде дәмдеуіштер бақшасын қалай жасауға болады

Аспалы, ПЭТ бөтелкеде, тік.. Үйде отырғызылған дәмдеуіштерді сақтаудың көптеген жолдары бар. Олардың біреуі сіздің кеңістігіңізге өте ыңғайлы болады!

ПЭТ бөтелкедегі өздігінен суарылатын көкөніс бақшасы

БұлПЭТ бөтелкелерін қайта пайдаланудың өте пайдалы тәсілі және бұл дәмдеуіштерге күтім жасауды жеңілдетеді! Алесса Моридің видеосы сізге тез арада жасауға болатын таңғажайып өздігінен суарылатын кастрюльді кезең-кезеңімен көрсетеді.

Пластикалық қорапта көкөніс бақшасын қалай жасауға болады

Тағы бір супер дәмдеуіштер бақшасын құруға келгенде материалдарды қайта пайдалану тәсілі. Мариэли Маллманның бұл бейнесінде сіз жәрмеңкедегі пластик қораптарды пайдаланып таңғажайып тік бақ жасауды үйренесіз. Бұл қоршаған ортаға көмектесетін оңай, кең опция.

Аспалы дәмдеуіштер бақшасы

Ас үйіңізде шағын аспалы дәмдеуіштер бақшасын елестетіп көрдіңіз бе? Ideias no Varal арнасы елестеткен, жасаған және сізге осы шығармашылық идеяны үйде қайталауды кезең-кезеңімен үйретеді. Бұл өте сүйкімді.

Енді сіз үйде қандай дәмдеуіштерді отырғызу керектігін және оларды қалай жасау керектігін білетін болсаңыз, қолыңызды кірге салып, жасауды бастаудың уақыты келді! Үйіңізге көбірек жасыл кеңестер алғыңыз келе ме? Пәтер зауытының кейбір идеяларын қараңыз.

2. Пирваж

Шивтер көкөніс бақшалары мен бразилиялық асханада классикалық болып табылады. Оның жапырақтары ұзын, цилиндрлік, қуыс және жеткілікті жасыл. Оны салқын салаттарға, сорпаларға, соустарға және тіпті сары майға дәм қосудан басқа, шығыс тағамдарының әртүрлі тағамдарын дайындауда қолдануға болады. Бұл үйде отырғызу үшін тамаша дәмдеуіш. Жаздық пияз өсімдігіне қалай күтім жасау керектігін қараңыз:

• Шивалар көптеген климаттық жағдайларға жақсы бейімделеді, бірақ температураның жоғары көтерілулері жоқ жұмсақ климатты қалайды.
• Ол үшін жұмсақ топырақ қажет, ағызып, дамуы үшін органикалық заттармен байытылған.
• Бұл дәмдеуіш сау өсу үшін толық күн қажет. Ең дұрысы, ол күніне кемінде 4 сағат тікелей жарық алуы керек.
• Құрғақ топырақты байқасаңыз, пиязды сулаңыз. Күнде көп тұратындықтан, бұл өсімдік ылғалдылықты да қажет етеді.
• Егін жинау кезінде сіз бүкіл өсімдікті топырақтан алып тастай аласыз немесе қайшының көмегімен жерден 3 саусақты кесуге болады. Осылайша сіздің пияз бірнеше күннен кейін өседі!

3. Кориандр

Бразилиялық таңдайда кориандр бірауыздан болмауы мүмкін, бірақ көптегентағамдар бұл шөпті пайдаланады. Бұл Мексика, үнді тағамдары мен Бразилияның солтүстік-шығысындағы әртүрлі тағамдарға қатысты. Пісіруден басқа, кориандрдың керемет емдік қасиеттері де бар. Айналада кинза өсіру туралы ойлайсыз ба? Мына кеңестерді қараңыз:

• Криандрды үйде немесе сыртта сақтауға болады, бірақ ол әрқашан толық немесе жартылай күн астында болуы керек. Күн неғұрлым көп болса, шөптің түсі мен дәмі соғұрлым қарқынды болады.
• Сіздің суаруыңыз өсімдік жас болған кезде жиі болуы керек, бірақ жерді ешқашан суландырмай. Өсімдік дамып келе жатқанда, бір суару мен келесі суару арасында топырақты кептірген жөн.
• Жас кезде, кориандр жапырақтары суару кезінде судың астында қалуы мүмкін. Егер бұл орын алса, жапырақтың өліп қалмауы үшін олардың бастапқы күйіне оралуына көмектесіңіз.
• Криандр - суық ауа райына сезімтал өсімдік және температурасы 25°C және 28° аралығындағы ортада жақсы өседі. C .
• Дәмдеуіш ретінде кориандр тұқымдары кеңінен қолданылады. Оларды жинау үшін кориандр жемістерінің құрғақ көрінісі бар өте піскенін күтіңіз. Кориандр тұқымы тамаша хош иістендіргіш болып табылады!

4. Эстрагон

Француздық тағамдардағы сүйіктісі, эстрагон «жақсы шөптер» деп аталатын қоспаны құрайтын элементтердің бірі болып табылады. Оның жылтыр, сұр-жасыл жапырақтары әртүрлі ет, кремдер, соустармен жақсы үйлеседі.тағамдар, салаттар, нандар және тіпті сусындар. Сіздің өсіру туралы көбірек білуге ​​қалай қарайсыз?

• Трагонның француз және орыс эстрагоны сияқты кейбір сорттары бар. Біріншісі өткір дәміне байланысты тамақ дайындауда ең көп қолданылады. Дегенмен, ресейлік сорт неғұрлым төзімді.
• Ол толық күнді жақсы көреді, бірақ жоғары температурада жақсы жұмыс істемейді. Оны өсіру үшін ең қолайлы жер 4 ° C пен 20 ° C аралығында болады. Ыстық климатта шөп иіссіз өседі.
• Топырақ құнарлы, дренажды және орташа құнарлы болуы керек. Дегенмен, ол кедей немесе тасты топырақта да дами алады.
• Сіздің эстрагоныңыз қыста жапырақтарын жоғалтты ма? Уайымдама! Бұл зауыт әдетте суық кезеңдерде тыныштық күйіне өтеді. Орыс эстрагоны хош иісті және хош иісті болғанына қарамастан, бұл жағынан артықшылығы бар.
• Бұл шөп ылғалды топырақты қажет етеді, бірақ артық сусыз. Қыста судан артық судан сақ болыңыз!

5. Зімбір

Зімбір - үйде отырғызу үшін тамаша дәмдеуіш. Өте жан-жақты, оны ет, сорпа, кейбір азиялық тағамдар, тәттілер, шайлар дәмдеу үшін қолдануға болады және тіпті бірнеше емдік қасиеттері бар. Зімбір әрқашан қолыңызда болуы үшін мына кеңестерді орындаңыз:

• Зімбірді отырғызу, мүмкін, ең қарапайым. Тамырдың бір бөлігі жақсы жағдайда болса, ол екі күнді аладыөскіндер пайда болуы үшін жылы суға батырылады.
• Егер кастрюльге отырғызылса, ұзын өскенді ұнатыңыз, өйткені имбирь тігінен өсетін басқа дәмдеуіштерден айырмашылығы, көлденең өседі.
• Тамырдың сау болуы үшін топырағыңыз дренажды, жұмсақ және жақсы қоректенетін болуы керек.
• Зімбір тікелей күн сәулесін қажет етпейді, сондықтан оны үйде немесе жарық көп жерлерде ұстаған дұрыс. Толық күн.
• Суару өну кезеңінде көбірек болуы керек, әрқашан топырақты суландырудан аулақ болу керек, өйткені бұл тамырларға зиян келтіреді.

6. Жалбыз

Жалбыз - бұл жапырақтары дәмдеуіш ретінде, әсіресе араб тағамдарында, шырындарда, сусындарда, шайларда және үйдегі дәрі-дәрмектерде қолдануға болатын жабайы өсімдік. Күту оңай болғандықтан, бұл кез келген үй бақшасы үшін тамаша нұсқа. Бұл шөпті үйде қалай өсіру керектігін қараңыз:

• Жалбыз көшетіне дайындалған топырақ ұрықтандырылған, ылғалды және жұмсақ болуы ұсынылады.
• Ол күн сәулесінің көп түсуін жақсы көреді, бірақ жақсы көреді. тұрақты жарық астында тұрудың қажеті жоқ. Таңертең күн сәулесімен және түстен кейін сәл көлеңкеде ол қазірдің өзінде жақсы өсе алады.
• Сіз оны күнделікті суаруыңыз керек, бірақ өсімдікті суға түсірмеу үшін абай болыңыз! Ылғал топырақ жеткілікті.
• Жалбызды басқа өсімдіктер сияқты бір вазада сақтамаңыз, ол өз серіктерінің өсуіне зиянын тигізуі мүмкін, өйткені оның тамыры бар.ұзақ.
• Жалбыздың жапырақтарына кепілдік беру үшін өсімдіктің гүлденуіне жол бермеңіз! Бүршіктерді алып тастау егіннің ұзағырақ сақталуына көмектеседі.

7. Насыбайгүл

Итальяндық асхананың классигі, насыбайгүл - тамаша дәмдеуіш. Ол соустар мен макарон өнімдерін ешкім сияқты дәмдейді, емдік қасиетке ие және тіпті асүйді дәмді иіспен қалдырады! Италиядан келген бұл сүйікті қызға қалай күтім жасау керектігін қараңыз:

• Насыбайгүлді тек оған арналған вазада өсіру ұсынылады. Дегенмен, кеңістікті оңтайландыру қажет болса, шөп қызанақ аяғымен бірге жүруі мүмкін! Олар тек кастрюльдің ішінде ғана біріктірілмейді.
• Насыбайгүл күн мен жылуды жақсы көреді. Оның жапырақтары жасыл және сау болуы үшін күніне 4-6 сағат күн жеткілікті.
• Дегенмен, ас үйде насыбайгүл құмырасын ұстаған кезде абай болыңыз. Пеш пен пештен түсетін жылу өсімдікті құрғатып жіберуі мүмкін.
• Оның тамаша топырағы органикалық заттарға бай, құрғатылған және ылғалды.
• Насыбайгүлді таңертең суарған дұрыс, осылайша өсімдік өзіне қажетті суды сіңіреді, ал қалғаны күні бойы буланып кетеді.

8. Майоран

Оның аты насыбайгүлге ұқсағанымен, майоран сыртқы түрі бойынша ореганоға көбірек ұқсайды. Жеңіл хош иісі бар маржорамды макарон өнімдеріне, соустарға, көкөністерге және салаттарға ерекше әсер ету үшін жаңа піскен және кептірілген түрде пайдалануға болады. Бұған қамқорлық жасауды үйреніңізәдеттен тыс шөп:

• Насыбайгүл сияқты, майоран да жалғыз өсетін вазаны қажет етеді, өйткені оған кеңістік қажет. Өсіру үшін тереңдігі 20-25 сантиметр және кең аузы бар кәстрөлдер өте қолайлы.
• Ол органикалық заттары мол сазды топырақты және жақсы су ағызатын кастрюльдерді жақсы көреді.
• Маржорам күн мен жылуды жақсы көреді, сондықтан күніне бірнеше сағатты тікелей жарықта өткізу қажет. Жарық неғұрлым көп болса, жапырақтардың дәмі соғұрлым көп болады.
• Суаруды топырақ құрғақ болған кезде беру керек, бірақ ешқашан ылғалданбау керек. Ол қысқа мерзімді құрғақшылықпен жақсы күреседі, сондықтан майораныңызды суға батқаннан гөрі аз суарғанды ​​жөн көріңіз.
• Өсімдікке қол жеткізе алатын иттер мен мысықтармен абай болыңыз! Өкінішке орай, майоранның үй жануарларына улы болуы, құсу мен диарея тудыруы мүмкін принциптері бар.

9. Орегано

Үйде отырғызуға болатын дәмдеуіштердің ішінде орегано сүйіктілердің бірі болып табылады. Кішкентай, сопақ жапырақтары бар бұл өсімдік төзімді, көп жылдар бойы жақсы өнім береді және оны дамыту үшін көп орын қажет емес. Үйде орегано өсімдігін қалай ұстау керектігін және соустарды, пиццаларды және макарон өнімдерін қалай жақсарту керектігін қараңыз:

• Маржорам мен насыбайгүл сияқты, орегано ыстық климатты бағалайды және күннің бірнеше сағатында кем дегенде тікелей күнді қажет етеді. жапырақтары күтілетін дәм мен хош иіске ие болу үшін күндіз.
• Ол жақсы ұрықтандырылған топырақты бағалайды, бірақ ол жақсы нәтиже береді.нашар топырақтарда және тіпті тасты бақтарда жақсы дамиды.
• Суару мезгіл-мезгіл болуы керек, әрқашан топырақ тигенде құрғақ болған кезде болуы керек. Жақсы қалыптасқаннан кейін орегано қысқа құрғақшылыққа төтеп береді.
• Әр 2 немесе 3 жыл сайын қайта отырғызу сіздің орегано ағашының әрқашан бақытты және өнімді болып қалуын қамтамасыз етеді!
• Бірінші егін 20 жаста болған кезде болады. сантиметр. Кептірілген шөпті пайдалану үшін жапырақтарды қараңғы, құрғақ және жақсы желдетілетін жерде кептіру керек.

10. Қыздың саусақ бұрышы

Қыз саусағынан жасалған бұрыш бірнеше тағамдарда бар. Мексикалық тағамдардан бастап, тәттілер мен джемдерге дейін бұл бұрыш әдемі жарқырайды. Әмбебап дәмдеуіш болудан басқа, бұрыш ағашы әлі күнге дейін бақшаға ерекше түс береді. Өсімдікті қалай күтіп ұстау керектігі туралы кеңестерді қараңыз:

• Жалпы бұрыш ыстық ауа-райын жақсы көреді, ал бұрыш ағашы ерекшелік емес. Олар аязға және жаңбырға өте сезімтал, сондықтан назар аударыңыз!
• Бұрыш ағашы күннің көп сәулесін жақсы көреді, тіке немесе жоқ, және ол көп мөлшерде және ерекше дәмі бар жемістер беру үшін қажет. Күніне бірнеше сағат жеткілікті.
• Күн мен ыстыққа ұшырағандықтан, бұрышты суару назар аударуды қажет етеді. Жер беті құрғаған сайын суарыңыз және оны ешқашан суламаңыз. Таңертеңгі суару өте қолайлы,өйткені өсімдік сіңірмейтін су күні бойы кебеді.
• Бұрыш жинаудан қорықпаңыз! Егін жинау өсімдікті көбірек өнім алуға ынталандырады.
• Жинағаннан кейін, аздап кесу жақсы төмендейді және бұрыш ағашының қарқынды өсіп, үйіңізге көбірек бұрыш беруін қамтамасыз етеді.

11. Ақжелкен

Ақжелкен, ақжелкен немесе ақжелкен: бразилиялық үйлердің көпшілігінің асүйінде өте сәтті болатын бір шөптің бірнеше атауы. Тұздықтар, қуырылған тағамдар, салаттар, сорпалар және т.б., ақжелкеннің үстемдігі. Және ол әлі де әсерлі емдік қасиеттерге ие, мысалы, антидепрессант, диуретикалық және тыртықты әрекет. Бұл сүйкімді өсіру әдісін біліңіз:

• Ақжелкенді құнарлы топыраққа отырғызу ұсынылады, органикалық заттармен байытылған және суды жинап алмас үшін оны дренаждау керек.
• Басқалардан айырмашылығы. осы тізімдегі өсімдіктер, ақжелкен суыққа және мүмкін аязға жақсы төзеді, дегенмен құрғақшылық пен қатты жылу шөпке үлкен зиян келтіреді.
• Ол жартылай көлеңкеде жақсы өседі және күні бойы тікелей күн сәулесінің бірнеше сағатын қабылдайды және ол топырақ құрғақ болып көрінген сайын мерзімді суаруды қажет етеді.
• Егін жинау әрқашан оның жапырақтарын ғана емес, бүкіл бұтағын алу арқылы жасалуы керек. Дегенмен, өсімдіктің «көзінде», оның ортасында орналасқан қашуды алып тастаудан сақ болыңыз, өйткені бұл ақжелкеннің өлуіне әкеледі.
• Ақжелкеннің өмір сүру ұзақтығы көп нәрсеге байланысты.