13 začina koje možete posaditi kod kuće i dati više arome vašem svakodnevnom životu

Da li sanjate da imate baštu začina, ali ne znate koje da posadite ili kako da se brinete o njima? Odabrali smo 13 začina koje ćete posaditi kod kuće koji će sigurno promijeniti vaš učinak u kuhinji, osim što će vaš vrt učiniti jedinstveno šarmantnim. Nekoliko biljaka i biljaka se odlično snalaze u saksijama i manjim prostorima, što ih čini savršenim za uzgoj kod kuće. Provjerite:

13 začina za uzgoj kod kuće

Prirodno bilje i začini, osim što su zdraviji, mnogo su ukusniji od gotovih i ultra-prerađenih začina! Uz znanje koje biljke uzgajati i malo strpljenja, možete stvoriti vrt začina bez muke kod kuće. Pogledajte neke opcije začina za sadnju kod kuće:

1. Ruzmarin

Veoma raznovrsna i otporna, ova biljka mediteranskog porijekla odlično se kombinira sa janjetinom, ribom, crvenim umakom, kruhom i tjesteninom, između ostalog. Odličan je začin za sadnju kod kuće jer takođe izgleda neverovatno. Održavajte svoj ruzmarin zimzelenim uz ove savjete:

• Ruzmarin treba malo vode i drenažnog tla. Višak vode je najveći uzrok smrti biljaka!
• Kako dolazi iz sušnog regiona, ruzmarinu je potrebno mnogo sunca da bi se razvio.
• Za razliku od ostalih začina na ovoj listi, ruzmarin ne treba gnojivo. Mješavina pijeska i supstrata dovoljna je da grm zadovoljno raste.
• Pazite naovisno o odabranoj sorti i načinu upravljanja biljkom, živi u prosjeku do 2 godine.

12. Žalfija

Ova možda čak i nije najomiljenija biljka na ovoj listi, jer njen jak ukus može nekima biti nezadovoljan, ali je i dalje korisna u bašti. Žalfija odlično začini govedinu, piletinu, divljač, jagnjetinu i odojak, odlična je za aromatiziranje sireva, ulja i likera, osim što ima i nekoliko ljekovitih svojstava. Naučite kako da ga uzgajate:

• U saksijama ili na gredicama, kadulji je potrebna zemlja obogaćena organskom materijom, drenažna i neutralna do alkalna.
• Voli sunce , ali dobro živi u polusjeni, primajući nekoliko sati direktnog sunca tokom dana.
• Kadulja je biljka koja je prilično otporna na temperaturne promjene općenito, ali ne podnosi baš najbolje periode. velikom vlagom. Ako je ovo zimsko doba u vašem gradu, radije ga držite u saksiji kako biste je lakše zaštitili.
• Vaše zalijevanje treba biti redovno tokom prvih mjeseci kako bi se dobro učvrstilo. Nakon ovog perioda ostavite zalijevanje razmaknutije, a ako se sade direktno u zemlju, mogu čak i zavisiti samo od kiše.
• Ne zaboravite da pri svakoj berbi prihranite žalfiju, a nakon svake cvatnje je orezujte. Na ovaj način vaša biljka kadulje će duže ostati zdrava i produktivna.

13. Timijan

Odmalih listova i ukusne arome, timijan ne može izostati u vašem povrtnjaku. Njegove grane mogu se koristiti suhe ili prirodne i aromatizirane umacima na bazi paradajza i sira, raznim vrstama mesa i tjesteninama. Osim što je odličan začin, majčina dušica ima i antireumatska i digestivna ljekovita svojstva. Naučite kako da se brinete o ovom izvanrednom mališanu:

• Timjan više voli da se sadi direktno u zemlju, ali dobro živi u saksijama u kojima može mnogo da raste.
• voli neutralna tla, obogaćena organskim materijama i vrlo drenažna.
• Mora se redovno zalijevati i ne podnosi prelijevanje. Kada je već dobro razvijena, dobro se nosi s kratkim sušnim periodima, pa preferirajte sporadičan nedostatak vode nego njen višak.
• Ovu biljku treba držati u polusjeni ili na suncu, ali budite oprezni s naglim promjenama u temperatura, temperatura i mraz!
• Orezivanje treba obaviti uvijek nakon cvatnje kako biste osigurali zdravlje vašeg timijana dugi niz godina.

Jeste li već odabrali koje začine ćete posaditi kod kuće? Dakle, sada je vrijeme da naučite kako napraviti bašte s povrćem i održavati vaše buduće začine uvijek u proizvodnji!

Kako napraviti začinski vrt kod kuće

Suspendovan, u PET boci, okomito.. Postoji mnogo načina da začine zasađene kod kuće. Sigurno će jedan od ovih biti savršen za vaš prostor!

Samozavodljivi povrtnjak u PET boci

Ovo jevrlo koristan način ponovne upotrebe PET boca, a to također olakšava njegu vaših začina! Video Alessa Mori vam pokazuje korak po korak ove nevjerovatne posude za samozalijevanje koju možete napraviti za kratko vrijeme.

Kako napraviti baštu s povrćem u plastičnoj kutiji

Još jedan super način da ponovo koristite materijale kada je u pitanju stvaranje vašeg vrta začina. U ovom videu Marieli Mallmann naučite kako da napravite neverovatnu vertikalnu baštu koristeći te plastične kutije sa sajma. To je laka, prostrana opcija koja pomaže okolišu.

Viseći vrt začina

Da li ste ikada zamišljali mini viseći vrt začina u vašoj kuhinji? Kanal Ideias no Varal je zamislio, kreirao i uči vas korak po korak kako da ponovite ovu kreativnu ideju kod kuće. Tako je slatko.

Sada kada znate koje začine posaditi kod kuće i kako ih napraviti, vrijeme je da gurnete ruku u prljavštinu i počnete stvarati! Želite više zelenih savjeta za svoj dom? Pogledajte neke ideje za biljke u apartmanima.

2. Vlasac

Vlasac je klasik u povrtnjacima i brazilskoj kuhinji. Listovi su mu dugi, cilindrični, šuplji i prilično zeleni. Može se koristiti u pripremi raznih jela orijentalne kuhinje, osim za dodavanje okusa hladnim salatama, supama, umacima, pa čak i puteru. Savršen je začin za sadnju kod kuće. Pogledajte kako se brinuti o biljci mladog luka:

• Vlasac se dobro prilagođava mnogim klimatskim uvjetima, ali preferira blažu klimu, bez velikih temperaturnih skokova.
• Potrebno mu je mekano tlo, ocijeđen i obogaćen organskom tvari za razvoj.
• Ovom začinu je potrebno puno sunca da bi rastao zdravo. U idealnom slučaju, trebalo bi da ima najmanje 4 sata direktne svjetlosti dnevno.
• Zalijevajte vlasac kad god primijetite suvo tlo. Budući da se dosta zadržava na suncu, ovoj biljci je potrebna i vlaga.
• U vrijeme berbe možete cijelu biljku izvaditi iz zemlje ili uz pomoć makaza isjeći 3 prsta iznad zemlje. Tako će vam vlasac ponovo izrasti za nekoliko dana!

3. Korijander

Korijander možda nije jednoglasan u brazilskom nepcu, ali mnogikuhinje koriste ovu biljku. To je slučaj sa meksičkom, indijskom kuhinjom i raznim jelima sa sjeveroistoka Brazila. Osim za kuvanje, korijander ima i nevjerovatna ljekovita svojstva. Razmišljate o uzgoju cilantra? Pogledajte ove savjete:

• Korijander se može držati u zatvorenom ili na otvorenom, ali uvijek mora biti na punom ili djelomičnom suncu. Što je više sunca, to će biti intenzivnija boja i okus biljke.
• Vaše zalijevanje treba biti češće kada je biljka mlada, ali bez natapanja zemlje. Kada se biljka razvije, preporučljivo je pustiti da se zemlja osuši između jednog i drugog zalijevanja.
• Kada su mladi listovi korijandera mogu biti zgnječeni vodom tokom zalijevanja. Ako se to dogodi, pomozite lišću da se vrati u prvobitni položaj kako ne bi odumrlo.
• Korijander je biljka osjetljiva na hladno vrijeme i najbolje raste u okruženjima s temperaturama u rasponu od 25°C do 28° C .
• Sjemenke korijandera se široko koriste kao začin. Da biste ih ubrali, sačekajte da plodovi korijandera budu veoma zreli, suvog izgleda. Sjeme korijandera je odlična aroma!

4. Estragon

Dragon u francuskoj kuhinji, estragon je jedan od elemenata koji čine mješavinu zvanu “fino bilje”. Njegovi sjajni, sivo-zeleni listovi dobro se slažu sa raznim vrstama mesa, kremama, umacima.grickalice, salate, kruh, pa čak i pića. Kako bi bilo da naučite više o svojoj kultivaciji?

• Tragon ima neke varijante, kao što su francuski i ruski estragon. Prvi se najviše koristi u kulinarstvu zbog svog oštrog okusa. Međutim, ruska sorta je otpornija.
• Voli puno sunce, ali ne podnosi visoke temperature. Idealno za njegov uzgoj je temperatura na prostoru između 4°C i 20°C. U vrućim klimama, biljka ima tendenciju rasta bez okusa.
• Tlo mora biti plodno, drenažno i umjereno plodno. Međutim, može se razviti i na siromašnijim ili kamenitim tlima.
• Je li vaš estragon izgubio listove zimi? Ne brini! Ova biljka obično ide u stanje mirovanja tokom hladnijih perioda. Ruski estragon ima prednost u tom pogledu, iako je manje ukusan i aromatičan.
• Ova biljka treba vlažno tlo, ali bez viška vode. Pazite da zimi ne zalijete!

5. Đumbir

Džumbir je odličan začin za sadnju kod kuće. Izuzetno svestran, može se koristiti za začinjanje mesa, supa, nekih azijskih jela, slatkiša, čajeva, a čak ima i nekoliko ljekovitih svojstava. Kako biste uvijek imali đumbir pri ruci, slijedite ove savjete:

• Sađenje đumbira je možda najjednostavnije. Imati komad korijena u dobrom stanju, potrebno je samo dva danapotopljen u toplu vodu tako da mu se počnu pojavljivati ​​klice.
• Ako se sadi u saksiju, radije preferirajte dugu, jer đumbir raste horizontalno, za razliku od ostalih začina predstavljenih ovdje, koji rastu okomito.
• Vaša zemlja mora biti drenažna, meka i dobro hranjena da bi korijen rastao zdrav.
• Džumbiru nije potrebno direktno sunce, pa je odlična ideja da ga držite u zatvorenom prostoru ili na mjestima s obiljem svjetla, ali bez puno sunca.
• Zalijevanje treba biti veće tokom perioda klijanja, uvijek izbjegavajući natapanje zemlje, jer to šteti korijenu.

6. Nana

Nana je samostalna biljka čija se listovi mogu koristiti kao začin, posebno u arapskoj kuhinji, u sokovima, pićima, čajevima i kućnim lijekovima. Budući da se lako održava, odlična je opcija za svaki kućni vrt. Pogledajte kako uzgajati ovu biljku kod kuće:

• Preporučuje se da tlo pripremljeno za sadnicu mente bude pognojeno, vlažno i mekano.
• Voli puno sunčeve svjetlosti, ali voli ne treba ostati pod stalnim svjetlom. Uz sunce ujutro i malo hlada popodne, već može dobro rasti.
• Zalijevajte je svakodnevno, ali pazite da ne natopite biljku! Dovoljno je vlažno tlo.
• Ne držite mentu u istoj vazi kao i druge biljke, jer može naštetiti rastu svojih pratilaca jer ima korijenjedugo.
• Da biste zajamčili listove vaše mente, ne dozvolite da biljka procvjeta! Uklanjanje pupoljaka pomaže da vaš usjev traje duže.

7. Bosiljak

Klasik italijanske kuhinje, bosiljak je odličan začin. Začinja sosove i testenine kao niko drugi, ima lekovita svojstva i čak ostavlja ukusan miris u kuhinji! Provjerite kako se brinuti o ovom mezimcu iz Italije:

• Preporuka je da se bosiljak uzgaja u vazi samo za njega. Međutim, ako trebate optimizirati prostor, biljka može biti uz nogu paradajza! Ne spajaju se samo u loncu.
• Bosiljak voli sunce i toplinu. 4 do 6 sati sunca dnevno dovoljno je da lišće bude zeleno i zdravo.
• Međutim, budite oprezni kada držite vazu s bosiljkom u kuhinji. Toplota koja dolazi iz pećnice i štednjaka može uvenuti biljku.
• Njegovo idealno tlo je bogato organskom tvari, drenirano i vlažno.
• Bosiljak radije zalijevajte ujutro, na taj način biljka upija potrebnu vodu, a ostatak isparava tokom dana.

8. Mažuran

Iako njegovo ime podsjeća na bosiljak, mažuran je izgledom sličniji origanu. Laganog okusa, mažuran se može koristiti i svjež i sušen kako bi se dodao poseban štih tjestenini, umacima, povrću i salatama. Naučite da vodite računa o ovomeneobična biljka:

• Poput bosiljka, mažuranu je potrebna vaza u kojoj može rasti sam, jer mu je potreban prostor. Saksije duboke 20 do 25 centimetara i širokog otvora idealne su za uzgoj.
• Voli glinovito tlo, sa dosta organske materije i saksije sa dobrom drenažom vode.
• Mažuran cijeni sunce i toplinu, pa mu je potrebno nekoliko sati dnevno na direktnom svjetlu. Što je više svjetla, to će vaše lišće imati više okusa.
• Zalijevanje treba vršiti kad god je zemlja suva, ali nikada mokra. Dobro se nosi s kratkim periodima suše, pa radije zalijevajte malo nego udavite svoj mažuran.
• Budite oprezni sa psima i mačkama koji mogu imati pristup biljci! Nažalost, mažuran ima principe koji mogu biti toksični za kućne ljubimce, uzrokujući povraćanje i proljev.

9. Origano

Među začinima koje možete posaditi kod kuće, origano je jedan od omiljenih. Ova biljka malih, ovalnih listova je otporna, dobro rodi dugi niz godina i ne treba joj puno prostora za razvoj. Pogledajte kako zadržati biljku origana kod kuće i uvijek poboljšajte svoje umake, pizze i tjesteninu:

• Poput mažurana i bosiljka, origano cijeni vruću klimu i treba mu barem direktno sunce tokom nekoliko sati dana tako da lišće ima očekivani okus i miris.
• Cijeni dobro pognojeno tlo, ali uspijevadobro se razvijaju na siromašnijim zemljištima, pa čak iu kamenitim baštama.
• Zalijevanje treba biti periodično, uvijek kada je tlo suho na dodir. Jednom kada se dobro uspostavi, origano podnosi kratke suše.
• Ponovna sadnja svake 2 ili 3 godine osigurat će da vaše stablo origana uvijek ostane sretno i plodno!
• Prva berba može se dogoditi kada biljka već napuni 20 godina centimetara. Da biste koristili osušenu biljku, listovi se moraju sušiti na tamnom, suvom i dobro provetrenom mestu.

10. Djevojačka paprika

Upečatljivog izgleda i okusa, djevojačka paprika prisutna je u nekoliko jela. Od meksičke kuhinje, do slatkiša i džemova, ova paprika prelijepo blista. Osim što je svestran začin, drvo paprike i dalje daje vrlo poseban dodir boje vrtu. Pogledajte savjete kako održavati biljku:

• Paprike općenito jako vole vruće vrijeme, a drvo paprike nije izuzetak. Vrlo su osjetljive na mraz i kišu, pa obratite pažnju!
• Stablo paprike voli puno sunca, direktno ili ne, i potrebno mu je za proizvodnju velikih količina i plodove izrazitog okusa. Dovoljno je nekoliko sati dnevno.
• S obzirom da je izložena suncu i vrućini, zalijevanje paprike treba obratiti pažnju. Zalijevajte kad god je površina zemlje suha i nikada je ne natapajte. Jutarnje zalivanje je idealno,jer se voda koju biljka ne upije suši tokom dana.
• Ne bojte se brati paprike! Berba stimuliše biljku da proizvodi više.
• Nakon berbe, malo orezivanje ide dobro i osigurava da stablo paprike nastavi snažno rasti i proizvodi više paprika za vaš dom.

11. Peršun

Peršun, peršun ili peršun: nekoliko naziva za istu biljku koja je vrlo uspješna u kuhinji većine brazilskih domova. Začinite umacima, pečenjima, salatama, čorbama i još mnogo toga, peršun dominira. I još uvijek ima impresivna ljekovita svojstva, kao što su antidepresiv, diuretik i djelovanje na ožiljke. Naučite kako da uzgajate ovu dragu:

• Preporučuje se da se peršun sadi u plodno tlo, obogaćeno organskom materijom i drenirano, kako ne bi nakupljalo vodu.
• Za razliku od drugih biljke sa ove liste, peršun dobro podnosi hladnoću i eventualne mrazeve, međutim suša i intenzivne vrućine jako štete biljci.
• Dobro uspeva u polusjeni i dobija nekoliko sati direktnog sunca tokom celog dana, a potrebno mu je periodično zalivanje, kad god se zemlja čini suva.
• Žetva se uvek mora obaviti uklanjanjem cele grane, a ne samo njenih listova. Međutim, pazite da ne uklonite izbojke koji se nalaze u “oku” biljke, njenom središtu, jer će to dovesti do uginuća peršuna.
• Životni vijek peršuna uvelike ovisi o