13 xawaash oo aad ku beeri karto guriga oo aad dhadhan badan siisid maalinba maalinta ka dambaysa

Ma ku riyoonaysaa inaad yeelato beer dhir udgoon, laakiin ma garanaysid kuwa aad beerato ama sidaad u daryeesho? Waxaan dooranay 13 xawaash oo lagu beero guriga kuwaas oo hubaal ah inay bedeli doonaan waxqabadkaaga jikada, marka lagu daro samaynta beertaada mid soo jiidasho leh. Dhirta iyo geedo dhowr ah ayaa aad ugu fiican dheryaha iyo meelaha yaryar, taas oo ka dhigaysa mid ku habboon in ay ku koraan guriga. Eeg:

13 xawaash si ay ugu koraan guriga

Xawaashka dabiiciga ah iyo xawaashka, marka lagu daro inay ka caafimaad badan yihiin, aad ayay uga dhadhan badan yihiin uunsi diyaarsan oo aadka loo habeeyey! Aqoonta dhirta si ay u koraan iyo dulqaad yar, waxaad abuuri kartaa beer dhir udgoon oo aan dhib lahayn guriga. Eeg qaar ka mid ah xulashooyinka xawaash si aad ugu beeri karto guriga:

1. Rosemary

Aad aad u wanagsan oo adkaysi u leh, geedo yaryar oo asal ahaan ka soo jeeda Mediterranean waxay si fiican isugu daraan wan, kalluun, suugo cas, rooti iyo baasto, iyo kuwo kale. Waa xawaash aad u fiican in lagu beero guriga maadaama ay sidoo kale u muuqato mid cajiib ah. Rosemary-gaaga ha ahaato mid cagaar ah oo leh tilmaantan:

>Rosemary waxay u baahan tahay biyo yar iyo carro dhuuban. Biyaha xad-dhaafka ah ayaa ah sababta ugu weyn ee dhimashada dhirta!
• Maadaama ay ka timaado gobolka qalalan, rosemary waxay u baahan tahay qorrax badan si ay u horumarto. Ciid iyo substrate isku dar ah ayaa ku filan in baadiyaha si farxad leh u koraan.
• Ka taxadariyadoo ku xiran nooca la doortay iyo maamulka geedka, hase yeeshee, wuxuu ku nool yahay ilaa 2 sano celcelis ahaan.

12. Sage

Tani xitaa ma noqon karto kuwa ugu jecel dhirta liiskan, maadaama dhadhankeeda xoogga leh laga yaabo inay ka cadhaysiiyaan qaar, laakiin weli waxay faa'iido u leedahay beerta. Xilliyada xikmadda hilibka lo'da, digaaga, ugaadha, wananka iyo doofaarka nuugaya si aad u wanaagsan, waxay aad ugu fiican yihiin dhadhanka farmaajo, saliidaha iyo liqueurs, marka lagu daro in ay leeyihiin dhowr daawooyin ah. Baro sida loo beero , laakiin si fiican ayuu ugu nool yahay hooska qayb ahaan, isagoo helaya dhowr saacadood oo qorrax toos ah maalintii oo dhan. qoyaan badan. Haddii ay tahay xilliga jiilaalka ee magaaladaada, door bidayso inaad ku hayso dheriga si aad si sahlan uga ilaaliso.

13. Thyme

laga bilaabocaleemaha yaryar iyo caraf udgoon, thyme lagama waayo karo beertaada khudaarta. Laamaheeda waxaa loo isticmaali karaa qalalan ama dabiici ah iyo dhadhan yaanyo iyo suugo farmaajo ku salaysan, hilib kala duwan, iyo baasto. Marka laga soo tago inuu yahay xawaash weyn, thyme wuxuu weli leeyahay dawooyinka ka hortagga rheumatic iyo dheefshiidka. Baro sida loo daryeelo kan yar ee cajiibka ah:

• Thyme waxay jeceshahay in si toos ah loogu beero dhulka, laakiin waxay si fiican ugu nooshahay dheryo uu wax badan ka bixi karo.
• Waxay wuxuu jecel yahay carrada dhexdhexaadka ah, oo ay ka buuxaan walxo organic ah aadna loo shubi karo.
• Waa in si joogto ah loo waraabiyaa oo aan loo dulqaadan karin biyuhu. Marka si fiican loo horumariyo, si fiican ayey ula tacaasho abaarta wakhtiyada gaaban, sidaa awgeed ka door bida biyo la'aanta teel telka ah ee xad-dhaafka ah.
• Cuntadan waa in lagu hayaa hadh qayb ah ama qorrax buuxa, laakiin ka taxaddar isbeddellada degdega ah Heerkulka heerkulka iyo dhaxan
• Goritaanka waa in had iyo jeer la sameeyaa ubaxa ka dib si loo hubiyo caafimaadka thyme-kaaga sanado badan. Haddaba hadda waa waqtigii aad baran lahayd sida loo abuuro beero khudaar ah oo aad mustaqbalkaaga xawaashyadaada mar walba soo saartaan!

Sida loo sameeyo beer dhir udgoon oo guriga ah

Lalaalay, ku jira dhalada PET, toosan. Waxaa jira habab badan oo xawaash lagu beeray guriga. Hubaal mid ka mid ah kuwan ayaa ku fiicnaan doona booskaaga!

Beerta khudradda ah ee is- waraabisa ee ku jirta dhalada PET

Sida loo abuuro beerta khudaarta ee sanduuqa balaastiga ah

Super kale habka dib loogu isticmaalo alaabta marka ay timaado abuurista beertaada xawaash. Fiidiyowgan waxaa qoray Marieli Mallmann, waxaad ku baraneysaa sida loo abuuro beer toosan oo cajiib ah iyadoo la adeegsanayo sanduuqyada caagga ah ee carwada. Waa ikhtiyaari fudud, waasac ah oo caawiya deegaanka.

Beerta dhir udgoonka ee laalaada

Weligaa ma malaysay beer dhir udgoon oo yar oo ka laadlaadda jikadaada? Kanaalka Ideias no Varal ayaa mala-awaalay, abuuray oo ku baraya tallaabo tallaabo sida fikraddan hal-abuurka ah loogu celiyo guriga. Aad bay u qurux badan tahay.

Hadda oo aad ogtahay xawaashka lagu beerayo guriga, iyo sida loo sameeyo, waa waqtigii aad gacanta geli lahayd wasakhda oo aad bilaabi lahayd abuurista! Ma rabtaa talooyin badan oo cagaaran gurigaaga? Fiiri qaar ka mid ah fikradaha dhirta guryaha.

Chives waa mid caan ku ah jardiinooyinka khudaarta iyo cunnada Brazil. Caleemihiisu waa dhaadheer yihiin, cylindrical, godan oo cagaar aad u fiican. Waxaa loo isticmaali karaa diyaarinta suxuunta kala duwan ee cunnooyinka bariga, marka lagu daro dhadhanka salad qabow, maraqa, suugada iyo xitaa subagga. Waa xawaashka ugu fiican ee lagu beero guriga. Eeg sida loo daryeelo geedka basasha guga:

• Chives waxay si fiican ula qabsadaan cimilo badan, laakiin waxay door bidaan cimilo khafiif ah, oo aan lahayn heerkul weyn.
• Waxay u baahan tahay carro qalafsan. miiray oo lagu hodmay walxo organic ah si ay u koraan.
• Xawaashkani waxa uu u baahan yahay cadceed buuxda si uu caafimaad ahaan u koro. Sida habboon, waa in ay heshaa ugu yaraan 4 saacadood oo iftiin toos ah maalintii.
• Biyo basbaaska mar kasta oo aad aragto carro qalalan. Sababtoo ah waxay ku sii jirtaa qorraxda in badan, geedkan sidoo kale wuxuu u baahan yahay qoyaan
• Waqtiga goosashada, waxaad ka saari kartaa geedka oo dhan ciidda ama, adigoo kaashanaya maqas, gooyay 3 farood oo ka sarreeya dhulka. Sidaas ayaa chives-kaagu ku soo laaban doonaan maalmo yar gudahood!

Coriander-ku waxa laga yaabaa in aanu ku midaysanayn saxanka Brazil, laakiin qaar badancunnada waxay isticmaalaan geedo yaryar. Tani waa kiiska Mexican, cunnada Hindida iyo cuntooyinka kala duwan ee waqooyi-bari ee Brazil. Kariyo karinta ka sokoow, dhirirku waxa kale oo uu leeyahay sifooyin daawo oo cajiib ah. Ma ka fekereysaa inaad ku korto cilantro agagaarka? Fiiri talooyinkan:

Gacaliye ku jira cunnada Faransiiska, tarragon waa mid ka mid ah walxaha ka kooban isku dhafka loo yaqaan "dhagac wanaagsan". Caleenteeda dhalaalaya, cawl-cagaaran waxay si fiican ula socotaa noocyo kala duwan oo hilib ah, kiriimyo, suugo.cunto fudud, saladh, rooti iyo xataa cabitaan. Ka waran inaad wax badan ka barato beerashadaada?

• Tragon waxa uu leeyahay noocyo kala duwan, sida tarragon Faransiis iyo Ruush. Midka ugu horreeya ayaa ah ka ugu badan ee loo isticmaalo karinta sababtoo ah dhadhan fiiqan. Si kastaba ha ahaatee, noocyada kala duwan ee Ruushku aad ayay u adkaysanayaan.
• Waxay jeceshahay qorrax buuxa, laakiin si fiican uma qabato heerkulka sare. Ku habboon beeristiisa waa in meeshu ku sugnaato inta u dhaxaysa 4 ° C iyo 20 ° C. Cimilada kulul, dhirtu waxay u egtahay inay ka baxdo dhadhan la'aan
• Ciidadu waa inay noqotaa mid bacrin ah, dareere ah oo dhexdhexaad ah. Si kastaba ha ahaatee, waxay sidoo kale ka bixi kartaa ciidda saboolka ah ama dhagaxa ah.
• Tarragon-kaagu ma lumiyay caleemaha jiilaalka? Ha werwerin! Geedkani wuxuu caadi ahaan galaa xaalad hurdo ah xilliyada qabowga. Tarragon Ruush ah ayaa faa'iido u leh arrintan, inkastoo ay ka yar tahay dhadhanka iyo udgoonka.
• Geedkani wuxuu u baahan yahay carro qoyan, laakiin aan lahayn biyo xad-dhaaf ah. Ka digtoonow inaad biyaha dhaafin xilliga jiilaalka!

Sanjabiilku waa ikhtiyaar xawaash aad u fiican oo lagu beero guriga. Aad bay u badan tahay, waxaa loo isticmaali karaa in lagu raaxaysto hilibka, maraqyada, suxuunta Aasiya qaarkood, macmacaanka, shaaha iyo xitaa waxay leedahay dhowr siyaalood oo dawo ah. Si aad had iyo jeer gacanta ugu haysato sinjibiisha, raac talooyinkan:

• Beeritaanka Sinjibiisha ayaa suurtogal ah tan ugu fudud. Haysashada qayb ka mid ah xididka xaalad wanaagsan, waxay qaadataa laba maalmood oo keliyaoo lagu dhex qariyo biyo diirran si biqilkiisu u soo baxo.
• Haddii dheriga lagu beero, ka door bida mid dheer, maadaama sinjibiilku si siman u baxo, si ka duwan xawaashka kale ee halkan lagu soo bandhigo, oo si toosan u baxa.
• Ciiddaadu waa inay ahaataa mid la shubi karo, jilicsan oo si fiican u nafaqaysan si xididku u koraan caafimaad qaba.
• Sanjabiil uma baahna qorrax toos ah, markaa waa fikrad fiican inaad ku hayso gudaha gudaha, ama meelaha iftiin badan leh, laakiin la'aanteed Cadceed buuxda
• Waa in waraabinta la badiyaa inta lagu guda jiro xilliga biqilka, lagana fogaado in la qooyo ciidda, maadaama ay taasi dhaawaceyso xididdada.

Mintu waa geed caleentiisa udgoon u leh, gaar ahaan cunnada Carabta, casiirka, cabitaannada, shaaha iyo dawooyinka guriga. Sababtoo ah way fududahay in la ilaaliyo, waa ikhtiyaar aad u fiican beer kasta oo guriga ah. Eeg sida geedo yaryar loogu beero guriga:

>Waxaa lagu talinayaa in ciidda loo diyaariyey abuur reexeedka la bacrimiyey, qoyan oo jilicsan.
• Waxay jeceshahay iftiinka qorraxda badan, laakiin way jeceshahay. Uma baahnid inaad iftiin joogto ah ku hoos jirto. Qorraxda subaxdii iyo hadh yar oo galabtii ah, waxay durba si fiican u kori kartaa.
• Waxaad u baahan tahay inaad maalin kasta waraabiso, laakiin ka taxaddar inaadan qooyin geedka! Ciidda qoyan ayaa ku filan.
• Reexaanta ha ku dhex-jirin sida geedaha kale, waxay ku dambayn kartaa inay waxyeello u geysato korriinka asxaabteeda sababtoo ah waxay leedahay xidid.dheer.
• Si loo dammaanad qaado caleemaha reexaantaada, ha u oggolaan in geedku ubaxsado! Ka saarida burooyinkeeda waxay ka caawisaa dalaggaagu inuu sii dheeraado.

7. Basil

Cunnada talyaaniga ah ee caadiga ah, basil waa dhir udgoon oo aad u fiican. Waxay xoojisaa suugada iyo baastada sida qof kale, waxay leedahay sifooyin daaweed oo xitaa waxay ka tagtaa jikada oo leh ur macaan! Eeg sida loo daryeelo gacalisadan Talyaaniga ka timid:

>Waxaa lagu talinayaa in basil loogu beero weel isaga kaliya loogu talagalay. Si kastaba ha noqotee, haddii aad u baahan tahay inaad hagaajiso booska, geedo yaryar ayaa raaci kara cagta yaanyo! Dheriga gudihiisa keliya maaha in ay isku daraan.
• Basil waxa uu jecel yahay qorraxda iyo kulaylka. 4 ilaa 6 saacadood oo cadceed ah maalintii ayaa ku filan inay caleenteeda cagaar iyo caafimaad u ahaato.
• Si kastaba ha ahaatee, ka taxdar marka aad weel basil ku dhex jirto jikada. Kulaylka ka imanaya foornada iyo foornada ayaa engejin kara geedka. dhirtu waxay nuugtaa biyaha lagama maarmaanka ah inta soo hartayna way uumi baxaa maalintii oo dhan

8. Marjoram

In kasta oo magaciisu u eg yahay kan basil, marjoram wuxuu aad ugu eg yahay oregano muuqaalka Iyada oo dhadhan khafiif ah, marjoram waxaa loo isticmaali karaa labadaba mid cusub oo la qalajiyey si loogu daro taabashada gaarka ah ee baastada, suugada, khudaarta iyo saladhyada. Baro inaad tan daryeeshogeedo aan caadi ahayn:

• Sida basil, marjoram waxay u baahan tahay weel uu keligiis ka bixi karo, maadaama uu u baahan yahay meel bannaan. Dheriga 20 ilaa 25 sentimitir qoto dheer iyo af ballaadhan ayaa ku habboon beerista.
• Waxay jeceshahay carrada dhoobada leh, oo leh waxyaabo badan oo organic ah iyo dheryo leh biyo-mareeno wanaagsan.
• Marjoram waxay qadarisaa qorraxda iyo kulaylka, waxayna u baahan tahay inay ku qaadato dhowr saacadood maalintii iftiinka tooska ah. Iftiinka badan, ayaa dhadhanka caleemahaagu yeelan doonaan.
• Waa in la waraabiyaa mar kasta oo ay carradu qalalan tahay, laakiin waligiis yaan la qooyin. Waxay si fiican wax uga qabataa xilliga gaaban ee abaarta, sidaas awgeed door bidayso inaad wax yar siiso marjoramkaaga.
• Ka taxaddar eeyaha iyo bisadaha laga yaabo inay galaan geedka! Nasiib darro marjoram waxay leedahay mabaadi'da sun u noqon kara xayawaanka rabaayada ah, taasoo keenta matag iyo shuban.

9. Oregano

• Sida marjoram iyo basil, oregano waxay qadarisaa cimilada kulul waxayna u baahan tahay ugu yaraan qorrax toos ah dhowr saacadood oo ka mid ah maalin si ay caleenteedu dhadhan iyo udgoon la filayo.
• Waxay qadarisaa ciidda si fiican u bacrinsan, laakiin waxay maamushaaSi fiican ugu koraan carrada saboolka ah iyo xitaa jardiinooyinka dhagxaanta leh.
• Biyo-bixinta waa in ay ahaataa mid xilliyeed ah, had iyo jeer waxay dhacdaa marka ay carradu qallasho marka la taabto. Marka si fiican loo aasaaso, oregano waxay u adkeysan kartaa abaaro gaaban.
• Dib u beeritaan 2 ama 3 sanoba mar waxay xaqiijin doontaa in geedka oregano uu had iyo jeer sii ahaado mid faraxsan oo soo baxaya! sentimitir Si loo isticmaalo geedo qallalan, caleemaha waa in lagu qallajiyaa meel mugdi ah, engegan oo hawo fiican leh.

Iyadoo muuqaal iyo dhadhan cajiib ah leh, basbaaska farta gabadha ayaa ku jira dhowr suxuun. Laga soo bilaabo cunnada Mexico, macmacaanka iyo macaanka, basbaaskani si qurux badan ayuu u iftiimay. Marka laga soo tago inuu yahay xawaash kala duwan, geedka basbaasku wuxuu weli siinayaa taabasho gaar ah oo midab leh beerta. Fiiri talooyinka ku saabsan sida loo ilaaliyo geedka:

• Basbaaska guud ahaan waxay aad u jecel yihiin cimilada kulul, iyo geedka basbaaska ma aha mid ka reeban. Waxay aad ugu nugul yihiin dhaxan iyo roobka, ee u fiirso!
• Geedka basbaaska wuxuu jecel yahay qorrax badan, toos ah iyo haddii kale, wuxuuna u baahan yahay inuu soo saaro tiro badan iyo midho leh dhadhan calaamadeysan. Dhowr saacadood maalintii ayaa ku filan.
• Maadaama ay qorraxda iyo kulaylku soo baxdo, waraabinta basbaaska waxay u baahan tahay feejignaan. Biyaha mar kasta oo oogada dhulku ay engegto, marna ha qooyin. waraabinta subaxda ayaa ku habboon,sida biyaha aan geedku nuugin ay u engegaan maalintii oo dhan
• Ha ka baqin inaad basbaaska soo qaado! Goosashada waxay kicisaa geedka si uu u soo saaro wax badan.
• Goosashada ka dib, in yar oo manjooyin ah ayaa si fiican u dhacaya waxayna hubisaa in geedka basbaaska uu sii wado inuu u koro si xoog leh oo soo saaro basbaaska gurigaaga.

Parsley, parsley ama dhir: dhowr magac oo geedo isku mid ah leh oo aad ugu guulaysta jikada guryaha Brazil intooda badan. Suugo la shiilay, dubay, saladh, maraqa iyo qaar kaloo badan, dhir ayaa u sareysa. Waxayna weli leedahay dawooyin cajiib ah, sida dawooyinka lidka ku ah niyad-jabka, durayo iyo ficil nabarro leh. Baro sida loo beero gacalisadan:

• Waxa lagu taliyay in dhir lagu beero carro barwaaqo ah, lagana hodmo maadada organic, lagana dareero, si aanay biyaha u ururin.
• Si ka duwan kuwa kale. Dhirta liiskan ka soo baxda, dhirtu waxay si fiican ugu dulqaadataa qabowga iyo dhaxan suurtogalka ah, si kastaba ha ahaatee, abaarta iyo kulaylka daran ayaa si weyn u waxyeeleeya geedaha
Waxay u baahan tahay waraabin xilliyeed ah, mar kasta oo carradu u muuqato inay engegan tahay. Si kastaba ha ahaatee, ka digtoonow inaad iska saarto caleemaha ku jira "Isha" geedka, xarunteeda, sababtoo ah tani waxay horseedi doontaa dhimashada dhir.