13 pampalasa na itatanim sa bahay at magbigay ng higit na lasa sa iyong araw-araw

Nangangarap ka bang magkaroon ng hardin ng pampalasa, ngunit hindi mo alam kung alin ang itatanim o kung paano aalagaan ang mga ito? Pumili kami ng 13 pampalasa na itatanim sa bahay na tiyak na magbabago sa iyong pagganap sa kusina, bilang karagdagan sa paggawa ng iyong hardin na kakaibang kaakit-akit. Ang ilang mga halamang gamot at halaman ay napakahusay sa mga kaldero at mas maliliit na espasyo, na ginagawa itong perpekto para sa paglaki sa bahay. Tingnan ito:

13 pampalasa na ipapatubo sa bahay

Ang mga natural na halamang gamot at pampalasa, bilang karagdagan sa pagiging mas malusog, ay mas masarap kaysa sa mga handa at sobrang pinrosesong pampalasa! Sa kaalaman kung aling mga halaman ang tutubo at kaunting pasensya, maaari kang lumikha ng isang walang problema na hardin ng pampalasa sa bahay. Tingnan ang ilang mga pagpipilian sa pampalasa upang itanim sa bahay:

1. Rosemary

Napaka-versatile at lumalaban, napakahusay na pinagsama ang damong ito na pinagmulan ng Mediterranean sa tupa, isda, pulang sarsa, tinapay at pasta, bukod sa iba pa. Ito ay isang mahusay na pampalasa upang itanim sa bahay dahil ito ay mukhang kamangha-manghang. Panatilihin ang iyong rosemary evergreen gamit ang mga tip na ito:

• Ang Rosemary ay nangangailangan ng kaunting tubig at maaalis na lupa. Ang labis na tubig ay ang pinakamalaking sanhi ng pagkamatay ng halaman!
• Dahil ito ay nagmumula sa isang tuyong rehiyon, ang rosemary ay nangangailangan ng maraming araw upang bumuo.
• Hindi tulad ng iba pang pampalasa sa listahang ito, ang rosemary ay hindi nangangailangan ng pataba. Sapat na ang pinaghalong buhangin at substrate para masayang lumaki ang bush.
• Mag-ingat sadepende sa napiling uri at sa pamamahala ng halaman, gayunpaman, ito ay nabubuhay nang hanggang 2 taon sa karaniwan.

12. Sage

Maaaring hindi ito ang pinakamamahal sa mga halaman sa listahang ito, dahil ang malakas na lasa nito ay maaaring hindi nakalulugod sa ilan, ngunit ito ay kapaki-pakinabang pa rin sa hardin. Sage seasons karne ng baka, manok, laro, tupa at pasusuhin baboy napakahusay, ito ay mahusay para sa pampalasa keso, langis at likor, bilang karagdagan sa pagkakaroon ng ilang mga nakapagpapagaling na katangian. Alamin kung paano ito palaguin:

• Sa mga kaldero o sa mga higaan sa hardin, ang sage ay nangangailangan ng lupang pinayaman ng organikong bagay, naaalis, at neutral sa alkalina.
• Gusto nito ang araw , ngunit nabubuhay nang maayos sa bahagyang lilim, na nakakatanggap ng ilang oras ng direktang araw sa buong araw.
• Ang sage ay isang halaman na medyo lumalaban sa mga pagbabago sa temperatura sa pangkalahatan, ngunit hindi masyadong nakakahawak ng mga panahon. ng malamig na sinamahan sa pamamagitan ng maraming kahalumigmigan. Kung ito ang panahon ng taglamig sa iyong lungsod, mas gusto mong itago ito sa isang palayok para mas madali mo itong maprotektahan.
• Dapat na regular ang iyong pagdidilig sa mga unang buwan nito upang maitatag nito ang sarili nito. Pagkatapos ng panahong ito, iwanan ang pagtutubig nang mas may pagitan, at kung direktang itinanim sa lupa, maaari pa nga silang umasa lamang sa ulan.
• Huwag kalimutang lagyan ng pataba ang sambong sa bawat pag-aani, at putulin ito pagkatapos ng bawat pamumulaklak. Sa ganitong paraan, mananatiling malusog at produktibo ang iyong halamang sage nang mas matagal.

13. Thyme

Mula samaliliit na dahon at isang masarap na aroma, hindi maaaring mawala ang thyme sa iyong hardin ng gulay. Maaaring gamitin ang mga sanga nito na tuyo o natural at may lasa na mga sarsa na nakabatay sa kamatis at keso, iba't ibang karne, at pasta. Bilang karagdagan sa pagiging isang mahusay na pampalasa, ang thyme ay mayroon pa ring antirheumatic at digestive medicinal properties. Alamin kung paano alagaan ang kahanga-hangang maliit na ito:

• Mas gusto ng Thyme na direktang itanim sa lupa, ngunit nabubuhay ito nang maayos sa mga paso kung saan maaari itong lumaki nang husto.
• Ito ay gusto ang mga neutral na lupa, pinayaman ng mga bagay na organiko at napaka-drainable.
• Dapat na regular na nadidilig at hindi pinahihintulutan ang waterlogging. Kapag maayos na, nakakayanan nito nang maayos ang mga maikling panahon ng tagtuyot, kaya mas gusto ang kalat-kalat na kakulangan ng tubig kaysa sa labis nito.
• Ang damong ito ay dapat itago sa bahagyang lilim o buong araw, ngunit mag-ingat sa mga biglaang pagbabago sa temperatura. temperatura at hamog na nagyelo!
• Ang pruning ay dapat palaging gawin pagkatapos ng pamumulaklak upang matiyak ang kalusugan ng iyong thyme sa loob ng maraming taon.

Napili mo na ba kung aling mga pampalasa ang itatanim sa bahay? Kaya ngayon na ang oras para matutunan kung paano gumawa ng mga hardin ng gulay at panatilihing laging gumagawa ang iyong mga pampalasa sa hinaharap!

Paano gumawa ng hardin ng pampalasa sa bahay

Nasuspinde, sa isang bote ng PET, patayo.. .Maraming paraan para panatilihing nakatanim ang pampalasa sa bahay. Tiyak na ang isa sa mga ito ay magiging perpekto para sa iyong espasyo!

Nakapagdidilig ng halamang gulay sa bote ng PET

Ito ay isangnapaka-kapaki-pakinabang na paraan upang muling gamitin ang mga bote ng PET at ginagawa rin nitong mas madali ang pag-aalaga sa iyong mga panimpla! Ipinapakita sa iyo ng video ni Alessa Mori ang step-by-step ng kamangha-manghang self-watering pot na ito na magagawa mo sa lalong madaling panahon.

Paano gumawa ng vegetable garden sa isang plastic box

Isa pang super paraan upang muling gamitin ang mga materyales pagdating sa paggawa ng iyong spice garden. Sa video na ito ni Marieli Mallmann, natutunan mo kung paano lumikha ng isang kamangha-manghang vertical garden gamit ang mga plastic box na iyon mula sa fair. Isa itong madali, maluwag na opsyon na nakakatulong sa kapaligiran.

Hanging spice garden

Naisip mo na ba ang isang mini hanging spice garden sa iyong kusina? Ang Ideias no Varal channel ay nag-imagine, gumawa at nagtuturo sa iyo ng hakbang-hakbang kung paano ulitin ang malikhaing ideyang ito sa bahay. Napaka-cute nito.

Ngayong alam mo na kung aling mga pampalasa ang itatanim sa bahay, at kung paano gawin ang mga ito, oras na para ilagay ang iyong kamay sa dumi at simulan ang paggawa! Gusto mo ng higit pang mga berdeng tip para sa iyong tahanan? Tingnan ang ilang ideya sa planta ng apartment.

2. Ang chives

Ang chives ay isang klasiko sa mga hardin ng gulay at Brazilian cuisine. Ang mga dahon nito ay mahaba, cylindrical, guwang at medyo berde. Maaari itong magamit sa paghahanda ng iba't ibang mga pagkain ng oriental cuisine, bilang karagdagan sa pagdaragdag ng lasa sa malamig na salad, sopas, sarsa at kahit mantikilya. Ito ang perpektong pampalasa upang itanim sa bahay. Tingnan kung paano alagaan ang isang halamang spring onion:

• Mahusay na umaangkop ang chives sa maraming klima, ngunit mas gusto ang mas banayad na klima, nang walang malaking pagtaas ng temperatura.
• Kailangan nito ng malambot na lupa, pinatuyo at pinayaman ng organikong bagay upang mabuo.
• Ang pampalasa na ito ay nangangailangan ng buong araw upang lumago nang malusog. Pinakamainam, dapat itong makatanggap ng hindi bababa sa 4 na oras ng direktang liwanag sa isang araw.
• Diligan ang chives sa tuwing mapapansin mo ang tuyong lupa. Dahil nananatili ito sa araw, kailangan din ng halumigmig ang halamang ito.
• Sa panahon ng pag-aani, maaari mong alisin ang buong halaman sa lupa o, sa tulong ng gunting, gupitin ang 3 daliri sa ibabaw ng lupa. Sa ganoong paraan, lalago ang iyong chives sa loob ng ilang araw!

3. Coriander

Ang kulantro ay maaaring hindi nagkakaisa sa panlasa ng Brazil, ngunit maramiginagamit ng mga lutuin ang damong ito. Ito ang kaso sa Mexican, Indian cuisine at iba't ibang mga pagkain mula sa hilagang-silangan ng Brazil. Bilang karagdagan sa pagluluto, ang kulantro ay mayroon ding hindi kapani-paniwalang mga katangian ng panggamot. Nag-iisip tungkol sa pagtatanim ng cilantro sa paligid? Tingnan ang mga tip na ito:

• Maaaring itago ang coriander sa loob o labas ng bahay, ngunit kailangan itong palaging nasa buong o bahagyang araw. Kung mas maraming araw, mas matindi ang kulay at lasa ng damo.
• Dapat na mas madalas ang iyong pagdidilig kapag bata pa ang halaman, ngunit hindi nababad sa lupa. Kapag umusbong ang halaman, ipinapayong hayaang matuyo ang lupa sa pagitan ng isang pagdidilig at sa susunod.
• Kapag bata pa, ang mga dahon ng kulantro ay maaaring madudurog ng tubig habang nagdidilig. Kung mangyari ito, tulungan ang mga dahon na bumalik sa kanilang orihinal na posisyon upang hindi sila mamatay.
• Ang coriander ay isang halaman na sensitibo sa malamig na panahon at pinakamahusay na tumutubo sa mga kapaligiran na may temperatura sa hanay na 25°C hanggang 28° C .
• Ang mga buto ng kulantro ay malawakang ginagamit bilang pampalasa. Upang anihin ang mga ito, hintayin na ang mga bunga ng kulantro ay hinog na hinog, na may tuyo na hitsura. Ang buto ng coriander ay isang mahusay na ahente ng pampalasa!

4. Tarragon

Isang darling sa French cuisine, ang tarragon ay isa sa mga elementong bumubuo sa pinaghalong tinatawag na "fine herbs". Ang makintab, kulay-abo-berdeng mga dahon nito ay sumama sa iba't ibang karne, cream, sarsa.meryenda, salad, tinapay at kahit inumin. Paano ang tungkol sa pag-aaral ng higit pa tungkol sa iyong paglilinang?

• May ilang uri ang Tragon, gaya ng French at Russian tarragon. Ang una ay ang pinaka ginagamit sa pagluluto dahil sa matalas nitong lasa. Gayunpaman, ang Russian variety ay mas lumalaban.
• Gustung-gusto nito ang buong araw, ngunit hindi maganda sa mataas na temperatura. Ang mainam para sa pagtatanim nito ay ang lugar ay nananatili sa pagitan ng 4°C at 20°C. Sa mainit na klima, ang damo ay may posibilidad na tumubo nang walang lasa.
• Ang lupa ay dapat na mataba, naaalis ang tubig at katamtamang fertile. Gayunpaman, maaari rin itong umunlad sa mas mahirap o mabato na mga lupa.
• Nawalan ba ng mga dahon ang iyong tarragon sa taglamig? Huwag kang mag-alala! Ang halaman na ito ay karaniwang napupunta sa isang dormant na estado sa panahon ng mas malamig na panahon. Ang Russian tarragon ay may kalamangan sa bagay na ito, sa kabila ng hindi gaanong lasa at mabango.
• Ang damong ito ay nangangailangan ng basa-basa na lupa, ngunit walang labis na tubig. Mag-ingat na huwag mag-overwater sa taglamig!

5. Ang luya

Ang luya ay isang mahusay na opsyon sa pampalasa upang itanim sa bahay. Lubhang maraming nalalaman, maaari itong magamit sa pagtimplahan ng mga karne, sopas, ilang pagkaing Asyano, matamis, tsaa at kahit na may ilang mga katangiang panggamot. Para laging may hawak na luya, sundin ang mga tip na ito:

• Ang pagtatanim ng luya ay posibleng pinakasimple. Ang pagkakaroon ng isang piraso ng ugat sa mabuting kondisyon, ito ay tumatagal lamang ng dalawang arawnilubog sa maligamgam na tubig upang magsimulang lumitaw ang mga usbong nito.
• Kung itinanim sa isang palayok, mas gusto ang mahaba, dahil ang luya ay lumalaki nang pahalang, hindi tulad ng ibang mga pampalasa na ipinakita dito, na lumalaki nang patayo.
• Ang iyong lupa ay dapat na maaalis, malambot at masustansya para lumaki nang malusog ang ugat.
• Hindi kailangan ng luya ng direktang araw, kaya magandang ideya na panatilihin ito sa loob ng bahay, o sa mga lugar na may maraming ilaw , ngunit walang buong araw.
• Dapat mas malaki ang pagdidilig sa panahon ng pagtubo, palaging iniiwasan ang pagbabad sa lupa, dahil nakakasama ito sa mga ugat.

6. Mint

Ang mint ay isang wildcard na halaman na maaaring gamitin ang mga dahon nito bilang pampalasa, lalo na sa lutuing Arabo, sa mga juice, inumin, tsaa at mga remedyo sa bahay. Dahil madali itong mapanatili, ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa anumang hardin sa bahay. Tingnan kung paano palaguin ang damong ito sa bahay:

• Inirerekomenda na ang lupang inihanda para sa isang punla ng mint ay pataba, basa-basa at malambot.
• Gusto nito ng maraming sikat ng araw, ngunit gusto nito hindi kailangang manatili sa ilalim ng palaging liwanag. Sa araw sa umaga at kaunting lilim sa hapon, maaari na itong lumaki nang maayos.
• Kailangan mong diligan ito araw-araw, ngunit mag-ingat na huwag ibabad ang halaman! Sapat na ang mamasa-masa na lupa.
• Huwag itago ang mint sa parehong plorera tulad ng ibang mga halaman, maaari itong makapinsala sa paglaki ng mga kasama nito dahil mayroon itong mga ugatmahaba.
• Para magarantiya ang mga dahon ng iyong mint, huwag hayaang mamukadkad ang halaman! Ang pag-alis ng mga buds ay nakakatulong sa iyong pananim na mas tumagal.

7. Basil

Isang classic ng Italian cuisine, ang basil ay isang magandang pampalasa sa paligid. Nagtitimpla ito ng mga sarsa at pasta na walang katulad, may mga katangiang panggamot at kahit na iniiwan ang kusina na may masarap na amoy! Tingnan kung paano alagaan ang sinta na ito mula sa Italy:

• Inirerekomenda na ang basil ay itanim sa isang plorera para lamang sa kanya. Gayunpaman, kung kailangan mong i-optimize ang espasyo, ang damo ay maaaring samahan ng isang paa ng kamatis! Hindi lang sa loob ng kaldero ang pinagsamahan nila.
• Gusto ni Basil ang araw at init. Ang 4 hanggang 6 na oras ng araw sa isang araw ay sapat na upang mapanatiling berde at malusog ang mga dahon nito.
• Gayunpaman, mag-ingat sa pag-iingat ng isang plorera ng basil sa kusina. Ang init na nagmumula sa oven at kalan ay maaaring matuyo ang halaman.
• Ang perpektong lupa nito ay mayaman sa organikong bagay, pinatuyo at mahalumigmig.
• Mas gusto mong diligan ang iyong basil sa umaga, sa ganoong paraan ang sinisipsip ng halaman ang kinakailangang tubig at ang iba ay sumingaw sa buong araw.

8. Marjoram

Bagaman ang pangalan nito ay kahawig ng basil, ang marjoram ay mas katulad ng oregano sa hitsura. Sa magaan na lasa, ang marjoram ay maaaring gamitin kapwa sariwa at tuyo upang idagdag ang espesyal na ugnayan sa pasta, sarsa, gulay at salad. Matutong pangalagaan itohindi pangkaraniwang damo:

• Tulad ng basil, ang marjoram ay nangangailangan ng isang plorera kung saan maaari itong lumaki nang mag-isa, dahil nangangailangan ito ng espasyo. Ang mga kaldero na 20 hanggang 25 sentimetro ang lalim at malawak na bibig ay mainam para sa paglilinang.
• Gusto nito ang clayey na lupa, na may maraming organikong bagay at mga kaldero na may mahusay na drainage ng tubig.
• Pinahahalagahan ni Marjoram ang araw at init, na kailangang gumugol ng ilang oras sa isang araw sa direktang liwanag. Kung mas magaan, mas maraming lasa ang iyong mga dahon.
• Dapat ibigay ang pagdidilig sa tuwing tuyo ang lupa, ngunit hindi kailanman nababad. Mahusay itong humawak sa maikling panahon ng tagtuyot, kaya mas gusto mong diligan ang iyong marjoram.
• Mag-ingat sa mga aso at pusa na maaaring may access sa halaman! Sa kasamaang palad, ang marjoram ay may mga prinsipyo na maaaring nakakalason sa mga alagang hayop, na nagiging sanhi ng pagsusuka at pagtatae.

9. Oregano

Kabilang sa mga pampalasa na itinatanim sa bahay, ang oregano ay isa sa mga paborito. Ang halaman na ito na may maliit, hugis-itlog na mga dahon ay lumalaban, mahusay na gumagawa sa loob ng maraming taon at hindi nangangailangan ng maraming espasyo upang umunlad. Tingnan kung paano panatilihin ang isang halaman ng oregano sa bahay at palaging pagbutihin ang iyong mga sarsa, pizza at pasta:

• Tulad ng marjoram at basil, pinahahalagahan ng oregano ang mainit na klima at nangangailangan ng hindi bababa sa direktang araw sa loob ng ilang oras ng araw upang ang mga dahon nito ay magkaroon ng inaasahang lasa at amoy.
• Ito ay pinahahalagahan ang isang well-fertilized na lupa, ngunit nagagawa nitongumuunlad nang mabuti sa mahihirap na lupa at maging sa mabato na mga hardin.
• Dapat na pana-panahon ang pagdidilig, palaging nangyayari kapag ang lupa ay tuyo sa pagpindot. Kapag matatag na, ang oregano ay nakatiis ng maikling tagtuyot.
• Ang muling pagtatanim tuwing 2 o 3 taon ay titiyakin na ang iyong puno ng oregano ay laging mananatiling masaya at mamumunga!
• Ang unang ani ay maaaring mangyari kapag ang halaman ay nasa edad na 20 na. sentimetro. Upang magamit ang pinatuyong damo, ang mga dahon ay dapat na tuyo sa isang madilim, tuyo at maaliwalas na lugar.

10. Girl's finger pepper

Na may kapansin-pansing hitsura at lasa, ang girl's finger pepper ay nasa ilang pagkain. Mula sa Mexican cuisine, hanggang sa mga matatamis at jam, ang paminta na ito ay kumikinang nang maganda. Bilang karagdagan sa pagiging isang maraming nalalaman na pampalasa, ang puno ng paminta ay nagbibigay pa rin ng isang napaka-espesyal na ugnayan ng kulay sa hardin. Tingnan ang mga tip sa kung paano mapanatili ang halaman:

• Ang mga paminta sa pangkalahatan ay mahilig sa mainit na panahon, at ang puno ng paminta ay walang pagbubukod. Masyado silang sensitibo sa hamog na nagyelo at ulan, kaya bigyang pansin!
• Gusto ng puno ng paminta ng maraming araw, direkta man o hindi, at kailangan ito upang makagawa ng maraming dami at prutas na may markang lasa. Sapat na ang ilang oras sa isang araw.
• Dahil nakalantad ito sa araw at init, ang pagdidilig ng paminta ay nangangailangan ng pansin. Tubig sa tuwing ang ibabaw ng lupa ay tuyo, at huwag itong ibabad. Tamang-tama ang pagtutubig sa umaga,dahil ang tubig na hindi sinisipsip ng halaman ay natutuyo sa buong araw.
• Huwag matakot na mamitas ng mga sili! Ang pag-aani ay nagpapasigla sa halaman upang makagawa ng higit pa.
• Pagkatapos ng pag-aani, ang kaunting pruning ay bumaba nang maayos at tinitiyak na ang puno ng paminta ay patuloy na lumalaki nang masigla at gumagawa ng mas maraming paminta para sa iyong tahanan.

11. Parsley

Parsley, parsley o parsley: ilang pangalan para sa parehong damo na napakatagumpay sa kusina ng karamihan sa mga tahanan sa Brazil. Ang mga pampalasa na sarsa, inihaw, salad, sopas at marami pang iba, naghahari ang parsley. At mayroon pa rin itong mga kahanga-hangang nakapagpapagaling na katangian, tulad ng antidepressant, diuretic at pagkilos ng pagkakapilat. Alamin kung paano linangin ang sinta na ito:

• Inirerekomenda na ang parsley ay itanim sa matabang lupa, pinayaman ng organikong bagay at naaalis, upang hindi ito maipon ng tubig.
• Hindi tulad ng iba halaman mula sa listahang ito, pinahihintulutan ng parsley ang malamig at posibleng hamog na nagyelo, gayunpaman, ang tagtuyot at matinding init ay lubhang nakakapinsala sa damo.
• Mahusay itong lumalaki sa bahagyang lilim at tumatanggap ng ilang oras ng direktang araw sa buong araw, at ito ay nangangailangan ng panaka-nakang pagtutubig, sa tuwing ang lupa ay tila tuyo.
• Ang pag-aani ay dapat palaging gawin sa pamamagitan ng pag-alis ng buong sanga, hindi lamang ang mga dahon nito. Gayunpaman, mag-ingat na huwag tanggalin ang mga sanga na nasa "mata" ng halaman, ang gitna nito, dahil hahantong ito sa pagkamatay ng perehil.
• Ang haba ng buhay ng perehil ay nakadepende nang husto sa