13 μπαχαρικά για να φυτέψετε στο σπίτι και να δώσετε περισσότερη γεύση στην καθημερινότητά σας

Ονειρεύεστε να αποκτήσετε έναν κήπο με μπαχαρικά, αλλά δεν ξέρετε ποια να φυτέψετε ή πώς να τα φροντίσετε; Επιλέξαμε 13 μπαχαρικά για να φυτέψετε στο σπίτι που σίγουρα θα αλλάξουν την απόδοσή σας στην κουζίνα, εκτός από το να αφήσουν στον κήπο σας μια γοητεία. Αρκετά βότανα και φυτά ζουν πολύ καλά σε γλάστρες και μικρότερους χώρους, όντας ιδανικά για φύτευση στο σπίτι. Δείτε τα:

13 μπαχαρικά για να καλλιεργήσετε στο σπίτι

Τα φυσικά βότανα και μπαχαρικά, εκτός του ότι είναι πιο υγιεινά, είναι και πολύ πιο νόστιμα από τα έτοιμα και υπερ-επεξεργασμένα μπαχαρικά! Με τη γνώση των φυτών που πρέπει να καλλιεργήσετε και λίγη υπομονή, μπορείτε να δημιουργήσετε έναν κήπο μπαχαρικών στο σπίτι χωρίς περιπλοκές:

1. δεντρολίβανο

Αρκετά ευπροσάρμοστο και ανθεκτικό, αυτό το βότανο μεσογειακής προέλευσης ταιριάζει πολύ καλά με αρνί, ψάρι, κόκκινη σάλτσα, ψωμί και ζυμαρικά, μεταξύ άλλων. Είναι ένα εξαιρετικό μπαχαρικό για να το φυτέψετε στο σπίτι, καθώς επίσης φαίνεται καταπληκτικό. Διατηρήστε το δεντρολίβανο σας αειθαλές με αυτές τις συμβουλές:

• Το δενδρολίβανο χρειάζεται λίγο νερό και αποστραγγιζόμενο έδαφος. Η υπερβολική διαβροχή είναι η μεγαλύτερη αιτία θανάτου του φυτού!
• Το δενδρολίβανο, που προέρχεται από ξηρή περιοχή, χρειάζεται άπλετο ήλιο για να αναπτυχθεί.
• Σε αντίθεση με τα άλλα μπαχαρικά σε αυτόν τον κατάλογο, το δενδρολίβανο δεν χρειάζεται λίπανση. Ένα μείγμα άμμου και υποστρώματος είναι αρκετό για να αναπτυχθεί ο θάμνος με ευτυχία.
• Προσοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες! Το δενδρολίβανο δεν αντέχει καλά το κρύο και χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή τις χειμωνιάτικες ημέρες.
• Αν πρόκειται να διατηρήσετε το δεντρολίβανο σε γλάστρα, προτιμήστε μια μεγάλη γλάστρα, έτσι το φυτό σας θα μπορέσει να μεγαλώσει πολύ περισσότερο.

2. φρέσκο κρεμμύδι

Το φρέσκο κρεμμύδι είναι κλασικό στους κήπους και τις κουζίνες της Βραζιλίας. Τα φύλλα του είναι μακριά, κυλινδρικά, κούφια και αρκετά πράσινα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην παρασκευή διαφόρων πιάτων της ανατολίτικης κουζίνας, καθώς και για να προσθέσει γεύση σε κρύες σαλάτες, σούπες, σάλτσες, ακόμη και στο βούτυρο. Είναι το τέλειο μπαχαρικό για να φυτέψετε στο σπίτι. Δείτε πώς να φροντίσετε ένα φυτό φρέσκου κρεμμυδιού:

• Το ανοιξιάτικο κρεμμύδι προσαρμόζεται καλά σε διάφορα κλίματα, αλλά προτιμά ένα πιο ήπιο κλίμα χωρίς μεγάλες θερμοκρασιακές αιχμές.
• Χρειάζεται ένα αφράτο, στραγγιζόμενο έδαφος εμπλουτισμένο με οργανική ύλη για να αναπτυχθεί.
• Αυτό το μπαχαρικό χρειάζεται πλήρη ήλιο για να αναπτυχθεί υγιώς. Ιδανικά θα πρέπει να δέχεται τουλάχιστον 4 ώρες άμεσου φωτισμού την ημέρα.
• Ποτίστε τα φρέσκα κρεμμυδάκια κάθε φορά που παρατηρείτε ότι το χώμα είναι ξηρό.
• Όταν έρθει η ώρα της συγκομιδής, μπορείτε να αφαιρέσετε ολόκληρο το φυτό από το χώμα ή, με τη βοήθεια ψαλιδιού, να κόψετε 3 δάχτυλα πάνω από το χώμα. Με αυτόν τον τρόπο τα φρέσκα κρεμμυδάκια σας θα αναπτυχθούν ξανά σε λίγες ημέρες!

3. κορίανδρος

Μπορεί ο κόλιαντρος να μην είναι ομόφωνος στον βραζιλιάνικο ουρανίσκο, αλλά πολλές κουζίνες χρησιμοποιούν αυτό το βότανο. Είναι η περίπτωση της μεξικάνικης και ινδικής κουζίνας και αρκετά πιάτα από τη βορειοανατολική Βραζιλία. Εκτός από τη μαγειρική, ο κόλιαντρος έχει επίσης απίστευτες φαρμακευτικές ιδιότητες. Σκέφτεστε να καλλιεργήσετε κόλιαντρο γύρω σας; Ελέγξτε αυτές τις συμβουλές:

• Ο κόλιανδρος μπορεί να διατηρηθεί σε εσωτερικούς ή εξωτερικούς χώρους, αλλά χρειάζεται πάντα πλήρη ή μερικό ήλιο. Όσο περισσότερος ήλιος, τόσο πιο έντονο θα είναι το χρώμα και η γεύση του βοτάνου.
• Το πότισμα πρέπει να είναι πιο συχνό όταν το φυτό είναι νεαρό, αλλά ποτέ να μην ποτίζετε το χώμα. Όταν το φυτό έχει αναπτυχθεί, καλό είναι να αφήνετε το χώμα να στεγνώσει μεταξύ του ενός ποτίσματος και του επόμενου.
• Όταν είναι νεαρά, τα φύλλα κορίανδρου μπορεί να καταλήξουν να συνθλίβονται από το νερό κατά το πότισμα. Αν συμβεί αυτό, βοηθήστε τα φύλλα να επιστρέψουν στην αρχική τους θέση, ώστε να μην πεθάνουν.
• Ο κόλιανδρος είναι φυτό ευαίσθητο στο κρύο και ευδοκιμεί καλύτερα σε περιβάλλοντα με θερμοκρασίες μεταξύ 25°C και 28°C.
• Οι σπόροι του κόλιανδρου χρησιμοποιούνται ευρέως ως καρύκευμα. Για να τους συλλέξετε, περιμένετε μέχρι να ωριμάσει ο καρπός του κόλιανδρου, με ξηρή εμφάνιση. Οι σπόροι του κόλιανδρου είναι ένα εξαιρετικό αρωματικό!

4. Εστραγκόν

Αγαπημένο της γαλλικής κουζίνας, το εστραγκόν είναι ένα από τα στοιχεία που συνθέτουν το μείγμα που ονομάζεται "εκλεκτά βότανα". Τα λαμπερά, γκριζοπράσινα φύλλα του ταιριάζουν με διάφορα κρέατα, κρέμες, ελαφριές σάλτσες, σαλάτες, ψωμιά, ακόμη και ποτά. Τι θα λέγατε να μάθετε περισσότερα για την καλλιέργειά του;

• Το εστραγκόν κυκλοφορεί σε διάφορες ποικιλίες, μεταξύ των οποίων το γαλλικό και το ρωσικό εστραγκόν, με το πρώτο να είναι η πιο διαδεδομένη στη μαγειρική λόγω της έντονης γεύσης του, αλλά η ρωσική ποικιλία είναι πιο ανθεκτική.
• Του αρέσει ο ήλιος, αλλά δεν ευδοκιμεί σε υψηλές θερμοκρασίες. Η ιδανική θερμοκρασία για την καλλιέργειά του είναι μεταξύ 4°C και 20°C. Σε θερμά κλίματα, το βότανο αναπτύσσεται συνήθως χωρίς γεύση.
• Το έδαφος πρέπει να είναι γόνιμο, αποστραγγιζόμενο και μέτρια γόνιμο, αλλά μπορεί να αναπτυχθεί και σε φτωχότερα ή πετρώδη εδάφη.
• Το εστραγκόν σας έχασε τα φύλλα του το χειμώνα; Μην ανησυχείτε, το φυτό αυτό συνήθως πέφτει σε λήθαργο κατά τη διάρκεια των ψυχρότερων περιόδων. Το ρωσικό εστραγκόν πλεονεκτεί από αυτή την άποψη, παρά το γεγονός ότι είναι λιγότερο νόστιμο και αρωματικό.
• Αυτό το βότανο χρειάζεται υγρό χώμα αλλά όχι πολύ νερό. Προσέξτε να μην το ποτίζετε υπερβολικά κατά τη διάρκεια του χειμώνα!

5. τζίντζερ

Το τζίντζερ είναι μια πολύ καλή επιλογή μπαχαρικών για να καλλιεργήσετε στο σπίτι. Εξαιρετικά ευέλικτο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να καρυκεύσει κρέατα, σούπες, ορισμένα πιάτα της ασιατικής κουζίνας, γλυκά, τσάγια και έχει επίσης αρκετές φαρμακευτικές ιδιότητες. Για να έχετε το τζίντζερ πάντα στη διάθεσή σας, ακολουθήστε τις παρακάτω συμβουλές:

• Η φύτευση του τζίντζερ είναι ίσως η απλούστερη. Έχοντας ένα κομμάτι ρίζας σε καλή κατάσταση, χρειάζονται μόνο δύο ημέρες βυθισμένο σε ζεστό νερό για να αρχίσουν να εμφανίζονται οι βλαστοί του.
• Αν φυτευτεί σε γλάστρα, προτιμήστε μια μακρόστενη γλάστρα, καθώς το τζίντζερ αναπτύσσεται οριζόντια, σε αντίθεση με τα άλλα μπαχαρικά που παρουσιάζονται εδώ, τα οποία αναπτύσσονται κάθετα.
• Το χώμα του πρέπει να είναι αποστραγγιζόμενο, αφράτο και καλά θρεμμένο για να αναπτυχθεί υγιώς η ρίζα.
• Το τζίντζερ δεν χρειάζεται άμεσο ήλιο, οπότε είναι καλή ιδέα να το διατηρείτε σε εσωτερικούς χώρους ή σε μέρη με άπλετο φως αλλά όχι πλήρη ήλιο.
• Το πότισμά του πρέπει να αυξάνεται κατά την περίοδο της βλάστησης, αποφεύγοντας πάντα το μούσκεμα του εδάφους, καθώς αυτό βλάπτει τις ρίζες.

6. μέντα

Η μέντα είναι ένα άγριο φυτό που τα φύλλα του μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως μπαχαρικό, ειδικά στην αραβική κουζίνα, σε χυμούς, ποτά, τσάγια και σπιτικές θεραπείες. Επειδή είναι εύκολο στη συντήρησή του, είναι μια εξαιρετική επιλογή για κάθε κήπο στο σπίτι. Δείτε πώς να καλλιεργήσετε αυτό το βότανο στο σπίτι:

• Συνιστάται το χώμα που προετοιμάζεται για ένα δενδρύλλιο μέντας να είναι κομποστοποιημένο, υγρό και αφράτο.
• Του αρέσει το άφθονο ηλιακό φως, αλλά δεν χρειάζεται συνεχές φως. Με ήλιο το πρωί και λίγη σκιά το απόγευμα μπορεί να αναπτυχθεί καλά.
• Το πότισμά του πρέπει να είναι καθημερινό, αλλά προσέξτε να μην βρέξετε το φυτό! Αρκεί το υγρό χώμα.
• Μην κρατάτε τη μέντα στην ίδια γλάστρα με άλλα φυτά, γιατί μπορεί να βλάψει την ανάπτυξη των φυτών που τη συνοδεύουν, καθώς έχει μακριές ρίζες.
• Για να εξασφαλίσετε τα φύλλα της μέντας σας, μην αφήνετε το φυτό να ανθίσει! Η αφαίρεση των μικρών μπουμπουκιών βοηθάει τη συγκομιδή σας να διαρκέσει περισσότερο.

7. βασιλικός

Ο βασιλικός, ένα κλασικό μπαχαρικό της ιταλικής κουζίνας, είναι ένα εξαιρετικό μπαχαρικό που πρέπει να έχετε μαζί σας.Καρυκεύει σάλτσες και ζυμαρικά όσο κανένα άλλο, έχει φαρμακευτικές ιδιότητες και αφήνει την κουζίνα να μυρίζει υπέροχα!

• Συνιστάται η καλλιέργεια του βασιλικού σε γλάστρα για δική του χρήση, αλλά αν θέλετε να βελτιστοποιήσετε το χώρο, μπορεί να καλλιεργηθεί μαζί με ένα φυτό ντομάτας! Δεν είναι μόνο στη γλάστρα που συνδυάζονται.
• Στον βασιλικό αρέσει ο ήλιος και η ζεστασιά. 4 έως 6 ώρες ήλιου την ημέρα είναι αρκετές για να διατηρηθούν τα φύλλα του πράσινα και υγιή.
• Ωστόσο, να είστε προσεκτικοί όταν διατηρείτε μια γλάστρα βασιλικού στην κουζίνα - η θερμότητα του φούρνου και της κουζίνας μπορεί να μαραζώσει το φυτό.
• Το ιδανικό έδαφος είναι πλούσιο σε οργανική ύλη, στραγγιζόμενο και υγρό.
• Προτιμήστε να ποτίζετε τον βασιλικό σας το πρωί, με αυτόν τον τρόπο το φυτό απορροφά το απαραίτητο νερό και το υπόλοιπο εξατμίζεται κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Μαντζουράνα

Αν και το όνομά της θυμίζει βασιλικό, η μαντζουράνα μοιάζει περισσότερο με τη ρίγανη. Με την ελαφριά γεύση της, η μαντζουράνα μπορεί να χρησιμοποιηθεί είτε φρέσκια είτε αποξηραμένη για να προσθέσει την ιδιαίτερη πινελιά σε ζυμαρικά, σάλτσες, λαχανικά και σαλάτες. Μάθετε πώς να φροντίζετε αυτό το ασυνήθιστο βότανο:

• Όπως ο βασιλικός, έτσι και η μαντζουράνα απαιτεί μια γλάστρα στην οποία μπορεί να αναπτυχθεί μόνη της, καθώς χρειάζεται χώρο. Οι γλάστρες βάθους 20 έως 25 εκατοστών με ευρύ στόμιο είναι ιδανικές για την καλλιέργεια.
• Του αρέσουν τα αργιλώδη εδάφη με άφθονη οργανική ουσία και οι γλάστρες με καλή αποστράγγιση του νερού.
• Η μαντζουράνα εκτιμά τον ήλιο και τη ζέστη και χρειάζεται να βρίσκεται στο άμεσο ηλιακό φως για λίγες ώρες την ημέρα. Όσο περισσότερο φως, τόσο περισσότερο άρωμα θα έχουν τα φύλλα της.
• Το πότισμα πρέπει να γίνεται όποτε το χώμα είναι ξηρό, αλλά ποτέ δεν πρέπει να είναι μούσκεμα. Αντιμετωπίζει καλά τις σύντομες περιόδους ξηρασίας, γι' αυτό προτιμήστε να ποτίζετε λίγο παρά να πνίγετε τη μαντζουράνα σας.
• Να είστε προσεκτικοί με τα σκυλιά και τις γάτες που μπορεί να έχουν πρόσβαση στο φυτό! Δυστυχώς, η μαντζουράνα έχει αρχές που μπορεί να είναι τοξικές για τα κατοικίδια ζώα, προκαλώντας εμετό και διάρροια.

9. ρίγανη

Μεταξύ των μπαχαρικών που μπορείτε να καλλιεργήσετε στο σπίτι, η ρίγανη είναι ένα από τα αγαπημένα. Αυτό το φυτό με τα μικρά, ωοειδή φύλλα είναι ανθεκτικό, παράγει καλά για πολλά χρόνια και δεν χρειάζεται πολύ χώρο για να αναπτυχθεί. Δείτε πώς μπορείτε να διατηρήσετε ένα φυτό ρίγανης στο σπίτι και να βελτιώνετε πάντα τις σάλτσες, τις πίτσες και τα ζυμαρικά σας:

• Όπως η μαντζουράνα και ο βασιλικός, η ρίγανη εκτιμά τα θερμά κλίματα και χρειάζεται άμεσο ηλιακό φως για τουλάχιστον λίγες ώρες την ημέρα, ώστε τα φύλλα της να έχουν την αναμενόμενη γεύση και το άρωμα.
• Εκτιμά τα καλά λιπασμένα εδάφη, αλλά μπορεί να ευδοκιμήσει και σε φτωχότερα εδάφη, ακόμη και σε βραχώδεις κήπους.
• Το πότισμα πρέπει να γίνεται περιοδικά, όποτε το χώμα είναι ξηρό στην αφή. Μόλις εγκατασταθεί καλά, η ρίγανη αντέχει σε σύντομες ξηρασίες.
• Η μεταφύτευση κάθε 2 έως 3 χρόνια θα διασφαλίσει ότι το φυτό ρίγανης θα παραμείνει ευτυχισμένο και παραγωγικό!
• Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να γίνει όταν το φυτό έχει ήδη ύψος 20 εκατοστά. Για να χρησιμοποιήσετε το αφυδατωμένο βότανο, τα φύλλα πρέπει να αποξηραθούν σε σκοτεινό, ξηρό και καλά αεριζόμενο μέρος.

10. Πιπέρι με δάχτυλο της μάσας

Με αξιοσημείωτη εμφάνιση και γεύση, η πιπεριά finger-of-moça είναι παρούσα σε πολλά πιάτα. Από τη μεξικάνικη κουζίνα μέχρι τις μαρμελάδες και τις κομπόστες, αυτή η πιπεριά λάμπει υπέροχα. Εκτός από ένα ευέλικτο μπαχαρικό, το φυτό πιπεριάς δίνει επίσης μια ιδιαίτερη πινελιά χρώματος στον κήπο. Δείτε συμβουλές για τη συντήρηση του φυτού:

• Τα τσίλι γενικά εκτιμούν τον ζεστό καιρό, και το Finger-of-Mace δεν αποτελεί εξαίρεση. Είναι πολύ ευαίσθητα στον παγετό και τη βροχή, γι' αυτό δώστε προσοχή!
• Τα φυτά τσίλι θέλουν πολύ ήλιο, άμεσο ή μη, και τον χρειάζονται για να παράγουν μεγάλη ποσότητα καρπών με εξαιρετική γεύση. Μερικές ώρες την ημέρα είναι αρκετές.
• Επειδή είναι εκτεθειμένο σε πολύ ήλιο και ζέστη, το πότισμα της πιπεριάς finger-of-moça απαιτεί επίσης προσοχή. Ποτίστε όποτε η επιφάνεια του εδάφους είναι ξηρή, αλλά ποτέ μην το ποτίζετε. Το πρωινό πότισμα είναι ιδανικό, επειδή το νερό που δεν απορροφά το φυτό στεγνώνει κατά τη διάρκεια της ημέρας.
• Μη φοβάστε να συγκομίζετε τα τσίλι! Η συγκομιδή διεγείρει το φυτό να παράγει περισσότερα.
• Μετά τη συγκομιδή, ένα μικρό κλάδεμα είναι καλό και εξασφαλίζει ότι το φυτό τσίλι θα συνεχίσει να αναπτύσσεται δυναμικά και να παράγει περισσότερα τσίλι για το σπίτι σας.

11. μαϊντανός

Μαϊντανός, μαϊντανός ή cheiro-verde: διάφορα ονόματα για το ίδιο βότανο που έχει μεγάλη επιτυχία στην κουζίνα των περισσότερων βραζιλιάνικων νοικοκυριών. Αρωματίζοντας σάλτσες, ψητά, σαλάτες, σούπες και πολλά άλλα, ο μαϊντανός κυριαρχεί. Έχει επίσης εντυπωσιακές φαρμακευτικές ιδιότητες, όπως αντικαταθλιπτικές, διουρητικές και θεραπευτικές. Μάθετε πώς να καλλιεργείτε αυτό το μικρό αγαπημένο:

• Συνιστάται ο μαϊντανός να φυτεύεται σε γόνιμο έδαφος, εμπλουτισμένο με οργανική ύλη και αποστραγγιζόμενο, ώστε να μη συσσωρεύεται νερό.
• Σε αντίθεση με τα άλλα φυτά σε αυτόν τον κατάλογο, ο μαϊντανός αντέχει καλά το κρύο και τους πιθανούς παγετούς, ωστόσο η ξηρασία και η έντονη ζέστη είναι πολύ επιβλαβείς για το βότανο.
• Αναπτύσσεται καλά στη μισή σκιά και δέχεται λίγες ώρες άμεσου ηλιακού φωτός καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας, ενώ χρειάζεται περιοδικό πότισμα όποτε το έδαφος φαίνεται ξηρό.
• Η συγκομιδή πρέπει πάντα να γίνεται αφαιρώντας ολόκληρο το κλαδί και όχι μόνο τα φύλλα του. Ωστόσο, προσέξτε να μην αφαιρείτε τα μπουμπούκια που παραμένουν στο "μάτι" του φυτού, το κέντρο του, καθώς αυτό θα προκαλέσει το θάνατο του μαϊντανού.
• Η διάρκεια ζωής του μαϊντανού εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποικιλία που επιλέγεται και τη διαχείριση του φυτού, ωστόσο, κατά μέσο όρο ζει έως και 2 χρόνια.

12. φασκόμηλο

Μπορεί να μην είναι το πιο αγαπητό από τα φυτά αυτής της λίστας, καθώς η έντονη γεύση του μπορεί να δυσαρεστήσει κάποιους, αλλά εξακολουθεί να είναι χρήσιμο στον κήπο. Η Salvia είναι πολύ καλή για το καρύκευμα του βοδινού κρέατος, του κοτόπουλου, του κυνηγιού, του αρνιού και του γουρουνιού, είναι εξαιρετική για το άρωμα τυριών, ελαιολάδου και λικέρ, ενώ έχει και διάφορες φαρμακευτικές ιδιότητες. Μάθετε πώς να την καλλιεργήσετε:

• Σε γλάστρες ή σε παρτέρια κήπου, η σάλβια χρειάζεται ένα ουδέτερο έως αλκαλικό χώμα που είναι εμπλουτισμένο με οργανική ύλη, στραγγίζει καλά και είναι ουδέτερο έως αλκαλικό.
• Του αρέσει ο ήλιος, αλλά ευδοκιμεί καλά και στη μισοσκιερή ζώνη, λαμβάνοντας λίγες ώρες άμεσου ήλιου κατά τη διάρκεια της ημέρας.
• Η Σάλβια είναι ένα φυτό που είναι αρκετά ανθεκτικό στις αλλαγές της θερμοκρασίας γενικά, αλλά δεν αντέχει πολύ καλά τις ψυχρές περιόδους που συνοδεύονται από υπερβολική υγρασία. Αν αυτός είναι ο χειμώνας στην πόλη σας, προτιμήστε να το κρατήσετε σε γλάστρα, ώστε να μπορείτε να το προστατεύσετε πιο εύκολα.
• Το πότισμα πρέπει να είναι τακτικό κατά τους πρώτους μήνες, ώστε να μπορέσει να εδραιωθεί. Μετά από αυτή την περίοδο το πότισμα ας είναι πιο αραιό, και αν φυτευτεί απευθείας στο έδαφος, μπορεί να εξαρτάται μόνο από τη βροχή.
• Μην ξεχνάτε να λιπαίνετε τη σάλβια σε κάθε συγκομιδή και να την κλαδεύετε μετά από κάθε ανθοφορία. Με αυτόν τον τρόπο, το φυτό σας θα παραμείνει υγιές και παραγωγικό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Θυμάρι

Με μικρά φύλλα και υπέροχο άρωμα, το θυμάρι είναι απαραίτητο στον κήπο σας. Τα κλαδιά του μπορούν να χρησιμοποιηθούν στεγνά ή au naturel και να καρυκεύσουν σάλτσες ντομάτας, σάλτσες τυριού, διάφορα κρέατα και πιάτα ζυμαρικών. Εκτός από εξαιρετικό καρύκευμα, το θυμάρι έχει επίσης αντιρευματικές και πεπτικές φαρμακευτικές ιδιότητες. Μάθετε πώς να φροντίζετε αυτό το αξιοσημείωτο μικρό φυτό:

• Το θυμάρι προτιμά να φυτεύεται απευθείας στο έδαφος, ωστόσο ευδοκιμεί καλά και σε γλάστρες όπου μπορεί να μεγαλώσει.
• Του αρέσουν τα ουδέτερα εδάφη, εμπλουτισμένα με οργανική ύλη και καλά στραγγιζόμενα.
• Πρέπει να ποτίζεται τακτικά και δεν ανέχεται την υφαλμύρωση. Όταν είναι καλά αναπτυγμένο, αντέχει καλά σε σύντομες περιόδους ξηρασίας, οπότε προτιμά την σποραδική έλλειψη νερού από την υπερβολική.
• Αυτό το βότανο πρέπει να διατηρείται σε ημισκιερό ή ηλιόλουστο μέρος, αλλά προσέξτε τις απότομες αλλαγές της θερμοκρασίας και τον παγετό!
• Το κλάδεμα θα πρέπει να γίνεται πάντα μετά την ανθοφορία για να εξασφαλίσετε την υγεία του θυμαριού σας για πολλά χρόνια.

Έχετε ήδη επιλέξει ποια μπαχαρικά θα φυτέψετε στο σπίτι σας; Τώρα λοιπόν είναι η ώρα να μάθετε πώς να δημιουργείτε λαχανόκηπους και να διατηρείτε τα μελλοντικά σας μπαχαρικά πάντα παραγωγικά!

Πώς να φτιάξετε έναν κήπο μπαχαρικών στο σπίτι

Κρεμαστά, σε μπουκάλια ΡΕΤ, κάθετα... Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να διατηρήσετε τα μπαχαρικά φυτεμένα στο σπίτι. Σίγουρα ένας από αυτούς θα είναι ιδανικός για το χώρο σας!

Αυτο-αρδευόμενος λαχανόκηπος σε μπουκάλι PET

Αυτός είναι ένας πολύ χρήσιμος τρόπος για να επαναχρησιμοποιήσετε τα μπουκάλια ΡΕΤ και επίσης διευκολύνει τη φροντίδα των μπαχαρικών σας! Το βίντεο της Alessa Mori σας δείχνει βήμα προς βήμα πώς να φτιάξετε αυτό το καταπληκτικό δοχείο αυτοποτισμού.

Πώς να δημιουργήσετε έναν λαχανόκηπο στο πλαστικό κουτί

Σε αυτό το βίντεο από τη Marieli Mallmann, μαθαίνετε πώς να δημιουργήσετε έναν καταπληκτικό κάθετο λαχανόκηπο χρησιμοποιώντας αυτά τα πλαστικά κουτιά από την αγορά. Είναι μια εύκολη, ευρύχωρη και φιλική προς το περιβάλλον επιλογή.

Κρεμαστός λαχανόκηπος

Έχετε φανταστεί ποτέ έναν μίνι κήπο με μπαχαρικά κρεμασμένο στην κουζίνα σας; Το κανάλι Ideias no Varal φαντάστηκε, δημιούργησε και σας διδάσκει βήμα προς βήμα να επαναλάβετε αυτή τη δημιουργική ιδέα στο σπίτι σας. Είναι τόσο χαριτωμένο.

Τώρα που ξέρετε ποια μπαχαρικά μπορείτε να φυτέψετε στο σπίτι και πώς να το κάνετε, ήρθε η ώρα να βάλετε τα χέρια σας στο χώμα και να αρχίσετε να δημιουργείτε! Θέλετε περισσότερες πράσινες συμβουλές για το σπίτι σας; Δείτε μερικές ιδέες για φυτά σε επίπεδες επιφάνειες.